+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Domaine Gille, Nuits-St-Georges (/thread-5247.html)
Domaine Gille, Nuits-St-Georges - Olivier - 11-03-2017 11:10 AM
Dit domein stond op de beurs in Lille en was één van de ontdekkingen van de dag. Zeer mooie wijnen en aan prijzen die nog relatief te doen zijn. Lees : duur, maar voor Bourgogne nog ok...
Gisteren de Nuits-St-Georges Les Brûlées 2013 open getrokken. Dit zijn zo van die wijnen die direct een glimlach op je gezicht toveren. Elegante, frisse neus van rood fruit. Ook in de mond heel fris, evenwichtig, mooie zuren. Stevige tannines, maar rijp. Geeft eigenlijk mooi het beeld van een Nuits voor mij : elegantie en structuur. Gekocht aan 23€.
Op het web zag ik toevallig deze wijn aangeboden in een Ierse webshop aan 46€
Je zal maar Bourgognefan zijn in een ander deel van de wereld...
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - vinejo - 11-03-2017 12:50 PM
(11-03-2017 11:10 AM)Olivier schreef: Dit domein stond op de beurs in Lille en was één van de ontdekkingen van de dag. Zeer mooie wijnen en aan prijzen die nog relatief te doen zijn. Lees : duur, maar voor Bourgogne nog ok...
Gisteren de Nuits-St-Georges Les Brûlées 2014 open getrokken. Dit zijn zo van die wijnen die direct een glimlach op je gezicht toveren. Elegante, frisse neus van rood fruit. Ook in de mond heel fris, evenwichtig, mooie zuren. Stevige tannines, maar rijp. Geeft eigenlijk mooi het beeld van een Nuits voor mij : elegantie en structuur. Gekocht aan 23€.
Op het web zag ik toevallig deze wijn aangeboden in een Ierse webshop aan 46€
Inderdaad, hoewel ook voor ons Bourgogne duur blijft mogen we niet klagen ivg met andere landen... Wij kunnen soms nog aan domeinprijs kopen, voor Amerikanen is dat moeilijker. Wat inhoudt dat ze ginder bvb een Cote de Nuits Village van Denis Bachelet aan 100 dollar een koopje vinden...
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - Fre - 11-03-2017 11:21 PM
(11-03-2017 11:10 AM)Olivier schreef: Dit domein stond op de beurs in Lille en was één van de ontdekkingen van de dag. Zeer mooie wijnen en aan prijzen die nog relatief te doen zijn. Lees : duur, maar voor Bourgogne nog ok...
Gisteren de Nuits-St-Georges Les Brûlées 2014 open getrokken. Dit zijn zo van die wijnen die direct een glimlach op je gezicht toveren. Elegante, frisse neus van rood fruit. Ook in de mond heel fris, evenwichtig, mooie zuren. Stevige tannines, maar rijp. Geeft eigenlijk mooi het beeld van een Nuits voor mij : elegantie en structuur. Gekocht aan 23€.
Op het web zag ik toevallig deze wijn aangeboden in een Ierse webshop aan 46€
Fijne wijn met toch de nodige diepgang voor een village wijn. Het ging dacht ik wel om de 2013 en niet de 2014. Typisch waren de zuren die de wijn mooi fris houden. Rijp fruit en
tannines. Zeer geslaagde wijn
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - Olivier - 12-03-2017 03:08 PM
(11-03-2017 11:21 PM)Fre schreef:(11-03-2017 11:10 AM)Olivier schreef: Dit domein stond op de beurs in Lille en was één van de ontdekkingen van de dag. Zeer mooie wijnen en aan prijzen die nog relatief te doen zijn. Lees : duur, maar voor Bourgogne nog ok...
Gisteren de Nuits-St-Georges Les Brûlées 2014 open getrokken. Dit zijn zo van die wijnen die direct een glimlach op je gezicht toveren. Elegante, frisse neus van rood fruit. Ook in de mond heel fris, evenwichtig, mooie zuren. Stevige tannines, maar rijp. Geeft eigenlijk mooi het beeld van een Nuits voor mij : elegantie en structuur. Gekocht aan 23€.
Op het web zag ik toevallig deze wijn aangeboden in een Ierse webshop aan 46€
Fijne wijn met toch de nodige diepgang voor een village wijn. Het ging dacht ik wel om de 2013 en niet de 2014. Typisch waren de zuren die de wijn mooi fris houden. Rijp fruit en
tannines. Zeer geslaagde wijn
Juist! Heb het aangepast. Ik ben fan van 2013 in bourgogne.
