(09-02-2012 09:17 PM)Roeland V schreef:  ik heb diene linkse in t colruyt-krantje ooit gedronken: die was top.

ik twijfel om die aan te schaffen.

(12-02-2012 11:33 PM)Venne schreef:  allemaal goed , vooral Ultreïa...
Begrijp niet goed dat zo een wijnboer zijn flessen aan Colruyt geeft..

(13-04-2012 03:15 PM)nco schreef:  Zoals reeds eerder hier gemeld op het forum is ook de Plein Sud zeer de moeite! Proefflesje geopend, geen gedetailleerde TN, ik heb enkel opgeschreven "MEER KOPEN"! Zeer aromatisch (spice, leder, ...), zeer mooi in balans ook, mooie P/K.

Zat wel niet veel in de fles precies

(17-07-2012 11:46 PM)Venne schreef:  Direct uit de fles... moka en wat rare zuren.. wel lekker
Even de karaf in en na een uurke of 4 is het stukken beter.
Zwart fruit , kruidig en nieuw leer..maar toch vooral moka!
Schone zachte zuren, bizarfris voor het zuiden en niet te zwaar (ondanks 20Hl).
Lekker maar nog wat jong denk ik. Deelke in de fles gelaten, morgen meer.

(17-07-2012 11:46 PM)Venne schreef:  Direct uit de fles... moka en wat rare zuren.. wel lekker
Even de karaf in en na een uurke of 4 is het stukken beter.
Zwart fruit , kruidig en nieuw leer..maar toch vooral moka!
Schone zachte zuren, bizarfris voor het zuiden en niet te zwaar (ondanks 20Hl).
Lekker maar nog wat jong denk ik. Deelke in de fles gelaten, morgen meer.

(14-11-2012 09:05 PM)Jordaens schreef:  Bon, heb al wat gepost onder "rhône", maar dat degustatietje van volgende week doet ook een uitstapje naar de midi. En dus heb ik ook hier mijn oor te luisteren gelegd bij het forum en deze Ultreïa toegevoegd.
Al de rest was tot nu toe fantastisch meegevallen, maar deze moet toch de duimen leggen voor La Copa Santa van Clavel.

(15-11-2012 10:33 AM)koen schreef:  Onlangs de ultraia 2010 en de plein sud 2009 gedronken. Ultraia heeft op zijn minst een halve dag karaf nodig, en wat een materie ... heeft zeker kelderrust nodig (schat toch nog zo'n 7-8jaar). De plein sud daarentegen sappig fruit met net dat tikkeltje meer, beide zijn PQ top en heb met de rode prijzen nog wat bijbesteld.

(21-03-2013 09:38 PM)Olivier schreef:  De plein sud 2010 open getrokken. Vrij expressieve neus, zongedroogde tomaat. In de mond echter heel gesloten.
Na 2u karaf al wat opener geworden. Chocolade, vrij veel zuren ook. Tannines nog veel te hard. Wrange afdronk. Benieuwd wat het morgen zal geven, maar is nu eigenlijk nog veel te jong.

(22-03-2013 10:29 AM)koen schreef:  Deze week de ultreia 2010 opengetrokken (24 uur op voorhand) en die had wat van hetzelfde. Vrij gesloten zowel in de neus als de mond en de weliswaar rijpe tannines treden duidelijk meer op de voorgrond. Komt wel goed een mindere tussenfase

Citaat:volgens Colruyt een 100% pinot noir

(26-03-2013 12:33 AM)vinejo schreef:  Ik dronk vanavond de cuvee Casanova, volgens Colruyt een 100% pinot noir ( was benieuwd) maar na wat opzoekingswerk blijkt dit 50 % merlot en 40% syrah te zijn ( en nog wat cab sauv).
Toch wel lekker maar niet echt speciaal.

(26-03-2013 11:35 AM)Dave schreef:  

(26-03-2013 12:33 AM)vinejo schreef:  Ik dronk vanavond de cuvee Casanova, volgens Colruyt een 100% pinot noir ( was benieuwd) maar na wat opzoekingswerk blijkt dit 50 % merlot en 40% syrah te zijn ( en nog wat cab sauv).
Toch wel lekker maar niet echt speciaal.

Grappig dat ik hierboven ergens over die cuvee schrijf: Blind zou ik nooit aan pinot noir gedacht hebben ;-)))

Ik had me dus ook gebaseerd op de Colruyt site.

(26-03-2013 11:58 AM)vinejo schreef:  

(26-03-2013 11:35 AM)Dave schreef:  

(26-03-2013 12:33 AM)vinejo schreef:  Ik dronk vanavond de cuvee Casanova, volgens Colruyt een 100% pinot noir ( was benieuwd) maar na wat opzoekingswerk blijkt dit 50 % merlot en 40% syrah te zijn ( en nog wat cab sauv).
Toch wel lekker maar niet echt speciaal.

Grappig dat ik hierboven ergens over die cuvee schrijf: Blind zou ik nooit aan pinot noir gedacht hebben ;-)))

Ik had me dus ook gebaseerd op de Colruyt site.

