wijnliefhebbers
Nieuws, artikels. - Afdrukversie

+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Media, blogs, artikels (/forum-67.html)
+--- Discussie: Nieuws, artikels. (/thread-5265.html)


Nieuws, artikels. - fleer - 21-03-2017 12:20 PM

https://www.thedrinksbusiness.com/2017/03/spotted-at-prowein-sting/

Straf dat hier niemand over Prowein schrijft, de grootste wijnbeurs van Europa op een kleine 3 uur rijden.
Als er volgend jaar iemand wil gaan, ik zie dat wel zitten ... enkel een handelaar vinden die ons kaarten kan bezorgen.

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 07-04-2017 11:09 AM

Wine is tasted in the brain not mouth.

https://www.thedrinksbusiness.com/2017/04/wine-is-tasted-in-the-brain-not-mouth/?platform=hootsuite

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 26-04-2017 05:48 PM

Trump wijn,

http://www.decanter.com/wine-news/trump-winery-seeks-guest-foreign-workers-for-its-vineyards-355260/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 02-05-2017 04:59 PM

the World's Oldest Wine Critic,

http://www.timatkin.com/articles?1777

In my 95 years, 2016 is my nineteenth Vintage of the Century for en primeur tastings. I have more Vintages of the Century than teeth. It was a perfect vintage. It rained like hell in the Spring, then there was a nasty drought. Works for me. My favorites were Cos, Pavie, Lafite, Mouton, Pétrus, Margaux and Montrose. They’re all perfect, 100 Point wines! But I gave them scores before I even landed at the airport. I have to. At this point, they all taste the same to me.

Smile


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 02-05-2017 09:19 PM

(02-05-2017 04:59 PM)fleer schreef:  the World's Oldest Wine Critic,

http://www.timatkin.com/articles?1777

In my 95 years, 2016 is my nineteenth Vintage of the Century for en primeur tastings. I have more Vintages of the Century than teeth. It was a perfect vintage. It rained like hell in the Spring, then there was a nasty drought. Works for me. My favorites were Cos, Pavie, Lafite, Mouton, Pétrus, Margaux and Montrose. They’re all perfect, 100 Point wines! But I gave them scores before I even landed at the airport. I have to. At this point, they all taste the same to me.

Smile

Hilarisch! Smile


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 02-06-2017 11:10 PM

How do wine critics score according to their country?

https://medium.com/the-global-wine-score/how-do-wine-critics-score-according-to-their-country-453b4df2d81d

Grtz
Jeb Dunnuck to leave Wine Advocate and start his own publication;

http://www.sfchronicle.com/wine/article/Critic-Jeb-Dunnuck-An-emerging-voice-in-11183796.php?cmpid=twitter-premium

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 02-06-2017 11:29 PM

(02-05-2017 09:19 PM)Olivier schreef:  
(02-05-2017 04:59 PM)fleer schreef:  the World's Oldest Wine Critic,

http://www.timatkin.com/articles?1777

In my 95 years, 2016 is my nineteenth Vintage of the Century for en primeur tastings. I have more Vintages of the Century than teeth. It was a perfect vintage. It rained like hell in the Spring, then there was a nasty drought. Works for me. My favorites were Cos, Pavie, Lafite, Mouton, Pétrus, Margaux and Montrose. They’re all perfect, 100 Point wines! But I gave them scores before I even landed at the airport. I have to. At this point, they all taste the same to me.

Smile

Hilarisch! Smile

Hoe ouder je wordt hoe meer je de wijnwereld relativeert.Wink


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 04-06-2017 02:34 PM

Wat leesvoer voor de sympathisanten van biodynamische wijnbouw.
Referentie:Wine-Searcher
http://www.wine-searcher.com/m/2014/03/the-mugnier-interview--the-master-of-musigny?h=1

Op een vraag aan Frédéric Mugnier, gekende wijnbouwer uit de Bourgogne, over biodynamische aanpak was dit zijn antwoord.

But aren’t the biodynamic practitioners the pioneers of more holistic farming methods?
I don’t think they are pioneers. I was a pioneer too and I had no interest in Rudolf Steiner [who first put forward the theory of biodynamic farming]. I can’t see any food for thought in Steiner. He had no competence in agriculture – he was an archivist for the Goethe family. Everything he knew about nature, fruit, and the tools of farming he got them from Goethe – I would not trust him.

Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 12-06-2017 11:13 PM

Zuid-Afrika heeft er een nieuwe herkomstbenaming bij,


Wine of Origin Cape Town,

http://www.perswijn.nl/artikel/wine-of-origin-cape-town/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 14-06-2017 12:24 PM

Soms is het gemakkelijk.[attachment=2610]
One of the most beautifully designed wineries ever;

http://buildipedia.com/aec-pros/featured-architecture/santiago-calatravas-ysios-bodegas

Grts


RE: Nieuws, artikels. - Fre - 14-06-2017 01:54 PM

(14-06-2017 12:24 PM)fleer schreef:  Soms is het gemakkelijk.
One of the most beautifully designed wineries ever;

http://buildipedia.com/aec-pros/featured-architecture/santiago-calatravas-ysios-bodegas

Grts

punk


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 14-06-2017 02:06 PM

Leuk thema: bodegas en wineries...

Een tijdje geleden waren we nogal onder de indruk van de afbeeldingen van Baigorri (Rioja).

http://www.bodegasbaigorri.com/blog/experincias/

De wijnen (Van Echelpoel) waren ook niet slecht.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 16-06-2017 10:14 PM

Uit de scherpe pen van René Van Heusden over de hier reeds veelbesproken wijnbeurs/wijnvoordeel :

http://www.perswijn.nl/artikel/ook-maar-een-mening-toen-nog-een-nieuwe-naam/


RE: Nieuws, artikels. - Fre - 18-06-2017 09:06 PM

(16-06-2017 10:14 PM)Olivier schreef:  Uit de scherpe pen van René Van Heusden over de hier reeds veelbesproken wijnbeurs/wijnvoordeel :

http://www.perswijn.nl/artikel/ook-maar-een-mening-toen-nog-een-nieuwe-naam/

Triestig idd


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 19-06-2017 12:38 AM

(18-06-2017 09:06 PM)Fre schreef:  
(16-06-2017 10:14 PM)Olivier schreef:  Uit de scherpe pen van René Van Heusden over de hier reeds veelbesproken wijnbeurs/wijnvoordeel :

http://www.perswijn.nl/artikel/ook-maar-een-mening-toen-nog-een-nieuwe-naam/

Triestig idd

Dit verbaast me niet.
Iedereen op dit forum zal dan ook ondertussen weten dat beide wijnhandels op mijn zwarte lijst staan.


RE: Nieuws, artikels. - Monique - 19-06-2017 09:05 AM

(19-06-2017 12:38 AM)don quichotte schreef:  
(18-06-2017 09:06 PM)Fre schreef:  
(16-06-2017 10:14 PM)Olivier schreef:  Uit de scherpe pen van René Van Heusden over de hier reeds veelbesproken wijnbeurs/wijnvoordeel :

http://www.perswijn.nl/artikel/ook-maar-een-mening-toen-nog-een-nieuwe-naam/

Triestig idd

Dit verbaast me niet.
Iedereen op dit forum zal dan ook ondertussen weten dat beide wijnhandels op mijn zwarte lijst staan.

Dat de dames zich daarvoor lenen, dat hebben (hadden) ze toch niet nodig ...


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 26-06-2017 11:42 AM

White wine serving temperature guide;

http://www.decanter.com/learn/advice/white-wine-temperature-how-cold-should-it-be-370999/?utm_source=t.co&utm_medium=referral

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 27-06-2017 11:36 AM

Five Things You Didn’t Know About Tempranillo


http://www.winemag.com/2012/11/08/five-things-you-didnt-know-about-tempranillo/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 27-06-2017 11:10 PM

(16-06-2017 10:14 PM)Olivier schreef:  Uit de scherpe pen van René Van Heusden over de hier reeds veelbesproken wijnbeurs/wijnvoordeel :

http://www.perswijn.nl/artikel/ook-maar-een-mening-toen-nog-een-nieuwe-naam/

René Van Heusden is gisteren plots overleden. 58 jaar...


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 27-06-2017 11:27 PM

(27-06-2017 11:10 PM)Olivier schreef:  
(16-06-2017 10:14 PM)Olivier schreef:  Uit de scherpe pen van René Van Heusden over de hier reeds veelbesproken wijnbeurs/wijnvoordeel :

http://www.perswijn.nl/artikel/ook-maar-een-mening-toen-nog-een-nieuwe-naam/

René Van Heusden is gisteren plots overleden. 58 jaar...

Oei..!
Hartaanval?
RIP


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 28-06-2017 07:47 AM

(27-06-2017 11:27 PM)vinejo schreef:  
(27-06-2017 11:10 PM)Olivier schreef:  
(16-06-2017 10:14 PM)Olivier schreef:  Uit de scherpe pen van René Van Heusden over de hier reeds veelbesproken wijnbeurs/wijnvoordeel :

http://www.perswijn.nl/artikel/ook-maar-een-mening-toen-nog-een-nieuwe-naam/

René Van Heusden is gisteren plots overleden. 58 jaar...

Oei..!
Hartaanval?
RIP

Stond er niet bij, maar wellicht zoiets. Het kan snel gaan...


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 01-07-2017 03:01 PM

Wat een waanzin!

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Four-Men-Convicted-of-Assaulting-French-Wine-Collector


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 02-07-2017 12:37 PM

(01-07-2017 03:01 PM)Olivier schreef:  Wat een waanzin!

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Four-Men-Convicted-of-Assaulting-French-Wine-Collector

Met regelmaat je verzameling opdrinken is de boodschap Wink

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 02-07-2017 01:08 PM

(02-07-2017 12:37 PM)fleer schreef:  
(01-07-2017 03:01 PM)Olivier schreef:  Wat een waanzin!

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Four-Men-Convicted-of-Assaulting-French-Wine-Collector

Met regelmaat je verzameling opdrinken is de boodschap Wink

Grtz

Ge moogt gerust zijn! Slurp


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 02-07-2017 01:23 PM

(02-07-2017 01:08 PM)Olivier schreef:  
(02-07-2017 12:37 PM)fleer schreef:  
(01-07-2017 03:01 PM)Olivier schreef:  Wat een waanzin!

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Four-Men-Convicted-of-Assaulting-French-Wine-Collector

Met regelmaat je verzameling opdrinken is de boodschap Wink

Grtz

Ge moogt gerust zijn! Slurp

We gaan dat deze namiddag bij den Don gaan doen zie, die heeft ook zo n kelder ;-)


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 03-07-2017 06:46 PM

Châteauneuf-du-Pape Blanc: Moving Out of the Shadows;

http://vinous.com/articles/chateauneuf-du-pape-blanc-moving-out-of-the-shadows-jun-2017

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 04-07-2017 07:05 PM

Artikel over kurk en schroefdop.

98% van alle Australische wijnen komen op de markt met een schroefdop.
"Waarom zou een kurk beter zijn? Omdat hij langzaam lucht doorlaat? Ach, de wijn hééft toch lucht? Ale zuurstof die je nodig hebt zit tussen het wijnoppervlak en de kurk..."

http://www.smh.com.au/business/australias-wine-screwcap-revolution-20170628-gx0e3l.html


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 06-07-2017 12:09 AM

Een IGT voor Bordeaux.
https://www.wine-searcher.com/m/2017/07/chardonnay-joins-the-bordeaux-club?h=1
Sommigen in Bordeaux zullen daar niet mee lachen.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 13-07-2017 11:52 AM

Demolition of Prohibition-era wall reveals centuries-old wine collection

http://edition.cnn.com/2017/07/10/us/new-jersey-wine-discovery/index.html

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 18-07-2017 08:36 AM

Omdat het niet altijd rijke Amerikanen of Chinezen moeten zijn die graag een wijndomein bezitten:

http://www.quotenet.nl/Nieuws/Quote-500-lid-Marcel-van-Poecke-investeert-in-wijn-200304


RE: Nieuws, artikels. - dakur - 18-07-2017 09:31 AM

(18-07-2017 08:36 AM)Kupers schreef:  Omdat het niet altijd rijke Amerikanen of Chinezen moeten zijn die graag een wijndomein bezitten:

http://www.quotenet.nl/Nieuws/Quote-500-lid-Marcel-van-Poecke-investeert-in-wijn-200304

Mooi optrekje ! Wink


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 19-07-2017 09:54 AM

(18-07-2017 08:36 AM)Kupers schreef:  Omdat het niet altijd rijke Amerikanen of Chinezen moeten zijn die graag een wijndomein bezitten:

http://www.quotenet.nl/Nieuws/Quote-500-lid-Marcel-van-Poecke-investeert-in-wijn-200304

Kijk ook eens wie er als portfolio analyst bij Atlasinvest werkt:

http://www.atlasinvest.be/#!/our-team


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 24-07-2017 10:51 AM

Is oude wijn Beter?

http://winetracker.co/blog/are-older-wines-better/

Grtz
Dit was voorspelbaar,

http://www.insights.liv-ex.com/2017/07/solaia-outperforms-super-tuscans.html

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 27-07-2017 11:16 PM

2 Saint Emilion Grand Cru Classe Vineyards Sold in the Same Week!

http://www.thewinecellarinsider.com/2017/07/2-saint-emilion-grand-cru-classe-vineyards-sold-week/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 30-07-2017 11:46 AM

China Is Facing An Epidemic Of Counterfeit And Contraband Wine

https://www.forbes.com/sites/pamelaambler/2017/07/27/china-is-facing-an-epidemic-of-counterfeit-and-contraband-wine/#24fe9ea85843


Grtz


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 31-07-2017 05:13 PM

In memoriam Domenico Clerico

http://vinous.com/articles/remembering-domenico-clerico-jul-2017

Foto s van ons memorabel bezoek 5 jaar terug vanaf 8.20 min in dit filmpje:

https://m.youtube.com/watch?v=ES2v3CPPQkA


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 01-08-2017 05:24 PM

Mooie foto, kleuren in de Priorat.[attachment=2704]
Cava Coming Back With A Bang

https://pleasebringmemywine.com/2017/07/20/buyer-article-cava-coming-back-with-a-bang/
http://www.the-buyer.net/people/producer/mike-turner-on-why-he-wants-to-bring-cava-back-with-a-bang/


Grtz
Marathon Du Medoc 2017 – What Do I Wear?

https://pleasebringmemywine.com/2017/07/14/marathon-du-medoc-2017-what-do-i-wear/

Grtz
Bordeaux’s new generation of winemakers,

http://www.the-buyer.net/insight/the-buyer-hits-the-road-to-find-bordeauxs-new-generation/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 01-08-2017 08:18 PM

UPS Expands Alcohol Shipping To Consumers Around The World

https://globenewswire.com/news-release/2017/07/31/1064974/0/en/UPS-Expands-Alcohol-Shipping-To-Consumers-Around-The-World.html#.WYBFhMxgIgk.twitter?t=1&cn=ZmxleGlibGVfcmVjc18y&refsrc=email&iid=c66ce137a02d421ebcf6e573a11bd83c&uid=1876452428&nid=244+272699400

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 01-08-2017 10:18 PM

(01-08-2017 08:18 PM)fleer schreef:  UPS Expands Alcohol Shipping To Consumers Around The World

https://globenewswire.com/news-release/2017/07/31/1064974/0/en/UPS-Expands-Alcohol-Shipping-To-Consumers-Around-The-World.html#.WYBFhMxgIgk.twitter?t=1&cn=ZmxleGlibGVfcmVjc18y&refsrc=email&iid=c66ce137a02d421ebcf6e573a11bd83c&uid=1876452428&nid=244+272699400

Grtz

En medaille heeft volgens kenners twee kanten. ( volgens mij drie; maar dat is een ander verhaal; maar ik ben dan ook geen kenner huhuh)
Een andere kant van het verhaal:
https://www.wine-searcher.com/m/2017/08/consumers-short-changed-again-on-shipping?h=1


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 03-08-2017 03:38 PM

China’s top 10 imported wines by country

https://www.thedrinksbusiness.com/2017/07/chinas-top-10-wine-importing-countries/11/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 04-08-2017 08:44 PM

De wonderen zijn de wereld nog niet uit, HLN publiceert iets wat effectief geen bullshit is voor een keer (het helpt waarschijnlijk dat het uit andere media is gepikt Rolleyes ).

http://www.hln.be/hln/nl/33/Health/article/detail/3224906/2017/08/04/Drink-jij-witte-wijn-ook-op-de-verkeerde-temperatuur.dhtml


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 04-08-2017 10:44 PM

(04-08-2017 08:44 PM)Kupers schreef:  De wonderen zijn de wereld nog niet uit, HLN publiceert iets wat effectief geen bullshit is voor een keer (het helpt waarschijnlijk dat het uit andere media is gepikt Rolleyes ).

http://www.hln.be/hln/nl/33/Health/article/detail/3224906/2017/08/04/Drink-jij-witte-wijn-ook-op-de-verkeerde-temperatuur.dhtml

Voor wat het waard is:

Wel Kupers, ik pas voor mij nog een andere benadering toe.
Wanneer ik een witte (droge) wijn voor het eerst drink koel ik deze eerst in een apart frigootje tot op +/- 4°C.
Dan drink ik deze wijn over een temperatuurmarge tussen +/- 6°C......13°C.
Mijn besluit : een echt goede evenwichtige witte wijn laat zich kenmerken in zijn al zijn aspecten van geur, aanzet, smaak en afdronk bij al deze temperatuurwaarden.

Deze avond een witte wijn Château de la Grave - Grains Fins 2015 voor het eerst in het glas.
Deze wijn heeft een gemis aan geur en aanzet tussen 6°C en 10°C


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 04-08-2017 10:46 PM

(03-08-2017 03:38 PM)fleer schreef:  China’s top 10 imported wines by country

https://www.thedrinksbusiness.com/2017/07/chinas-top-10-wine-importing-countries/11/

Grtz
Frankrijk met 98.000 miljoen liter stip op 1, gevolgd door Australië die het aantal liters direct halveert naar 46.000 miljoen...


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 05-08-2017 10:40 PM

(04-08-2017 10:46 PM)Biff schreef:  
(03-08-2017 03:38 PM)fleer schreef:  China’s top 10 imported wines by country

https://www.thedrinksbusiness.com/2017/07/chinas-top-10-wine-importing-countries/11/

Grtz
Frankrijk met 98.000 miljoen liter stip op 1, gevolgd door Australië die het aantal liters direct halveert naar 46.000 miljoen...

Ja, en Spanje "het land van de bulkwijn" pas op 4 .... dan denk ik aan die Franse wijnboeren die Spaanse tankwagens laten leeglopen op't straat dat is dan waarschijnlijk een plaatselijke ruzie onder de kerktoren.

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 08-08-2017 11:24 AM

How cork is fighting back in closures battle;

http://www.the-buyer.net/insight/the-buyer-on-the-road-how-cork-is-fighting-back-in-closures-battle/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 08-08-2017 12:23 PM

(08-08-2017 11:24 AM)fleer schreef:  How cork is fighting back in closures battle;

http://www.the-buyer.net/insight/the-buyer-on-the-road-how-cork-is-fighting-back-in-closures-battle/

Grtz

De individueel geteste kurk is ook erg duur, zoals in het artikel staat: "One drawback, though, is the cost, around €2.5 a piece, meaning only wine retailing at upwards of €100 a bottles is likely to have such a closure for the moment at least."
Desondanks gebruikt Laurent Fournier ze voor het eerst in zijn Marsannay Trois Terres 2015. Hij zou ze voor alle beter wijnen gebruiken, maar ze worden maar procentueel verkocht en dus moet hij kiezen. Zijn andere kurken zijn anders ook niet mis. Ik kom nergens zo'n quasi perfecte kurken tegen als in zijn flessen.

Diam lijkt mij altijd daarom een betere en bovendien goedkopere oplossing. Afgezien van TCA is er ook de O2 doorlaatbaarheid en die verschilt van kurk tot kurk. Dat is er trouwens de oorzaak van dat in een kist van 12, na 20 jaar alle flessen anders zijn, terwijl ze op het tijdstip van bottelen identiek waren.


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 08-08-2017 05:13 PM

Chateau Phelan Segur zou verkocht zijn aan familie Van de Vyvere ... @JancisRobinson

[attachment=2728]

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 09-08-2017 10:36 AM

(08-08-2017 05:13 PM)Mathijs81 schreef:  Chateau Phelan Segur zou verkocht zijn aan familie Van de Vyvere ... @JancisRobinson



Mathijs

Belgen houden blijkbaar van de wat strengere Médoc. Dit zou dan na Petit Bocq en Clauzet al het 3e Belgische Château in Saint-Estèphe zijn.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 09-08-2017 05:49 PM

(09-08-2017 10:36 AM)wvd schreef:  
(08-08-2017 05:13 PM)Mathijs81 schreef:  Chateau Phelan Segur zou verkocht zijn aan familie Van de Vyvere ... @JancisRobinson
Mathijs

Belgen houden blijkbaar van de wat strengere Médoc. Dit zou dan na Petit Bocq en Clauzet al het 3e Belgische Château in Saint-Estèphe zijn.

Naar verluidt zou men een aanvraag hebben gedaan op de aop-benaming te wijzigen naar St-Belstephe
woeha
Hum.

Pardon. Rolleyes
("Ok, je sors"zou men op LpdV zeggen)


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 10-08-2017 12:26 AM

Het is precies de moment om te verkopen.

Quinta do Vale D Maria, one of the Douro's best Quintas, is sold by Cristiano van Zeller.

http://www.wineanorak.com/wineblog/douro/quinta-do-vale-d-maria-one-of-the-douros-best-quintas-is-sold-by-cristiano-van-zeller?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 11-08-2017 12:55 PM

Yesssssss vrijdag,

[attachment=2735]


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 14-08-2017 06:55 PM

En maar klagen dat ze onbetaalbaar zijn maar intussen tijd zijn er veel die er naar zitten te gapen Wink

http://www.insights.liv-ex.com/2017/08/most-viewed-wines-location.html

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 16-08-2017 06:04 PM

Wijnkelderke zonder spinnenkoppen,

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Private-Cellars-Craig-Weiss?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 16-08-2017 10:20 PM

(16-08-2017 06:04 PM)fleer schreef:  Wijnkelderke zonder spinnenkoppen,

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Private-Cellars-Craig-Weiss?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

Grtz

In mijn wijnkeldertje vind ik nog altijd spinnenkoppen ( en een geluk ook).
Mjin wederhelft heeft al meermaals gezegd dat het huis rond mijn (wijn)kelder is gebouwd. Maar zelfs moest ik een paar "million dollars" op overschot hebben zou ik er nooit aan denken mijn kelder op deze manier te ontwerpen of te laten bouwen. huhuh


RE: Nieuws, artikels. - Benz - 16-08-2017 10:22 PM

(16-08-2017 10:20 PM)don quichotte schreef:  
(16-08-2017 06:04 PM)fleer schreef:  Wijnkelderke zonder spinnenkoppen,

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Private-Cellars-Craig-Weiss?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

Grtz

In mijn wijnkeldertje vind ik nog altijd spinnenkoppen ( en een geluk ook).
Mjin wederhelft heeft al meermaals gezegd dat het huis rond mijn (wijn)kelder is gebouwd. Maar zelfs moest ik een paar "million dollars" op overschot hebben zou ik er nooit aan denken mijn kelder op deze manier te ontwerpen of te laten bouwen. huhuh

Idd. ik zie ook zo graag de kistjes staan! thumbsup


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 17-08-2017 11:49 AM

(16-08-2017 10:22 PM)Benz schreef:  
(16-08-2017 10:20 PM)don quichotte schreef:  
(16-08-2017 06:04 PM)fleer schreef:  Wijnkelderke zonder spinnenkoppen,

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Private-Cellars-Craig-Weiss?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

Grtz

In mijn wijnkeldertje vind ik nog altijd spinnenkoppen ( en een geluk ook).
Mjin wederhelft heeft al meermaals gezegd dat het huis rond mijn (wijn)kelder is gebouwd. Maar zelfs moest ik een paar "million dollars" op overschot hebben zou ik er nooit aan denken mijn kelder op deze manier te ontwerpen of te laten bouwen. huhuh

Idd. ik zie ook zo graag de kistjes staan! thumbsup

Deze man drinkt zijn wijnen niet denk ik., het lijkt mee eerder een showkelder.
Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?


RE: Nieuws, artikels. - Benz - 17-08-2017 12:28 PM

(17-08-2017 11:49 AM)wvd schreef:  
(16-08-2017 10:22 PM)Benz schreef:  
(16-08-2017 10:20 PM)don quichotte schreef:  
(16-08-2017 06:04 PM)fleer schreef:  Wijnkelderke zonder spinnenkoppen,

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Private-Cellars-Craig-Weiss?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

Grtz

In mijn wijnkeldertje vind ik nog altijd spinnenkoppen ( en een geluk ook).
Mjin wederhelft heeft al meermaals gezegd dat het huis rond mijn (wijn)kelder is gebouwd. Maar zelfs moest ik een paar "million dollars" op overschot hebben zou ik er nooit aan denken mijn kelder op deze manier te ontwerpen of te laten bouwen. huhuh

Idd. ik zie ook zo graag de kistjes staan! thumbsup

Deze man drinkt zijn wijnen niet denk ik., het lijkt mee eerder een showkelder.
Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

Idd. Wink


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 17-08-2017 07:52 PM

(17-08-2017 11:49 AM)wvd schreef:  Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

Klopt ... en waar het altijd leuk is om een fles te vinden die werd geacht verloren / gedronken te zijn !!!!


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 18-08-2017 11:54 AM

(17-08-2017 07:52 PM)Mathijs81 schreef:  
(17-08-2017 11:49 AM)wvd schreef:  Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

Klopt ... en waar het altijd leuk is om een fles te vinden die werd geacht verloren / gedronken te zijn !!!!

Klopt. Af en toe eens "reorganiseren", liefst begin herfst en dan alles klaar zetten wat op moet. In mijn kelder zijn nog van die oude, veel te grote gemetste vakken en daar liggen een beetje per soort alle wijnen door elkaar. Aan de achterste is dan al niet meer aan te geraken en als de jonge bewaarwijn binnenkomt moet je wel alles opnieuw ordenen. Duurt dagen, zalig gewoon, binnenkort weer eens aan beginnen.


RE: Nieuws, artikels. - Lektr - 18-08-2017 12:08 PM

(18-08-2017 11:54 AM)wvd schreef:  
(17-08-2017 07:52 PM)Mathijs81 schreef:  
(17-08-2017 11:49 AM)wvd schreef:  Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

Klopt ... en waar het altijd leuk is om een fles te vinden die werd geacht verloren / gedronken te zijn !!!!

Klopt. Af en toe eens "reorganiseren", liefst begin herfst en dan alles klaar zetten wat op moet. In mijn kelder zijn nog van die oude, veel te grote gemetste vakken en daar liggen een beetje per soort alle wijnen door elkaar. Aan de achterste is dan al niet meer aan te geraken en als de jonge bewaarwijn binnenkomt moet je wel alles opnieuw ordenen. Duurt dagen, zalig gewoon, binnenkort weer eens aan beginnen.

Hi Wvd,

Ik vraag mij al langer af of het "reorganiseren" niet moet worden beperkt tot een minimum?
Kwestie van de wijn zo lang mogelijk te laten rusten, ik vermoed dat 1x per jaar geen kwaad kan.
Ik kom er zo goed als nooit aan, maar ik heb dan ook nog maar een bescheidde keldertje.

Thanks.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 18-08-2017 01:55 PM

(18-08-2017 12:08 PM)Lektr schreef:  
(18-08-2017 11:54 AM)wvd schreef:  
(17-08-2017 07:52 PM)Mathijs81 schreef:  
(17-08-2017 11:49 AM)wvd schreef:  Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

Klopt ... en waar het altijd leuk is om een fles te vinden die werd geacht verloren / gedronken te zijn !!!!

Klopt. Af en toe eens "reorganiseren", liefst begin herfst en dan alles klaar zetten wat op moet. In mijn kelder zijn nog van die oude, veel te grote gemetste vakken en daar liggen een beetje per soort alle wijnen door elkaar. Aan de achterste is dan al niet meer aan te geraken en als de jonge bewaarwijn binnenkomt moet je wel alles opnieuw ordenen. Duurt dagen, zalig gewoon, binnenkort weer eens aan beginnen.

Hi Wvd,

Ik vraag mij al langer af of het "reorganiseren" niet moet worden beperkt tot een minimum?
Kwestie van de wijn zo lang mogelijk te laten rusten, ik vermoed dat 1x per jaar geen kwaad kan.
Ik kom er zo goed als nooit aan, maar ik heb dan ook nog maar een bescheidde keldertje.

Thanks.
Bij reorganiseren moet je natuurlijk niet al je flessen gaan opschudden, maar zelfs al gebeurt dat, dat brengt enkel wat bezinksel in beweging en de eerste weken gaat je wijn wat troebel zijn, maar dar heeft geen impact op de kwaliteit. Wijn is echt wel sterker dan velen lijken te denken.


RE: Nieuws, artikels. - Lektr - 18-08-2017 02:19 PM

(18-08-2017 01:55 PM)wvd schreef:  
(18-08-2017 12:08 PM)Lektr schreef:  
(18-08-2017 11:54 AM)wvd schreef:  
(17-08-2017 07:52 PM)Mathijs81 schreef:  
(17-08-2017 11:49 AM)wvd schreef:  Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

Klopt ... en waar het altijd leuk is om een fles te vinden die werd geacht verloren / gedronken te zijn !!!!

Klopt. Af en toe eens "reorganiseren", liefst begin herfst en dan alles klaar zetten wat op moet. In mijn kelder zijn nog van die oude, veel te grote gemetste vakken en daar liggen een beetje per soort alle wijnen door elkaar. Aan de achterste is dan al niet meer aan te geraken en als de jonge bewaarwijn binnenkomt moet je wel alles opnieuw ordenen. Duurt dagen, zalig gewoon, binnenkort weer eens aan beginnen.

Hi Wvd,

Ik vraag mij al langer af of het "reorganiseren" niet moet worden beperkt tot een minimum?
Kwestie van de wijn zo lang mogelijk te laten rusten, ik vermoed dat 1x per jaar geen kwaad kan.
Ik kom er zo goed als nooit aan, maar ik heb dan ook nog maar een bescheidde keldertje.

