(07-10-2019 10:32 PM)Olivier schreef:  op dag 2 komt deze Podium toch een stuk karakteristieker voor de dag. Reeds wat amandel in de neus, en dan toch een vrij stevige bitter in de afdronk.

(08-10-2019 08:33 AM)Dc schreef:  

(07-10-2019 10:32 PM)Olivier schreef:  op dag 2 komt deze Podium toch een stuk karakteristieker voor de dag. Reeds wat amandel in de neus, en dan toch een vrij stevige bitter in de afdronk.

Ikzelf heb thuis de 2013 liggen.
Dronk deze 2 jaar geleden en toen was het verdict: afblijven!
Sindsdien niet meer aangeraakt maar denk er deze winter nog eens eentje van open te doen.
Een witte wijn met een eerder lange levenstijd denk ik...

(06-10-2019 01:37 PM)Olivier schreef:  Garofoli is hier al vaak vermeld op het forum, maar blijkbaar niet hier. Zeer bekend domein in de Marken, en vooral voor verdicchio, de Podium hun prijsbeest zijnde, bij manier van spreken. Ik had deze wijn al een tijdje op mijn verlanglijstje staan, dus nu dat Klassewijnen hem verkoopt, heb ik er meteen een paar flesjes van de Podium 2016 besteld.

In de neus die groene kruidigheid die ik zo typisch vind voor verdicchio, in de verte wat exotisch fruit, zoals ananas, en iets dat anijs oproept bij mij. Zeker geen zeer aromatische neus.

In de mond een vrij ronde aanzet. Ik vind dit, verrassend genoeg, wat filmend. De zuren zijn er, maar niet op de voorgrond, eerder ondersteunend, op een manier dat de wijn fris genoeg blijft. De kruidigheid komt ook wat terug. Het verdicchio-bittertje is zeer subtiel aanwezig, en is geenszins storend.

Bij de kabeljauw deze middag kwam de wijn geweldig tot zijn recht, en meer en meer zie ik hier de meerwaarde van verdicchio, als gastronomische ondersteuner. Een wijn die het gerecht niet domineert, maar zich ook niet laat domineren door het gerecht.

Maar intrinsiek vind ik deze Podium net iets te veel middle of the road. Ik heb de indruk dat deze wijn gemaakt is voor een groot publiek. Hier zitten geen hoeken aan. Niet in de negatieve zin (hoge zuren, bitters), maar ook niet in positieve zin. Goed gemaakt. En volgens mij een ideale restaurantwijn. Maar in de waaier aan verdicchio’s die ik momenteel proef, staat deze niet op het podium.

Citaat:Ik ben nooit "geraakt" geweest door een wijn van Garofoli, nooit verkeerd, altijd correct tot goed maar ook nooit meer.

(16-10-2019 06:43 PM)Innesto schreef:  Olivier,

Ik kocht hier enkele flessen van in 2015.

Volgens mij werden deze Grosso Agontano en de Podium in het wit toevallig in die periode in HNB door Alain Bloeykens en een groepje wijnliefhebbers geselecteerd als de beste twee feestwijnen ingezonden door de vakhandel.

Ik zie dat het jaargang 2011 betrof, waarvan ik later nog eens twee flesjes (bij wijze van herkansing) kocht tijdens een promo van Klassewijnen. Ik dronk mijn eerste fles in september 2016 en mijn laatste begin 2019. Bij mijn eerste fles noteerde ik o.a. "te jong". Maar mijn laatste fles scoorde ik nog lager dan de eerste flessen. Over het algemeen te zwaar en rijp, weinig spannend, geen zuren, log, redelijk veel hout, enz... echt beter vond ik ze ook niet worden.

Voor mij zo'n typische "Parker-wijn" van weleer die een breed publiek weet te verleiden tijdens een degustatie maar iets waar naar mijn gevoel een pak echte liefhebbers op afknappen na een tweede glas.

(31-08-2020 02:48 PM)33S schreef:  Ik dronk dit weekend 'Podium' 2012 en dat was echt een dijk van een wijn. Aan 10 euro eerlijk gezegd nog niet veel beter gedronken, en met voorsprong de beste 'Podium' die ik al dronk (2009, 2010, 2011 en 2013). 2011 vond ik ook heel goed.

Op het etiket stond "6-10y aging potential" en op basis van deze fles zou ik zeggen dat dit helemaal klopt, want in mijn ogen is deze wijn nu op z'n hoogtepunt, maar kan hij dit nog wel even aanhouden.

Het typische bittertje is wel prominent aanwezig, en daar moet je wel wat voor zijn.

(31-08-2020 03:07 PM)Olivier schreef:  

(31-08-2020 02:48 PM)33S schreef:  Ik dronk dit weekend 'Podium' 2012 en dat was echt een dijk van een wijn. Aan 10 euro eerlijk gezegd nog niet veel beter gedronken, en met voorsprong de beste 'Podium' die ik al dronk (2009, 2010, 2011 en 2013). 2011 vond ik ook heel goed.

Op het etiket stond "6-10y aging potential" en op basis van deze fles zou ik zeggen dat dit helemaal klopt, want in mijn ogen is deze wijn nu op z'n hoogtepunt, maar kan hij dit nog wel even aanhouden.

Het typische bittertje is wel prominent aanwezig, en daar moet je wel wat voor zijn.

Misschien dan toch de mijne te vroeg gedronken. Maar ja, een mens kan niet alles wegleggen...

(31-08-2020 03:36 PM)Dc schreef:  Kan er mij iets bij voorstellen.
Dronk 1/3 van mijn 2013 in 2018, toen voor mij duidelijk veel te jong.

Ben er ondertussen al 2 jaar afgebleven . Misschien in de winter flesje 2 eens kraken