+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Rhone (/forum-4.html)
+--- Discussie: Alain Paret, , Saint-Joseph (/thread-469.html)
Alain Paret, , Saint-Joseph - Roeland V - 04-08-2010 10:38 PM
Deze avond de 2006 opengetrokken van dit huis.
Heb er maar één fles van, in de lente gekocht in Collishop toen er geen herverpakkingskosten waren (n.a.v. nieuwe catalogus met 10 % korting).
(11,50 € met de korting verrekend) Nu staat de 2007 al in de catalogus zie ik (13,50 €).
Had vrij hoge verwachtingen van deze wijn ...
... en die zijn helaas niet helemaal ingelost, I'm afraid.
Mediumgevulde gezonde robijnrode kleur. Rokerige geuraanzet dat overgaat in een rustiek karakter, wat cassis, met toenemende kruidigheid maar van een eerder simpele aard. De neus is niet echt overtuigend. De mond kan nauwelijks méér boeien: eenvoudig heel licht fruit vergezelt de kruiden, maar in de smaak overheerst zelfs wat bitterheid. Vooral de zuren blijven hangen en het (al delicate) fruit valt in de afdronk weg als een baksteen.
(79/100)
Aan 4 €/fles had ik dit best een ok-drink-wijntje gevonden, maar aan 13 € is dit way-over-the-top.
Ik zie overigens geen bewaarpotentieel in deze lichte wijn.
100% Syrah (N-Rhône), 't is zeker geen garantie voor succes, wel integendeel zou ik dan durven zeggen ...
(slechts enkele percenten Grenache en/of Mourvèdre, 't kan toch vaak een wereld van verschil maken...)
RE: Alain Paret, Les Larmes du Père, Saint-Joseph - Olaf - 04-08-2010 11:40 PM
Heb zelf ook van Paret de 420 nuits uit hetzelfde jaar liggen maar nog niet gedronken. Ben benieuwd wat dat gaat geven.....
RE: Alain Paret, Les Larmes du Père, Saint-Joseph - Dave - 05-08-2010 07:58 AM
Ik heb de Larmes du Père '06 een paar maanden geleden ook geproefd en kan me heel goed vinden in de TN van Roeland: ook voor mij was dit een ontgoocheling.
Ik had wel gehoord dat Syrah uit de noordelijke Rhone meer tijd nodig heeft, dus dacht ik dat het daar misschien mee te maken kon hebben. Ik heb er nog 2 flessen van staan en 3 flessen 420 Nuits van 't zelfde jaar. Ik zal bij de volgende poging iets laten weten.
RE: Alain Paret, Les Larmes du Père, Saint-Joseph - nco - 05-08-2010 09:35 AM
Heb 2 flesjes liggen van 420 nuits van 2007 (ook gekocht in de lente). Ik had eigenlijk één flesje Larmes du Pere en één flesje 420 nuits besteld maar kreeg 2 flesjes 420 nuits voor dezelfde prijs
Is trouwens geen populaire wijn (420 nuits van 2007) op CT: ik ben de enige die er liggen heeft... Als dat maar goed komt...
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 21-10-2010 11:35 PM
Geen zorg, Nico, dronk net de 2007
420 Nuits 2007 van Alain Paret
Een jaar terug leek het wel een Zuidelijke Rhone (op zijn - pakken- fruit), nu is ie wél typisch met die mooie pepertoetsen, cacao, kruidnagel, wat cassis.
Evenwicht en fraicheur in de mond, rijpe tannines in de zachte afdronk.
Zéér mooi, 90+/100
Derde dag: Neus is nog kruidiger, nu met muskaat en zelfs wierook. In de mond nog steeds fraicheur, een vegetale toets die de wijn een mooie spanning geeft, mooie zuren, mooie lengte. Witte peper in de afdronk.
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - Kris G - 21-10-2010 11:42 PM
is die 2007 niet wat aan de jonge kant om nu al te drinken? ik heb onlangs nog eens de 2006 geproefd en die begint nu maar op dronk te komen, mijn twee eerste flessen duidelijk te vroeg gedronken, verklaart ook de stijgende lijn van mijn scores
82 > 85 > 88
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - nco - 22-10-2010 08:42 AM
Leuk om te lezen
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 22-10-2010 09:49 AM
(21-10-2010 11:42 PM)Kris G schreef: is die 2007 niet wat aan de jonge kant om nu al te drinken? ik heb onlangs nog eens de 2006 geproefd en die begint nu maar op dronk te komen, mijn twee eerste flessen duidelijk te vroeg gedronken, verklaart ook de stijgende lijn van mijn scores
Jaja, veel te jong uiteraard, maar zoals een bekende monseigneur ooit stelde: "In de jeugd zit de toekomst!"