Haha, had dit niet opgemerkt - goed geproefd zou k zeggen! ;-)
k Zou t eigenlijk moeten melden he, mss leest Pietn dit wel- kan hij t laten aanpassen.
Vond de wijn mooi met wat houtinvloeden, heel zacht in de mond. Maar,zoals gezegd, niet echt speciaal- wat een zuidelijke pinot mss wél was geweest. Als dit in rode prijs staat aan 7 euro nochtans wel zeer koopwaardig.

(08-04-2013 04:24 PM)claret schreef:  ** Men heeft blijkbaar de Casanova ooit nog van 100% pinot noir gemaakt en vandaar waarsch de fout op de Colruyt website. Wordt echter niet elk jaar in de wijnen gestoken (enkel in de koelere jaren neem ek aan).

(08-04-2013 04:24 PM)claret schreef:  Zat vorige week in de streek en ben eens een bezoekje gaan brengen aan het domein. Alle cuvées geproefd en wat opvalt: concentratie en hout. Op zich niets mis met beide maar wanneer je moeilijk onderscheid kunt maken tussen de verschillende cépages en cuvées door de steeds terugkerende overweldigende vanille, mokka, chocolade, caramel,… aroma’s dan haak ik toch af. Echt lastig om meer dan 1 glas te drinken van deze wijnen. Vrij zoet en liggen zwaar op de maag. Ondanks het feit dat het domein BIO is, komen de wijnen nogal gemaakt over. Best wel jammer. Alle wijnen waren wel nog jong (topcuvées Ultreia en Cinarca nog redelijk gesloten) maar kweet niet of zoiets nog ok komt. Enige wijn die me echt wel beviel was hun rosé (L’insouciant 2012). Fijne rode vruchtjes en mooie zuurtjes. Aan 7,5 euro een leuke wijn (alle prijzen vallen in principe nog wel mee).
*Toen ik over Colruyt begon, vertelde het mevrouwtje die de wijnen liet proeven dat de/een wijninkoper van Colruyt in de streek op vakantie was en op aanraden van een buur was afgezakt naar Mas de Martin. Achteraf heeft ze blijkbaar veel telefoontjes gekregen van boze belgische wijnhandelaars nadat deze zagen dat Colruyt de wijnen van Mas de Martin verdeelde tegen nogal scherpe prijzen. Tja, t’is een vrije markt hé.
** Men heeft blijkbaar de Casanova ooit nog van 100% pinot noir gemaakt en vandaar waarsch de fout op de Colruyt website. Wordt echter niet elk jaar in de wijnen gestoken (enkel in de koelere jaren neem ek aan).

(09-04-2013 07:56 AM)bowmore schreef:  Vreemd van dat hout daar ik dat absoluut niet zo ervaren heb en zeker niet een storende vanillesmaak daar dit me bij dergelijke wijnen doet afknappen.

(09-04-2013 11:45 AM)Dave schreef:  

(09-04-2013 07:56 AM)bowmore schreef:  Vreemd van dat hout daar ik dat absoluut niet zo ervaren heb en zeker niet een storende vanillesmaak daar dit me bij dergelijke wijnen doet afknappen.

Dat storende hout heb ik ook niet zo ervaren bij Casanova '09, Ultreïa '10 en Plein Sud '10....

(09-04-2013 11:52 AM)vinejo schreef:  

(09-04-2013 11:45 AM)Dave schreef:  

(09-04-2013 07:56 AM)bowmore schreef:  Vreemd van dat hout daar ik dat absoluut niet zo ervaren heb en zeker niet een storende vanillesmaak daar dit me bij dergelijke wijnen doet afknappen.

Dat storende hout heb ik ook niet zo ervaren bij Casanova '09, Ultreïa '10 en Plein Sud '10....

Dronk enkel de Casanova en vond het hout toch wel behoorlijk opvallend. Niet storend, maar ik dronk maar 1 glas. Geen vanille ook, eerder gerookt en wat oud hout, rottig zelfs - maar nu ga ik voort op herinneringen van 1 glas dus kan subjectief zijn...

(30-05-2014 10:43 PM)Flanders schreef:  Casanova 2011 én 2012, allebei 100% carignan zie ik hier staan op de site van colruyt

(30-05-2014 10:54 PM)Gerten schreef:  

(30-05-2014 10:43 PM)Flanders schreef:  Casanova 2011 én 2012, allebei 100% carignan zie ik hier staan op de site van colruyt

Op mijne computer niet voor de 2011 hoor
Weet niet of deze link werkt, maar ik plak het er toch effe in
http://wijn.colruyt.be/wine/index.jsp

(30-05-2014 11:10 PM)Gerten schreef:  Ha ja ! Klik op mijn link en vul links boven in de zoekfunctie "Casanova" in en klik op de 2011 ...

(31-05-2014 08:23 AM)vinejo schreef:  ................................
Dom. Mas de Martin cuvée Casanova 2011 75 cl
........

Zouden ze die cuvee dus elk jaar maken afhankelijk van wat ze over hebben van druiven van de andere cuvees...

