(07-09-2016 06:52 PM)Gandalf schreef:  Tja, dat is natuurlijk de "paus" - maar in hoeverre zitten hier belangengroepen achter?

(06-09-2016 02:18 PM)Gandalf schreef:  Ze stromen weer binnen: Colruyt, Carefour....wijncatalogi allerlei ....

In die van de Colruyt staan veel 2014 wijnen.
Ik weet echter niet hoe ik dit jaar moet situeren, en als ik het internet afstruin vind weet ik niet wat betrouwbaar is of niet.

Ik zoek dus een lijstje met beoordelingen van jaargangen, maar liefst wat gedetailleerd. 1 of 5 sterren zegt imho niet zoveel.

Binnen een regio kunnen er nog enorme verschillen zijn.
En ook het tijdstip van oogsten is van cruciaal belang.

Ik denk maar aan mijn (wijlen ) Chateau Latour 1964 ..... nog nooit meer in mijn leven zulke goede wijn gedronken.
1964 was nochtans niet zo'n fameus jaar, maar Latour had dat jaar het perfecte tijdstip uitgekozen om te oogsten, net voor de regenstormen.

Soit, waar kan ik een beetje een betrouwbare lijst van millésimes vinden ?

Bij voorbaat dank !

(08-09-2016 05:42 PM)fleer schreef:  Een goede wijnhandelaar ... zijn er goede verkopers .... misschien wel maar die zijn dan failliet - leg eens aan een wijnhandelaar uit dat hem een onrijp produkt verkoopt ...

Ik zeg dit elk jaar ... in September zijn er misschien nog koopjes te doen van produkten die juist binnen komen maar tussen nu en eind Januari zijn koopjes zelden, echt zelden ... het is maar wat men onder een koopje verstaat denk ik dan ... de goedkoopste wijn in Belgie of in de Benelux vind ik bvb geen koopje.

Sommige wijnen moet je in deze periode kopen omdat het de enige moment is dat ze verkrijgbaar zijn.

Grtz

(11-09-2016 02:25 PM)wvd schreef:  

(08-09-2016 05:42 PM)fleer schreef:  Een goede wijnhandelaar ... zijn er goede verkopers .... misschien wel maar die zijn dan failliet - leg eens aan een wijnhandelaar uit dat hem een onrijp produkt verkoopt ...

Ik zeg dit elk jaar ... in September zijn er misschien nog koopjes te doen van produkten die juist binnen komen maar tussen nu en eind Januari zijn koopjes zelden, echt zelden ... het is maar wat men onder een koopje verstaat denk ik dan ... de goedkoopste wijn in Belgie of in de Benelux vind ik bvb geen koopje.

Sommige wijnen moet je in deze periode kopen omdat het de enige moment is dat ze verkrijgbaar zijn.

Grtz

Toch wel, en nog steeds niet failliet.
Als je natuurlijk alleen op zoek bent naar die wijnen die je MOET hebben omdat alle publiciteit er rond je daar nu eenmaal bijna toe verplicht wil je "mee" zijn, ja, dan moet je nu dringend bij de grootwarenhuizen die wijnen aankopen die elders niet verkocht raken (tiens...).
Maar als je een zelf gevormde mening hebt, niet gebaseerd op wat men je vertelt, maar enkel je eigen neus en tong vertrouwt dan ga je ook veel meer plezier beleven aan je "hobby" en dat lijkt me uiteindelijk toch wel de bedoeling.
.....................................................

(11-09-2016 10:36 PM)don quichotte schreef:  

(11-09-2016 02:25 PM)wvd schreef:  

(08-09-2016 05:42 PM)fleer schreef:  Een goede wijnhandelaar ... zijn er goede verkopers .... misschien wel maar die zijn dan failliet - leg eens aan een wijnhandelaar uit dat hem een onrijp produkt verkoopt ...

Ik zeg dit elk jaar ... in September zijn er misschien nog koopjes te doen van produkten die juist binnen komen maar tussen nu en eind Januari zijn koopjes zelden, echt zelden ... het is maar wat men onder een koopje verstaat denk ik dan ... de goedkoopste wijn in Belgie of in de Benelux vind ik bvb geen koopje.

