+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Wijn- gerecht (/forum-72.html)
+--- Discussie: Amandeltaart met kersen (/thread-5026.html)
Amandeltaart met kersen - vinejo - 13-11-2016 01:20 PM
Beetje laat maar ik begin pas nu te twijfelen..
Had een Oloroso sherry klaar gezet maar mss is een rode Mas Amiel geschikter..?
Of zelfs gewoon een witte zoete..?
Staat pas gepland voor rond een uur of zeven dus wie toevallig nog even op t forum komt,
om even mee te denken ;-)
RE: Amandeltaart met kersen - Fre - 13-11-2016 02:26 PM
Recioto della Valpolicella. Anders toch voor een jonge Ruby Porto?
RE: Amandeltaart met kersen - Marc - 13-11-2016 03:58 PM
Volgens Fiona Beckett: een goede Kriek erbij serveren.
Daar kan ik me wel iets bij voorstellen, eigenlijk. Het frisse van het bier met dat beetje zoet, en de match kriek/kersen.
RE: Amandeltaart met kersen - Mathijs81 - 13-11-2016 05:04 PM
Anders een "oldskool" doen en een koffieke erbij
?
RE: Amandeltaart met kersen - FRANCISPICCART - 13-11-2016 06:02 PM
(13-11-2016 01:20 PM)vinejo schreef: Beetje laat maar ik begin pas nu te twijfelen..
Had een Oloroso sherry klaar gezet maar mss is een rode Mas Amiel geschikter..?
Of zelfs gewoon een witte zoete..?
Staat pas gepland voor rond een uur of zeven dus wie toevallig nog even op t forum komt,
Zomaar enkele losse gedachten:
muscat de beaumes-de-venise
coteaux du layon of Bonnezeaux
Alsace Gewurtztraminer (eventueel VT)
Vin de paille
Maury
RE: Amandeltaart met kersen - TheWineVet - 13-11-2016 06:23 PM
Belegen rosé-champagne?
RE: Amandeltaart met kersen - FRANCISPICCART - 13-11-2016 06:46 PM
(13-11-2016 06:23 PM)TheWineVet schreef: Belegen rosé-champagne?
Dat was ook mijn eerste gedacht. Zou niet misstaan!
RE: Amandeltaart met kersen - vinejo - 13-11-2016 11:50 PM
telijk dank voor alle tips!!Het werd uiteindelijk een simpele Sauternes, de Chateau Dodin 1990, ging perfect.
Maar had graag geweten hoe die andere combo s waren geweest...is voor een volgende keer...
!