(08-04-2013 04:24 PM)claret schreef:  Zat vorige week in de streek en ben eens een bezoekje gaan brengen aan het domein. Alle cuvées geproefd en wat opvalt: concentratie en hout. Op zich niets mis met beide maar wanneer je moeilijk onderscheid kunt maken tussen de verschillende cépages en cuvées door de steeds terugkerende overweldigende vanille, mokka, chocolade, caramel,… aroma’s dan haak ik toch af. Echt lastig om meer dan 1 glas te drinken van deze wijnen. Vrij zoet en liggen zwaar op de maag. Ondanks het feit dat het domein BIO is, komen de wijnen nogal gemaakt over. Best wel jammer. Alle wijnen waren wel nog jong (topcuvées Ultreia en Cinarca nog redelijk gesloten) maar kweet niet of zoiets nog ok komt. Enige wijn die me echt wel beviel was hun rosé (L’insouciant 2012). Fijne rode vruchtjes en mooie zuurtjes. Aan 7,5 euro een leuke wijn (alle prijzen vallen in principe nog wel mee).
*Toen ik over Colruyt begon, vertelde het mevrouwtje die de wijnen liet proeven dat de/een wijninkoper van Colruyt in de streek op vakantie was en op aanraden van een buur was afgezakt naar Mas de Martin. Achteraf heeft ze blijkbaar veel telefoontjes gekregen van boze belgische wijnhandelaars nadat deze zagen dat Colruyt de wijnen van Mas de Martin verdeelde tegen nogal scherpe prijzen. Tja, t’is een vrije markt hé.
** Men heeft blijkbaar de Casanova ooit nog van 100% pinot noir gemaakt en vandaar waarsch de fout op de Colruyt website. Wordt echter niet elk jaar in de wijnen gestoken (enkel in de koelere jaren neem ek aan).

(01-10-2014 09:50 PM)Innesto schreef:  

(08-04-2013 04:24 PM)claret schreef:  Zat vorige week in de streek en ben eens een bezoekje gaan brengen aan het domein. Alle cuvées geproefd en wat opvalt: concentratie en hout. Op zich niets mis met beide maar wanneer je moeilijk onderscheid kunt maken tussen de verschillende cépages en cuvées door de steeds terugkerende overweldigende vanille, mokka, chocolade, caramel,… aroma’s dan haak ik toch af. Echt lastig om meer dan 1 glas te drinken van deze wijnen. Vrij zoet en liggen zwaar op de maag. Ondanks het feit dat het domein BIO is, komen de wijnen nogal gemaakt over. Best wel jammer. Alle wijnen waren wel nog jong (topcuvées Ultreia en Cinarca nog redelijk gesloten) maar kweet niet of zoiets nog ok komt. Enige wijn die me echt wel beviel was hun rosé (L’insouciant 2012). Fijne rode vruchtjes en mooie zuurtjes. Aan 7,5 euro een leuke wijn (alle prijzen vallen in principe nog wel mee).
*Toen ik over Colruyt begon, vertelde het mevrouwtje die de wijnen liet proeven dat de/een wijninkoper van Colruyt in de streek op vakantie was en op aanraden van een buur was afgezakt naar Mas de Martin. Achteraf heeft ze blijkbaar veel telefoontjes gekregen van boze belgische wijnhandelaars nadat deze zagen dat Colruyt de wijnen van Mas de Martin verdeelde tegen nogal scherpe prijzen. Tja, t’is een vrije markt hé.
** Men heeft blijkbaar de Casanova ooit nog van 100% pinot noir gemaakt en vandaar waarsch de fout op de Colruyt website. Wordt echter niet elk jaar in de wijnen gestoken (enkel in de koelere jaren neem ek aan).

Vandaag de nieuwe Bettane+Desseauve ontvangen... en ze zijn niet echt mals voor Mas de Martin jaargang 2012. Vrij vertaald: zeer teleurstellend, uitgezonderd Cinarca 2011. "Les autres cuvées sont décevantes et Ultréia et Ecce-Vino sont fortements boisées."

(02-10-2014 12:58 PM)dakur schreef:  

(01-10-2014 09:50 PM)Innesto schreef:  

(08-04-2013 04:24 PM)claret schreef:  Zat vorige week in de streek en ben eens een bezoekje gaan brengen aan het domein. Alle cuvées geproefd en wat opvalt: concentratie en hout. Op zich niets mis met beide maar wanneer je moeilijk onderscheid kunt maken tussen de verschillende cépages en cuvées door de steeds terugkerende overweldigende vanille, mokka, chocolade, caramel,… aroma’s dan haak ik toch af. Echt lastig om meer dan 1 glas te drinken van deze wijnen. Vrij zoet en liggen zwaar op de maag. Ondanks het feit dat het domein BIO is, komen de wijnen nogal gemaakt over. Best wel jammer. Alle wijnen waren wel nog jong (topcuvées Ultreia en Cinarca nog redelijk gesloten) maar kweet niet of zoiets nog ok komt. Enige wijn die me echt wel beviel was hun rosé (L’insouciant 2012). Fijne rode vruchtjes en mooie zuurtjes. Aan 7,5 euro een leuke wijn (alle prijzen vallen in principe nog wel mee).
*Toen ik over Colruyt begon, vertelde het mevrouwtje die de wijnen liet proeven dat de/een wijninkoper van Colruyt in de streek op vakantie was en op aanraden van een buur was afgezakt naar Mas de Martin. Achteraf heeft ze blijkbaar veel telefoontjes gekregen van boze belgische wijnhandelaars nadat deze zagen dat Colruyt de wijnen van Mas de Martin verdeelde tegen nogal scherpe prijzen. Tja, t’is een vrije markt hé.
** Men heeft blijkbaar de Casanova ooit nog van 100% pinot noir gemaakt en vandaar waarsch de fout op de Colruyt website. Wordt echter niet elk jaar in de wijnen gestoken (enkel in de koelere jaren neem ek aan).

