+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Duitsland (/forum-22.html)
+--- Forum: Riesling (/forum-23.html)
+--- Discussie: Weingut Jakob Schneider (/thread-4101.html)
Weingut Jakob Schneider - Monique - 01-04-2015 07:00 PM
Na de broertjes Merkelbach moet ik toch ook een lans breken voor de wijnen van dit bedrijf, gelegen in de Nahe met een groot aandeel in de Niederhäuser Hermannshöhle. Fantastische range droge, halfdroge en zoete Riesling.
Wij zijn er in het voorjaar van 2014 geweest en hebben zo mogelijk alle wijnen doorgeproeft. Na een afspraak gemaakt te hebben werden we hartelijk ontvangen door 'oma Liesl'. De matriarch en spil van het bedrijf. Ook hier heeft de tijd een beetje stil gestaan, hoewel er toch ook een heuse proefkamer ingericht was. Oma Liesl zit vol levenswijsheden waar je niet omheen kunt, trek dus voor een bezoekje minimaal 2 à 3 uur uit. Alles gebeurd op zijn tijd, overal wordt een verhaal bij verteld en de volgorde staat vast: je proeft gewoon alles wat er is!
Mijn absolute favoriet is de Niederhäuser Hermannshöle Magnus trocken, dit is bijna GG niveau.
Vanavond de Niederhäuser Hermannshöhle spätlese "Edith Elisabeth"2013 in het glas. Die is speciaal gebotteld wegens de 80e verjaardag van oma Liesl.
Slechts 8,5 % alcohol, dus heerlijk fris, mooi tropisch fruit, ananas, perzik, peer. Goede zuurbalans en fraaie afdronk. Heerlijk!
RE: Weingut Jakob Schneider - Marc - 01-04-2015 08:46 PM
Bedankt voor de tip, Monique.
We nemen dit mee als we onze volgende trip uitstippelen.
RE: Weingut Jakob Schneider - Marc - 30-07-2015 09:08 PM
Dankzij de bovenstaande tip van Monique kan ik nu ook verslag brengen van dit inderdaad mooie wijngoed in de Nahe.
Toch wel een speciale belevenis om hier te kunnen proeven. En we werden in de watten gelegd...
Er volgt nog een derde artikel.
Deel 1: https://vriendenvanderiesling.wordpress.com/2015/07/26/uitstap-naar-de-nahe-deel-2-wgt-jakob-schneider-niederhausen/
Deel 2: https://vriendenvanderiesling.wordpress.com/2015/07/30/uitstap-naar-de-nahe-deel-3-de-wijnen-van-wgt-jakob-schneider-1/
En voor wie de inleiding heeft gemist, die gaat over de geologische geschiedenis van de streek:
https://vriendenvanderiesling.wordpress.com/2015/07/25/uitstap-naar-de-nahe-deel-1-inleiding-en-geologie/
RE: Weingut Jakob Schneider - Marc - 01-08-2015 01:25 PM
Deel 3 zopas ook gepubliceerd.
https://vriendenvanderiesling.wordpress.com/2015/08/01/uitstap-naar-de-nahe-deel-4-de-wijnen-van-wgt-jakob-schneider-2/
RE: Weingut Jakob Schneider - Venne - 04-08-2015 04:46 PM
Hallo marc,
Mooi geschreven en een bezoek a zo een domein blijft toch wat langer hangen hé:-)
Hebben ze iets te maken met Markus Schneider? Op marketing vlak al zeker niet:-)
RE: Weingut Jakob Schneider - Marc - 04-08-2015 10:05 PM
Dankjewel, Venne.
Ik denk niet dat ze iets te maken hebben met Markus Schneider. Schneider is een veel voorkomende naam in Duitsland...
Maar er komt nog moois aan. Het ontbreekt me momenteel wat aan tijd om verder te schrijven. Even geduld nog.
RE: Weingut Jakob Schneider - Marc - 23-05-2016 06:07 PM
Wgt Jakob Schneider Melaphyr trocken 2014
Een van de basis-rieslings van dit domein in Niederhausen aan de Nahe. Melafier is een vulkanisch gesteente. De wijn komt voornamelijk van de minder gekende Rosenheck-wijngaard boven het dorp.
Licht strogeel met wat bronzen en groene tint.
Intense neus van mineralitiet (natte steen), gist en perzik(pit). Heel mooi, zuiver en veelbelovend. Appel en peer, citroenschil. Kleine kruidigheid bij opschudden, richting geplette kruiden.
Sappige en zuivere aanzet, met direct toetsje restzoet. Zuren vullen mooi aan. Evenwicht met veel materie. Klein pepertje onder de citruszeste en perzikpitten. Rijpere appel en klokhuis van peer.
Afdronk medium lang, met mineraliteit en witte perzik.
Vorige week proefden we op domein de 2015. Deze 2014 overtreft met voorsprong zijn opvolger. (zie ook hier)
RE: Weingut Jakob Schneider - Marc - 11-05-2017 11:30 AM
Toch wel goed nieuws:
Dit domein is nu ook in België verkrijgbaar.
Ik mocht eens voorproeven van het momenteel beschikbare gamma:
https://vriendenvanderiesling.wordpress.com/2017/05/11/wgt-jakob-schneider-nahe-bij-wijnhuis-tinto/
RE: Weingut Jakob Schneider - Monique - 22-06-2017 10:46 PM
Niederhäuser Hermannshöhle spätlese Elisabeth 2013
Met de tropische temperaturen van de afgelopen dagen toch maar weer een restzoete Riesling geopend. Deze wijn is speciaal gebotteld voor de 80e verjaardag van oma Liesl, het is haar favoriet!
Mooie lichte wijn, misschien net iets te zoet tov de zuren. Wel heel licht verteerbaar en slechts 8,5%, dus hoge doordrinkfactor ;-)
Weingut Jakob Schneider (Nahe) - Marc - 17-07-2018 01:48 PM
Een overzichtje van jaargang 2017 van dit domein in de Nahe:
https://vriendenvanderiesling.wordpress.com/2018/07/16/wgt-jakob-schneider-nahe-jaargang-2017/