+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Nieuwe wereld (/forum-29.html)
+--- Forum: Zuid Afrika (/forum-54.html)
+--- Discussie: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch (/thread-4769.html)
De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Benz - 24-04-2016 11:05 PM
Een beetje verwondert dat hier nog geen topic over bestaat. Vanavond De Toren Z 2004 in het glas. Een blend van 34% Merlot, 27% Cabarnet Sauvignon, 19% Cabarnet Franc, 18% Malbec en 2% Petit Verdot. Wijn 2 uurtjes op voorhand geopend. Kurk in perfecte staat. Kleur mooi donkerrood met klein lichtbruin randje. Dan die neus die heeft werkelijk alles, de ene keer rood fruit, frambozen en aardbeien, de andere keer zwart fruit zoals pruimen en blauwe bessen, ook tabbak, koffie, chocolade, beetje rokerig, en heel wat kruiden. Deze wijn heeft werkelijk van alles wat. Neus is echt Schitterend! Dan de mond, zeer mooie zachte fijne tannines met heel veel mooie aanwezige zuurtjes die zeker niet storend overkomen, in tegendeel deze zuren zorgen ervoor dat deze wijn nog zeer fris en jong overkomt. Afdronk ook zeer mooi. Zeer mooie 91-92 punten.
RE: De Toren, Stellenbosch - fleer - 24-04-2016 11:54 PM
Mooi verslag, in de lijn der verwachtingen.
Ik heb één flesje 2010 liggen, ik ga er nog een jaartje of 2 mee wachten.
Grts
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Benz - 26-01-2017 04:23 PM
Vandaag De Toren Fusion V 2012 in het glas. Jongens wat een wijn. Heel mooi donker paarsrood van kleur. Prachtige neus van zwart fruit, braambes, zwarte bessen, pruimen, karamel, kruiden, mooi gebrand hout en licht rokerig, kan er echt blijven aan ruiken. In de mond zeer stevige krachtige wijn met sterke aroma van zwart fruit, kruiden, hele mooie fluwelen tannines gecombineerd met fijne aangename zuren. Prachtige lange afdronk! Dik verdiende 92-93!!
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Dc - 26-03-2018 09:54 AM
(26-01-2017 04:23 PM)Benz schreef: Vandaag De Toren Fusion V 2012 in het glas. Jongens wat een wijn. Heel mooi donker paarsrood van kleur. Prachtige neus van zwart fruit, braambes, zwarte bessen, pruimen, karamel, kruiden, mooi gebrand hout en licht rokerig, kan er echt blijven aan ruiken. In de mond zeer stevige krachtige wijn met sterke aroma van zwart fruit, kruiden, hele mooie fluwelen tannines gecombineerd met fijne aangename zuren. Prachtige lange afdronk! Dik verdiende 92-93!!
Ik had gisteren de 2013 in het glas en je weet op jouw aanraden Benz
Flesje geopend rond de middag, kurk er terug op en om 17u nog een uurtje de karaf in gejaagd.
Donkere kleur, zwart fruit, gebrand, kruiden, rokerig. Zeer zeer aangenaam in de neus.
Die afdronk, goh wat moet ik daar over zeggen: zeeeeeeer mooi en lang.
Deze wijn is nu al zeer toegankelijk en heeft er ineens 2 fans bij, mijn mededrinker was ook zeer enthousiast.
Benz bedankt voor deze zeer mooie tip!
De 92p van hierboven zijn meer dan correct.
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Benz - 26-03-2018 11:17 AM
(26-03-2018 09:54 AM)Dc schreef:(26-01-2017 04:23 PM)Benz schreef: Vandaag De Toren Fusion V 2012 in het glas. Jongens wat een wijn. Heel mooi donker paarsrood van kleur. Prachtige neus van zwart fruit, braambes, zwarte bessen, pruimen, karamel, kruiden, mooi gebrand hout en licht rokerig, kan er echt blijven aan ruiken. In de mond zeer stevige krachtige wijn met sterke aroma van zwart fruit, kruiden, hele mooie fluwelen tannines gecombineerd met fijne aangename zuren. Prachtige lange afdronk! Dik verdiende 92-93!!
