+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: Vergelijkende degustatie Pinot Noir wijnen van over de ganse wereld (/thread-4455.html)
Vergelijkende degustatie Pinot Noir wijnen van over de ganse wereld - FRANCISPICCART - 22-10-2015 09:35 PM
Degustatieavond wijnclub "Wine Watchers" van Pinot Noirs van over de ganse wereld.
Gisterenavond werden een aantal Pinot Noir wijnen onder de loep genomen. De bedoeling was om een klein vergelijk te maken tussen wijnen gemaakt van dezelfde druivensoort maar van verschillende continenten. Alle wijnen zaten in min of meer dezelfde prijscategorie buiten één buitenbeentje.
Pike & Joyce "Adelaide Hills" Pinot Noir 2013
Australische wijn uit de Clare Valley streek. Tamelijk lichte kleur die zelfs impressies van evolutie vertoont. In de neus dadelijk gebrande koffietoetsen en rokerigheid. Qua fruit zeker cassis en zelfs wat kersenpitten. Heel wat kruidigheid. In de mond is de wijn zacht, fluwelig en met veel evenwicht gemaakt. Die gebrande houttoetsen komen terug, hier in combinatie met het donker fruit zoals bramen en kersen. De wijn heeft wel wat last van naijlend alcohol. Toch zeer aangenaam. Voor € 20,18 bij Ad Bibendum.
Oliver Zeter Spätburgunder 2013
Duitse wijn uit de Phalz. In contrast met de vorige wijn is deze zeer donker en geconcentreerd. De neus is tamelijk ingetogen, vrij gesloten. Na wat walsen komt er donker fruit naar voor maar zeker ook wat animaliteit.
De smaak is zeer fruitig met vooral donkere kersen en bramen. Het mineralige komt er zeker in voor in combinatie met wat boselementen. Toch ook iets metalig, medicinaal en wat drop. Rest ook wat groenigheid, wat kruidigheid zoals laurier. Niet mis maar evenwicht is nog wat zoek. € 15,99 bij AB.
Momo Pinot Noir 2010
Uit Nieuw-Zeeland, Marlborough. Mooie kleur, niet overgeconcentreerd, licht getaand.
Fruitige toetsen zoals kersen en pruimen. Ook wat rokerigheid en ceder. Heel wat peper en kruidigheid. De wijn is fluwelig, zacht en vrij evenwichtig. In de mond ook natuurlijk die rode vruchten in combinatie met die kruidigheid. Erg stevige tannines. In de nadronk een beetje last van de alcohol. € 20,08 bij AB.
Laibach & Seeger Pinot Noir 2012
Uit Zuid-Afrika, Coastal Region. Mooie houtimpressies en ook wat violetje en kersen. De smaak is zacht, fijn met licht rood fruit als aardbei en framboos. De wijn is mooi in evenwicht en met veel finesse gemaakt. Heel mooi voor € 18,15 bij AB.
Clos des Fous "Latuffa" Pinot Noir 2011
Chili, Malleco Valley. Vrij jonge kersenrode kleur. In de neus dadelijk veel kruidigheid met opvallend veel eucalyptol, munt en laurier. Veel mineraliteit en een ietwat vreemde medicinale geur die echter na enig walsen verdwijnt. De wijn is zeer sappig en kruidig met rijpe tannines. Deze wijn zit meer op het kruidige dan op het fruitige en evolueert constant. € 20,94 bij AB.
Domaine Ghislaine Barthod Bourgogne 2012
Eerste Franse wijn van de avond. Dadelijk een domein om "U" tegen te zeggen. Dit is de basiscuvée van het domein uit Chambolle-Musigny en gemaakt van druiven die aan de andere zijde van de RN liggen in Chambolle. Perfecte aantrekkelijke kleur met nog steeds veel paarse schakeringen. Fluwelige neus van rood fruit met florale toetsen zoals viooltjes. Subtiel hout doorspekt met wat kruidigheid. In de mond is de wijn zacht, soepel maar toch vol. Hij heeft een ragfijne structuur en is zeer evenwichtig. In de afdronk is de wijn zeer mooi en vertoont nooit een moment van verzwakking. Topwijn voor gewone Bourgogne. € 21,50 bij Vinvino.