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - Dave - 07-03-2011 04:34 PM
Ik heb in 't weekend de "420 nuits" '06 geproefd:
Ik was (net als Roeland) al wat ontgoocheld door de Larmes du Pere '06, en hoopte dat de 420 dat zou goed maken, maar dat is toch niet gebeurd:
In de neus wat peper en laurier, maar al bij al nogal discreet, zeer gesloten en nogal bitter in de mond en verder ook een redelijk korte afdronk.
Als ik er twee woorden moet op plakken: streng en moeilijk ! Na een uurtje was er wat beterschap, maar niet echt spectaculair. Dag 2 bracht weinig beterschap. Ik heb nog 1 glaasje over voor straks, we shall see....
Ofwel is hij veel te jong, ofwel is dit toch een stevige ontgoocheling.
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 12-06-2011 01:15 PM
Onlangs de 2006 Larmes du Père geproefd en die viel me heel goed mee. Typische peper, fraicheur, zwart fruit. Ik hou wel van het 'strenge' van deze wijn. Bloeit ook mooi open na een tijdje - O2 nodig!
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - doc - 12-06-2011 01:33 PM
2009 in St Joseph is zeer mooi !
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - Kris G - 15-12-2011 02:31 AM
waar gaan we da schrijven
ik ben op geheel vrijwillige basis en zonder een pistool tegen mijn slaap nen CdR aan het drinken nog eens 2006 gekraakt : nog steeds te jong eigenlijk, iets te fris gedronken (wat te laat uit de garage gehaald), ik schat een 17 °C of zo, gaf de wijn wel de nodige frisheid
maar te koud om hem volledig te laten openbloeien, morgen eens kijken wat hij geeft op 20 °C
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - nco - 06-03-2012 05:09 PM
(21-10-2010 11:35 PM)vinejo schreef: Geen zorg, Nico, dronk net de 2007
420 Nuits 2007 van Alain Paret
Een jaar terug leek het wel een Zuidelijke Rhone (op zijn - pakken- fruit), nu is ie wél typisch met die mooie pepertoetsen, cacao, kruidnagel, wat cassis.
Evenwicht en fraicheur in de mond, rijpe tannines in de zachte afdronk.
Zéér mooi, 90+/100
Derde dag: Neus is nog kruidiger, nu met muskaat en zelfs wierook. In de mond nog steeds fraicheur, een vegetale toets die de wijn een mooie spanning geeft, mooie zuren, mooie lengte. Witte peper in de afdronk.
Dronk dit weekend ook de 2007 (na lange karaffage van 8 uur) en mijn TN is zeer in lijn met die van Jo: "frisse", evenwichtige wijn met cassis en mooie kruidigheid (kruidnagel, maar ook groene kruiden)... In lijn met de reacties hier waren ook de reacties thuis: niet iedereen was hier wild van...(het contrast was ook wel groot met de fruitige barbera van Elio Altare die hier aan vooraf ging).
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph Larmes du Pères 2006 - vinejo - 18-07-2012 07:57 PM
Na m'n noordelijke Rhone trip wou ik wel eens weten hoe die Alain Paret Les Larmes du Père me zou smaken.
Ik opende net de 2006, een millesime die in deze topic wat ter discussie staat (enkel door mezelf eerder lekker bevonden ;-) )
Ook nu weer kan ik de negatieve commentaren hier niét echt begrijpen. Ik heb hier een zeer frisse neus, met de typische peper (Paret heeft dat zeer erg). Op de achtergrond zwart fruit, cacao, subtiele houttoets. Ik vind dit een heel aantrekkelijk en behoorlijk complex aroma.
