(20-07-2016 06:55 PM)Fre schreef:  Domein bezocht op aanraden van Vince. Een domein dat nog onder de radar werkt, gelegen in Marsannay. 16 cuvées worden er aangeboden. Ik focuste me op hun specialiteit, de Marsannay.
Het ontvangst door de mama van Cyril was aanvankelijk wat koel,door de mama van Cyril. Dat kwam door 2 lompe Belgen die ook net aanwezig waren. Twee keer raden wat die wilden proefden: in rood de Pommard & de Gevrey, in een domein gespecialiseerd in Marsannay! Ze verlieten halverwege de degustatie met de smoes dat ze morgen gingen terugkomen om te beslissen welke cuvées ze wensten te nemen.
Na hun vertrek sloeg de sfeer om: de dame in kwestie ontdooide en begon honderduit te vertellen, 100% gepassioneerd door haar vak. Ik moet er wel bij vertellen dat ze ook wat commercieel ingesteld is. Ik voelde wel dat ze bepaalde cuvées aan me wilde slijten, cuvées die waarschijnlijk minder goed verkopen. Nice try

- In wit vond ik de Au Champs Salomon & La Charme aux Prêtres (beide Marsannay) erg mineralig en wat streng. Het zachte en smeuïge van bvb een St Aubin, Chassagne of Meursault is toch meer mijn ding dus dan maar snel over naar rood.

In Marsannay:
- De Clos du Roy & Les Longeroies zijn meer toegankelijke wijnen: fruit, sappig en kruidig ook.
- De Clos de Jeu is de meest toegankelijke van de Marsannay lieu-dis iin het gamma: complexloos maar wel pure pinot
- Voor mij waren de beste Les Favières & La Charmes aux Prêtres. Beide percelen liggen meer in het hart van Marsannay. Hier krijg je wijnen met meer structuur, body en zal dus ook langer moeten rijpen. Redelijk wat van ingeslagen.
- De Fixin Le Rozier was één en al floraliteit. Wat een verschil met de vorige! Lichtvoetiger. Mijn voorkeur gaat uit naar de vorige, maar toch een flesje meegenomen om eens te zien hoe die rijpt.

Alle wijnen aan 18 EUR/ fles (behalve de gewone Marsannay die er 15 kost). Kosten een jaar geleden 16 EUR, dacht ik. Er wordt hier duidelijk meegesurft op het feit dat Marsannay een aantal premier crus zal krijgen. De Gevrey & Pommard aan 25 EUR

Conclusie: mooi domein, correcte ontvangst, lekkere wijnen die correct geprijsd zijn. Vrees wel een prijsstijging in de komende jaren voor de percelen die straks 1cru zullen worden. Zeker met een commerciële dame mee aan het stuur.

(20-07-2016 10:00 PM)Vince schreef:  juist, de 2013!
Voor een relatief 'mager' jaar vond ik die wijnen behoorlijk goed scoren.
Prijskwaliteit gaat dat in 2014 top moeten zijn... .
Zelfs hun gamay wijn (in AOC "Coteaux Bourguignons") vond ik lekker. Ik heb trouwens van die Fixin eveneens uit nieuwsgierigheid een flesje meegenomen ; - ) .

(20-07-2016 09:43 PM)Fre schreef:  2013 inderdaad. Ik vroeg naar de 2014 maar die willen ze pas verkopen als de 2013 op is.

(17-08-2016 11:09 AM)Fre schreef:  'Au Champs Salomon 2013' gedronken naast de Morey St Denis VV 2014 van Rémi Jeanniard (zoals al te lezen in de thread daar).

Waar deze wijn op dag 1 nog vlot over de Morey ging, was het op dag 3 toch harken om de fles leeg te krijgen. Die rokerige toets nam de overhand in de neus. Dit is ook wel een 'zware' wijn naar Bourgogne-normen. Dat heeft alles met de kleigrond te maken waar deze wijn in groeit. Werd qua stijl ter plaatse een beetje vergeleken met 'Gevrey'. Op dit moment een boerse wijn. Moet nog (een paar jaar) liggen, tot deze wijn weer naar boven mag komen. Maar 't komt wel goed: daarvoor heeft ie voldoende materie, structuur, zuren & tannines.

(17-08-2016 11:23 AM)vinejo schreef:  

(17-08-2016 11:09 AM)Fre schreef:  'Au Champs Salomon 2013' gedronken naast de Morey St Denis VV 2014 van Rémi Jeanniard (zoals al te lezen in de thread daar).

