Pialade (Rayas-Fonsalette) - Afdrukversie +- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be) +-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html) +--- Forum: Rhone (/forum-4.html) +--- Discussie: Pialade (Rayas-Fonsalette) (/thread-451.html) |
Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 23-07-2010 10:38 PM Pialade zou gemaakt zijn van de niet gebruikte stokken voor Fonsalette en Pignan (deze laatste is de 2de wijn van rayas) Vorige weken de 2003 en de 2004 geproefd. 2003: Mooie, rijpe neus maar wat plat en ruggegraatloos in de mond. Blijft lekker om drinken, maar niet zoals bij de 2005 waar je bij elke slok "man dit is lekker" zei (85/100) 2004: Net het tegenoverstelde vd 2003: Eerst zeeer animaal, dan vegetaal in de neus (maar dat hebben de reynaudwijnen wel meer!) Jammer genoeg mist deze wijn dan weer de zachtheid in de mond, het vegetale gaat nooit echt weg, ik mis hier harmonie. (85/100) Bref, 2 keer redelijk ontgoocheld, wie weet smaken m'n andere flesjes me beter, let y know... RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 08-08-2010 02:04 AM Vanavond de 2004 gedronken bij een stukje lam met groentenkrans en kruiden: heerlijk! Wat alweer bewijst dat één fles nooit een definitief oordeel mag betekenen... RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - 33S - 06-02-2011 10:12 PM Gisteren ook de 2004 gedronken, en heeft me toch wel wat verrast. Iets totaal anders dan de CdR van Charvin die ik niet zo lang geleden dronk. Geen zware wijn, zeer mineraal. Kan me voor een stuk wel vinden in de eerste beschrijving van Vinejo. P/Q is dit zeker in orde, maar ik denk dat het bij die ene fles zal blijven, zeker omdat er van mijn nieuwjaarsbudget niet veel meer over blijft RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - doc - 07-02-2011 12:09 AM Interessante wetenschap ! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - doc - 29-03-2012 12:13 AM 2007 Gelijk zu, vegetaal zuchtje in de neus, niet storend. 2007 toch wat meer punch door het millésime, maar de Domaine of de Château des Tours zijn voller. Of dat primeert ? De Pialade munt uit in finesse en elegantie, niet in z'n afdronk of z'n diepte, dus ik schrijf de 07 niet af maar een aanrader is het nu ook niet echt. Wel charmant, terug die typische Reynaud stempel, maar ditmaal een drinkwijn in afwachting van de andere cuvées. 85 RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 29-03-2012 12:44 AM (29-03-2012 12:13 AM)dr_magooo schreef: 2007 Herken de wijn in je beschrijving maar hij wordt PQ toch minder interessant (ik betaalde 18 euro voor de 2006) RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - doc - 29-03-2012 07:42 AM (29-03-2012 12:44 AM)vinejo schreef:(29-03-2012 12:13 AM)dr_magooo schreef: 2007 Juist ! Koop je beter Domaine of Ch des Tours CdR... RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - doc - 29-03-2012 11:52 PM Dag 2. Rokerig, animaal, aards, intens kruidig, lavendel, mineraal, braambessen, sandelhout. Zachte, kruidige aanzet, drop, fruitgedragen, warmte, hemels versmolten rijpe tannines, frisse maar stevige zuren. Complex. Ontplooit zich meer dan gisteren. Beloftevol voor wat nog komen moet. 90/100. Man, dit is toch zo lekker ! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - doc - 30-03-2012 11:33 PM Dag 3: kruidig kleedje valt er wat af precies, wat overblijft is vooral rijp rood fruit... RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 15-05-2012 09:00 PM (29-03-2012 12:13 AM)dr_magooo schreef: 2007 Heb m nu in het glas, gisteren geopend maar slechts 1 glas gedronken. Smaakte toen niet echt, alweer die vegetaliteit, geranium zelfs (iets wat ik meer associeer met onrijpe Bourgogne- genre 2004) Vandaag 1ste glas niet veel beter, Vee vond m wél best goed, zij herkende nu vooral kruidnagel. Maar kon mijn geraniumsuggestie wel erkennen. Tweede glas smaakt al een stuk beter eigenlijk, de magerzucht van de wijn verdwijnt en er komt een warmer gevoel in de plaats. Kan ook zijn omdat ik ons chauffage weer heb aangezet. Ga mij nog een glaasje inschenken, ik heb