Thanks.
Bij reorganiseren moet je natuurlijk niet al je flessen gaan opschudden, maar zelfs al gebeurt dat, dat brengt enkel wat bezinksel in beweging en de eerste weken gaat je wijn wat troebel zijn, maar dar heeft geen impact op de kwaliteit. Wijn is echt wel sterker dan velen lijken te denken.

Hi Wvd,
Bedankt voor je expertise!
Binnenkort ook maar eens wat gaan schuiven Big Grin


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 18-08-2017 02:24 PM

(18-08-2017 02:19 PM)Lektr schreef:  
(18-08-2017 01:55 PM)wvd schreef:  
(18-08-2017 12:08 PM)Lektr schreef:  
(18-08-2017 11:54 AM)wvd schreef:  
(17-08-2017 07:52 PM)Mathijs81 schreef:  
(17-08-2017 11:49 AM)wvd schreef:  Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

Klopt ... en waar het altijd leuk is om een fles te vinden die werd geacht verloren / gedronken te zijn !!!!

Klopt. Af en toe eens "reorganiseren", liefst begin herfst en dan alles klaar zetten wat op moet. In mijn kelder zijn nog van die oude, veel te grote gemetste vakken en daar liggen een beetje per soort alle wijnen door elkaar. Aan de achterste is dan al niet meer aan te geraken en als de jonge bewaarwijn binnenkomt moet je wel alles opnieuw ordenen. Duurt dagen, zalig gewoon, binnenkort weer eens aan beginnen.

Hi Wvd,

Ik vraag mij al langer af of het "reorganiseren" niet moet worden beperkt tot een minimum?
Kwestie van de wijn zo lang mogelijk te laten rusten, ik vermoed dat 1x per jaar geen kwaad kan.
Ik kom er zo goed als nooit aan, maar ik heb dan ook nog maar een bescheidde keldertje.

Thanks.
Bij reorganiseren moet je natuurlijk niet al je flessen gaan opschudden, maar zelfs al gebeurt dat, dat brengt enkel wat bezinksel in beweging en de eerste weken gaat je wijn wat troebel zijn, maar dar heeft geen impact op de kwaliteit. Wijn is echt wel sterker dan velen lijken te denken.

Hi Wvd,
Bedankt voor je expertise!
Binnenkort ook maar eens wat gaan schuiven Big Grin

Ja, om de zoveel tijd je flessen remueren hé (zoals iemand me onlangs vroeg.. ) Wink


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 19-08-2017 11:48 AM

(18-08-2017 02:24 PM)vinejo schreef:  
(18-08-2017 02:19 PM)Lektr schreef:  
(18-08-2017 01:55 PM)wvd schreef:  
(18-08-2017 12:08 PM)Lektr schreef:  
(18-08-2017 11:54 AM)wvd schreef:  
(17-08-2017 07:52 PM)Mathijs81 schreef:  
(17-08-2017 11:49 AM)wvd schreef:  Een echte, "levende" kelder is toch altijd wat rommelig, niet?

Klopt ... en waar het altijd leuk is om een fles te vinden die werd geacht verloren / gedronken te zijn !!!!

Klopt. Af en toe eens "reorganiseren", liefst begin herfst en dan alles klaar zetten wat op moet. In mijn kelder zijn nog van die oude, veel te grote gemetste vakken en daar liggen een beetje per soort alle wijnen door elkaar. Aan de achterste is dan al niet meer aan te geraken en als de jonge bewaarwijn binnenkomt moet je wel alles opnieuw ordenen. Duurt dagen, zalig gewoon, binnenkort weer eens aan beginnen.

Hi Wvd,

Ik vraag mij al langer af of het "reorganiseren" niet moet worden beperkt tot een minimum?
Kwestie van de wijn zo lang mogelijk te laten rusten, ik vermoed dat 1x per jaar geen kwaad kan.
Ik kom er zo goed als nooit aan, maar ik heb dan ook nog maar een bescheidde keldertje.

Thanks.
Bij reorganiseren moet je natuurlijk niet al je flessen gaan opschudden, maar zelfs al gebeurt dat, dat brengt enkel wat bezinksel in beweging en de eerste weken gaat je wijn wat troebel zijn, maar dar heeft geen impact op de kwaliteit. Wijn is echt wel sterker dan velen lijken te denken.

Hi Wvd,
Bedankt voor je expertise!
Binnenkort ook maar eens wat gaan schuiven Big Grin

Ja, om de zoveel tijd je flessen remueren hé (zoals iemand me onlangs vroeg.. ) Wink

Ah, heb je Selosse in de kelder? Wink


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 19-08-2017 11:48 AM

If You Had a Wine Job, What Would It Be?

http://winefolly.com/tutorial/if-you-had-a-wine-job-what-would-it-be-flow-chart/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 19-08-2017 11:54 AM

(19-08-2017 11:48 AM)fleer schreef:  If You Had a Wine Job, What Would It Be?

http://winefolly.com/tutorial/if-you-had-a-wine-job-what-would-it-be-flow-chart/

Grtz

Leuk, ik kom uit bij mezelf! Alleen, "prepared to drop 50K-100K" lijkt me ietwat optimistisch Sad


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 19-08-2017 01:21 PM

(19-08-2017 11:54 AM)wvd schreef:  
(19-08-2017 11:48 AM)fleer schreef:  If You Had a Wine Job, What Would It Be?

http://winefolly.com/tutorial/if-you-had-a-wine-job-what-would-it-be-flow-chart/

Grtz

Leuk, ik kom uit bij mezelf! Alleen, "prepared to drop 50K-100K" lijkt me ietwat optimistisch Sad

Ik raak alleen maar verstrengeld... wine teacher staat er trouwens niet bij Huh


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 19-08-2017 01:52 PM

(19-08-2017 11:48 AM)fleer schreef:  If You Had a Wine Job, What Would It Be?

http://winefolly.com/tutorial/if-you-had-a-wine-job-what-would-it-be-flow-chart/

Grtz

Ik heb blijkbaar aanleg tot oenoloog Sleepy


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 19-08-2017 04:10 PM

(19-08-2017 01:21 PM)vinejo schreef:  
(19-08-2017 11:54 AM)wvd schreef:  
(19-08-2017 11:48 AM)fleer schreef:  If You Had a Wine Job, What Would It Be?

http://winefolly.com/tutorial/if-you-had-a-wine-job-what-would-it-be-flow-chart/

Grtz

Leuk, ik kom uit bij mezelf! Alleen, "prepared to drop 50K-100K" lijkt me ietwat optimistisch Sad

Ik raak alleen maar verstrengeld... wine teacher staat er trouwens niet bij Huh

Blogger wel, da's misschien nog iets....? Wink


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 19-08-2017 04:52 PM

(19-08-2017 04:10 PM)wvd schreef:  
(19-08-2017 01:21 PM)vinejo schreef:  
(19-08-2017 11:54 AM)wvd schreef:  
(19-08-2017 11:48 AM)fleer schreef:  If You Had a Wine Job, What Would It Be?

http://winefolly.com/tutorial/if-you-had-a-wine-job-what-would-it-be-flow-chart/

Grtz

Leuk, ik kom uit bij mezelf! Alleen, "prepared to drop 50K-100K" lijkt me ietwat optimistisch Sad

Ik raak alleen maar verstrengeld... wine teacher staat er trouwens niet bij Huh

Blogger wel, da's misschien nog iets....? Wink

Schitterend idee!! Ik begin er meteen aan! wijn


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 21-08-2017 11:46 PM

Best Wineries to Visit in Tuscany;

http://www.foodandwine.com/slideshows/best-wineries-visit-tuscany?utm_campaign=crowdfire&utm_content=crowdfire&utm_medium=social&utm_source=twitter#710997655812501504-tw#1503268450799

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 22-08-2017 12:37 PM

Top 6 Wine Faults: Their Causes & How to Identify them?

http://socialvignerons.com/2015/10/15/top-6-wine-faults-their-causes-how-to-identify-them/


Grtz


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 22-08-2017 10:32 PM

Ter info ..... ik vermoed dat ze wel verzekerd zijn, maar dan toch ..... banghead

[attachment=2755]

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 23-08-2017 10:46 AM

Lang interview met de Nederlandse wijnschrijver Harold Hamersma: http://www.nporadio1.nl/nooit-meer-slapen/onderwerpen/416373-hoofdgast-harold-hamersma


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 23-08-2017 11:28 AM

Ze krijgen er niet genoeg van ... persoonlijk vind ik de wijn 'speciaal', vooral de smaak is uniek ... de witte heeft echt een meerwaarde, zo is Trenzado p/k een aanrader.

The Tenerife Wine Odyssey ~ Exploring the Wines of Suertes del Marques…

https://gregsherwoodmw.com/2017/08/22/the-tenerife-wine-odyssey-exploring-the-wines-of-suertes-del-marques/

Grtz
(23-08-2017 10:46 AM)troisetoiles schreef:  Lang interview met de Nederlandse wijnschrijver Harold Hamersma: http://www.nporadio1.nl/nooit-meer-slapen/onderwerpen/416373-hoofdgast-harold-hamersma

Kan goed zeveren ... waarschijnlijk kan hij beter schrijven dan proeven.
Wij hebben er in België ook zo ene ... maar ja, de supermarkten moeten hun stickers toch kunnen plakken en zo is iedereen gelukkig.

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 23-08-2017 01:57 PM

(23-08-2017 10:46 AM)troisetoiles schreef:  Lang interview met de Nederlandse wijnschrijver Harold Hamersma: http://www.nporadio1.nl/nooit-meer-slapen/onderwerpen/416373-hoofdgast-harold-hamersma

thank you voor de tip, ga dat deze avond eens bekijken - Hamersma is een heel speciale gast met een zeer onderkoeld gevoel voor humor, in mijn wijnlessen toon ik altijd dit filmpje over wijn en gezondheid:

https://m.youtube.com/watch?v=PEqVS5PLmho


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 31-08-2017 04:10 PM

https://www.volkskrant.nl/koken-en-eten/het-ligt-toch-anders-in-italie-werd-al-ver-voor-romeinse-tijd-wijn-gedronken~a4514187/


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 31-08-2017 07:54 PM

(31-08-2017 04:10 PM)troisetoiles schreef:  https://www.volkskrant.nl/koken-en-eten/het-ligt-toch-anders-in-italie-werd-al-ver-voor-romeinse-tijd-wijn-gedronken~a4514187/

Goed om weten, heb deze misvatting al ook veel verkondigd Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - bowmore - 01-09-2017 10:28 AM

(31-08-2017 07:54 PM)vinejo schreef:  
(31-08-2017 04:10 PM)troisetoiles schreef:  https://www.volkskrant.nl/koken-en-eten/het-ligt-toch-anders-in-italie-werd-al-ver-voor-romeinse-tijd-wijn-gedronken~a4514187/

Goed om weten, heb deze misvatting al ook veel verkondigd Rolleyes
Vooruitschrijdend inzicht...


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 14-09-2017 05:00 PM

Geen idee of iemand hier op zit te wachten, maar: https://www.parool.nl/kunst-en-media/ook-van-je-tweede-glas-wijn-mag-je-genieten~a4516559/?utm_source=link&utm_medium=social&utm_campaign=shared%20content&utm_content=paid&hash=4f4bdc83ee3ec35b5ad6a0514783240aadf41783


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 14-09-2017 06:22 PM

(14-09-2017 05:00 PM)troisetoiles schreef:  Geen idee of iemand hier op zit te wachten, maar: https://www.parool.nl/kunst-en-media/ook-van-je-tweede-glas-wijn-mag-je-genieten~a4516559/?utm_source=link&utm_medium=social&utm_campaign=shared%20content&utm_content=paid&hash=4f4bdc83ee3ec35b5ad6a0514783240aadf41783

Op dat tweede glas? Ja hoor, om nog niet te spreken over t derde en vierde ;-)


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 16-09-2017 04:08 PM

Do ‘wine legs’ mean a better wine?

http://www.decanter.com/learn/advice/do-wine-legs-mean-a-better-wine-ask-decanter-376032/?utm_source=t.co&utm_medium=referral

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 18-09-2017 11:17 AM

Bio wijn in Frankrijk;


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 18-09-2017 11:30 AM

(18-09-2017 11:17 AM)fleer schreef:  Bio wijn in Frankrijk;

Zeer interessant! Kunnen we daar conclusies aan verbinden?
Bvb. meer bio waar er minder rot is vanwege minder regen, meer wind, minder gevoelige druiven? Of meer wil bij de wijnbouwer of kleinere bedrijven of meer financiële mogelijkheden of.....?


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 18-09-2017 11:43 AM

(18-09-2017 11:30 AM)wvd schreef:  
(18-09-2017 11:17 AM)fleer schreef:  Bio wijn in Frankrijk;

Zeer interessant! Kunnen we daar conclusies aan verbinden?
Bvb. meer bio waar er minder rot is vanwege minder regen, meer wind, minder gevoelige druiven? Of meer wil bij de wijnbouwer of kleinere bedrijven of meer financiële mogelijkheden of.....?

Voor Europa geldt meer bio hoe zuidelijker je gaat.

Grtz
The winery of the future;

Dit is dan ook nog een mooi gemaakte presentatie,

https://www.digitaltrends.com/cool-tech/palmaz-vineyards-future-of-wine/?utm_campaign=crowdfire&utm_content=crowdfire&utm_medium=social&utm_source=twitter#4726587980-tw#1505672635312

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 18-09-2017 11:26 PM

(18-09-2017 11:43 AM)fleer schreef:  ........
The winery of the future;

Dit is dan ook nog een mooi gemaakte presentatie,

https://www.digitaltrends.com/cool-tech/palmaz-vineyards-future-of-wine/?utm_campaign=crowdfire&utm_content=crowdfire&utm_medium=social&utm_source=twitter#4726587980-tw#1505672635312

Grtz

Ideaal decor om in een nieuwe James Bond film te verwerken.Wink
Ik zie dit al gebeuren.Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 19-09-2017 11:05 PM

Voorzichtig als je verbeurd verklaarde flessen koopt...

http://www.hln.be/hln/nl/3804/Belgie/video/detail/3263308/FOD-Financien-schort-flessenverkoop-op-na-vergiftiging.dhtml


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 20-09-2017 12:01 PM

8 rare, alternative SA wines;

http://www.the-buyer.net/tasting/wine/going-off-piste-at-wosas-intrepid-tasting/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 21-09-2017 11:32 AM

The Champagnist: Tasting champagnes in Amsterdam;

http://www.perswijn.nl/artikel/the-champagnist-tasting-champagnes-in-amsterdam/


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 29-09-2017 11:39 AM

Wijngaarden en bosbranden: Gerookte toetsen a gogo

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2017/09/27/hoe-bosbranden-wijn-ondrinkbaar-maken/


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 30-09-2017 09:46 AM

Er worden druiven gestolen in Bordeaux, wellicht door...wijnboeren!

https://www.demorgen.be/buitenland/dieven-stelen-7-ton-druiven-uit-franse-wijngaarden-bb4c8e35/?utm_campaign=newsletter&utm_medium=email&utm_userid=&utm_source=demorgen&utm_content=ochtend&ctm_ctid=181267c5a3f908a421265bcbab7f75d5


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 30-09-2017 08:34 PM

(30-09-2017 09:46 AM)vinejo schreef:  Er worden druiven gestolen in Bordeaux, wellicht door...wijnboeren!

https://www.demorgen.be/buitenland/dieven-stelen-7-ton-druiven-uit-franse-wijngaarden-bb4c8e35/?utm_campaign=newsletter&utm_medium=email&utm_userid=&utm_source=demorgen&utm_content=ochtend&ctm_ctid=181267c5a3f908a421265bcbab7f75d5

Erg he! Onlangs ook zo'n geval in Beaujolais gehoord, waarop menig reacties kwamen van andere gelijkaardige gevallen. Is blijkbaar een fenomeen in mindere jaren, dat er zijn die es gaan kijken bij de buren...


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 30-09-2017 09:19 PM

(30-09-2017 08:34 PM)Olivier schreef:  
(30-09-2017 09:46 AM)vinejo schreef:  Er worden druiven gestolen in Bordeaux, wellicht door...wijnboeren!

https://www.demorgen.be/buitenland/dieven-stelen-7-ton-druiven-uit-franse-wijngaarden-bb4c8e35/?utm_campaign=newsletter&utm_medium=email&utm_userid=&utm_source=demorgen&utm_content=ochtend&ctm_ctid=181267c5a3f908a421265bcbab7f75d5

Erg he! Onlangs ook zo'n geval in Beaujolais gehoord, waarop menig reacties kwamen van andere gelijkaardige gevallen. Is blijkbaar een fenomeen in mindere jaren, dat er zijn die es gaan kijken bij de buren...

Niet alleen in Bordeaux of Beaujolais.
Ook in Linden op de Zuidflank wist de wijnbouwer me te vertellen dat sommige wijnranken langs de kant van het bos werden geplunderd.
Maar niet alleen de druiven kwamen in het vizier ook gingen er lugubere individu's met de bladeren lopen.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 04-10-2017 12:06 PM

http://www.bourgogneaujourdhui.com/fr/actualites/premiers-crus-de-pouilly-fuisse-dans-la-derniere-ligne-droite-_680.4.htm

Binnenkort 22 premiers crus in Pouilly-Fuissé.


RE: Nieuws, artikels. - Corto - 05-10-2017 10:32 AM

(30-09-2017 09:19 PM)don quichotte schreef:  Maar niet alleen de druiven kwamen in het vizier ook gingen er lugubere individu's met de bladeren lopen.

Om Sarma van te maken?


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 05-10-2017 11:02 AM

http://www.wineanorak.com/wineblog/uncategorized/score-inflation-is-everywhere-and-its-killing-wine-criticism

Ik geef dit artikel 105/100 Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 05-10-2017 11:06 AM

(04-10-2017 12:06 PM)troisetoiles schreef:  http://www.bourgogneaujourdhui.com/fr/actualites/premiers-crus-de-pouilly-fuisse-dans-la-derniere-ligne-droite-_680.4.htm

Binnenkort 22 premiers crus in Pouilly-Fuissé.

Dat belooft voor de prijzen...


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 05-10-2017 12:37 PM

(05-10-2017 11:06 AM)vinejo schreef:  
(04-10-2017 12:06 PM)troisetoiles schreef:  http://www.bourgogneaujourdhui.com/fr/actualites/premiers-crus-de-pouilly-fuisse-dans-la-derniere-ligne-droite-_680.4.htm

Binnenkort 22 premiers crus in Pouilly-Fuissé.

Dat belooft voor de prijzen...

Pouilly-Fuissé is (was?) inderdaad dikwijls een prachtige aankoop.
Het nut van premier crus hier ontgaat me ook een beetje. Tenslotte kan je ook zonder klassering je prijs verhogen als de vraag groot wordt, cfr. Pomerol.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 06-10-2017 02:04 PM

https://www.newyorker.com/tech/elements/how-science-saved-me-from-pretending-to-love-wine?mbid=social_twitter

Misschien iets te veel zelfonderzoek, maar dit verhaal heb ik graag gelezen.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 10-10-2017 05:49 PM

Massive Wildfires Devastating Parts of Napa and Sonoma Counties;

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Massive-Wildfires-Devastate-Parts-of-Napa-and-Sonoma+County

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 10-10-2017 08:38 PM

(10-10-2017 05:49 PM)fleer schreef:  Massive Wildfires Devastating Parts of Napa and Sonoma Counties;

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Massive-Wildfires-Devastate-Parts-of-Napa-and-Sonoma+County

Grtz

Vreselijke beelden gezien...


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 10-10-2017 09:44 PM

(10-10-2017 08:38 PM)Olivier schreef:  
(10-10-2017 05:49 PM)fleer schreef:  Massive Wildfires Devastating Parts of Napa and Sonoma Counties;

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Massive-Wildfires-Devastate-Parts-of-Napa-and-Sonoma+County

Grtz

Vreselijke beelden gezien...

Inderdaad, daar is het laatste woord nog niet over gezegd.
Het verwonderd mij dat het vandaag niet in het journaal was!

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 15-10-2017 12:14 PM

Heel erg wat daar gebeurd is!!!

Devastating California Wine-Country Fires Spread to New Areas; Death and Damage Tolls Rise.

http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/California-Wine-Country-Fires-Spread-to-New-Areas

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 16-10-2017 12:01 PM

the new rules in Rioja,

https://blog.bbr.com/2017/10/13/place-new-rules-rioja/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A%20berryswineblog%20%28Berry%20Bros.%20%26%20Rudd%20Wine%20and%20Spirits%20Blog%29

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 17-10-2017 01:02 AM

Als er mensen zijn die iets meer willen weten over de betere Spaanse wijnen dan is dit boek een must read, http://www.foodswinesfromspain.com/spanishfoodwine/global/food/features/feature-detail/REG2017738248.html

Is al een half jaar op de markt in het Spaans en komt binnenkort uit in het Engels.
Sommige van deze wijnen zijn al jaren geleden blind geproefd met soortgenoten (buiten Spanje) die een meervoud kosten ...

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 19-10-2017 11:39 PM

2017 Chardonnay Report Zuid-Afrika;

http://winemag.co.za/wp-content/uploads/2017/10/Prescient-Chardonnay-Report-2017.pdf

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 27-10-2017 01:44 PM

Ik denk dat Kering een megadividend heeft uitgekeerd, Francois Pinault heeft weer toegeslagen bij een topdomein, ditmaal in Bourgogne:

https://www.allaboutburgundy.fr/2017/10/27/le-clos-de-tart-repris-par-fran%C3%A7ois-pinault/?utm_content=buffer41e44&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

Aan 450 euro de fles, met een productie van ongeveer 20.000 euro per jaar, heeft hij zijn investering terugverdiend op nog geen 30 jaar, niet slecht Smile.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 27-10-2017 05:51 PM

(27-10-2017 01:44 PM)Kupers schreef:  Ik denk dat Kering een megadividend heeft uitgekeerd, Francois Pinault heeft weer toegeslagen bij een topdomein, ditmaal in Bourgogne:

https://www.allaboutburgundy.fr/2017/10/27/le-clos-de-tart-repris-par-fran%C3%A7ois-pinault/?utm_content=buffer41e44&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

Aan 450 euro de fles, met een productie van ongeveer 20.000 euro per jaar, heeft hij zijn investering terugverdiend op nog geen 30 jaar, niet slecht Smile.

Dat zie je verkeerd. Hij moet helemaal geen investering terugverdienen, de wijngaard blijft er en zal niet dalen in waarde.
Trouwens één van de mooiste Bourgognes die ik de laatste jaren proefde, heerlijke stijl. Benieuwd of ze op de Grands Jours zullen zijn, wellicht wel aangezien d'Eugénie er ook te proeven was.
Wellicht zullen, zoals ook bij zijn andere aankopen, de prijzen fors stijgen. Maar ja, onbetaalbaar of helemaal onbetaalbaar, wat maakt het uit?
Anderzijds, altijd nog een betere rqp dan zijn Bordeaux Wink


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 30-10-2017 11:37 AM

The Parker Effect on BBC radio,

http://www.bbc.co.uk/programmes/b09by77p

In totaal 5 afleveringen met elk een eigen topic.

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 30-10-2017 01:34 PM

(27-10-2017 05:51 PM)wvd schreef:  
(27-10-2017 01:44 PM)Kupers schreef:  Ik denk dat Kering een megadividend heeft uitgekeerd, Francois Pinault heeft weer toegeslagen bij een topdomein, ditmaal in Bourgogne:

https://www.allaboutburgundy.fr/2017/10/27/le-clos-de-tart-repris-par-fran%C3%A7ois-pinault/?utm_content=buffer41e44&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

Aan 450 euro de fles, met een productie van ongeveer 20.000 euro per jaar, heeft hij zijn investering terugverdiend op nog geen 30 jaar, niet slecht Smile.

Dat zie je verkeerd. Hij moet helemaal geen investering terugverdienen, de wijngaard blijft er en zal niet dalen in waarde.
Trouwens één van de mooiste Bourgognes die ik de laatste jaren proefde, heerlijke stijl. Benieuwd of ze op de Grands Jours zullen zijn, wellicht wel aangezien d'Eugénie er ook te proeven was.
Wellicht zullen, zoals ook bij zijn andere aankopen, de prijzen fors stijgen. Maar ja, onbetaalbaar of helemaal onbetaalbaar, wat maakt het uit?
Anderzijds, altijd nog een betere rqp dan zijn Bordeaux Wink

Of Pinault zijn investering terug moet verdienen laat ik buiten beschouwing
Wat ik wel zie dat dit hem meer dan 3% opbrengt per jaar wat ik niet meer op mijn spaarboekje heb als trouwe spaarder.

En voor de rest mag Pinault met zijn wijn voor mij de pot op.
Toen dit domein "René Engel" nog werd beheerd door Pierre en Philippe Engel was ik daar trouwe klant.
Heb daar meer dan een paar dozijn van hun Vosne-Romanée Village en premier cru gedronken.
Ook éénmaal de Clos Vougeot van gekocht.
Wijnen die in de jaren 70, 80 en 90 ook niet goedkoop waren.
Maar wat zag ik bij de overname van dit domein door Pinault in de jaren 2000 dat wijnen van eenzelfde jaargang die ik in mijn kelder had liggen aan het dubbele en meer onder de naam Domaine Eugénie werden verkocht. Pinault had namelijk bij de overname ook de bestaande stocks er bij genomen

Ik zie niet direct in dat er ooit nog een flesje wijn van Domaine Eugénie in mijn kelder komt.( tenzij dat ik er één krijg huhuh)
Met honderd Chinezen maar niet met den dezen.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 30-10-2017 05:45 PM

(30-10-2017 01:34 PM)don quichotte schreef:  
(27-10-2017 05:51 PM)wvd schreef:  
(27-10-2017 01:44 PM)Kupers schreef:  Ik denk dat Kering een megadividend heeft uitgekeerd, Francois Pinault heeft weer toegeslagen bij een topdomein, ditmaal in Bourgogne:

https://www.allaboutburgundy.fr/2017/10/27/le-clos-de-tart-repris-par-fran%C3%A7ois-pinault/?utm_content=buffer41e44&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

Aan 450 euro de fles, met een productie van ongeveer 20.000 euro per jaar, heeft hij zijn investering terugverdiend op nog geen 30 jaar, niet slecht Smile.

Dat zie je verkeerd. Hij moet helemaal geen investering terugverdienen, de wijngaard blijft er en zal niet dalen in waarde.
Trouwens één van de mooiste Bourgognes die ik de laatste jaren proefde, heerlijke stijl. Benieuwd of ze op de Grands Jours zullen zijn, wellicht wel aangezien d'Eugénie er ook te proeven was.
Wellicht zullen, zoals ook bij zijn andere aankopen, de prijzen fors stijgen. Maar ja, onbetaalbaar of helemaal onbetaalbaar, wat maakt het uit?
Anderzijds, altijd nog een betere rqp dan zijn Bordeaux Wink

Of Pinault zijn investering terug moet verdienen laat ik buiten beschouwing
Wat ik wel zie dat dit hem meer dan 3% opbrengt per jaar wat ik niet meer op mijn spaarboekje heb als trouwe spaarder.

En voor de rest mag Pinault met zijn wijn voor mij de pot op.
Toen dit domein "René Engel" nog werd beheerd door Pierre en Philippe Engel was ik daar trouwe klant.
Heb daar meer dan een paar dozijn van hun Vosne-Romanée Village en premier cru gedronken.
Ook éénmaal de Clos Vougeot van gekocht.
Wijnen die in de jaren 70, 80 en 90 ook niet goedkoop waren.
Maar wat zag ik bij de overname van dit domein door Pinault in de jaren 2000 dat wijnen van eenzelfde jaargang die ik in mijn kelder had liggen aan het dubbele en meer onder de naam Domaine Eugénie werden verkocht. Pinault had namelijk bij de overname ook de bestaande stocks er bij genomen

Ik zie niet direct in dat er ooit nog een flesje wijn van Domaine Eugénie in mijn kelder komt.( tenzij dat ik er één krijg huhuh)
Met honderd Chinezen maar niet met den dezen.

Ik ga hier zeker de prijspolitiek van Pinault e.a. niet verdedigen, maar Engel was wel wat onregelmatig, dikwijls subliem, soms ook vrij matig en dat is nu toch verleden tijd. Alles wat ik onder het nieuwe bewind proefde was op zijn minst wel erg goed, zij het voor mij niet het beste wat ik in Vosne proef. En idd verre van geschikt voor mijn portemonnee en dat geeft niet, dat hij ze maar in China verkoopt Smile.


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 30-10-2017 08:59 PM

(30-10-2017 05:45 PM)wvd schreef:  
(30-10-2017 01:34 PM)don quichotte schreef:  
(27-10-2017 05:51 PM)wvd schreef:  
(27-10-2017 01:44 PM)Kupers schreef:  Ik denk dat Kering een megadividend heeft uitgekeerd, Francois Pinault heeft weer toegeslagen bij een topdomein, ditmaal in Bourgogne:

https://www.allaboutburgundy.fr/2017/10/27/le-clos-de-tart-repris-par-fran%C3%A7ois-pinault/?utm_content=buffer41e44&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

Aan 450 euro de fles, met een productie van ongeveer 20.000 euro per jaar, heeft hij zijn investering terugverdiend op nog geen 30 jaar, niet slecht Smile.

Dat zie je verkeerd. Hij moet helemaal geen investering terugverdienen, de wijngaard blijft er en zal niet dalen in waarde.
Trouwens één van de mooiste Bourgognes die ik de laatste jaren proefde, heerlijke stijl. Benieuwd of ze op de Grands Jours zullen zijn, wellicht wel aangezien d'Eugénie er ook te proeven was.
Wellicht zullen, zoals ook bij zijn andere aankopen, de prijzen fors stijgen. Maar ja, onbetaalbaar of helemaal onbetaalbaar, wat maakt het uit?
Anderzijds, altijd nog een betere rqp dan zijn Bordeaux Wink

Of Pinault zijn investering terug moet verdienen laat ik buiten beschouwing
Wat ik wel zie dat dit hem meer dan 3% opbrengt per jaar wat ik niet meer op mijn spaarboekje heb als trouwe spaarder.

