+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Wijnreizen (/forum-79.html)
+--- Discussie: Zeer kort verblijf in Bourgogne (/thread-4036.html)
Zeer kort verblijf in Bourgogne - Xcalibur - 09-03-2015 05:06 PM
In de paasvakantie verblijf ik 1 nacht in Chalon-sur-Saône, op doorreis naar huis. Ik kan enkele uren vrijmaken om lokaal 1, max 2 wijnboeren te bezoeken.
Heeft er iemand enkele goede adressen op de weg Chalon-sur-Saone --> Givry --> Rully --> Mersault --> en zo richting Beaune?
- Ik weet dat goede Bourgogne wijnen niet goedkoop zijn. Is er ook iets goeds te vinden voor 15~20, max 25€/fles?
- Het mogen wijnen zijn nu op dronk, of bewaarwijnen, of een mix.
- Iemand tips voor een newbie?
- Zijn de wijnboeren gastvrij? Of best eerst een afspraak maken? (het zou op een zondagmorgend zijn)
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Abouriou - 10-03-2015 01:54 PM
Op zondag best afspraak maken... In rully heb je Vincent Dureuil. Werkelijk top in Rully, maar ik weet niet of die toeristen ontvangt. Heeft namelijk meer vraag dan aanbod. Maar toch het proberen waard. In Meursault kan ik Vincent Latour aanraden. Op afspraak zal die je zeker ontvangen. ( als hij in zijn kot is teminste
) grtzedit: Net even op de site van Dureuil gekeken: Hij ontvangt toeristen blijkbaar. Trust me on this one, niet twijfelen en bellen en gaan!
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - peter - 10-03-2015 07:00 PM
Rully is een hele goede tip , voor mij beste dorp uit chalonnais
Dureuil janthial : good luck om er binnen te geraken .....wordt moeilijk maar is inderdaad top.
Ook zeer goed in rully is jacqueson , samen met dureuil de vaandeldrager van de appelatie
Ook goed en vermoedelijk wat toegangkelijker om te proeven is domaine albert sounit, ook in rully zij hebben een geslaagde rully st jacques en een hele leuke cremant !
Lukt het daar ook niet......wip dan eens binnen in mercurey bij vin divin waar je tegen betaling de 35 domeinen van die mercurey maken kan proeven . De prijzen zijn ook die van het domein. Leuk om te doen. Aan te raden domeinen in mecurey zijn theulot-juillot, francois raquillet en chateau de chamirey
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Olivier - 10-03-2015 08:00 PM
Ik ben eens bij Guy Bocard in Meursault geweest. Aanrader als je van weelderig wit houdt. Voordeel is ook dat hij zijn wijnen verkoopt wanneer hij vindt dat ze op dronk beginnen geraken. Zat vorige zomer bvb aan de 2008 in wit. Zijn Meursaults beginnen rond de 20€, maar heeft een mooie basisbourgogne in wit aan 10€!
Best bellen op voorhand.
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - macro - 11-03-2015 01:47 PM
ik zou sowieso een Belgisch biertje meenemen... dat kunnen die mannen daar wel waarderen bij een bezoek.
kijk ook eens naar http://www.de-villaine.com . Hun "Digoine" is best lekker...
Er is een super wijnhandel(tje) op het plein van Pommard...
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - troisetoiles - 15-03-2019 02:36 PM
Deze zomer gaan we - voor de eerste keer - een weekje naar de Bourgogne.
Welke steden / dorpen / musea / parken moeten we zeker bezoeken?
Tips voor restaurantjes ook heel welkom.
Uiteraard altijd leuk om enkele wijndomeinen aan te doen. Bij voorkeur plekken waar de wijnen nog betaalbaar zijn. Ik heb er ook niets op tegen om tegen betaling wat mooiere wijnen te proeven, zonder aankoopverplichting.
Dank bij voorbaat voor jullie tips!
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Olivier - 15-03-2019 03:15 PM
(15-03-2019 02:36 PM)troisetoiles schreef: Deze zomer gaan we - voor de eerste keer - een weekje naar de Bourgogne.
Welke steden / dorpen / musea / parken moeten we zeker bezoeken?
Tips voor restaurantjes ook heel welkom.
Uiteraard altijd leuk om enkele wijndomeinen aan te doen. Bij voorkeur plekken waar de wijnen nog betaalbaar zijn. Ik heb er ook niets op tegen om tegen betaling wat mooiere wijnen te proeven, zonder aankoopverplichting.
Dank bij voorbaat voor jullie tips!
Beaune is een ideaal uitvalspunt : leuk stadje (de andere dorpen zijn toch echt wel héél klein), het ligt centraal als je wat wil rondrijden, groot aanbod van logement en restaurants.
Als je vrijblijvend wil proeven kan je bvb naar de Cave in St Morey gaan, daar hebben wij vorig jaar nog Lignier-Michelot kunnen proeven en kopen.
