+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: "Wine Watchers" degustatieavond wijnen "La Pierranne" (/thread-4671.html)
"Wine Watchers" degustatieavond wijnen "La Pierranne" - FRANCISPICCART - 19-02-2016 11:16 AM
Wijnen uit de Roussillon geschonken in restaurant "La Pierranne" in Villelongue-dels-Monts.
Even situeren hoe het verhaal in elkaar zit.
Kook- en wijngek als ze waren besloten Peter en Anneke, een koppel dat in onze wijnclub zat, om hier alles te verkopen en naar Zuid-Frankrijk te trekken om daar een restaurantje te openen. Zuid-Frankrijk werd Villelongue-dels-Monts in de Pyrénées-Orientales op enkele kilometers van de Spaanse grens. Ze heetten hun restaurant La Pierranne (van Peter en Anne) en begonnen met typisch Belgische gerechten te serveren zonder ook de Zuiderse keuken te verwaarlozen. Gedreven door de avondcursussen Hotelschool werd natuurlijk getracht een evenwichtige wijnkaart op te stellen met wijnen van de regio. Maar buiten wijn is er ook een groot aanbod van speciale Belgische bieren.
Vanavond proeven we een aantal wijnen uit het assortiment van "La Pierranne", meegebracht na een bezoekje aan ons sympathieke koppel. Voor wie eens in de buurt is tijdens een vakantie zijn dit de coördinaten http://www.lapierranne.com/fr/le-restaurant
Domaine Lafage "Coté Floral" 2014 Vin de Pays des Côtes Catalanes
90% Muscat en 10% Viognier. Erg lichte kleur. Zeer aromatische neus. Veel bloesems en exotisch fruit. Die typische Muscatneus natuurlijk die primeert. In de mond wat cassisblaadjes, limoenen en passievruchten. Een licht ingetogen fijn zuurtje maakt van deze wijn een lekker aperitiefje. Zeer goed en fris en de Viognier zorgt ook nog voor een beetje body. Leuke starter.
Domaine Lafage - Cuvée Centenaire - 2014 Côtes du Roussillon Blanc
80% Grenache Blanc en Gris en 20% Roussanne. Veel donkerder van kleur dan de vorige en mooi glanzend in het glas. Een bloemige neus maar ook wat witte perzikken en peren, wat patisserie, vanille en kaneel. Heel rond in de mond met minerale toetsen. Alhoewel de zuren niet uitgesproken zijn, is dit een fijne wijn met een redelijke lengte. Goed gemaakt.
Moulin de Breuil - Cuvée Le Funambule - 2013 IGP Côtes Catalanes
Deze cuvée is gemaakt van 100% Macabeu, gekend van de Spaanse cava.
Strogele kleur. Weer die florale aroma's in combinatie met een heel arsenaal aan aroma's. Appel, ananas, banaan, kruiden, vuursteen, gerookte tonen. Deze wijn heeft weinig zuren maar is toch aantrekkelijk en mondvullend. Hij is vol en soepel, heel goede maaltijdwijn.
Château de L'Ou - Infiniment de L'Ou Blanc - 2013 IGP Côtes Catalanes
Gemaakt van 100% chardonnay. Goudgeel. Gebrande aroma's, sinaasschil, vijgen, rijpe peren, abricoos, noten. Licht oxidatief en alhoewel redelijk wat zuren aanwezig toch een wat vermoeiende wijn door het stevige houtgebruik. Er zijn zeker liefhebbers van deze stijl maar toch niet echt ons ding. Dan maar liever de lokale druivensoorten.
Domaine Thunevin-Calvet - Cuvée Constance - 2012 Côtes du Roussillon
50% Grenache en 50% Carignan ( 15% Alc.) Weinig evolutie merkbaar, mooi concentraat. Aanvankelijk wat muffe geuren daarna braambessen, eucalyptus, sous-bois. In de mond chocolade, opgelegde kersen, rijpe pruimen. In de afdronk heeft ie een beetje last van de alcohol. De wijn komt wat log over en mist een beetje frisheid. De mond volgt de mooie neus niet.
Les Vignerons de Albères - Château La Rocca - 2013 Côtes du Roussillon
60% Syrah, 30% Grenache en 10% Carignan.