het gevoel dat dit wel eens zou kunnen meevallen... RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - doc - 16-05-2012 06:26 PM (15-05-2012 09:00 PM)vinejo schreef:(29-03-2012 12:13 AM)dr_magooo schreef: 2007 Jep, da's wat ik zocht, die geraniums, goed gevonden ! Magerzucht herken ik, PQ niet echt top, maar bon, ben toch niet rouwig da'k ze heb...op dag 2 was ik precies toch wat lyrischer .... RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 26-06-2012 08:49 PM Zonet op anderhalf uur tijd met mijn Vtje een fles pialade 2005 uitgedronken. Dit bij een heerlijk varkenshaasje met pancetta, oregano en buffelmozarella, boontjes in spek, penne, spinazie. Onder begeleiding van de heerlijk romantische Lee Hazelwood. Dit ter ere van onze.. 20ste huwelijksverjaardag (morgen) t Was mijn laatste flesje, alweer uitmuntende wijn. Ik schreef er ooit over op mijn kortstondige Engelse blog : http://vinejo.blogspot.be/2009/08/chateau-des-tours.html Gezondheid aan allen die hun hart verloren aan de wijn én aan hun geliefde. (en ook aan de anderen natuurlijk ) RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - carl - 26-06-2012 09:02 PM Gefeliciteerd Jo en Vee! Een hele prestatie zou ik zeggen dat een lekker flesje verdient. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - doc - 26-06-2012 09:13 PM Dikke kussen aan het immer verliefde paar ! Wel warm en zwoel weer voor zo'n flesje... Karaf ? Jammer dat hij uit is want op dag 2 en 3 wordt hij nog beter ! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Mt - 26-06-2012 09:14 PM Congrats ! En santé! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Anne - 26-06-2012 09:21 PM Proficiat Jo en Vee!!!! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - don quichotte - 26-06-2012 10:02 PM (26-06-2012 08:49 PM)vinejo schreef: .................... Dit ter ere van onze.. 20ste huwelijksverjaardag (morgen) Om dit bijzonder moment nog meer te vieren zou ik zeker morgen nog een topfles kraken. Proficiat aan jullie beiden. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 26-06-2012 11:16 PM all Tja, t gaat zo verdomd snel hé... http://www.youtube.com/watch?v=TdIRrmNN_CQ&feature=related @Don: morgen allebei laat werken, extra flesje zal voor t donderdag zijn ;-) RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - don quichotte - 27-06-2012 12:27 AM (26-06-2012 11:16 PM)vinejo schreef: Tja, t gaat zo verdomd snel hé... Na twintig jaar is dit zeker ook al van toepassing op jullie tweetjes.. http://www.youtube.com/watch?v=H1DpjXQUDsI Of in een mooie Nederlandse bewerking van Herman Van Veen http://www.youtube.com/watch?v=9ZgEqvcwBys Donderdag is ook nog goed. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Terretoir - 27-06-2012 07:13 AM Er is geen schoondere manier om dat te vieren! congrats! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Kempie - 27-06-2012 12:20 PM Proficiat aan het tofste koppel uit De Pinte.....en dat had tenminste nen Rayas moeten zijn RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - carl - 27-06-2012 02:16 PM (27-06-2012 12:20 PM)Kempie schreef: Proficiat aan het tofste koppel uit De Pinte.....en dat had tenminste nen Rayas moeten zijn @ Jo : Je toekomstige leverancier van Rayas heeft gesproken RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 27-06-2012 02:28 PM (26-06-2012 09:13 PM)dr_magooo schreef: Wel warm en zwoel weer voor zo'n flesje... Warm of niet, Reynaud smaakt ons altijd - wel gekoeld geserveerd hoor. Fles geopend rond 1730, was onmiddellijk lekker maar twee uur nadien idd beter - en ik ben quasi zeker dat ie vandaag of zelfs morgen nog beter had gesmaakt - @Kempie Rayas hou ik voor als de liefhebbers eens langs komen ;-) (@Carl : is niet eens toekomstige ) RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Kris - 28-06-2012 12:40 PM Das een porseleinen bruiloft ! Proficiat en Sante! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Venne - 28-06-2012 11:40 PM Proficiat, das drinken uit porseleinen zjatten!!!!! Amonrajas! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - doc - 10-08-2012 10:29 PM Pialade 2007 Ben meer en meer overtuigd van de waarde van een Pialade de prijs in acht genomen. Op dag 2 gaat de storm liggen en krijgt de wijn een mooi evenwicht met diepte en complexiteit. Heel mooi ! Maar heeft een dagje nodig om tot zichzelf te komen. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Bert - 10-08-2012 10:40 PM (10-08-2012 10:29 PM)doc schreef: Pialade 2007 Allez jong! We zijn van 't zelfde huis aan 't drinken! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - doc - 10-08-2012 10:41 PM (10-08-2012 10:40 PM)Bert schreef:(10-08-2012 10:29 PM)doc schreef: Pialade 2007 Feel some romance ? RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Bert - 10-08-2012 10:43 PM (10-08-2012 10:41 PM)doc schreef:(10-08-2012 10:40 PM)Bert schreef:(10-08-2012 10:29 PM)doc schreef: Pialade 2007 Don't overdo it, mate RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - doc - 10-08-2012 10:45 PM (10-08-2012 10:43 PM)Bert schreef:(10-08-2012 10:41 PM)doc schreef:(10-08-2012 10:40 PM)Bert schreef:(10-08-2012 10:29 PM)doc schreef: Pialade 2007 RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Bert - 10-08-2012 10:48 PM [quote='doc' pid='28330' dateline='1344631517'] mate! http://www.youtube.com/watch?v=01NHcTM5IA4 RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 26-04-2013 10:52 AM http://vimeo.com/16933747 RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - doc - 26-04-2013 11:45 PM (26-04-2013 10:52 AM)vinejo schreef: http://vimeo.com/16933747 Indrukwekkende beelden van Rayas vignoble. Zand, zand... "Il faut déguster le raisin"... interessante quote. "RP", Il faut voir le filmpke !... RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 03-04-2014 05:05 PM Haha, vroeg thuis komen en een fles Pialade opentrekken, life is good! Mooie elegante neus met rood fruit, peper, kruidnagel, mineraliteit. Vee dacht direct aan Rhone, twijfelde dan in de richting van Bourgogne, maar keerde dan terug met de quote: "Doet me wel aan Des Tours denken maar vind m daarvoor iets te fijn." Klop d' erop, Des Tours is voller, krachter, Pialade moet het meer van finesse hebben. Heerlijk. De wijn ook trouwens. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - koen - 04-04-2014 11:14 AM (03-04-2014 05:05 PM)vinejo schreef: Haha, vroeg thuis komen en een fles Pialade opentrekken, life is good!kan plezant zijn hé RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 24-06-2014 08:45 PM Pialade 2007 Bourgognekleur, Bourgogneneus, Bourgognesm... Ja en nee... Gewoon zo fijn, zo subtiel.. Who needs Rayas...? Wow... 92 en dan houden we ons nog in...! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Corto - 25-06-2014 09:43 AM En waar kan deze godendrank aangeschaft worden? RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 25-06-2014 11:41 AM (25-06-2014 09:43 AM)Corto schreef: En waar kan deze godendrank aangeschaft worden? Dat is nu net het probleem... Ooit nog 2005 gekocht bij Grandry, de 2007 weet ik zelfs niet waar ik mijn drie flesjes haalde. In t Brusselse heb je Uccle vins die hem soms verkoopt, maar dan aan 28 euro (vroeger rond de 15 maar de hype...) en gelimiteerd tot één fles per klant... RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Venne - 10-08-2014 12:31 PM Pialade 2007.....geweldig gesmaakt!!!!! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 10-08-2014 01:08 PM (10-08-2014 12:31 PM)Venne schreef: Pialade 2007.....geweldig gesmaakt!!!!! Toch ook woensdag niet zeker? RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Venne - 10-08-2014 01:22 PM , gisterenavond ..... en fles was rap leeg. Was wat "licht" voor woensdag hé :-) RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 10-08-2014 01:39 PM (10-08-2014 01:22 PM)Venne schreef: , gisterenavond ..... en fles was rap leeg. Bwoa.. licht zou k m toch nie noemen, heb er al genoeg op LPdV zien langskomen die van Pialade dachten dat het Fonsalette, Pignan of zelf Rayas was.. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Bert - 10-08-2014 08:20 PM Jammer dat deze zo schaars zijn... RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Kris - 24-09-2015 09:34 PM Pialade 2010 opengedaan en tis op ! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Bert - 24-09-2015 10:04 PM (24-09-2015 09:34 PM)Kris schreef: Pialade 2010 opengedaan en tis op ! en top! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 24-09-2015 11:09 PM (24-09-2015 09:34 PM)Kris schreef: Pialade 2010 opengedaan en tis op ! Kan t geloven, ne kleine Rayas.. Waar vind jij die nog, Kris? RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Kris - 25-09-2015 06:55 AM (24-09-2015 11:09 PM)vinejo schreef:(24-09-2015 09:34 PM)Kris schreef: Pialade 2010 opengedaan en tis op ! vanuit de living naar t wc en dan rechts de kelder in RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 25-09-2015 08:48 AM (25-09-2015 06:55 AM)Kris schreef:(24-09-2015 11:09 PM)vinejo schreef:(24-09-2015 09:34 PM)Kris schreef: Pialade 2010 opengedaan en tis op ! Aha, weet dat ongeveer zijn, zal daar binnenkort eens moeten binnenspringen..! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - TheWineVet - 25-09-2015 06:28 PM (25-09-2015 06:55 AM)Kris schreef:(24-09-2015 11:09 PM)vinejo schreef:(24-09-2015 09:34 PM)Kris schreef: Pialade 2010 opengedaan en tis op ! Zo kom ik ook in mijne kelder, maar die Pialade vind ik daar niet terug RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Venne - 21-03-2016 04:25 PM Pialade 2011 weinig woorden.... ne kleine grote Rayas! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Jef - 25-03-2016 12:39 PM Juist eendoosje van zes besteld. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Smaakatleet - 21-05-2016 07:11 PM 2011 , heel mooi . Tweede keer dat ik dit kon proeven . Een half jaar terug was vooral het fruitige gedeelte die domineerde . Terwijl nu dit heel verfijnd was ! Het fruit is er maar verweven ... Wijn met Stijl . Blijkbaar een fles die al enkele dagen ervoor geopend was . RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 22-05-2016 11:58 AM (21-05-2016 07:11 PM)gertjeuh schreef: Blijkbaar een fles die al enkele dagen ervoor geopend was . En gelukkig maar. Eerste twee dagen kwam de wijn maar niet open. Derde dag beterschap, vierde dag bingo. Vorige fles die je dronk was de 2010 ;-) RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Smaakatleet - 22-05-2016 04:35 PM (22-05-2016 11:58 AM)vinejo schreef:(21-05-2016 07:11 PM)gertjeuh schreef: Blijkbaar een fles die al enkele dagen ervoor geopend was . Ahzo , wel dan komt deze 11 me ietsje verfijnder over RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Fre - 04-03-2018 08:37 PM De 2011: Blind die neus in t glas en direct: yep, Reynaud. Maar beter dan de CdR van des Tours. Het was dus Pialade 2011. Finesse, zoet rood fruit en een tikje groenigheid die een fantastisch geheel vormen. Evenwicht. Ook in de mond een verleider. Heerlijk nu nog op dag 2 met een glaasje. Bedankt aan de gulle schenker. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Venne - 22-04-2018 03:19 PM Pialade 2012 Direct knal erop! Zo zuiver en puur... "klein" rayaske En ja Jo , it's a flower day :-) RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Tienne - 02-05-2018 10:20 AM Pialade 2011 Deze fles had wat minder fraicheur en was minder stijlvol. Ook iets minder op zijn fruit. Zoethout in de afdronk. Andermaal zeer goed maar kon niet het hogere niveau halen van bij het vorige bezoek. 89 RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 30-05-2018 12:51 PM Mooi filmpje over Emanuel Reynaud. Een van de geheimen om zulke mooie wijnen te maken is de extreem trage en lange rijpingstijd van de druiven. En zoals gekend, hoe trager de rijping van de druif, hoe complexer later de wijn. De stokken van Rayas staan voornamelijk op zand, noordelijk gelegen, omringd door bossen. Late pluk dus tot zelfs begin november... Ook leuk weetje: De Reynauds zijn grenache-fans, tot midden jaren 80 ging de syrah zowat integraal naar restauranthouders die hem gebruikten voor...in de keuken. En dan te weten dat de Fonsalette syrah een van de alllerbeste wijnen is die ik ooit mocht