(30-04-2015 02:35 PM)Vinogan(s) schreef:  Ik voel me niet echt aangesproken (hoewel iedereen natuurlijk meer zou kunnen posten), maar ik wil hier wel even meegeven wat mijn "interne richtlijnen" zijn om een reactie te plaatsen.

1. Ik post in principe niets in topic over een wijn van een streek waar ik niets van ken / geen ervaring mee heb. Aangezien (zoals je wellicht weet) ik nogal geografisch beperkt / geografisch gefocused ben (klinkt eigenlijk als een eufemisme voor het politiek steeds minder en minder correcte "gehandicapt". In het engels misschien te vertalen als "geographically challenged" :-) ) valt een groot deel van de streken waarin ik post al weg. Bovendien vind ik mezelf nu ook weer niet zo'n goede taster met de super (accurate) beschrijvingen. Enkel de "algemenere" topics "onderaan het scherm" (zoals dit) maken dan ook nog een redelijke kans.

2. Ik let op mn "verbruik" (in 2015 tot op vandaag 35 flessen). Dus de kans op een post wordt kleiner.

3. Ik heb veel wijnen die ik (de afgelopen jaren, nu begint dit wat te veranderen, maar deze recente flessen zijn nog niet allemaal op dronk) per 6 (of soms per 12) kocht. Ik ben van mening (geworden) dat het weinig zin heeft om, indien je na 6 maand nog eens een fles drinkt waar je ervoor al iets over gepost hebt, en de TN is quasi identiek, nog iets te posten.

Er zijn wijnen op het forum waar ik in het begin de merendeel van de posts voor mn rekening nam en die grotendeels na een tijdje neerkwamen op "idem" (zonder verdere reacties). Ik weet niet of dit een meerwaarde vormt. Let op, ik doe dit soms nog, maar niet meer consequent. Ik wil dit gerust consequenter doen als dit zou helpen, dus dit zou de frequentie nog wat kunnen opdrijven.

4. Ik heb een aantal "dagelijkse" wijnen die wel een post / topic zouden waard zijn, maar waarvan ik zeker weet dat je ze niet in België (of zelfs niet online) kan terugvinden / aankopen (of aan een belachelijke p/k). Ik vind dat het voor deze flessen dan ook geen zin heeft om een topic aan te maken of iets te posten, aangezien de anderen hier toch niets mee zouden kunnen aanvangen.

5. Er zijn een aantal flessen die ik dronk in "feestverband" (familiegelegenheden of dergelijks), waar ik wel van genoot, maar waar ik geen of weinig formele nota van heb genomen (al zeker niets opgeschreven). Dit verhoogt de drempel om hier iets over neer te schrijven, wil je niet in algemeenheden vervallen.

Voilà, dat was het zo ongeveer qua verklaring voor mijn "post" gedrag.

Vinogan(s)

PS Ik heb optie 4 genomen in de enquete, want dat was de leukste!

Off topic: Ivm punt 5. Ik heb de indruk dat er een scheiding is tussen het "tasten" van een wijn en het gewoon drinken en genieten. Soms zit naar mijn gevoel het ene het andere wat in de weg (althans bij mij). En dat maakt het soms wel lastig... Does this make sense?

Citaat:Heb me nu voor de eerste maal ingelogd in meer dan een maand tijd, enerzijds door vakantie, anderzijds door het ophalen van al het werk dat zich tijdens die vakantie heeft opgestapeld.

Citaat:in mijn geval... gewoon te onzeker over wat ik zou neerpennen wel klopt met de realiteit !

(03-05-2015 09:57 AM)vinejo schreef:  Het is echter altijd interessant om neer te schrijven wat je van de wijn vond, hoe hij evolueerde, of hij op dronk is, enz... Dat hoeft ook nooit een lange epistel te zijn, een korte post kan aanleiding zijn voor iemand om er op te reageren of om die wijn al dan niet te kopen/open te trekken...

(04-05-2015 08:01 AM)Dc schreef:  Soms geen tablet ofzo bij de hand als ik drink...
Bovendien drink thuis alleen, vrouwtje is er niet zo zot van, waardoor de consumptie niet altijd even snel gaat
Maar ik probeer mijn steentje bij te dragen aangezien dit forum voor mij wel een referentiepunt is voor wijnen die ik niet ken. Ik hoop dat mijn TN dit soms ook voor anderen kunnen zijn.

(04-05-2015 06:14 PM)Jordaens schreef:  We hadden er hier in ons groepke ook éne die van zichzelf vond dat hij al die geuren niet herkende. "Ik ruik wijn". En dus geen bramen, krieken of potloodslijpsel, laat staan viooltjes, natte hond of kattepis... Na verloop veranderde dat langzamerhand.

Natuurlijk: alle wijnen ruiken wel min of meer naar zwarte bessen of bramen, naar vanille of cederhout, naar peper of nootmuskaat (of is het kruidnagel?), naar natte hond of boerenerf, maar op de duur heb je wel een idee van de geur en smaak van b.v. pinot noir. En dan wordt het iets makkelijker converseren over zo'n wijn. Krieken en kersenpit zal er standaard wel wat inzitten, maar gaat de wijn misschien iets meer naar de aardbeien en de frambozen of is hij te zuur om aangenaam te zijn... En dat is in de conversatie en ook hier bij een proefverslagje van belang: even aanstippen waar je moet op letten, waar de norm (ten goede of ten kwade) evt. wordt verlaten.