Waar deze wijn op dag 1 nog vlot over de Morey ging, was het op dag 3 toch harken om de fles leeg te krijgen. Die rokerige toets nam de overhand in de neus. Dit is ook wel een 'zware' wijn naar Bourgogne-normen. Dat heeft alles met de kleigrond te maken waar deze wijn in groeit. Werd qua stijl ter plaatse een beetje vergeleken met 'Gevrey'. Op dit moment een boerse wijn. Moet nog (een paar jaar) liggen, tot deze wijn weer naar boven mag komen. Maar 't komt wel goed: daarvoor heeft ie voldoende materie, structuur, zuren & tannines.

En zeggen dat die direct na openen toch behoorlijk fijn was... zo zie je maar...
Vond m wel zijn 18 euro waard en denk ook dat t wel goed komt.

(02-11-2016 03:07 PM)Vince schreef:  Aligoté 2014, 12,5% vol
er zijn van die momenten dat een eenvoudige wijn een lyrisch genot verschaft, zeker voor 7 euro's ter plaatse:
ik vond deze wijn al lekker de eerste dag, maar toen ik de derde dag nog een klutske ontdekte tegen de keldermuur bleek hij nog beter...
rijpe citrus, lekkere zuurtjes met een mooi bittertje op 't eind, een behoorlijk volle aligoté, zelfs wat lengte
score 88 op de vinejo schaal (score 92+ op de aligoté-schaal)

(14-06-2018 08:25 PM)Vince schreef:  Marsannay au Champ salomon '13
interessant om oudere proefnotities hierboven te lezen (boers...) en de bijhorende pronostieken (zal wel goedkomen met de tijd...)
en zo geschiedde: nu een edele wijn in het glas met een discrete en licht pinoterende frisse neus
in de mond elegantie troef met ragfijne zuurtjes, lichtrood fruit (rijpe aalbes)
finesse en subtiliteit gecombineerd met voldoende materie, dat geef ik een dikke 90+ score (voor 18 euro ter plaatse...)

---

Marsannay au Champ salomon '13
interessant om oudere proefnotities hierboven te lezen (boers...) en de bijhorende pronostieken (zal wel goedkomen met de tijd...)
en zo geschiedde: nu een edele wijn in het glas met een discrete en licht pinoterende frisse neus
in de mond elegantie troef met ragfijne zuurtjes, lichtrood fruit (rijpe aalbes)
finesse en subtiliteit gecombineerd met voldoende materie, dat geef ik een dikke 90+ score (voor 18 euro ter plaatse...)

(14-06-2018 08:25 PM)Vince schreef:  Marsannay au Champ salomon '13
interessant om oudere proefnotities hierboven te lezen (boers...) en de bijhorende pronostieken (zal wel goedkomen met de tijd...)
en zo geschiedde: nu een edele wijn in het glas met een discrete en licht pinoterende frisse neus
in de mond elegantie troef met ragfijne zuurtjes, lichtrood fruit (rijpe aalbes)
finesse en subtiliteit gecombineerd met voldoende materie, dat geef ik een dikke 90+ score (voor 18 euro ter plaatse...)

---

Marsannay au Champ salomon '13
interessant om oudere proefnotities hierboven te lezen (boers...) en de bijhorende pronostieken (zal wel goedkomen met de tijd...)
en zo geschiedde: nu een edele wijn in het glas met een discrete en licht pinoterende frisse neus
in de mond elegantie troef met ragfijne zuurtjes, lichtrood fruit (rijpe aalbes)
finesse en subtiliteit gecombineerd met voldoende materie, dat geef ik een dikke 90+ score (voor 18 euro ter plaatse...)

(15-06-2018 04:15 PM)Vince schreef:  'zat er nog marge' op... zeer zeker!
de levensduur van dit frisse hoentje gok ik op nog 5-8 jaar

@ WVD volledig akkoord, en het enige verschil met 2008 is dat dat het laatste millésime was met prijzen 'ancien régime'

(11-01-2019 09:26 AM)Fre schreef:  Marsannay - Les Favières 2013

Een heerlijke neus van framboosjes met een uitgesproken mineraliteit. Knap verfijnd. Een snuffelneus. Ik de mond een fruitmandje, nog prominente maar niet storende zuurtjes. Lengte correct rekening houdende met de appellatie en millesime. Hedonistische wijn die er wel nog even tegen kan. Een wijn voor puristen, zoals hierboven beschreven.