drinken... https://m.youtube.com/watch?v=Vqqg_NRLOEs RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - wvd - 30-05-2018 03:48 PM Straffen toebak! Heb je heel goed gekeken? RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 30-05-2018 03:58 PM (30-05-2018 03:48 PM)wvd schreef: Straffen toebak! Iets gemist blijkbaar. Zeg maar... RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - wvd - 30-05-2018 04:18 PM (30-05-2018 03:58 PM)vinejo schreef:(30-05-2018 03:48 PM)wvd schreef: Straffen toebak! Nee, dat bedoel ik niet en wellicht heb je niets "gemist". Maar kijk, ik vind Rayas een heel grote, karaktervolle wijn (tenminste de 2 of 3 die ik ooit proefde ) en naar dit filmpje kijken doet me dan weer ferm nadenken over hoe grote wijn tot stand komt. De beelden van de oogst moet je eens heel aandachtig bekijken en dan je eigen conclusie trekken / vragen stellen. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Dave - 30-05-2018 09:53 PM (30-05-2018 04:18 PM)wvd schreef:(30-05-2018 03:58 PM)vinejo schreef:(30-05-2018 03:48 PM)wvd schreef: Straffen toebak! Prachtig ! Geeft veel zin om een fles open te kletsen ;-) Het filmpje over Ganevat op hetzelde youtube-kanaal is trouwens ook de moeite. Ook wel benieuwd wat Werner bedoelt. Ik vond het wél frappant dat sommige druiven bijna ingedroogd leken bij het plukken. En dat er niet ontsteeld wordt vond ik ook verrassend. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - wvd - 31-05-2018 09:27 AM (30-05-2018 09:53 PM)Dave schreef:(30-05-2018 04:18 PM)wvd schreef:(30-05-2018 03:58 PM)vinejo schreef:(30-05-2018 03:48 PM)wvd schreef: Straffen toebak! WAARSCHUWING: liefhebbers van TOURS lezen best onderstaande tekst NIET. Juist, goed opgemerkt. Je moet het beeld eens stilzetten op het moment dat de emmer in de plastic bak geledigd wordt en iemand nog snel een (groen) blad verwijderd. Je ziet ingedroogde druiven, maar ook volledig droge en ook wat verdroogde bladeren en nog wat rommel. Op dat moment dacht ik: "dat valt er af op de table vibrante en er gaat op de tapis roulant ook nog hard geselecteerd worden. Maar niets van dat alles, de hele reutemeteut de cuve in! Opgelet: ik vind Tours ergkaraktervolle wijn en ik drink dat soms best graag, maar mijn vrouw helemaal niet en nu zie ik waarom. Zij ruikt ongeveer 100 keer zo goed als ik en ze vindt Tours altijd "vuil" en "ruikend naar overrijpe/gekneusde aardbeien" en ik moet helaas zeggen dat eens je die link gelegd hebt, het moeilijker wordt om er niet aan te denken en dat kan het plezier misschien wat vergallen. Als ik dan bij anderen zie welke kosten en moeite er gedaan wordt om de oogst helemaal zuiver te krijgen... Een andere opmerking betreft de vaten. Vera merkt ook bij Tours op dat er "een aroma van rot hout" in zit. Ik schreef het hier nog, ze is mijn "geheim wapen". Geen enkele demi-muid blijft 50 jaar zonder problemen. "Adds to complexity"? Nu, eerlijk, ik drink (soms) heel graag de wijnen van Tours, maar onze voorkeur gaat meestal toch uit naar meer kristalheldere, zuivere wijnen, type Saint-Cosme, Meroi, Gagliole, Fournier om er maar enkele te noemen. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - FRANCISPICCART - 01-06-2018 07:59 PM (31-05-2018 09:27 AM)wvd schreef: WAARSCHUWING: liefhebbers van TOURS lezen best onderstaande tekst NIET. Ik lees hier juist in de Spécial Millésime 2017 van LRVF dat de wijn van Reynaud de hoogste score haalt. Nog niet zo'n slecht resultaat ondanks al die ingedroogde druiven en rotte bladeren. " I know nothing, I am from Barcelona!" zegt Emmanuel (Reynaud) RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - wvd - 02-06-2018 11:37 AM (01-06-2018 07:59 PM)FRANCISPICCART schreef:(31-05-2018 09:27 AM)wvd schreef: WAARSCHUWING: liefhebbers van TOURS lezen best onderstaande tekst NIET. Beweer ik ergens iets anders? Ik schrijf zelf hierboven " ik vind Rayas een heel grote, karaktervolle wijn en naar dit filmpje kijken doet me dan weer ferm nadenken over hoe grote wijn tot stand komt". Deze discussie te velde al dikwijls gevoerd. Laurent Fournier bvb. wil geen