Ik denk dat voor sommigen echter het mondgevoel bepalend is voor de slechte impressie die deze wijn bij hen maakt. Streng is wel degelijk het juiste woord. De zuren zitten inderdaad (nog steeds) zeer hoog, je moet de wijn efkens op zijn plaats zetten in je mond (letterlijk, even herschikken tussen je tong, wangen en gehemelte) vooraleer de hoekigheid wat verdwijnt. Er mankeert momenteel wat zoet, maar ik vermoed dat er in de komende uren meer fruit zal opduiken die de zuren wat counteren. Voor mij is dit echter nu al heel lekker, dus weet niet of de wijn die komende uren zal halen ;-)
PS de wijn is wel hoog in zuren maar zeker niet bitter! Geen wijn voor mensen die houden van Australische Shiraz ;-)
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - doc - 18-07-2012 08:22 PM
2006 was toch een goed jaar voor Noordelijke Rhône ? Wat ging er dan mis bij Paret ?
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 18-07-2012 08:33 PM
(18-07-2012 08:22 PM)dr_magooo schreef: 2006 was toch een goed jaar voor Noordelijke Rhône ? Wat ging er dan mis bij Paret ?
Maar nikske!
Is gewoon een knappe wijn!
En heeft (in tegendeel tot wat men hier eerder vermeldde) wel degelijk veel bewaarpotentieel!
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - doc - 18-07-2012 08:41 PM
(18-07-2012 08:33 PM)vinejo schreef:(18-07-2012 08:22 PM)dr_magooo schreef: 2006 was toch een goed jaar voor Noordelijke Rhône ? Wat ging er dan mis bij Paret ?
Maar nikske!
Is gewoon een knappe wijn!
En heeft (in tegendeel tot wat men hier eerder vermeldde) wel degelijk veel bewaarpotentieel!
Mocht je er nog wat over hebben, hou dan eens eentje aan de kant. Die zuren zijn voor mij vrij kenmerkend en zorgen zoals gekend voor het bewaarpotentieel. Ik zag dat Roeland die dronk in 2010, te vroeg ? Ik ben benieuwd wat er straks in die karaf gaat gebeuren.
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph Larmes du Pères 2006 - koen - 19-07-2012 08:45 AM
(18-07-2012 07:57 PM)vinejo schreef: De zuren zitten inderdaad (nog steeds) zeer hoog, je moet de wijn efkens op zijn plaats zetten in je mond (letterlijk, even herschikken tussen je tong, wangen en gehemelte) vooraleer de hoekigheid wat verdwijnt. Er mankeert momenteel wat zoet, maar ik vermoed dat er in de komende uren meer fruit zal opduiken die de zuren wat counteren. Voor mij is dit echter nu al heel lekker, dus weet niet of de wijn die komende uren zal halen ;-)
PS de wijn is wel hoog in zuren maar zeker niet bitter! Geen wijn voor mensen die houden van Australische Shiraz ;-)
Voor mij is dit eerder typisch Noordelijke Rhone, daarom dat ze zo goed verouderen en nog lekkerder worden ... de goei toch
.... trouwens hou ook wel van Australische .... ook de goei hé e
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph Larmes du Pères 2006 - vinejo - 19-07-2012 09:38 PM
(18-07-2012 07:57 PM)vinejo schreef: Na m'n noordelijke Rhone trip wou ik wel eens weten hoe die Alain Paret Les Larmes du Père me zou smaken.
Ik opende net de 2006, een millesime die in deze topic wat ter discussie staat (enkel door mezelf eerder lekker bevonden ;-) )
Ook nu weer kan ik de negatieve commentaren hier niét echt begrijpen. Ik heb hier een zeer frisse neus, met de typische peper (Paret heeft dat zeer erg). Op de achtergrond zwart fruit, cacao, subtiele houttoets. Ik vind dit een heel aantrekkelijk en behoorlijk complex aroma.
Ik denk dat voor sommigen echter het mondgevoel bepalend is voor de slechte impressie die deze wijn bij hen maakt. Streng is wel degelijk het juiste woord. De zuren zitten inderdaad (nog steeds) zeer hoog, je moet de wijn efkens op zijn plaats zetten in je mond (letterlijk, even herschikken tussen je tong, wangen en gehemelte) vooraleer de hoekigheid wat verdwijnt. Er mankeert momenteel wat zoet, maar ik vermoed dat er in de komende uren meer fruit zal opduiken die de zuren wat counteren. Voor mij is dit echter nu al heel lekker, dus weet niet of de wijn die komende uren zal halen ;-)
PS de wijn is wel hoog in zuren maar zeker niet bitter! Geen wijn voor mensen die houden van Australische Shiraz ;-)
Tweede dag zijn de zuren wat getemperd, iets meer fruit (cassis). Tannines zijn perfect voor mij, maar nu kan ik wel begrijpen wat men bedoelde met die bitterheid - beetje pompelmoesachtig. Fruit ook dat nét rijp is, allerminst zwoel dus. Blind zou ik zelfs durven denken aan een cabernet sauvignon. Een wijn die me zeer bevalt maar waarvan ik kan begrijpen dat er voor-en tegenstanders zijn.