Sommige wijnen moet je in deze periode kopen omdat het de enige moment is dat ze verkrijgbaar zijn.

Grtz

Toch wel, en nog steeds niet failliet.
Als je natuurlijk alleen op zoek bent naar die wijnen die je MOET hebben omdat alle publiciteit er rond je daar nu eenmaal bijna toe verplicht wil je "mee" zijn, ja, dan moet je nu dringend bij de grootwarenhuizen die wijnen aankopen die elders niet verkocht raken (tiens...).
Maar als je een zelf gevormde mening hebt, niet gebaseerd op wat men je vertelt, maar enkel je eigen neus en tong vertrouwt dan ga je ook veel meer plezier beleven aan je "hobby" en dat lijkt me uiteindelijk toch wel de bedoeling.
.....................................................

Wel wvd, de publiciteit die een Carrefour, Delhaize, Colruyt, Macro, Cora,......voert is althans voor mij geen maatstaf of ondersteunend element om wijnen aan te kopen in één van deze supermarkten om "mee" te zijn.

Wat voor mij wel een dominerende factor is, is het prijskaartje voor een specifieke wijn die ik goed vind en over jaren zijn kwaliteit voor mij heeft bewezen.
En als er een grootwarenhuis is dat ineens een wijn aanbiedt aan een veel goedkopere prijs dan in de klassieke wijnhandel dan is de keuze bij mij vlug gemaakt.
Hetzelfde stramien volg ik ook wanneer het commercieel voor mij voordelig uitvalt een wijn via een website in het buitenland te kopen.

En wat soms zeer ontgoochelend en ontnuchterend kan zijn dat ineens een grootwarenhuis een wijn aanbied aan minder dan de helft van de prijs dan een handelaar uit St Truiden waar ze al jaren het cliënteel mee overdonderden. Je mag het nu vergeten deze wijn nog te kopen bij deze handelaar niettegenstaande zijn zogezegde unieke relatie die hij had met dit wijndomein; ze verdelen hem niet meer.
Dit is een handelaar die een monopolie heeft over het grootste deel van zijn assortiment wat hem op de lokale markt dan wellicht geen windeieren legt.

En dat grootwarenhuizen wijnen onder grote hoeveelheden aankopen die elders niet verkocht geraken zou ik misschien relativeren en zeggen dat er domeinen zijn die hun wijnen niet kunnen kwijt geraken via het kanaal aan de klassieke wijnhandelaar.

Een kanttekening: mijn ervaring met Carrefour is ook zo dat dikwijls (meestal) van wijnen die ik wil hebben ze dan maar 1 karton of 1 kistje hadden of zelfs niets.( hier kan ik een ganse roman over schrijven)

En in mijn wijnaankoop laat ik me naast men neus en tong ook nog altijd leiden door mijn portemonnee.
Voorbijgaande week nog een wijntje gekocht aan 12.15€ op de lokale markt.
Een wijn die ik volgende keer niet meer zal kopen bij deze handelaar.
Waarom?
Primo: Hij zal niet meer voorradig zijn bij deze verdeler en kan hem niet meer bij bestellen op het domein.
Secundo: Op een Franse website kan ik deze kopen aan 8.60€ + 1.5 à 2 € transport in functie van de bestelde hoeveelheid.

En wvd geen verplaatsingsonkosten en ook geen proces verbaal van 55€ dat ik onlangs in het Leuvense kreeg voor verkeerd parkeren.

(12-09-2016 09:46 AM)wvd schreef:  

(11-09-2016 10:36 PM)don quichotte schreef:  

(11-09-2016 02:25 PM)wvd schreef:  

(08-09-2016 05:42 PM)fleer schreef:  Een goede wijnhandelaar ... zijn er goede verkopers .... misschien wel maar die zijn dan failliet - leg eens aan een wijnhandelaar uit dat hem een onrijp produkt verkoopt ...

Ik zeg dit elk jaar ... in September zijn er misschien nog koopjes te doen van produkten die juist binnen komen maar tussen nu en eind Januari zijn koopjes zelden, echt zelden ... het is maar wat men onder een koopje verstaat denk ik dan ... de goedkoopste wijn in Belgie of in de Benelux vind ik bvb geen koopje.