En voor de rest mag Pinault met zijn wijn voor mij de pot op.
Toen dit domein "René Engel" nog werd beheerd door Pierre en Philippe Engel was ik daar trouwe klant.
Heb daar meer dan een paar dozijn van hun Vosne-Romanée Village en premier cru gedronken.
Ook éénmaal de Clos Vougeot van gekocht.
Wijnen die in de jaren 70, 80 en 90 ook niet goedkoop waren.
Maar wat zag ik bij de overname van dit domein door Pinault in de jaren 2000 dat wijnen van eenzelfde jaargang die ik in mijn kelder had liggen aan het dubbele en meer onder de naam Domaine Eugénie werden verkocht. Pinault had namelijk bij de overname ook de bestaande stocks er bij genomen

Ik zie niet direct in dat er ooit nog een flesje wijn van Domaine Eugénie in mijn kelder komt.( tenzij dat ik er één krijg huhuh)
Met honderd Chinezen maar niet met den dezen.

Ik ga hier zeker de prijspolitiek van Pinault e.a. niet verdedigen, maar Engel was wel wat onregelmatig, dikwijls subliem, soms ook vrij matig en dat is nu toch verleden tijd. Alles wat ik onder het nieuwe bewind proefde was op zijn minst wel erg goed, zij het voor mij niet het beste wat ik in Vosne proef. En idd verre van geschikt voor mijn portemonnee en dat geeft niet, dat hij ze maar in China verkoopt Smile.

wvd ik weet niet hoeveel flessen en van hoeveel jaargangen je van Engel gedronken hebt, laat staan gedegusteerd.
Ik zou niet weten wat je door matig bestempelt.
De Vosne-Romanée van Engel was voor mij een evergreen. En als ik daar buiten kwam verdwenen altijd meer dan een paar dozijn flessen in mijn koffer.(voor de vrienden en mezelf)
Zijn wijnen waren misschien veranderlijk van jaar tot jaar maar Engel was voor mij altijd het beste wat ik uit Vosne-Romanée mee naar huis bracht en Engel heeft me nooit ontgoocheld.
Het domein Michel Noëllat welke je onlangs in je programma nam als exclusief verdeler staat volgens mij wel menig trapje lager dan Engel.
Engel vond ik nooit goedkoop ex domein maar ik kocht deze wijn.
Michel Noëllat koop ik zeker niet meer aan prijzen die op onze lokale markt worden gehanteerd.
Voor info: ik ken de wijnen van Michel Noëllat reeds van einde jaren 70 begin 80
Mid de jaren 80 dronk ik nog zijn " Les Beaumonts" van 1980 toen 1er Cru met drie andere wijnfanaten. Deze kon gewoon niet rieken aan de gewone Village 80 van Engel.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 31-10-2017 03:00 PM

(30-10-2017 08:59 PM)don quichotte schreef:  
(30-10-2017 05:45 PM)wvd schreef:  
(30-10-2017 01:34 PM)don quichotte schreef:  
(27-10-2017 05:51 PM)wvd schreef:  
(27-10-2017 01:44 PM)Kupers schreef:  Ik denk dat Kering een megadividend heeft uitgekeerd, Francois Pinault heeft weer toegeslagen bij een topdomein, ditmaal in Bourgogne:

https://www.allaboutburgundy.fr/2017/10/27/le-clos-de-tart-repris-par-fran%C3%A7ois-pinault/?utm_content=buffer41e44&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

Aan 450 euro de fles, met een productie van ongeveer 20.000 euro per jaar, heeft hij zijn investering terugverdiend op nog geen 30 jaar, niet slecht Smile.

Dat zie je verkeerd. Hij moet helemaal geen investering terugverdienen, de wijngaard blijft er en zal niet dalen in waarde.
Trouwens één van de mooiste Bourgognes die ik de laatste jaren proefde, heerlijke stijl. Benieuwd of ze op de Grands Jours zullen zijn, wellicht wel aangezien d'Eugénie er ook te proeven was.
Wellicht zullen, zoals ook bij zijn andere aankopen, de prijzen fors stijgen. Maar ja, onbetaalbaar of helemaal onbetaalbaar, wat maakt het uit?
Anderzijds, altijd nog een betere rqp dan zijn Bordeaux Wink

Of Pinault zijn investering terug moet verdienen laat ik buiten beschouwing
Wat ik wel zie dat dit hem meer dan 3% opbrengt per jaar wat ik niet meer op mijn spaarboekje heb als trouwe spaarder.

En voor de rest mag Pinault met zijn wijn voor mij de pot op.
Toen dit domein "René Engel" nog werd beheerd door Pierre en Philippe Engel was ik daar trouwe klant.
Heb daar meer dan een paar dozijn van hun Vosne-Romanée Village en premier cru gedronken.
Ook éénmaal de Clos Vougeot van gekocht.
Wijnen die in de jaren 70, 80 en 90 ook niet goedkoop waren.
Maar wat zag ik bij de overname van dit domein door Pinault in de jaren 2000 dat wijnen van eenzelfde jaargang die ik in mijn kelder had liggen aan het dubbele en meer onder de naam Domaine Eugénie werden verkocht. Pinault had namelijk bij de overname ook de bestaande stocks er bij genomen

Ik zie niet direct in dat er ooit nog een flesje wijn van Domaine Eugénie in mijn kelder komt.( tenzij dat ik er één krijg huhuh)
Met honderd Chinezen maar niet met den dezen.

Ik ga hier zeker de prijspolitiek van Pinault e.a. niet verdedigen, maar Engel was wel wat onregelmatig, dikwijls subliem, soms ook vrij matig en dat is nu toch verleden tijd. Alles wat ik onder het nieuwe bewind proefde was op zijn minst wel erg goed, zij het voor mij niet het beste wat ik in Vosne proef. En idd verre van geschikt voor mijn portemonnee en dat geeft niet, dat hij ze maar in China verkoopt Smile.

wvd ik weet niet hoeveel flessen en van hoeveel jaargangen je van Engel gedronken hebt, laat staan gedegusteerd.
Ik zou niet weten wat je door matig bestempelt.
De Vosne-Romanée van Engel was voor mij een evergreen. En als ik daar buiten kwam verdwenen altijd meer dan een paar dozijn flessen in mijn koffer.(voor de vrienden en mezelf)
Zijn wijnen waren misschien veranderlijk van jaar tot jaar maar Engel was voor mij altijd het beste wat ik uit Vosne-Romanée mee naar huis bracht en Engel heeft me nooit ontgoocheld.
Het domein Michel Noëllat welke je onlangs in je programma nam als exclusief verdeler staat volgens mij wel menig trapje lager dan Engel.
Engel vond ik nooit goedkoop ex domein maar ik kocht deze wijn.
Michel Noëllat koop ik zeker niet meer aan prijzen die op onze lokale markt worden gehanteerd.
Voor info: ik ken de wijnen van Michel Noëllat reeds van einde jaren 70 begin 80
Mid de jaren 80 dronk ik nog zijn " Les Beaumonts" van 1980 toen 1er Cru met drie andere wijnfanaten. Deze kon gewoon niet rieken aan de gewone Village 80 van Engel.

Ik ken Engel zeker minder goed dan jij en heb er lang geleden ook maar een klein aantal geproefd, nooit zelf gekocht. Ik proefde dan vooral de Grand Cru's en m.i. was dat niet altijd de topwijn die het zou moeten geweest zijn. Maar om eerlijk te zijn, Bourgogne was in die tijd altijd nogal wispelturig en zeker niet van de regelmaat die je nu bij de goede domeinen ziet.
Michel Noëllat van de laatste jaren mag je ook echt niet meer vergelijken met wat ze nog maar een paar jaar voorheen produceerden. Misschien nog niet de top in Vosne (da's voor mij Clavelier), maar sinds de jonge generatie er aan het roer staat zijn ze zeker op weg met wijnen in een relatief toegankelijke stijl. Over prijzen wil ik het eigenlijk liever niet hebben. Ik weet dat ze een deel van hun (onverkochte) oogst via allerlei kanalen gedumpt hebben en zoals je heel goed weet kunnen wij daar niet tegen op. Mijn trouwe klanten kunnen bij ons trouwens steeds in voorverkoop kopen aan verlaagde prijzen. In augustus proefde ik ook bij Noëllat de 2016 en ik moet zeggen, dat was toch zeer, zeer, zeer mooi, misschien iets meer gedefinieerd nog dan hun 2015.
En we doen ook nog wel paar andere domeinen die magnifieke Bourgogne maken zoals Bertagna, Bertheau en Parent. Een begin dit jaar gedronken Vougeot Clos de la Perrière 2010 was echt hemels en de Beaune Epenottes 2015 van Anne Parent is misschien wel de mooiste wijn die ik ooit uit deze gemeente dronk. En voor de beste prijs/kwaliteit in de Côte de Nuits moet je natuurlijk nog altijd bij Fournier zijn. Smile


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 10-11-2017 12:27 PM

Deze week is het goed om chocolade te eten en wijn te drinken ( bron HLN ).
Dus ... geniet ervan. Want volgende week zal het vermoedelijk kankerverwekkend zijn Confused.

[attachment=2997]

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - UC - 14-11-2017 08:54 PM

Citaat:Resten van oudste wijn ter wereld ontdekt in Georgië

Gepubliceerd: 14 november 2017 16:20
Laatste update: 14 november 2017 17:33

Wetenschappers hebben in Georgië de resten van de oudste wijn ter wereld ontdekt.
Het gaat om potscherven met minuscule restjes van wijn die rond het jaar 6000 voor Christus moet zijn bereid. De drank werd destijds waarschijnlijk gebruikt als medicijn, maar ook als geestverruimend middel bij religieuze bijeenkomsten.

Dat melden Canadese onderzoekers in het wetenschappelijk tijdschrift PNAS.

De wetenschappers van de Universiteit van Toronto ontdekten de scherven met wijnresten bij opgravingen op 30 kilometer van de Georgische hoofdstad Tblisi. Ze slaagden erin om met de scherven enkele potten te reconstrueren, waarin vrijwel zeker wijn werd bereid.

Op sommige van de 8000 jaar oude potten zijn afbeeldingen van druiven getekend. Uit een chemische analyse blijkt dat de potscherven chemische resten bevatten van het wijnbereidingsproces. De wetenschappers vonden onder meer deeltjes van wijnsteenzuur, appelzuur en barnsteenzuur. Ook moderne wijnen bevatten deze stoffen.

Geluk
Tot nu toe werden wijnresten op 5400 jaar oude potscherven uit Iran beschouwd als de oudste ter wereld. Maar de wijndeeltjes op de scherven uit Georgië zijn zeker vijfhonderd jaar ouder. Volgens hoofdonderzoeker Stephen Batiuk werd de wijn altijd met dezelfde druiven gemaakt.

"We geloven dat dit het oudste voorbeeld is van de domesticatie van een druivensoort die puur werd gebruikt voor het maken van wijn", verklaart hij op nieuwssite EurekAlert. Wijn werd volgens 8000 jaar geleden al volop gedronken."Het werd gezien als medicijn, een sociaal smeermiddel, maar ook als geestverruimend middel en handelswaar."

Volgens Batiuk is het bericht over de ontdekking van de oudste wijn ter wereld met gejuich ontvangen in Georgië. "De Georgiërs zijn extatisch van geluk. Ze zeggen al jaren dat ze een lange geschiedenis hebben op het gebied van wijn maken", verklaart hij in de Britse krant The Guardian. "Wij hebben dat nu ook daadwerkelijk bewezen."

Nu.nl

Toch altijd mooi dit soort ontdekkingen.


RE: Nieuws, artikels. - dakur - 15-11-2017 07:47 PM

For what it's worth: WS.

De Gigondas van St-Cosme op nr. 5 !

http://top100.winespectator.com/2017/wine/5-chateau-de-st-cosme/

Ben persoonlijk wel liefhebber van de wijnen van St-Cosme.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 16-11-2017 05:09 PM

(15-11-2017 07:47 PM)dakur schreef:  For what it's worth: WS.

De Gigondas van St-Cosme op nr. 5 !

http://top100.winespectator.com/2017/wine/5-chateau-de-st-cosme/

Ben persoonlijk wel liefhebber van de wijnen van St-Cosme.

Ik ook. Al wat Louis maakt is op zijn minst heel goed. Je moet echter soms wel wat geduld hebben. Persoonlijk vind ik de 2014 nog beter geslaagd. Dat komt wellicht doordat het fruit voor Valbelle in 2014 naar de "gewone" ging.


RE: Nieuws, artikels. - Bert - 20-11-2017 07:50 PM

Neal Martin verlaat Parker's Wine Advocate!


New York, NY – 11/20/17 –Vinous, the world-renowned wine publication, is proud to announce that Neal Martin, the lead critic at Robert Parker Wine Advocate and one of the most recognized names in wine writing, is joining the Vinous team as a Senior Editor. “I have admired Neal’s passion, dedication, work ethic, talent and knowledge since I first met him in 2006, when we both worked alongside Robert Parker,” said Vinous CEO and founder, Antonio Galloni. “Neal brings to Vinous a unique combination of experience and wit that I am sure our readers will greatly enjoy. I am thrilled to be working alongside Neal once again.”

Starting February 2018, Neal Martin will add his incredible breadth of knowledge to Vinous’ roster of superstar wine critics that already includes Galloni, Stephen Tanzer, Josh Raynolds, Ian D’Agata and David Schildknecht. Vinous brings together the most trusted voices in wine writing and delivers their views to a global audience in a continual, daily stream of articles that breaks free from the constraints of traditional print media. In addition to reading Neal Martin’s reviews on the Vinous website, readers will be able to find his perspective on the Delectable wine app (which was acquired by Vinous in 2016), alongside over 5 million user ratings.

Neal Martin will cover the wines of Bordeaux, Burgundy, South Africa and New Zealand. With the addition of Martin to the team, Vinous will offer readers unprecedented insight into the wines of Bordeaux and Burgundy, both of which will be jointly covered by two leading authorities in wine. Martin and Galloni will each write separate, independent reports on the wines of Bordeaux, including en primeur, new releases from bottle, top value picks, and verticals and vintage retrospectives. Similarly, Neal Martin and Steve Tanzer will both cover Burgundy.

“Life should be about exploring possibilities. The prospect of joining Vinous raised so many that it was impossible to resist being a part of a truly world-class team,” said Martin. “I look forward to bringing my twenty years as a wine professional to Vinous and helping to shape its future as its next chapter opens. Palate and pen are primed and ready for action.”


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 20-11-2017 08:11 PM

Ik denk dat we The Wine Advocate nu wel kunne afschrijven qua relevantie.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 21-11-2017 03:52 PM

(20-11-2017 08:11 PM)Kupers schreef:  Ik denk dat we The Wine Advocate nu wel kunne afschrijven qua relevantie.

Ik was niet de grootste fan van Jeb Dunnuck, maar de new kid wijst wel erg in de tegenovergestelde richting. Bosquet's Lieu dit 2016 krijgt van hem 86-88 en Colline 82-84. Je zou die nu zelf eens moeten proeven...!


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 21-11-2017 06:14 PM

(20-11-2017 08:11 PM)Kupers schreef:  Ik denk dat we The Wine Advocate nu wel kunne afschrijven qua relevantie.

Dat is kort door de bocht ... Luis Gutierrez doet goed werk in Spanje, Argentinie, Chili en Jura!
Het team bestaat nog steeds uit 7 reviewers?

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 21-11-2017 06:40 PM

(21-11-2017 06:14 PM)fleer schreef:  
(20-11-2017 08:11 PM)Kupers schreef:  Ik denk dat we The Wine Advocate nu wel kunne afschrijven qua relevantie.

Dat is kort door de bocht ... Luis Gutierrez doet goed werk in Spanje, Argentinie, Chili en Jura!
Het team bestaat nog steeds uit 7 reviewers?

Grtz

Heb jij een artikel van Gutierrez gezien in het laatste nummer?


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 21-11-2017 06:47 PM

en ook, who cares? Parker zal altijd eerst en vooral worden gelezen voor Bordeaux, Spanje ben ik nog mee akkoord, maar de rest is zeker in onze contreien niet meer relevant lijkt me.


RE: Nieuws, artikels. - FRANCISPICCART - 21-11-2017 07:14 PM

(21-11-2017 06:47 PM)Kupers schreef:  en ook, who cares? Parker zal altijd eerst en vooral worden gelezen voor Bordeaux, Spanje ben ik nog mee akkoord, maar de rest is zeker in onze contreien niet meer relevant lijkt me.

Inderdaad, who cares? Ik alleszins niet. Misschien degenen die blindelings op scores kopen op internetsites?


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 21-11-2017 09:09 PM

(21-11-2017 07:14 PM)FRANCISPICCART schreef:  
(21-11-2017 06:47 PM)Kupers schreef:  en ook, who cares? Parker zal altijd eerst en vooral worden gelezen voor Bordeaux, Spanje ben ik nog mee akkoord, maar de rest is zeker in onze contreien niet meer relevant lijkt me.

Inderdaad, who cares? Ik alleszins niet. Misschien degenen die blindelings op scores kopen op internetsites?

Dan moet je zeker Parker niet volgen want die punten hebben nog steeds de grootste invloed op de prijs, het is eerder hopen dan Parker geen punten geeft voor een bepaalde fles die je graag wil hebben.
(21-11-2017 06:47 PM)Kupers schreef:  en ook, who cares? Parker zal altijd eerst en vooral worden gelezen voor Bordeaux, Spanje ben ik nog mee akkoord, maar de rest is zeker in onze contreien niet meer relevant lijkt me.

Ik denk niet dat er in België veel volgers zijn van de Wine Advocate mijn reactie was dan ook niet met een landelijke insteek!
China is een groeiland voor Parker en Australie heeft daar een grote afzet, Lisa Perrotti-Brown doet Australie ... - The Wine Advocate is overgenomen door Singaporese hedgefonds dus de focus zal wel op China liggen m.a.w. ver van afgeschreven.

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 22-11-2017 01:38 PM

Het etiket van Mouton-Rotschild 2015 werd gemaakt door Gerhard Richter http://www.decanter.com/wine-news/mouton-rothschild-2015-label-richter-380103/


RE: Nieuws, artikels. - WilD - 22-11-2017 05:05 PM

Mijn subscription van Wine Advocate loopt af op 5 december. Gisteren toch maar de auto renewal afgezet en een maand abonnementje gepakt op Vinous.com. Ook niet verkeerd moet ik zeggen....

iemand al ervaringen met JebDunnuck.comwatte


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 22-11-2017 05:17 PM

(22-11-2017 05:05 PM)WilD schreef:  Mijn subscription van Wine Advocate loopt af op 5 december. Gisteren toch maar de auto renewal afgezet en een maand abonnementje gepakt op Vinous.com. Ook niet verkeerd moet ik zeggen....

iemand al ervaringen met JebDunnuck.comwatte

Ik vind Vinous heel goed, echt veel dynamischer. Je kan er soms wat communiceren met de schrijvers, er wordt wel wat meer rekening gehouden met de wensen van de klant enz.
Uiteraard moet je de punten hier en daar ook wat met een korrel zout nemen en zoals altijd zit de ene al wat meer op jouw lijn dan de andere.

Dunnuck was niet echt mijn favoriet, maar hij is wel fan van Bosquets / Saint-Cosme en ik uiteraard ook Wink.
Het probleem daar voor mij is da de focus veelal ligt op streken die mij veel minder interesseren, zoals Californië. Niet dat ik niet kan genieten van die wijnen, maar ik vind die meestal de meest overprijsde van de planeet.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 22-11-2017 05:40 PM

(22-11-2017 05:05 PM)WilD schreef:  Mijn subscription van Wine Advocate loopt af op 5 december. Gisteren toch maar de auto renewal afgezet en een maand abonnementje gepakt op Vinous.com. Ook niet verkeerd moet ik zeggen....

iemand al ervaringen met JebDunnuck.comwatte

Ik volg hem al een tijdje op Twitter, het gaat veel over de States, over dure Bordeaux, over de Rhone, voor mij is dat een meeloper ... niet de persoon die een wijn als eerste 95p gaat geven, niet iemand die onbewandelde paden gaat verkennen.

Mijn voorkeur gaat naar James Suckling, hij woont o.a. in Toscanië en drukt zijn stempel in Zuid-Amerika en dat zijn nu net twee locaties die momenteel mijn interesse hebben.

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 22-11-2017 05:47 PM

(22-11-2017 05:40 PM)fleer schreef:  
(22-11-2017 05:05 PM)WilD schreef:  Mijn subscription van Wine Advocate loopt af op 5 december. Gisteren toch maar de auto renewal afgezet en een maand abonnementje gepakt op Vinous.com. Ook niet verkeerd moet ik zeggen....

iemand al ervaringen met JebDunnuck.comwatte

Ik volg hem al een tijdje op Twitter, het gaat veel over de States, over dure Bordeaux, over de Rhone, voor mij is dat een meeloper ... niet de persoon die een wijn als eerste 95p gaat geven, niet iemand die onbewandelde paden gaat verkennen.

Mijn voorkeur gaat naar James Suckling, hij woont o.a. in Toscanië en drukt zijn stempel in Zuid-Amerika en dat zijn nu net twee locaties die momenteel mijn interesse hebben.

Grtz

Suckling is ook de meest verguisde en hij smijt echt met de punten. Ik denk dat zijn commentaren - en daar gaat het toch om - echter wel to the point zijn als het over Toscane gaat. Ik proef te weinig uit Zuid-Amerika om daar iets zinnigs over te zeggen.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 22-11-2017 05:47 PM

Why a female fly will ruin your drink, but a male is fine;

https://www.newscientist.com/article/2153660-why-a-female-fly-will-ruin-your-drink-but-a-male-is-fine/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - Benz - 22-11-2017 06:04 PM

(22-11-2017 05:47 PM)wvd schreef:  
(22-11-2017 05:40 PM)fleer schreef:  
(22-11-2017 05:05 PM)WilD schreef:  Mijn subscription van Wine Advocate loopt af op 5 december. Gisteren toch maar de auto renewal afgezet en een maand abonnementje gepakt op Vinous.com. Ook niet verkeerd moet ik zeggen....

iemand al ervaringen met JebDunnuck.comwatte

Ik volg hem al een tijdje op Twitter, het gaat veel over de States, over dure Bordeaux, over de Rhone, voor mij is dat een meeloper ... niet de persoon die een wijn als eerste 95p gaat geven, niet iemand die onbewandelde paden gaat verkennen.

Mijn voorkeur gaat naar James Suckling, hij woont o.a. in Toscanië en drukt zijn stempel in Zuid-Amerika en dat zijn nu net twee locaties die momenteel mijn interesse hebben.

Grtz

Suckling is ook de meest verguisde en hij smijt echt met de punten. Ik denk dat zijn commentaren - en daar gaat het toch om - echter wel to the point zijn als het over Toscane gaat. Ik proef te weinig uit Zuid-Amerika om daar iets zinnigs over te zeggen.

Gooit idd. wel met de punten, maar geeft ook de iets mindere grote namen dikwijls hele mooie scores, en niet alleen de grote zoals vele anderen!Wink


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 22-11-2017 07:22 PM

Citaat:maar geeft ook de iets mindere grote namen dikwijls hele mooie scores, en niet alleen

Maar zijn ze dat dan ook waard?


RE: Nieuws, artikels. - Bert - 22-11-2017 07:44 PM

Ik vind dat én Jeb Dunnuck (voor vele Rhônewijnen) én James Suckling (niemand neemt hem au serieux voor bvb Bdx - ik laat me niet uit over Toscane) overdrijven met punten.
Als ik een fles Bdx drink en ik lees er dan Parker op na, zat hij (himself) er meestal toch boenk op zunne en kon hij als geen ander 'voorspellen' hoe en hoe lang de wijn zou evolueren.
Volgens mij benaderen Neal Martin's proeverskunsten, kennis en inzicht het meest die van Robert Parker. Ik heb het vooral ook voor de kwaliteit van zijn recensies in het algemeen.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 23-11-2017 11:21 AM

(22-11-2017 07:44 PM)Bert schreef:  Ik vind dat én Jeb Dunnuck (voor vele Rhônewijnen) én James Suckling (niemand neemt hem au serieux voor bvb Bdx - ik laat me niet uit over Toscane) overdrijven met punten.
Als ik een fles Bdx drink en ik lees er dan Parker op na, zat hij (himself) er meestal toch boenk op zunne en kon hij als geen ander 'voorspellen' hoe en hoe lang de wijn zou evolueren.
Volgens mij benaderen Neal Martin's proeverskunsten, kennis en inzicht het meest die van Robert Parker. Ik heb het vooral ook voor de kwaliteit van zijn recensies in het algemeen.

Dat is dus inderdaad allemaal vrij persoonlijk. RP was nooit helemaal mijn smaak, zelfs niet voor Bordeaux, waar hij bvb. grote fan was van de Pavie's van de jaren 2000 en die vond ik absoluut ondrinkbaar, gemaakt van, zoals JMQ het zegt, "verslenste" druiven.
Zijn grote verdienste, en dat mag niet onderschat worden, is dat hij er (mee) voor gezorgd heeft dat wijnen properder gemaakt worden, met redelijke rendementen. Het is voor een groot deel ook zijn verdienste dat er nu amper nog wijnen met fouten in de rekken liggen.
Maar helaas danken we aan hem ook een ganse generatie over-geëxtraheerde, overeikte wijnen, iets wat hij nu afstrijdt, maar ga maar na, de Bourgognes van Bobby Kacher of North-Berkeley, die hun Bourgognes op 100% nieuwe eik wilden, scoorden gegarandeerd hoger dan de "echte". En hoevele GCC's van eind jaren 80, begin jaren 90 proeven nog steeds naar teveel eik?
Hij heeft ook nooit een jota begrepen van Bourgogne, altijd te dun en te zuur (was wel dikwijls zo), wat ik normaal vind voor iemand die opgevoed is op donuts, ketchup en Cola en pas op zijn één of tweeëntwintigste zijn eerste slok wijn nam. Dan moet alles vol en warm en zoet zijn, de smaak is gevormd, niks aan te doen.
Zijn lievelingsregio is dan ook Châteauneuf. Hij kwam begin jaren 90 bij Laurence en toen ze hem een speciaal foeder liet proeven, zei hij dat, als ze die apart bottelde, hij die cuvée 100/100 zou geven. En cuvée Justine, later herdoopt in Da Capo, was geboren.
Sinds hij er niet meer naartoe gaat en zijn invloed daalt, zijn smaak was de laatste jaren ook al wat bijgedraaid, is de wijn in deze regio, ondanks de klimaatopwarming, globaal bekeken ook wat aan het veranderen en zoekt de meerderheid toch naar wat minder geblockbuster en je vindt nu hier en daar al wat meer intrigerende wijnen.

Oei, dat is weer langer dan ik van plan was, sorry daarvoor....


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 23-11-2017 11:39 AM

(23-11-2017 11:21 AM)wvd schreef:  Oei, dat is weer langer dan ik van plan was, sorry daarvoor....

Als het telkens zo interessant en goed onderbouwd is zal niemand hier klagen.. ;-)


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 23-11-2017 12:25 PM

(22-11-2017 05:47 PM)wvd schreef:  
(22-11-2017 05:40 PM)fleer schreef:  
(22-11-2017 05:05 PM)WilD schreef:  Mijn subscription van Wine Advocate loopt af op 5 december. Gisteren toch maar de auto renewal afgezet en een maand abonnementje gepakt op Vinous.com. Ook niet verkeerd moet ik zeggen....

iemand al ervaringen met JebDunnuck.comwatte

Ik volg hem al een tijdje op Twitter, het gaat veel over de States, over dure Bordeaux, over de Rhone, voor mij is dat een meeloper ... niet de persoon die een wijn als eerste 95p gaat geven, niet iemand die onbewandelde paden gaat verkennen.

Mijn voorkeur gaat naar James Suckling, hij woont o.a. in Toscanië en drukt zijn stempel in Zuid-Amerika en dat zijn nu net twee locaties die momenteel mijn interesse hebben.

Grtz

Suckling is ook de meest verguisde en hij smijt echt met de punten. Ik denk dat zijn commentaren - en daar gaat het toch om - echter wel to the point zijn als het over Toscane gaat. Ik proef te weinig uit Zuid-Amerika om daar iets zinnigs over te zeggen.

De notes van 'den Jimmy' ervaar ik toch anders.

De punten... daar begin ik niet over. Maar als iemand de graad van succes van een bepaald oogstjaar kan meten aan het aantal wijnen dat hij 100/100 geeft...; laat ons zeggen dat er dan volgens mij iets scheelt met de schaal waarop je scoort (ik denk dat ik meestal correctie van minstens -4 toepas bij hem [als ik er al rekening mee hou], het hoogste van allemaal).

Maar daar gaat het niet om. Wat ik storend vind aan de notes zelf:

- Zijn meestal maar 2 à 3 lijnen lang (max). Waarschijnlijk zodat ze makkelijk op elk rek van elke supermarktketen ter wereld kunnen geplakt worden Cool

- Bestaan voor een deel uit een willekeurige opsomming van geuren en smaken. OK, dat is meestal zo (hey, ik schrijf dat ook meestal zo). Maar als je al 30+ jaar journalist bent, en je weet dat je een ruim publiek hebt dat je leest, dan doe je toch gewoon je best om dit in een deftige volzin uit te schrijven denk ik dan? Een mooie TN schrijven is toch je vak? Maar dat is blijkbaar al te veel moeite Rolleyes

- Het ander deel van de TN wordt dan meestal doorspekt met holle slogans die ook gretig gerecycleerd worden, zoals "best ever (from here)", "goes on (and on) for minutes", "chewy/velvety tannins". Met andere woorden, zijn woordenschat lijkt beperkter dan bij anderen en ik heb zo het gevoel dat je voor JS perfect een "random TN generator" kan bouwen die je zonder te proeven een TN voor een wijn aflevert, en die dan nog even accuraat zal zijn dan die van hemzelf ook huhuh

- Zijn drinkvensters zijn onbruikbaar. Ofwel zijn ze veel te kort (bv top brunello uit 2010 te drinken vanaf 2018?), ofwel afwezig. 1 van de favorieten daar is het veelgebruikte "Drink or hold": jaja, dat zal wel, t is altijd 1 van de 2 hè, ofwel drink ik de fles uit ofwel blijft ze liggen Rolleyes Heel nuttig drinkvenster vind ik dat...

