(01-08-2015 01:27 PM)carl schreef:  9. La Croix de Gay 1993 (Pomerol) : herfstbos, velours in de mond, bosbes, mooi versmolten. 90

(25-07-2015 06:37 PM)don quichotte schreef:  

(25-07-2015 05:16 PM)vinejo schreef:  

(24-07-2015 10:34 PM)Benz schreef:  Hallo, beetje verrast dat hier nog geen topic over bestond, maar bij deze hier is hem dan.
Vanavond Amiral de Beychevelle (2de wijn) 2011 in het glas. Wijn 1 uur op voorhand uit de wijnkast gehaald en meteen geopend om 1 uur later te schenken in het glas. Mooie kersenrode kleur, neus van zwart en rood fruit met ook wat kruiden. In de mond zwart en rood fruit met mooie stevige taninnes maar nog iets te veel zuurtjes die wat overheersen (nog wat jong)! Zeer mooie afdronk. Deze wijn komt nog zeer jong over maar geef hem toch al een mooie 89 score. Deze wijn zal in de toekomst enkel nog beter worden!

Ook verrast eigenlijk...
Anderzijds, zelf nog nooit gedronken, vind je ook niet zo snel terug in warenhuizen...
voor de uiteindelijke inwijding van dit Chateau!

Allee gij, nog nooit gedronken?

En om mijn slecht karakter te tonen ben ik even in mijn onderaardse gewelven afgedaald en er ligt daar nog Amiral de Beychevelle 1990.

En om ook even mijn goed hart te laten zien ga ik er volgende week eentje van ontkurken. Liefhebbers, laat maar iets weten maar niet met 12 terzelfder tijd en ook geen 2 of meerdere schoonmoeders meebrengen.
Reservatie gewenst.

(01-08-2015 01:27 PM)carl schreef:  Gisterenavond ter elfder ure nog een officiële uitnodiging gekregen van ons aller don quichotte om het midden van de zomer te komen vieren onder begeleiding van enkele uitgelezen wijntjes. Terzelfdertijd ook de gelegenheid om Rik, een meer dan verdienstelijk lid van dit forum, te leren kennen.

Aanwezig :Venne, Don quichotte, De populist, Rik, ikzelf

1. Ad Francos Les Pierres Blanches 2012 (cotes de Bordeaux Francs) : Houtopvoeding, noten, sinaasappel, plantaardig, bitter op de afdronk, floraal, iets minder mijn ding. 86
2. Martin Mullen Traben Trarbacher Hunnerberg Spatlese Trocken 2012 (Moezel) : Riesling?, geparfumeerd, fruitzoet op de neus, heel fijn, mineraal, witte perzik, pompelmoes, groene appel, droog in de mond, blauwe bes, rijpe bitters, lange afdronk, knap. 91
3. Les Charmes Godard 2008 (Cotes de Francs) : Lijkt geoxideerd maar is meer dan ok, honingtoets, kaaskorst, was, gedroogde abrikozen, Amandel, medicinaal, gebrande noten, versmolten, oude aardappelen, gaat lang door. 89+
4. Amiral de Beychevelle 1990 (St Julien) : Champignons, leder, baksteen, overrijp fruit, grafiet, intens op de neus, lichte tannines, lichte zuren, licht groene toets, gedroogde cassis, knap! 89
5. Pibarnon 2002 (Bandol) : vliersiroop, herfstbos, versmolten, fijne stijl, vlezig,evolutie, Kruidigheid ten top, 90
6. Duca di Castelmonte Ulysse Rosso 2009 (Etna) : plastiek/latex op de neus, houtskool, cassis, vlezigheid, peper, licht geëvolueerd, mooie slanke stijl, rijpe zuren. 89+
7. Pichon Longueville Reserve de la Comtesse 2002 (Pauillac) : zwarte olijven, zwart fruit, tannines, licht geëvolueerd, plakkaatverf, krachtige stijl, onrijp bittertje, nog te bewaren volgens don. 88
8. Noellat et fils 2009 (Vosne-Romanee) : Rood fruit, viooltjes, krachtige neus, goed gemaakt, vol, veel materie, peperig, bramen, voldoende zuren, 88
9. La Croix de Gay 1993 (Pomerol) : herfstbos, velours in de mond, bosbes, mooi versmolten. 90

(04-08-2015 05:10 PM)Venne schreef:   for the notes Carl en nog meer dank voor de invitatie Don!
En aangename kennismaking Rik, ik wist niet dat je van 'Osgot' waart:-)
Don, hoe was die Etna de tweede dag?
De Pibarnon is op zijn niveau gebleven dag 2 , mooie bandol mr geen topper.

(04-08-2015 08:42 PM)don quichotte schreef:  

(04-08-2015 05:10 PM)Venne schreef:   for the notes Carl en nog meer dank voor de invitatie Don!
En aangename kennismaking Rik, ik wist niet dat je van 'Osgot' waart:-)
Don, hoe was die Etna de tweede dag?
De Pibarnon is op zijn niveau gebleven dag 2 , mooie bandol mr geen topper.

Deze Etna dronk ik pas zondagavond en had nog veel van zijn initiële kenmerken van vrijdagavond bewaard. Ik definieerde deze wijn toen met een vurig karakter, met de geur van ietsje solferachtig zonder branderig te zijn. ( I liked it)
De wijn had nog steeds die kenmerken maar iets versmolten in zijn geheel.
Ik dacht die zondagavond : een wijn die bewaard in mijn kelder binnen 5 jaar nog veel meer laat ontdekken.

@ Rik; laat die Pichon Longueville Reserve de la Comtesse 2002 nog maar 5 jaar liggen dan passeert die op zijn gemak de 90 score.