+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Gevrey Chambertin (/thread-3895.html)
Gevrey Chambertin - Sam - 04-01-2015 08:30 PM
Beste,
Ik heb onlangs een fles Gevrey Chambertin 2009 van Domaine Fourrier gekregen.
Had eerst het idee de fles te drinken tijdens de feestdagen maar zou toch eerst willen achterhalen wat de fles waard is, wanneer ze best te drinken en hoelang ze kan bijgehouden kan worden ( en ev. persoonlijke ervaringen ).
Op internet lees je van alles met erg uiteenlopende prijzen.
Kunnen jullie mij hier bij helpen ?
Alvast bedankt !
Sam
RE: Gevrey Chambertin - Mathijs81 - 05-01-2015 12:50 PM
Dag Sam, een foto v/h etiket helpt wel bij Bourgogne wijnen, er zijn meerdere mogelijkheden bij Domaine Fourrier.
RE: Gevrey Chambertin - Dave - 05-01-2015 01:58 PM
Als je 'm proeft weet je toch snel wat hij "waard" is
RE: Gevrey Chambertin - Kris - 05-01-2015 03:59 PM
(04-01-2015 08:30 PM)Sam schreef: Beste,
Ik heb onlangs een fles Gevrey Chambertin 2009 van Domaine Fourrier gekregen.
Had eerst het idee de fles te drinken tijdens de feestdagen maar zou toch eerst willen achterhalen wat de fles waard is, wanneer ze best te drinken en hoelang ze kan bijgehouden kan worden ( en ev. persoonlijke ervaringen ).
Op internet lees je van alles met erg uiteenlopende prijzen.
Kunnen jullie mij hier bij helpen ?
Alvast bedankt !
Sam
Beste Sam,
dat is een absolute topfles! Makkelijk 35 jaar houdbaar en voor een echte bourgogneliefhebber rond 2250euro waard.
Met vriendelijke groeten
RE: Gevrey Chambertin - Venne - 05-01-2015 06:10 PM
Hallo Kris, ben je zeker van die 35 jaar houdbaarheid?
RE: Gevrey Chambertin - Kris - 05-01-2015 06:33 PM
Venne, in een zeer goed jaar zoals 2009 wel.
RE: Gevrey Chambertin - Mathijs81 - 06-01-2015 12:34 AM
Domme vraag misschien ( ik ben totaal GEEN Bourgogne liefhebber ) ...
Als ik Domaine Fourrier en Gevrey Chambertin intik, dan krijg ik heel wat opties.
Hoe kan men - gebaseerd op de info van Sam - weten over welke fles het nu gaat ?
Ik hoor het graag ( en hopelijk leren we wat bij )
Mathijs
RE: Gevrey Chambertin - Terretoir - 06-01-2015 12:56 AM
Do i note a little sarcasm? :-)
RE: Gevrey Chambertin - Mathijs81 - 06-01-2015 09:38 AM
(06-01-2015 12:56 AM)Terretoir schreef: Do i note a little sarcasm? :-)
Zeker en vast niet - ik heb al getracht mij in Bourgogne te verdiepen, maar het levert alleen maar grijze haren op.
Mijn leercurve voor deze wijnen moet dringend aansterken - daarmee, alle hulp is welkom.
RE: Gevrey Chambertin - Dc - 06-01-2015 10:09 AM
Denk dat hij doelde op de post van Kris
RE: Gevrey Chambertin - Abouriou - 06-01-2015 01:32 PM
Mathijs: uit de info van de poster kan je eigenlijk niet weten over welke wijn het gaat. Allez, het zou voldoende zijn moest de wijnbouwer slechts 1 gevrey hebben,maar volgens goede oude google heeft hij er meerdere.
RE: Gevrey Chambertin - Dave - 06-01-2015 02:17 PM
(06-01-2015 12:56 AM)Terretoir schreef: Do i note a little sarcasm? :-)
You think
? 
RE: Gevrey Chambertin - Sam - 06-01-2015 04:37 PM
Alvast bedankt voor de vele reacties , ik post vanavond een foto van de fles.