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph Larmes du Pères 2006 - vinejo - 19-07-2012 10:44 PM
(19-07-2012 09:38 PM)vinejo schreef:(18-07-2012 07:57 PM)vinejo schreef: Na m'n noordelijke Rhone trip wou ik wel eens weten hoe die Alain Paret Les Larmes du Père me zou smaken.
Ik opende net de 2006, een millesime die in deze topic wat ter discussie staat (enkel door mezelf eerder lekker bevonden ;-) )
Ook nu weer kan ik de negatieve commentaren hier niét echt begrijpen. Ik heb hier een zeer frisse neus, met de typische peper (Paret heeft dat zeer erg). Op de achtergrond zwart fruit, cacao, subtiele houttoets. Ik vind dit een heel aantrekkelijk en behoorlijk complex aroma.
Ik denk dat voor sommigen echter het mondgevoel bepalend is voor de slechte impressie die deze wijn bij hen maakt. Streng is wel degelijk het juiste woord. De zuren zitten inderdaad (nog steeds) zeer hoog, je moet de wijn efkens op zijn plaats zetten in je mond (letterlijk, even herschikken tussen je tong, wangen en gehemelte) vooraleer de hoekigheid wat verdwijnt. Er mankeert momenteel wat zoet, maar ik vermoed dat er in de komende uren meer fruit zal opduiken die de zuren wat counteren. Voor mij is dit echter nu al heel lekker, dus weet niet of de wijn die komende uren zal halen ;-)
PS de wijn is wel hoog in zuren maar zeker niet bitter! Geen wijn voor mensen die houden van Australische Shiraz ;-)
Tweede dag zijn de zuren wat getemperd, iets meer fruit (cassis). Tannines zijn perfect voor mij, maar nu kan ik wel begrijpen wat men bedoelde met die bitterheid - beetje pompelmoesachtig. Fruit ook dat nét rijp is, allerminst zwoel dus. Blind zou ik zelfs durven denken aan een cabernet sauvignon. Een wijn die me zeer bevalt maar waarvan ik kan begrijpen dat er voor-en tegenstanders zijn.
En t allerlaatste glaasje was weer t beste... dat heb je alleen met écht goede wijnen...
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - doc - 26-07-2012 11:17 PM
Les Larmes 09
Copypaste uit "Wat ben je aan het drinken nu"
Ik heb daarstraks een Paret, Larmes 09 geproefd, voor mij een topperke ! Heel lekker, goeie balans, niks overrijp of te warm. Schoon evenwicht en nog ruimschoots enkele jaren toekomst verzekerd alhoewel nu al heel lekker eigenlijk.
Dag 2: munt en opvallend tijm in de neus, blijft heel mooi op dag 2. Alc 13%
Heel gunstig koopadvies !
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - doc - 02-09-2012 12:52 PM
Gisteravond nog eens deze St Joseph (Larmes 09) geproefd, man, lekker ! Ik heb er nog wat bij besteld maar ga die nog een jaartje of 2 geven. P/Q uitstekend. Voor de mannen die de Guigal op handen dragen, probeer deze eens !
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - VLC - 18-11-2012 09:00 PM
Nu in rode prijs:
St Joseph Larmes du Père Paret 2009 - 12.25euro
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - doc - 26-01-2014 12:27 AM
Les Larmes 2009
Vandaag, niks, ....en we waren met twee...niet gesmaakt. Voor de misverstaanders, we hebben geen miserie hier
Daaraan ligt 't niet ! Het restje Aiguilhe Querre 09 (dag 3) was daarentegen opperbest !