Ik las hier elders ook dat Grands Bourgognes een interessante winkel is in Gevrey waar ze alle bekende domeinen hebben. Of je kan proeven weet ik niet.
Als je domeinen wilt bezoeken, altijd ruim op voorhand informeren of het wel kan. De dag van vandaag moet je een gat in de lucht springen als je wijn màg kopen in Bourgogne...
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - troisetoiles - 15-03-2019 06:22 PM
Dank Olivier, dat zijn al goede tips!
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - vinejo - 15-03-2019 08:05 PM
Voor restaurantjes zal Vince je wel enkele goede tips kunnen geven denk ik (zelf vergeet ik dat altijd te noteren
)Voor wat betreft wijndomeinen, zie Olivier, is idd zeer moeilijk aan t worden.
Parken en dorpjes oo zich interesseren ons linder als we daar in de buurt zijn :-)
En qua toerisme, tja, je hebt Clos Voigeot en Hospices de Beaune, maar k weet niet of dit de moeite is voor iemand die niet echt een massatoerist is.
Mocht je in de buurt van Fixin passeren zou je me wel een groot plezier doen door even te gaan kijken bij Domaine Moniot, 19, Rue du Chapitre
Fixin. In 2011 bezochten we dat oude mannetje en kochten er aan 10 euro/ stuk enkele zeer goede flessen Fixin.
http://www.vinejo.freebb.be/thread-1443.html?highlight=Moniot
PvdW wou dit zelfs invoeren maar het ventje had geen ordinateur en zowat alles werd ter plaatse verkocht. Jammer genoeg is Gilbert een paar jaar terug overleden. Toendertijd sprak hij van zijn dochter die het domein zou overnemen. Even search op google (nog steeds geen website) leert dat het domein nu Moniot Defrance zou heten. Benieuwd of er nog steeds zo ambachtelijk wordt gewerkt. De prijzen zullen wellicht de 10 euro royaal overschrijden maar mogelijks is dit prijs-kwaliteit nog steeds heel interessant. Je weet maar nooit...
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Vince - 15-03-2019 10:14 PM
Auberge du Clos du Roy in Chênove (lunch/dinner), daar ga ik jaarlijks, topkeuken (is de voormalige kok/uitbater van 'chez Simon' in Echezeaux)
restaurant le chambolle in … Chambolle (lunch/dinner), verschillende keren geweest, zeer lekker, minder gezellig om te zitten
la Cabotte in Nuits st Georges (dinner), zelf niet geweest maar zou top zijn
O bar 20 in Nuits St Georges : is een café, laat je niet afschrikken, maar achteraan een restaurantje, ideaal voor snelle, lekkere lunch, p/kw top
le cellier volnaysien in Volnay (ideaal voor lunch want snelle bediening)
auprès du clochier in Pommard (gastronomisch)
la superb in Beaune (zelf niet geweest, betrouwbare tip)
le caveau des Arches in Beaune (gastronomie waar je tijd voor nodig hebt=> dinner)
In Chagny (nabij Chassagne) maison Lameloise: drie sterren michelin (nooit geweest), ze hebben sinds een paar jaren een bistrot die noemt Pierre & Jean (nooit geweest maar zal vermoedelijk ook top zijn)
Le Montrachet in Puligny, zelf niet geweest maar wat ik er meermaals van hoorde: gastronomisch top
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - troisetoiles - 16-03-2019 10:45 AM
Geweldig Jo en Vince! Domaine Moniot is genoteerd.
En die restaurants klinken top. Ik laat binnenkort weten welke we hebben bezocht.
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Fre - 16-03-2019 10:48 AM
Geen evidentie om ergens een mooie degustatie te doen én de leukste wijnen ter plaatse in te slaan. In de betere domeinen in de Cote d’or werkt men vaak op reservatie of allocatie. Kijk zeker ook s in de Chalonnaise. Vorig jaar Masse gedaan. PQ zeer in orde. In de streek heb je in wit (2017 wordt in wit hoog aangeschreven en staat nu op de proeftafels) een opkomend domein Feuillat-Juillot. http://www.feuillat-juillot.com/visite
De bezoeken zijn betalend, 6 EUR pp, wat zeker atypisch is voor de streek. Maar zo heb je tenminste geen aankoopverplichting als de stijl vd wijnen je niet aanstaat. Vorig jaar was ik van het aanbod van Parigot wel gecharmeerd. Heel heterogeen en betaalbaar voor de regio
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Vince - 16-03-2019 11:07 AM
Masse is een goede tip.
En Cyril Audoin in Marsannay zit p/kw ook zeer goed, kan je bezoeken en kopen zonder reservatie.
Om het lijstje compleet te maken geraak je ook in Ladoix nog gemakkelijk binnen bij domaine Jacob, domaine Chevalier en domaine Maratray Dubreuil.
begin met deze adressen maar in het forum te grasduinen...