Vandaag de nieuwe Bettane+Desseauve ontvangen... en ze zijn niet echt mals voor Mas de Martin jaargang 2012. Vrij vertaald: zeer teleurstellend, uitgezonderd Cinarca 2011. "Les autres cuvées sont décevantes et Ultréia et Ecce-Vino sont fortements boisées."

Bedankt voor de heads up voor wat betreft 2012. De 'Plein Sud' 2011 beviel me nochtans !

(02-10-2014 01:33 PM)nco schreef:  Net een paar proefflesjes 2012 gekocht (Plein Sud, Venus)... Klinkt dus niet echt veelbelovend...

(02-10-2014 02:48 PM)koen schreef:  

(02-10-2014 01:33 PM)nco schreef:  Net een paar proefflesjes 2012 gekocht (Plein Sud, Venus)... Klinkt dus niet echt veelbelovend...

Eerst proeven en dan zien we wel ... ne plein sud die niet lekker zou zijn ? Vorige week mijn laatste flesje plein sud 2010 gedronken en die wil ik best nog eens proeven.

(17-08-2014 05:10 PM)Innesto schreef:  Domaine Mas de Martin Cuvée Ultreïa 2010

Jawel jaargang 2010 al gekraakt... en ik heb toch zo'n vermoeden dat deze jaargang een kanteljaar is voor de Cuvée Ultreïa. Dit is inderdaad niet meer het "overgeconcentreerde monstertje" met extreem veel materie en veel meer... dat we kennen uit het verleden en zeker uit jaargang 2009.

Roodzwarte kleur, je zou nog kunnen zeggen een extreme kleurconcentratie. Maar in de neus merk je na wat zuurstof al het verschil met voorheen. Krachtig mediterraan boeket, donker fruit, nog ietwat gesloten bij aanvang maar vooral de aanwezige houttoets is veel meer gedoseerd en verfijnder dan bijvoorbeeld bij jaargang 2009. In de mond meteen rijk en zalvend, donker fruit, typische kruidigheid,... uitgesproken krachtig maar tegelijk ook zijdezacht. Flink wat alcohol maar alles komt mooi samen, zachte tannines en een lange afdronk.

Deze " Ultreïa" is duidelijk van een ander slag dan zijn voorgangers. Voor mij een stuk beter, meer verfijning en evenwicht en vooral ook niet meer die "overdadige wilde wijn" die minstens die 10 jaar nodig had om een beetje in zijn plooi te vallen. Van deze wijn kan je, mits een zuurstofkuurtje in de karaf, nu al best van genieten. Is hij nu op zijn top? Waarschijnlijk niet, maar dat zal enkel de tijd ons leren. Bewaarpotentieel is er alleszins nog ruim voldoende.

Gekocht bij Klassewijnen: 13,99 euro (rode prijs)

(21-10-2014 09:57 PM)gertjeuh schreef:  Even een vraagske zijn er hier leden die deze geproefd hebben , 2008 Mas Belles Eaux ? En was dit goed ?

(22-10-2014 03:44 PM)koen schreef:  

(21-10-2014 09:57 PM)gertjeuh schreef:  Even een vraagske zijn er hier leden die deze geproefd hebben , 2008 Mas Belles Eaux ? En was dit goed ?

welke cuvée
http://www.vinejo.freebb.be/thread-1909-post-34909.html#pid34909

(22-10-2014 08:18 PM)gertjeuh schreef:  

(22-10-2014 03:44 PM)koen schreef:  

(21-10-2014 09:57 PM)gertjeuh schreef:  Even een vraagske zijn er hier leden die deze geproefd hebben , 2008 Mas Belles Eaux ? En was dit goed ?

welke cuvée
http://www.vinejo.freebb.be/thread-1909-post-34909.html#pid34909

Iets te onduidelijk van mij , dacht dat dit decuvée was .
Het gaat om de 2008 Mas Belles Eaux Coteaux du Languedoc Les Côteaux

(22-10-2014 08:39 PM)bowmore schreef:  

(22-10-2014 08:18 PM)gertjeuh schreef:  

(22-10-2014 03:44 PM)koen schreef:  

(21-10-2014 09:57 PM)gertjeuh schreef:  Even een vraagske zijn er hier leden die deze geproefd hebben , 2008 Mas Belles Eaux ? En was dit goed ?

welke cuvée
http://www.vinejo.freebb.be/thread-1909-post-34909.html#pid34909

Iets te onduidelijk van mij , dacht dat dit decuvée was .
Het gaat om de 2008 Mas Belles Eaux Coteaux du Languedoc Les Côteaux

Koopwaardig maar verkeerde topic niet?