Enfin, zoiets.

---

En nog iets. Als je het nogal lullig vindt om op alle mogelijke en onmogelijke momenten een notaboekje boven te halen, meniscussen te meten en dieptes te peilen om die dan oog-, mond-en neusgewijs neer te krabbelen (en dat is het toch vaak ook), dan moet je eens overwegen dat De Mens uitgerust is met een bijzonder knap visueel, smaak-en geurgeheugen. Hij maakt er alleen te weinig gebruik van. Met een herinneringswaardige wijn, ben je toch even bezig, kijk, snuif en proef en sla de data in die onvolprezen biochemische computer tussen je oren op.

Soms komt er zelfs na jaren hier of daar een vergeten bestandje te voorschijn als je een bepaald etiket ziet of een bepaalde wijn nog eens proeft...

Als je Frank Vanderlinden niet bij de hand hebt, moet je het helemaal zelf doen, natuurlijk.

(04-05-2015 10:39 PM)Benz schreef:  Wat ik als beginnend wijnliefhebber heel vaak deed (zelfs nu nog, want heb nog heel veel te leren) is als ik een wijn kocht hierover alle informatie en TN opzoeken en op een papiertje noteren wat de meest voorkomende aroma's en smaken ervan waren vooraleer ik de fles opende. Eens de wijn in het glas deze geuren en smaken proberen te ontdekken en geloof me mits veel oefenen lukt dit iedereen wel een beetje. BV als je rood en zwart fruit uit elkaar kunt halen ben je al een eind ver. Aroma's als Vanille (hout), chocolade, kruiden, zoetigheid enz. ,bij oudere wijn b.v. stalgeur, bosgrond, tabak, leder enz. herkent iedereen wel hoor mits wat oefening. In de mond een mooie evenwichtige wijn, stevige tannines of eerder zachte tannines, zuren, zoetigheid enz. Afdronk kort of lang ook ni echt moeilijk he. Nee hetgeen ik hiermee bedoel is mits enige moeite en een klein beetje karakter lukt het iedereen wel om een wijn te kunnen beschrijven. Dus wees niet bang om een TN te plaatsen en laat je gewoon gaan. En nog één heel groot begrip zelfs échte wijnkenners zijn het niet altijd eens over dezelfde wijn! Iedereen beleeft het wel wat op zijn manier en als dat voor jou goed is

(05-05-2015 07:41 AM)Olivier schreef:  

(04-05-2015 10:39 PM)Benz schreef:  Wat ik als beginnend wijnliefhebber heel vaak deed (zelfs nu nog, want heb nog heel veel te leren) is als ik een wijn kocht hierover alle informatie en TN opzoeken en op een papiertje noteren wat de meest voorkomende aroma's en smaken ervan waren vooraleer ik de fles opende. Eens de wijn in het glas deze geuren en smaken proberen te ontdekken en geloof me mits veel oefenen lukt dit iedereen wel een beetje. BV als je rood en zwart fruit uit elkaar kunt halen ben je al een eind ver. Aroma's als Vanille (hout), chocolade, kruiden, zoetigheid enz. ,bij oudere wijn b.v. stalgeur, bosgrond, tabak, leder enz. herkent iedereen wel hoor mits wat oefening. In de mond een mooie evenwichtige wijn, stevige tannines of eerder zachte tannines, zuren, zoetigheid enz. Afdronk kort of lang ook ni echt moeilijk he. Nee hetgeen ik hiermee bedoel is mits enige moeite en een klein beetje karakter lukt het iedereen wel om een wijn te kunnen beschrijven. Dus wees niet bang om een TN te plaatsen en laat je gewoon gaan. En nog één heel groot begrip zelfs échte wijnkenners zijn het niet altijd eens over dezelfde wijn! Iedereen beleeft het wel wat op zijn manier en als dat voor jou goed is

Amen

(06-05-2015 08:09 PM)Mick schreef:  Ik hoor bij de 44 % club, punt 2 voor als de procenten nog eens veranderen.
Soms lijkt het alsof jullie allemaal super ervaren sommeliers zijn, waar natuurlijk niets mis mee is!
Maar dan als ik dan ga schrijven ik vond deze lekker, dan komt dat zo 'dom' over.
Lezen hier doe ik dan wel meer, maar niet de secties van wijnen waar ik niet in ben geïnteresseerd.
Wat natuurlijk wel kan veranderen.

Misschien moet ik zelf een opleiding tot sommelier volgen, wat ik wel zou willen, maar we kunnen niet alles hé! Er moet nog tijd zijn voor een glaasje

(16-05-2015 12:54 AM)koen schreef:  Ik drink nog altijd evenveel en even graag maar het "analytische" verdwijnt wat meer op de achtergrond en het genotsaspect speelt vaak de hoofdrol. Wel een dubieus kantje aan want als ik "nieuwe" wijntjes of grote topflessen drink dan komt het "analytische" weer naar boven.