Donker, bijna inktkleur. Neus van zwarte bessen, ceder, leder, sous-bois, beetje tabak.Ook wat drop en kruidnagel. De wijn is soepel en lekker met zachte, afgeronde tannines. In de mond weer dat zwart, donker fruit. De alcohol zit mooi verweven. Fijne wijn.
Moulin de Breuil - Cuvée Joia - 2014 Vin de France
Bio van 100% Syrah. Erg lichte, kersenrode kleur. Met deze fles moet wel iets foutgelopen zijn. Zeer onaangename geur, koeiendrek, mercaptan, petroleum. Na wat walsen framboos maar alles zeer artificieel. De smaak is plat, vlak en mist zuren. Geen aangename wijn.
Vignobles Jonqueres D'Oriola - Château de Corneilla - Pur Sang 2010 Côtes du Roussillon
Syrah, Grenache, Carignan en Mourvèdre, precieze verdeling onbekend. Zeer donkere kleur. Ietwat muffe aanzet, geur die later verdwijnt. In de neus donkerrood fruit, zwarte kersen en wat sous-bois. In de mond pruimen, confituur, vanille, overrijp fruit en ceder. Redelijk krachtig en aangenaam in de mond. Goed.
Cave Tambour - Cuvée Adrien Herre 2011 Appelllation Collioure Protégée
60% Syrah, 20% Mourvèdre en 20% Grenache. Droge rode wijn uit de streek van de VDN. Jonge paarse kleur. Heerlijke frisse geur van violetjes, kersen, frambozen en rozen. In de mond een enorme frisse fruitigheid, veel kruiden en ook wat gerookte tonen. Deze wijn heeft fijne zuren, zachte, afgeronde tannines en is duidelijk meer op finesse dan op kracht gemaakt. Een openbaring.
Château de L'Ou - Infiniment de L'Ou Rouge 2012 IGP Côtes Catalanes
100% Syrah. Zeer donker, zwaar geconcentreerd. Houtgedragen neus. Gebrande toetsen, koffie, vlierbessen en bosbessen. In de mond bramen en bessen, heel tanninerijk en een zekere kruidigheid. Een echte krachtpantser die nog wat tijd nodig heeft om zich volledig te ontwikkelen.
Domaine Lafage - Cuvée Léa 2013 Côtes du Roussillon Les Aspres
50% Grenache, 30% Carignan en 20% Syrah. Jonge, frisse rode kleur met paarse schakeringen. In de neus cassis, bramen, kersenpitten maar ook wat kruidigheid en wat sous-bois. In de mond heel fijne zuren, heel sappig met soepele tannines en aangenaam fruitig. Heel elegante wijn waarin het tamelijk hoge alcoholgehalte mooi verweven zit en helemaal niet stoort. Knappe wijn van Lafage.
Erg mooie degustatie met enkel knappe wijnen. Lafage zal zeker wel bij ons ergens te verkrijgen zijn. De rest is allemaal plaatselijk te proeven bij een volgende vakantie in de Roussillonstreek.
RE: "Wine Watchers" degustatieavond wijnen "La Pierranne" - shiraz - 19-02-2016 03:16 PM
(19-02-2016 11:16 AM)FRANCISPICCART schreef: Wijnen uit de Roussillon geschonken in restaurant "La Pierranne" in Villelongue-dels-Monts.
Lafage zal zeker wel bij ons ergens te verkrijgen zijn.
http://www.vitisvin.be/producent/domaine-lafage
cuveé Lea 16.5€
centenaire 10€
RE: "Wine Watchers" degustatieavond wijnen "La Pierranne" - vinejo - 19-02-2016 05:08 PM
(19-02-2016 11:16 AM)FRANCISPICCART schreef: Wijnen uit de Roussillon geschonken in restaurant "La Pierranne" in Villelongue-dels-Monts.
Even situeren hoe het verhaal in elkaar zit.
Kook- en wijngek als ze waren besloten Peter en Anneke, een koppel dat in onze wijnclub zat, om hier alles te verkopen en naar Zuid-Frankrijk te trekken om daar een restaurantje te openen. Zuid-Frankrijk werd Villelongue-dels-Monts in de Pyrénées-Orientales op enkele kilometers van de Spaanse grens. Ze heetten hun restaurant La Pierranne (van Peter en Anne) en begonnen met typisch Belgische gerechten te serveren zonder ook de Zuiderse keuken te verwaarlozen. Gedreven door de avondcursussen Hotelschool werd natuurlijk getracht een evenwichtige wijnkaart op te stellen met wijnen van de regio. Maar buiten wijn is er ook een groot aanbod van speciale Belgische bieren.