(04-03-2015 11:30 AM)Venne schreef:  Hier pas de Ultreïa 2004 opengedaan.
Was iets strange met de fles, je proefde dat er materie inzat maar overheerste een vreemde smaak.
Gisteren (bijna week na opening) per ongeluk fles tegengekomen en nog eens glaske uitgeschonken en vreemde smaak was weg. Hij was nu lekker maar niet zoals ik de Ultreïa gewoon ben.
Op naar de 2005 dan maar :-)

(04-03-2015 10:33 AM)Dave schreef:  In 't weekend de "Venus" 2011 gedronken; man, man, man wat is dit lekker !
Kruidig, met gul fruit, maar (nét) voldoende zuren. Geen bijzonder complexe wijn, maar gewoon LEKKER: heel moeilijk af te blijven !
Note to self: BIJKOPEN !

(04-03-2015 02:51 PM)vinejo schreef:  

(04-03-2015 10:33 AM)Dave schreef:  In 't weekend de "Venus" 2011 gedronken; man, man, man wat is dit lekker !
Kruidig, met gul fruit, maar (nét) voldoende zuren. Geen bijzonder complexe wijn, maar gewoon LEKKER: heel moeilijk af te blijven !
Note to self: BIJKOPEN !

Zoals ik al elders zei, de Casanova was ook zo lekker en zo drinkbaar, jouw beschrijving kon even goed voor die wijn gelden (nochtans 100% carignan)
Was jammer genoeg te laat om er bij te kopen (stond in kelderresten)

(04-03-2015 09:04 PM)Dave schreef:  

(04-03-2015 02:51 PM)vinejo schreef:  

(04-03-2015 10:33 AM)Dave schreef:  In 't weekend de "Venus" 2011 gedronken; man, man, man wat is dit lekker !
Kruidig, met gul fruit, maar (nét) voldoende zuren. Geen bijzonder complexe wijn, maar gewoon LEKKER: heel moeilijk af te blijven !
Note to self: BIJKOPEN !

Zoals ik al elders zei, de Casanova was ook zo lekker en zo drinkbaar, jouw beschrijving kon even goed voor die wijn gelden (nochtans 100% carignan)
Was jammer genoeg te laat om er bij te kopen (stond in kelderresten)

Welk jaar was die Casanova ? Ik heb nog 3 flessen 2009 liggen, denk ik.

(05-03-2015 12:33 AM)vinejo schreef:  

(04-03-2015 09:04 PM)Dave schreef:  

(04-03-2015 02:51 PM)vinejo schreef:  

(04-03-2015 10:33 AM)Dave schreef:  In 't weekend de "Venus" 2011 gedronken; man, man, man wat is dit lekker !
Kruidig, met gul fruit, maar (nét) voldoende zuren. Geen bijzonder complexe wijn, maar gewoon LEKKER: heel moeilijk af te blijven !
Note to self: BIJKOPEN !

Zoals ik al elders zei, de Casanova was ook zo lekker en zo drinkbaar, jouw beschrijving kon even goed voor die wijn gelden (nochtans 100% carignan)
Was jammer genoeg te laat om er bij te kopen (stond in kelderresten)

Welk jaar was die Casanova ? Ik heb nog 3 flessen 2009 liggen, denk ik.

2012
Let op, is niet altijd carignan..

(14-06-2015 01:09 PM)Pietn schreef:  Voor deze middag heb ik ecce vino gekocht (35€) van MAs de Martin jaargang 2010. Een klein 'folieke' uit nieuwschierigheid . Tn volgt....

(15-06-2015 09:01 PM)Pietn schreef:  

(14-06-2015 01:09 PM)Pietn schreef:  Voor deze middag heb ik ecce vino gekocht (35€) van MAs de Martin jaargang 2010. Een klein 'folieke' uit nieuwschierigheid . Tn volgt....

Wijn 2 uur op voorhand geopend. In de neus weinig aroma. Heel donkere wijn. In de mond ferm brokske met mooi fruit . Kleine houttoets veel vanille en op het einde komen de tannines nog opzetten. Voor mij een lekkere wijn met veeeeel potentieel. Zeker nog 10 jaar te bewaren. Nu geef ik hem een 88. Wel prijzig.

(17-06-2015 08:43 AM)Dave schreef:  

(15-06-2015 09:01 PM)Pietn schreef:  

(14-06-2015 01:09 PM)Pietn schreef:  Voor deze middag heb ik ecce vino gekocht (35€) van MAs de Martin jaargang 2010. Een klein 'folieke' uit nieuwschierigheid . Tn volgt....

Wijn 2 uur op voorhand geopend. In de neus weinig aroma. Heel donkere wijn. In de mond ferm brokske met mooi fruit . Kleine houttoets veel vanille en op het einde komen de tannines nog opzetten. Voor mij een lekkere wijn met veeeeel potentieel. Zeker nog 10 jaar te bewaren. Nu geef ik hem een 88. Wel prijzig.

Was deze niet heel "zwaar" ? De Ultreia 2010 is momenteel nog altijd een stevige brok. Sommigen vragen zich zelfs af of het nog goed komt: veel alcohol, veel hout, etc...

