+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Andere Europese landen (/forum-28.html)
+--- Forum: Kroatië (/forum-83.html)
+--- Discussie: San Tommaso Istrië - Kroatië (/thread-4142.html)
San Tommaso Istrië - Kroatië - Smaakatleet - 28-04-2015 07:05 PM
Tijdens ons verblijf in Istrië vorig jaar de wijnen van dit huis ontdekt.
Na een zonnige wandeling zie ik plots Vinoteka San Tommaso .
Mijn aandacht hadden ze alvast .
Van men wederhelft ook maar niet in de meest positieve vorm
.Die dacht hoogstwaarschijnelijk ; Weeral Wijn !
Hartelijk ontvangen en toch een degustatie van een tiental wijnen gekregen.
Eentje ervan gaf me toch dat tikkeltje extra.
En dus een flesje gekocht , hierbij dan ook de TN .
Cuvée Black 2013 :
Blend van Teran , Merlot en Cabernet Sauvignon.
Donker rode kleur met een paars randje.
Een neusje van aardbei , rabarber dan weer iets zoet en wat rokerigheid.
Na een 5 tal minuutjes snuffelen en genieten van het aroma dan toch maar eens proeven
.Direct rijp rood fruit , zoet & zuur door elkaar maar passend , fris .
Complexe fruitigheid , boeiend en opt einde wat rabarber die terugkomt in de afdronk .
En ja dit kunnen we gerust een afdronk noemen
.Denk voor een 14 euro ofzo aangekocht 90/100
WELVERDIEND !
Helaas maar 1 fles van gekocht.
Ik wilde eens wat extra info zoeken op hun site maar vond niets terug.
Even terug naar onze reis dan maar om af te sluiten ,
Toen ik de dag erna nog een vinoteka binnen stapte .
En mijn wederhelft uiteraard weer stond te popelen van ongeduld om naar binnen te gaan
.Zag ik dat ze ook de wijnen van dit huis verdeelden .
Na een kort gesprek met de eigenaar vermelde ik dat de Cuvée Black.
Die niet in zijn assortiment stond , en waarnaar ik benieuwd was waarom .
De man had er nog nooit van gehoord , nam onmiddelijk zen telefoon en belde naar iemand van het domein om te vragen waarom hij deze niet had.
De reden was dat deze Cuvée nog maar 2 weken op de markt was
.En ik had er al ( maar ) ééntje van !!
Smaakte tevens zeer goed bij ,
Een kippebil met tagliatelle sausje en groentjes in de oven .
![[Afbeelding: 2qb94qw.jpg]](http://i57.tinypic.com/2qb94qw.jpg)