RE: Gevrey Chambertin - vinejo - 06-01-2015 07:19 PM
(06-01-2015 10:09 AM)Dc schreef: Denk dat hij doelde op de post van Kris
En die van Venne... ;-)
RE: Gevrey Chambertin - Sam - 06-01-2015 07:30 PM
Foto's van de fles staan in het topic !
RE: Gevrey Chambertin - Terretoir - 06-01-2015 07:54 PM
(06-01-2015 07:19 PM)vinejo schreef:(06-01-2015 10:09 AM)Dc schreef: Denk dat hij doelde op de post van Kris
En die van Venne... ;-)
Hoe bedoel je? :-)
schitterend, lang geleden nog zo gelachen met nen topic :-)
ne mens is dan eens serieus!
RE: Gevrey Chambertin - Venne - 06-01-2015 08:03 PM
Wat is er om te lachen? 2009 is idd een topjaar maar 35 jaar voor een gevrey chambertin is toch wel een lange bewaartijd? Clos S J misschien?
Zoals ik al een paar keer zei, eerste communie doen zeker, ne GC nog een paar jaar erbij maar 35 jaar?
RE: Gevrey Chambertin - Terretoir - 06-01-2015 08:26 PM
doemme, al men chambertins veel te vroeg opengedaan....
RE: Gevrey Chambertin - vinejo - 06-01-2015 08:32 PM
(06-01-2015 08:03 PM)Venne schreef: Wat is er om te lachen? 2009 is idd een topjaar maar 35 jaar voor een gevrey chambertin is toch wel een lange bewaartijd? Clos S J misschien?
Zoals ik al een paar keer zei, eerste communie doen zeker, ne GC nog een paar jaar erbij maar 35 jaar?
Ik vond nochtans wel grappig dat Venne zich vragen stelde bij de prognose voor de houdbaarheid van de wijn en niet bij die van de prijs...
Dacht dus dat dit tongue in cheeck was...
RE: Gevrey Chambertin - Kris - 06-01-2015 08:54 PM
(05-01-2015 03:59 PM)Kris schreef:(04-01-2015 08:30 PM)Sam schreef: Beste,
Ik heb onlangs een fles Gevrey Chambertin 2009 van Domaine Fourrier gekregen.
Had eerst het idee de fles te drinken tijdens de feestdagen maar zou toch eerst willen achterhalen wat de fles waard is, wanneer ze best te drinken en hoelang ze kan bijgehouden kan worden ( en ev. persoonlijke ervaringen ).
Op internet lees je van alles met erg uiteenlopende prijzen.
Kunnen jullie mij hier bij helpen ?
Alvast bedankt !
Beste Sam,
dat is een 'absolute' topfles! Makkelijk 3,5 jaar houdbaar en voor een echte bourgogneliefhebber rond 22,50euro waard.
Met vriendelijke groeten
In mijn vorige post heb ik blijkbaar een paar komma's gemist, hierboven de rechtzetting...
Bij Venne nooit tong in cheek, alleen in madeirasaus...
RE: Gevrey Chambertin - Terretoir - 06-01-2015 09:01 PM
ah, oef :-)
Nieuw toetsenbord kopen, Kris. Scheelt mensen nen hartaanval...
RE: Gevrey Chambertin - Sam - 07-01-2015 08:19 AM
Ja euh , conclusie ?
RE: Gevrey Chambertin - Abouriou - 07-01-2015 08:29 AM
83 €, drinken van 2013 tot 2020.
RE: Gevrey Chambertin - Sam - 07-01-2015 09:37 AM
Ok, als hij rond die prijsklasse ligt drink ik hem zeker. Het kan wel zijn dat ik hem nog even laat rusten
RE: Gevrey Chambertin - Kris - 07-01-2015 06:12 PM
(07-01-2015 08:29 AM)Abouriou schreef: 83 €, drinken van 2013 tot 2020.
nie met spek schieten hé manne....40 à 45euro zal ook wel goed zijn. En doe daar ter plaatse nog maar es 15euro af.
RE: Gevrey Chambertin - Abouriou - 07-01-2015 06:42 PM
op Winesearcher staat de gemiddelde retailprijs op 73,5 met een duidelijk stijgende tendens voor de 2009. Hoeveel er daar ter plaatse afgaat, daar spreek ik me niet over uit.
