+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Domaine Mazilly (/thread-4783.html)
Domaine Mazilly - Olivier - 08-05-2016 10:03 PM
Dit domein ontdekt in Seclin en heb van de jeugdige toegankelijkheid nu geprofiteerd om de Monthélie 1er Cru, Clou des Chênes eens te laten proeven aan Jo en Vince.
In de neus merk je al direct dat deze wijn een mooie materie zal hebben. Piepjong uiteraard, echt nog paars aan de rand, maar toch merk je al de kwaliteit van deze wijn. Kers en rood fruit, en de toast die er nog duidelijk in zit. In de mond mooie materie, en lengte. Blij dat ik dit domein ontdekt heb!
RE: Domaine Mazilly - vinejo - 08-05-2016 11:08 PM
(08-05-2016 10:03 PM)Olivier schreef: Dit domein ontdekt in Seclin en heb van de jeugdige toegankelijkheid nu geprofiteerd om de Monthélie 1er Cru, Clou des Chênes eens te laten proeven aan Jo en Vince.
In de neus merk je al direct dat deze wijn een mooie materie zal hebben. Piepjong uiteraard, echt nog paars aan de rand, maar toch merk je al de kwaliteit van deze wijn. Kers en rood fruit, en de toast die er nog duidelijk in zit. In de mond mooie materie, en lengte. Blij dat ik dit domein ontdekt heb!
O ja, echt spek naar mijn bek dit. We waren zelfs aan het twijfelen tussen het Zuiden en het Noorden van Dijon, de wijn had echt wel wat syrah-trekjes (purpere kleur, peper, wat agrume toetsen)
RE: Domaine Mazilly - Fre - 10-05-2016 07:28 AM
(08-05-2016 10:03 PM)Olivier schreef: Dit domein ontdekt in Seclin en heb van de jeugdige toegankelijkheid nu geprofiteerd om de Monthélie 1er Cru, Clou des Chênes eens te laten proeven aan Jo en Vince.
In de neus merk je al direct dat deze wijn een mooie materie zal hebben. Piepjong uiteraard, echt nog paars aan de rand, maar toch merk je al de kwaliteit van deze wijn. Kers en rood fruit, en de toast die er nog duidelijk in zit. In de mond mooie materie, en lengte. Blij dat ik dit domein ontdekt heb!
Was de 2014 zeker? Die toast herken ik wel. Dat hadden zijn witte ook erg (mss een beetje té bij de St Aubin 1cru).
De Monthélie niet geproefd. Zal me volgend jaar 's door gans z'n gamma gaan.
RE: Domaine Mazilly - Olivier - 10-05-2016 06:50 PM
(10-05-2016 07:28 AM)Fre schreef:(08-05-2016 10:03 PM)Olivier schreef: Dit domein ontdekt in Seclin en heb van de jeugdige toegankelijkheid nu geprofiteerd om de Monthélie 1er Cru, Clou des Chênes eens te laten proeven aan Jo en Vince.
In de neus merk je al direct dat deze wijn een mooie materie zal hebben. Piepjong uiteraard, echt nog paars aan de rand, maar toch merk je al de kwaliteit van deze wijn. Kers en rood fruit, en de toast die er nog duidelijk in zit. In de mond mooie materie, en lengte. Blij dat ik dit domein ontdekt heb!
Was de 2014 zeker? Die toast herken ik wel. Dat hadden zijn witte ook erg (mss een beetje té bij de St Aubin 1cru).
De Monthélie niet geproefd. Zal me volgend jaar 's door gans z'n gamma gaan.
Inderdaad 2014. Zeker eens doen, denk dat je dit ook wel zal lusten. De witte heb ik uiteindelijk niet gedaan.
RE: Domaine Mazilly - vinejo - 24-04-2018 07:13 AM
Gisterenavond de Mazilly Narbattons premier cru 2014 geproefd.
Een fijne wijn, met mineraliteit, rood en zwart fruit, leder in de neus. In de mond een mooie spanning, fris, naar het einde toe een licht vegetale toets en wat droogtrekking. Goede wijn.
RE: Domaine Mazilly - Olivier - 24-04-2018 10:38 AM
(24-04-2018 07:13 AM)vinejo schreef: Gisterenavond de Mazilly Narbattons premier cru 2014 geproefd.