Vanavond proeven we een aantal wijnen uit het assortiment van "La Pierranne", meegebracht na een bezoekje aan ons sympathieke koppel. Voor wie eens in de buurt is tijdens een vakantie zijn dit de coördinaten http://www.lapierranne.com/fr/le-restaurant
Domaine Lafage "Coté Floral" 2014 Vin de Pays des Côtes Catalanes
90% Muscat en 10% Viognier. Erg lichte kleur. Zeer aromatische neus. Veel bloesems en exotisch fruit. Die typische Muscatneus natuurlijk die primeert. In de mond wat cassisblaadjes, limoenen en passievruchten. Een licht ingetogen fijn zuurtje maakt van deze wijn een lekker aperitiefje. Zeer goed en fris en de Viognier zorgt ook nog voor een beetje body. Leuke starter.
Domaine Lafage - Cuvée Centenaire - 2014 Côtes du Roussillon Blanc
80% Grenache Blanc en Gris en 20% Roussanne. Veel donkerder van kleur dan de vorige en mooi glanzend in het glas. Een bloemige neus maar ook wat witte perzikken en peren, wat patisserie, vanille en kaneel. Heel rond in de mond met minerale toetsen. Alhoewel de zuren niet uitgesproken zijn, is dit een fijne wijn met een redelijke lengte. Goed gemaakt.
Moulin de Breuil - Cuvée Le Funambule - 2013 IGP Côtes Catalanes
Deze cuvée is gemaakt van 100% Macabeu, gekend van de Spaanse cava.
Strogele kleur. Weer die florale aroma's in combinatie met een heel arsenaal aan aroma's. Appel, ananas, banaan, kruiden, vuursteen, gerookte tonen. Deze wijn heeft weinig zuren maar is toch aantrekkelijk en mondvullend. Hij is vol en soepel, heel goede maaltijdwijn.
Château de L'Ou - Infiniment de L'Ou Blanc - 2013 IGP Côtes Catalanes
Gemaakt van 100% chardonnay. Goudgeel. Gebrande aroma's, sinaasschil, vijgen, rijpe peren, abricoos, noten. Licht oxidatief en alhoewel redelijk wat zuren aanwezig toch een wat vermoeiende wijn door het stevige houtgebruik. Er zijn zeker liefhebbers van deze stijl maar toch niet echt ons ding. Dan maar liever de lokale druivensoorten.
Domaine Thunevin-Calvet - Cuvée Constance - 2012 Côtes du Roussillon
50% Grenache en 50% Carignan ( 15% Alc.) Weinig evolutie merkbaar, mooi concentraat. Aanvankelijk wat muffe geuren daarna braambessen, eucalyptus, sous-bois. In de mond chocolade, opgelegde kersen, rijpe pruimen. In de afdronk heeft ie een beetje last van de alcohol. De wijn komt wat log over en mist een beetje frisheid. De mond volgt de mooie neus niet.
Les Vignerons de Albères - Château La Rocca - 2013 Côtes du Roussillon
60% Syrah, 30% Grenache en 10% Carignan.
Donker, bijna inktkleur. Neus van zwarte bessen, ceder, leder, sous-bois, beetje tabak.Ook wat drop en kruidnagel. De wijn is soepel en lekker met zachte, afgeronde tannines. In de mond weer dat zwart, donker fruit. De alcohol zit mooi verweven. Fijne wijn.
Moulin de Breuil - Cuvée Joia - 2014 Vin de France
Bio van 100% Syrah. Erg lichte, kersenrode kleur. Met deze fles moet wel iets foutgelopen zijn. Zeer onaangename geur, koeiendrek, mercaptan, petroleum. Na wat walsen framboos maar alles zeer artificieel. De smaak is plat, vlak en mist zuren. Geen aangename wijn.
Vignobles Jonqueres D'Oriola - Château de Corneilla - Pur Sang 2010 Côtes du Roussillon
Syrah, Grenache, Carignan en Mourvèdre, precieze verdeling onbekend. Zeer donkere kleur. Ietwat muffe aanzet, geur die later verdwijnt. In de neus donkerrood fruit, zwarte kersen en wat sous-bois. In de mond pruimen, confituur, vanille, overrijp fruit en ceder. Redelijk krachtig en aangenaam in de mond. Goed.
