+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Sauvignon de Saint-Bris (/thread-4875.html)
Sauvignon de Saint-Bris - FRANCISPICCART - 19-07-2016 10:34 PM
Sauvignon de Saint-Bris 2014 - Domaine Grand Roche in Saint-Bris-le-Vineux
Juist mosseltjes gaan eten. Mooi terras, lekker warm weer. Welke wijn kiezen? Je komt het niet veel tegen maar een sauvignon uit de Bourgogne (de enige denk ik) kan bij schelpdieren best smaken.
Fris met veel citrus, kruisbessen en cassisblaadjes. Geen uitzonderlijke wijn maar wel lekker en een perfecte match bij de mosselen. En ook nog eens helemaal niet duur
RE: Sauvignon de Saint-Bris - Kupers - 24-07-2016 08:34 PM
Een heel interessante streek voor Sauvignon, heeft voor mij altijd iets meer herbaal dan wat je uit de Loire zou verwachten. Probeer ook eens Domaine Sorin of Goisot (ook top in rood!).