+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Italië (/forum-13.html)
+--- Forum: Toscane, midden-Italië (/forum-17.html)
+--- Discussie: La Calcinara, Conero - Marche (/thread-4854.html)
La Calcinara, Conero - Marche - Marc - 03-07-2016 07:41 PM
Even getwijfeld om hier een aparte topic over te maken, maar deze wijn doet me uitkijken om ook eens de Riserva te proeven, en die dan uiteraard hier ook te bespreken.
La Calcinara "Il Cacciatore di Sogni" DOC Rosso Conero 2013
De Dromenvanger, poëtische naam voor deze wijn afkomstig van de Montepulciano-druif uit de Marche.
Jong paarsrood met gekleurde rand.
Medium intense neus van zwart en rood fruit (kers, pruim, bosbes) met een ondertoon van groenheid en kruidigheid met wat hout. Mineraliteit en leder zijn ook te vinden.
De zuren in aanzet worden in evenwicht gebracht met sappig rood fruit op het middenpalet, de tannines komen later ook meespelen en zorgen dan voor een bittertje dat niet onaangenaam is. Mondstructuur met veel fraicheur, fijn en krachtig tegelijk.
De afdronk is lang, met zwart fruit en hout.
Evolutie over drie dagen leert dat hier nog veel reserve in zit. De wijn wordt soepeler naarmate hij open staat.
Persoonlijk hou ik wel van dit type wijnen, die veel drinkplezier geven maar toch iets meer bieden dan enkel eenvoudige sappigheid.
Hoewel Montepulciano volgens mij zelden gebaat is bij houtopvoeding, is dit een mooi voorbeeld van hoe het wel kan: beperkt hout, amper merkbaar en zeker niet storend (slechts een deel van de wijn gaat op grote 2500 l vaten, de rest blijft op inox).
Twee bekertjes in de Gambero Rosso-gids.