En aangezien duurder vaak overeenkomt met zwaarder én meer houtopvoeding, ben ik wel benieuwd.

(19-07-2015 10:44 PM)vinejo schreef:  hier blind de Ultrea 2011 in het glas gekregen.
Wat een mooie wijn!
Heerlijk aroma met garrigue, kersen, bosbes,...
In de mond zeer lang en complex, de wijn komt in laagjes, ook de afdronk mag er zijn.
91

(19-07-2015 11:18 PM)Innesto schreef:  

(19-07-2015 10:44 PM)vinejo schreef:  hier blind de Ultrea 2011 in het glas gekregen.
Wat een mooie wijn!
Heerlijk aroma met garrigue, kersen, bosbes,...
In de mond zeer lang en complex, de wijn komt in laagjes, ook de afdronk mag er zijn.
91

Volmondig mee akkoord... Jaargang 2011 is voor mij (met voorsprong?) de beste Ultreïa. In tegenstelling tot de vorige jaargangen nog steeds "mondvullend" maar nu ook met een zeer verfijnde materie. Veel meer in balans dan voorheen.

(24-01-2016 09:41 PM)claret schreef:  Met hangende pootjes keer ik terug naar deze topic. Dit weekend de Ultreia 2010 gedronken en was echt heel mooie wijn. Had em blind (zo opgezet dat het ook blind was voor mezelf) geschonken tov de Mas Jullien 2010 (toch een van de referenties van de languedoc) en moest zeker niet onderdoen. Mas Jullien tikkeltje eleganter en minder hitte in de afdronk. Missch moet ek dit domein toch maar een tweede kans geven.

(24-01-2016 10:50 PM)TheWineVet schreef:  

(24-01-2016 09:41 PM)claret schreef:  Met hangende pootjes keer ik terug naar deze topic. Dit weekend de Ultreia 2010 gedronken en was echt heel mooie wijn. Had em blind (zo opgezet dat het ook blind was voor mezelf) geschonken tov de Mas Jullien 2010 (toch een van de referenties van de languedoc) en moest zeker niet onderdoen. Mas Jullien tikkeltje eleganter en minder hitte in de afdronk. Missch moet ek dit domein toch maar een tweede kans geven.

Vorige week ook de 2010 gedronken. Op dag 2 veel zachter.

(18-03-2016 01:43 PM)bowmore schreef:  

(24-01-2016 10:50 PM)TheWineVet schreef:  

(24-01-2016 09:41 PM)claret schreef:  Met hangende pootjes keer ik terug naar deze topic. Dit weekend de Ultreia 2010 gedronken en was echt heel mooie wijn. Had em blind (zo opgezet dat het ook blind was voor mezelf) geschonken tov de Mas Jullien 2010 (toch een van de referenties van de languedoc) en moest zeker niet onderdoen. Mas Jullien tikkeltje eleganter en minder hitte in de afdronk. Missch moet ek dit domein toch maar een tweede kans geven.

Vorige week ook de 2010 gedronken. Op dag 2 veel zachter.

2010 Ultreia. Teleurstellend. Zal hem gebruiken wanneer ik porto in een gerecht nodig heb.

(18-03-2016 10:08 PM)TheWineVet schreef:  2010 Ultreia. Teleurstellend. Zal hem gebruiken wanneer ik porto in een gerecht nodig heb.

(22-04-2016 01:49 PM)Corto schreef:  Ultreia 2010. Verfijnd, complex, rijk. Lange afdronk. Deze fles zal er vandaag aan gaan. Perfect op dronk. Topper voor 14 euro.

(19-07-2015 10:44 PM)vinejo schreef:  hier blind de Ultrea 2011 in het glas gekregen.
Wat een mooie wijn!
Heerlijk aroma met garrigue, kersen, bosbes,...
In de mond zeer lang en complex, de wijn komt in laagjes, ook de afdronk mag er zijn.
91

(30-08-2017 08:03 PM)troisetoiles schreef:  

(19-07-2015 10:44 PM)vinejo schreef:  hier blind de Ultrea 2011 in het glas gekregen.
Wat een mooie wijn!
Heerlijk aroma met garrigue, kersen, bosbes,...
In de mond zeer lang en complex, de wijn komt in laagjes, ook de afdronk mag er zijn.
91

Na een tip op dit forum enkele flessen Ultrea 2011 gekocht in de kelderresten van de Colruyt.
Erg donker van kleur, neigt een beetje naar dakpanrood. Rijp fruit en meer bepaald kers in de neus. Heel krachtige wijn, voor mij persoonlijk iets te veel alcohol, wel lange en best complexe afdronk.
Ik ben er nog niet helemaal uit. In ieder geval voer voor bij een stevige maaltijd. Kan denk ik zelfs nog een poosje in de kelder liggen. Benieuwd naar hoe hij morgen smaakt.