RE: Gevrey Chambertin - Olivier - 07-01-2015 10:56 PM
(07-01-2015 09:37 AM)Sam schreef: Ok, als hij rond die prijsklasse ligt drink ik hem zeker. Het kan wel zijn dat ik hem nog even laat rusten
en ik die dacht dat er nu een TN ging volgen...
RE: Gevrey Chambertin - Sam - 08-01-2015 10:00 AM
(07-01-2015 10:56 PM)Olivier schreef:(07-01-2015 09:37 AM)Sam schreef: Ok, als hij rond die prijsklasse ligt drink ik hem zeker. Het kan wel zijn dat ik hem nog even laat rusten
en ik die dacht dat er nu een TN ging volgen...
Een TN ? Sorry ben nieuw op het forum
RE: Gevrey Chambertin - Olivier - 08-01-2015 11:38 PM
(08-01-2015 10:00 AM)Sam schreef:(07-01-2015 10:56 PM)Olivier schreef:(07-01-2015 09:37 AM)Sam schreef: Ok, als hij rond die prijsklasse ligt drink ik hem zeker. Het kan wel zijn dat ik hem nog even laat rusten
en ik die dacht dat er nu een TN ging volgen...
Een TN ? Sorry ben nieuw op het forum
Tasting note
RE: Gevrey Chambertin - Sam - 09-01-2015 11:36 AM
Deze komt er zeker , maar het zal niet voor vant weekend zijn ;-)
RE: Gevrey Chambertin - macro - 10-01-2015 03:31 PM
Ik reken steeds...
basis Bourgogne max 5 jaar bewaren,1°cru's tussen 5 en 10 jaar bewaren,Grand Cru's tussen 10 en 15 jaar bewaren om vrij zeker te zijn.
Maar langer kan ook natuurlijk... alleen zal de kwaliteit van de wijnbouwer dan nog veel meer doorwegen.Iets wat sowieso van crusiaal belang is in Bourgogne.
Gisterenavond nog een Savigny Les Beaune 1°cru 2008 gedronken van A.F-Gros.... Wat kan Bourgogne toch hemels mooi zijn...
RE: Gevrey Chambertin - wvd - 12-01-2015 07:53 PM
Fourrier (niet te verwarren met Fournier) is een gereputeerd domein en nu ook wel niet de goedkoopste in Gevrey. Dit lijkt me de Gevrey-Chambertin Villages Vieille Vigne. Kost op het domein toch al wel wat, zeker meer dan 40€. 2009 is een zeer goed, maar wellicht toch toegankelijker jaar dan 2010 / 2012. Ik zou deze minstens een 10-tal jaar geven en dan wat tijd in het ruime glas. En wat houdbaarheid betreft, ook daar kan Bourgogne soms verbazend lang houden. Soms ook helemaal niet, probeer het niet te bevatten, het lukt toch niet!
RE: Gevrey Chambertin - jr02 - 03-07-2024 03:36 AM
Fourrier Bourgogne 2020
Al menig liters wijn zijn hier al de revue gepasseerd onder het mom...hoe meer je drinkt, hoe meer je leert en... ervaring is nu éénmaal het allerbelangrijkste wil je wat wegwijs worden in de wereld van het edele sap.
Door je ervaring gaan die hersenkronkels al van alles denken bij het zien van een fles en duwen ze u al in de richting van de te verwachten smaak...
Zo geschiede, de eerste mooie avond dat je lang buiten kon genieten en vrienden over de vloer.
"Life is simple, keep it simple"
Lekker wijntje bovenhalen, basis cuvee maar mooi huis om nononsense te genieten tijdens het gekeuvel over de aankomende zomerse plannen.
Maar....
De wijn nam het voortouw, de aandacht ging al vlug naar de wijn ipv de zomerse plannen. Een wijn die vraagt om aandacht maar moeilijk te doorgronden is. Geen Pinot Noir zoals we deze kennen, mijn hersenkronkels geven het op, mijn kennis is ontoereikend en ik blijf worstelen met deze wijn.