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - Kris G - 26-01-2014 12:39 AM
2006 (420 nuits) had idd de nodige tijd nodig, laatste fles 88 gescoord : dus wel ok op p/k gebied
kistje van de 2009 gekocht, was goedkoper dan de 2006 en zou beter moeten zijn, maar ik ga er niet te snel aankomen
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 01-05-2014 06:34 PM
(21-10-2010 11:35 PM)vinejo schreef: Geen zorg, Nico, dronk net de 2007
420 Nuits 2007 van Alain Paret
Een jaar terug leek het wel een Zuidelijke Rhone (op zijn - pakken- fruit), nu is ie wél typisch met die mooie pepertoetsen, cacao, kruidnagel, wat cassis.
Evenwicht en fraicheur in de mond, rijpe tannines in de zachte afdronk.
Zéér mooi, 90+/100
Derde dag: Neus is nog kruidiger, nu met muskaat en zelfs wierook. In de mond nog steeds fraicheur, een vegetale toets die de wijn een mooie spanning geeft, mooie zuren, mooie lengte. Witte peper in de afdronk.
Deze namiddag, vier jaar later ondertussen
opnieuw zo een flesje 2007...Aromatische neus met specerijen, peper, chocolade en jawel, pompelmoes. I like.
Mondgevoel weer heel fris, strak bijna maar toch rijp, bittertje op t eind... Mss niet ieders meug maar persoonlijk kan ik hier zeer van genieten. Score van 90 ruim bevestigd, 90+ dus
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 04-05-2014 01:21 PM
(01-05-2014 06:34 PM)vinejo schreef:(21-10-2010 11:35 PM)vinejo schreef: Geen zorg, Nico, dronk net de 2007
420 Nuits 2007 van Alain Paret
Een jaar terug leek het wel een Zuidelijke Rhone (op zijn - pakken- fruit), nu is ie wél typisch met die mooie pepertoetsen, cacao, kruidnagel, wat cassis.
Evenwicht en fraicheur in de mond, rijpe tannines in de zachte afdronk.
Zéér mooi, 90+/100
Derde dag: Neus is nog kruidiger, nu met muskaat en zelfs wierook. In de mond nog steeds fraicheur, een vegetale toets die de wijn een mooie spanning geeft, mooie zuren, mooie lengte. Witte peper in de afdronk.
Deze namiddag, vier jaar later ondertussen
Aromatische neus met specerijen, peper, chocolade en jawel, pompelmoes. I like.
Mondgevoel weer heel fris, strak bijna maar toch rijp, bittertje op t eind... Mss niet ieders meug maar persoonlijk kan ik hier zeer van genieten. Score van 90 ruim bevestigd, 90+ dus
Derde dag een ronduit schitterende neus...! Rijp fruit ingebed in kruiden (peper, kruidnagel) met een toefje zoethout. Ook in de mond blijvend fris en evenwichtig.
Gisteren nam ik deel aan een avondje barbera en nebbiolo proeven (geen Barolo weliswaar), geen enkele van die Italiaanders kon tippen aan deze Fransoos.
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - nco - 08-05-2014 11:12 AM
(04-05-2014 01:21 PM)vinejo schreef:(01-05-2014 06:34 PM)vinejo schreef:(21-10-2010 11:35 PM)vinejo schreef: Geen zorg, Nico, dronk net de 2007
420 Nuits 2007 van Alain Paret
Een jaar terug leek het wel een Zuidelijke Rhone (op zijn - pakken- fruit), nu is ie wél typisch met die mooie pepertoetsen, cacao, kruidnagel, wat cassis.
Evenwicht en fraicheur in de mond, rijpe tannines in de zachte afdronk.
Zéér mooi, 90+/100
Derde dag: Neus is nog kruidiger, nu met muskaat en zelfs wierook. In de mond nog steeds fraicheur, een vegetale toets die de wijn een mooie spanning geeft, mooie zuren, mooie lengte. Witte peper in de afdronk.
Deze namiddag, vier jaar later ondertussen
Aromatische neus met specerijen, peper, chocolade en jawel, pompelmoes. I like.
Mondgevoel weer heel fris, strak bijna maar toch rijp, bittertje op t eind... Mss niet ieders meug maar persoonlijk kan ik hier zeer van genieten. Score van 90 ruim bevestigd, 90+ dus
Derde dag een ronduit schitterende neus...! Rijp fruit ingebed in kruiden (peper, kruidnagel) met een toefje zoethout. Ook in de mond blijvend fris en evenwichtig.
