+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Loire (/forum-7.html)
+--- Discussie: Domaine les Pins Bourgueil (/thread-3771.html)
Domaine les Pins Bourgueil - Fre - 18-11-2014 08:29 PM
Dat je in de Loire moet zijn om uitstekende p/q te krijgen, is geen geheim. Het is echter wel zaak op het juiste domein eruit te pikken. Zaterdag op Salon du vin des vignerons indépendants was een ideale gelegenheid hiertoe. En zo kwam ik op de cuvée vieilles vignes 2010. De latere jaargangen waren mij niet altijd even rijp. Maar deze wel en dus terecht bekroond met 2 sterren in de Guide Hachette.
De tasting dan: eerste wat opvalt is de donkere kleur met de nog steeds paarse rand. Ook dikke rode tranen die kunnen wijzen op grote hoeveelheid extractie.
Erg boeiende neus met verschillende lagen die de wijn complex maken. Ik noteer rode vruchten, humus en bos, cayennepeper, laurier, .lichte vanille toets..
Eentje waar je kan aan blijven ruiken
In de mond voelt de wijn erg gestructureerd aan, erg vol ook. De wijn kenmerkt zich ook door een nadrukkelijk, doch niet storend bittertje. Ik vermoed dat deze dus nog efkes zal meegaan. Mooie lange afdronk. Een ontdekking, al vrees ik dat je niet in mindere jaren moet zoeken. Ik geef m 90!
RE: Domaine les Pins Bourgueil - Fre - 18-01-2015 06:08 PM
Toegegeven: deze wijn kreeg bij vorige bespreking onder bijzonder gunstige omstandigheden (goeie compagnie, al een glaasje op,...) misschien iets teveel punten. Een of twee punten minder was billijker geweest. Maar bij tasting vrijdag werd ik toch met verstomming geslagen: in niets te vergelijken met vorige tasting. De wijn kwam erg onevenwichtig, hard, onrijp, en ietwat wrang over. Op dag 3 al een stuk beter. Een stuk zachter maar bittertje in de afdronk blijft. Misschien volgende flessen toch nog even laten liggen.
RE: Domaine les Pins Bourgueil - vinejo - 18-01-2015 09:15 PM
(18-01-2015 06:08 PM)Fre schreef: Toegegeven: deze wijn kreeg bij vorige bespreking onder bijzonder gunstige omstandigheden (goeie compagnie, al een glaasje op,...) misschien iets teveel punten. Een of twee punten minder was billijker geweest. Maar bij tasting vrijdag werd ik toch met verstomming geslagen: in niets te vergelijken met vorige tasting. De wijn kwam erg onevenwichtig, hard, onrijp, en ietwat wrang over. Op dag 3 al een stuk beter. Een stuk zachter maar bittertje in de afdronk blijft. Misschien volgende flessen toch nog even laten liggen.
Lijkt me echt een wijn die zich heeft gesloten. 2010 is wel zo n jaar denk ik.
RE: Domaine les Pins Bourgueil - Fre - 18-01-2015 11:26 PM
(18-01-2015 09:15 PM)vinejo schreef:(18-01-2015 06:08 PM)Fre schreef: Toegegeven: deze wijn kreeg bij vorige bespreking onder bijzonder gunstige omstandigheden (goeie compagnie, al een glaasje op,...) misschien iets teveel punten. Een of twee punten minder was billijker geweest. Maar bij tasting vrijdag werd ik toch met verstomming geslagen: in niets te vergelijken met vorige tasting. De wijn kwam erg onevenwichtig, hard, onrijp, en ietwat wrang over. Op dag 3 al een stuk beter. Een stuk zachter maar bittertje in de afdronk blijft. Misschien volgende flessen toch nog even laten liggen.
Lijkt me echt een wijn die zich heeft gesloten. 2010 is wel zo n jaar denk ik.
Laat ons hopen. Volgende zal voor binnen 1 à 2 jaar zijn.
RE: Domaine les Pins Bourgueil - Fre - 06-03-2016 09:24 PM
(18-01-2015 11:26 PM)Fre schreef:(18-01-2015 09:15 PM)vinejo schreef:(18-01-2015 06:08 PM)Fre schreef: Toegegeven: deze wijn kreeg bij vorige bespreking onder bijzonder gunstige omstandigheden (goeie compagnie, al een glaasje op,...) misschien iets teveel punten. Een of twee punten minder was billijker geweest. Maar bij tasting vrijdag werd ik toch met verstomming geslagen: in niets te vergelijken met vorige tasting. De wijn kwam erg onevenwichtig, hard, onrijp, en ietwat wrang over. Op dag 3 al een stuk beter. Een stuk zachter maar bittertje in de afdronk blijft. Misschien volgende flessen toch nog even laten liggen.
Lijkt me echt een wijn die zich heeft gesloten. 2010 is wel zo n jaar denk ik.
Laat ons hopen. Volgende zal voor binnen 1 à 2 jaar zijn.
Iets meer dan een jaar verder. De wijn is meer versmolten. Tannines mooi rond Aangename wijn die goed paste bij een kaasschotel.
RE: Domaine les Pins Bourgueil - Fre - 08-03-2017 11:58 PM
Laatste fles: nog steeds te jong. Geen topper maar met wat kelderrust zal deze nog wat temperen