+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: "Wine Watchers" degustatieavond Saint-Josephwijnen uit Noordelijke Rhône (/thread-4554.html)
"Wine Watchers" degustatieavond Saint-Josephwijnen uit Noordelijke Rhône - FRANCISPICCART - 17-12-2015 11:30 PM
Degustatieavond Saint-Joseph
Een vergelijkende degustatie van wijnen van de Appellatie Saint-Joseph uit de Noordelijke Rhône door onze wijnclub "Wine Watchers".
Domaine VALLET Saint-Joseph Blanc "Méribets" 2013
Een assemblage van 20% Marsanne en 80% Roussanne. Strogele kleur en licht tranend. Lichte houtimpressies, beetje rokerigheid, wat honing, ananas en rijpe peren. De mond volgt de neus met een volle aanzet en een fijn zuurtje. De wijn is mooi evenwichtig en subtiel. Een goede starter van de avond voor € 15,54.
Domaine Pierre GAILLARD Saint-Joseph Blanc 2013
100% Roussanne. Ook weer die goudgele kleur. In eerste instantie tamelijk gesloten. Daarna heel floraal met wat ananas, honing, appel en wat vanille. Ook weer zeer volle wijn met veel body en karakter. Mooie zuren en tamelijk lange afdronk. Goed, € 21,45.
Yves CUILLERON Saint-Joseph Blanc "Lyséras" 2014
50% Marsanne en 50% Roussanne. Heel jonge, frisse wijn met veel wit fruit, abrikoos, perzik en ook wat patisserie. In de mond veel fruit, heel veel materie. Wel iets minder zuren dan beide vorige en ook een lichte alcoholopstoot in de nadronk. Toch ook wel geapprecieerd. € 20,23.
Yves CUILLERON Saint-Joseph Blanc "Le Lombard" 2014
Heel veel bloemetjes maar ook perzikken, abrikoos en amandeltjes. Hier komt de mineraliteit ook mooi naar boven samen met een zekere kruidigheid. In de mond veel fruit, ananas. Wijn gemaakt met veel gevoel voor finesse. Heeft zeker de mooiste frisheid van de vier witte, super voor € 24,15.
Domaine Pierre GAILLARD Saint-Joseph 2012
Kersenrood met paarse schakeringen. In de neus cassis, bramen, witte peper, laurier, leder, gebrande toetsen en koffie. Heel soepel in de mond, heel rond ook met veel fruit en redelijk wat kruidigheid. Complexloze lekkere wijn. € 16,66
Alain GRAILLOT Saint-Joseph 2013.
Een Saint-Joseph van deze topper uit Crozes-Hermitage. Jonge paarse kleur. Zeer animaal met peper, kruidnagel, paprika, chocolade, cassis, koffie. Een fantastische complexe neus die om de haverklap variaties naar boven tovert. Fijne tannines en in de mond ook die kruidigheid, dat gebrande. Heel veel body en heel veel toekomst voor dit product. € 22,66
Domaine VALLET Saint-Joseph "Les Rouasses" 2012
Enkel op de Belgische markt verkrijgbaar. Zeer donker en zeer geconcentreerd. Gebrande neus, koffie, chocolade, opgelegde kersen, kruidnagel. Ook veel animaliteit. Heel veel fruit maar valt wat weg dadelijk na de Graillot. € 15,92
Yves CUILLERON Saint-Joseph "Les Pierres Sèches" 2013
Kersenrood, minder concentraat. Animaliteit ten top, stal, paard, koffie, bramen, sinaasappelzeste. Frisse aanzet, soepele tannines. Heel veel kruidigheid en een vrij lange afdronk. Goed, maar niet waw! € 19,66
Bernard FAURIE Saint-Joseph Vieilles Vignes 2012
Geen evolutie, purper. Traant heel mooi. Heel subtiele fijne neus van ceder, wat animaliteit, chocolade, peper en kersen. Heel evenwichtig. In de mond bramen en donkere kersen en ook wat violetje. Heel fijn. Deze man kan wijn maken, super! € 29,07
E. GUIGAL Saint-Joseph "Vignes de l'Hospice" 2012
Deze wijngaard is geologisch feitelijk het verlengde van de heuvel "Bessards" in Hermitage, enkel gescheiden door de Rhône. Subtiele neus waar het hout heel mooi doorkomt. Braambessen, kersen, chocolade en wat gebrande toetsen. Heel veel kruidigheid ook. Veel finesse en zeer complex maar zijn jeugdigheid verhindert deze wijn vooralsnog tot zijn volle ontplooiing te komen. Maar dat komt dik in orde. Topwijn, € 63,11
Geen enkele sleche wijn geproefd. Alles was goed tot zeer goed. Graillot, Faurie en de Guigal sprongen er toch bovenuit.