nieuwste type druiven selectie (die met het "water"bad) omdat hij juist vreest dat dit "spanning" zou wegnemen. Ik schreef het elders reeds, er IS geen recept voor grote wijn, er IS geen "gelijk" te halen in appreciatie ervan. Alleen, wij houden meestal meer van "zuivere" aroma's, kristal helderheid van geur en smaak als je voelt wat ik bedoel. Voor mij (niet voor Vera) is Rayas/Tours wellicht de grootste uitzondering hierop. En wat RVDF schrijft boeit me trouwens vrij matig, wetende waarom wie wel en wie niet in dit blad besproken wordt. Je kan dat zelf wel invullen zeker? RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - FRANCISPICCART - 02-06-2018 05:34 PM (02-06-2018 11:37 AM)wvd schreef:(01-06-2018 07:59 PM)FRANCISPICCART schreef:(31-05-2018 09:27 AM)wvd schreef: WAARSCHUWING: liefhebbers van TOURS lezen best onderstaande tekst NIET. Beweer jii ergens iets anders? Jij hebt wel een erg vreemde manier van discussie voeren. Jij begint je reactie met de melding dat liefhebbers van TOURS wat volgt best niet lezen. Wat moet ik daar dan onder verstaan? En daarbij, je speelt het steeds klaar om in elke reactie die je schrijft een verwijzing naar één of meerdere van jouw wijnen te doen. In zekere zin moet ik je daarvoor bewonderen. Met elke post die je doet maak je wat verdoken reklame. Geen probleem hoor voor mij maar op het laatst wordt steeds hetzelfde liedje horen wat afgezaagd. Schrijft er iemand iets over Bourgogne dan antwoord jij met Fournier. Schrijft er iemand iets over Rhône dan komt Saint-Cosme voor de proppen en in de champagne is al wat de klok slaat Nathalie Falmet, enz. Draai die plaat nu maar eens om. Je hebt je roeping gemist want je had in de politiek moeten gaan. Die politiekers hebben hun antwoord ook al klaar voor hen de vraag gesteld is. Verder vind ik het natuurlijk jammer dat wat LRVF schrijft je matig boeit. Maar ik geloof daar eerlijk gezegd niks van. Moest er volgende maand een lovend artikel over Fournier in verschijnen dan zou je dat onmiddellijk overnemen op je website. Deze staat ten andere vol met commentaren van meestal angelsaksische wijngoeroes. En dat leest enorm irritant. Proef je wijnen gewoon zelf, of laat je echtgenote dat doen als die zo goed proeft, en schrijf zelf een boeiend commentaar in het nederlands. Er is niets zo mooi dan gewone klare taal voor de gewone wijnliefhebber. En jij weet veel over wijn. Profileer jezelf dus meer op je website. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - wvd - 02-06-2018 06:25 PM (02-06-2018 05:34 PM)FRANCISPICCART schreef:(02-06-2018 11:37 AM)wvd schreef:(01-06-2018 07:59 PM)FRANCISPICCART schreef:(31-05-2018 09:27 AM)wvd schreef: WAARSCHUWING: liefhebbers van TOURS lezen best onderstaande tekst NIET. Die waarschuwing was omdat je, eens je in een wijn iets oppikt qua aroma, het dikwijls later irritant kan zijn om dan steeds terug die link te leggen. Ik geef eerlijk toe, ik heb daar zelf last van en ik kan Tours daardoor minder appreciëren dan voordien. Wat betreft verwijzing naar eigen wijnen, ik tracht dat eerder vaag te houden, bvb "Jef zgt" of " ik hoor van Elodie dat", en dat is dan ook zo. Als ik schrijf "iemand zegt" vraagt iedereen toch wie, maar ik neem in ieder geval je (terechte) kritiek mee en doe (nog meer) mijn best om zulks in de toekomst zoveel mogelijk te vermijden. Ik denk daar helaas meestal niet bij na als ik hier iets post. En nog eens eerlijk: bedankt om te reageren ivm commentaren van de Angelsaksische wijngoeroe's die - helaas - alom vertegenwoordigd zijn, ook op onze site. Ik hou daar zelf, echt waar, ook niet van om dat overal als de enige zaligmakende waarheid te verkondigen. Helaas gelooft de gemiddelde wijnliefhebber geen fluit van wat ik zelf beweer want ik "moet verkopen" en dat is uiteraard ook zo, anders zou het hier (nog) vlug(ger) gedaan zijn. Ze vergeten dan dat dat voor de schrijvelaars ook geldt, die moeten zich ook profileren. Maar als ik zoals onlangs plots uit diverse hoek mails krijg met bestellingen van dezelfde wijn, dan is dat niet omdat ik kort voordien een mooie