Seresin "Home" Pinot Noir 2010
Domein uit Marlborough, Nieuw-Zeeland met het bekende "handje" op het etiket. Zeer donkere kleur, weinig evolutie. Fruitige neus van opgelegde kersen, "boerenjongens" en ook wat kruidigheid. De wijn is stevig en vol. Robuust en krachtig maar heeft toch ook veel fruit. Geen voorbeeld van een "echte Pinot Noir". Maar wel een lekkere wijn uiteraard. Mag ook wel voor € 38,23 bij AB.
Domaine Heitz-Lochardet Pommard 1er Cru Clos des Poutures 2013 "Monopole"
Nieuwe naam uit Bourgogne. Het domein verkocht vroeger zijn druiven aan het huis Drouhin uit Beaune. Na het behalen van zijn diploma oenologie door Armand Heitz beslisten zijn ouders om vanaf 2012 lanzaamaan alles in eigen beheer te gaan doen. Ze gingen ook samenwerken met de wijnmaker van het domein Leflaive uit Puligny. Nu hebben ze al Chevalier-Montrachet Grand Cru, Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroye en de Pommard die we geproefd hebben. Volgen nog volgend jaar: Meursault, Volnay en nog wat Pommard.
Opvallend lichte kleur. Wijn met zeker de minste kleurintensiteit van de avond. In de neus veel rokerigheid, stal, tabak, mokka, caramel. Pure finesse gecombineerd met veel kracht en fijne zuren. Zowat een combinatie van de fluweligheid van een Volnay met de kracht van een Pommard. Erg mooie wijn hoor! Wel de duurdere klasse: € 60 bij Vinvino.
Conclusie: elke wijn had een kwaliteit van behoorlijk goed tot zeer goed. Mijn persoonlijke lieveling blijft toch Ghislaine Barthod. Van het domein Heitz-Lochardet zullen we waarschijnlijk nog wel meer gaan horen. Pinot Noir uit Bourgogne blijft echter voor mij onvergelijkbaar met Pinots uit de rest van de wereld. Ze kunnen overal lekkere wijn maken maar de Bourgognes blijven toch steeds hun specifiek karakter hebben.
RE: Vergelijkende degustatie Pinot Noir wijnen van over de ganse wereld - Fre - 22-10-2015 09:59 PM
Mooie degustatie. Enkele namen om te onthouden. Mooiste pinots vind je inderdaad in Bourgogne, op voorwaarde dat ze goed gemaakt zijn uiteraard. Dat zoetige en alcoholische is in een blinde test meestal datgene dat verraadt dat dit geen Bourgogne is.
RE: Vergelijkende degustatie Pinot Noir wijnen van over de ganse wereld - FRANCISPICCART - 22-10-2015 10:40 PM
(22-10-2015 09:59 PM)Fre schreef: Mooie degustatie. Enkele namen om te onthouden. Mooiste pinots vind je inderdaad in Bourgogne, op voorwaarde dat ze goed gemaakt zijn uiteraard. Dat zoetige en alcoholische is in een blinde test meestal datgene dat verraadt dat dit geen Bourgogne is.
Ja, dat is juist. Jammer genoeg zijn er ook veel slechte Bourgognes. Een vriend van me zei altijd: " De slechtste wijn die je ooit geproefd gaat hebben, gaat gemaakt zijn van pinot noir. Maar de beste die je ooit geproefd zal hebben zal ook gemaakt zijn van pinot noir!"
Misschien heeft hij gelijk.
RE: Vergelijkende degustatie Pinot Noir wijnen van over de ganse wereld - vinejo - 22-10-2015 11:31 PM
(22-10-2015 10:40 PM)FRANCISPICCART schreef:(22-10-2015 09:59 PM)Fre schreef: Mooie degustatie. Enkele namen om te onthouden. Mooiste pinots vind je inderdaad in Bourgogne, op voorwaarde dat ze goed gemaakt zijn uiteraard. Dat zoetige en alcoholische is in een blinde test meestal datgene dat verraadt dat dit geen Bourgogne is.
Ja, dat is juist. Jammer genoeg zijn er ook veel slechte Bourgognes. Een vriend van me zei altijd: " De slechtste wijn die je ooit geproefd gaat hebben, gaat gemaakt zijn van pinot noir. Maar de beste die je ooit geproefd zal hebben zal ook gemaakt zijn van pinot noir!"
Misschien heeft hij gelijk.
Leuke uitspraak!
Dank voor het mooie verslag, Francis, doet me zin krijgen in een Bourgogne..