RE: "Wine Watchers" degustatieavond Saint-Josephwijnen uit Noordelijke Rhône - Kupers - 17-12-2015 11:54 PM
(17-12-2015 11:30 PM)FRANCISPICCART schreef: Domaine VALLET Saint-Joseph "Les Rouasses" 2012
Enkel op de Belgische markt verkrijgbaar. Zeer donker en zeer geconcentreerd. Gebrande neus, koffie, chocolade, opgelegde kersen, kruidnagel. Ook veel animaliteit. Heel veel fruit maar valt wat weg dadelijk na de Graillot. € 15,92
Waarom is deze enkel te krijgen op de Belgische markt? Is er dan een speciale link met ons land? Ik hou van de wijnen van de Noordelijke Rhone, kan een heel mooi samenspel van kracht en finesse leveren. De rode wijnen van Cuilleron hebben tijd nodig. Voor Saint-Joseph reken ik meestal op 5 à 6 jaar, Côte-Rôtie en Cornas minstens 8 of meer. Het enige nadeel is dat de prijzen toch vrij snel gestegen zijn in de laatste jaren.
RE: "Wine Watchers" degustatieavond Saint-Josephwijnen uit Noordelijke Rhône - Kris - 18-12-2015 12:10 AM
(17-12-2015 11:54 PM)Kupers schreef:(17-12-2015 11:30 PM)FRANCISPICCART schreef: Domaine VALLET Saint-Joseph "Les Rouasses" 2012
Enkel op de Belgische markt verkrijgbaar. Zeer donker en zeer geconcentreerd. Gebrande neus, koffie, chocolade, opgelegde kersen, kruidnagel. Ook veel animaliteit. Heel veel fruit maar valt wat weg dadelijk na de Graillot. € 15,92
Waarom is deze enkel te krijgen op de Belgische markt? Is er dan een speciale link met ons land? Ik hou van de wijnen van de Noordelijke Rhone, kan een heel mooi samenspel van kracht en finesse leveren. De rode wijnen van Cuilleron hebben tijd nodig. Voor Saint-Joseph reken ik meestal op 5 à 6 jaar, Côte-Rôtie en Cornas minstens 8 of meer. Het enige nadeel is dat de prijzen toch vrij snel gestegen zijn in de laatste jaren.
Onlangs ook een avondje N-Rhône gedaan. Graillot was toen ook één van de toppers. Stevige beet vanwege de vendange entière, zoals Charvin. Maar inderdaad, ge zijt al snel 20euro kwijt voor iets lekkers in de N-Rhône.
RE: "Wine Watchers" degustatieavond Saint-Josephwijnen uit Noordelijke Rhône - FRANCISPICCART - 18-12-2015 12:18 AM
(17-12-2015 11:54 PM)Kupers schreef:(17-12-2015 11:30 PM)FRANCISPICCART schreef: Domaine VALLET Saint-Joseph "Les Rouasses" 2012
Enkel op de Belgische markt verkrijgbaar. Zeer donker en zeer geconcentreerd. Gebrande neus, koffie, chocolade, opgelegde kersen, kruidnagel. Ook veel animaliteit. Heel veel fruit maar valt wat weg dadelijk na de Graillot. € 15,92
Waarom is deze enkel te krijgen op de Belgische markt? Is er dan een speciale link met ons land? Ik hou van de wijnen van de Noordelijke Rhone, kan een heel mooi samenspel van kracht en finesse leveren. De rode wijnen van Cuilleron hebben tijd nodig. Voor Saint-Joseph reken ik meestal op 5 à 6 jaar, Côte-Rôtie en Cornas minstens 8 of meer. Het enige nadeel is dat de prijzen toch vrij snel gestegen zijn in de laatste jaren.
Wel, het zit zo. TGvins in Luik heeft door zijn jarenlange relatie als invoerder in België in die mate een band opgebouwd met deze producent dat zij op het domein de verschillende cuves mogen gaan proeven. Ze kopen het equivalent aan van 900 flessen die voor hen apart gebotteld worden. "Les Rouasses" vind je dus niet in Frankrijk. Daarenboven ook niet meer in Luik voorlopig want ik heb vorige week de laatste fles gekocht van 2012. En in 2013 hebben ze niets geselecteerd omdat de kwaliteit iets minder was.
RE: "Wine Watchers" degustatieavond Saint-Josephwijnen uit Noordelijke Rhône - vinejo - 18-12-2015 09:59 AM
(17-12-2015 11:30 PM)FRANCISPICCART schreef: Degustatieavond Saint-Joseph
Een vergelijkende degustatie van wijnen van de Appellatie Saint-Joseph uit de Noordelijke Rhône door onze wijnclub "Wine Watchers".