Cave Tambour - Cuvée Adrien Herre 2011 Appelllation Collioure Protégée
60% Syrah, 20% Mourvèdre en 20% Grenache. Droge rode wijn uit de streek van de VDN. Jonge paarse kleur. Heerlijke frisse geur van violetjes, kersen, frambozen en rozen. In de mond een enorme frisse fruitigheid, veel kruiden en ook wat gerookte tonen. Deze wijn heeft fijne zuren, zachte, afgeronde tannines en is duidelijk meer op finesse dan op kracht gemaakt. Een openbaring.
Château de L'Ou - Infiniment de L'Ou Rouge 2012 IGP Côtes Catalanes
100% Syrah. Zeer donker, zwaar geconcentreerd. Houtgedragen neus. Gebrande toetsen, koffie, vlierbessen en bosbessen. In de mond bramen en bessen, heel tanninerijk en een zekere kruidigheid. Een echte krachtpantser die nog wat tijd nodig heeft om zich volledig te ontwikkelen.
Domaine Lafage - Cuvée Léa 2013 Côtes du Roussillon Les Aspres
50% Grenache, 30% Carignan en 20% Syrah. Jonge, frisse rode kleur met paarse schakeringen. In de neus cassis, bramen, kersenpitten maar ook wat kruidigheid en wat sous-bois. In de mond heel fijne zuren, heel sappig met soepele tannines en aangenaam fruitig. Heel elegante wijn waarin het tamelijk hoge alcoholgehalte mooi verweven zit en helemaal niet stoort. Knappe wijn van Lafage.
Erg mooie degustatie met enkel knappe wijnen. Lafage zal zeker wel bij ons ergens te verkrijgen zijn. De rest is allemaal plaatselijk te proeven bij een volgende vakantie in de Roussillonstreek.
Chapeau, een koppel dat de droom van velen ook effectief heeft uitgevoerd..
Hun wijnaanbod ziet er mooi uit.
Lafage is PQ van het allerbeste uit de streek (en de IGP Cotes Catalanes ontgoochelt quasi nooit).
Van Calvet Thunevin (van de Bordeauxman) herinner ik mij een zware alcoholrijke 2003, nooit meer gekocht sedertdien.
Heb ook eens de website gecheckt, de prijzen van hun wijnen zijn zéér abordable.. (Niet eens het dubbele van de winkelprijs, that s the spirit!
RE: "Wine Watchers" degustatieavond wijnen "La Pierranne" - Innesto - 19-02-2016 07:50 PM
(19-02-2016 03:16 PM)shiraz schreef:(19-02-2016 11:16 AM)FRANCISPICCART schreef: Wijnen uit de Roussillon geschonken in restaurant "La Pierranne" in Villelongue-dels-Monts.
Lafage zal zeker wel bij ons ergens te verkrijgen zijn.
http://www.vitisvin.be/producent/domaine-lafage
cuveé Lea 16.5€
centenaire 10€
FRANCISPICCART,
Ik meen te weten dat je uit Limburg bent. De wijnen van Lafage, die p/k inderdaad zeer goed zijn, zijn ook te verkrijgen bij Goyens in Genk en zowel de rode als witte "Tessellae" bij Christiaens in Tongeren/Bilzen.
RE: "Wine Watchers" degustatieavond wijnen "La Pierranne" - Olivier - 21-02-2016 12:29 AM
Citaat: en begonnen met typisch Belgische gerechten te serveren
Tof! En lusten ze ze daar stoofvlees met een bruin bierke?
RE: "Wine Watchers" degustatieavond wijnen "La Pierranne" - don quichotte - 21-02-2016 01:24 AM
(19-02-2016 05:08 PM)vinejo schreef: .........................................................
Lafage is PQ van het allerbeste uit de streek (en de IGP Cotes Catalanes ontgoochelt quasi nooit).
............................
100 % mee eens.
Ook te koop bij Grandry en Leuvin.
RE: "Wine Watchers" degustatieavond wijnen "La Pierranne" - FRANCISPICCART - 21-02-2016 01:37 AM
(21-02-2016 12:29 AM)Olivier schreef:Citaat: en begonnen met typisch Belgische gerechten te serveren
Tof! En lusten ze ze daar stoofvlees met een bruin bierke?
De Fransen zijn zot van onze Belgische bieren. Wie niet feitelijk?