Barthod is inderdaad zeer mooi, onlangs de gewone pinot blind gedronken en dacht aan een gemeentelijke aop.
Ook volledig akkoord met je besluit trouwens!
RE: Vergelijkende degustatie Pinot Noir wijnen van over de ganse wereld - Olivier - 23-10-2015 12:42 PM
Super interessant! Voor mijn eindwerk bij syntra ga ik gelijkaardige proeverijen doen over pinot noir, wel met focus op pinot noir onder 15€. Benieuwd wat dat zal geven!
RE: Vergelijkende degustatie Pinot Noir wijnen van over de ganse wereld - FRANCISPICCART - 23-10-2015 01:08 PM
(23-10-2015 12:42 PM)Olivier schreef: Super interessant! Voor mijn eindwerk bij syntra ga ik gelijkaardige proeverijen doen over pinot noir, wel met focus op pinot noir onder 15€. Benieuwd wat dat zal geven!
Geweldig! Ik benijd je opdracht zeker niet, een lekkere pinot vinden onder de €15? Dat wordt een opgave denk ik, maar het resultaat zal voldoening geven, daar ben ik zeker van. Succes!
RE: Vergelijkende degustatie Pinot Noir wijnen van over de ganse wereld - Olivier - 23-10-2015 01:36 PM
(23-10-2015 01:08 PM)FRANCISPICCART schreef:(23-10-2015 12:42 PM)Olivier schreef: Super interessant! Voor mijn eindwerk bij syntra ga ik gelijkaardige proeverijen doen over pinot noir, wel met focus op pinot noir onder 15€. Benieuwd wat dat zal geven!
Geweldig! Ik benijd je opdracht zeker niet, een lekkere pinot vinden onder de €15? Dat wordt een opgave denk ik, maar het resultaat zal voldoening geven, daar ben ik zeker van. Succes!
Inderdaad, zal niet gemakkelijk worden, maar ben heel erg nieuwsgierig naar wat er allemaal bestaat in die prijsklasse in de minder gekende pinot landen, zoals chile, maar ook zuid-afrika en slovenië bvb. Leerrijk zal het in ieder geval worden!
RE: Vergelijkende degustatie Pinot Noir wijnen van over de ganse wereld - peter - 23-10-2015 04:15 PM
interessante tasting en mooie beschrijving !
waren de meningen niet zeer uiteenlopend omtrent de wijnen ?. Als wij met de wino's samenkomen is het globaal vrij homogeen wat betreft kwaliteitsindruk van wijnen...behalve als het over pinot noir gaat. Altijd voer voor stevige en leuke discussies ....-
RE: Vergelijkende degustatie Pinot Noir wijnen van over de ganse wereld - Kupers - 23-10-2015 04:31 PM
Toffe proeverij!
De Seresin wijnen heb ik al herhaalde malen geproefd, mooi, vooral de Leah en Rachel, de ene al iets aantrekkelijker geprijsd dan de andere, en horen toch wel bij de top van Nieuw-Zeelandse wijnen die te vinden zijn in België. Het enige nadeel is dat ik niet altijd de indruk heb dt ze even stabiel zijn, in rood valt het nog mee maar in wit zijn ze vaak al vermoeid op dag twee.
Geen Amerikaanse wijnen gevonden?
RE: Vergelijkende degustatie Pinot Noir wijnen van over de ganse wereld - FRANCISPICCART - 23-10-2015 05:31 PM
(23-10-2015 04:15 PM)peter schreef: interessante tasting en mooie beschrijving !
waren de meningen niet zeer uiteenlopend omtrent de wijnen ?. Als wij met de wino's samenkomen is het globaal vrij homogeen wat betreft kwaliteitsindruk van wijnen...behalve als het over pinot noir gaat. Altijd voer voor stevige en leuke discussies ....-
De discussie verliep feitelijk vrij heterogeen. Waarschijnlijk had dit ook te maken met het feit dat alle wijnen kwalitatief in orde waren en ze waren per slot van rekening ook niet zo goedkoop. Er was dus geen echte reden om bepaalde wijnen af te kraken.
De kostprijs van het gehele pakket maakte dat er bv. geen Amerikaanse of Oostenrijkse pinot noir bij zat. Het budget van de avond was op
Nu blijft er dus wel nog wat "lesmateriaal" over voor een volgende degustatie