Domaine VALLET Saint-Joseph Blanc "Méribets" 2013
Een assemblage van 20% Marsanne en 80% Roussanne. Strogele kleur en licht tranend. Lichte houtimpressies, beetje rokerigheid, wat honing, ananas en rijpe peren. De mond volgt de neus met een volle aanzet en een fijn zuurtje. De wijn is mooi evenwichtig en subtiel. Een goede starter van de avond voor € 15,54.
Domaine Pierre GAILLARD Saint-Joseph Blanc 2013
100% Roussanne. Ook weer die goudgele kleur. In eerste instantie tamelijk gesloten. Daarna heel floraal met wat ananas, honing, appel en wat vanille. Ook weer zeer volle wijn met veel body en karakter. Mooie zuren en tamelijk lange afdronk. Goed, € 21,45.
Yves CUILLERON Saint-Joseph Blanc "Lyséras" 2014
50% Marsanne en 50% Roussanne. Heel jonge, frisse wijn met veel wit fruit, abrikoos, perzik en ook wat patisserie. In de mond veel fruit, heel veel materie. Wel iets minder zuren dan beide vorige en ook een lichte alcoholopstoot in de nadronk. Toch ook wel geapprecieerd. € 20,23.
Yves CUILLERON Saint-Joseph Blanc "Le Lombard" 2014
Heel veel bloemetjes maar ook perzikken, abrikoos en amandeltjes. Hier komt de mineraliteit ook mooi naar boven samen met een zekere kruidigheid. In de mond veel fruit, ananas. Wijn gemaakt met veel gevoel voor finesse. Heeft zeker de mooiste frisheid van de vier witte, super voor € 24,15.
Domaine Pierre GAILLARD Saint-Joseph 2012
Kersenrood met paarse schakeringen. In de neus cassis, bramen, witte peper, laurier, leder, gebrande toetsen en koffie. Heel soepel in de mond, heel rond ook met veel fruit en redelijk wat kruidigheid. Complexloze lekkere wijn. € 16,66
Alain GRAILLOT Saint-Joseph 2013.
Een Saint-Joseph van deze topper uit Crozes-Hermitage. Jonge paarse kleur. Zeer animaal met peper, kruidnagel, paprika, chocolade, cassis, koffie. Een fantastische complexe neus die om de haverklap variaties naar boven tovert. Fijne tannines en in de mond ook die kruidigheid, dat gebrande. Heel veel body en heel veel toekomst voor dit product. € 22,66
Domaine VALLET Saint-Joseph "Les Rouasses" 2012
Enkel op de Belgische markt verkrijgbaar. Zeer donker en zeer geconcentreerd. Gebrande neus, koffie, chocolade, opgelegde kersen, kruidnagel. Ook veel animaliteit. Heel veel fruit maar valt wat weg dadelijk na de Graillot. € 15,92
Yves CUILLERON Saint-Joseph "Les Pierres Sèches" 2013
Kersenrood, minder concentraat. Animaliteit ten top, stal, paard, koffie, bramen, sinaasappelzeste. Frisse aanzet, soepele tannines. Heel veel kruidigheid en een vrij lange afdronk. Goed, maar niet waw! € 19,66
Bernard FAURIE Saint-Joseph Vieilles Vignes 2012
Geen evolutie, purper. Traant heel mooi. Heel subtiele fijne neus van ceder, wat animaliteit, chocolade, peper en kersen. Heel evenwichtig. In de mond bramen en donkere kersen en ook wat violetje. Heel fijn. Deze man kan wijn maken, super! € 29,07
E. GUIGAL Saint-Joseph "Vignes de l'Hospice" 2012
Deze wijngaard is geologisch feitelijk het verlengde van de heuvel "Bessards" in Hermitage, enkel gescheiden door de Rhône. Subtiele neus waar het hout heel mooi doorkomt. Braambessen, kersen, chocolade en wat gebrande toetsen. Heel veel kruidigheid ook. Veel finesse en zeer complex maar zijn jeugdigheid verhindert deze wijn vooralsnog tot zijn volle ontplooiing te komen. Maar dat komt dik in orde. Topwijn, € 63,11
Geen enkele sleche wijn geproefd. Alles was goed tot zeer goed. Graillot, Faurie en de Guigal sprongen er toch bovenuit.
Hier nog zo n Noordelijke Rhonefan. Prachtcombinatie tussen het koele, verfijnde van Bourgogne en de kracht en kruidigheid van de Zuidelijke Rhone.