Een fijne wijn, met mineraliteit, rood en zwart fruit, leder in de neus. In de mond een mooie spanning, fris, naar het einde toe een licht vegetale toets en wat droogtrekking. Goede wijn.
beter van nog wat te wachten met deze? Ik heb de indruk dat ze bij Mazilly wijnen maken die redelijk lang gaan moeten liggen.
RE: Domaine Mazilly - Fre - 24-04-2018 10:40 AM
(24-04-2018 07:13 AM)vinejo schreef: Gisterenavond de Mazilly Narbattons premier cru 2014 geproefd.Narbattons, in welke gemeente ligt dit lieu-dit?
Een fijne wijn, met mineraliteit, rood en zwart fruit, leder in de neus. In de mond een mooie spanning, fris, naar het einde toe een licht vegetale toets en wat droogtrekking. Goede wijn.
RE: Domaine Mazilly - Olivier - 24-04-2018 10:42 AM
(24-04-2018 10:40 AM)Fre schreef:(24-04-2018 07:13 AM)vinejo schreef: Gisterenavond de Mazilly Narbattons premier cru 2014 geproefd.Narbattons, in welke gemeente ligt dit lieu-dit?
Een fijne wijn, met mineraliteit, rood en zwart fruit, leder in de neus. In de mond een mooie spanning, fris, naar het einde toe een licht vegetale toets en wat droogtrekking. Goede wijn.
savigny
RE: Domaine Mazilly - vinejo - 24-04-2018 12:33 PM
(24-04-2018 10:42 AM)Olivier schreef:(24-04-2018 10:40 AM)Fre schreef:(24-04-2018 07:13 AM)vinejo schreef: Gisterenavond de Mazilly Narbattons premier cru 2014 geproefd.Narbattons, in welke gemeente ligt dit lieu-dit?
Een fijne wijn, met mineraliteit, rood en zwart fruit, leder in de neus. In de mond een mooie spanning, fris, naar het einde toe een licht vegetale toets en wat droogtrekking. Goede wijn.
savigny
Inderdaad, vergeten vermelden...
Best nog wat laten liggen toch.
RE: Domaine Mazilly - Olivier - 24-04-2018 02:37 PM
(24-04-2018 12:33 PM)vinejo schreef:(24-04-2018 10:42 AM)Olivier schreef:(24-04-2018 10:40 AM)Fre schreef:(24-04-2018 07:13 AM)vinejo schreef: Gisterenavond de Mazilly Narbattons premier cru 2014 geproefd.Narbattons, in welke gemeente ligt dit lieu-dit?
Een fijne wijn, met mineraliteit, rood en zwart fruit, leder in de neus. In de mond een mooie spanning, fris, naar het einde toe een licht vegetale toets en wat droogtrekking. Goede wijn.
savigny
Inderdaad, vergeten vermelden...
Best nog wat laten liggen toch.
RE: Domaine Mazilly - Cisse M - 24-04-2018 03:44 PM
Les Narbantons?
RE: Domaine Mazilly - don quichotte - 24-04-2018 04:05 PM
(24-04-2018 03:44 PM)Cisse M schreef: Les Narbantons?Yes.
Heb van Mongeard-Mugneret Savigny Narbanton 2005 nog 2 fleskes liggen.
Gekocht in 2007 op het domein.
Prijs was toen minder dan 25€. Nu bijna het dubbele.
RE: Domaine Mazilly - vinejo - 24-04-2018 04:27 PM
(24-04-2018 04:05 PM)don quichotte schreef:(24-04-2018 03:44 PM)Cisse M schreef: Les Narbantons?Yes.
Heb van Mongeard-Mugneret Savigny Narbanton 2005 nog 2 fleskes liggen.
Gekocht in 2007 op het domein.
Prijs was toen minder dan 25€. Nu bijna het dubbele.
Inderdaad, my mistake!
Sterk, Cisse!
RE: Domaine Mazilly - Olivier - 13-03-2021 12:42 PM
Las Narbantons 2014, Savigny-le-Beaune 1er Cru
Direct na openen mooie neus, met rood en zwart fruit en nog een duidelijke, maar mooie houtlagering. Dit vervaagt echter zeer snel en gaat over naar herfstbladeren, dennenbos. Ook in de mond vervaagt het fruit zeer snel en gaan de zuren enorm opzetten.
