+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Duitsland (/forum-22.html)
+--- Forum: Riesling (/forum-23.html)
+--- Discussie: Selbach - Oster (/thread-4156.html)
Selbach - Oster - macro - 05-05-2015 07:06 PM
Zeltinger Himmelreich - Riesling - Kabinett Halbtrocken - 2011
Bleekgele schitterende wijn met dikke vette ,traag aflopende tranen ( 16,9 gr restsuiker vermeld op fles )
Heel aangename aromatische neus,lichtjes honing,veel citrus,mineraliteit,na walsen komt petrol er ook door..
Mooie ronde aanzet, veel vettigheid/moilleux maar direct daarna zijn de zuurtjes ( veel ) daar die er voor zorgen dat deze wijn mooi in evenwicht is. Absoluut geen storende alcohol aanwezig. Retro heeft zelfde gevoel als in de neus...een afdronk van toch zeker 6' .Volgens mijn gevoel een vrij krachtige witte wijn die gedronken mag worden bij iets vollere gerechten. Heerlijk ! Enne... Zelfs van het lege glas kan je nog ( even) nagenieten ?
Gedronken bij asperges,eiersalade en kalkoengebraad.
Gekocht op domein zelf voor 9€20.
RE: Selbach - Oster - vinejo - 05-05-2015 09:06 PM
(05-05-2015 07:06 PM)macro schreef: Zeltinger Himmelreich - Riesling - Kabinett Halbtrocken - 2011
Bleekgele schitterende wijn met dikke vette ,traag aflopende tranen ( 16,9 gr restsuiker vermeld op fles )
Heel aangename aromatische neus,lichtjes honing,veel citrus,mineraliteit,na walsen komt petrol er ook door..
Mooie ronde aanzet, veel vettigheid/moilleux maar direct daarna zijn de zuurtjes ( veel ) daar die er voor zorgen dat deze wijn mooi in evenwicht is. Absoluut geen storende alcohol aanwezig. Retro heeft zelfde gevoel als in de neus...een afdronk van toch zeker 6' .Volgens mijn gevoel een vrij krachtige witte wijn die gedronken mag worden bij iets vollere gerechten. Heerlijk ! Enne... Zelfs van het lege glas kan je nog ( even) nagenieten ?
Gedronken bij asperges,eiersalade en kalkoengebraad.
Gekocht op domein zelf voor 9€20.
Mooi!!
En dat lege glas, ja, dat kan zo lekker ruiken hé... ;-)