Het jammere is dat ik er van overtuigd ben dat ie in essentie eigenlijk niet al te slecht proeft (hij heeft natuurlijk toegang tot de grootste namen en dat etaleert hij maar al te graag; dus dan bouw je wel wat ervaring op natuurlijk). Maar voor mij lijkt het alsof ie zijn ziel heeft verkocht. Hij is meer marketingmachine dan wijncriticus heb ik de indruk.

Och ja, hij zal er zelf geen glas minder om drinken en blijkbaar is er wel een publiek voor, - zijn eenmanszaak loopt nu toch al van in 2010 - maar ik hoor daar duidelijk niet bij Wink

Over de dunne grens tussen marketing en wijnschrijven bij den Jimmy: zie ook http://www.rjonwine.com/wine-critic/james-suckling-pomposity-corruption/ : er staan wat leuke filmpjes bij over de meest tenenkrullende maniertjes van de man applaus

Vinogan(s)


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 23-11-2017 12:31 PM

Wat Suckling ook niet helpt in mjin ogen is dat hij samenwerkt met Stuart Pigott, die de laatste jaren toch meer en meer een onuitstaanbare kwal lijkt te worden, en vooral op zoek is naar aandacht, zonder altijd relevant te blijven.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 23-11-2017 01:29 PM

(23-11-2017 12:25 PM)Vinogan(s) schreef:  
(22-11-2017 05:47 PM)wvd schreef:  
(22-11-2017 05:40 PM)fleer schreef:  
(22-11-2017 05:05 PM)WilD schreef:  Mijn subscription van Wine Advocate loopt af op 5 december. Gisteren toch maar de auto renewal afgezet en een maand abonnementje gepakt op Vinous.com. Ook niet verkeerd moet ik zeggen....

iemand al ervaringen met JebDunnuck.comwatte

Ik volg hem al een tijdje op Twitter, het gaat veel over de States, over dure Bordeaux, over de Rhone, voor mij is dat een meeloper ... niet de persoon die een wijn als eerste 95p gaat geven, niet iemand die onbewandelde paden gaat verkennen.

Mijn voorkeur gaat naar James Suckling, hij woont o.a. in Toscanië en drukt zijn stempel in Zuid-Amerika en dat zijn nu net twee locaties die momenteel mijn interesse hebben.

Grtz

Suckling is ook de meest verguisde en hij smijt echt met de punten. Ik denk dat zijn commentaren - en daar gaat het toch om - echter wel to the point zijn als het over Toscane gaat. Ik proef te weinig uit Zuid-Amerika om daar iets zinnigs over te zeggen.

De notes van 'den Jimmy' ervaar ik toch anders.

De punten... daar begin ik niet over. Maar als iemand de graad van succes van een bepaald oogstjaar kan meten aan het aantal wijnen dat hij 100/100 geeft...; laat ons zeggen dat er dan volgens mij iets scheelt met de schaal waarop je scoort (ik denk dat ik meestal correctie van minstens -4 toepas bij hem [als ik er al rekening mee hou], het hoogste van allemaal).

Maar daar gaat het niet om. Wat ik storend vind aan de notes zelf:

- Zijn meestal maar 2 à 3 lijnen lang (max). Waarschijnlijk zodat ze makkelijk op elk rek van elke supermarktketen ter wereld kunnen geplakt worden Cool

- Bestaan voor een deel uit een willekeurige opsomming van geuren en smaken. OK, dat is meestal zo (hey, ik schrijf dat ook meestal zo). Maar als je al 30+ jaar journalist bent, en je weet dat je een ruim publiek hebt dat je leest, dan doe je toch gewoon je best om dit in een deftige volzin uit te schrijven denk ik dan? Een mooie TN schrijven is toch je vak? Maar dat is blijkbaar al te veel moeite Rolleyes

- Het ander deel van de TN wordt dan meestal doorspekt met holle slogans die ook gretig gerecycleerd worden, zoals "best ever (from here)", "goes on (and on) for minutes", "chewy/velvety tannins". Met andere woorden, zijn woordenschat lijkt beperkter dan bij anderen en ik heb zo het gevoel dat je voor JS perfect een "random TN generator" kan bouwen die je zonder te proeven een TN voor een wijn aflevert, en die dan nog even accuraat zal zijn dan die van hemzelf ook huhuh

- Zijn drinkvensters zijn onbruikbaar. Ofwel zijn ze veel te kort (bv top brunello uit 2010 te drinken vanaf 2018?), ofwel afwezig. 1 van de favorieten daar is het veelgebruikte "Drink or hold": jaja, dat zal wel, t is altijd 1 van de 2 hè, ofwel drink ik de fles uit ofwel blijft ze liggen Rolleyes Heel nuttig drinkvenster vind ik dat...

Het jammere is dat ik er van overtuigd ben dat ie in essentie eigenlijk niet al te slecht proeft (hij heeft natuurlijk toegang tot de grootste namen en dat etaleert hij maar al te graag; dus dan bouw je wel wat ervaring op natuurlijk). Maar voor mij lijkt het alsof ie zijn ziel heeft verkocht. Hij is meer marketingmachine dan wijncriticus heb ik de indruk.

Och ja, hij zal er zelf geen glas minder om drinken en blijkbaar is er wel een publiek voor, - zijn eenmanszaak loopt nu toch al van in 2010 - maar ik hoor daar duidelijk niet bij Wink

Over de dunne grens tussen marketing en wijnschrijven bij den Jimmy: zie ook http://www.rjonwine.com/wine-critic/james-suckling-pomposity-corruption/ : er staan wat leuke filmpjes bij over de meest tenenkrullende maniertjes van de man applaus

Vinogan(s)

Je vat het mooi samen vind ik Smile
En over dat marketing machine, dat is blijkbaar de basis voor alles: facebook, instagram, google addwords, allemaal betalen om "kliks" te genereren. Ik haaaat dat, maar blijkbaar is het helaas, zoals een welbekende Amerikaanse agent me ooit zei: "After all, it's only money that really matters".


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 23-11-2017 03:04 PM

(23-11-2017 01:29 PM)wvd schreef:  
(23-11-2017 12:25 PM)Vinogan(s) schreef:  
(22-11-2017 05:47 PM)wvd schreef:  
(22-11-2017 05:40 PM)fleer schreef:  
(22-11-2017 05:05 PM)WilD schreef:  Mijn subscription van Wine Advocate loopt af op 5 december. Gisteren toch maar de auto renewal afgezet en een maand abonnementje gepakt op Vinous.com. Ook niet verkeerd moet ik zeggen....

iemand al ervaringen met JebDunnuck.comwatte

Ik volg hem al een tijdje op Twitter, het gaat veel over de States, over dure Bordeaux, over de Rhone, voor mij is dat een meeloper ... niet de persoon die een wijn als eerste 95p gaat geven, niet iemand die onbewandelde paden gaat verkennen.

Mijn voorkeur gaat naar James Suckling, hij woont o.a. in Toscanië en drukt zijn stempel in Zuid-Amerika en dat zijn nu net twee locaties die momenteel mijn interesse hebben.

Grtz

Suckling is ook de meest verguisde en hij smijt echt met de punten. Ik denk dat zijn commentaren - en daar gaat het toch om - echter wel to the point zijn als het over Toscane gaat. Ik proef te weinig uit Zuid-Amerika om daar iets zinnigs over te zeggen.

De notes van 'den Jimmy' ervaar ik toch anders.

De punten... daar begin ik niet over. Maar als iemand de graad van succes van een bepaald oogstjaar kan meten aan het aantal wijnen dat hij 100/100 geeft...; laat ons zeggen dat er dan volgens mij iets scheelt met de schaal waarop je scoort (ik denk dat ik meestal correctie van minstens -4 toepas bij hem [als ik er al rekening mee hou], het hoogste van allemaal).

Maar daar gaat het niet om. Wat ik storend vind aan de notes zelf:

- Zijn meestal maar 2 à 3 lijnen lang (max). Waarschijnlijk zodat ze makkelijk op elk rek van elke supermarktketen ter wereld kunnen geplakt worden Cool

- Bestaan voor een deel uit een willekeurige opsomming van geuren en smaken. OK, dat is meestal zo (hey, ik schrijf dat ook meestal zo). Maar als je al 30+ jaar journalist bent, en je weet dat je een ruim publiek hebt dat je leest, dan doe je toch gewoon je best om dit in een deftige volzin uit te schrijven denk ik dan? Een mooie TN schrijven is toch je vak? Maar dat is blijkbaar al te veel moeite Rolleyes

- Het ander deel van de TN wordt dan meestal doorspekt met holle slogans die ook gretig gerecycleerd worden, zoals "best ever (from here)", "goes on (and on) for minutes", "chewy/velvety tannins". Met andere woorden, zijn woordenschat lijkt beperkter dan bij anderen en ik heb zo het gevoel dat je voor JS perfect een "random TN generator" kan bouwen die je zonder te proeven een TN voor een wijn aflevert, en die dan nog even accuraat zal zijn dan die van hemzelf ook huhuh

- Zijn drinkvensters zijn onbruikbaar. Ofwel zijn ze veel te kort (bv top brunello uit 2010 te drinken vanaf 2018?), ofwel afwezig. 1 van de favorieten daar is het veelgebruikte "Drink or hold": jaja, dat zal wel, t is altijd 1 van de 2 hè, ofwel drink ik de fles uit ofwel blijft ze liggen Rolleyes Heel nuttig drinkvenster vind ik dat...

Het jammere is dat ik er van overtuigd ben dat ie in essentie eigenlijk niet al te slecht proeft (hij heeft natuurlijk toegang tot de grootste namen en dat etaleert hij maar al te graag; dus dan bouw je wel wat ervaring op natuurlijk). Maar voor mij lijkt het alsof ie zijn ziel heeft verkocht. Hij is meer marketingmachine dan wijncriticus heb ik de indruk.

Och ja, hij zal er zelf geen glas minder om drinken en blijkbaar is er wel een publiek voor, - zijn eenmanszaak loopt nu toch al van in 2010 - maar ik hoor daar duidelijk niet bij Wink

Over de dunne grens tussen marketing en wijnschrijven bij den Jimmy: zie ook http://www.rjonwine.com/wine-critic/james-suckling-pomposity-corruption/ : er staan wat leuke filmpjes bij over de meest tenenkrullende maniertjes van de man applaus

Vinogan(s)

Je vat het mooi samen vind ik Smile
En over dat marketing machine, dat is blijkbaar de basis voor alles: facebook, instagram, google addwords, allemaal betalen om "kliks" te genereren. Ik haaaat dat, maar blijkbaar is het helaas, zoals een welbekende Amerikaanse agent me ooit zei: "After all, it's only money that really matters".

Indeed, he will be crying all the way to the bank als hij dit hier leest Smile


RE: Nieuws, artikels. - 33S - 24-11-2017 11:22 AM

Mijn voorkeur gaat toch naar Ian d'Agata.

Het is hier nogal gezegd, maar als je een bepaalde regio in Italië wil leren kennen, volstaat het om het boek van Ian d'Agata (Native wine grapes of Italy) te kopen.

Daar vind je per regio de lokale druiven en telkens voorbeelden van wijndomeinen die goede wijnen maken van deze druif. Er zal hier en daar wel eens een goed domein ontbreken, maar soit, keuze genoeg.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 30-11-2017 12:37 PM

Richard Siddle: how buyers are having to dig deep to secure 2017 wines;

http://www.the-buyer.net/insight/richard-siddle-on-how-worlds-biggest-wine-buyers-struggled-to-find-wine-at-world-bulk-wine-exhibition/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 01-12-2017 01:40 PM

Uit een ander perspectief bekeken ... m.a.w. deze wijnen worden duurder.[/u]

These Are The Five Most Exciting Wine Estates In Italy Right Now,

https://www.forbes.com/sites/jeanniecholee/2017/12/01/rising-wine-stars-of-italy/#32bd06a535d4

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 01-12-2017 03:40 PM

(01-12-2017 01:40 PM)fleer schreef:  Uit een ander perspectief bekeken ... m.a.w. deze wijnen worden duurder.[/u]

These Are The Five Most Exciting Wine Estates In Italy Right Now,

https://www.forbes.com/sites/jeanniecholee/2017/12/01/rising-wine-stars-of-italy/#32bd06a535d4

Grtz

Wow, drie ervan al gedronken...
Marchesi di Gresy zelfs al bezocht.


RE: Nieuws, artikels. - Dave - 01-12-2017 08:32 PM

http://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20171201_03219000

Here we go again ;-)

Wie neemt de proef op de som ?
Die cremant is inderdaad dik in orde.


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 01-12-2017 10:45 PM

(01-12-2017 08:32 PM)Dave schreef:  http://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20171201_03219000

Here we go again ;-)

Wie neemt de proef op de som ?
Die cremant is inderdaad dik in orde.

Mijn madame heeft al een reserve koelkast volgepropt met deze cremant voor de komende weken.Wink
Als ik die Chianti vind mag je die ook eens zeker op mijn blinde degustaties verwachten.Big Grin


RE: Nieuws, artikels. - Hugel - 02-12-2017 12:18 AM

Ik vraag mij af of bvb die crémant de bourgogne wel altijd dezelfde is... Verschillende loten...? Het niveau van een (goede) champagne, hmm...? Toch niet mee akkoord.
Heb deze ook al gekocht. Is goed maar nu ook niet waauw. Maar wel eerlijk geprijsd voor wat je in het glas krijgt. Trouwens wordt geproduceerd door veuve ambal. Ik vermoed dat die hun beste druiven toch in andere cuvees steken...

Niettemin, altijd een interessante oefening.
Ik ga binnenkort de champagne ' comte de brismand' eens proberen. Aan 9.99 gekocht in lidl. Moet naar t schijnt het niveau van veuve cliqot evenaren. Ik laat het nog wel weten. Zou door vranken-pommery geproduceerd worden.
Raar dat er nog geen topic over bestaat, gezien de hype? Wie heeft deze al gedronken?


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 02-12-2017 02:05 AM

(02-12-2017 12:18 AM)Hugel schreef:  Ik vraag mij af of bvb die crémant de bourgogne wel altijd dezelfde is... Verschillende loten...? Het niveau van een (goede) champagne, hmm...? Toch niet mee akkoord.
Heb deze ook al gekocht. Is goed maar nu ook niet waauw. Maar wel eerlijk geprijsd voor wat je in het glas krijgt. Trouwens wordt geproduceerd door veuve ambal. Ik vermoed dat die hun beste druiven toch in andere cuvees steken...

Niettemin, altijd een interessante oefening.
Ik ga binnenkort de champagne ' comte de brismand' eens proberen. Aan 9.99 gekocht in lidl. Moet naar t schijnt het niveau van veuve cliqot evenaren. Ik laat het nog wel weten. Zou door vranken-pommery geproduceerd worden.
Raar dat er nog geen topic over bestaat, gezien de hype? Wie heeft deze al gedronken?

Mooi, dan zijn er al twee schuimwijnen onder de 10€ op niveau van een Veuve Clicquot.
Welke is de volgende. Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - Dave - 02-12-2017 10:12 AM

(02-12-2017 02:05 AM)don quichotte schreef:  
(02-12-2017 12:18 AM)Hugel schreef:  Ik vraag mij af of bvb die crémant de bourgogne wel altijd dezelfde is... Verschillende loten...? Het niveau van een (goede) champagne, hmm...? Toch niet mee akkoord.
Heb deze ook al gekocht. Is goed maar nu ook niet waauw. Maar wel eerlijk geprijsd voor wat je in het glas krijgt. Trouwens wordt geproduceerd door veuve ambal. Ik vermoed dat die hun beste druiven toch in andere cuvees steken...

Niettemin, altijd een interessante oefening.
Ik ga binnenkort de champagne ' comte de brismand' eens proberen. Aan 9.99 gekocht in lidl. Moet naar t schijnt het niveau van veuve cliqot evenaren. Ik laat het nog wel weten. Zou door vranken-pommery geproduceerd worden.
Raar dat er nog geen topic over bestaat, gezien de hype? Wie heeft deze al gedronken?

Mooi, dan zijn er al twee schuimwijnen onder de 10€ op niveau van een Veuve Clicquot.
Welke is de volgende. Rolleyes

Misschien ligt dat ook wel vooral aan Veuve Clicquot Wink


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 02-12-2017 10:29 AM

(02-12-2017 10:12 AM)Dave schreef:  
(02-12-2017 02:05 AM)don quichotte schreef:  
(02-12-2017 12:18 AM)Hugel schreef:  Ik vraag mij af of bvb die crémant de bourgogne wel altijd dezelfde is... Verschillende loten...? Het niveau van een (goede) champagne, hmm...? Toch niet mee akkoord.
Heb deze ook al gekocht. Is goed maar nu ook niet waauw. Maar wel eerlijk geprijsd voor wat je in het glas krijgt. Trouwens wordt geproduceerd door veuve ambal. Ik vermoed dat die hun beste druiven toch in andere cuvees steken...

Niettemin, altijd een interessante oefening.
Ik ga binnenkort de champagne ' comte de brismand' eens proberen. Aan 9.99 gekocht in lidl. Moet naar t schijnt het niveau van veuve cliqot evenaren. Ik laat het nog wel weten. Zou door vranken-pommery geproduceerd worden.
Raar dat er nog geen topic over bestaat, gezien de hype? Wie heeft deze al gedronken?

Mooi, dan zijn er al twee schuimwijnen onder de 10€ op niveau van een Veuve Clicquot.
Welke is de volgende. Rolleyes

Misschien ligt dat ook wel vooral aan Veuve Clicquot Wink

Big Grin thumbsup


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 02-12-2017 11:18 AM

Een relaas van de bureaucratie die Amerikanen moeten doorstaan om wijn te importeren uit Europa :

https://topochinesvino.com/2017/12/02/making-a-small-fortune-in-the-wine-business/


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 02-12-2017 12:26 PM

(01-12-2017 03:40 PM)vinejo schreef:  
(01-12-2017 01:40 PM)fleer schreef:  Uit een ander perspectief bekeken ... m.a.w. deze wijnen worden duurder.[/u]

These Are The Five Most Exciting Wine Estates In Italy Right Now,

https://www.forbes.com/sites/jeanniecholee/2017/12/01/rising-wine-stars-of-italy/#32bd06a535d4

Grtz

Wow, drie ervan al gedronken...
Marchesi di Gresy zelfs al bezocht.

Ook al van drie domeinen gedronken en heb er nog van liggen. (wit en rood)
*Isole e Olena
*Tenuta di Biserno
*Planeta


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 02-12-2017 01:39 PM

(02-12-2017 11:18 AM)Olivier schreef:  Een relaas van de bureaucratie die Amerikanen moeten doorstaan om wijn te importeren uit Europa :

https://topochinesvino.com/2017/12/02/making-a-small-fortune-in-the-wine-business/

Niet volledig gelezen maar ik zou zeggen:
Voor één keer: Hoe meer bureaucratie hoe beter! Smile


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 02-12-2017 03:08 PM

(02-12-2017 01:39 PM)vinejo schreef:  
(02-12-2017 11:18 AM)Olivier schreef:  Een relaas van de bureaucratie die Amerikanen moeten doorstaan om wijn te importeren uit Europa :

https://topochinesvino.com/2017/12/02/making-a-small-fortune-in-the-wine-business/

Niet volledig gelezen maar ik zou zeggen:
Voor één keer: Hoe meer bureaucratie hoe beter! Smile

Probeer maar eens een doos wijn op te sturen, ik heb het in ieder geval opgegeven, enkel binnen EU.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 02-12-2017 04:53 PM

(02-12-2017 11:18 AM)Olivier schreef:  Een relaas van de bureaucratie die Amerikanen moeten doorstaan om wijn te importeren uit Europa :

https://topochinesvino.com/2017/12/02/making-a-small-fortune-in-the-wine-business/

Wat een verhaal; thumbsup


RE: Nieuws, artikels. - Fre - 05-12-2017 09:22 AM

Ik herinner me ons bezoek aan Boussey waar een Amerikaan niet de nodige vergunningen had verkregen om enkele Meursault 1cru's tot in de States te krijgen. Was 2014 dus dit kwam ons efkes goed uit.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 05-12-2017 10:01 AM

(05-12-2017 09:22 AM)Fre schreef:  Ik herinner me ons bezoek aan Boussey waar een Amerikaan niet de nodige vergunningen had verkregen om enkele Meursault 1cru's tot in de States te krijgen. Was 2014 dus dit kwam ons efkes goed uit.

Die flesjes liggen inderdaad af en toe te lonken Wink


RE: Nieuws, artikels. - Fre - 05-12-2017 09:40 PM

(05-12-2017 10:01 AM)Olivier schreef:  
(05-12-2017 09:22 AM)Fre schreef:  Ik herinner me ons bezoek aan Boussey waar een Amerikaan niet de nodige vergunningen had verkregen om enkele Meursault 1cru's tot in de States te krijgen. Was 2014 dus dit kwam ons efkes goed uit.

Die flesjes liggen inderdaad af en toe te lonken Wink
Geduld zal beloond worden. Nog zeker 3-5 jaar wachten


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 05-12-2017 11:58 PM

(05-12-2017 09:40 PM)Fre schreef:  Geduld zal beloond worden. Nog zeker 3-5 jaar wachten

Tenzij natuurlijk binnen 2 jaar de totale vernietiging van de aarde een feit is, dan hebt ge dubbel pech!


[Afbeelding: 3-2-1024x683.png?x82576]


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 11-12-2017 06:39 AM

http://blogs.tijd.be/wijntijd/2017/12/hokus-pokus-in-bordeaux.html


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 15-12-2017 01:46 PM

Dit heeft nog maar weinig met wijn te maken, laat staan realiteit Gek?

[attachment=3075]

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - TheWineVet - 16-12-2017 11:29 AM

(15-12-2017 01:46 PM)Mathijs81 schreef:  Dit heeft nog maar weinig met wijn te maken, laat staan realiteit Gek?



Mathijs
Had ik mijn 2 kistjes maar en primeur kunnen kopen. Nu heb ik toch wel niet het dubbele betaald zeker? Foei huhuh


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 19-12-2017 04:57 PM

(16-12-2017 11:29 AM)TheWineVet schreef:  
(15-12-2017 01:46 PM)Mathijs81 schreef:  Dit heeft nog maar weinig met wijn te maken, laat staan realiteit Gek?
Mathijs
Had ik mijn 2 kistjes maar en primeur kunnen kopen. Nu heb ik toch wel niet het dubbele betaald zeker? Foei huhuh
Gewoon het feit dat ze zo rap de deur uitvliegen....Gek?


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 19-12-2017 10:05 PM

2018 Wine trends;

https://www.winerist.com/blog/entry/2018-wine-trends-with-majestic-wines

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 22-12-2017 02:27 PM

Zonder pannen waren we in het stadium van de chimpansee blijven hangen;

https://www.trouw.nl/samenleving/zonder-pannen-waren-we-in-het-stadium-van-de-chimpansee-blijven-hangen~af74ed58/

Grtz

ps; het onderwerp is voedsel.


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 22-12-2017 08:59 PM

(22-12-2017 02:27 PM)fleer schreef:  Zonder pannen waren we in het stadium van de chimpansee blijven hangen;

https://www.trouw.nl/samenleving/zonder-pannen-waren-we-in-het-stadium-van-de-chimpansee-blijven-hangen~af74ed58/

Grtz

ps; het onderwerp is voedsel.

Dat gedeelte over wijn vind ik top.
Of ik dit allemaal zo maar slik is een andere zaak maar las dit wel met ne brede smile op het gezicht.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 22-12-2017 09:22 PM

(22-12-2017 08:59 PM)don quichotte schreef:  
(22-12-2017 02:27 PM)fleer schreef:  Zonder pannen waren we in het stadium van de chimpansee blijven hangen;

https://www.trouw.nl/samenleving/zonder-pannen-waren-we-in-het-stadium-van-de-chimpansee-blijven-hangen~af74ed58/

Grtz

ps; het onderwerp is voedsel.

Dat gedeelte over wijn vind ik top.
Of ik dit allemaal zo maar slik is een andere zaak maar las dit wel met ne brede smile op het gezicht.

Inderdaad een leuk artikel, Fleer.
Het stuk over wijn plak ik hier even voor wie de hele hap niet wil lezen.

Wijn
De mens drinkt al zo'n 8000 jaar wijn, meldden archeologen vorige maand. In resten van keramische kruiken hadden ze zuursporen gevonden, die erop duidden dat er ooit wijn in had gezeten. Het was het oudste bewijs, maar wetenschappers denken dat mensen 2000 jaar eerder al het sap van druiven lieten vergisten.

De evolutionaire geschiedenis van wijn gaat veel verder terug. Verder zelfs dan 200.000 jaar, toen de moderne mens verscheen. Het begon allemaal zo'n 150 miljoen jaar geleden, aan het begin van het Krijt. Het was de tijd dat de eerste dinosauriërs het luchtruim kozen. Toen ook begonnen planten vruchten te dragen.

Die zoetigheid trok natuurlijk de aandacht van schimmels en bacteriën. In de strijd om de suikers verzon één schimmel een list. Saccharomyces cerevisiae - nu beter bekend als bier- of wijngist - zette de suiker om in alcohol. Dat was energetisch niet zo handig, maar het zette de concurrentie op achterstand. Voor de anderen was de alcohol dodelijk.

Het ís ook een vergif. Anders dan andere psychedelica, zoals cannabis of cocaïne die lijken op natuurlijke hersenstoffen, is alcohol lichaamsvreemd. Dat wij er niet dood aan gaan, hebben we aan onze voorouders te danken, de gemeenschappelijke voorouder van de mensapen. Die leefde, net als chimpansees en gorilla's nu nog, op fruit. In zo'n dieet zit wel eens een rotte, gistende appel.

Ergens in onze evolutie hebben we het enzym ontwikkeld dat raad weet met alcohol. Gorilla's en chimpansees hebben het ook, een orang-oetan niet. Dat betekent dat het de mensapen 15 à 20 miljoen jaar geleden is gelukt een rotte appel te eten zonder er ziek van te worden. De jury is nog in beraad over de vraag wat daarbij de drijfveer was. Er zijn twee verklaringen. Wellicht speelde het klimaat een rol. Het werd in die tijd droger en dat dwong de mensapen hun bomen te verlaten om op de savannes eten te zoeken. Zo pikten ze vaker een appel die op de grond lag te rotten. We hingen in de bomen en nu hangen we aan de bar, schrijft Silvertown.

Daar wordt ook vaak die andere verklaring gebezigd: alcohol is een bron van energie. Een biertje of een wijntje staat gelijk aan een belegde boterham.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 23-12-2017 10:56 AM

Bedankt, inderdaad een leuk artikel!

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 23-12-2017 11:33 AM

Het "glazen boke" wetenschappelijk onderbouwd. Wat een geruststelling.


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 23-12-2017 08:42 PM

(22-12-2017 09:22 PM)vinejo schreef:  Een biertje of een wijntje staat gelijk aan een belegde boterham.

Zalige quote ... een ideetje om even mee te nemen naar de werkvloer cheers


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 10-01-2018 11:05 AM

Mother Nature Strikes Back: The Big Wine Market Squeeze of 2018;

https://wineeconomist.com/2018/01/09/big-squeeze/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - Fre - 10-01-2018 09:23 PM

Interview met William Kelley, nieuwe man bij WIne Advocate voor Bourgogne:

http://blog.frw.co.uk/opinion/2016-burgundy-en-primeur-according-to-william-kelley-the-wine-advocate/

Interessante passage:
Who are the top 5 up-and-coming producers on your radar in Burgundy?
Confining our scope to the Côte d’Or: Domaine Lamy-Caillat in Chassagne-Montrachet, Domaine Duroché in Gevrey-Chambertin, Domaine Gilbert & Christine Felettig in Chambolle-Musigny, Domaine Bernard & Thierry Glantenay in Volnay and Domaine Charles Audoin in Marsannay. Of course, the difference between being ‘up-and-coming’ and being an established star is only a few blog posts away these days: in the information age, improvement is rapidly—indeed, sometimes prematurely—acknowledged.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 11-01-2018 10:10 AM

Seven Ways the Wine World Will Change in 2018;

https://www.bloomberg.com/news/articles/2018-01-04/seven-ways-the-wine-world-will-change-in-2018?platform=hootsuite

JD.com, China’s second biggest e-commerce company, plans to capture luxury online wine shoppers there with ultra-premium delivery service. Couriers wearing suits and white gloves were already delivering watches and jewelry; the expansion to wine started last month.

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 20-01-2018 03:49 PM

Top 25 Most Expensive Spanish Wines;

http://socialvignerons.com/2017/10/12/top-25-most-expensive-spanish-wines/

Het duurt wel even voor alles zichtbaar is.

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 24-01-2018 12:30 PM

Misschien heeft het hier al eens gestaan, maar met deze podcast ben je wel even zoet: https://www.nytimes.com/2018/01/22/dining/drinks/wine-podcast-levi-dalton-ill-drink-to-that.html


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 24-01-2018 06:15 PM

(24-01-2018 12:30 PM)troisetoiles schreef:  Misschien heeft het hier al eens gestaan, maar met deze podcast ben je wel even zoet: https://www.nytimes.com/2018/01/22/dining/drinks/wine-podcast-levi-dalton-ill-drink-to-that.html

ben onlangs ook op zijn podcasts gestoten. Waarschijnlijk een noob question, maar als niet-millennial durf ik dat : kan je die podcasts downloaden, bvb om op trein zonder wifi naar te luisteren? zou wel handig zijn...


RE: Nieuws, artikels. - redacteur - 24-01-2018 06:54 PM

(24-01-2018 06:15 PM)Olivier schreef:  
(24-01-2018 12:30 PM)troisetoiles schreef:  Misschien heeft het hier al eens gestaan, maar met deze podcast ben je wel even zoet: https://www.nytimes.com/2018/01/22/dining/drinks/wine-podcast-levi-dalton-ill-drink-to-that.html

ben onlangs ook op zijn podcasts gestoten. Waarschijnlijk een noob question, maar als niet-millennial durf ik dat : kan je die podcasts downloaden, bvb om op trein zonder wifi naar te luisteren? zou wel handig zijn...