Ik had gisteren de 2013 in het glas en je weet op jouw aanraden Benz
Flesje geopend rond de middag, kurk er terug op en om 17u nog een uurtje de karaf in gejaagd.
Donkere kleur, zwart fruit, gebrand, kruiden, rokerig. Zeer zeer aangenaam in de neus.
Die afdronk, goh wat moet ik daar over zeggen: zeeeeeeer mooi en lang.
Deze wijn is nu al zeer toegankelijk en heeft er ineens 2 fans bij, mijn mededrinker was ook zeer enthousiast.
Benz bedankt voor deze zeer mooie tip!
De 92p van hierboven zijn meer dan correct.
Zulke berichten maken een mens echt blij, daar doe je het toch voor en daar draagt ook dit prachtige forum dik zijn steentje in bij. Trouwens probeer ook eens De Toren Z van dit prachtige huis, iets goedkoper (28 Euro) maar ook heerlijk lekker, zie TN hier helemaal bovenaan.
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Dc - 27-03-2018 09:52 AM
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Benz - 06-11-2018 06:53 PM
De Toren Fusion V 2014 in het glas, gisteren 1ste flesje van kist geopend om te proeven, en vandaag op dag 2 op zijn best wat ik ook op voorhand verwachte. Donker granaatrood van kleur, neus van rood en zwart fruit, beetje vanille, cassis, kruiden, tabbak, koffie en chocolade. In de mond vooral zwart fruit, prachtige tannines met wat lichte zuurtjes, koffie, licht rokerig. Hele mooie lange afdronk. Voorlopig een dikke 91+
. Dit is een wijn die in de toekomst makkelijk naar een 93 score zal gaan!
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Smaakatleet - 31-05-2022 07:05 PM
(06-11-2018 06:53 PM)Benz schreef: De Toren Fusion V 2014 in het glas, gisteren 1ste flesje van kist geopend om te proeven, en vandaag op dag 2 op zijn best wat ik ook op voorhand verwachte. Donker granaatrood van kleur, neus van rood en zwart fruit, beetje vanille, cassis, kruiden, tabbak, koffie en chocolade. In de mond vooral zwart fruit, prachtige tannines met wat lichte zuurtjes, koffie, licht rokerig. Hele mooie lange afdronk. Voorlopig een dikke 91+
Deze afgelopen zondag in het glas gekregen onder lichte dwang.
Geen idee hoeveel tijd de toekomst nog nodig heeft.
Maar deze kwam wat monotoon over.
De wijn had niks negatief ofzo van storende elementen.
Maar wel wat anoniem, een dertien in een dozijn gevoel.
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Dc - 01-06-2022 08:49 AM
Vreemd, de Fusions die ik dronk waren echt spot on.
Heb me ook 6 flessen van de 2015 aangekocht toen. Nog geen geproefd, wegens te jong maar 2015 is topjaar daar dus best wel hoge verwachtingen
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Benz - 01-06-2022 08:53 AM
(01-06-2022 08:49 AM)Dc schreef: Vreemd, de Fusions die ik dronk waren echt spot on.
Heb me ook 6 flessen van de 2015 aangekocht toen. Nog geen geproefd, wegens te jong maar 2015 is topjaar daar dus best wel hoge verwachtingen
2015 is absoluut top, maar 2014 is ook goed.
Ik heb bijden jaargangen liggen en al meermaals gedronken, meer dan waarschijnlijk een mindere fles!
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Smaakatleet - 01-06-2022 12:15 PM
Nog straffer twee mindere flessen!
Gelukkig was de schenker een goede vriend en kregen we per direct enkele andere zaken voorgeschoteld.
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Benz - 01-06-2022 04:07 PM
(01-06-2022 12:15 PM)Smaakatleet schreef: Nog straffer twee mindere flessen!
Gelukkig was de schenker een goede vriend en kregen we per direct enkele andere zaken voorgeschoteld.