Mijn vorige fles van deze wijn, nog niet zo lang geleden, gaf al van in het begin die indruk. Bij de eerste indrukken vandaag had ik de hoop dat het om een foute fles ging vorige keer. Maar als ik zie hoe snel dit bergaf gaat in het glas, is er maar één conclusie : te laat opengetrokken
RE: Domaine Mazilly - Sur la Table - 13-03-2021 01:18 PM
(13-03-2021 12:42 PM)Olivier schreef: Las Narbantons 2014, Savigny-le-Beaune 1er Cru
Direct na openen mooie neus, met rood en zwart fruit en nog een duidelijke, maar mooie houtlagering. Dit vervaagt echter zeer snel en gaat over naar herfstbladeren, dennenbos. Ook in de mond vervaagt het fruit zeer snel en gaan de zuren enorm opzetten.
Mijn vorige fles van deze wijn, nog niet zo lang geleden, gaf al van in het begin die indruk. Bij de eerste indrukken vandaag had ik de hoop dat het om een foute fles ging vorige keer. Maar als ik zie hoe snel dit bergaf gaat in het glas, is er maar één conclusie : te laat opengetrokken
Balen zeg! Heb ook wisselende ervaringen met dit domein.
Ik heb nog een Hautes Cotes de Beaune rood liggen uit 2010 van hem. Die is nog steeds erg goed!
RE: Domaine Mazilly - Olivier - 13-03-2021 01:36 PM
(13-03-2021 01:18 PM)Sur la Table schreef:(13-03-2021 12:42 PM)Olivier schreef: Las Narbantons 2014, Savigny-le-Beaune 1er Cru
Direct na openen mooie neus, met rood en zwart fruit en nog een duidelijke, maar mooie houtlagering. Dit vervaagt echter zeer snel en gaat over naar herfstbladeren, dennenbos. Ook in de mond vervaagt het fruit zeer snel en gaan de zuren enorm opzetten.
Mijn vorige fles van deze wijn, nog niet zo lang geleden, gaf al van in het begin die indruk. Bij de eerste indrukken vandaag had ik de hoop dat het om een foute fles ging vorige keer. Maar als ik zie hoe snel dit bergaf gaat in het glas, is er maar één conclusie : te laat opengetrokken
Balen zeg! Heb ook wisselende ervaringen met dit domein.
Ik heb nog een Hautes Cotes de Beaune rood liggen uit 2010 van hem. Die is nog steeds erg goed!
Echt? Zo zie je maar... Toch moeilijk voorspelbaar soms.
Deze Savigny is wel nog drinkbaar hoor, maar toch iets te veel herfst en ceder voor mijn smaak. Ik heb ook nog wat Monthelie 14 van dit huis. Hopelijk zijn die iets beter.
RE: Domaine Mazilly - Fre - 13-03-2021 01:45 PM
Zou inderdaad niet mogen. Maar Savigny is een appellatie die ik eerder zou kopen voor het jeugdige fruit, eerder dan bewaring. Zeker bij mindere goden als Mazilly.
Van Mazilly herinner ik me inderdaad nogal een grote variëteit. Zeker niet alles kon me bekoren. Hun topcuvée, een Pommard 1cru, was dan wel weer dik on orde (voor de prijs die ze er voor vroegen)
RE: Domaine Mazilly - Olivier - 13-03-2021 01:52 PM
(13-03-2021 01:45 PM)Fre schreef: Zou inderdaad niet mogen. Maar Savigny is een appellatie die ik eerder zou kopen voor het jeugdige fruit, eerder dan bewaring. Zeker bij mindere goden als Mazilly.
Van Mazilly herinner ik me inderdaad nogal een grote variëteit. Zeker niet alles kon me bekoren. Hun topcuvée, een Pommard 1cru, was dan wel weer dik on orde (voor de prijs die ze er voor vroegen)
Inderdaad. Dit had op zijn fruit gedronken moeten worden.
Van die Pommard heb ik les Poutures 13 liggen. Misschien moet ik daar al eens eentje van proberen.