Aangezien de optie om te downloaden niet aangevinkt staat op soundcloud zul je ze moeten rippen.
Daar bestaan websites voor zoals https://scdownloader.net/
Gewoon de link vanop soundcloud kopiëren en dan wordt er een mp3-bestand van gemaakt.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 24-01-2018 08:01 PM

(24-01-2018 06:54 PM)redacteur schreef:  
(24-01-2018 06:15 PM)Olivier schreef:  
(24-01-2018 12:30 PM)troisetoiles schreef:  Misschien heeft het hier al eens gestaan, maar met deze podcast ben je wel even zoet: https://www.nytimes.com/2018/01/22/dining/drinks/wine-podcas’t-levi-dalton-ill-drink-to-that.html

ben onlangs ook op zijn podcasts gestoten. Waarschijnlijk een noob question, maar als niet-millennial durf ik dat : kan je die podcasts downloaden, bvb om op trein zonder wifi naar te luisteren? zou wel handig zijn...

Aangezien de optie om te downloaden niet aangevinkt staat op soundcloud zul je ze moeten rippen.
Daar bestaan websites voor zoals https://scdownloader.net/
Gewoon de link vanop soundcloud kopiëren en dan wordt er een mp3-bestand van gemaakt.

Super, merci! Ga dat direct eens proberen.


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 24-01-2018 08:11 PM

Normaal zijn ze toch bewaarbaar? Alleszins op een smartphone zitten ze in de podcast app, ik bewaar ze ook voor lange ritten in het buitenland, niks inspirerender dan een Bourgogneboeren onderweg naar de Bourgogne Blush

Het is een toppodcast, heb er ook enorm veel aan gehad voor mijn eindwerk, en nu nog scroll ik er steeds even door voor een artikel of degustatie.


RE: Nieuws, artikels. - Jerver - 25-01-2018 05:27 PM

klopt, dus Olivier, makkelijkste optie is op de smartphone een podcast app downloaden (standaard app op iphone) en daar gewoon zoeken op I'll drink to that

Dan kan je alle afleveringen downloaden en beluisteren.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 31-01-2018 01:37 PM

Goed nieuws voor de Ilja Gort fanclub: https://www.nu.nl/media/5110733/ilja-gort-maakt-nieuw-programma-wijn.html


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 06-02-2018 09:07 PM

De onverbeterlijk sarcastische Ron Washam over medailles :

http://www.timatkin.com/articles?1852


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 07-02-2018 12:19 PM

(06-02-2018 09:07 PM)Olivier schreef:  De onverbeterlijk sarcastische Ron Washam over medailles :

http://www.timatkin.com/articles?1852

thank you applaus Geweldig gelachen Cool

Een kleine greep:

"The difference between entering a wine for competition versus submitting a wine for a professional review is, then, essentially the same as the difference between prostitution and marriage."

""I know what I like” is what pyromaniacs and paedophiles say, too."

woeha


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 10-02-2018 10:18 AM

Conclusie uit een PhD onderzoek :

Citaat:Uit onderzoek van taalwetenschappers Ilja Croijmans en Asifa Majid blijkt nu dat wijnexperts beter zijn in praten over de geur en smaak van wijn dan leken.

Allez jong! Echt? Confused


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 10-02-2018 11:16 AM

(10-02-2018 10:18 AM)Olivier schreef:  Conclusie uit een PhD onderzoek :

Citaat:Uit onderzoek van taalwetenschappers Ilja Croijmans en Asifa Majid blijkt nu dat wijnexperts beter zijn in praten over de geur en smaak van wijn dan leken.

Allez jong! Echt? Confused

Tenzij ze meedoen aan Tournee Minerale Sleepy


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 11-02-2018 01:19 PM

Brunello di Montalcino: The 2012 Brunellos and 2011 Riservas;

http://vinous.com/articles/brunello-di-montalcino-the-2012-brunellos-and-2011-riservas-mar-2017

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 14-02-2018 05:21 PM

2018 Top 40+ Wine Influencers: Who to Follow on Social Media?

http://socialvignerons.com/2018/02/13/2018-top-40-wine-influencers-who-to-follow-on-social-media/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 15-02-2018 12:29 AM

En de Belgen laten de Franse wijn toch niet los.
https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2018/02/14/belgen-kochten-meer-franse-wijn-in-2017/


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 15-02-2018 07:45 AM

http://blogs.tijd.be/wijntijd/2018/02/alcoholvrij-of-alcoholarmer.html


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 19-02-2018 12:56 PM

(15-02-2018 07:45 AM)gertjeuh schreef:  http://blogs.tijd.be/wijntijd/2018/02/alcoholvrij-of-alcoholarmer.html

Interessante evolutie om op te volgen.

Hoe belangrijk is het alcoholgehalte eigenlijk in de gehele beleving van een wijn? Ik herinner me zeker enkele keren dat ik een wijn iets te veel alcohol vond bevatten; meestal rode wijn uit een gebied waar de zon vaak schijnt. Maar ik kan me niet herinneren dat ik me stoorde aan het feit dat een wijn te weinig alcohol bevatte. Vraag is natuurlijk vanaf welk punt je dit wel proeft in een wijn. Alcoholvrije wijnen interesseren me hoegenaamd niet, maar wijnen met een alcoholpercentage tussen 8,5 en 10 procent zou ik zeker eens willen proberen, op voorwaarde dat ze voldoende te bieden hebben. Heeft iemand hier al ervaring mee?


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 19-02-2018 04:05 PM

(19-02-2018 12:56 PM)troisetoiles schreef:  
(15-02-2018 07:45 AM)gertjeuh schreef:  http://blogs.tijd.be/wijntijd/2018/02/alcoholvrij-of-alcoholarmer.html

Interessante evolutie om op te volgen.

Hoe belangrijk is het alcoholgehalte eigenlijk in de gehele beleving van een wijn? Ik herinner me zeker enkele keren dat ik een wijn iets te veel alcohol vond bevatten; meestal rode wijn uit een gebied waar de zon vaak schijnt. Maar ik kan me niet herinneren dat ik me stoorde aan het feit dat een wijn te weinig alcohol bevatte. Vraag is natuurlijk vanaf welk punt je dit wel proeft in een wijn. Alcoholvrije wijnen interesseren me hoegenaamd niet, maar wijnen met een alcoholpercentage tussen 8,5 en 10 procent zou ik zeker eens willen proberen, op voorwaarde dat ze voldoende te bieden hebben. Heeft iemand hier al ervaring mee?

geen ervaring mee, tenzij het natuurlijk wijnen met restzoet zijn, zoals een Moezel Riesling bvb.
Zal volgens mij ook moeilijk te vinden zijn, want AOC-regels bepalen onder andere ook de minimum alcoholniveaus, en dat is in Bordeaux bvb niet lager dan 10%. In de praktijk moet ik nog de eerste bordeaux zien die maar 10% alcohol heeft. 14% is de dag van vandaag geen uitzondering meer.
Ik vraag me ook wel af hoe "natuurlijk" die natuurlijke methodes zijn om de alcohol te verlagen. Ze spreken over het gebruik van andere gisten. Er zijn veel soorten gisten, maar weinig die in staat zijn om alle suiker om te zetten en daar geen ongewenste aroma's aan toe te voegen. Onlangs kwam ik voor de eerste keer een wijn tegen die vergist was met saccharomyces bayanus, en niet de traditionele cerevisiae. Zou interessant zijn om dat eens te proeven.


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 20-02-2018 12:12 AM

De simpelste methode wordt vreemd genoeg niet vermeld: water toevoegen. Vrij gemeenplaats in sommige nieuwe wereldwijnstreken, zeker als je met zeer hoge suikergehaltes om te starten zit (e.g. Zinfandel). Vooral in het begin van de jaren 2000, op het hoogtepunt van de Parkerrage van maximale rijpheid werd dit oa. vaak toegepast in Australië, gezien maximale rijpheid ook een maximaal alcoholpercentage betekende (wat dan weer exportproblemen voor de Europese markt opleverde). Het is en blijft een vrij moeilijk verhaal gezien je ook rekening moet houden met toegelaten en gedeclareerde volumes geproduceerde 'wijn', maar het is, los van kwaliteit, want eens je op een dergelijke manier begint te chipoteren met een wijn is dit niet meer de belangrijkste factor, denk ik wel de minst invasieve wijze om te werken.

Om te refereren naar het artikel, denk ik dat Van der Auwera hier een beetje uit zijn nek kletst: nieuwe technieken toegepast in de wijngaard of de selectie van andere gistculturen die rijpere druiven met veel lagere suikerconcentraties opleveren.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 20-02-2018 09:47 AM

Bedankt Olivier en Kupers voor deze belangrijke kanttekeningen die me weer wat meer inzicht verschaffen.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 20-02-2018 09:57 AM

(20-02-2018 09:47 AM)troisetoiles schreef:  Bedankt Olivier en Kupers voor deze belangrijke kanttekeningen die me weer wat meer inzicht verschaffen.

cheers we leren hier allemaal bij he, dat is het leuke aan het forum.

Citaat:Om te refereren naar het artikel, denk ik dat Van der Auwera hier een beetje uit zijn nek kletst: nieuwe technieken toegepast in de wijngaard of de selectie van andere gistculturen die rijpere druiven met veel lagere suikerconcentraties opleveren.

onlangs kwam ik wel een artikel tegen (weet niet meer waar...) waar wel gesproken werd over aangepaste giststammen die verhoudingsgewijs iets minder alcohol produceerden met dezelfde hoeveelheid suiker, maar het ging om tienden van een procent alcohol... Dus zeker niets dat de alcohol kan doen dalen met 3-4%.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 20-02-2018 12:42 PM

(20-02-2018 09:57 AM)Olivier schreef:  
(20-02-2018 09:47 AM)troisetoiles schreef:  Bedankt Olivier en Kupers voor deze belangrijke kanttekeningen die me weer wat meer inzicht verschaffen.

cheers we leren hier allemaal bij he, dat is het leuke aan het forum.

Citaat:Om te refereren naar het artikel, denk ik dat Van der Auwera hier een beetje uit zijn nek kletst: nieuwe technieken toegepast in de wijngaard of de selectie van andere gistculturen die rijpere druiven met veel lagere suikerconcentraties opleveren.

onlangs kwam ik wel een artikel tegen (weet niet meer waar...) waar wel gesproken werd over aangepaste giststammen die verhoudingsgewijs iets minder alcohol produceerden met dezelfde hoeveelheid suiker, maar het ging om tienden van een procent alcohol... Dus zeker niets dat de alcohol kan doen dalen met 3-4%.

Allemaal niet zo simpel. Zoals alles ivm wijn begint het in de wijngaard, is dat uiteraard ook zo voor de hoeveelheid suiker die de druif zal opbouwen.
Steeds minder wijndrinkers heeft een kelder of deftige opslag mogelijkheid en de producent speelt daar, wellicht wat geholpen door het klimaat, wat op in. Vroeger haalde een mooie M"doc in een goed jaar een alcoholgehalte van 12%, soms zelfs 12,5. Nu zien we Saint-Estephe's met 14% en Saint-Emilions die naar de 16% gaan. Dat is door de zoektocht naar rijpe tannines, voor mij één van de allerbelangrijkste parameters voor kwaliteit. Maar tannines rijpen niet door de zon en warmte alleen, het heeft tijd nodig.
De grote uitdaging van de laatste jaren is dus om rijpe tannines te hebben zonder al te hoge alcoholpercentages. De Parkertijd van de dikke vette wijnen is wat voorbij en de liefhebber zoekt terug naar iets drinkbaars voor aan tafel.
Reeds in de 90er jaren werd er in USA al gesproken over "canopy management", waarbij men experimenteerde met diverse vormen van snoeien en leiden om mooie, rijpe druiven te bekomen zonder dat er teveel suiker opgebouwd wordt. Wellicht ligt de toekomst daarin, maar het blijft riskant natuurlijk.
In moeilijke jaren met weinig zon en veel regen, zoals in 2014 in vele streken in Italië, kom je dan soms voor verassingen te staan. Zo bottelde Christoph Künzli geen Boca (misschien toch 1 vat..) noch Mimmo in dat jaar en ging alle bruikbare fruit in de Maggiorina en die wijn heeft een alcoholpercentage van amper 11,5% met uiteraard de bijhorende zuurtegraad. Een blik in het verleden als je wil, want tot in de jaren 60 werden er nogal wat Bordeaux en Bourgognes gebotteld met dit percentage en dan kwam er nog een deel uit de suikerpot.


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 20-02-2018 12:46 PM

Ik denk dat het zelden het doel is om zo drastisch als 3-4% te gaan. Ik herinner me een artikel dat stelde dat door verbeterde kennis en de neiging naar steeds rijper te oogsten alcoholpercentages over het algemeen met 2% waren gestegen in de laatste 20 jaar (imo moet je hier dan vooral naar de Nieuwe Wereld, of zuiderse landen kijken). Als je dit al een halt kan toeroepen, of zelfs een beetje terugbrengen, dan zullen de meeste wijnboeren wel tevreden zijn.

Niet meteen wijngerelateerd, maar voor sakegisten heb ik wel een aantal onderzoeken gezien naar giststammen die in plaats van suikers te converteren naar ethanol, deze converteren naar glycerol. Dit heeft wel een impact op de smaak, dus daarom worden deze specifieke stammen niet meteen geassocieerd met kwaliteit.

Ik herinner me een bezoek aan Heymann-Lowenstein in het kader van mijn eindwerk, waar hij wel wist te vertellen dat bepaalde wilde gisten in de eerste fase van de gisting (tot 5-6%) wel minder alcohol produceerden (oa. Hanseniaspora), maar dat deze, gezien hun vaak lage alcoholtolerantie, niet inzetbaar waren voor de volledige gisting. Een blend van verschillende gisten kan wel hulp bieden.

Tenslotte viel mij nog een kunstgrepe te binnen: oogsten in tries, waar je een 'onrijpe' gedeeltelijke oogst kan combineren met een volledig rijpe oogst, maar then again, kwaliteit zal er wel bij inboeten.

een goed algemeen voerzicht van de mogelijkheden vond ik hier:
https://www.awri.com.au/wp-content/uploads/reducing_alcohol_levels_in_wine.pdf


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 20-02-2018 12:59 PM

(20-02-2018 12:46 PM)Kupers schreef:  Ik denk dat het zelden het doel is om zo drastisch als 3-4% te gaan.

Zeker niet. Moest dat kunnen, -1 tot max -2 zou prima zijn.

(20-02-2018 12:46 PM)Kupers schreef:  Ik herinner me een bezoek aan Heymann-Lowenstein in het kader van mijn eindwerk, waar hij wel wist te vertellen dat bepaalde wilde gisten in de eerste fase van de gisting (tot 5-6%) wel minder alcohol produceerden (oa. Hanseniaspora), maar dat deze, gezien hun vaak lage alcoholtolerantie, niet inzetbaar waren voor de volledige gisting. Een blend van verschillende gisten kan wel hulp bieden.

Tenslotte viel mij nog een kunstgrepe te binnen: oogsten in tries, waar je een 'onrijpe' gedeeltelijke oogst kan combineren met een volledig rijpe oogst, maar then again, kwaliteit zal er wel bij inboeten.

een goed algemeen voerzicht van de mogelijkheden vond ik hier:
https://www.awri.com.au/wp-content/uploads/reducing_alcohol_levels_in_wine.pdf

Er wordt om deze (en andere) reden veel gewerkt met gemengde gistculturen, maar wijnbouwers in "terroir" gebonden regio's als Bourgogne en Piëmonte verkiezen uiteraard wilde gisten waar mogelijk, zeker met de huidige hype van zogenaamde "natuurwijnen".

Oogsten in interval kan werken voor witte wijnen waar je dan voor wat meer spanning zorgt en toch ook rijpe aroma's hebt, maar werkt niet voor rode weeral vanwege die toch zo belangrijke tannine rijpheid.


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 10-04-2018 11:22 AM

Ron Washam at it again Cool

http://www.timatkin.com/articles?1866


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 13-04-2018 11:33 PM

https://www.volkskrant.nl/wetenschap/gezond-drinken-bestaat-toch-niet-ook-dat-ene-glaasje-per-dag-kunt-u-beter-laten-staan~a4592338/

Alcohol, het nieuwe roken...


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 14-04-2018 10:23 AM

(13-04-2018 11:33 PM)troisetoiles schreef:  https://www.volkskrant.nl/wetenschap/gezond-drinken-bestaat-toch-niet-ook-dat-ene-glaasje-per-dag-kunt-u-beter-laten-staan~a4592338/

Alcohol, het nieuwe roken...

Is niet drinken beter dan matig drinken,

http://stiva.nl/nieuwsberichten/is-drinken-beter-dan-matig-drinken/

Dit artikel weerlegt de interpretatie van de Volkskrant, het Nieuwsblad en andere media.

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 19-04-2018 03:23 PM

(14-04-2018 10:23 AM)fleer schreef:  
(13-04-2018 11:33 PM)troisetoiles schreef:  https://www.volkskrant.nl/wetenschap/gezond-drinken-bestaat-toch-niet-ook-dat-ene-glaasje-per-dag-kunt-u-beter-laten-staan~a4592338/

Alcohol, het nieuwe roken...

Is niet drinken beter dan matig drinken,

http://stiva.nl/nieuwsberichten/is-drinken-beter-dan-matig-drinken/

Dit artikel weerlegt de interpretatie van de Volkskrant, het Nieuwsblad en andere media.

Grtz

Nu ook een rechtzetting in de Volkskrant Big Grin
https://www.volkskrant.nl/wetenschap/bij-nader-inzien-blijkt-dat-je-van-een-glas-alcohol-per-dag-niet-aantoonbaar-korter-leeft~a4594306/?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=shared%20content&utm_content=free


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 19-04-2018 06:52 PM

(19-04-2018 03:23 PM)troisetoiles schreef:  
(14-04-2018 10:23 AM)fleer schreef:  
(13-04-2018 11:33 PM)troisetoiles schreef:  https://www.volkskrant.nl/wetenschap/gezond-drinken-bestaat-toch-niet-ook-dat-ene-glaasje-per-dag-kunt-u-beter-laten-staan~a4592338/

Alcohol, het nieuwe roken...

Is niet drinken beter dan matig drinken,

http://stiva.nl/nieuwsberichten/is-drinken-beter-dan-matig-drinken/

Dit artikel weerlegt de interpretatie van de Volkskrant, het Nieuwsblad en andere media.

Grtz

Nu ook een rechtzetting in de Volkskrant Big Grin
https://www.volkskrant.nl/wetenschap/bij-nader-inzien-blijkt-dat-je-van-een-glas-alcohol-per-dag-niet-aantoonbaar-korter-leeft~a4594306/?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=shared%20content&utm_content=free

applaus


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 03-05-2018 09:55 AM

Stootte per toeval hierop, nieuwe Nederlandstalige podcast over wijn (van een presentator van De Ochtend): https://www.wijncast.com/


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 03-05-2018 10:33 AM

(03-05-2018 09:55 AM)troisetoiles schreef:  Stootte per toeval hierop, nieuwe Nederlandstalige podcast over wijn (van een presentator van De Ochtend): https://www.wijncast.com/

Nu moet ik écht beginnen podcasten (nog steeds niet gedaan Blush )
PS: Tweede gaat over Chateau Miniere in de Loire, ben er geweest twee jaar terug. Niet meteen de allerhartelijkste ontvangst ooit toch. Zakenmensen, geen wijnboeren.


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 03-05-2018 11:09 AM

(03-05-2018 10:33 AM)vinejo schreef:  
(03-05-2018 09:55 AM)troisetoiles schreef:  Stootte per toeval hierop, nieuwe Nederlandstalige podcast over wijn (van een presentator van De Ochtend): https://www.wijncast.com/

Nu moet ik écht beginnen podcasten (nog steeds niet gedaan Blush )
PS: Tweede gaat over Chateau Miniere in de Loire, ben er geweest twee jaar terug. Niet meteen de allerhartelijkste ontvangst ooit toch. Zakenmensen, geen wijnboeren.

Ooit de eigenares van Chateau De Miniere op Megavino ontmoet. En ik denk dat ik ze ook zag op een wijnbeurs in Tervuren gewijd aan Belgische wijnbouwers in Frankrijk.
Daarna nog één of een paar fleskes van gekocht in de Carrefour.
Niet de moeite waard volgens mij.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 03-05-2018 11:17 AM

(03-05-2018 10:33 AM)vinejo schreef:  
(03-05-2018 09:55 AM)troisetoiles schreef:  Stootte per toeval hierop, nieuwe Nederlandstalige podcast over wijn (van een presentator van De Ochtend): https://www.wijncast.com/

Nu moet ik écht beginnen podcasten (nog steeds niet gedaan Blush )
PS: Tweede gaat over Chateau Miniere in de Loire, ben er geweest twee jaar terug. Niet meteen de allerhartelijkste ontvangst ooit toch. Zakenmensen, geen wijnboeren.

Ooit stalen van gehad...


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 12-05-2018 05:21 PM

http://m.standaard.be/cnt/dmf20180511_03509215


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 12-05-2018 07:14 PM

Voor de liefhebbers van oudere wijnen ....

https://www.hln.be/nieuws/buitenland/franse-wijnmakersfamilie-veilt-laatste-flessen-uit-1774-oudste-wijn-ter-wereld~aa62b33b/

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 12-05-2018 08:59 PM

(12-05-2018 05:21 PM)troisetoiles schreef:  http://m.standaard.be/cnt/dmf20180511_03509215

Dju, heb mijn 5 gratis artikels al opgelezen... Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 13-05-2018 09:15 AM

(12-05-2018 07:14 PM)Mathijs81 schreef:  Voor de liefhebbers van oudere wijnen ....

https://www.hln.be/nieuws/buitenland/franse-wijnmakersfamilie-veilt-laatste-flessen-uit-1774-oudste-wijn-ter-wereld~aa62b33b/

Mathijs

Ik denk dat ze zich met 'wijn voor koningen en koning van de wijnen' wel van streek hebben vergist...


RE: Nieuws, artikels. - FRANCISPICCART - 13-05-2018 01:00 PM

(12-05-2018 05:21 PM)troisetoiles schreef:  http://m.standaard.be/cnt/dmf20180511_03509215

Schitterend! Heb 3 jaar wijncursus gehad van Peter Colemont. Die man had een enorme gedrevenheid.
Ze hebben me ooit ferm "bij mijn pietje gepakt". Ik kreeg een glas chardonnay blind in het glas en dacht dat het een jonge Meursault was. Het was echter de Clos d'Opleeuw van Peter Colemont. Ja inderdaad, een Belgische wijn, waarschijnlijk de beste ook.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 15-05-2018 09:16 PM

Artikel uit Onze Taal.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 15-05-2018 09:31 PM

(15-05-2018 09:16 PM)troisetoiles schreef:  Artikel uit Onze Taal.

Interesting!

Mijn gebakken lucht is dus toast, brioche en een beetje kaneel Wink


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 15-05-2018 10:54 PM

(15-05-2018 09:31 PM)Olivier schreef:  
(15-05-2018 09:16 PM)troisetoiles schreef:  Artikel uit Onze Taal.

Interesting!

Mijn gebakken lucht is dus toast, brioche en een beetje kaneel Wink

Toch een hele geruststelling dat we hier blijkbaar toch niet altijd uit onze nek kletsen Wink


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 16-05-2018 11:30 AM

Je kan tegenwoordig dus meer en meer promoveren op een thesis over "the bleeding obvious"...


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 16-05-2018 11:39 AM

(16-05-2018 11:30 AM)Jordaens schreef:  Je kan tegenwoordig dus meer en meer promoveren op een thesis over "the bleeding obvious"...

Ja, t schijnt dat ze zelfs bezig zijn met een thesis die als onderwerp heeft "Is het http://www.vinejo.freebb.be/ het beste en relevantste wijnforum ooit?"

Big Grin


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 16-05-2018 11:43 AM

Nog meer zatte pol-en-soccers?


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 16-05-2018 02:02 PM

(16-05-2018 11:39 AM)vinejo schreef:  
(16-05-2018 11:30 AM)Jordaens schreef:  Je kan tegenwoordig dus meer en meer promoveren op een thesis over "the bleeding obvious"...

Ja, t schijnt dat ze zelfs bezig zijn met een thesis die als onderwerp heeft "Is het http://www.vinejo.freebb.be/ het beste en relevantste wijnforum ooit?"

Big Grin

Is dat waar Jo?
Dan denk ik dat ik mijn 4,273 +1 bijdragen eerst zal moeten verwijderen.Wink


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 22-05-2018 06:05 PM

Master Classes of Concours Mondial de Bruxelles 2018

On May 10 in Beijing Concours Mondail de Bruxelles has organized master classes for all the participating judges, in order to shed some light on the Chinese wine industry and market. The master classes were held by Prof. Dr. M.B.B.Li Demei from the Beijing University of Agriculture, Mr. Julio Alonso, Asian Director for the Wines of Chile, Mr. Bernard Burtschy, a French wine journalist, Mr. Jean-Pascal Descheemaeker, Auchan wines, Mr. Alessio Fortunato, Italian wine expert based in China, and Dr. Li Hua from the College of Enology, Northwest A&F University.

http://www.concoursmondial.com/en/news/master-classes-concours-mondial-de-bruxelles-2018/
Top 100 Most Influential People in Wine 2018

http://drinksretailingnews.co.uk/news/fullstory.php/aid/17750/_Top_100_Most_Influential_People_in_Wine_2018.html


Sassicaia - don quichotte - 26-05-2018 10:00 AM

Voor de gefortuneerden.
https://doorbraak.be/50-jaar-sassicaia-het-verhaal-van-een-legendarische-wijn/?utm_source=newsletter-432&utm_medium=email&utm_campaign=Dagelijkse+Dosis+Doorbraak


RE: Sassicaia - vinejo - 26-05-2018 10:04 AM

(26-05-2018 10:00 AM)don quichotte schreef:  Voor de gefortuneerden.
https://doorbraak.be/50-jaar-sassicaia-het-verhaal-van-een-legendarische-wijn/?utm_source=newsletter-432&utm_medium=email&utm_campaign=Dagelijkse+Dosis+Doorbraak

Oei, Don, een ideologische outing..?


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 26-05-2018 12:40 PM

Die "legendarische" 1985 heb ik flink wat jaren geleden kunnen proeven. Blind. Wat me er toe bracht om hem een 1e grand cru classé te noemen. Mogelijk een Haut-Brion, omdat de wijn de grandeur van Lafite miste. Waarmee Sassicaia voor mij ook meteen zijn overbodigheid bewees.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 26-05-2018 02:54 PM

(26-05-2018 12:40 PM)Jordaens schreef:  Die "legendarische" 1985 heb ik flink wat jaren geleden kunnen proeven. Blind. Wat me er toe bracht om hem een 1e grand cru classé te noemen. Mogelijk een Haut-Brion, omdat de wijn de grandeur van Lafite miste. Waarmee Sassicaia voor mij ook meteen zijn overbodigheid bewees.

Je kan van Sassicaia vinden wat je wil, maar overbodig kan je hem toch moeilijk noemen. Deze wijn ligt mee aan de revival en modernisering van de Italiaanse wijnbouw in de jaren 80, die idd begon met Giacomo Tachis, de vader van deze, maar ook van de wellicht historisch nog belangrijkere Tignanello. Tachis heeft voor de Italiaanse wijnbouw wellicht nog meer betekend dan Peynaud voor de Franse.


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 26-05-2018 03:15 PM

(26-05-2018 12:40 PM)Jordaens schreef:  Die "legendarische" 1985 heb ik flink wat jaren geleden kunnen proeven. Blind. Wat me er toe bracht om hem een 1e grand cru classé te noemen. Mogelijk een Haut-Brion, omdat de wijn de grandeur van Lafite miste. Waarmee Sassicaia voor mij ook meteen zijn overbodigheid bewees.

:woeha)))))) sassicaia en haut brion dus even overbodig


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 26-05-2018 04:39 PM

(26-05-2018 02:54 PM)wvd schreef:  
(26-05-2018 12:40 PM)Jordaens schreef:  Die "legendarische" 1985 heb ik flink wat jaren geleden kunnen proeven. Blind. Wat me er toe bracht om hem een 1e grand cru classé te noemen. Mogelijk een Haut-Brion, omdat de wijn de grandeur van Lafite miste. Waarmee Sassicaia voor mij ook meteen zijn overbodigheid bewees.

Je kan van Sassicaia vinden wat je wil, maar overbodig kan je hem toch moeilijk noemen. Deze wijn ligt mee aan de revival en modernisering van de Italiaanse wijnbouw in de jaren 80, die idd begon met Giacomo Tachis, de vader van deze, maar ook van de wellicht historisch nog belangrijkere Tignanello. Tachis heeft voor de Italiaanse wijnbouw wellicht nog meer betekend dan Peynaud voor de Franse.

Toch het tongue in cheek gehalte van Jordaens zijn berichten niet uit het oog verliezen Sleepy


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 26-05-2018 04:41 PM

Al hebben ze daar op San Guido het vliegend tapijt uitgevonden (en ik zeg niet dat dit zonder belang zou zijn), dan vind ik het nog redelijk overbodig om in een dorpje aan de Tyrreense Zee een stinkend dure namaakpauillac (of was het Pessac) te maken, terwijl de rest van Italië op weg was naar grote wijnen. Dan vind ik Tignanello (ergo de familie Antinori) inderdaad van groter belang.


RE: Nieuws, artikels. - WilD - 26-05-2018 04:44 PM

Ik weet er het fijne niet van maar ik heb begrepen dat Licata Sassicaia dusdanig gepromoot heeft in Belgie (en omstreken) dat ze ook debet zijn aan het succes van Sassicia.

That’s what I heart.


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 26-05-2018 05:44 PM

Oei, seffens gaat er nog iemand beweren dat het bij Sassicaia meer om marketing gaat, dan om geniale wijnmakerskunst...