(30-08-2017 11:02 PM)vinejo schreef:  

(30-08-2017 08:03 PM)troisetoiles schreef:  

(19-07-2015 10:44 PM)vinejo schreef:  hier blind de Ultrea 2011 in het glas gekregen.
Wat een mooie wijn!
Heerlijk aroma met garrigue, kersen, bosbes,...
In de mond zeer lang en complex, de wijn komt in laagjes, ook de afdronk mag er zijn.
91

Na een tip op dit forum enkele flessen Ultrea 2011 gekocht in de kelderresten van de Colruyt.
Erg donker van kleur, neigt een beetje naar dakpanrood. Rijp fruit en meer bepaald kers in de neus. Heel krachtige wijn, voor mij persoonlijk iets te veel alcohol, wel lange en best complexe afdronk.
Ik ben er nog niet helemaal uit. In ieder geval voer voor bij een stevige maaltijd. Kan denk ik zelfs nog een poosje in de kelder liggen. Benieuwd naar hoe hij morgen smaakt.

t Was wel behoorlijk warm de laatste dagen, enig idee aan welk temperatuur je de wijn hebt geschonken? Want bij die Zuidelijke wijnen komt vanaf een graad of 17-18 de alcohol echt bovendrijven, in die mate dat de wijn veel van zijn charme en fraicheur verliest.

(31-08-2017 07:59 PM)troisetoiles schreef:  Vandaag de wijn een halfuur voor consumptie uit de koelkast gehaald. De alcohol die ik gisteren nog als heel sterk ervoer, was vandaag veel beter in evenwicht. Ik proefde precies ook meer kruiden in de wijn, waardoor hij leek te winnen aan complexiteit. Wonderbaarlijk!

Lesje geleerd dus: in het vervolg meer aandacht schenken aan de temperatuur van de wijn. Dank voor de tip.

(04-03-2015 11:55 AM)Dave schreef:  

(04-03-2015 11:30 AM)Venne schreef:  Hier pas de Ultreïa 2004 opengedaan.
Was iets strange met de fles, je proefde dat er materie inzat maar overheerste een vreemde smaak.
Gisteren (bijna week na opening) per ongeluk fles tegengekomen en nog eens glaske uitgeschonken en vreemde smaak was weg. Hij was nu lekker maar niet zoals ik de Ultreïa gewoon ben.
Op naar de 2005 dan maar :-)

Dat zegt wel iets over het bewaarpotentieel...
Ik heb Ultreïa 2010: al twee van geproefd, maar dat was zeker nog te vroeg. Heb me voorgenomen om zeker nog 3 jaar te wachten met de volgende fles.

(07-09-2018 03:59 PM)Dave schreef:  

(04-03-2015 11:55 AM)Dave schreef:  

(04-03-2015 11:30 AM)Venne schreef:  Hier pas de Ultreïa 2004 opengedaan.
Was iets strange met de fles, je proefde dat er materie inzat maar overheerste een vreemde smaak.
Gisteren (bijna week na opening) per ongeluk fles tegengekomen en nog eens glaske uitgeschonken en vreemde smaak was weg. Hij was nu lekker maar niet zoals ik de Ultreïa gewoon ben.
Op naar de 2005 dan maar :-)

Dat zegt wel iets over het bewaarpotentieel...
Ik heb Ultreïa 2010: al twee van geproefd, maar dat was zeker nog te vroeg. Heb me voorgenomen om zeker nog 3 jaar te wachten met de volgende fles.

Ultreïa 2010

Ik heb zelfs langer dan 3 jaar gewacht om de volgende fles te openen, maar vandaag was het zover en ik moet zeggen dat de kelderrust 'm heel veel goed gedaan heeft: alles is zachter en meer versmolten, dus de alcohol loopt niet meer in de weg, het hout is mooi geïntegreerd, wat de wijn een heel fluwele touch geeft. De zuren zijn gelukkig gebleven, wat een mooi evenwicht geeft.

Wat mij opvalt is dat de wijn helemaal niet oud overkomt. Volgens mij kan dit nog gerust wat jaartjes mee en gaat hij zelfs nog verbeteren...

(07-09-2018 06:58 PM)Innesto schreef:  

(07-09-2018 03:59 PM)Dave schreef:  

(04-03-2015 11:55 AM)Dave schreef:  

(04-03-2015 11:30 AM)Venne schreef:  Hier pas de Ultreïa 2004 opengedaan.
Was iets strange met de fles, je proefde dat er materie inzat maar overheerste een vreemde smaak.
Gisteren (bijna week na opening) per ongeluk fles tegengekomen en nog eens glaske uitgeschonken en vreemde smaak was weg. Hij was nu lekker maar niet zoals ik de Ultreïa gewoon ben.
Op naar de 2005 dan maar :-)

Dat zegt wel iets over het bewaarpotentieel...
Ik heb Ultreïa 2010: al twee van geproefd, maar dat was zeker nog te vroeg. Heb me voorgenomen om zeker nog 3 jaar te wachten met de volgende fles.

Ultreïa 2010

Ik heb zelfs langer dan 3 jaar gewacht om de volgende fles te openen, maar vandaag was het zover en ik moet zeggen dat de kelderrust 'm heel veel goed gedaan heeft: alles is zachter en meer versmolten, dus de alcohol loopt niet meer in de weg, het hout is mooi geïntegreerd, wat de wijn een heel fluwele touch geeft. De zuren zijn gelukkig gebleven, wat een mooi evenwicht geeft.

Wat mij opvalt is dat de wijn helemaal niet oud overkomt. Volgens mij kan dit nog gerust wat jaartjes mee en gaat hij zelfs nog verbeteren...