Gisteren nam ik deel aan een avondje barbera en nebbiolo proeven (geen Barolo weliswaar), geen enkele van die Italiaanders kon tippen aan deze Fransoos.
Aha, good to know, stilaan tijd om mijn laatste flesje open te trekken,
!
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 31-08-2014 05:30 PM
(21-10-2010 11:35 PM)vinejo schreef: Geen zorg, Nico, dronk net de 2007
420 Nuits 2007 van Alain Paret
Een jaar terug leek het wel een Zuidelijke Rhone (op zijn - pakken- fruit), nu is ie wél typisch met die mooie pepertoetsen, cacao, kruidnagel, wat cassis.
Evenwicht en fraicheur in de mond, rijpe tannines in de zachte afdronk.
Zéér mooi, 90+/100
Derde dag: Neus is nog kruidiger, nu met muskaat en zelfs wierook. In de mond nog steeds fraicheur, een vegetale toets die de wijn een mooie spanning geeft, mooie zuren, mooie lengte. Witte peper in de afdronk.
4 jaar later deze wijn weer in het glas.
Zalig aroma van pepersaus, cassis, kruidnagel.. In de mond heerlijk zacht maar knapperig en fris. De 90+ is voor mij 92 geworden.
Met de Vuelta en Richard Yates in background. Vooral het boek is ook een échte aanrader.
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - nco - 05-09-2014 04:44 PM
(31-08-2014 05:30 PM)vinejo schreef:(21-10-2010 11:35 PM)vinejo schreef: Geen zorg, Nico, dronk net de 2007
420 Nuits 2007 van Alain Paret
Een jaar terug leek het wel een Zuidelijke Rhone (op zijn - pakken- fruit), nu is ie wél typisch met die mooie pepertoetsen, cacao, kruidnagel, wat cassis.
Evenwicht en fraicheur in de mond, rijpe tannines in de zachte afdronk.
Zéér mooi, 90+/100
Derde dag: Neus is nog kruidiger, nu met muskaat en zelfs wierook. In de mond nog steeds fraicheur, een vegetale toets die de wijn een mooie spanning geeft, mooie zuren, mooie lengte. Witte peper in de afdronk.
4 jaar later deze wijn weer in het glas.
Zalig aroma van pepersaus, cassis, kruidnagel.. In de mond heerlijk zacht maar knapperig en fris. De 90+ is voor mij 92 geworden.
Met de Vuelta en Richard Yates in background. Vooral het boek is ook een échte aanrader.
Heb er nog eentje liggen, blij om te lezen dat mijn geduld beloond wordt :-)
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - nco - 11-04-2017 02:05 PM
Gisteren finaal mijn laatste flesje 420 nuits 2007 gedronken. Om kort te zijn, zéér goed! Bevindingen volledig in lijn met wat Jo hierboven schreef, had trouwens ook niet het gevoed dat hij aan het einde van zijn Latijn was, integendeel.
Open gedaan trouwens op de wijnclub in het kader van een BYOB thema, deze was één van de beste wijnen van de avond.
Helaas niet meer te krijgen bij Colruyt. De cuvée 420 nuits wordt trouwens ook niet meer gemaakt volgens de website van Paret zelfs...
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - Fre - 11-04-2017 02:12 PM
(11-04-2017 02:05 PM)nco schreef: Gisteren finaal mijn laatste flesje 420 nuits 2007 gedronken. Om kort te zijn, zéér goed! Bevindingen volledig in lijn met wat Jo hierboven schreef, had trouwens ook niet het gevoed dat hij aan het einde van zijn Latijn was, integendeel.Deze cuvée wordt wel nog gemaakt maar je moet gewoon wat doorscrollen (op 't pijltje) op de website: http://www.maison-alain-paret.fr/#/saintjoseph
Open gedaan trouwens op de wijnclub in het kader van een BYOB thema, deze was één van de beste wijnen van de avond.
Helaas niet meer te krijgen bij Colruyt. De cuvée 420 nuits wordt trouwens ook niet meer gemaakt volgens de website van Paret zelfs...
Ik heb trouwens nog 2 flesjes 730 Nuits van 2011 liggen maar ik durf ze nu nog niet opendoen: ik vrees dat ze in hun jeugd nog teveel hout zullen hebben (730 nachten op nieuwe vaten lijkt me lang). Op basis van je post ga ik ervan uit dat ze nog genoeg potentieel zullen hebben om te ouderen.