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 26-05-2018 06:38 PM

(26-05-2018 05:44 PM)Jordaens schreef:  Oei, seffens gaat er nog iemand beweren dat het bij Sassicaia meer om marketing gaat, dan om geniale wijnmakerskunst...

thumbsup

Ik Jordaens.
En als ik daar een cijfer op moet plakken ; voor meer dan 75%.
En moest het hier Facebook zijn kreeg ik misschien vele thumbsup omgekeerd.[


RE: Nieuws, artikels. - FRANCISPICCART - 26-05-2018 07:53 PM

(26-05-2018 10:00 AM)don quichotte schreef:  Voor de gefortuneerden.
https://doorbraak.be/50-jaar-sassicaia-het-verhaal-van-een-legendarische-wijn/?utm_source=newsletter-432&utm_medium=email&utm_campaign=Dagelijkse+Dosis+Doorbraak

Artikel juist gelezen. Zeggen dat ik van de Sassicaia 1995, waar ze nu blijkbaar duizenden euro's voor neertellen, een aantal flesjes in de tijd gewoon stijf achterover gekieperd heb. Lekker wijntje, maar niet onvergetelijk. Had ik dat toen geweten dan stonden ze nu zeker te koop. Ik dacht toen aangekocht voor een goede 800 frank, een dikke twintig euro.
Toch altijd nog een leeg flesje bij de relikwieën bewaard Wink


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 26-05-2018 08:03 PM

(26-05-2018 07:53 PM)FRANCISPICCART schreef:  
(26-05-2018 10:00 AM)don quichotte schreef:  Voor de gefortuneerden.
https://doorbraak.be/50-jaar-sassicaia-het-verhaal-van-een-legendarische-wijn/?utm_source=newsletter-432&utm_medium=email&utm_campaign=Dagelijkse+Dosis+Doorbraak

Artikel juist gelezen. Zeggen dat ik van de Sassicaia 1995, waar ze nu blijkbaar duizenden euro's voor neertellen, een aantal flesjes in de tijd gewoon stijf achterover gekieperd heb. Lekker wijntje, maar niet onvergetelijk. Had ik dat toen geweten dan stonden ze nu zeker te koop. Ik dacht toen aangekocht voor een goede 800 frank, een dikke twintig euro.
Toch altijd nog een leeg flesje bij de relikwieën bewaard Wink

Zelfs leeg is hij vandaag wellicht meer dan 20 euro waard... ;-)


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 26-05-2018 10:23 PM

(26-05-2018 05:44 PM)Jordaens schreef:  Oei, seffens gaat er nog iemand beweren dat het bij Sassicaia meer om marketing gaat, dan om geniale wijnmakerskunst...

Dan hebben ze hun lessen van de 1er cru's goed geleerd huhuh
(26-05-2018 04:41 PM)Jordaens schreef:  Al hebben ze daar op San Guido het vliegend tapijt uitgevonden (en ik zeg niet dat dit zonder belang zou zijn), dan vind ik het nog redelijk overbodig om in een dorpje aan de Tyrreense Zee een stinkend dure namaakpauillac (of was het Pessac) te maken, terwijl de rest van Italië op weg was naar grote wijnen. Dan vind ik Tignanello (ergo de familie Antinori) inderdaad van groter belang.

Hoezo? Gewoon om te tonen dat ze het ook kunnen - en terwijl de (andere?) grote wijnen maken ook

Lijkt me redelijk fijn statement om te kunnen maken


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 27-05-2018 07:54 AM

Qua marketing hebben ze bij San Guido misschien wel wat opgestoken van de grote bankiers van de Médoc, alleen hebben ze dat dan tweehonderd jaar te laat gedaan en zijn ze met iets gekomen, dat elders al bestond. En dat bedoel ik met overbodig: het lijkt me nuttiger om in Toscane iets fantastisch te doen met de eigen Sangiovese, dan te proberen je tussen de premiers grands crus van de Médoc te wurmen met druiven die van oorsprong niet tot de regio behoren. Het is een beetje als de Chinezen die een perfecte Bugatti Veylon zouden maken.

Onze recentelijke Italië-proeverijen hebben voor mij nu net dàt aangetoond: de rijkdom van Italië zit in het areaal van diverse lokale druivensoorten, van Lagrein tot Tintilia, waar fantastische wijnen van gemaakt worden, die niet noodzakelijk 800 euro moeten kosten.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 27-05-2018 11:39 AM

Licata mag er dan veel tamtam rond gemaakt hebben, de eer om niet alleen Sassicaia, maar ook zowat alle andere grote wijnen o.a. Gaja, Giacosa, Biondi-Santi, Volpaia, Rampolla, Produttori, Mascarello, Antoniolo, Tignanello e.v.a. in België te introduceren mag gaan naar Giuseppe Tonzig, die eind jaren 70 die wijnen importeerde en ze ons in zijn "Club Les Grands Crus d'Italie" liet proeven.

Jordaens ik ben het 100% met je eens over en als grote Sangiovese liefhebber vind ik het ook altijd een beetje jammer als er Cabernet-Sauvignon aangeplant is op de grote terroirs van Chianti Classico. Maar daar is wel een duidelijk aanleiding voor.
In de jaren 70 en 80 werd Chianti hier nog steeds als bijzonder minderwaardige wijn beschouwd, zeker met nog het beeld van de mandflessen met dunne, zure wijn die de Italiaanse gastarbeiders meebrachten. Na onze eerste reis naar Toscane in zomer 1979 waren mijn vrouw en ik al helemaal overtuigd van de kwaliteit die sommige (weinege, toegegeven) wijnen hadden. We hadden wat flessen bij (mocht toen nog niet…) van o.a. Uzzano en Badia en thuisgekomen bleken die echt niet minder dan de Bx in onze kelder (o.a. Issan, La Lagune, Poyferré, Ducru,…). Ik ben toen even lid geweest van de Vlaamse wijngilde en ik herinner me een avond met John Matta van Vicchiomaggio, waar die man zijn toen reeds bijzonder mooie wijnen liet proeven en bijna uitgelachen werd door de starre troep onkundigen.
Wellicht was dat niet de enige avond dat die pioniers op hoongelach onthaald werden. Om toch aan de wereld te tonen dat ze over topterroirs beschikten en dat dan te tonen in een “taal” die men begreep, plantten ze dan maar Cabernet aan. Ook Gaja plannte Cabernet in de Langhe met zijn Darmagi. Die heb ik sinds lang niet meer geproefd, maar wijnen als Sammarco, d'Alceo of Giorgio Primo zijn van een dergelijk hoog niveau dat je er moeilijk omheen kan en maar bijzonder weinig wijnen uit Bordeaux kunnen met deze concurreren en dat is niet enkel mijn mening, zoek maar op.

Intussen is er gelukkig veel veranderd en zijn de meeste wijnliefhebbers zich er wel van bewust dat de Chianti Classico globaal tot 's werelds mooiste terroirs mag gerekend worden en dat Sangiovese 1 van de grootste druiven voor rode wijn is. En het fijne is, de toppers mogen dan wel vrij duur zijn, ze kosten voor vergelijkbare kwaliteit nog altijd een heel pak minder dan die uit bijna elke andere topregio. Met aan zekerheid grenzende waarschijnlijkheid beweer ik wel: het gaat niet blijven duren.


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 27-05-2018 12:35 PM

(27-05-2018 11:39 AM)wvd schreef:  Licata mag er dan veel tamtam rond gemaakt hebben, de eer om niet alleen Sassicaia, maar ook zowat alle andere grote wijnen o.a. Gaja, Giacosa, Biondi-Santi, Volpaia, Rampolla, Produttori, Mascarello, Antoniolo, Tignanello e.v.a. in België te introduceren mag gaan naar Giuseppe Tonzig, die eind jaren 70 die wijnen importeerde en ze ons in zijn "Club Les Grands Crus d'Italie" liet proeven.
……………………………………………..

Waar haalde Renato (………?) zijn Gaja’s einde jaren 70 begin 80?
Hij hield toen een winkel open van Italiaanse specialiteiten en ook wijn in de Leopold Vanderkelenstraat recht over het M-Museum Leuven.
Nadien stapte hij over naar de Mechelsestraat in zijn Pergola Osteria & Enoteca.
En ongeveer 10 jaar geleden stond hij dan met zijn wijnbar Enoteca Stappato in de Diestestraat.

In de Vanderkelenstraat kocht ik zeer lang geleden een paar fleskes Gaja's. Kwamen die ook daar via het kanaal van Licata?
Volgens de info die ik toen kreeg voerde Renato die zelf in.

Maar met sommige Italianen moet je oppassen.Rolleyes Ik spreek dan wel uit ervaring.( heb er meer dan een jaar samen mee gewerkt)


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 27-05-2018 02:21 PM

Ik heb bijzonder weinig aan wvd zijn uitleg toe te voegen.

Toch een poging :-) :

- bolgheri is niet het terroir voor sangiovese, dus dat is dan alleen maar mooi meegenomen om daar bdx druiven te gaan zetten

- sassicaia mag dan nu misschien een beetje zijn originele bestaansreden verloren zijn, maar 50 jaar geleden was een wijn van dat type wel een noodzaak om internationale aandacht naar je regio te krijgen. Mission accomplished, zou ik dan durven zeggen

Een beetje zoals mas de daumas in languedoc...


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 27-05-2018 02:32 PM

(27-05-2018 12:35 PM)don quichotte schreef:  
(27-05-2018 11:39 AM)wvd schreef:  Licata mag er dan veel tamtam rond gemaakt hebben, de eer om niet alleen Sassicaia, maar ook zowat alle andere grote wijnen o.a. Gaja, Giacosa, Biondi-Santi, Volpaia, Rampolla, Produttori, Mascarello, Antoniolo, Tignanello e.v.a. in België te introduceren mag gaan naar Giuseppe Tonzig, die eind jaren 70 die wijnen importeerde en ze ons in zijn "Club Les Grands Crus d'Italie" liet proeven.
……………………………………………..

Waar haalde Renato (………?) zijn Gaja’s einde jaren 70 begin 80?
Hij hield toen een winkel open van Italiaanse specialiteiten en ook wijn in de Leopold Vanderkelenstraat recht over het M-Museum Leuven.
Nadien stapte hij over naar de Mechelsestraat in zijn Pergola Osteria & Enoteca.
En ongeveer 10 jaar geleden stond hij dan met zijn wijnbar Enoteca Stappato in de Diestestraat.

In de Vanderkelenstraat kocht ik zeer lang geleden een paar fleskes Gaja's. Kwamen die ook daar via het kanaal van Licata?
Volgens de info die ik toen kreeg voerde Renato die zelf in.

Maar met sommige Italianen moet je oppassen.Rolleyes Ik spreek dan wel uit ervaring.( heb er meer dan een jaar samen mee gewerkt)

Misschien voerde Renato ze idd ook zelf in, geen idee. De Club was maar een kleine zaak, toen gevestigd in een gelijkvloers appartement (+kelder(s) in de Clos des Acasias in Woluwe. Het cliënteel waren eerst vooral EU-ambtenaren, net als hij. Hij vertelde me later ook dat toen hij hier begin jaren 70 aankwam, nergens een fatsoenlijke fles Italiaanse wijn te bespeuren was (wellicht niet in Leuven gezocht dan) en hij vond dat het dan een beetje zijn taak was om daar wat aan te doen. Hij had echt veel kennis van de wijnen van zijn geboorteland en had behalve een goede neus voor wijn ook een goede neus voor nieuwe trends en nieuwe domeinen. Eens per maand kwamen we met enkele leden samen om nieuwe dingen te proeven en ik heb daar veel opgestoken over Italiaanse wijn en er veel gekocht, het was zelfs mijn belangrijkste wijnhandelaar. Zo kocht ik er al Rampolla 1979, Chianti Classico (Riserva) wel te verstaan, Sammarco kwam pas vanaf 1980. Ook Produttori Riserva's van 1978 (nog 1 over...) en het allereerste jaar van Principiano's Boscareto (1973). Giacosa's Santo Stefano Riserva 1971 en andere iconische wijnen van Giacosa heb ik diverse malen kunnen proeven, maar die kostte toen 450bfr. en ik kocht dan liever de 100bfr goedkopere 1974... Nu haalt die 1971 op de veiling meer dan 250x die prijs.. Enfin mijn '74 is allang op en die was ook niet slecht...
Jammer dat je nu zowat multimiljonair (in €) moet zijn om dergelijke wijnen nog te kunnen betalen, maar wat we gehad hebben kunnen ze ons niet meer afpakken hé Smile


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 27-05-2018 06:33 PM

Citaat:Een beetje zoals mas de daumas in languedoc...

Die vergelijking gaat niet helemaal op, vind ik. Daar waar sangiovese nu inderdaad volledig op zijn eigen waarde beoordeeld wordt, heb ik niet de indruk dat de traditionele Languedocs nu plotseling hot geworden zijn onder wijnliefhebbers. Als er al eens Languedoc meegenomen wordt naar een proeverij zal het nog altijd Mas de Daumas zijn. Mission not (yet) accomplished daar, denk ik. Wink


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 27-05-2018 07:24 PM

Daar is inderdaad wel nog wat weg af te leggen. Maar in terrasses du larzac bijvoorbeeld wagen er ook verschillende nieuwe domeinen hun kans

Daumas is ook nog geen 50 jaar bezig, er is nog wat tijd - maar niet zo heel veel, binnen 10 jaar moet de klus geklaard zijn als ze die timing willen halen :-)


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 27-05-2018 10:05 PM

(27-05-2018 06:33 PM)Olivier schreef:  
Citaat:Een beetje zoals mas de daumas in languedoc...

Die vergelijking gaat niet helemaal op, vind ik. Daar waar sangiovese nu inderdaad volledig op zijn eigen waarde beoordeeld wordt, heb ik niet de indruk dat de traditionele Languedocs nu plotseling hot geworden zijn onder wijnliefhebbers. Als er al eens Languedoc meegenomen wordt naar een proeverij zal het nog altijd Mas de Daumas zijn. Mission not (yet) accomplished daar, denk ik. Wink

Complementair aan wat je schrijft Olivier is:
" Talking Turkey with the Languedoc Lafite"
https://www.wine-searcher.com/m/2018/05/talking-turkey-with-the-languedoc-lafite


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 28-05-2018 12:50 PM

Ik denk wel dat er ook in de Languedoc heel mooie terroirs zijn, maar het is toch een wat andere situatie. De "traditionele" druif daar was de Aramon, een bijzonder productief geval dat nu niet meer mag aangeplant worden. Vandaar misschien dat men dan maar vooral de druiven uit de meest nabij gelegen regio, de Rhône vallei, adopteerde. En dan maar zoeken naar welk terroir het meest geschikt is voor welke druif.
Dat ligt toch anders in Toscane en vooral in CC, waar Sangiovese stond en nog staat en het probleem toch vooral een imago probleem was. En ik weet dat er nogal wat slecht wijngaard beheer en rampzalige wijnbereiding was, maar vergeet niet, dat was zelfs in Bordeaux (en zeker in Bourgogne!) schering en inslag. Het is pas met de komst van mensen als Max l'Eglise en Emile Peynaud in Frankrijk en Giacomo Tachis in Italië dat daar echt verandering in kwam. Daardoor zijn nu de meeste wijnen "correct" en dat was ooit wel een ietsje anders...


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 28-05-2018 02:08 PM

Citaat:De "traditionele" druif daar was de Aramon

van welke periode spreek je dan? Oude stokken carignan van meer dan 100 jaar zijn er geen rariteit. En laat dat nu één van de druiven zijn uit de Languedoc die voor mij van de meest spannende wijnen maken in die regio. Nochtans ook volledig verguisd vroeger wegens te productief, te zuur, te harde tannines, etc.


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 28-05-2018 03:56 PM

(28-05-2018 12:50 PM)wvd schreef:  Ik denk wel dat er ook in de Languedoc heel mooie terroirs zijn, maar het is toch een wat andere situatie. De "traditionele" druif daar was de Aramon, een bijzonder productief geval dat nu niet meer mag aangeplant worden. Vandaar misschien dat men dan maar vooral de druiven uit de meest nabij gelegen regio, de Rhône vallei, adopteerde. En dan maar zoeken naar welk terroir het meest geschikt is voor welke druif.
Dat ligt toch anders in Toscane en vooral in CC, waar Sangiovese stond en nog staat en het probleem toch vooral een imago probleem was. En ik weet dat er nogal wat slecht wijngaard beheer en rampzalige wijnbereiding was, maar vergeet niet, dat was zelfs in Bordeaux (en zeker in Bourgogne!) schering en inslag. Het is pas met de komst van mensen als Max l'Eglise en Emile Peynaud in Frankrijk en Giacomo Tachis in Italië dat daar echt verandering in kwam. Daardoor zijn nu de meeste wijnen "correct" en dat was ooit wel een ietsje anders...

Uiteraard besef ik wel dat de situatie anders is.

Mijn gedachte ging vooral uit naar het feit dat het in beide gevallen wél gaat om een domein dat redelijk wat (pers)aandacht weet te krijgen - dewelke dan toch altijd in meer of mindere mate afstraalt op de rest van de regio, draai of keer het hoe je het wil - met een wijn geschoeid op de leest van bdx (abstractie makend van de ietwat afwijkende blend van Daumas). Terwijl de andere producenten veel minder die "bdx-kaart" trekken/trokken


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 28-05-2018 05:01 PM

(28-05-2018 03:56 PM)Vinogan(s) schreef:  
(28-05-2018 12:50 PM)wvd schreef:  Ik denk wel dat er ook in de Languedoc heel mooie terroirs zijn, maar het is toch een wat andere situatie. De "traditionele" druif daar was de Aramon, een bijzonder productief geval dat nu niet meer mag aangeplant worden. Vandaar misschien dat men dan maar vooral de druiven uit de meest nabij gelegen regio, de Rhône vallei, adopteerde. En dan maar zoeken naar welk terroir het meest geschikt is voor welke druif.
Dat ligt toch anders in Toscane en vooral in CC, waar Sangiovese stond en nog staat en het probleem toch vooral een imago probleem was. En ik weet dat er nogal wat slecht wijngaard beheer en rampzalige wijnbereiding was, maar vergeet niet, dat was zelfs in Bordeaux (en zeker in Bourgogne!) schering en inslag. Het is pas met de komst van mensen als Max l'Eglise en Emile Peynaud in Frankrijk en Giacomo Tachis in Italië dat daar echt verandering in kwam. Daardoor zijn nu de meeste wijnen "correct" en dat was ooit wel een ietsje anders...

Uiteraard besef ik wel dat de situatie anders is.

Mijn gedachte ging vooral uit naar het feit dat het in beide gevallen wél gaat om een domein dat redelijk wat (pers)aandacht weet te krijgen - dewelke dan toch altijd in meer of mindere mate afstraalt op de rest van de regio, draai of keer het hoe je het wil - met een wijn geschoeid op de leest van bdx (abstractie makend van de ietwat afwijkende blend van Daumas). Terwijl de andere producenten veel minder die "bdx-kaart" trekken/trokken

Dat klopt uiteraard wel, elke minder bekende regio heeft echt wel een "locomotief" nodig. In Madiran was dat dus Montus. Die MOEST alle degustaties winnen....


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 28-05-2018 05:20 PM

Citaat:Die MOEST alle degustaties winnen.

Meegemaakt?


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 28-05-2018 05:41 PM

(28-05-2018 05:20 PM)Olivier schreef:  
Citaat:Die MOEST alle degustaties winnen.

Meegemaakt?

De discussie na blind degustatie bij een bekend tijdschrift en in aanwezigheid van enkele wijnbouwers. "Ofwel wint Montus Prestige, ofwel publiceer je niet..." En hij was wel bij de beste, maar o.a. achter Bouscassé VV, winnaar was andere. Ik herinner het me niet echt meer hoe ze er uiteindelijk uit geraakt zijn, want de hoofdredacteur was echt niet van plan te tricheren. Als ik me goed herinner (wafwaf..) is er zoiets uit de bus gekomen als de wijnen kwalitatief in groepen verdelen en Montus dan als eerste te bespreken in de topgroep, enfin, al bij al een erg Belgische oplossing. Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 28-05-2018 05:58 PM

(28-05-2018 05:41 PM)wvd schreef:  
(28-05-2018 05:20 PM)Olivier schreef:  
Citaat:Die MOEST alle degustaties winnen.

Meegemaakt?

De discussie na blind degustatie bij een bekend tijdschrift en in aanwezigheid van enkele wijnbouwers. "Ofwel wint Montus Prestige, ofwel publiceer je niet..." En hij was wel bij de beste, maar o.a. achter Bouscassé VV, winnaar was andere. Ik herinner het me niet echt meer hoe ze er uiteindelijk uit geraakt zijn, want de hoofdredacteur was echt niet van plan te tricheren. Als ik me goed herinner (wafwaf..) is er zoiets uit de bus gekomen als de wijnen kwalitatief in groepen verdelen en Montus dan als eerste te bespreken in de topgroep, enfin, al bij al een erg Belgische oplossing. Rolleyes

Bouscassé is van dezelfde eigenaar dus dat was alvast geen probleem...


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 28-05-2018 06:31 PM

1985 (of was het 1983?). Gault & Millau schrijft: le Madiran a son Pétrus... Dat kan qua media-aandacht best tellen.

Maar even terug te komen op mijn "overbodigheidspunt": op Bouscassé was vriend Brumont wel degelijk met Tannat bezig. De Madirandruif bij uitstek en dus niet met Cabernet-Sauvignon.

Bij Daumas-Gassac ligt het m.i. nog anders: de wijnboeren van de Languedoc verzopen in hun eigen plonk. Meer en meer werd overgeschakeld op internationale druiven om toch iets karakter aan de wijnen te geven. Als Mijnheer Guibert dan tot de vaststelling komt dat je met Cabernet-Sauvignon evengoed fatsoenlijke wijnen kan proberen te maken, dan lijkt me dat geen onverantwoorde keuze. Alleen zet hij zich niet, zoals Incisa, in de prijsvork van topbordeaux, want dan zou ik hem ook al snel "overbodig" vinden...


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 29-05-2018 09:14 AM

(28-05-2018 06:31 PM)Jordaens schreef:  Alleen zet hij zich niet, zoals Incisa, in de prijsvork van topbordeaux, want dan zou ik hem ook al snel "overbodig" vinden...

Dit intrigeert me, omdat ik het niet begrijp: het komt dus in essentie neer op een prijsargument? Mag ik dan vragen:

- Vanaf welke prijsklasse wijn overbodig wordt?

- Ik veronderstel dat dit mechanisme globaal werkt? Dus alle Napa, Chileense, Argentijnse, Z-Afrikaanse, Australische,.... wijnen met bdx-druiven vanaf een bepaalde prijs zijn dan ook overbodig?

- Is dat dan ook het geval voor wijnen van andere "franse" rassen? Bv., alle Aussie shiraz vanaf bepaalde prijs zijn ook overbodig want syrah = Rhone?

- En als het een louter prijsargument is, vanaf wanneer wordt bdx zelf dan overbodig?

Is de betekenis van "overbodig" hier dus gewoon: wijn die je niet koopt omdat ie volgens jou p/k niet juist zit (buiten prijsvork valt)?


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 29-05-2018 10:57 AM

- het komt dus in essentie neer op een prijsargument?
--> nee, in essentie is het een strikt persoonlijke overweging.

- Vanaf welke prijsklasse wijn overbodig wordt?
--> dat is dus niet het argument (cfr supra)

- Ik veronderstel dat dit mechanisme globaal werkt? Dus alle Napa, Chileense, Argentijnse, Z-Afrikaanse, Australische,.... wijnen met bdx-druiven vanaf een bepaalde prijs zijn dan ook overbodig?
--> niet per definitie. De opgesomde landen hebben geen historische wijntraditie, op wat pisco en miswijn na. Wijnbouw was er het gevolg van kolonisatie. De bezetter plantte druiven aan, omdat hij geen wijn overzee kon vervoeren zonder er sherry van te maken. Sommige van de opgenoemde landen bouwen nu een traditie op met een ingevoerde druif. Carmenère in het ene, Malbec in het andere land en nog Tanat elders. Daaruit ontstaan ook wijnen in een hoger gamma genre Don Melchor, Almaviva... Die zouden wel eens "overbodig" kunnen zijn, als ze voor eenzelfde prijs als grands crus classés geen eigenheid bieden, zoals het geval was met Sassicaia.

- Is dat dan ook het geval voor wijnen van andere "franse" rassen? Bv., alle Aussie shiraz vanaf bepaalde prijs zijn ook overbodig want syrah = Rhone?
--> zoals hoger: niet noodzakelijk, ook in de Rhône is de syrah ooit ingevoerd. De vraag is of Grange, voor dezelfde prijs of meer, iets toe te voegen heeft aan de top Hermitages.

- En als het een louter prijsargument is, vanaf wanneer wordt bdx zelf dan overbodig?
--> nogmaals het gaat niet enkel om de prijs. Maar natuurlijk, als elders een identieke wijn kan gemaakt worden aan b.v. de helft van de prijs, dan wordt bordeaux inderdaad een beetje "overbodig". En nu je het zegt: dat doet zich toch eigenlijk al een tijdje voor.

Is de betekenis van "overbodig" hier dus gewoon: wijn die je niet koopt omdat ie volgens jou p/k niet juist zit (buiten prijsvork valt)?
--> nee, dus. "Overbodig" wordt een wijn voor mij als hij, zoals m.i. met Sassicaia het geval is, onopgemerkt kan opgaan in een categorie wijnen waar de streek van oorsprong eigenlijk niets mee te maken heeft en zich wat de prijs of de kwaliteit betreft niet kan onderscheiden.
Op die basis vind ik b.v. de Reserva Especial van Concha y Toro (een soortement bordeaux hermitagé) helemaal niet overbodig, gezien zijn uitmuntende kwaliteit voor zijn categorie (en in dit specifieke geval speelt inderdaad de prijs ook een rol.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 29-05-2018 11:22 AM

(28-05-2018 05:58 PM)vinejo schreef:  
(28-05-2018 05:41 PM)wvd schreef:  
(28-05-2018 05:20 PM)Olivier schreef:  
Citaat:Die MOEST alle degustaties winnen.

Meegemaakt?

De discussie na blind degustatie bij een bekend tijdschrift en in aanwezigheid van enkele wijnbouwers. "Ofwel wint Montus Prestige, ofwel publiceer je niet..." En hij was wel bij de beste, maar o.a. achter Bouscassé VV, winnaar was andere. Ik herinner het me niet echt meer hoe ze er uiteindelijk uit geraakt zijn, want de hoofdredacteur was echt niet van plan te tricheren. Als ik me goed herinner (wafwaf..) is er zoiets uit de bus gekomen als de wijnen kwalitatief in groepen verdelen en Montus dan als eerste te bespreken in de topgroep, enfin, al bij al een erg Belgische oplossing. Rolleyes

Bouscassé is van dezelfde eigenaar dus dat was alvast geen probleem...

Zou ik ook gedacht hebben, maar het gaat hem niet over de eigenaar, maar over het merk. En dus Montus en niets anders, Montus is (was) de beste...


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 29-05-2018 12:31 PM

Is het niet zo dat de Montus prestige voortkomt uit een periode dat de concentratie van een wijn nooit dik genoeg kon zijn en de molligheid, de zuren en de tannines slechts mochten uitgedrukt worden in superlatieven? Sommigen hebben de degustatie bij Fleer meegemaakt met de Montus Prestige van 1998, die nog niet eens evolutie vertoonde. Daartegenover dan de wat recentere tendens naar iets meer elegantie, waar de Bouscassé Vieilles Vignes dan zijn rol kan in spelen.


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 29-05-2018 02:09 PM

Bedankt voor je uitgebreide antwoord Jordaens. Ik zat er dus glad naast Blush, t is dus gewoon een persoonlijke overweging...

De verwijzing naar "historische wijntraditie" die (door velen dikwijls) gemaakt wordt vind ik wel wat misleidend: de Amerika's (N en Z) en ZA kennen wijnbouw al respectievelijk ongeveer 500 en 400 jaar, ook al is het inderdaad door kolonisatie. Australië is recenter, +-1800.

Vanaf wanneer is dan iets traditie hè, laat ons zeggen - +1000 jaar? In dat geval is bijvoorbeeld clos rougeard ook geen traditie, want het domein bestaat ook iets tussen de 400 en 500 jaar... Antinori trouwens ook niet, want ze bestaan maar sinds 1385. Enfin, in dergelijke zienswijze is er quasi geen enkel domein "traditioneel", i.e. voldoende oud. Enkel Château de Goulaine slaagt voor de test, want de wijngaard dateert van het jaar 1000.

Trouwens, de fransen horen het niet graag, maar het zijn wel de romeinen die hun het wijnmaken hebben geleerd (en die het waarschijnlijk zelf van de grieken hadden, die het ook maar van de perzen hadden...). Mogen zij dan wel van een traditie spreken? Wink

En de technologische ontwikkelingen die de oorsprong vormen van hedendaagse (bdx maar ook andere) wijn, zijn ook maar ongeveer 70 jaar oud; ook niet echt een diepe traditie te noemen.

Maar we wijken af Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 29-05-2018 02:25 PM

(28-05-2018 02:08 PM)Olivier schreef:  
Citaat:De "traditionele" druif daar was de Aramon

van welke periode spreek je dan? Oude stokken carignan van meer dan 100 jaar zijn er geen rariteit. En laat dat nu één van de druiven zijn uit de Languedoc die voor mij van de meest spannende wijnen maken in die regio. Nochtans ook volledig verguisd vroeger wegens te productief, te zuur, te harde tannines, etc.

Aramon was de meest aangeplante druif in Frankrijk en dat zeker tot in de jaren 60 en stond bijna uitsluitend in de "midi". Herinner je je de literflessen met de "sterretjes" niet? Je vond die zelfs tot eind jaren 70 bij Delhaize. Was zo'n metalen capsuletje op met plastic dopje onder, zoals de meeste platte waters toen, type Vittel.
Uiteraard stonden er ook andere rassen, anders hadden we nu geen 100-jarige Carignan hé? Wink
Vergeet niet dat er in de jaren 70, 80 en 90 duizenden en nog eens duizenden hectares wijngaard gerooid zijn met subsidie van de EU.