Das al redelijk straf inderdaad, maar het kan!
Al de 2014 die ik tot hiertoe dronk (ik denk 9 want heb er nog 3 liggen zie ik) waren allemaal goed.
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - vinejo - 01-06-2022 05:12 PM
(01-06-2022 04:07 PM)Benz schreef:(01-06-2022 12:15 PM)Smaakatleet schreef: Nog straffer twee mindere flessen!
Gelukkig was de schenker een goede vriend en kregen we per direct enkele andere zaken voorgeschoteld.
Das al redelijk straf inderdaad, maar het kan!
Al de 2014 die ik tot hiertoe dronk (ik denk 9 want heb er nog 3 liggen zie ik) waren allemaal goed.
T is gewoon zijn smaak niet, Benz.
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Smaakatleet - 01-06-2022 09:15 PM
(01-06-2022 05:12 PM)vinejo schreef:(01-06-2022 04:07 PM)Benz schreef:(01-06-2022 12:15 PM)Smaakatleet schreef: Nog straffer twee mindere flessen!
Gelukkig was de schenker een goede vriend en kregen we per direct enkele andere zaken voorgeschoteld.
Das al redelijk straf inderdaad, maar het kan!
Al de 2014 die ik tot hiertoe dronk (ik denk 9 want heb er nog 3 liggen zie ik) waren allemaal goed.
T is gewoon zijn smaak niet, Benz.
Waarom is dit mijn smaak niet?
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Fre - 02-06-2022 08:46 AM
(01-06-2022 09:15 PM)Smaakatleet schreef:Eerlijk gezegd, toen ik je opmerking las, had ik ook wel een beetje dat gevoel. De Toren is toch richting traditioneel Bordeaux, niet alleen qua blend maar ook qua stijl. Das toch hoe ik deze wijn onthoud. Nog maar 1 keer gedronken trouwens. Ze voeden bvb de Malbec op in Amerikaanse eiken vaten om extra kracht toe te voegen.(01-06-2022 05:12 PM)vinejo schreef:(01-06-2022 04:07 PM)Benz schreef:(01-06-2022 12:15 PM)Smaakatleet schreef: Nog straffer twee mindere flessen!
Gelukkig was de schenker een goede vriend en kregen we per direct enkele andere zaken voorgeschoteld.
Das al redelijk straf inderdaad, maar het kan!
Al de 2014 die ik tot hiertoe dronk (ik denk 9 want heb er nog 3 liggen zie ik) waren allemaal goed.
T is gewoon zijn smaak niet, Benz.
Waarom is dit mijn smaak niet?
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - vinejo - 02-06-2022 04:57 PM
(02-06-2022 08:46 AM)Fre schreef:(01-06-2022 09:15 PM)Smaakatleet schreef:Eerlijk gezegd, toen ik je opmerking las, had ik ook wel een beetje dat gevoel. De Toren is toch richting traditioneel Bordeaux, niet alleen qua blend maar ook qua stijl. Das toch hoe ik deze wijn onthoud. Nog maar 1 keer gedronken trouwens. Ze voeden bvb de Malbec op in Amerikaanse eiken vaten om extra kracht toe te voegen.(01-06-2022 05:12 PM)vinejo schreef:(01-06-2022 04:07 PM)Benz schreef:(01-06-2022 12:15 PM)Smaakatleet schreef: Nog straffer twee mindere flessen!
Gelukkig was de schenker een goede vriend en kregen we per direct enkele andere zaken voorgeschoteld.
Das al redelijk straf inderdaad, maar het kan!
Al de 2014 die ik tot hiertoe dronk (ik denk 9 want heb er nog 3 liggen zie ik) waren allemaal goed.
T is gewoon zijn smaak niet, Benz.
Waarom is dit mijn smaak niet?
+1
Tenzij je voorkeur plots weer de andere richting is uitgegaan.
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Smaakatleet - 02-06-2022 08:51 PM
Bordeaux, is inderdaad in het algemeen genomen niet echt mijn goesting.