RE: Domaine Mazilly - Sur la Table - 13-03-2021 02:14 PM
(13-03-2021 01:45 PM)Fre schreef: Zou inderdaad niet mogen. Maar Savigny is een appellatie die ik eerder zou kopen voor het jeugdige fruit, eerder dan bewaring. Zeker bij mindere goden als Mazilly.
Van Mazilly herinner ik me inderdaad nogal een grote variëteit. Zeker niet alles kon me bekoren. Hun topcuvée, een Pommard 1cru, was dan wel weer dik on orde (voor de prijs die ze er voor vroegen)
Het is een groot bedrijf met heel veel verschillende wijnen inderdaad. Ik zou er nooit blind kopen. Die Pommard is ook niet elk jaar goed bijvoorbeeld. Wel een heel aardige en leuke kerel. Gezellige proeverijen daar.
RE: Domaine Mazilly - wvd - 13-03-2021 03:38 PM
Savigny is nu ook niet zo direct mijn geprefereerd dorp in de Côte de Beaune, maar een 2014 Narbantons over de top....
Het mocht weer niks kosten zeker...Onlangs kwam een klant me bedanken voor de geweldige Savigny 1°cru Les Peuillets die hij bij ons gekocht had en die hij verbluffend vond. Dat was een 2008.... en ook niet zo duur hoor, je moet echt geen Leroy kopen om een mooie Savigny te drinken.
RE: Domaine Mazilly - Olivier - 13-03-2021 03:55 PM
(13-03-2021 03:38 PM)wvd schreef: Savigny is nu ook niet zo direct mijn geprefereerd dorp in de Côte de Beaune, maar een 2014 Narbantons over de top....
Onlangs kwam een klant me bedanken voor de geweldige Savigny 1°cru Les Peuillets die hij bij ons gekocht had en die hij verbluffend vond. Dat was een 2008.... en ook niet zo duur hoor, je moet echt geen Leroy kopen om een mooie Savigny te drinken.
Dus jij suggereert dat ik voor de goedkope brol ga?
RE: Domaine Mazilly - wvd - 13-03-2021 05:31 PM
(13-03-2021 03:55 PM)Olivier schreef:(13-03-2021 03:38 PM)wvd schreef: Savigny is nu ook niet zo direct mijn geprefereerd dorp in de Côte de Beaune, maar een 2014 Narbantons over de top....
Onlangs kwam een klant me bedanken voor de geweldige Savigny 1°cru Les Peuillets die hij bij ons gekocht had en die hij verbluffend vond. Dat was een 2008.... en ook niet zo duur hoor, je moet echt geen Leroy kopen om een mooie Savigny te drinken.
Dus jij suggereert dat ik voor de goedkope brol ga?
neuneu, gewoon een vraagje.
Ik heb nog nooit gehoord laat staan iets geproefd van die man (of vrouw), maar ik stel me wel vragen bij een "te oude" Savigny of zelfs een gewone Bourgogne van amper 6 jaar oud. Dat is ofwel een slechte fles (doorlatende kurk?) ofwel ne foefeleir en ik kan me niet indenken dat hij / zij zijn / haar wijnen dan zou kunnen verkopen aan de "normale" prijzen, vandaar.
RE: Domaine Mazilly - Sur la Table - 17-03-2021 10:02 PM
Na de recente bevindingen van Olivier kon ik het niet laten om deze fles open te maken vandaag. Hij begint ook al op leeft te raken voor een HCDB.
Hautes Cotes de Beaune 2010 Vielle Vignes
De kleur is mooi transparant rood met een lichte bruin verkleuring.
De eerste snif geeft rozijnen en rijp fruit en ik denk o jeej toch even te lang laten liggen. Gelukkig komt er al snel meer los. Cederhout en een mooie kruidigheid. Tertiaire geuren, de ‘stallucht’ en wat herfstachtige bosgrond. Zelfs wat cacao Het wordt al mooier en de rozijnen zijn verdwenen. Gelukkig maar want dat wil ik niet in een Bourgogne. Het fruit wat er nu is, lijkt meer op rijpe kersen, wel aangenaam.