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 29-05-2018 07:03 PM

(29-05-2018 02:09 PM)Vinogan(s) schreef:  Bedankt voor je uitgebreide antwoord Jordaens. Ik zat er dus glad naast Blush, t is dus gewoon een persoonlijke overweging...

De verwijzing naar "historische wijntraditie" die (door velen dikwijls) gemaakt wordt vind ik wel wat misleidend: de Amerika's (N en Z) en ZA kennen wijnbouw al respectievelijk ongeveer 500 en 400 jaar, ook al is het inderdaad door kolonisatie. Australië is recenter, +-1800.

Vanaf wanneer is dan iets traditie hè, laat ons zeggen - +1000 jaar? In dat geval is bijvoorbeeld clos rougeard ook geen traditie, want het domein bestaat ook iets tussen de 400 en 500 jaar... Antinori trouwens ook niet, want ze bestaan maar sinds 1385. Enfin, in dergelijke zienswijze is er quasi geen enkel domein "traditioneel", i.e. voldoende oud. Enkel Château de Goulaine slaagt voor de test, want de wijngaard dateert van het jaar 1000.

Trouwens, de fransen horen het niet graag, maar het zijn wel de romeinen die hun het wijnmaken hebben geleerd (en die het waarschijnlijk zelf van de grieken hadden, die het ook maar van de perzen hadden...). Mogen zij dan wel van een traditie spreken? Wink

En de technologische ontwikkelingen die de oorsprong vormen van hedendaagse (bdx maar ook andere) wijn, zijn ook maar ongeveer 70 jaar oud; ook niet echt een diepe traditie te noemen.

Maar we wijken af Rolleyes

Leuke discussie om te lezen!

Om nog even erbij te zeggen.
De Romeinen hadden het vast van de Etrusken?


In totaal een kleine maar slechts een 700 jaar schriften om te bewijzen.
Dus ook geen traditie Big Grin

Wel gekend vanaf 1100 v.C. , het geschrift van 700.
Tot 10 v.C.

Sorry voor het verder afwijken.


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 29-05-2018 07:38 PM

Eigenlijk hebben de Feniciërs de grootste bijdrage geleverd qua verspreiding van de wijnbouw in Europa. De Romeinen hebben vooral bijgedragen tot de verbetering van de technieken.

Tradities beginnen altijd ergens. Zo had ik het b.v. over Carmenère in Chili: een mogelijke traditie voor de toekomst, begonnen in 1985.
Médoc heeft een traditie opgebouwd met cabernet-sauvignon, maar die druif is pas opgedoken in de omgeving van Bordeaux in de XVIIde eeuw, zowat in dezelfde periode dat de Hollanders de moerassen van de Médoc hebben drooggelegd om aan wijnbouw te beginnen. Dat is ook nog maar een eeuw of vijf geleden, maar niemand ontkent de traditie, al is die een eeuw jonger dan die van sangiovese in Midden-Italië.

Elke traditie is anders, maar wat de V.S. betreft is 500 jaar toch wat geflatteerd... Miswijn had ik al vermeld, maar een serieuze winery was er toch maar pas vanaf de XIXde eeuw (in Californië waar tot nader order toch nog steeds het gros van de Amerikaanse wijnen vandaan komen). Zuid-Afrika ligt wat anders, daar besloten de Nederlanders (en met Van Riebeeck zitten we dan toch ook al midden de XVIIde eeuw) om ten gerieve van de bevoorrading van schepen ook met wijn te beginnen. We weten uit de geschiedenisles dat ze daar geen kaas (sic) van gegeten hadden en dat de Franse hugenoten koudweg zegden "ga efkes opzij, we zullen wij dat wel doen" (cfr Franschhoek). En wanneer Bol.com aan Napoléon I zijn flessen Constantia toestuurt, dan zit de keizer al veilig en wel op Sint-Helena... Maar inderdaad, we wijken nog steeds af.


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 29-05-2018 08:05 PM

T ging ook over het zuiden: 1e commerciële wijnproducent in argentinië in 1-5-5-7 (ik kan het niet anders schrijven want: wijn)


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 29-05-2018 10:35 PM

Ja, OK, da's nog eens honderd jaar eerder dan toen de Hollanders de Médoc droog legden... Maar ik liet het woord "pisco" toch vallen en al is dat iets van de andere kant van de Andes dan spreken we toch weer over de paterkens, de miswijn en de paìs... Dat is nog geen begin van een traditie, denk ik.


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 30-05-2018 09:44 AM

We zijn terug aan start denk ik Tongue

Het hangt dus van de invulling af van wat traditie nu juist betekent Smile


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 30-05-2018 09:58 AM

[quote='Jordaens' pid='81767' dateline='1527615514' Maar inderdaad, we wijken nog steeds af.
[/quote]

Vind ik niet, het blijft een "Interessante Topic" en hier dus op z'n plaats Smile


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 30-05-2018 10:34 AM

"Elke lange mars begint met de eerste stap", of hoe zei Gandhi dat ook alweer. Elke traditie moet ooit eens beginnen, maar je kan na een jaar of tien m.i. toch nog niet van een traditie spreken... Ergens zit er dus een kleine contradictie in de termen, wat het moeilijk maakt om "traditie" te definiëren en al naargelang de omstandigheden zal die definitie ongetwijfeld wijzigen.

Maar om terug te keren naar de essentie: naar mijn subjectieve aanvoelen is cabernet-sauvignon in de Médoc een traditie (°XVIIde eeuw) en in Bolgheri (°XXste eeuw) niet. En dus als Sassicaia niets origineels heeft toe te voegen aan de traditionele cabernet-sauvignons van de Médoc, dan vind ik Sassicaia (met enig gevoel voor controverse) "overbodig".


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 30-05-2018 11:41 AM

Duidelijk!


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 07-06-2018 05:58 PM

Het gaat blijkbaar beter met de Belgische wijnbouw, maar we zitten nog steeds niet op het niveau van 2015. Twee dingen die mij opvallen:

Lage rendementen: 29hl/ha in 2016 en 27.6hl/ha in 2017. Het kan dat dit een onderschatting is, gezien het aantal hectaren enkel verwijst naar aangeplant en dus nog niet noodzakelijk verwerkt tot wijn. Zelfs als we het aantal ha van 2016 gebruiken (in de veronderstelling dus dat de volledige uitbreiding van 84 ha nog niet wordt verwerkt), kom je nog maar aan 36,5hl/ha, waarvoor veel wijnboeren in het buitenland hun neus zouden ophalen. Een gedeeltelijke verklaring voor het algemeen prijsniveau van de Belgische wijn?

41% van de totale wijnproductie gebeurt in Wallonië. Als we de resultaten van de VVS degustatie van de Belgische wijn er bij nemen, blijkt slechts 1/3 van de uitgereikte medailles naar Waalse wijndomeinen te zijn gegaan. Zegt dit ons iets over de kwaliteit, of eerder over de ingestuurde wijnen voor de wedstrijd?

https://news.economie.fgov.be/166583-belgische-wijnsector-blijft-groeien


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 07-06-2018 06:50 PM

(07-06-2018 05:58 PM)Kupers schreef:  Het gaat blijkbaar beter met de Belgische wijnbouw, maar we zitten nog steeds niet op het niveau van 2015. Twee dingen die mij opvallen:

Lage rendementen: 29hl/ha in 2016 en 27.6hl/ha in 2017. Het kan dat dit een onderschatting is, gezien het aantal hectaren enkel verwijst naar aangeplant en dus nog niet noodzakelijk verwerkt tot wijn. Zelfs als we het aantal ha van 2016 gebruiken (in de veronderstelling dus dat de volledige uitbreiding van 84 ha nog niet wordt verwerkt), kom je nog maar aan 36,5hl/ha, waarvoor veel wijnboeren in het buitenland hun neus zouden ophalen. Een gedeeltelijke verklaring voor het algemeen prijsniveau van de Belgische wijn?
https://news.economie.fgov.be/166583-belgische-wijnsector-blijft-groeien

Als je de stokdichtheid niet weet zeggen die rendementen per hectare inderdaad niet veel....


RE: Nieuws, artikels. - Venne - 07-06-2018 07:26 PM

Probeer de Claire Martin van Sassenbroek eens?
Voor de rest veel respect voor onze belgische wijnbouwers... maar doe wat normaal eh ipv nen hoop shit toe te voegen op vele vlakken.
Er is er maar ene die het kan :-)


RE: Nieuws, artikels. - UC - 08-06-2018 10:40 AM

https://www.wired.com/story/your-next-glass-of-wine-might-be-a-fake/

Interessant artikel over het namaken van wijn


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 08-06-2018 02:09 PM

(07-06-2018 07:26 PM)Venne schreef:  Probeer de Claire Martin van Sassenbroek eens?
Voor de rest veel respect voor onze belgische wijnbouwers... maar doe wat normaal eh ipv nen hoop shit toe te voegen op vele vlakken.
Er is er maar ene die het kan :-)

Ik denk dat die niet ver van mijn deur is! Wink


RE: Nieuws, artikels. - Dc - 09-06-2018 07:10 AM

https://m.nieuwsblad.be/cnt/dmf20180608_03553103


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 10-06-2018 05:23 PM

(07-06-2018 06:50 PM)vinejo schreef:  
(07-06-2018 05:58 PM)Kupers schreef:  Het gaat blijkbaar beter met de Belgische wijnbouw, maar we zitten nog steeds niet op het niveau van 2015. Twee dingen die mij opvallen:

Lage rendementen: 29hl/ha in 2016 en 27.6hl/ha in 2017. Het kan dat dit een onderschatting is, gezien het aantal hectaren enkel verwijst naar aangeplant en dus nog niet noodzakelijk verwerkt tot wijn. Zelfs als we het aantal ha van 2016 gebruiken (in de veronderstelling dus dat de volledige uitbreiding van 84 ha nog niet wordt verwerkt), kom je nog maar aan 36,5hl/ha, waarvoor veel wijnboeren in het buitenland hun neus zouden ophalen. Een gedeeltelijke verklaring voor het algemeen prijsniveau van de Belgische wijn?
https://news.economie.fgov.be/166583-belgische-wijnsector-blijft-groeien

Als je de stokdichtheid niet weet zeggen die rendementen per hectare inderdaad niet veel....

En dan nog, rendementen per hectare vis à vis plantdichtheid zeggen nog niet alles. Je moet ook terdege rekening houden met het terroir. En dan letterlijk want wat is bvb. de watervasthoudingscapaciteit tov de hoeveelheid jaarlijkse neerslag? In sommige regio's sterven de stokken gewoonweg als je ze te dicht bij mekaar zet, in andere regio's moet je ze dicht bijeen zetten met gras ertussen of je oogst pruimen.
"Wijn, leuke hobby'tje voor tussendoor: boekje of 2 lezen en dan je weet er (bijna) alles over zeker....?" Big Grin
Nee, hoeveel je er ook over weet, er is altijd weer een ander aspect, andere inzichten. Heerlijk vind ik dat! Smile


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 10-06-2018 11:33 PM

(10-06-2018 05:23 PM)wvd schreef:  
(07-06-2018 06:50 PM)vinejo schreef:  
(07-06-2018 05:58 PM)Kupers schreef:  Het gaat blijkbaar beter met de Belgische wijnbouw, maar we zitten nog steeds niet op het niveau van 2015. Twee dingen die mij opvallen:

Lage rendementen: 29hl/ha in 2016 en 27.6hl/ha in 2017. Het kan dat dit een onderschatting is, gezien het aantal hectaren enkel verwijst naar aangeplant en dus nog niet noodzakelijk verwerkt tot wijn. Zelfs als we het aantal ha van 2016 gebruiken (in de veronderstelling dus dat de volledige uitbreiding van 84 ha nog niet wordt verwerkt), kom je nog maar aan 36,5hl/ha, waarvoor veel wijnboeren in het buitenland hun neus zouden ophalen. Een gedeeltelijke verklaring voor het algemeen prijsniveau van de Belgische wijn?
https://news.economie.fgov.be/166583-belgische-wijnsector-blijft-groeien

Als je de stokdichtheid niet weet zeggen die rendementen per hectare inderdaad niet veel....

En dan nog, rendementen per hectare vis à vis plantdichtheid zeggen nog niet alles. Je moet ook terdege rekening houden met het terroir. En dan letterlijk want wat is bvb. de watervasthoudingscapaciteit tov de hoeveelheid jaarlijkse neerslag? In sommige regio's sterven de stokken gewoonweg als je ze te dicht bij mekaar zet, in andere regio's moet je ze dicht bijeen zetten met gras ertussen of je oogst pruimen.
"Wijn, leuke hobby'tje voor tussendoor: boekje of 2 lezen en dan je weet er (bijna) alles over zeker....?" Big Grin
Nee, hoeveel je er ook over weet, er is altijd weer een ander aspect, andere inzichten. Heerlijk vind ik dat! Smile

Of een andere benadering: hoe meer je er over weet hoe beter je beseft dat je er maar zeer weinig over weet.Wink


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 11-06-2018 11:59 AM

(10-06-2018 11:33 PM)don quichotte schreef:  
(10-06-2018 05:23 PM)wvd schreef:  
(07-06-2018 06:50 PM)vinejo schreef:  
(07-06-2018 05:58 PM)Kupers schreef:  Het gaat blijkbaar beter met de Belgische wijnbouw, maar we zitten nog steeds niet op het niveau van 2015. Twee dingen die mij opvallen:

Lage rendementen: 29hl/ha in 2016 en 27.6hl/ha in 2017. Het kan dat dit een onderschatting is, gezien het aantal hectaren enkel verwijst naar aangeplant en dus nog niet noodzakelijk verwerkt tot wijn. Zelfs als we het aantal ha van 2016 gebruiken (in de veronderstelling dus dat de volledige uitbreiding van 84 ha nog niet wordt verwerkt), kom je nog maar aan 36,5hl/ha, waarvoor veel wijnboeren in het buitenland hun neus zouden ophalen. Een gedeeltelijke verklaring voor het algemeen prijsniveau van de Belgische wijn?
https://news.economie.fgov.be/166583-belgische-wijnsector-blijft-groeien

Als je de stokdichtheid niet weet zeggen die rendementen per hectare inderdaad niet veel....

En dan nog, rendementen per hectare vis à vis plantdichtheid zeggen nog niet alles. Je moet ook terdege rekening houden met het terroir. En dan letterlijk want wat is bvb. de watervasthoudingscapaciteit tov de hoeveelheid jaarlijkse neerslag? In sommige regio's sterven de stokken gewoonweg als je ze te dicht bij mekaar zet, in andere regio's moet je ze dicht bijeen zetten met gras ertussen of je oogst pruimen.
"Wijn, leuke hobby'tje voor tussendoor: boekje of 2 lezen en dan je weet er (bijna) alles over zeker....?" Big Grin
Nee, hoeveel je er ook over weet, er is altijd weer een ander aspect, andere inzichten. Heerlijk vind ik dat! Smile

Of een andere benadering: hoe meer je er over weet hoe beter je beseft dat je er maar zeer weinig over weet.Wink

cheers


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 11-06-2018 12:41 PM

(11-06-2018 11:59 AM)wvd schreef:  
(10-06-2018 11:33 PM)don quichotte schreef:  
(10-06-2018 05:23 PM)wvd schreef:  
(07-06-2018 06:50 PM)vinejo schreef:  
(07-06-2018 05:58 PM)Kupers schreef:  Het gaat blijkbaar beter met de Belgische wijnbouw, maar we zitten nog steeds niet op het niveau van 2015. Twee dingen die mij opvallen:

Lage rendementen: 29hl/ha in 2016 en 27.6hl/ha in 2017. Het kan dat dit een onderschatting is, gezien het aantal hectaren enkel verwijst naar aangeplant en dus nog niet noodzakelijk verwerkt tot wijn. Zelfs als we het aantal ha van 2016 gebruiken (in de veronderstelling dus dat de volledige uitbreiding van 84 ha nog niet wordt verwerkt), kom je nog maar aan 36,5hl/ha, waarvoor veel wijnboeren in het buitenland hun neus zouden ophalen. Een gedeeltelijke verklaring voor het algemeen prijsniveau van de Belgische wijn?
https://news.economie.fgov.be/166583-belgische-wijnsector-blijft-groeien

Als je de stokdichtheid niet weet zeggen die rendementen per hectare inderdaad niet veel....

En dan nog, rendementen per hectare vis à vis plantdichtheid zeggen nog niet alles. Je moet ook terdege rekening houden met het terroir. En dan letterlijk want wat is bvb. de watervasthoudingscapaciteit tov de hoeveelheid jaarlijkse neerslag? In sommige regio's sterven de stokken gewoonweg als je ze te dicht bij mekaar zet, in andere regio's moet je ze dicht bijeen zetten met gras ertussen of je oogst pruimen.
"Wijn, leuke hobby'tje voor tussendoor: boekje of 2 lezen en dan je weet er (bijna) alles over zeker....?" Big Grin
Nee, hoeveel je er ook over weet, er is altijd weer een ander aspect, andere inzichten. Heerlijk vind ik dat! Smile

Of een andere benadering: hoe meer je er over weet hoe beter je beseft dat je er maar zeer weinig over weet.Wink

cheers

Iemand die dit ooit mooi poëtisch verwoordde was Jean Gabin in het lied “Je sais”
https://www.youtube.com/watch?v=OEkJ45ZXK-o


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 15-06-2018 11:43 AM

https://www.nu.nl/eten-en-drinken/5314094/natuurlijke-variant-wijnconserveringsmiddel-sulfiet-uitgevonden.html


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 15-06-2018 01:33 PM

(15-06-2018 11:43 AM)troisetoiles schreef:  https://www.nu.nl/eten-en-drinken/5314094/natuurlijke-variant-wijnconserveringsmiddel-sulfiet-uitgevonden.html

Dit lijkt me nu toch een broodje aap-verhaal. Een mengsel van citroenmelisse en andere kruiden die de wijn « ongeveer een jaar goed houden ». Ook een wijn zonder enig bewaarmiddel kan gerust een jaar goed blijven... Daarnaast is sulfiet trouwens een stof die natuurlijk voorkomt, ook in druiven.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 18-06-2018 09:04 AM

(15-06-2018 01:33 PM)Olivier schreef:  
(15-06-2018 11:43 AM)troisetoiles schreef:  https://www.nu.nl/eten-en-drinken/5314094/natuurlijke-variant-wijnconserveringsmiddel-sulfiet-uitgevonden.html

Dit lijkt me nu toch een broodje aap-verhaal. Een mengsel van citroenmelisse en andere kruiden die de wijn « ongeveer een jaar goed houden ». Ook een wijn zonder enig bewaarmiddel kan gerust een jaar goed blijven... Daarnaast is sulfiet trouwens een stof die natuurlijk voorkomt, ook in druiven.
Daarin heb je gelijk, ik dronk al eens natuurwijn (zonder toegevoegde sulfiet) van vijf jaar oud en die was nog lang niet over de top. Een artikel dat veel vragen oproept.
Dit is wel leuk: https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/eerste-flessen-nonnenwijn-uit-brabant-ontkurkt-ik-proef-groene-appel-en-mineralen-~b75dd028/


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 18-06-2018 12:25 PM

Hier 14 jaar de oudste.
En het was nog volle bak fruit!


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 18-06-2018 01:15 PM

(18-06-2018 12:25 PM)gertjeuh schreef:  Hier 14 jaar de oudste.
En het was nog volle bak fruit!

amai, dat is toch opmerkelijk. Van welke druif?


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 18-06-2018 01:32 PM

(18-06-2018 01:15 PM)Olivier schreef:  
(18-06-2018 12:25 PM)gertjeuh schreef:  Hier 14 jaar de oudste.
En het was nog volle bak fruit!

amai, dat is toch opmerkelijk. Van welke druif?
Gcm Blend.

Nu ik eraan denk al een oudere zoete mauzac zelfs gedronken.
16 jaar!
Die was wel niet Super fris maar zeker goed te zuipen!
(18-06-2018 01:32 PM)gertjeuh schreef:  
(18-06-2018 01:15 PM)Olivier schreef:  
(18-06-2018 12:25 PM)gertjeuh schreef:  Hier 14 jaar de oudste.
En het was nog volle bak fruit!

amai, dat is toch opmerkelijk. Van welke druif?
Gcm Blend.

Nu ik eraan denk al een oudere zoete mauzac zelfs gedronken.
16 jaar!
Die was wel niet Super fris maar zeker goed te zuipen!

En dit weekend een witte 100% xarel-lo van 2011 ook nog in topvorm. Wink


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 18-06-2018 04:28 PM

Citaat:Gcm Blend.

Kijk, zo zie je maar, zelfs met sulfiet zouden er al veel dergelijke wijnen rozijnensap geworden zijn...


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 24-06-2018 08:53 PM

Het Amerikaanse bedrijf Replica Wine maakt kopieën van een bekende wijn door zijn chemische samenstelling te analyseren en te reproduceren. Professionele proevers merken het verschil niet.
http://www.standaard.be/cnt/dmf20180622_03576189


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 24-06-2018 09:20 PM

(24-06-2018 08:53 PM)troisetoiles schreef:  Het Amerikaanse bedrijf Replica Wine maakt kopieën van een bekende wijn door zijn chemische samenstelling te analyseren en te reproduceren. Professionele proevers merken het verschil niet.
http://www.standaard.be/cnt/dmf20180622_03576189

Interessante link, thanks!

De laatste zin zegt alles eigenlijk:

"Wijndomeinen werken met bepaalde recepten en formules en nemen allerhande beslissingen die de wijn sturen naar een gewenst smaakprofiel"

Het gaat dus over bulkwijnen en niet zozeer over een gerijpte pinot noir afkomstig van een specifiek perceel in Bourgogne....


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 24-06-2018 11:21 PM

(24-06-2018 09:20 PM)vinejo schreef:  
(24-06-2018 08:53 PM)troisetoiles schreef:  Het Amerikaanse bedrijf Replica Wine maakt kopieën van een bekende wijn door zijn chemische samenstelling te analyseren en te reproduceren. Professionele proevers merken het verschil niet.
http://www.standaard.be/cnt/dmf20180622_03576189

Interessante link, thanks!

De laatste zin zegt alles eigenlijk:

"Wijndomeinen werken met bepaalde recepten en formules en nemen allerhande beslissingen die de wijn sturen naar een gewenst smaakprofiel"

Het gaat dus over bulkwijnen en niet zozeer over een gerijpte pinot noir afkomstig van een specifiek perceel in Bourgogne....

Citaat:Het gaat dus over bulkwijnen en niet zozeer over een gerijpte pinot noir afkomstig van een specifiek perceel in Bourgogne....

Onderbouwd? Referentie?
En als ze morgen een Vosne Romanéé-Conti kopiëren?


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 24-06-2018 11:43 PM

(24-06-2018 11:21 PM)don quichotte schreef:  
(24-06-2018 09:20 PM)vinejo schreef:  
(24-06-2018 08:53 PM)troisetoiles schreef:  Het Amerikaanse bedrijf Replica Wine maakt kopieën van een bekende wijn door zijn chemische samenstelling te analyseren en te reproduceren. Professionele proevers merken het verschil niet.
http://www.standaard.be/cnt/dmf20180622_03576189

Interessante link, thanks!

De laatste zin zegt alles eigenlijk:

"Wijndomeinen werken met bepaalde recepten en formules en nemen allerhande beslissingen die de wijn sturen naar een gewenst smaakprofiel"

Het gaat dus over bulkwijnen en niet zozeer over een gerijpte pinot noir afkomstig van een specifiek perceel in Bourgogne....

Citaat:Het gaat dus over bulkwijnen en niet zozeer over een gerijpte pinot noir afkomstig van een specifiek perceel in Bourgogne....

Onderbouwd? Referentie?
En als ze morgen een Vosne Romanéé-Conti kopiëren?

Gewoon het artikel goed gelezen.

"Met wijnen afkomstig uit één specifieke wijngaard of van zeldzame druiven blijkt het niet te lukken"

En hoe ze de evolutie die een wijn heeft (of zal) ondergaan gaan imiteren moet jij me dan eens vertellen. Om nog te zwijgen over het unieke mondgevoel van pakweg een Morgon van Bouland.
Geuren en smaken, oke, maar wijn is veel meer dan dat.


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 25-06-2018 09:41 AM

(24-06-2018 11:43 PM)vinejo schreef:  
(24-06-2018 11:21 PM)don quichotte schreef:  
(24-06-2018 09:20 PM)vinejo schreef:  
(24-06-2018 08:53 PM)troisetoiles schreef:  Het Amerikaanse bedrijf Replica Wine maakt kopieën van een bekende wijn door zijn chemische samenstelling te analyseren en te reproduceren. Professionele proevers merken het verschil niet.
http://www.standaard.be/cnt/dmf20180622_03576189

Interessante link, thanks!

De laatste zin zegt alles eigenlijk:

"Wijndomeinen werken met bepaalde recepten en formules en nemen allerhande beslissingen die de wijn sturen naar een gewenst smaakprofiel"

Het gaat dus over bulkwijnen en niet zozeer over een gerijpte pinot noir afkomstig van een specifiek perceel in Bourgogne....

Citaat:Het gaat dus over bulkwijnen en niet zozeer over een gerijpte pinot noir afkomstig van een specifiek perceel in Bourgogne....

Onderbouwd? Referentie?
En als ze morgen een Vosne Romanéé-Conti kopiëren?

Gewoon het artikel goed gelezen.

"Met wijnen afkomstig uit één specifieke wijngaard of van zeldzame druiven blijkt het niet te lukken"

En hoe ze de evolutie die een wijn heeft (of zal) ondergaan gaan imiteren moet jij me dan eens vertellen. Om nog te zwijgen over het unieke mondgevoel van pakweg een Morgon van Bouland.
Geuren en smaken, oke, maar wijn is veel meer dan dat.

Hier de link naar het (veel uitgebreidere) bronartikel - in het Engels

https://www.wired.com/story/your-next-glass-of-wine-might-be-a-fake/

Onderbouwing genoeg voor wat vinejo zegt


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 25-06-2018 08:57 PM

Persoonlijk lijkt me dit allemaal zeer triestig.
Het is al erg genoeg dat er vele wijnen voor een groot deel gemanipuleerd op de markt komen.

Als je zo een product wil kopen, waarom niet ineens een siliconen kunstvagina erbij.
En een second life account aanmaken terwijl je met een bak Jupiler N.A. over straat aan het huppelen bent.


Gewoon weer een voorbeeld hoe men met een "fake" product de honger van consumerende op zen centen passende mens kan stillen.
En over de brug kan halen.

Maar ja als ik het goed lees, doen die ons net een plezier!
Aja want tis maar den helft zo duur en het smaakt even goed...

Voor bordeaux wacht je toch gewoon enkele jaren dan komt die wel eens in de een of de andere promo te staan?

Het kan evengoed een andere streek zijn maar bordeaux is nu het eerste wat in me opkomt.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 25-06-2018 10:55 PM

(25-06-2018 08:57 PM)gertjeuh schreef:  Als je zo een product wil kopen, waarom niet ineens een siliconen kunstvagina erbij.

woeha


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 05-07-2018 01:42 PM

https://www.hln.be/showbizz/celebrities/david-en-victoria-beckham-vieren-huwelijksverjaardag-met-fles-wijn-van-1-750-euro~a5fb7323/


RE: Nieuws, artikels. - Corto - 05-07-2018 02:37 PM

http://replicawine.com/our-wines/


Voor die bedragen koop ik liever een originele wijn.

Of nee, eigenlijk koop ik liever sowieso een originele wijn ipv een would be kopie.


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 05-07-2018 06:17 PM

Volgens mij hebben ze die 3%, die het wezen van de wijn uitmaakt, nog steeds niet helemaal ontleed. Het zal dus voorlopig om een benadering moeten blijven. Geef mij dus maar echte wijn, met alle kleine variaties, zelfs van glas tot glas.

En in uitbreiding, als ik ooit nog mocht beslissen om van geslacht te veranderen, dan ga ik evengoed voor the real thing. Of hoe bedoelde Gertjeuh dat?


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 05-07-2018 07:30 PM

(05-07-2018 06:17 PM)Jordaens schreef:  Volgens mij hebben ze die 3%, die het wezen van de wijn uitmaakt, nog steeds niet helemaal ontleed. Het zal dus voorlopig om een benadering moeten blijven. Geef mij dus maar echte wijn, met alle kleine variaties, zelfs van glas tot glas.

En in uitbreiding, als ik ooit nog mocht beslissen om van geslacht te veranderen, dan ga ik evengoed voor the real thing. Of hoe bedoelde Gertjeuh dat?

The real deal or no deal! (glimlachendventje)*





* surrogaatsmiley!


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 08-07-2018 04:26 PM

Over die Belg van Phélan Ségur: http://www.standaard.be/cnt/dmf20180706_03601960


RE: Nieuws, artikels. - UC - 09-07-2018 07:40 PM

(24-06-2018 08:53 PM)troisetoiles schreef:  Het Amerikaanse bedrijf Replica Wine maakt kopieën van een bekende wijn door zijn chemische samenstelling te analyseren en te reproduceren. Professionele proevers merken het verschil niet.
http://www.standaard.be/cnt/dmf20180622_03576189

(08-06-2018 10:40 AM)UC schreef:  https://www.wired.com/story/your-next-glass-of-wine-might-be-a-fake/

Interessant artikel over het namaken van wijn

Grappig dat het artikel eerst vertaald moet worden voordat er discussie ontstaat.

Maar eens met de meeste, voor mij is en blijft wijn een natuurproduct. Mooie eraan is dat het per fles, per glas kan verschillen. Dat gezegd hebbende, er komt een dag dat men ook een Domaine de la Romanée-Conti perfect weten na te maken, voor een prijs die ik wel kan en wil betalen. Toch benieuwd of ik mij tegen die tijd niet laat verleidenBlushkusknipoog


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 13-07-2018 10:05 AM

http://hollandonenl.com/de-welvarende-chinezen-wier-franse-droom-in-een-nachtmerrie-veranderde/


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 26-07-2018 12:37 AM

Five MWs share their views on Spanish wines;

https://www.spanishwinelover.com/find-326-five-mws-share-their-views-on-spanish-wines?platform=hootsuite

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 26-07-2018 04:03 PM

Het gebeurt ook niet vaak dat de kop van een artikel op HLN genuanceerd is als die van artikel in de Standaard:

https://www.hln.be/nieuws/binnenland/mogelijk-topjaar-voor-belgische-wijnen-maar-opletten-voor-slechter-weer-in-augustus~aab1589d/

http://www.standaard.be/cnt/dmf20180722_03627244

Zelfs Alain Bloeykens heeft eens iets zinnigs te vertellen Wink.

