+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: At Venne's (/thread-4131.html)
At Venne's - vinejo - 19-04-2015 11:05 AM
Als je het geluk hebt bij Venne te worden uitgenodigd ben je van 5 zaken zeker:
- Een ontspannen en ongedwongen ambiance
- Bijzonder veel speciallekes die je nergens anders in het glas krijgt
- Een paar pure top- en/of cultwijnen
- Een poepheerlijk hapje eten
- En last but definitely not least: Kempie en Kris
Ingredienten voor een heerlijke avond die je weer eens doen beseffen hoe mooi het leven kan zijn - dankzij je (wijn)passie-..
Kort even de line-up, eerst de WITTE wijnen.
We begonnen met bulles uit de Loire, ik vermoed een petnat, niet genoteerd (maar wel lekker)
Miraval, Cotes de Provence terre blanche 2007
Zeer mineraal (bijna riesling), behoorlijk vol in de mond met mooie zuurtjes (bijna chenin), heel fris dus. Kempie haalde er de rolle (vermentino) uit, mede door het kenmerkende bittertje. Verrassend jong voor een witte van 8 jaar oud..! 89
P Overnoy, Arbois 2006
Cultwijnbouwer, vooral bij een aantal natuurlijke-wijnen-lovers, weer een chenintoets (in de neus deze keer, hars en honing), maar de mond leidde ons algauw naar een chardonnay- in de afdronk het typische creozoot wat zulke wijnen soms hebben.
Vond dit heel mooi, doch de reden van de cultstatus ontgaat me wat. 89
Cl. Courtois, Les cailloux du Paradis (jaargang...)
Een frisse, strakke en toch rijke wijn met hele fijne zuurtjes en een sublieme afdronk. Een blend van romorantin en andere Loiredruiven, speciaal en heerlijk. 91-92
Elena Walch Beyond the Clouds 2011, Alto Adige
Alweer een ongewone wijn, deze keer abrikoos en lychee in de neus wat ons naar viognier en zelfs gewurtztraminer leidde. Heel fijn in de mond (fijner dan de meeste wijnen van voornoemde druiven) met een mooi bittertje en lange afdronk.
Is Elena Walchelijk? Elena is Heerlijk! 91
La Grange des Peres 2005
Huppa, weer moeilijk thuis te bengen en weer zo n uitmuntende wijn met honing en gerookte toetsen die eerder aan een Chevalier Montrachet deden denken dan aan een Zuidelijke wijn. Hemelslange afdronk. 93
Ze zeiden nie van nie maar we waren toch goe bezig.
En dan moesten de rode nog komen...
RE: At Venne's - carl - 19-04-2015 11:35 AM
Venne maakt er idd altijd weer een gedenkwaardige avond/namiddag van. Wat die allemaal uit de kelder haalt, ongeloofelijk.
RE: At Venne' s - vinejo - 19-04-2015 08:21 PM
Tijd voor de rooje (die gelukkig niet allemaal in t kanaal gesprongen waren)
Chateau Clarke Listrac 2001: Pure, frisse, mooie Medoc, perfect op dronk. Wordt dit Chateau niet wat onderschat? 91
Dupont Tisserandot Gevrey 1 r cru Laveaux St Jacques 2008
Echt Bourgogneputje in de neus, aanvankelijk nogal prominente zuren in de mond maar na twee slokken was dit perfect. 92
Felletig Vosne Romanée 1r cru
Rare gestoofde neus, niet echt aantrekkelijk. In de mond volledig anders, mooi en zacht doch niet subtiel genoeg voor een Bourgogne. En ja, de droogtrekkende 2003- tannines waren ook present. 87
Chateau Branaire Ducru St Julien 1996
Boter, zoethout, peper, gerookte toets. Richting tertiare toetsen ook. Fris en evenwichtig in de mond, nu perfect op dronk. 91-92
l' If 2012
Ow ow ow zalig intense en complexe neus, pakken fruit. In de mond verwacht je dan vanalles wat tegen elkaar opbokst maar... De wijn is zo evenwichtig als wat, met een énórme lengte, je kan bijten op de smeltende materie, afdronk fenomenaal. De hand van de meester, bravo Jacques. 95-96
Chateau Léoville Barton 1988
Vergelijkbaar met de Branaire, ook qua evolutie (maar dus nog 8 jaar ouder).
Munt, grafiet, cassis,... Heerlijke complexiteit en balans. 92-93
Clos du Mont Olivet Ch9 2004
Ideaal op dronk, mooie kruidige CH9 88
Chateau Latour Pauillac 1999
Jawel u leest het goed.