Hele mooie wijnen op de tafel daar, Francis, en ik verschiet er niet van dat Graillot een van de uitblinkers was. Je beschrijving doet me echt énorm denken aan de Crozes 2009 die ik jong van hem dronk, maar let wel: na drie jaar zat deze wijn plotseling potdicht. Al die mooie jeugdige aroma s waren plots verstopt onder een dik pak zuren. Denk dat ie ondertussen mss al weer wat openkomt maar ga nog even wachten om dit uit te proberen.
Bernard Faurie, zalige wijnen ook hé, ben er geweest en is een zeer bescheiden man. Denk echter dat ie onlangs is gestopt..?
RE: "Wine Watchers" degustatieavond Saint-Josephwijnen uit Noordelijke Rhône - FRANCISPICCART - 18-12-2015 11:54 AM
(18-12-2015 09:59 AM)vinejo schreef: Hier nog zo n Noordelijke Rhonefan. Prachtcombinatie tussen het koele, verfijnde van Bourgogne en de kracht en kruidigheid van de Zuidelijke Rhone.
Hele mooie wijnen op de tafel daar, Francis, en ik verschiet er niet van dat Graillot een van de uitblinkers was. Je beschrijving doet me echt énorm denken aan de Crozes 2009 die ik jong van hem dronk, maar let wel: na drie jaar zat deze wijn plotseling potdicht. Al die mooie jeugdige aroma s waren plots verstopt onder een dik pak zuren. Denk dat ie ondertussen mss al weer wat openkomt maar ga nog even wachten om dit uit te proberen.
Bernard Faurie, zalige wijnen ook hé, ben er geweest en is een zeer bescheiden man. Denk echter dat ie onlangs is gestopt..?
Wat betreft Graillot. Zouden die zuren, die na 3 jaar plotseling de wijn gesloten hielden, iets te maken hebben met het venifiëren met steeltjes en al? In Cornas zeiden ze me ooit bij Lionnet dat ik 5 jaar van hun wijn moest afblijven omdat ze niet ontristten. Nu, de Saint-Joseph van Graillot zou wel zonder steeltjes gemaakt worden, wat de wijn toch al vlugger toegankelijk maakt.
Saint-Joseph 2012 was de laatste wijn die Faurie gemaakt heeft van deze AOP. Vanaf dan zou zijn schoonzoon overgenomen hebben. Ik denk dat hij in Hermitage ook gestopt is, of toch alleszins de fakkel ging doorgeven. Waarschijnlijk daarom bijna nergens meer in de handel te vinden?
RE: "Wine Watchers" degustatieavond Saint-Josephwijnen uit Noordelijke Rhône - vinejo - 18-12-2015 01:39 PM
(18-12-2015 11:54 AM)FRANCISPICCART schreef:(18-12-2015 09:59 AM)vinejo schreef: Hier nog zo n Noordelijke Rhonefan. Prachtcombinatie tussen het koele, verfijnde van Bourgogne en de kracht en kruidigheid van de Zuidelijke Rhone.
Hele mooie wijnen op de tafel daar, Francis, en ik verschiet er niet van dat Graillot een van de uitblinkers was. Je beschrijving doet me echt énorm denken aan de Crozes 2009 die ik jong van hem dronk, maar let wel: na drie jaar zat deze wijn plotseling potdicht. Al die mooie jeugdige aroma s waren plots verstopt onder een dik pak zuren. Denk dat ie ondertussen mss al weer wat openkomt maar ga nog even wachten om dit uit te proberen.
Bernard Faurie, zalige wijnen ook hé, ben er geweest en is een zeer bescheiden man. Denk echter dat ie onlangs is gestopt..?
Wat betreft Graillot. Zouden die zuren, die na 3 jaar plotseling de wijn gesloten hielden, iets te maken hebben met het venifiëren met steeltjes en al? In Cornas zeiden ze me ooit bij Lionnet dat ik 5 jaar van hun wijn moest afblijven omdat ze niet ontristten. Nu, de Saint-Joseph van Graillot zou wel zonder steeltjes gemaakt worden, wat de wijn toch al vlugger toegankelijk maakt.
Saint-Joseph 2012 was de laatste wijn die Faurie gemaakt heeft van deze AOP. Vanaf dan zou zijn schoonzoon overgenomen hebben. Ik denk dat hij in Hermitage ook gestopt is, of toch alleszins de fakkel ging doorgeven. Waarschijnlijk daarom bijna nergens meer in de handel te vinden?
Inderdaad, de Crozes wordt niet ontsteeld, dat zal wel degelijk de reden zijn van de mindere toegankelijkheid en dit maakt wellicht ook een groot verschil met de St Joseph .