+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Languedoc/Roussillon (/forum-10.html)
+--- Discussie: Château de Tarailhan, La Clape (/thread-4795.html)
Château de Tarailhan, La Clape - Olivier - 14-05-2016 09:01 PM
la Clape 2014
Toen ik deze gisteren opentrok was ik gecharmeerd door het rood fruit en wat animaliteit, maar kamertemperatuur was te warm. Er zat een heel duidelijke carameltoets in. Even gekoeld dan, en dan was hij een stuk beter, mooie neus, veel hout in de neus. In de mond ook een stuk frisser. Maar tegen het het derde glas begon de wijn toch te vervelen. Nogal,zwaar op de hand. Het hout, de caramel en het zoethout versterkten elkaar en het werd te veel.
Vandaag de fles aan het ledigen, en die lactische toets en dat karamellige zitten er nog steeds in. Mankeert wat finesse.