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - Olivier - 06-11-2021 08:23 PM
Chambolle Musigny 1er Cru 2014
Iets te warm geschonken waardoor de wijn te rijp overkwam. Frigo in en herkansing.
Veel beter eens wat koeler. Nog altijd rijp fruit, maar toch mooi rood fruit, een fumée toetsje. In de mond countert een fris zuurtje het rijpe rode fruit. Voor mij mooi, maar niet op het niveau van een 1er Cru.
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - Fre - 07-11-2021 11:47 AM
(06-11-2021 08:23 PM)Olivier schreef: Chambolle Musigny 1er Cru 2014
Iets te warm geschonken waardoor de wijn te rijp overkwam. Frigo in en herkansing.
Veel beter eens wat koeler. Nog altijd rijp fruit, maar toch mooi rood fruit, een fumée toetsje. In de mond countert een fris zuurtje het rijpe rode fruit. Voor mij mooi, maar niet op het niveau van een 1er Cru.
Inderdaad behoorlijk rijp voor een 2014. De fumé toets deed me zelf aan Shelter denken. Iets kruidig ook wat ik af en toe in 2014 al tegenkwam. Het zuurtje counterde mooi het rijpe rode fruit. Goeie wijn maar toch een kleine teleurstelling toen het etiket Chambolle 1er cru toonde. Een wijn die ik trouwens ook heb leggen maar nog een jaar of 2 ga laten rusten.
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - Fre - 28-01-2022 10:36 PM
Nuits Saint Georges 1cru Les Cailles 2013
Een nieuwe poging, ditmaal de Cailles. Toch wel een van de meest gereputeerde percelen in Nuits.
Een zeer aromatische neus van rozenblaadjes, geparfumeerd zelfs naast ook wat aardbeitjes, een beetje reglisse ook maar zeer mooi geïntegreerd. Er is een kalktoetsje die t geheel af maakt.
De mond doet denken aan Chambolle of Vosne eerder dan aan een Nuits. Nu Cailles is ook de meest verfijnde crus van de St Georges helling.
Enorm fijne tannines en dito lengte. Geen krachtpatser maar een zeer seductieve wijn waar alles in klopt. Etherisch. Next level pinot die je enkel in Bourgogne vindt. Nog een jaar of 2 om perfect op dronk te komen. Een 2013 die weeral scoort. Voorlopig maken de beste 2013 meer indruk dan de beste 2014. Ik zal mijn ranking moeten herzien
Een mooi eerbetoon aan ‘opa-zee’ die me destijds meerdere van mijn mooiste wijnmomenten deed beleven.
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - Fre - 15-07-2022 11:50 AM
Chambolle 1er cru 2014
Deze wijn had een fijnheid en lichtvoetigheid die je aan Chambolle linkt. Hij presteerde een stuk beter dan een jaar geleden toen ik 'm met Oli dronk.
Onze Jo zat er weeral knap op. Hij dacht aan een Barthod village. Een zeer goeie gok want dit is wijn die ik ook op village niveau zou plaatsen. Een goeie dan omwille van z'n finesse. Maar zoals zo vaak bij Chambolle 1er cru willen wijnbouwers de finesse benadrukken wat soms ten koste gaat van de materie. Wil je beide, dan moet je nog dieper in de buidel voor een Vosne bijvoorbeeld
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - wvd - 15-07-2022 05:40 PM
(15-07-2022 11:50 AM)Fre schreef: Chambolle 1er cru 2014
Deze wijn had een fijnheid en lichtvoetigheid die je aan Chambolle linkt. Hij presteerde een stuk beter dan een jaar geleden toen ik 'm met Oli dronk.
Onze Jo zat er weeral knap op. Hij dacht aan een Barthod village. Een zeer goeie gok want dit is wijn die ik ook op village niveau zou plaatsen. Een goeie dan omwille van z'n finesse. Maar zoals zo vaak bij Chambolle 1er cru willen wijnbouwers de finesse benadrukken wat soms ten koste gaat van de materie. Wil je beide, dan moet je nog dieper in de buidel voor een Vosne bijvoorbeeld
Of je kiest voor een Felettig, Sigault, Barthod, F.Magnien,... maar ook dan is het dieper in de buidel vrees ik ..
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - vinejo - 15-07-2022 05:48 PM
(15-07-2022 11:50 AM)Fre schreef: Chambolle 1er cru 2014
Deze wijn had een fijnheid en lichtvoetigheid die je aan Chambolle linkt. Hij presteerde een stuk beter dan een jaar geleden toen ik 'm met Oli dronk.