Sommige wijnen moet je in deze periode kopen omdat het de enige moment is dat ze verkrijgbaar zijn.

Grtz

Toch wel, en nog steeds niet failliet.
Als je natuurlijk alleen op zoek bent naar die wijnen die je MOET hebben omdat alle publiciteit er rond je daar nu eenmaal bijna toe verplicht wil je "mee" zijn, ja, dan moet je nu dringend bij de grootwarenhuizen die wijnen aankopen die elders niet verkocht raken (tiens...).
Maar als je een zelf gevormde mening hebt, niet gebaseerd op wat men je vertelt, maar enkel je eigen neus en tong vertrouwt dan ga je ook veel meer plezier beleven aan je "hobby" en dat lijkt me uiteindelijk toch wel de bedoeling.
.....................................................

Wel wvd, de publiciteit die een Carrefour, Delhaize, Colruyt, Macro, Cora,......voert is althans voor mij geen maatstaf of ondersteunend element om wijnen aan te kopen in één van deze supermarkten om "mee" te zijn.

Wat voor mij wel een dominerende factor is, is het prijskaartje voor een specifieke wijn die ik goed vind en over jaren zijn kwaliteit voor mij heeft bewezen.
En als er een grootwarenhuis is dat ineens een wijn aanbiedt aan een veel goedkopere prijs dan in de klassieke wijnhandel dan is de keuze bij mij vlug gemaakt.
Hetzelfde stramien volg ik ook wanneer het commercieel voor mij voordelig uitvalt een wijn via een website in het buitenland te kopen.

En wat soms zeer ontgoochelend en ontnuchterend kan zijn dat ineens een grootwarenhuis een wijn aanbied aan minder dan de helft van de prijs dan een handelaar uit St Truiden waar ze al jaren het cliënteel mee overdonderden. Je mag het nu vergeten deze wijn nog te kopen bij deze handelaar niettegenstaande zijn zogezegde unieke relatie die hij had met dit wijndomein; ze verdelen hem niet meer.
Dit is een handelaar die een monopolie heeft over het grootste deel van zijn assortiment wat hem op de lokale markt dan wellicht geen windeieren legt.

En dat grootwarenhuizen wijnen onder grote hoeveelheden aankopen die elders niet verkocht geraken zou ik misschien relativeren en zeggen dat er domeinen zijn die hun wijnen niet kunnen kwijt geraken via het kanaal aan de klassieke wijnhandelaar.

Een kanttekening: mijn ervaring met Carrefour is ook zo dat dikwijls (meestal) van wijnen die ik wil hebben ze dan maar 1 karton of 1 kistje hadden of zelfs niets.( hier kan ik een ganse roman over schrijven)

En in mijn wijnaankoop laat ik me naast men neus en tong ook nog altijd leiden door mijn portemonnee.
Voorbijgaande week nog een wijntje gekocht aan 12.15€ op de lokale markt.
Een wijn die ik volgende keer niet meer zal kopen bij deze handelaar.
Waarom?
Primo: Hij zal niet meer voorradig zijn bij deze verdeler en kan hem niet meer bij bestellen op het domein.
Secundo: Op een Franse website kan ik deze kopen aan 8.60€ + 1.5 à 2 € transport in functie van de bestelde hoeveelheid.

En wvd geen verplaatsingsonkosten en ook geen proces verbaal van 55€ dat ik onlangs in het Leuvense kreeg voor verkeerd parkeren.

Je hebt volkomen gelijk Louis, Leuven is idd niet (meer) te doen en daarom ontvluchten we weldra de stad.
Ik krijg zelfs geen vergunning om het Ladeuzeplein op te rijden. "Eigen zaak daar, tja, jammer, enkel toegang voor bewoners en als je er een garage hebt mijnheer". Leuk zaken doen hier!
Het stadsbestuur is wel tegen uplace, maar intussen pesten ze alle zelfstandigen buiten. Ook de huurprijzen zijn hier gewoonweg irreëel.
Misschien zouden we beter verhuizen naar Luxemburg en van daaruit alles verzenden, wat denk je?