(03-02-2019 10:37 AM)Vince schreef:  wellicht ligt het gebrek aan materie aan de jaargang 2013, zo'n "licht" jaar hebben we sinds 2007/2008 niet meer gehad (is gemiddeld in rood zeker superieur aan dat duo),
idem in mijn TN van de longeroies van Fournier

Audoin beweert dat champ salomon (geplant in 1945!) en favières zijn toppercelen zijn, met het kenmerk dat champ salomon krachtiger is

(25-01-2019 05:55 PM)vinejo schreef:  

(11-01-2019 09:26 AM)Fre schreef:  Marsannay - Les Favières 2013

Een heerlijke neus van framboosjes met een uitgesproken mineraliteit. Knap verfijnd. Een snuffelneus. Ik de mond een fruitmandje, nog prominente maar niet storende zuurtjes. Lengte correct rekening houdende met de appellatie en millesime. Hedonistische wijn die er wel nog even tegen kan. Een wijn voor puristen, zoals hierboven beschreven.

Deze wijn nu ook in het glas om t weekend in te zetten.
In de neus vers rood fruit (aalbes) en inderdaad, vooral mineraliteit (eerder ijzer dan grafiet). De mond is lichtvoetig, floraal, bijna speels maar met een mooie spanningsboog. Zeker niet vol te noemen, ook niet sappig, maar wel heel elegant. Op t einde voel je wat tannines, geven een mooie beet. In de afdronk komt de mineraliteit terug met wat ceder.
2013
is voelbaar
ik hou wel
van dat jaar.
Deze mooie en boeiende wijn doet me eveneens nieuwsgierig uitkijken naar een 2015 of 2016.
Een verfijnde, evenwichtige Bourgogne, gekocht onder de 20 euro, waar gaan we dat schrijven? (oke, je moet wel iemand vinden die hem op domein heeft kunnen kopen, Fre ;-) )

(27-05-2019 08:12 PM)vinejo schreef:  

(25-01-2019 05:55 PM)vinejo schreef:  

(11-01-2019 09:26 AM)Fre schreef:  Marsannay - Les Favières 2013

Een heerlijke neus van framboosjes met een uitgesproken mineraliteit. Knap verfijnd. Een snuffelneus. Ik de mond een fruitmandje, nog prominente maar niet storende zuurtjes. Lengte correct rekening houdende met de appellatie en millesime. Hedonistische wijn die er wel nog even tegen kan. Een wijn voor puristen, zoals hierboven beschreven.

Deze wijn nu ook in het glas om t weekend in te zetten.
In de neus vers rood fruit (aalbes) en inderdaad, vooral mineraliteit (eerder ijzer dan grafiet). De mond is lichtvoetig, floraal, bijna speels maar met een mooie spanningsboog. Zeker niet vol te noemen, ook niet sappig, maar wel heel elegant. Op t einde voel je wat tannines, geven een mooie beet. In de afdronk komt de mineraliteit terug met wat ceder.
2013
is voelbaar
ik hou wel
van dat jaar.
Deze mooie en boeiende wijn doet me eveneens nieuwsgierig uitkijken naar een 2015 of 2016.
Een verfijnde, evenwichtige Bourgogne, gekocht onder de 20 euro, waar gaan we dat schrijven? (oke, je moet wel iemand vinden die hem op domein heeft kunnen kopen, Fre ;-) )

De Clos de Jeu 2013 die ik zonet opengetsjoefd heb (1 flesje Bourgogne om de keuze van de Vlahahahaming door te spoelen was niet genoeg ) voldoet eigenlijk perfect aan bovenstaande omschrijving. T is bloemdag vandaag en ik heb het gevoel dat ik dat proef...;-)

(02-08-2019 08:51 AM)redacteur schreef:  Marsannay - Les Favières 2013

Gisteren gedronken. Enige fles van deze wijn, overgenomen van een ander illuster forumlid...

Mooie neus op rood fruit. De hoge aciditeit die de jaargang kenmerkt, is ook meteen merkbaar. Zure kersen, aardbei, aalbes.
Voldoende materie, maar vooral veel fraicheur door de hoge zuren en de mineraliteit.
De wijn heeft een zekere elegantie met een stevige beet, zoals hier al aangehaald, en blijft dan ook even nazinderen in de mond.

Leuke kennismaking met dit domein.
Aan de forumleden die hier wel eens een bezoekje aan durven brengen: hoe evolueert de prijs van dit domein?

(11-01-2019 09:26 AM)Fre schreef:  Marsannay - Les Favières 2013

Een heerlijke neus van framboosjes met een uitgesproken mineraliteit. Knap verfijnd. Een snuffelneus. Ik de mond een fruitmandje, nog prominente maar niet storende zuurtjes. Lengte correct rekening houdende met de appellatie en millesime. Hedonistische wijn die er wel nog even tegen kan. Een wijn voor puristen, zoals hierboven beschreven.