Venne zette zomaar eventjes, quasi argeloos, met nonchalante blik, een premier op tafel. Een wijn die normaliter door gewone jongens zoals wij niet meer wordt gedronken.
De klasse droop ervan af. Peper, zwarte bes, potloodpunt, bos, vlezig, spek, het aroma was eerder discreet en toch rook je bij elke snuif iets anders.
In de mond herken je de souplesse, het evenwicht, de zachte tannines, de lengte en afdronk van een grote wijn.
En ik hoor het al daveren tot hier. En, is dat nu zijn geld waard?
Uiteraard is dit zijn honderden euros die ie nu moet kosten niet waard. Natuurlijk zijn er andere wijnen uit Bordeaux en elders die even groot kunnen zijn en een pak minder kosten.
Maar vergelijk het met een uitzonderlijk lekker gerechtje. De foodie die weet dat het door Sergio Herman is klaargemaakt, zal er nóg meer van genieten.
En als je Latour drinkt, is voor één keer niet enkel wat in je glas zit belangrijk. Je drinkt een legende, een historie, een ijkpunt voor Médoc.
95
Tempier 2001 Bandol
Bbq-chips in de neus, leder. In de mond veel materie maar de wijn leed onder de harmonie van de vorige wijn. Het was een beetje zoals luisteren naar Metal na Bach.
88
Doix Priorat 2001
Cultwijntje uit Spanje, Olé! Al snel door Kris benoemd als Priorat.
Heel krachtig, ook hier was de power nog wat te onbehouwen, had niet de Rayas-finesse van Bvb Espectacle. Leek me ook wat te jong. Maar veel materie, waw. 91
Grange des Pères vdp Herault 2006
Oops een topCh9 dachten we. Is dit Beaucastel, Venne?
No way
Oops he did it again..
Sublieme wijn.
94
We eindigden met een... eh.. tja, specialleke... Een wijn die wat had van een vin jaune én van een zoete wijn.
Puffeney Arbois 1999 cuvee Christelle
95
Of hoe Venne erin slaagt om ervaren drinkers, topalcoholici zeg maar, tóch nog wijnen voor te schotelen waarbij ze het in Keulen horen donderen. Of was' t Lovenjoel?
RE: At Venne's - Dave - 19-04-2015 09:21 PM
Wow, dat was precies wel een plezant middagje ;-)
RE: At Venne's - Benz - 19-04-2015 09:51 PM
Schitterend lijstje
i.v.m. Chateau Clark idd. zoals zoveel (kleinere) wijnen in de Médoc onderschat worden, ze hoeven niet altijd een pak geld te kosten!
In Médoc is P/K nog HEEL VEEL moois te vinden!
RE: At Venne's - Venne - 20-04-2015 12:31 PM
Tja, wat moet ik daar op zeggen... twas een geweldige namiddag, avond en toch redelijk stuk nacht :-)
Jo, ik denk dat we in deze setting nu toch al een dikke 10 jaar samen aan het proeven zijn, Kris is er iets later bijgekomen en jij hebt diezelfde Premier eens opengedaan en ik heb toen beloofd om diezelfde fles op een later tijdstip open te doen... en dan doe ik dat eh :-)
Die eerste was een PetNat van Robinet de Fêtembulles.
Gisteren alles opnieuw geproefd, behale de L'If en witte LGDP want die waren leeg :-), en alles smaakte nog beter want het was een "Fruit Day" :-)
De Foto's
En de Clinet 1976 waren we nog vergeten..... was blijkbaar van iemand zijn geboortejaar :-)
RE: At Venne's - koen - 21-04-2015 12:00 AM
Magnifieke degustatie ... Maar een heel klein beetje jaloers en Venne je moet me nu toch eens laten weten hoe je aan die witte grange komt. Zit er al een paar jaar achter te zoeken
RE: At Venne's - nco - 21-04-2015 02:31 PM
.....
Sprakeloos dus
RE: At Venne's - Kempie - 21-04-2015 07:38 PM
Tx Venne, was een topnamiddag/ avond/ nacht. Voor mij was L'iff P/Q het meest bijgebleven maar die Latour...jawadde...andere dimensie. En niet enkel om de naam..
RE: At Venne's - Kris - 22-04-2015 10:33 PM
(eindelijk) volledig overtuigd van La Grange des Peres, Dupont zeer elegant en fijn, L'If wordt groots en Latour was dat al. De Puff als ideale afsluiter, weird en onweerstaanbaar...
Eentje om in te kaderen !
RE: At Venne's - WilD - 26-04-2015 12:44 PM
Whaaw, wat een top line up. Dit is waar wijn voor bedoeld is. Wine Connect's....
Er gaat niets boven wijn tasten met goede vrienden.
TOP