Er zijn uitzonderingen, gelukkig.
Maar redelijk wat wijnen uit Z-A kunnen me wel smaken.
Op naar de volgende fles dan maar.
Diezelfde vriend komt dit weekend af, ik zal hem eens terug betalen met gelijke munt.
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - ntr0 - 08-08-2022 11:45 PM
De Toren Delicate
Instappertje voor dit domein. Maar toch een geval apart. Een goed idee op een zomerse zondag.
"Serve slightly chilled" staat op het etiket, dus vliegt de fles rechtstreeks vanuit de klimaatkast op tafel en wordt deze ontdaan van de kurk.
Het licht karmijnrode sap is helder en fonkelt betoverend in de zomerzon. In het glas bevindt zich een blend van voornamelijk malbec, aangevuld met merlot en cabernet sauvignon.
Even snuffelen dan. Bosaardbeitjes, bessen, rozen, en iets licht boers treden me tegemoet. Dit is veelbelovend dus nemen we een slokje. Dit is gewoon heel erg lekker en complexloos. Heel erg veel rood fruit, sappig, bakken fraicheur en gewoon enorm levendig. Deze rode wijn gedraagt zich een beetje als een witte, ook door de lagere drinktemperatuur, maar verschaft zo veel plezier. Ik ben fan en na hier na erg benieuwd naar de fusion V die ik ook ergens liggen heb.
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Olivier - 09-08-2022 02:16 PM
(08-08-2022 11:45 PM)ntr0 schreef: De Toren Delicate
Instappertje voor dit domein. Maar toch een geval apart. Een goed idee op een zomerse zondag.
"Serve slightly chilled" staat op het etiket, dus vliegt de fles rechtstreeks vanuit de klimaatkast op tafel en wordt deze ontdaan van de kurk.
Het licht karmijnrode sap is helder en fonkelt betoverend in de zomerzon. In het glas bevindt zich een blend van voornamelijk malbec, aangevuld met merlot en cabernet sauvignon.
Even snuffelen dan. Bosaardbeitjes, bessen, rozen, en iets licht boers treden me tegemoet. Dit is veelbelovend dus nemen we een slokje. Dit is gewoon heel erg lekker en complexloos. Heel erg veel rood fruit, sappig, bakken fraicheur en gewoon enorm levendig. Deze rode wijn gedraagt zich een beetje als een witte, ook door de lagere drinktemperatuur, maar verschaft zo veel plezier. Ik ben fan en na hier na erg benieuwd naar de fusion V die ik ook ergens liggen heb.
Klinkt inderdaad perfect voor een warme dag!
RE: De Toren, Private Cellar, Stellenbosch - Benz - 09-08-2022 03:29 PM
(09-08-2022 02:16 PM)Olivier schreef:(08-08-2022 11:45 PM)ntr0 schreef: De Toren Delicate
Instappertje voor dit domein. Maar toch een geval apart. Een goed idee op een zomerse zondag.
"Serve slightly chilled" staat op het etiket, dus vliegt de fles rechtstreeks vanuit de klimaatkast op tafel en wordt deze ontdaan van de kurk.
Het licht karmijnrode sap is helder en fonkelt betoverend in de zomerzon. In het glas bevindt zich een blend van voornamelijk malbec, aangevuld met merlot en cabernet sauvignon.
Even snuffelen dan. Bosaardbeitjes, bessen, rozen, en iets licht boers treden me tegemoet. Dit is veelbelovend dus nemen we een slokje. Dit is gewoon heel erg lekker en complexloos. Heel erg veel rood fruit, sappig, bakken fraicheur en gewoon enorm levendig. Deze rode wijn gedraagt zich een beetje als een witte, ook door de lagere drinktemperatuur, maar verschaft zo veel plezier. Ik ben fan en na hier na erg benieuwd naar de fusion V die ik ook ergens liggen heb.
Klinkt inderdaad perfect voor een warme dag!
De Toren is gewoon een topdomein, de Fusion V en de Toren Z zijn absolute toppers!