recensie op mijn site gezet heb.... In onze mailings staan meestal trouwens wel eigen stukjes tekst, niet al te best, ben geen schrijver, maar wel uit het hart. Ik wou dat er meer mensen waren als jij, en vele anderen hier op het forum trouwens, die zich een eigen mening vormen en de Angelsaksen aan hun laars lappen, maar helaas is dat maar een fractie van, en er is nu eenmaal de commerciële realiteit. Als het aan mij lag kwam er enkel op wat ik zelf relevant vind en dat zou de site aardig wat inkorten. Wat RDVF betreft, vele van onze wijnen scoren daar goed, je zal dat beter weten dan ik want ik koop sinds mensenheugenis enkel het juni nummer en dat heb ik nu al voor het tweede jaar op rij gerateerd. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 25-10-2020 06:48 PM Wie heeft nog Pialade liggen? ;-) https://www.vinsetmillesimes.com/fr/chateau-des-tours/52119-la-pialade-2014.html RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Fre - 25-10-2020 08:24 PM (25-10-2020 06:48 PM)vinejo schreef: Wie heeft nog Pialade liggen? ;-) Haast u, tis de laatste op stock Pialade is wel mijn RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - 33S - 26-10-2020 10:43 AM Ooit de 2004 gedronken, stond gewoon in 't schap bij Van Eccelpoel, zal niet meer dan 25 euro geweest zijn. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - wvd - 26-10-2020 11:17 AM (26-10-2020 10:43 AM)33S schreef: Ooit de 2004 gedronken, stond gewoon in 't schap bij Van Eccelpoel, zal niet meer dan 25 euro geweest zijn. Dat was zo maar de prijzen van Reynaud's wijnen zijn de laatste paar jaar werkelijk door het dak gegaan. En de excessen zijn misschien mee het gevolg van speculatie, maar de prijzen die Van Eccelpoel hanteert zijn gewoonweg met de normale marge zoals die geldt op al hun wijnen en dat is bij ons niet anders. Het is ook en vooral de prijs aan de bron die elk jaar fors stijgt. Ik schrok me een hoedje toen ik dit jaar de prijzen voor Rayas en Fonsalette kreeg. Die laatste verkocht aan €145...! Dat is duurder dan, ik zeg maar wat, wereldtoppers als d'Alceo, Saint-Cosme's parcellaires en (bijna) de prijs van een Grand Cru uit Bourgogne en zeg nu zelf.... RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 26-10-2020 02:20 PM (26-10-2020 11:17 AM)wvd schreef:(26-10-2020 10:43 AM)33S schreef: Ooit de 2004 gedronken, stond gewoon in 't schap bij Van Eccelpoel, zal niet meer dan 25 euro geweest zijn. 145 voor de Fonsalette? Rechtstreeks bij domein RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - wvd - 26-10-2020 03:59 PM (26-10-2020 02:20 PM)vinejo schreef:(26-10-2020 11:17 AM)wvd schreef:(26-10-2020 10:43 AM)33S schreef: Ooit de 2004 gedronken, stond gewoon in 't schap bij Van Eccelpoel, zal niet meer dan 25 euro geweest zijn. Zeer kleine hoeveelheid 2009 gekregen en niks recent. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 26-10-2020 04:54 PM (26-10-2020 03:59 PM)wvd schreef:(26-10-2020 02:20 PM)vinejo schreef:(26-10-2020 11:17 AM)wvd schreef:(26-10-2020 10:43 AM)33S schreef: Ooit de 2004 gedronken, stond gewoon in 't schap bij Van Eccelpoel, zal niet meer dan 25 euro geweest zijn. En moet die 2009 145 euro kosten? RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Dave - 26-10-2020 04:55 PM Pffff, allez dat zijn dan weer wijnen die we niet meer gaan kunnen drinken Fontodi gaat ook al die richting uit na de 100-punter van Flaccianello 2016. Toch blij dat ik nog 2015 heb gekocht. De gewone CC zit ook al rond de 30€ zeker? RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - wvd - 27-10-2020 12:32 AM (26-10-2020 04:55 PM)Dave schreef: Pffff, allez dat zijn dan weer wijnen die we niet meer gaan kunnen drinken Zeker, erg jammer, maar in plaats van daarover te neuten kan je dat ook gewoon achter je laten. Je hebt dat gekocht toen het.nog ging, wees blij daarom en kijk gewoon vooruit en koop die wijnen die nu interessant zijn en die de massa nog niet ontdekt heeft. De wijnwereld is er vol van. Gevrey te duur? Koop Marsannay! Fontodi te duur? Koop Fèlsina en dergelijke. En doe dat voor je eerst elders moet lezen hoe goed die wijnen wel zijn! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 27-10-2020 08:42 AM (27-10-2020 12:32 AM)wvd schreef:(26-10-2020 04:55 PM)Dave schreef: Pffff, allez dat zijn dan weer wijnen die we niet meer gaan kunnen drinken Dus je hoort het Dave, van zodra er een wijn te duur wordt, nie neuten, gewoon een alternatief zoeken in de webshop van Leuvin! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - wvd - 27-10-2020 08:57 AM (27-10-2020 08:42 AM)vinejo schreef:(27-10-2020 12:32 AM)wvd schreef:(26-10-2020 04:55 PM)Dave schreef: Pffff, allez dat zijn dan weer wijnen die we niet meer gaan kunnen drinken Zeker weten! Er zijn nog massa's goede handelaars waar je terecht kan voor uitstekende wijnen aan goede prijzen. Ik denk , om er maar een paar te noemen, aan Portovino, Buena Vida, Van Eccelpoel, Topwijnen (voor de de liefhebber van Bx), je kent ze zelf ook wel. Daar valt altijd wel iets interessants te vinden, vrààg dat ook gewoon! RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - wvd - 27-10-2020 10:24 AM (27-10-2020 08:42 AM)vinejo schreef:(27-10-2020 12:32 AM)wvd schreef:(26-10-2020 04:55 PM)Dave schreef: Pffff, allez dat zijn dan weer wijnen die we niet meer gaan kunnen drinken @Vinejo: tja, "Pommard te duur, koop Maranges...?", da's ni echt hetzelfde hé... Zou misschien wel kunnen: "Fontodi te duur? Koop Fonterutoli". Of Marinai, dat is wat steviger maar daar zit dan weer CS in. Het IS ni gemakkelijk hé... RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - Dave - 27-10-2020 02:35 PM (27-10-2020 08:57 AM)wvd schreef:(27-10-2020 08:42 AM)vinejo schreef:(27-10-2020 12:32 AM)wvd schreef:(26-10-2020 04:55 PM)Dave schreef: Pffff, allez dat zijn dan weer wijnen die we niet meer gaan kunnen drinken Weet ik wel, en Vinikus, en Vive Le Vin, etc. Elk met hun eigen specialiteit. Maar ik lees ook op dit forum om nieuwe dingen te ontdekken en koop ook online (vooral als het prijsverschil groot is óf het wijnen zijn die moeilijk te krijgen zijn in België). Naast Fontodi heb ik dan ook o.a. Felsina, Castello di Ama, Volpaia, I Fabbri, Gagliole, Selvapiana, Isole e Olena, Rocca di Montegrossi in de kelder liggen, voor Chianti alleen al 't Is dus niet dat ik geen alternatieven heb en ik zal ook altijd zoeken naar nieuwe dingen om te ontdekken. Maar blijft gewoon balen als wijnen die je graag drinkt onbereikbaar worden. Maar ik heb het eerder meegemaakt, hoor. I'll live, and I'll drink RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - wvd - 27-10-2020 04:59 PM (27-10-2020 02:35 PM)Dave schreef:(27-10-2020 08:57 AM)wvd schreef:(27-10-2020 08:42 AM)vinejo schreef:(27-10-2020 12:32 AM)wvd schreef:(26-10-2020 04:55 PM)Dave schreef: Pffff, allez dat zijn dan weer wijnen die we niet meer gaan kunnen drinken Aha, proficiat, mooie selectie Chianti! Het feit dat Manetti vorig jaar zijn 2016 bijhield tot de scores in Vinous en WA gepubliceerd waren, stuit me ook wel even tegen de borst en dan bovendien onze allocatie drastisch verminderen, ! Ik heb net hun prijzen binnen voor 2017 en het ziet er ook niet echt goed uit, mailing volgt sofort. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - vinejo - 01-08-2021 06:36 PM Donderdag, toen de Gaussen 2007 op was, had ik zin in nog wat wijn. Je kent dat wel. Kwam een Pialade 2010 tegen en hup, opengetrokken. Ongelóoflijk lekker direct na openen, Rayas, echt waar. Slechts 2 glaasjes gedronken echter, en in frigo gezet. Dag twee nog wel lekker maar was zijn levendigheid verloren. Beetje meer Chateau des Tours. Bij een volgende fles let ik er op dat ik voordien nog geen halve fles Bandol uitgez..heb.. RE: Pialade (Rayas-Fonsalette) - wvd - 02-08-2021 11:39 AM (01-08-2021 06:36 PM)vinejo schreef: Donderdag, toen de Gaussen 2007 op was, had ik zin in nog wat wijn. Je kent dat wel. Kwam een Pialade 2010 tegen en hup, opengetrokken. Geniet maar van je flesjes die je al in voorraad hebt. Zelfs Pialade gaat tegenwoordig voor onwaarschijnlijke prijzen over de toonbank. En heb je gezien wat recent op veiling betaald werd voor Tours... |