+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Gevrey Chambertin (/thread-3895.html)
Gevrey Chambertin - Sam - 04-01-2015 08:30 PM
Beste,
Ik heb onlangs een fles Gevrey Chambertin 2009 van Domaine Fourrier gekregen.
Had eerst het idee de fles te drinken tijdens de feestdagen maar zou toch eerst willen achterhalen wat de fles waard is, wanneer ze best te drinken en hoelang ze kan bijgehouden kan worden ( en ev. persoonlijke ervaringen ).
Op internet lees je van alles met erg uiteenlopende prijzen.
Kunnen jullie mij hier bij helpen ?
Alvast bedankt !
Sam
RE: Gevrey Chambertin - Mathijs81 - 05-01-2015 12:50 PM
Dag Sam, een foto v/h etiket helpt wel bij Bourgogne wijnen, er zijn meerdere mogelijkheden bij Domaine Fourrier.
RE: Gevrey Chambertin - Dave - 05-01-2015 01:58 PM
Als je 'm proeft weet je toch snel wat hij "waard" is
RE: Gevrey Chambertin - Kris - 05-01-2015 03:59 PM
(04-01-2015 08:30 PM)Sam schreef: Beste,
Ik heb onlangs een fles Gevrey Chambertin 2009 van Domaine Fourrier gekregen.
Had eerst het idee de fles te drinken tijdens de feestdagen maar zou toch eerst willen achterhalen wat de fles waard is, wanneer ze best te drinken en hoelang ze kan bijgehouden kan worden ( en ev. persoonlijke ervaringen ).
Op internet lees je van alles met erg uiteenlopende prijzen.
Kunnen jullie mij hier bij helpen ?
Alvast bedankt !
Sam
Beste Sam,
dat is een absolute topfles! Makkelijk 35 jaar houdbaar en voor een echte bourgogneliefhebber rond 2250euro waard.
Met vriendelijke groeten
RE: Gevrey Chambertin - Venne - 05-01-2015 06:10 PM
Hallo Kris, ben je zeker van die 35 jaar houdbaarheid?
RE: Gevrey Chambertin - Kris - 05-01-2015 06:33 PM
Venne, in een zeer goed jaar zoals 2009 wel.
RE: Gevrey Chambertin - Mathijs81 - 06-01-2015 12:34 AM
Domme vraag misschien ( ik ben totaal GEEN Bourgogne liefhebber ) ...
Als ik Domaine Fourrier en Gevrey Chambertin intik, dan krijg ik heel wat opties.
Hoe kan men - gebaseerd op de info van Sam - weten over welke fles het nu gaat ?
Ik hoor het graag ( en hopelijk leren we wat bij )
Mathijs
RE: Gevrey Chambertin - Terretoir - 06-01-2015 12:56 AM
Do i note a little sarcasm? :-)
RE: Gevrey Chambertin - Mathijs81 - 06-01-2015 09:38 AM
(06-01-2015 12:56 AM)Terretoir schreef: Do i note a little sarcasm? :-)
Zeker en vast niet - ik heb al getracht mij in Bourgogne te verdiepen, maar het levert alleen maar grijze haren op.
Mijn leercurve voor deze wijnen moet dringend aansterken - daarmee, alle hulp is welkom.
RE: Gevrey Chambertin - Dc - 06-01-2015 10:09 AM
Denk dat hij doelde op de post van Kris
RE: Gevrey Chambertin - Abouriou - 06-01-2015 01:32 PM
Mathijs: uit de info van de poster kan je eigenlijk niet weten over welke wijn het gaat. Allez, het zou voldoende zijn moest de wijnbouwer slechts 1 gevrey hebben,maar volgens goede oude google heeft hij er meerdere.
RE: Gevrey Chambertin - Dave - 06-01-2015 02:17 PM
(06-01-2015 12:56 AM)Terretoir schreef: Do i note a little sarcasm? :-)
You think
? 
RE: Gevrey Chambertin - Sam - 06-01-2015 04:37 PM
Alvast bedankt voor de vele reacties , ik post vanavond een foto van de fles.
RE: Gevrey Chambertin - vinejo - 06-01-2015 07:19 PM
(06-01-2015 10:09 AM)Dc schreef: Denk dat hij doelde op de post van Kris
En die van Venne... ;-)
RE: Gevrey Chambertin - Sam - 06-01-2015 07:30 PM
Foto's van de fles staan in het topic !
RE: Gevrey Chambertin - Terretoir - 06-01-2015 07:54 PM
(06-01-2015 07:19 PM)vinejo schreef:(06-01-2015 10:09 AM)Dc schreef: Denk dat hij doelde op de post van Kris
En die van Venne... ;-)
Hoe bedoel je? :-)
schitterend, lang geleden nog zo gelachen met nen topic :-)
ne mens is dan eens serieus!
RE: Gevrey Chambertin - Venne - 06-01-2015 08:03 PM
Wat is er om te lachen? 2009 is idd een topjaar maar 35 jaar voor een gevrey chambertin is toch wel een lange bewaartijd? Clos S J misschien?
Zoals ik al een paar keer zei, eerste communie doen zeker, ne GC nog een paar jaar erbij maar 35 jaar?
RE: Gevrey Chambertin - Terretoir - 06-01-2015 08:26 PM
doemme, al men chambertins veel te vroeg opengedaan....
RE: Gevrey Chambertin - vinejo - 06-01-2015 08:32 PM
(06-01-2015 08:03 PM)Venne schreef: Wat is er om te lachen? 2009 is idd een topjaar maar 35 jaar voor een gevrey chambertin is toch wel een lange bewaartijd? Clos S J misschien?
