+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: Seniorenproeverij (/thread-4624.html)
Seniorenproeverij - TheWineVet - 23-01-2016 11:47 PM
Vandaag in Duffel bij ons vader met zijn wijnmaten een proeverij gehad. Hij wou zaken laten proeven van zijn laatste stroperstochten doorheen Bourgogne, Champagne en Rhone.
Ik dacht, laat ons er 2 proevertjes (nr 16 en 18) tussen steken, welke goed bevallen zijn.
1. Champagne gonet-Sulcova Bl de blancs (te laat, niet geproefd)
2. Champagne Rochet-Bocart 2005 (te laat, niet geproefd, maar bekend omdat hij gepikt was uit mijn kelderke)
3. Bourgogne "clos des 6 ouvrees" 2012 van Domaine Rougeot (87)
4. St-Aubin "en montceau" 1er cru 2011 van Marc Colin (89+)
5. Chablis 1er cru "Mont de milieu" 2011 van N&G Fevre (89+)
6. Poully-Fuissé "Vignes blanches" 2011 van Christophe Cordier (90)
7. Meursault "Charmes" 1er Cru 2009 van Domaine Rougeot (92+)
8. St-Peray "les figuiers" 2012 van B. Grippa (89)
9. Pommard 2013 van Domaine Rougeot (zwak): blijkt een cuvée zonder sulfieten te zijn, maar op het etiket staat anders vermeld. Na enkele uren openstaan veranderde deze wijn niets. Maar een pinotnwareke van kzaluganemme...
10. Pommard 2008 van Albert Morot: (85) beter, maar goed voor een gewoon bourgogneke... wat is dit met Pommard? Meer zwakke wijnen dan echt grootse Cote de Beaune!
11. Gevrey-Chambertin VV "Aux corvées" 2010 van Guillard (90)
12. Morey-St-Denis 2005 van Taupenot-Merme (90+)
13. Chambolle-Musigny 1er cru 'Charmes" 2005 van Fr. Magnien: veel jonger de vorige, klasse! (92+)
14. Cornas "GRANITS 30"2012 van Vincent Paris: pure Cornas, medicinaal, finesse! (90-91) en wordt wel 92 binnen enkele jaren.
15. Cornas "Les Mejeans" 2010 van J-L Colombo: supermarktcuvée en dat proef je. Beter dan de 2009 op een Ebriosi, maar eerder overzees dan Rhone. Afdronk saai!
16. Sidewood Mappinga Reserve Shiraz 2012: een Aussie van mij ertussen gestoken: eerste kennismaking met deze wijn. Mooi, perfecte vinificatie, piepjong. Duidelijk eucalyptus en totaal geen N-Rhone, maar PQ zeer goede Aussie shiraz. Nog minstens 5 jaar wachten. (90)
17. Cornas "GRANITS 60"2012 van Vincent Paris: pure Cornas, medicinaal, finesse, maar meer concentratie dan de Granits 30 ! (92+) en wordt wel 93-94 binnen enkele jaren.
18. Sagrantino "Colle alle macchie" 2007 van Tabarrini: mooie evolutie, maar toch nog veel jaren te gaan. Zeker om die tannines weg te werken. Storend? Nee, als je weet dat dit typisch is voor sagrantino. Eerste kennismaking met deze druif. Mooie wijn, stevig beestje, curiosum... (91)
19. Hermitage "la chapelle" 1980 van Jaboulet: TOOOOOOOOOOOOOOOOPP:Niks versleten, verslavend!! 95+
20. Burmeister vintage 1977: van een minder huis in een groot jaar: drinken is de boodschap, op zijn terugweg, vintage onwaardig. (88)
21. Rieussec 1986: knap! (92)
RE: Seniorenproeverij - vinejo - 23-01-2016 11:51 PM
Heel schoon proeverijke..!
Met alweer de NRhone in de kopgroep.
Hou het stil
RE: Seniorenproeverij - TheWineVet - 23-01-2016 11:55 PM
(23-01-2016 11:51 PM)vinejo schreef: Heel schoon proeverijke..!
Met alweer de NRhone in de kopgroep.
Hou het stil
We zeggen allemaal dat N-Rh zo duur is, maar als je dezelfde kwaliteit in Bourgogne zoekt, betaal je je pas blauw. Ik vind 35€ voor Hermitage (ter plaatse) minder dan 35€ voor ne Gevrey. Hoewel ik 35€ voor een fles momenteel boven mijn budget vind. Een euvel dat niet kan blijven duren
RE: Seniorenproeverij - FRANCISPICCART - 24-01-2016 01:29 PM
Uwe Pa drinkt niet slecht. Die van mij drinkt alleen zoete kriek
Maar 21 wijnen !!!! Zijn die allemaal zo verstandig om te spuwen of zitten daar een aantal BOB's bij? Zo een Hermitage van Jaboulet weiger ik bv. om te spuwen.
RE: Seniorenproeverij - vinejo - 24-01-2016 01:35 PM
(24-01-2016 01:29 PM)FRANCISPICCART schreef: Zo een Hermitage van Jaboulet weiger ik bv. om te spuwen.
Francis, u bent een man met principes.
RE: Seniorenproeverij - TheWineVet - 24-01-2016 09:08 PM
(24-01-2016 01:29 PM)FRANCISPICCART schreef: Uwe Pa drinkt niet slecht. Die van mij drinkt alleen zoete kriekDe vrouwen komen mee en drinken pakken minder. Er is een werkkant/drinkkant aan de tafel en een kletskant/bobkant...
Maar 21 wijnen !!!! Zijn die allemaal zo verstandig om te spuwen of zitten daar een aantal BOB's bij? Zo een Hermitage van Jaboulet weiger ik bv. om te spuwen.
RE: Seniorenproeverij - Fre - 24-01-2016 09:48 PM
(24-01-2016 01:35 PM)vinejo schreef:Deze staat nog op mijn verlanglijstje... Fijn te lezen dat deze wijn het ook na 35 jaar nog waarmaakt.(24-01-2016 01:29 PM)FRANCISPICCART schreef: Zo een Hermitage van Jaboulet weiger ik bv. om te spuwen.
Francis, u bent een man met principes.
RE: Seniorenproeverij - TheWineVet - 24-01-2016 10:49 PM
(24-01-2016 09:48 PM)Fre schreef:(24-01-2016 01:35 PM)vinejo schreef:Deze staat nog op mijn verlanglijstje... Fijn te lezen dat deze wijn het ook na 35 jaar nog waarmaakt.(24-01-2016 01:29 PM)FRANCISPICCART schreef: Zo een Hermitage van Jaboulet weiger ik bv. om te spuwen.
Francis, u bent een man met principes.
Hiervan de 1975 2x en de 1980 al een keer of 6 gedronken.