Dus misschien wat rap geweest met mijn 2010 en 2011. Dave, ga je dit nog opnieuw kopen? Ik had mij destijds voorgenomen dit te schrappen van mijn kooplijst hoewel ik de 2011 wel goed vond. Sindsdien deze wijnen ook niet meer opgevolgd.

(04-10-2018 09:12 AM)Corto schreef:  Cuvée Ultreia 2011
Complexe krachtige wijn. Ik vond de 2010 nog beter, maar dit is toch ook een mooie wijn. Smaakte enorm goed bij de paardesteak.

Deze wijn begint voor mij een evergreen te worden. Ik zal van hun andere wijnen (Plein Sud, Roi Patriote, Venus, Cinarca) eens een proefflesje aanschaffen als Colruyt meewerkt met hun rode prijzen. ;-)

(07-09-2018 03:59 PM)Dave schreef:  Ultreïa 2010

Ik heb zelfs langer dan 3 jaar gewacht om de volgende fles te openen, maar vandaag was het zover en ik moet zeggen dat de kelderrust 'm heel veel goed gedaan heeft: alles is zachter en meer versmolten, dus de alcohol loopt niet meer in de weg, het hout is mooi geïntegreerd, wat de wijn een heel fluwele touch geeft. De zuren zijn gelukkig gebleven, wat een mooi evenwicht geeft.

Wat mij opvalt is dat de wijn helemaal niet oud overkomt. Volgens mij kan dit nog gerust wat jaartjes mee en gaat hij zelfs nog verbeteren...

(11-01-2019 07:28 PM)TheWineVet schreef:  

(07-09-2018 03:59 PM)Dave schreef:  Ultreïa 2010

Ik heb zelfs langer dan 3 jaar gewacht om de volgende fles te openen, maar vandaag was het zover en ik moet zeggen dat de kelderrust 'm heel veel goed gedaan heeft: alles is zachter en meer versmolten, dus de alcohol loopt niet meer in de weg, het hout is mooi geïntegreerd, wat de wijn een heel fluwele touch geeft. De zuren zijn gelukkig gebleven, wat een mooi evenwicht geeft.

Wat mij opvalt is dat de wijn helemaal niet oud overkomt. Volgens mij kan dit nog gerust wat jaartjes mee en gaat hij zelfs nog verbeteren...

2010: het leek me ook al lang geleden dat ik deze nog opende en proefde. Doet zuidelijke Rhone-achtig aan, maar fris en met volgens mij een redelijk aandeel aan mourvedre. Komt idd niet oud over. Heeft zeker nog 10 jaar voor de boeg! PQ eigenlijk wel knap! Ik ga (proberen) de overige '10 en '11 tot minimum 2025 te laten rusten.
Destijds waren dat m'n dure flessen...

(11-01-2019 07:56 PM)Pietn schreef:  

(11-01-2019 07:28 PM)TheWineVet schreef:  

(07-09-2018 03:59 PM)Dave schreef:  Ultreïa 2010

Ik heb zelfs langer dan 3 jaar gewacht om de volgende fles te openen, maar vandaag was het zover en ik moet zeggen dat de kelderrust 'm heel veel goed gedaan heeft: alles is zachter en meer versmolten, dus de alcohol loopt niet meer in de weg, het hout is mooi geïntegreerd, wat de wijn een heel fluwele touch geeft. De zuren zijn gelukkig gebleven, wat een mooi evenwicht geeft.

Wat mij opvalt is dat de wijn helemaal niet oud overkomt. Volgens mij kan dit nog gerust wat jaartjes mee en gaat hij zelfs nog verbeteren...

2010: het leek me ook al lang geleden dat ik deze nog opende en proefde. Doet zuidelijke Rhone-achtig aan, maar fris en met volgens mij een redelijk aandeel aan mourvedre. Komt idd niet oud over. Heeft zeker nog 10 jaar voor de boeg! PQ eigenlijk wel knap! Ik ga (proberen) de overige '10 en '11 tot minimum 2025 te laten rusten.
Destijds waren dat m'n dure flessen...

Op de wijndegustatie te Kortrijk expo van Colruyt kwam ik te weten dat er een nieuwe eigenaar aan het roer staat bij Mas de Martin. Jammergenoeg kwalitatief ook niet meer hetzelfde ( nieuwe jaargangen)

(22-03-2019 10:01 AM)Corto schreef:  Ultreia 2010. Zeer smakelijke wijn. Perfect evenwicht. Ik heb altijd wel verschillende jaargangen van deze Ultreia in de kelder liggen.

Hopelijk heeft het feit dat er een nieuwe eigenaar zou zijn geen negatieve invloed op de kwaliteit, prijs en beschikbaarheid bij Colruyt.

(15-11-2021 09:30 AM)Corto schreef:  Ultreia 2011.

Nog steeds een smakelijke wijn, maar zit momenteel toch niet in een ideale zone. De ouderdom komt op een niet al te aangename manier wat piepen. Was sowieso mijn laatste fles van die jaargang.
Enkel nog een paar 2013 sinds ze deze niet meer in de Colruyt verkopen.