Onze Jo zat er weeral knap op. Hij dacht aan een Barthod village. Een zeer goeie gok want dit is wijn die ik ook op village niveau zou plaatsen. Een goeie dan omwille van z'n finesse. Maar zoals zo vaak bij Chambolle 1er cru willen wijnbouwers de finesse benadrukken wat soms ten koste gaat van de materie. Wil je beide, dan moet je nog dieper in de buidel voor een Vosne bijvoorbeeld
Vond dit inderdaad niet de meest volumerijke wijn maar toch wel énorme finesse hoor! Heerlijk gewoon.
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - wvd - 15-07-2022 06:37 PM
(15-07-2022 05:48 PM)vinejo schreef:(15-07-2022 11:50 AM)Fre schreef: Chambolle 1er cru 2014
Deze wijn had een fijnheid en lichtvoetigheid die je aan Chambolle linkt. Hij presteerde een stuk beter dan een jaar geleden toen ik 'm met Oli dronk.
Onze Jo zat er weeral knap op. Hij dacht aan een Barthod village. Een zeer goeie gok want dit is wijn die ik ook op village niveau zou plaatsen. Een goeie dan omwille van z'n finesse. Maar zoals zo vaak bij Chambolle 1er cru willen wijnbouwers de finesse benadrukken wat soms ten koste gaat van de materie. Wil je beide, dan moet je nog dieper in de buidel voor een Vosne bijvoorbeeld
Vond dit inderdaad niet de meest volumerijke wijn maar toch wel énorme finesse hoor! Heerlijk gewoon.
Volume is ook niet echt mijn eerste vereiste om van een fijne wijn te genieten, zeker niet, maar als ik een klein fortuin betaald heb, heb ik wel graag een stevig mondje wijn...
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - vinejo - 15-07-2022 11:27 PM
(15-07-2022 06:37 PM)wvd schreef:(15-07-2022 05:48 PM)vinejo schreef:(15-07-2022 11:50 AM)Fre schreef: Chambolle 1er cru 2014
Deze wijn had een fijnheid en lichtvoetigheid die je aan Chambolle linkt. Hij presteerde een stuk beter dan een jaar geleden toen ik 'm met Oli dronk.
Onze Jo zat er weeral knap op. Hij dacht aan een Barthod village. Een zeer goeie gok want dit is wijn die ik ook op village niveau zou plaatsen. Een goeie dan omwille van z'n finesse. Maar zoals zo vaak bij Chambolle 1er cru willen wijnbouwers de finesse benadrukken wat soms ten koste gaat van de materie. Wil je beide, dan moet je nog dieper in de buidel voor een Vosne bijvoorbeeld
Vond dit inderdaad niet de meest volumerijke wijn maar toch wel énorme finesse hoor! Heerlijk gewoon.
Volume is ook niet echt mijn eerste vereiste om van een fijne wijn te genieten, zeker niet, maar als ik een klein fortuin betaald heb, heb ik wel graag een stevig mondje wijn...
Denk niet dat deze wijn een klein fortuin gekost heeft.
En een stevig mondje wijn is totaal geen criterium voor mij, integendeel zelfs. De Cornas Genyale bvb was een zéer stevig mondje wijn maar kon me veel minder bekoren dan de Chambolle.
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - wvd - 16-07-2022 09:07 AM
(15-07-2022 11:27 PM)vinejo schreef:(15-07-2022 06:37 PM)wvd schreef:(15-07-2022 05:48 PM)vinejo schreef:(15-07-2022 11:50 AM)Fre schreef: Chambolle 1er cru 2014
Deze wijn had een fijnheid en lichtvoetigheid die je aan Chambolle linkt. Hij presteerde een stuk beter dan een jaar geleden toen ik 'm met Oli dronk.
Onze Jo zat er weeral knap op. Hij dacht aan een Barthod village. Een zeer goeie gok want dit is wijn die ik ook op village niveau zou plaatsen. Een goeie dan omwille van z'n finesse. Maar zoals zo vaak bij Chambolle 1er cru willen wijnbouwers de finesse benadrukken wat soms ten koste gaat van de materie. Wil je beide, dan moet je nog dieper in de buidel voor een Vosne bijvoorbeeld
Vond dit inderdaad niet de meest volumerijke wijn maar toch wel énorme finesse hoor! Heerlijk gewoon.
Volume is ook niet echt mijn eerste vereiste om van een fijne wijn te genieten, zeker niet, maar als ik een klein fortuin betaald heb, heb ik wel graag een stevig mondje wijn...
