+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Jura-Savoie (/forum-73.html)
+--- Discussie: Pignier -Jura (/thread-4619.html)
Pignier -Jura - Vince - 22-01-2016 09:33 PM
CdJura 2005 'cellier des chartreux
Ik vreesde vooraf wat voor deze wijn. Om te beginnen zijn er grote millésimes in rood die nogal tegenvallen in wit (bvb 2009 in Bourgogne). Deze biodynamisch gemaakte chardonnay uit 2005 is ronduit groots. Typische nootachtige, sherry-aroma's. Een beendroge maar toch rijke mond met een afdronk en herinnering die maar blijft duren. En wat staat er in het klein vermeld achteraan op de fles 'Garde 30 ans'. Volgens mij nog de waarheid ook!
to Kempie - my personal Jura supplier Vince
"There must be a reason why some people have so unhealthy obsessions about burgundy"
RE: Pignier - CdJura 2005 'cellier des chartreux - FRANCISPICCART - 22-01-2016 10:04 PM
(22-01-2016 09:33 PM)Vince schreef: Ik vreesde vooraf wat voor deze wijn. Om te beginnen zijn er grote millésimes in rood die nogal tegenvallen in wit (bvb 2009 in Bourgogne). Deze biodynamisch gemaakte chardonnay uit 2005 is ronduit groots. Typische nootachtige, sherry-aroma's. Een beendroge maar toch rijke mond met een afdronk en herinnering die maar blijft duren. En wat staat er in het klein vermeld achteraan op de fles 'Garde 30 ans'. Volgens mij nog de waarheid ook!
Ja, sommige kerels in de Jura kunnen mooie bewaarwijnen maken. Zeker die oxidatieve bewaren enorm. Ik hou er ook van. Kende dit domein nog niet maar lijkt me wel eens de moeite om te proeven. Weet je in welke prijsklasse dit zit?
RE: Pignier - CdJura 2005 'cellier des chartreux - Vince - 23-01-2016 10:33 AM
prijs herinner ik me niet meer, ik schat tussen de 10-15 euro ter plaatse
ik geef de wijn trouwens een 91 score
RE: Pignier - CdJura 2005 'cellier des chartreux - Innesto - 23-01-2016 04:56 PM
Ik dacht dat Frank Fissette, te Diepenbeek, dit domein in zijn assortiment heeft.
Los van dit domein heeft Fisette trouwens meerdere mooie domeinen/wijnen in zijn gamma.
RE: Pignier - CdJura 2005 'cellier des chartreux - FRANCISPICCART - 23-01-2016 05:57 PM
Fissette heeft deze cuvée niet. Maar bij "Les Caves du Forum" in Reims hebben ze bijna het ganse gamme van Pignier. In maart ben ik toch in Reims en daar ga ik altijd eens langs. Aan de serieuze verkoopprijzen te zien zal de domeinprijs minstens € 15 bedragen denk ik.
Maar het domein Pignier ligt in Scherpenheuvel heb ik gezien. Dat is toch niet zo ver
RE: Pignier - CdJura 2005 'cellier des chartreux - Kupers - 23-01-2016 07:19 PM
Pignier wordt ingevoerd door Portovino en Terrovin aan ongemeen interessante prijzen, topwijnen!
RE: Pignier - CdJura 2005 'cellier des chartreux - FRANCISPICCART - 23-01-2016 08:06 PM
(23-01-2016 07:19 PM)Kupers schreef: Pignier wordt ingevoerd door Portovino en Terrovin aan ongemeen interessante prijzen, topwijnen!
Ja, dat is juist. Maar bij Portovin hebben ze deze wijn niet. Bij Terrovin wel. Maar die prijzen zijn wel exclusief BTW. Dus zitten we toch aan bijna 25 Euro. Het blijft dus interessant om gewoon naar daar te gaan als je dit type wijn graag hebt. Ik denk op het domein rond de € 19.
Voor de wijnhandelaar blijft dit type wijn "not done". 90 % van de gewone wijndrinkers vinden dit afschuwelijk! Het is gewoon zo. Vin Jaune en de gerelateerde wijnen, zoals deze, blijft moeilijk. Daarom
aan Vince, ons nieuw lid. Mooi verslag. Je wijn is wel meer waard dan je dacht.
RE: Pignier - CdJura 2005 'cellier des chartreux - Kris - 23-01-2016 08:26 PM
Pignier, schitterend domein en één van de beter crémants uit de Jura.
Onlangs wel een mindere fles gedronken, overgeboisseerd en atypisch Jura. Venne, weet gij nog welke cuvée dat was?
RE: Pignier - CdJura 2005 'cellier des chartreux - Venne - 29-01-2016 07:20 PM
Da was de Percenette 2007, was iets mis mee ja.
En ik weet waar KK die gehaald heeft :-) Wanneer zijn we terug weg KK en Kris?
RE: Pignier -Jura - vinejo - 18-09-2021 12:53 PM
De Cremant geschonken aan Fre en Oli, beiden dachten aan een mooie Champagne. Dit is voor mij dé wijn van Pignier, zeker PQ. Hun andere cuvees heb ik soms mijn twijfels bij.
RE: Pignier -Jura - Olivier - 18-09-2021 01:50 PM
(18-09-2021 12:53 PM)vinejo schreef: De Cremant geschonken aan Fre en Oli, beiden dachten aan een mooie Champagne. Dit is voor mij dé wijn van Pignier, zeker PQ. Hun andere cuvees heb ik soms mijn twijfels bij.
Top-Crémant! Klassiek Champagneneusje met wat gistige toetsjes, wat brie, appel. Zachte pareling, heel evenwichtig en aangenaam in de mond. Aan 21€ heb je hier Champagnekwaliteit in huis. Een ontdekking!
RE: Pignier -Jura - Fre - 18-09-2021 05:41 PM
(18-09-2021 01:50 PM)Olivier schreef:(18-09-2021 12:53 PM)vinejo schreef: De Cremant geschonken aan Fre en Oli, beiden dachten aan een mooie Champagne. Dit is voor mij dé wijn van Pignier, zeker PQ. Hun andere cuvees heb ik soms mijn twijfels bij.
Top-Crémant! Klassiek Champagneneusje met wat gistige toetsjes, wat brie, appel. Zachte pareling, heel evenwichtig en aangenaam in de mond. Aan 21€ heb je hier Champagnekwaliteit in huis. Een ontdekking!
Had inderdaad alle champagne kwaliteiten. Voor een extra brut trouwens geen agressieve zuren maar zeer zacht & aangenaam. Een ontdekking inderdaad!