wijnliefhebbers
100 jaar oude whisky ontdooid - Afdrukversie

+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Het hoeft niet altijd wijn te zijn (/forum-45.html)
+--- Forum: Andere dranken (/forum-46.html)
+--- Discussie: 100 jaar oude whisky ontdooid (/thread-496.html)

100 jaar oude whisky ontdooid - Alex - 14-08-2010 12:39 PM

http://www.hln.be/hln/nl/959/Bizar/article/detail/1144635/2010/08/13/100-jaar-oude-whisky-ontdooid.dhtml

Dat moet toch ook een bijouke zijn Smile
[Afbeelding: media_xl_3830999.jpg?20100813141611]


In het Nieuw-Zeelandse Christchurch is vandaag een 100 jaar oude whisky uit een bevroren krat gehaald in het Canterbury Museum. De krat werd begin dit jaar gevonden onder het ijs van Antarctica, en stond een maand lang in een speciale ruimte om langzaam te ontdooien.

De whisky was een eeuw geleden begraven door de poolreiziger Ernest Shackleton (1874-1922). Whiskykenners zijn opgetogen dat de fles ontdooid is. Nu is het mogelijk om met een injectienaald wat drank uit de fles te halen en die in een Schotse brouwerij na te maken. Dan kan geproefd worden wat Shackleton 100 jaar geleden had willen opdrinken.

De Engels-Ierse Shackleton en Robert Falcon Scott probeerden tussen 1907 en 1909 tevergeefs de Zuidpool te bereiken. Bij Cape Royds bouwden ze in 1908 een hut, waar ze de kisten met whisky begroeven. Door gebrek aan voldoende voorraden lukte het de expeditie niet de Zuidpool te bereiken. Bij hun vertrek uit Antarctica moesten ze whisky en andere spullen achterlaten omdat de winter intrad. (anp/sam)

RE: 100 jaar oude whisky ontdooid - Jeroen - 14-08-2010 01:10 PM

Ik kan me niet voorstellen dat die whisky de hele tijd bevroren is geweest, moet constant -25°C zijn geweest, de jenever in mijne diepvries (-20°C) is ook gene klomp ijs als je hem eruit haalt. In de zomer (winter voor ons) is het op Antartica toch warmer dan -25°c.
Hoe dan ook 100 jaar kan tellen.

RE: 100 jaar oude whisky ontdooid - Bert - 14-08-2010 11:31 PM

@ Jeroen
Vroeg ik me ook af van die temperaturen...
Info van Wikipedia:
Antarctica is het koudste continent op aarde. Het binnenland heeft een lange en koude winter waarbij het gemiddeld -40 tot -60 °C is. In de korte zomer wordt het daar gemiddeld niet warmer dan - 20 °C. Aan de kust en op het Antarctisch Schiereiland is het minder koud. In de winter is het daar gemiddeld -10 tot -30 °C, afhankelijk van de locatie, terwijl in de zomer de temperatuur gemiddeld iets onder tot rond het vriespunt ligt.

Is een fles whiskey (met 40-50° alcohol) bevroren aan -10 tot -30°C?

Maar idd: 100j is wel al nie-normaal-uniek op zich