(09-08-2020 01:44 PM)Fre schreef:  Oei, das niet ok. Ik had deze cuvee nochtans gekozen omdat Favières samen met Clos du Roy toch de percelen van Marsannay zijn met een zeker bewaarpotentieel.

(09-08-2020 07:20 PM)Fre schreef:  Waar staat ergens dat ik Longeroies en andere geen goeie percelen vind?

(07-08-2020 06:46 PM)TheWineVet schreef:  

(11-01-2019 09:26 AM)Fre schreef:  Marsannay - Les Favières 2013

Een heerlijke neus van framboosjes met een uitgesproken mineraliteit. Knap verfijnd. Een snuffelneus. Ik de mond een fruitmandje, nog prominente maar niet storende zuurtjes. Lengte correct rekening houdende met de appellatie en millesime. Hedonistische wijn die er wel nog even tegen kan. Een wijn voor puristen, zoals hierboven beschreven.

Deze wijn in het glas nu. 2008-stijl. Hoge zuren, te hoog om goed te zijn momenteel. Zoals Werner hierboven zei over 2013 (en 2008): hoge zuren die de
tannines de accentueren en de wijn vaak licht doen overkomen. Ik kan de term 'hedonisme' niet volgen... Ik vermoed op z'n retour kort na jouw TN, Fre.

(10-08-2020 01:37 PM)Fre schreef:  Ah nee, toch niet. Ik refereerde enkel naar de cuvees van Audoin.

(10-08-2020 03:33 PM)vinejo schreef:  

(07-08-2020 06:46 PM)TheWineVet schreef:  

(11-01-2019 09:26 AM)Fre schreef:  Marsannay - Les Favières 2013

Een heerlijke neus van framboosjes met een uitgesproken mineraliteit. Knap verfijnd. Een snuffelneus. Ik de mond een fruitmandje, nog prominente maar niet storende zuurtjes. Lengte correct rekening houdende met de appellatie en millesime. Hedonistische wijn die er wel nog even tegen kan. Een wijn voor puristen, zoals hierboven beschreven.

Deze wijn in het glas nu. 2008-stijl. Hoge zuren, te hoog om goed te zijn momenteel. Zoals Werner hierboven zei over 2013 (en 2008): hoge zuren die de
tannines de accentueren en de wijn vaak licht doen overkomen. Ik kan de term 'hedonisme' niet volgen... Ik vermoed op z'n retour kort na jouw TN, Fre.

Op zn retour? Kan ik moeilijk geloven (dronk Favieres 2013 ook een goed jaar geleden en had niks wat me deed vermoeden dat de wijn zijn hoogtepunt voorbij was). Leuke challenge

Ik vond niet direct een Favieres en ontkurkte dan maar een Clos du Roy 2013
De neus is al meteen heel open. Meer typisch Bourgogne kan dit bijna niet zijn. Putjeeeeeeuh! Doet me vreemd genoeg denken aan de Lardy Moulin a Vent 2015 die ik vorige maand dronk (allez, rook).
Hier zit gewoon wat meer spanning op (jawel, op de neus! Spanning!). Misschien door de peper die opduikt na opschudden. Champignons en bos zorgen voor een tertiaire toets.

Ook in de mond is dit heerlijk Bourgondisch. Hedonistisch? Zeker! Ik geniét hiervan. Zeer! Deze Clos du Roy heeft zelfs iets meer materie dan ik me herinner bij de Favieres. Dit is echt bijna rond, en dat voor een 2013! De zuurtjes zijn er, maar het lijkt alsof ze zitten te duwen tegen een goed bewapend pantser van sappigheid.

De heel lichte droogtrekking in de afdronk lijkt me het enige 2013-mankementje. Of eerder 2013-kenmerk, want zou het hier eigenlijk niet echt als mankementje willen kwalificeren.

Conclusie: Verrassend genoeg toonde deze wijn in de neus wat tertiaire toetsen. Maar dan wel van het nobele soort, absoluut geen muffe kasteelkelders. In de mond is dit echt genieten, behoorlijk en bekoorlijk lang, gaat even vlot binnen dan pakweg een Morgon van Foillard.

Dus:
Op zijn retour? In geen geval!
Op zijn hoogtepunt? Ik denk het wel.

Maar vooral: Aan een 20-tal euro een dot van een Bourgogne.

Santeemeratjes!

(10-08-2020 06:12 PM)vinejo schreef:  Een uurtje later was het tertiaire verdwenen en was de neus nog mooier, met rood fruit en minerale toetsen. Als dit al zo mooi kan zijn ben ik benieuwd Om Audoin eens in een topjaar te proeven.