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 11-04-2017 04:06 PM
(11-04-2017 02:05 PM)nco schreef: Gisteren finaal mijn laatste flesje 420 nuits 2007 gedronken. Om kort te zijn, zéér goed! Bevindingen volledig in lijn met wat Jo hierboven schreef, had trouwens ook niet het gevoed dat hij aan het einde van zijn Latijn was, integendeel.
Open gedaan trouwens op de wijnclub in het kader van een BYOB thema, deze was één van de beste wijnen van de avond.
Helaas niet meer te krijgen bij Colruyt. De cuvée 420 nuits wordt trouwens ook niet meer gemaakt volgens de website van Paret zelfs...
Aha, goed nieuws want heb nog een flesje liggen -
voor de feedback!
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 29-08-2017 05:45 PM
St Joseph 730 nuits 2011
Vooral in de mond syrah-herkenbaar, in de neus domineerde het grafiet wat, met ceder en zwart fruit. Sappig en mooie, fijne tanninestructuur. Tweede dag een lichte onrijpheid in het fruit maar wel nog steeds veel drinkplezier.
90+
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - Fre - 29-08-2017 06:11 PM
(29-08-2017 05:45 PM)vinejo schreef: St Joseph 730 nuits 2011
Vooral in de mond syrah-herkenbaar, in de neus domineerde het grafiet wat, met ceder en zwart fruit. Sappig en mooie, fijne tanninestructuur. Tweede dag een lichte onrijpheid in het fruit maar wel nog steeds veel drinkplezier.
90+
Fijne elegante neus. Die elegantie trok ie misschien niet helemaal door in de mond. Zwart fruit, babbeluut. Karamel ook in de mond. Mooi maar niet het NHR type die ik zoek.
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 24-01-2018 12:29 AM
(31-08-2014 05:30 PM)vinejo schreef:(21-10-2010 11:35 PM)vinejo schreef: Geen zorg, Nico, dronk net de 2007
420 Nuits 2007 van Alain Paret
Een jaar terug leek het wel een Zuidelijke Rhone (op zijn - pakken- fruit), nu is ie wél typisch met die mooie pepertoetsen, cacao, kruidnagel, wat cassis.
Evenwicht en fraicheur in de mond, rijpe tannines in de zachte afdronk.
Zéér mooi, 90+/100
Derde dag: Neus is nog kruidiger, nu met muskaat en zelfs wierook. In de mond nog steeds fraicheur, een vegetale toets die de wijn een mooie spanning geeft, mooie zuren, mooie lengte. Witte peper in de afdronk.
4 jaar later deze wijn weer in het glas.
Zalig aroma van pepersaus, cassis, kruidnagel.. In de mond heerlijk zacht maar knapperig en fris. De 90+ is voor mij 92 geworden.
Met de Vuelta en Richard Yates in background. Vooral het boek is ook een échte aanrader.
Mijn laatste fles deze avond geschonken.
Evenwicht, lengte, versmolten.
Gewoonweg pérfect op dronk.
92 voor mij en de 10 andere proevers.
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - Dave - 24-01-2018 03:04 PM
(24-01-2018 12:29 AM)vinejo schreef:(31-08-2014 05:30 PM)vinejo schreef:(21-10-2010 11:35 PM)vinejo schreef: Geen zorg, Nico, dronk net de 2007
420 Nuits 2007 van Alain Paret
Een jaar terug leek het wel een Zuidelijke Rhone (op zijn - pakken- fruit), nu is ie wél typisch met die mooie pepertoetsen, cacao, kruidnagel, wat cassis.
Evenwicht en fraicheur in de mond, rijpe tannines in de zachte afdronk.
Zéér mooi, 90+/100
Derde dag: Neus is nog kruidiger, nu met muskaat en zelfs wierook. In de mond nog steeds fraicheur, een vegetale toets die de wijn een mooie spanning geeft, mooie zuren, mooie lengte. Witte peper in de afdronk.
4 jaar later deze wijn weer in het glas.
Zalig aroma van pepersaus, cassis, kruidnagel.. In de mond heerlijk zacht maar knapperig en fris. De 90+ is voor mij 92 geworden.
Met de Vuelta en Richard Yates in background. Vooral het boek is ook een échte aanrader.
