+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante eet-drinkadressen (/forum-31.html)
+--- Forum: België (/forum-36.html)
+--- Discussie: Comme chez moi (/thread-4460.html)
Comme chez moi - TheWineVet - 24-10-2015 10:43 PM
Om het gemakkelijker te maken voor mezelf, alles onder dezelfde noemer:
moeder en vader kwamen toevallig langs, dus vlug enkele varkenshaasjes met blackwellsaus, lochtingboontjes en kroketten klaargemaakt. Als voorgerechtje enige versche geirnaartkroketten en als dessert cremedegelas met caramel en fleur de sel, aardbeien pour celui qui veut.
Als aperitief de Rochet-Bocart (zie topic aldaar)
bij de garnalen: St-Véran 'clos a la cote' van Christophe Cordier 2011:knap! 90
Plat de résistance: C9P Mont-Redon 2009: schitterend: 91
dessert: Petit Guiraud 2009 Sauternes: lekker, pourriture, iets te weinig zuren, maar kom... de fles is op (met 2 personen, na al het vorige)88
Morgenvroeg een paar eenden schieten voor bij de volgende wijn... altijd maar werken
RE: Comme chez moi - shiraz - 25-10-2015 12:08 AM
Als ge nog nen kok zoekt om uw beestjes klaar te maken, bv boven een open vuurtje met een lekkere bigarade-saus , laat maar iets weten
RE: Comme chez moi - vinejo - 25-10-2015 01:26 AM
Comme chez moi..
Kunnen we reserveren?
RE: Comme chez moi - Mathijs81 - 25-10-2015 06:24 PM
(25-10-2015 01:26 AM)vinejo schreef: Comme chez moi..
Kunnen we reserveren?
Dito, ik wil wel voor de wijn zorgen
RE: Comme chez moi - TheWineVet - 25-10-2015 10:14 PM
(25-10-2015 06:24 PM)Mathijs81 schreef:(25-10-2015 01:26 AM)vinejo schreef: Comme chez moi..
Kunnen we reserveren?
Dito, ik wil wel voor de wijn zorgen
Misschien een idee voor een volgende degustatie
? De eenden vlogen van de morgen de verkeerde richting uit, maar 2 schone schoten velden er toch nog nipt 2. (al zeg ik het zelf, het was ver....).