+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bordeaux (/forum-9.html)
+--- Discussie: Château Les Trois Manoirs, Médoc (/thread-3962.html)
Château Les Trois Manoirs, Médoc - Olivier - 09-02-2015 10:08 PM
2010
55% CS, 35% M, en rest Petit Verdot, CF en Malbec. Streek, jaargang en druiven zo goed als zelfde als Les Calèches de Lanesson die een paar dagen geleden openstond. Leuk om te vergelijken dus. Deze Trois Manoirs kwam minder gemaakt over, had geen duidelijke houttoets in de neus. In de mond kwam de cabernet duidelijker naar voor, ook iets meer structuur. Storende factor in deze wijn is echter een heel prominente bitter. Werd wat beter naarmate hij open stond, maar gaat er toch niet helemaal uit. Is nochtans weer zo'n wijn die een grande médaille d'or in brussel kreeg in 2013. Ik kan me voorstellen dat men dan gedacht heeft dat die bitterheid er zal uitgaan, maar nu denk ik dat niet. Heb weinig vertrouwen dat dit nog helemaal goed komt.
RE: Château Les Trois Manoirs, Médoc - vinejo - 09-02-2015 11:57 PM
(09-02-2015 10:08 PM)Olivier schreef: 2010
55% CS, 35% M, en rest Petit Verdot, CF en Malbec. Streek, jaargang en druiven zo goed als zelfde als Les Calèches de Lanesson die een paar dagen geleden openstond. Leuk om te vergelijken dus. Deze Trois Manoirs kwam minder gemaakt over, had geen duidelijke houttoets in de neus. In de mond kwam de cabernet duidelijker naar voor, ook iets meer structuur. Storende factor in deze wijn is echter een heel prominente bitter. Werd wat beter naarmate hij open stond, maar gaat er toch niet helemaal uit. Is nochtans weer zo'n wijn die een grande médaille d'or in brussel kreeg in 2013. Ik kan me voorstellen dat men dan gedacht heeft dat die bitterheid er zal uitgaan, maar nu denk ik dat niet. Heb weinig vertrouwen dat dit nog helemaal goed komt.
Nooit van gehoord, waar heb je die gehaald?
RE: Château Les Trois Manoirs, Médoc - Olivier - 10-02-2015 08:39 AM
(09-02-2015 11:57 PM)vinejo schreef:(09-02-2015 10:08 PM)Olivier schreef: 2010
55% CS, 35% M, en rest Petit Verdot, CF en Malbec. Streek, jaargang en druiven zo goed als zelfde als Les Calèches de Lanesson die een paar dagen geleden openstond. Leuk om te vergelijken dus. Deze Trois Manoirs kwam minder gemaakt over, had geen duidelijke houttoets in de neus. In de mond kwam de cabernet duidelijker naar voor, ook iets meer structuur. Storende factor in deze wijn is echter een heel prominente bitter. Werd wat beter naarmate hij open stond, maar gaat er toch niet helemaal uit. Is nochtans weer zo'n wijn die een grande médaille d'or in brussel kreeg in 2013. Ik kan me voorstellen dat men dan gedacht heeft dat die bitterheid er zal uitgaan, maar nu denk ik dat niet. Heb weinig vertrouwen dat dit nog helemaal goed komt.
Nooit van gehoord, waar heb je die gehaald?
Carrefour. Ik moet echt eens stoppen met daar wijn te kopen in een opwelling....