Mijn laatste fles deze avond geschonken.
Evenwicht, lengte, versmolten.
Gewoonweg pérfect op dronk.
92 voor mij en de 10 andere proevers.
Dit weekend toevallig Larmes du Pére 2006 gedronken en ook zeer goed bevonden.
Ik verschoot van het alcoholgehalte: 12,5 % !
Heel evenwichtige, mooi gerijpte wijn, en ook hier: perfect op dronk !
De vorige fles vond ik nogal streng, maar dat is ondertussen jaren geleden,
dus de kelderrust heeft echt wel z'n werk gedaan.
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - Fre - 25-09-2020 08:34 PM
(29-08-2017 05:45 PM)vinejo schreef: St Joseph 730 nuits 2011
Vooral in de mond syrah-herkenbaar, in de neus domineerde het grafiet wat, met ceder en zwart fruit. Sappig en mooie, fijne tanninestructuur. Tweede dag een lichte onrijpheid in het fruit maar wel nog steeds veel drinkplezier.
90+
Chocolade en bouillon. Rauw vlees. Oud hout. Sappig. Correct qua lengte maar een houttoets die nog steeds aanwezig is. Goed maar niet wauw.
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 25-09-2020 10:13 PM
(25-09-2020 08:34 PM)Fre schreef:(29-08-2017 05:45 PM)vinejo schreef: St Joseph 730 nuits 2011
Vooral in de mond syrah-herkenbaar, in de neus domineerde het grafiet wat, met ceder en zwart fruit. Sappig en mooie, fijne tanninestructuur. Tweede dag een lichte onrijpheid in het fruit maar wel nog steeds veel drinkplezier.
90+
Chocolade en bouillon. Rauw vlees. Oud hout. Sappig. Correct qua lengte maar een houttoets die nog steeds aanwezig is. Goed maar niet wauw.
Waar heb jij dié fles nog gevonden...
Al een tijd niet meer verkrijgbaar bij Klassewijnen trouwens.
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - Dave - 25-09-2020 10:31 PM
Ik heb daar nog 2006 van liggen, denk ik ;-)
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 25-09-2020 10:33 PM
(25-09-2020 10:31 PM)Dave schreef: Ik heb daar nog 2006 van liggen, denk ik ;-)
Ideaal voor een regenachtig weekend...
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - Dave - 25-09-2020 10:39 PM
(25-09-2020 10:33 PM)vinejo schreef:(25-09-2020 10:31 PM)Dave schreef: Ik heb daar nog 2006 van liggen, denk ik ;-)
Ideaal voor een regenachtig weekend...
Why not?
Nu ik toch wat pre-2010 aan 't opkuisen ben ;-)
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 26-09-2020 08:11 AM
(25-09-2020 10:39 PM)Dave schreef:(25-09-2020 10:33 PM)vinejo schreef:(25-09-2020 10:31 PM)Dave schreef: Ik heb daar nog 2006 van liggen, denk ik ;-)
Ideaal voor een regenachtig weekend...
Why not?
Nu ik toch wat pre-2010 aan 't opkuisen ben ;-)
(genoeg op voorhand openen he)
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - Dave - 26-09-2020 05:12 PM
(26-09-2020 08:11 AM)vinejo schreef:(25-09-2020 10:39 PM)Dave schreef:(25-09-2020 10:33 PM)vinejo schreef:(25-09-2020 10:31 PM)Dave schreef: Ik heb daar nog 2006 van liggen, denk ik ;-)
Ideaal voor een regenachtig weekend...
Why not?
Nu ik toch wat pre-2010 aan 't opkuisen ben ;-)
(genoeg op voorhand openen he)
Sir, yes sir !
RE: Alain Paret, , Saint-Joseph - vinejo - 26-09-2020 06:33 PM
(26-09-2020 05:12 PM)Dave schreef:(26-09-2020 08:11 AM)vinejo schreef:(25-09-2020 10:39 PM)Dave schreef:(25-09-2020 10:33 PM)vinejo schreef:(25-09-2020 10:31 PM)Dave schreef: Ik heb daar nog 2006 van liggen, denk ik ;-)
Ideaal voor een regenachtig weekend...
Why not?
Nu ik toch wat pre-2010 aan 't opkuisen ben ;-)
(genoeg op voorhand openen he)
Sir, yes sir !
Zo wil ik het horen!