Smaak in het begin ook te rijp maar ook dat komt snel goed. Nog genoeg zuren om het zaakje fris te houden en hele zachte tannine, toch goed dat ze er zijn voor de balans. Bosfruit komt naar voren. Een mooi zacht geheel en een prettige afdronk die lang genoeg is met wat kruidigheid. Goede mondvulling. Een wijn volledig op dronk en net over zijn hoogtepunt, een zalfje. Houdt het nog wel even vol maar zal langzaam minder worden denk ik zo. Vond het eerst niet 2010 waardig maar na een half uurtje zat alles op zijn plek en toonde hij z’n ware aard. Complete wijn. Niet de intensiteit van een knappe village maar gewoon een goede HCDB.
Deze wijn vanaf 2012 in huis en vanaf de start regelmatig van genoten. Goede PQ, en zo’n wijn die je regelmatig pakt omdat dit nog betaalbaar is maar toch typisch bourgogne. Nog 1 fles te gaan, en dan heb ik er denk ik 48 soldaat gemaakt samen met mijn ouders in de loop der jaren, waarvan de meeste al in de eerste 5 jaren. Dit lag nog in een vergeten doosje.
Daarna nog 2 maal bij dit adres geweest maar toen niets geproefd wat me heeft overgehaald om te kopen. Ik kom er nu ook al jaren niet meer.
RE: Domaine Mazilly - Olivier - 17-03-2021 10:23 PM
Citaat:Na de recente bevindingen van Olivier kon ik het niet laten om deze fles open te maken vandaag. Hij begint ook al op leeft te raken voor een HCDB.
Blij te lezen dat deze wijn nog goed presteerde. Ik drie flessen van Les Poutures 2013 liggen, dus misschien gaat er daar één deze eens eentje van open.
RE: Domaine Mazilly - Sur la Table - 20-02-2022 06:59 AM
Aymeric Mazilly - Corton-Maréchaudes 2014
Zoon Aymeric heeft destijds ook een negoce tak opgericht om hun toch al brede gamma nog breder te maken. Tijdens mijn laatste bezoek in Meloisey kreeg ik deze mooie fles. Dit moet denk ik half november 2016 zijn geweest.
Deze fles had ik al enkele keren in mijn handen gehad. Wanneer zullen we hem openen. Het is dan wel een Grand Cru maar Mazilly staat niet bekend om zijn klassieke stijl die lang bewaard moet worden. Gister zocht ik een flesje voor bij de kwartels met jus van gevogelte fond, wat Port en pineau des Charentes.
Bij inschenken zien we een mooie helderrode wijn. Niet te donker. Een mooi boeket van jeugdig bosfruit inclusief de struiken waar het aanhangt. Althans die associatie had ik, beetje vegetaal maar wel op een positieve manier. Een lichte rokerigheid, een mooie mineraliteit en een vleugje ceder. Een mooie neus van een wijn die open is en nog aan de jonge kant.
De smaak begint vol en sappig met vooral rood fruit en de zuren komen er doorheen om duidelijk te maken dat dit toch echt Pinot Noir uit Bourgogne is. Mooie korrelige tannine zorgen voor een goede bite. Dit kan wel wat eten hebben. Toch zonder ook al genietbaar zo halverwege de middag. De afdronk is best lang. Behoorlijk goede wijn, ik weet niet of ik blind op een grand cru zou gokken maar toch wel op een knappe Bourgogne uit een recent jaar.
De match met de vogeltjes is heel goed en de scherpe kantjes worden wat afgerond waardoor er echt een mooie geconcentreerde sappige fruitbom overblijft. Echt een mooi type fruit zit hier in, zoals je het alleen in Bourgogne vindt. Samen met die heerlijke neus is dit wel een feestje. Helaas met 6 wijndrinkers is de fles snel leeg.
Was dit een goed moment om de fles te openen? Ja ik vind van wel maar jammer dat ik er niet meer heb om deze te volgen. Deze zat net in zijn drinkvenster en zal vooral in de mond nog iets complexer worden. Maar goed dat weten we niet zeker, nu genoot iedereen er volop van en daar gaat het uiteindelijk om. Mooie fles!
RE: Domaine Mazilly - Sur la Table - 20-02-2022 02:15 PM
Toch nog een foto van de kwartel
RE: Domaine Mazilly - Olivier - 20-02-2022 05:50 PM
Ziet er lekker uit! En waarschijnlijk goede combinatie met de pinot.