Denk niet dat deze wijn een klein fortuin gekost heeft.
En een stevig mondje wijn is totaal geen criterium voor mij, integendeel zelfs. De Cornas Genyale bvb was een zéer stevig mondje wijn maar kon me veel minder bekoren dan de Chambolle.
Helemaal met je eens, maar wat ik bedoelde is dat, in Bourgogne blijvende, ik geen Grand Cru prijs wil betalen om dan een lichte wijn in het glas te zien verschijnen.
Aromatische complexiteit en finesse staan bij mij alleszins ook op de eerste plaats. De meerprijs voor het duurdere spul vereist daarna ook meer mondvulling, en lengte, anders is de meerprijs zinloos.
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - Olivier - 12-05-2024 09:24 PM
(11-03-2017 11:10 AM)Olivier schreef: Gisteren de Nuits-St-Georges Les Brûlées 2013 open getrokken. Dit zijn zo van die wijnen die direct een glimlach op je gezicht toveren. Elegante, frisse neus van rood fruit. Ook in de mond heel fris, evenwichtig, mooie zuren. Stevige tannines, maar rijp. Geeft eigenlijk mooi het beeld van een Nuits voor mij : elegantie en structuur.
7 jaar later en volledig op dronk. Een snuffelneusje waarin alles versmolten is. Evolutie is merkbaar, wat leder, ijzer, floraliteit.
In de mond rijp en toegankelijk, ook hier alles versmolten, maar toch nog structuur. Zacht mondgevoel. Mooi!
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - Fre - 12-05-2024 10:05 PM
(12-05-2024 09:24 PM)Olivier schreef:Mooi! Ik heb de mijne lange tijd terug verorberd.(11-03-2017 11:10 AM)Olivier schreef: Gisteren de Nuits-St-Georges Les Brûlées 2013 open getrokken. Dit zijn zo van die wijnen die direct een glimlach op je gezicht toveren. Elegante, frisse neus van rood fruit. Ook in de mond heel fris, evenwichtig, mooie zuren. Stevige tannines, maar rijp. Geeft eigenlijk mooi het beeld van een Nuits voor mij : elegantie en structuur.
7 jaar later en volledig op dronk. Een snuffelneusje waarin alles versmolten is. Evolutie is merkbaar, wat leder, ijzer, floraliteit.
In de mond rijp en toegankelijk, ook hier alles versmolten, maar toch nog structuur. Zacht mondgevoel. Mooi!
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - wvd - 13-05-2024 05:18 PM
Een domein dat mij totaal onbekend is en waar ik ook nergens een bespreking van vind. Behalve hier dan..... en op Booking.com
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - vinejo - 13-05-2024 06:23 PM
(13-05-2024 05:18 PM)wvd schreef: Een domein dat mij totaal onbekend is en waar ik ook nergens een bespreking van vind. Behalve hier dan..... en op Booking.com
Ah, ze hebben gites? Goede tip!
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - Olivier - 13-05-2024 08:30 PM
(13-05-2024 05:18 PM)wvd schreef: Een domein dat mij totaal onbekend is en waar ik ook nergens een bespreking van vind. Behalve hier dan..... en op Booking.com
Ze staan in Rijssel. En dat ze niet bekend zijn, betekent misschien, ik zeg wel misschien, dat de prijzen hier nog niet absurd hoog geworden zijn. Ben er lang niet meer langs geweest, dus ben wel benieuwd.
RE: Domaine Gille, Nuits-St-Georges - wvd - 14-05-2024 10:11 AM
(13-05-2024 08:30 PM)Olivier schreef:(13-05-2024 05:18 PM)wvd schreef: Een domein dat mij totaal onbekend is en waar ik ook nergens een bespreking van vind. Behalve hier dan..... en op Booking.com
Ze staan in Rijssel. En dat ze niet bekend zijn, betekent misschien, ik zeg wel misschien, dat de prijzen hier nog niet absurd hoog geworden zijn. Ben er lang niet meer langs geweest, dus ben wel benieuwd.
Ah, vandaar...Ik kom daar nooit, maar lees wel veel reviews en tijdschriften. Ik heb ook zo'n domein in portfolio, Domaine de la Renaissance (!) in Rully. Zeer mooie wijnen en ook nog aan vriendenprijs. Maar het initiatief moet wel van mij komen, ze sturen geen tarief, geen allocatie.... En ook de klanten moet je overtuigen door te laten proeven, terwijl er andere domeinen zijn....