Te weinig liters op mijn palmares? Niet goed opgelet tijdens de les?
Ik neem er CT bij en wat ben ik blij een TN te lezen die in de lijn (duidelijk niet de lijn der verwachting) van mijn verbijstering ligt:
Shockingly concentrated for a Burgundy, damn that's dark! Cassis, plum, raspberry, and tonka beans, almost Bordeaux, wtf. The palate is much more apparently Burgundian, with loads of smoke, redcurrant, and Earl Grey, and suede-textured tannins. But still, the overall vibe is Bordeaux in Burgundy's clothes, cedar and vanilla emerging, wild, despite some more Pinot-oriented florals alongside. A fascinating oddball, and that smoky palate is really agreeing with me. 04/04/2024
Werd deze gesmaakt? Tuurlijk maar deze lag ver van de lijn der verwachtingen als je een basis Bourgogne opent. Nog heel jong met bakken potentieel en vraagt een gerecht van het kaliber dat ik niet kan klaarstoven
Bizar dat over dit huis weinig te vinden is op het forum.
RE: Gevrey Chambertin - Thomas - 03-07-2024 08:00 AM
(03-07-2024 03:36 AM)jr02 schreef: Fourrier Bourgogne 2020
Bizar dat over dit huis weinig te vinden is op het forum.
Tja, als de Bourgogne regional al tegen de €40 moet kosten dan lijkt me dit gewoon een domein dat niet (meer?) voor de gewone sterveling is weggelegd. En laat dat nu net het species zijn dat deze plek het vaakst frequenteert…
RE: Gevrey Chambertin - jr02 - 03-07-2024 08:09 AM
(03-07-2024 08:00 AM)Thomas schreef:(03-07-2024 03:36 AM)jr02 schreef: Fourrier Bourgogne 2020
Bizar dat over dit huis weinig te vinden is op het forum.
Tja, als de Bourgogne regional al tegen de €40 moet kosten dan lijkt me dit gewoon een domein dat niet (meer?) voor de gewone sterveling is weggelegd. En laat dat nu net het species zijn dat deze plek het vaakst frequenteert…
De 2020 kocht ik aan 22€, de 2022 aan 28€. (Niet ter plaatse, dus vermoedelijk nog iets goedkoper mocht je er ooit nog binnen geraken)
RE: Gevrey Chambertin - Thomas - 03-07-2024 09:55 AM
(03-07-2024 08:09 AM)jr02 schreef:(03-07-2024 08:00 AM)Thomas schreef:(03-07-2024 03:36 AM)jr02 schreef: Fourrier Bourgogne 2020
Bizar dat over dit huis weinig te vinden is op het forum.
Tja, als de Bourgogne regional al tegen de €40 moet kosten dan lijkt me dit gewoon een domein dat niet (meer?) voor de gewone sterveling is weggelegd. En laat dat nu net het species zijn dat deze plek het vaakst frequenteert…
Ik keek snel even op Wine-Searcher, daar is het dus bijna 2x zo veel. Om te zwijgen van de 1er cru’s…
RE: Gevrey Chambertin - jr02 - 03-07-2024 04:28 PM
(03-07-2024 09:55 AM)Thomas schreef:(03-07-2024 08:09 AM)jr02 schreef:(03-07-2024 08:00 AM)Thomas schreef:(03-07-2024 03:36 AM)jr02 schreef: Fourrier Bourgogne 2020
Bizar dat over dit huis weinig te vinden is op het forum.
Tja, als de Bourgogne regional al tegen de €40 moet kosten dan lijkt me dit gewoon een domein dat niet (meer?) voor de gewone sterveling is weggelegd. En laat dat nu net het species zijn dat deze plek het vaakst frequenteert…
Ik keek snel even op Wine-Searcher, daar is het dus bijna 2x zo veel. Om te zwijgen van de 1er cru’s…
Inderdaad, ook snel even gepiept en ik moet u gelijk geven. Blijkt toch niet zo gemakkelijk te zijn om er aan te geraken om nog maar te zwijgen over de prijs. Lucky me voor de tijd dat het nog zal duren.