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Fre - 16-03-2019 12:44 PM
(16-03-2019 11:07 AM)Vince schreef: Masse is een goede tip.
En Cyril Audoin in Marsannay zit p/kw ook zeer goed, kan je bezoeken en kopen zonder reservatie.
Om het lijstje compleet te maken geraak je ook in Ladoix nog gemakkelijk binnen bij domaine Jacob, domaine Chevalier en domaine Maratray Dubreuil.
begin met deze adressen maar in het forum te grasduinen...
Inderdaad Vince. Waar ik zelf nog naar op zoek ben is een goed slaapadres. Liefst niet te druk en waar je de wagen veilig kan wegzetten. Tips? Ik hoor ze graag.
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - wvd - 16-03-2019 12:52 PM
Ik dacht dat Clos du Roy in Chenôve dicht was? Ik at daar enkele jaren terug een schitterend varkenspootje, gevuld met zwezerik.
Goed gegeten in La Table du Rocher in Marsannay, Le Clos Napoléon in Fixin, Le Millésime in Chambolle en dinsdag nog in de Rôtisserie de Chambertin, uiteraard in Gevrey.
Tips qua domeinen: koop bij een betrouwbare Belgische handelaar
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Vince - 16-03-2019 12:54 PM
wvd, je hebt gelijk: het is met de overname door Simon van naam verandert in "auberge du vieux pressoir"
van naam veranderd
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Vince - 16-03-2019 12:59 PM
ben zelf op zoek naar nieuw slaapadres, dus ik hoor het ook graag van iemand anders
op airbnb is er een enorm aanbod
en natuurlijk massa's hotels in beaune, van ketens tot topsegment
ik verblijf liever in de kleine dorpen
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - vinejo - 16-03-2019 01:00 PM
(16-03-2019 12:44 PM)Fre schreef: Waar ik zelf nog naar op zoek ben is een goed slaapadres. Liefst niet te druk en waar je de wagen veilig kan wegzetten. Tips? Ik hoor ze graag.
Ik kan je Camping “Le Vagabond du Bourgogne” aanraden.
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - wvd - 16-03-2019 01:15 PM
Ik logeer altijd bij Jean-Charles Viennet.
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Fre - 16-03-2019 01:29 PM
(16-03-2019 01:15 PM)wvd schreef: Ik logeer altijd bij Jean-Charles Viennet.
Werner
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - macro - 16-03-2019 01:30 PM
chateau de digoine... mijn 2de thuis
https://www.chateau-de-digoine.com
eens iets anders hé... heb er ooit Bourgogne van 1934 geproefd
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - vinejo - 16-03-2019 01:52 PM
Hier ook tal van tips
https://www.lapassionduvin.com/forum/bonnes-adresses/23723-vos-bonnes-adresses-a-beaune-et-aux-alentours?limitstart=0#687429
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Fre - 26-04-2019 11:19 AM
Net mijn reizeke aan 't voorbereiden. Ik stuitte toevallig op dit restaurant in Meursault. Ooit al zo'n wijnkaart tegen gekomen? Ik niet. De meeste wijnen vind je zelfs in België niet aan deze prijzen, laat staan op restaurant.
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Olivier - 26-04-2019 12:36 PM
(26-04-2019 11:19 AM)Fre schreef: Net mijn reizeke aan 't voorbereiden. Ik stuitte toevallig op dit restaurant in Meursault. Ooit al zo'n wijnkaart tegen gekomen? Ik niet. De meeste wijnen vind je zelfs in België niet aan deze prijzen, laat staan op restaurant.
Heb je een link Fre? Wij hebben met Syntra één avond gegeten in Meursault, ben benieuwd of het dat restaurant is.
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Fre - 26-04-2019 01:55 PM
Oeps...
http://www.restaurant-meursault.fr/cartevins.html
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Vince - 26-04-2019 02:36 PM
ik heb daar reeds 2 maal gegeten, ze komen over van Irancy
de wijnkaart is inderdaad niet te overtreffen
de keuken is modern, zeer lekker
de bediening is modern (jeans, sneakers en tattoo's) en vriendelijk
minpunten:
ik vind het niet zo aangenaam zitten (opstelling ruimte, weinig daglicht,...)
geen wijnen per glas (!) of halve flesjes
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Corto - 26-04-2019 03:15 PM
De tafels staan blijkbaar idd. zeer dicht naast elkaar.
RE: Zeer kort verblijf in Bourgogne - Vince - 27-04-2019 09:50 AM
tiens, die ruimte (lijkt nog gezellig) herken ik niet als le soufflot in Meursault …
tiens, die ruimte (lijkt nog gezellig) herken ik niet als le soufflot in Meursault …
tiens, die ruimte (lijkt nog gezellig) herken ik niet als le soufflot in Meursault …