Los daarvan vind ik het een spijtige zaak dat er slechts één wijnboer aan het woord wordt gelaten in de Standaard, en dan ook nog ééntje die duidelijk een voorkeur heeft voor hybriden, iets wat nu ook weer niet gaat leiden tot topwijnen...


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 29-07-2018 04:40 PM

De renners van Team Sky vieren de overwinning van Geraint Thomas met Pol Roger Brut Réserve in flûtes. (Twitter van Gert Crum)


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 29-07-2018 05:19 PM

(29-07-2018 04:40 PM)troisetoiles schreef:  De renners van Team Sky vieren de overwinning van Geraint Thomas met Pol Roger Brut Réserve in flûtes. (Twitter van Gert Crum)

T is die Thomas gegund! Wat een toffe pee, hoge rock n roll factor lijkt me.
(Maar had nog liever Dumoulin als winnaar gezien, een zalige kerel, met die typische Hollandse rechtoe-rechtan mentaliteit)


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 29-07-2018 05:23 PM

(26-07-2018 04:03 PM)Kupers schreef:  Het gebeurt ook niet vaak dat de kop van een artikel op HLN genuanceerd is als die van artikel in de Standaard:

https://www.hln.be/nieuws/binnenland/mogelijk-topjaar-voor-belgische-wijnen-maar-opletten-voor-slechter-weer-in-augustus~aab1589d/

http://www.standaard.be/cnt/dmf20180722_03627244

Zelfs Alain Bloeykens heeft eens iets zinnigs te vertellen Wink.

Los daarvan vind ik het een spijtige zaak dat er slechts één wijnboer aan het woord wordt gelaten in de Standaard, en dan ook nog ééntje die duidelijk een voorkeur heeft voor hybriden, iets wat nu ook weer niet gaat leiden tot topwijnen...

Waarom zouden sommige hybriden geen topwijnen kunnen opleveren?
Wist je dat Cabernet Sauvignon een natuurlijke hybride is van Cabernet Franc en Sauvignon Blanc.
Door het feit dat in vele Europese landen het gebruik van artificiele hybriden niet toelaten is dat deze minder of niet in gebruik zijn voor de productie van wijn.
Ter info ; ik heb het hier niet over klonen van wijnrassen bv Pinot Noir waar er meer dan honderd van bestaan.
Maar je gaat geen jaren meer moeten wachten alvorens er Pinot Noirs op de markt komen als het resultaat van DNA interventies op dit ras.( dixit Carlo Faber)
In Amerika toegelaten. In Europa?


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 30-07-2018 10:16 AM

(29-07-2018 05:23 PM)don quichotte schreef:  
(26-07-2018 04:03 PM)Kupers schreef:  Het gebeurt ook niet vaak dat de kop van een artikel op HLN genuanceerd is als die van artikel in de Standaard:

https://www.hln.be/nieuws/binnenland/mogelijk-topjaar-voor-belgische-wijnen-maar-opletten-voor-slechter-weer-in-augustus~aab1589d/

http://www.standaard.be/cnt/dmf20180722_03627244

Zelfs Alain Bloeykens heeft eens iets zinnigs te vertellen Wink.

Los daarvan vind ik het een spijtige zaak dat er slechts één wijnboer aan het woord wordt gelaten in de Standaard, en dan ook nog ééntje die duidelijk een voorkeur heeft voor hybriden, iets wat nu ook weer niet gaat leiden tot topwijnen...

Waarom zouden sommige hybriden geen topwijnen kunnen opleveren?
Wist je dat Cabernet Sauvignon een natuurlijke hybride is van Cabernet Franc en Sauvignon Blanc.
Door het feit dat in vele Europese landen het gebruik van artificiele hybriden niet toelaten is dat deze minder of niet in gebruik zijn voor de productie van wijn.
Ter info ; ik heb het hier niet over klonen van wijnrassen bv Pinot Noir waar er meer dan honderd van bestaan.
Maar je gaat geen jaren meer moeten wachten alvorens er Pinot Noirs op de markt komen als het resultaat van DNA interventies op dit ras.( dixit Carlo Faber)
In Amerika toegelaten. In Europa?

Vele bekende druiven zijn natuurlijke kruisingen met anderen. Zo zou Nebbiolo een afstammeling zijn van de Freisa, Merlot (net als Carmenère) een kruising van Cabernet-Franc en ene Magdeleine Noire des Charentes enz.
Genetische manipulatie is dan weer een totaal andere discussie. Als ze alles aan de Pinot Noir gaan aanpassen om ze naar hun hand te zetten, foefelen ze er dan misschien ineens ook alle spanning uit, dat ongrijpbare wat onze hobby nu net zo aantrekkelijk maakt.


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 30-07-2018 02:03 PM

(29-07-2018 05:23 PM)don quichotte schreef:  Waarom zouden sommige hybriden geen topwijnen kunnen opleveren?
Wist je dat Cabernet Sauvignon een natuurlijke hybride is van Cabernet Franc en Sauvignon Blanc.
Door het feit dat in vele Europese landen het gebruik van artificiele hybriden niet toelaten is dat deze minder of niet in gebruik zijn voor de productie van wijn.
Ter info ; ik heb het hier niet over klonen van wijnrassen bv Pinot Noir waar er meer dan honderd van bestaan.
Maar je gaat geen jaren meer moeten wachten alvorens er Pinot Noirs op de markt komen als het resultaat van DNA interventies op dit ras.( dixit Carlo Faber)
In Amerika toegelaten. In Europa?

De knuppel swaffelt weer lustig in het rond Wink

1) Noem 3 topwijnen gemaakt van hybriden

2) Het hangt een beetje van je definitie van "hybride" af. De meest gangbare is tegenwoordig dat een hybride een druivenras is dat het resultaat is van een kruising tussen de europese vitis vinifera en de Vitis Labrusca, Vitis Bicolor (beide USA) of Vitis Coignetiae (oost-azië). Ik ga dan even voorbij aan de eveneens europese vitis silvestris

Enkel de vitis vinifera wordt geacht om 'deftige' wijn te kunnen voortbrengen

Cabernet sauvignon is volgens die definitie dus geen hybride, maar een kruising. En dus een nieuw ras van vitis vinifera...

3) Hybride is inderdaad iets anders dan een spontane mutatie; in dat geval zit je met een variant of verschillend biotype (of kloon). Is de mutatie ingrijpend genoeg, begint men te spreken over een nieuw ras van vitis vinifera (als de mutatie overleeft; denk bv. aan tempranillo blanco)

4) In Europa zijn druiven momenteel geen toegelaten GGO op de markt: https://www.health.belgium.be/nl/dieren-en-planten/planten/genetisch-gemodificeerde-organismen-ggo/ggo-gegevensbanken/toegelaten-ggos


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 30-07-2018 03:17 PM

(30-07-2018 02:03 PM)Vinogan(s) schreef:  
(29-07-2018 05:23 PM)don quichotte schreef:  Waarom zouden sommige hybriden geen topwijnen kunnen opleveren?
Wist je dat Cabernet Sauvignon een natuurlijke hybride is van Cabernet Franc en Sauvignon Blanc.
Door het feit dat in vele Europese landen het gebruik van artificiele hybriden niet toelaten is dat deze minder of niet in gebruik zijn voor de productie van wijn.
Ter info ; ik heb het hier niet over klonen van wijnrassen bv Pinot Noir waar er meer dan honderd van bestaan.
Maar je gaat geen jaren meer moeten wachten alvorens er Pinot Noirs op de markt komen als het resultaat van DNA interventies op dit ras.( dixit Carlo Faber)
In Amerika toegelaten. In Europa?

De knuppel swaffelt weer lustig in het rond Wink

1) Noem 3 topwijnen gemaakt van hybriden

2) Het hangt een beetje van je definitie van "hybride" af. De meest gangbare is tegenwoordig dat een hybride een druivenras is dat het resultaat is van een kruising tussen de europese vitis vinifera en de Vitis Labrusca, Vitis Bicolor (beide USA) of Vitis Coignetiae (oost-azië). Ik ga dan even voorbij aan de eveneens europese vitis silvestris

Enkel de vitis vinifera wordt geacht om 'deftige' wijn te kunnen voortbrengen

Cabernet sauvignon is volgens die definitie dus geen hybride, maar een kruising. En dus een nieuw ras van vitis vinifera...

3) Hybride is inderdaad iets anders dan een spontane mutatie; in dat geval zit je met een variant of verschillend biotype (of kloon). Is de mutatie ingrijpend genoeg, begint men te spreken over een nieuw ras van vitis vinifera (als de mutatie overleeft; denk bv. aan tempranillo blanco)

4) In Europa zijn druiven momenteel geen toegelaten GGO op de markt: https://www.health.belgium.be/nl/dieren-en-planten/planten/genetisch-gemodificeerde-organismen-ggo/ggo-gegevensbanken/toegelaten-ggos

Je hebt weer eens helemaal gelijk, wij stonden op een zijspoor te balken over kruisingen...Blush
Maar idd, nog nooit iets deftigs geproefd van een hybride. Kan uiteraard helemaal aan mij liggen, ik ga er ook echt niet naar op zoek.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 30-07-2018 03:18 PM

Opnieuw brand in Napa en Mendocino... https://www.thedrinksbusiness.com/2018/07/wildfires-blaze-in-napa-county-and-mendocino/


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 31-08-2018 11:17 AM

Nederland heeft er een Master of Wine bij: https://www.gelderlander.nl/arnhem/arnhemmer-job-de-swart-mag-zich-master-of-wine-noemen~aa180047/


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 31-08-2018 11:09 PM

(31-08-2018 11:17 AM)troisetoiles schreef:  Nederland heeft er een Master of Wine bij: https://www.gelderlander.nl/arnhem/arnhemmer-job-de-swart-mag-zich-master-of-wine-noemen~aa180047/
Score dus 3-2 voor Nederland België.Wink
Ik heb altijd gedacht dat de Nederlander het beter kunnen uitleggen dan wij. huhuh.


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 07-09-2018 09:33 AM

Toch wel een kleine bom die hier wordt gedropt:

https://www.larvf.com/vin-bordeaux-jean-francois-moueix-petrus-chateau-gironde-rachat-capital-investissement-vente-americain,4598377.asp


RE: Nieuws, artikels. - Corto - 07-09-2018 10:19 AM

(07-09-2018 09:33 AM)Kupers schreef:  Toch wel een kleine bom die hier wordt gedropt:

https://www.larvf.com/vin-bordeaux-jean-francois-moueix-petrus-chateau-gironde-rachat-capital-investissement-vente-americain,4598377.asp

Dit soort wijnen valt totaal buiten mijn wijnscope. Het nieuws laat me dus eigenlijk nogal onverschillig.
Voor wie heeft dit nieuws impact? Beleggingsfondsen, aziatische miljardairs?


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 07-09-2018 12:41 PM

(07-09-2018 09:33 AM)Kupers schreef:  Toch wel een kleine bom die hier wordt gedropt:

https://www.larvf.com/vin-bordeaux-jean-francois-moueix-petrus-chateau-gironde-rachat-capital-investissement-vente-americain,4598377.asp

https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/0302218943162-un-milliardaire-colombien-acquiert-une-partie-du-prestigieux-chateau-petrus-2202996.php

Colombian owner of beer giant ABInBev buys 20% of Petrus after a year's talks.


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 09-09-2018 01:17 PM

Petrus verkoopt 20% aan investeerder ...

https://www.hln.be/geld/economie/miljardair-koopt-wereldberoemd-frans-wijndomein-petrus-voor-87-miljoen-euro-per-hectare~a1bd5b46/

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 09-09-2018 01:47 PM

(09-09-2018 01:17 PM)Mathijs81 schreef:  Petrus verkoopt 20% aan investeerder ...

https://www.hln.be/geld/economie/miljardair-koopt-wereldberoemd-frans-wijndomein-petrus-voor-87-miljoen-euro-per-hectare~a1bd5b46/

Mathijs

Had Kupers al gepost Wink


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 13-09-2018 06:07 PM

Masseto 2015, Solaia 2015 and Biserno 2015, the “Wine Advocate” set of Super Tuscans

https://winenews.it/en/masseto-2015-solaia-2015-and-biserno-2015-the-wine-advocate-set-of-super-tuscans_372378/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 14-09-2018 08:56 AM

Mooie 3D-visualisatie van terroir van Chateau Lagrange in dit artikel:

https://www.decanter.com/wine-news/opinion/news-blogs-anson/wine-maps-pierre-le-hong-401270/


RE: Nieuws, artikels. - Vince - 14-09-2018 09:11 PM

filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 14-09-2018 09:55 PM

(14-09-2018 09:11 PM)Vince schreef:  filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?

Jij zegt het alvast zes keer Big Grin


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 15-09-2018 10:05 AM

(14-09-2018 09:55 PM)vinejo schreef:  
(14-09-2018 09:11 PM)Vince schreef:  filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?
filmpje spreekt inderdaad tot de verbeelding, marketing pays off
hét enorme voordeel van deze business: als je een foutje maakt in je
visualisatie, wie zal het weten of zeggen?

Jij zegt het alvast zes keer Big Grin

Dat is de truuk van reclame hé, constant herhalen, brainwash Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 17-09-2018 04:07 PM

Goed nieuws voor alle wijnsnobs. Een team van onderzoekers heeft vastgesteld dat wijnkenners daadwerkelijk kunnen ruiken of er een vlieg in hun wijnglas zit. Dit onderzoek heeft gisteravond een IgNobelprijs in de wacht gesleept.

https://universonline.nl/2018/09/14/serieus-onderzoek-ruik-jij-een-vlieg-je-wijn


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 19-09-2018 10:37 AM

How to Buy and Sell Rare Wine at Auction

https://www.winemag.com/2018/09/18/buy-sell-rare-wine-auction/


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 10-10-2018 03:34 PM

Cru Bourgeois naar 3-traps piramide in 2020

http://dmvino.be/2018/10/09/cru-bourgeois-naar-3-traps-piramide-in-2020/


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 15-10-2018 11:11 PM

The world’s largest wine companies look tiny compared with the overall global market

http://wineindustryinsight.com/?p=94963


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 17-10-2018 12:06 AM

The man responsible for the cancellation of 23 of this year's Master Sommelier diplomas is defrocked.

https://www.wine-searcher.com/m/2018/10/somm-struck-off-by-court-of-master-sommeliers


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 05-11-2018 11:05 AM

Gisteravond uitgesteld gekeken naar een aflevering van Keuringdienst Van Waarde (een Nederlands consumentenprogramma) over rosé:

https://www.npostart.nl/keuringsdienst-van-waarde/01-11-2018/KN_1702672

Kennelijk worden in de Nieuwe Wereld rosés gemaakt van witte druiven (oa van sauvignon blanc), die dan gemixt worden met een heel klein beetje rode druiven. Dat mag in Frankrijk niet volgens de wijnwetgeving, en de vraag is maar of het te drinken is. Wijnboeren in NZ, Australië en andere landen zien het wellicht als een gemakkelijk inkomen: ze gebruiken hiervoor resten van hun witte en rode wijn die niet verkocht geraken, en maken er vervolgens een rosé van die volgens de proevers in het programma vol zuren zit.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 06-11-2018 04:04 PM

James Suckling announces his 2018 wine of the year

https://www.liv-ex.com/2018/11/james-suckling-announces-2018-wine-year/


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 06-11-2018 04:41 PM

(06-11-2018 04:04 PM)fleer schreef:  James Suckling announces his 2018 wine of the year

https://www.liv-ex.com/2018/11/james-suckling-announces-2018-wine-year/

"I knew back in 2016 what would be the JamesSuckling.com Wine of the Year in 2018. Or at least, I had a pretty fair idea. I tasted 800 barrel samples in Bordeaux in March 2016, and I was blown away by the superb quality of the 2015 vintage. (...) I gave potential perfect 100-point ratings to eight wines. About two years later (January this year), I tasted the 2015 Bordeaux again, and I rated 14 wines 100 points."

Rolleyes

"The Canon 2015 was just one of dozens of perfect wines rated by the JamesSuckling.com tasting team this year including myself, my son Jack, Nick Stock and Stuart Pigott."

taz


RE: Nieuws, artikels. - Corto - 07-11-2018 01:59 PM

(06-11-2018 04:04 PM)fleer schreef:  James Suckling announces his 2018 wine of the year

https://www.liv-ex.com/2018/11/james-suckling-announces-2018-wine-year/

Jongejonge, als ik dan ook nog de prijzen zie van die 100 punters ...


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 07-11-2018 05:25 PM

(05-11-2018 11:05 AM)troisetoiles schreef:  Gisteravond uitgesteld gekeken naar een aflevering van Keuringdienst Van Waarde (een Nederlands consumentenprogramma) over rosé:

https://www.npostart.nl/keuringsdienst-van-waarde/01-11-2018/KN_1702672

Kennelijk worden in de Nieuwe Wereld rosés gemaakt van witte druiven (oa van sauvignon blanc), die dan gemixt worden met een heel klein beetje rode druiven. Dat mag in Frankrijk niet volgens de wijnwetgeving, en de vraag is maar of het te drinken is. Wijnboeren in NZ, Australië en andere landen zien het wellicht als een gemakkelijk inkomen: ze gebruiken hiervoor resten van hun witte en rode wijn die niet verkocht geraken, en maken er vervolgens een rosé van die volgens de proevers in het programma vol zuren zit.

Gekeken Smile
Beste wijnhandelaar, hie wordt rosé gemaakt?
“Rose is gemaakt van hele jonge rode wijn” woeha

Of
“..er vindt eh...een andere soort persing plaats” woeha

Wat is de reden dat rose geen wit met rood gemengd mag zijn?
“De wetgeving in Europa wordt nog steeds beheerst door fossielen, in de nieuwe wereld is men hierin veel opportunistischer ..” Rolleyes

Leve de niet-opportunistische Europese fossielen!


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 07-11-2018 07:14 PM

(07-11-2018 01:59 PM)Corto schreef:  
(06-11-2018 04:04 PM)fleer schreef:  James Suckling announces his 2018 wine of the year

https://www.liv-ex.com/2018/11/james-suckling-announces-2018-wine-year/

Jongejonge, als ik dan ook nog de prijzen zie van die 100 punters ...

Als men enkel de beste wijnen neemt dan heb je elk jaar een lijst die veel weg heeft van die van vorig jaar ... Suckling houd rekening met prijs, kwaliteit en ik denk zelfs aanbod dus de duurdere wijnen staan zelfs niet in de top 10 en daarom staat bvb een Lafite Rothschild Pauillac 2015 op plaats 100

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 10-11-2018 09:38 AM

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2018/11/09/10-0000-flessen-champagne-gestolen-op-weg-naar-champagneweekend/


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 10-11-2018 09:44 AM

(10-11-2018 09:38 AM)troisetoiles schreef:  https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2018/11/09/10-0000-flessen-champagne-gestolen-op-weg-naar-champagneweekend/

Crap, in Roemenië houden ze blijkbaar ook van champagne Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 13-11-2018 03:35 PM

The Donald op Twitter over Franse en Amerikaanse wijnen.

Donald J. Trump: "On Trade, France makes excellent wine, but so does the U.S. The problem is that France makes it very hard for the U.S. to sell its wines into France, and charges big Tariffs, whereas the U.S. makes it easy for French wines, and charges very small Tariffs. Not fair, must change!"


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 13-11-2018 05:14 PM

(13-11-2018 03:35 PM)troisetoiles schreef:  The Donald op Twitter over Franse en Amerikaanse wijnen.

Donald J. Trump: "On Trade, France makes excellent wine, but so does the U.S. The problem is that France makes it very hard for the U.S. to sell its wines into France, and charges big Tariffs, whereas the U.S. makes it easy for French wines, and charges very small Tariffs. Not fair, must change!"

Awel awel, probeer jij maar eens een doos wijn op te sturen naar een klant in de US. Ik wens je veel succes. Henb het geprobeerd, lukt niet, teveel papieren en documenten aanvragen voor elke zending, voor elke staat andere regels enz., niet te doen. Omgekeerd blijkt dat veel eenvoudiger, maar daar heb ik uiteraard geen ervaring mee.

Anderzijds, als de markt daar wat opdroogt zouden de prijzen wat moeten zakken, maar dat zal weer wishful thinking zijn vrees ik.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 13-11-2018 05:40 PM

(13-11-2018 05:14 PM)wvd schreef:  
(13-11-2018 03:35 PM)troisetoiles schreef:  The Donald op Twitter over Franse en Amerikaanse wijnen.

Donald J. Trump: "On Trade, France makes excellent wine, but so does the U.S. The problem is that France makes it very hard for the U.S. to sell its wines into France, and charges big Tariffs, whereas the U.S. makes it easy for French wines, and charges very small Tariffs. Not fair, must change!"

Awel awel, probeer jij maar eens een doos wijn op te sturen naar een klant in de US. Ik wens je veel succes. Henb het geprobeerd, lukt niet, teveel papieren en documenten aanvragen voor elke zending, voor elke staat andere regels enz., niet te doen. Omgekeerd blijkt dat veel eenvoudiger, maar daar heb ik uiteraard geen ervaring mee.

Anderzijds, als de markt daar wat opdroogt zouden de prijzen wat moeten zakken, maar dat zal weer wishful thinking zijn vrees ik.

Constant de media van fake news beschuldigen en het zelf à volonte produceren. Typisch Trump. (en er zijn Vlaamsche politiekers die hem naar de kroon steken op dat gebied)


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 14-11-2018 12:59 PM

(13-11-2018 05:40 PM)vinejo schreef:  
(13-11-2018 05:14 PM)wvd schreef:  
(13-11-2018 03:35 PM)troisetoiles schreef:  The Donald op Twitter over Franse en Amerikaanse wijnen.

Donald J. Trump: "On Trade, France makes excellent wine, but so does the U.S. The problem is that France makes it very hard for the U.S. to sell its wines into France, and charges big Tariffs, whereas the U.S. makes it easy for French wines, and charges very small Tariffs. Not fair, must change!"

Awel awel, probeer jij maar eens een doos wijn op te sturen naar een klant in de US. Ik wens je veel succes. Henb het geprobeerd, lukt niet, teveel papieren en documenten aanvragen voor elke zending, voor elke staat andere regels enz., niet te doen. Omgekeerd blijkt dat veel eenvoudiger, maar daar heb ik uiteraard geen ervaring mee.

Anderzijds, als de markt daar wat opdroogt zouden de prijzen wat moeten zakken, maar dat zal weer wishful thinking zijn vrees ik.

Constant de media van fake news beschuldigen en het zelf à volonte produceren. Typisch Trump. (en er zijn Vlaamsche politiekers die hem naar de kroon steken op dat gebied)

Ik ken intussen enkele mensen in de USA winetrade en die klagen steen en been: om te importeren moet je een "license" hebben en die krijg je in feite enkel door "iemand" te kennen, bij voorkeur de gouverneur... Je kan als retailer ook niet kiezen bij welke importeur of in welke andere staat je koopt enz. Nog erger dan de monopoly in Zweden dus.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 16-11-2018 11:33 PM

Topwijn uit China!
300 euro/fles en rivaal van Rothschild en co... Rolleyes

https://www.boursorama.com/actualite-economique/actualites/face-a-l-himalaya-un-vin-chinois-vole-au-dessus-des-nuages-c5998af8862ff05de534189b81483aef



AO YUN 2014 !!! ...
The story of Ao Yun started back in 2008. China already was making quite a bit of wine – from grapes, not that firewater made from grain better known as baijiu – in its provinces of Ningxia and Xinjiang. But most of that production was middling in quality at best; LVMH wanted to know if they could create a world-class wine that could rival the best in the world and set out in search of a region in China with the ideal terroir for such a purpose.
The vines were planted in 2002 and are mostly Cabernet Sauvignon with around 10% Cabernet Franc.
They would literally find such a place in paradise. Ao Yun was established at the foothills of the Himalayas, in the UNESCO World Heritage region between the Yangtze, Mekong and Salween rivers. And despite the mounting difficulties – logistic challenges, power failures, and difficulty in securing the right talent – Ao Yun released its first vintage last year.
This time round things were looking up. Estate Manager and winemaker Maxence Dulou, previously of Chateau Cheval Blanc, shares that the newest vintage represents a ‘breakthrough in quality Chinese winemaking’. “The Ao Yun 2014 comes a lot closer to our vision of making the best red wine in China,” says Dulou.
“It shows more complexity than 2013 due to better climate conditions during the growing season and vineyard management optimisation. I’m very pleased with the result,” he shares, adding that it took some 300 local farmers from three different villages to cultivate the vineyard organically and totally by hand.
A blend of 90% Cabernet Sauvignon and 10% Cabernet Franc, the 2014 Vintage is intense and deep dark in colour, demonstrating a multi layer identity with hints of cinnamon coupled with the freshness of mint and earthy tones. On the palate, the wine is dry, medium to full bodied offering a long and polished tannic structure. This wine will do very well upon some years of careful cellaring.


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 17-11-2018 01:12 AM

Als die wijn hetzelfde niveau haalt dan de petit cheval 11 die we onlangs dronken, dan weet ik meer dan genoeg


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 17-11-2018 10:30 AM

Het zegt al genoeg dat het 'prijs op aanvraag' is bij Swaffou.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 21-11-2018 10:06 PM

Het grafiekje onderaan de pagina geeft de binnenlandse cosumptie in Argentinie.

http://www.sitioandino.com.ar/n/281044-ante-la-crisis-del-vino-hay-que-exportar-lo-que-sea-y-como-sea/#galleryzoomv19188v46


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 28-11-2018 12:39 PM

Mooi stuk over Champagne, marketing, rappers en influencers in de Volkskrant afgelopen weekend.

https://www.volkskrant.nl/de-gids/de-tijd-dat-champagne-was-voorbehouden-aan-royals-en-fijnproevers-is-voorbij~b631ed68/
En geen idee of deze hier al was geplaatst: onlangs een groot interview met Fiona Morrison (mevrouw Thienpont) in De Tijd. https://www.tijd.be/ondernemen/voeding-drank/Toen-ik-14-was-vroeg-ik-voor-kerst-een-boek-over-wijn/10070205


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 28-11-2018 01:24 PM

Voor de liefhebbers van Mouton Rothschild ...

https://www.hln.be/regio/wommelgem/iemand-nog-plaats-over-in-wijnkast-veilinghuis-veilt-in-een-klap-600-flessen-mouton-rothschild~ab493066/

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 06-12-2018 04:27 PM

De Sint is in het land!


RE: Nieuws, artikels. - Fre - 06-12-2018 05:07 PM

(06-12-2018 04:27 PM)fleer schreef:  De Sint is in het land!

De Amerikaanse Sint dan Tongue


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 06-12-2018 05:16 PM

(06-12-2018 05:07 PM)Fre schreef:  
(06-12-2018 04:27 PM)fleer schreef:  De Sint is in het land!

De Amerikaanse Sint dan Tongue

cheers


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 12-12-2018 12:52 PM

Selling wine online and clients profiles.

http://www.fabienlaine.co/selling-wine-online-and-clients-profiles/

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - redacteur - 13-12-2018 01:59 PM

Een excentrieke Franse zakenman is geslaagd in wat niemand voor mogelijk hield: wijn maken op een paradijselijk atol in de Grote Oceaan, 5.000 kilometer verwijderd van het dichtstbijzijnde continent.

https://www.tijd.be/sabato/gastronomie/je-moet-goed-gek-zijn-om-hier-wijn-te-willen-maken/10078658.html


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 13-12-2018 06:27 PM

(13-12-2018 01:59 PM)redacteur schreef:  Een excentrieke Franse zakenman is geslaagd in wat niemand voor mogelijk hield: wijn maken op een paradijselijk atol in de Grote Oceaan, 5.000 kilometer verwijderd van het dichtstbijzijnde continent.
Een wijnkelder van 20000 flessen, nie slechtSmile
Jammer dat Chateau La Lagune reeds bestaat, tging een mooie naam geweest zijn huhuh


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 13-12-2018 07:48 PM

(13-12-2018 01:59 PM)redacteur schreef:  Een excentrieke Franse zakenman is geslaagd in wat niemand voor mogelijk hield: wijn maken op een paradijselijk atol in de Grote Oceaan, 5.000 kilometer verwijderd van het dichtstbijzijnde continent.

https://www.tijd.be/sabato/gastronomie/je-moet-goed-gek-zijn-om-hier-wijn-te-willen-maken/10078658.html

Hebben ze dat niet uitgezonden op de zender Evenaar?
Het programma heeft Wondere Wijnplekken.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 18-12-2018 09:39 AM

Een wijnimporteur uit Waregem voert als eerste Belg Russische wijnen in (wel een beetje een publireportage en over de kwaliteit van de wijnen leren we niets)
http://www.standaard.be/cnt/dmf20181217_04042319


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 18-12-2018 10:39 AM

Heeft Swaffou niet een paar dessertwijnen van de Krim? Ik kocht die vroeger toch bij Mig's, en alhoewel het voor discussie vatbaar is, hoort de Krim voorlopig toch bij Mother Russia, alle hoge woorden van separatisten ten spijt.
Ah, en die reportages van Evenaar zijn geweldig interessant, echt een aanrader!


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 18-12-2018 10:43 AM

(18-12-2018 09:39 AM)troisetoiles schreef:  Een wijnimporteur uit Waregem voert als eerste Belg Russische wijnen in (wel een beetje een publireportage en over de kwaliteit van de wijnen leren we niets)
http://www.standaard.be/cnt/dmf20181217_04042319

ook gelezen deze morgen Smile

Bij Start2Taste voeren ze wel mooie wijnen, vind ik. Na de Zuid-Afrika tasting van de (z)wijntjes hebben we daar massaal de chenin van Beaumont ingeslagen. Ik heb daar toen een bredere selectie gekocht en daar zaten een aantal ontdekkingen tussen. