+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Spanje/Portugal (/forum-15.html)
+--- Forum: Andere Spaanse furie (/forum-21.html)
+--- Discussie: Celler Escoda - Sanahuja (/thread-4009.html)
Celler Escoda - Sanahuja - Kris G - 26-02-2015 10:12 PM
een zeker forumlid was me enkele maanden mijn oren van mijnen kop aan het zagen om deze fles eens te proberen
ik wou eens kijken (met het oog op de Ebriosi tasting van nu zaterdag) of wijn en de griepbeestjes het met elkaar kunnen vinden
deze Cabernet Franc wijn (mijn 1e uit Spanje!) bleek een interessant geval te zijn : leuke (lees : smerige) fles voor op een tasting : de kleur was typisch voor Cabernet Franc, maar het was natuurlijk o zoveel rijper en meer geëvolueerd dan een Loire wijn, ik kon het wel waarderen, het was de 2007 en ik vrees eigenlijk dat hij over zijn top is : snelle evolutie in het glas : viel vrij snel plat met oxidatieve toetsen, en ook in de neus een muffe ondertoon en ook dat oxidatieve, ik heb eigenlijk het vermoeden dat er wel een foutje in deze fles zit, dus ik ga ze niet scoren, maar wel een zeer interessante wijn, zeker iets om fun mee te beleven op een tasting
aan de gulle schenker
RE: Coll del Sabater - Conca de Barbera - Smaakatleet - 26-02-2015 10:18 PM
Met plezier !
Wel spijtig dat je eentje hebt die niet op niveau presteerd
RE: Coll del Sabater - Conca de Barbera - Kris G - 26-02-2015 10:27 PM
voor de info Gertjeuh, er zit blijkbaar een goeie dot Merlot in ook, maar de CF zit qua smaak wel het meest prominent in beeld, de eerste 5 min wel een idee gekregen van wat deze wijn kan brengen, maar dat foutieve zat er wel direct in, wel zeer boeiend, de vriendin vond de eerste slokken ook toprestje 45 min in het glas laten staan en echt volledig kapot, niks aan te doen
RE: Coll del Sabater - Celler Escoda - Sanahuja - Kris G - 27-02-2015 05:13 PM
in pompbak moeten kieperen deze middag
te oxidatief, kwam ook wa troebel over, ongetwijfeld een foute fles dus
RE: Coll del Sabater - Celler Escoda - Sanahuja - Smaakatleet - 27-02-2015 05:31 PM
(27-02-2015 05:13 PM)Kris G schreef: in pompbak moeten kieperen deze middag
Celler Escoda - Sanahuja - Smaakatleet - 05-11-2017 03:13 PM
mods coll del sabater is 1 van de cuvees zou deze uit de topic naam kunnen gehaald worden?
La Llopetera 2013
100% pinot noir uit de Conca de Barbera.
Bij openen een echt stinkerke.
Na een halfuur beterschap!
Rabarber, munt, het animale toetsje blijft.
In de mond is de wijn zeer fijn.
Niet te sappig maar zeer elegant.
Teder en mooie wijn...