Zoals ik al een paar keer zei, eerste communie doen zeker, ne GC nog een paar jaar erbij maar 35 jaar?
Ik vond nochtans wel grappig dat Venne zich vragen stelde bij de prognose voor de houdbaarheid van de wijn en niet bij die van de prijs...
Dacht dus dat dit tongue in cheeck was...
RE: Gevrey Chambertin - Kris - 06-01-2015 08:54 PM
(05-01-2015 03:59 PM)Kris schreef:(04-01-2015 08:30 PM)Sam schreef: Beste,
Ik heb onlangs een fles Gevrey Chambertin 2009 van Domaine Fourrier gekregen.
Had eerst het idee de fles te drinken tijdens de feestdagen maar zou toch eerst willen achterhalen wat de fles waard is, wanneer ze best te drinken en hoelang ze kan bijgehouden kan worden ( en ev. persoonlijke ervaringen ).
Op internet lees je van alles met erg uiteenlopende prijzen.
Kunnen jullie mij hier bij helpen ?
Alvast bedankt !
Beste Sam,
dat is een 'absolute' topfles! Makkelijk 3,5 jaar houdbaar en voor een echte bourgogneliefhebber rond 22,50euro waard.
Met vriendelijke groeten
In mijn vorige post heb ik blijkbaar een paar komma's gemist, hierboven de rechtzetting...
Bij Venne nooit tong in cheek, alleen in madeirasaus...
RE: Gevrey Chambertin - Terretoir - 06-01-2015 09:01 PM
ah, oef :-)
Nieuw toetsenbord kopen, Kris. Scheelt mensen nen hartaanval...
RE: Gevrey Chambertin - Sam - 07-01-2015 08:19 AM
Ja euh , conclusie ?
RE: Gevrey Chambertin - Abouriou - 07-01-2015 08:29 AM
83 €, drinken van 2013 tot 2020.
RE: Gevrey Chambertin - Sam - 07-01-2015 09:37 AM
Ok, als hij rond die prijsklasse ligt drink ik hem zeker. Het kan wel zijn dat ik hem nog even laat rusten
RE: Gevrey Chambertin - Kris - 07-01-2015 06:12 PM
(07-01-2015 08:29 AM)Abouriou schreef: 83 €, drinken van 2013 tot 2020.
nie met spek schieten hé manne....40 à 45euro zal ook wel goed zijn. En doe daar ter plaatse nog maar es 15euro af.
RE: Gevrey Chambertin - Abouriou - 07-01-2015 06:42 PM
op Winesearcher staat de gemiddelde retailprijs op 73,5 met een duidelijk stijgende tendens voor de 2009. Hoeveel er daar ter plaatse afgaat, daar spreek ik me niet over uit.
RE: Gevrey Chambertin - Olivier - 07-01-2015 10:56 PM
(07-01-2015 09:37 AM)Sam schreef: Ok, als hij rond die prijsklasse ligt drink ik hem zeker. Het kan wel zijn dat ik hem nog even laat rusten
en ik die dacht dat er nu een TN ging volgen...
RE: Gevrey Chambertin - Sam - 08-01-2015 10:00 AM
(07-01-2015 10:56 PM)Olivier schreef:(07-01-2015 09:37 AM)Sam schreef: Ok, als hij rond die prijsklasse ligt drink ik hem zeker. Het kan wel zijn dat ik hem nog even laat rusten
en ik die dacht dat er nu een TN ging volgen...
Een TN ? Sorry ben nieuw op het forum
RE: Gevrey Chambertin - Olivier - 08-01-2015 11:38 PM
(08-01-2015 10:00 AM)Sam schreef:(07-01-2015 10:56 PM)Olivier schreef:(07-01-2015 09:37 AM)Sam schreef: Ok, als hij rond die prijsklasse ligt drink ik hem zeker. Het kan wel zijn dat ik hem nog even laat rusten
en ik die dacht dat er nu een TN ging volgen...
Een TN ? Sorry ben nieuw op het forum
Tasting note
RE: Gevrey Chambertin - Sam - 09-01-2015 11:36 AM
Deze komt er zeker , maar het zal niet voor vant weekend zijn ;-)
RE: Gevrey Chambertin - macro - 10-01-2015 03:31 PM
Ik reken steeds...
basis Bourgogne max 5 jaar bewaren,1°cru's tussen 5 en 10 jaar bewaren,Grand Cru's tussen 10 en 15 jaar bewaren om vrij zeker te zijn.
Maar langer kan ook natuurlijk... alleen zal de kwaliteit van de wijnbouwer dan nog veel meer doorwegen.Iets wat sowieso van crusiaal belang is in Bourgogne.
Gisterenavond nog een Savigny Les Beaune 1°cru 2008 gedronken van A.F-Gros.... Wat kan Bourgogne toch hemels mooi zijn...
RE: Gevrey Chambertin - wvd - 12-01-2015 07:53 PM
Fourrier (niet te verwarren met Fournier) is een gereputeerd domein en nu ook wel niet de goedkoopste in Gevrey. Dit lijkt me de Gevrey-Chambertin Villages Vieille Vigne. Kost op het domein toch al wel wat, zeker meer dan 40€. 2009 is een zeer goed, maar wellicht toch toegankelijker jaar dan 2010 / 2012. Ik zou deze minstens een 10-tal jaar geven en dan wat tijd in het ruime glas. En wat houdbaarheid betreft, ook daar kan Bourgogne soms verbazend lang houden. Soms ook helemaal niet, probeer het niet te bevatten, het lukt toch niet!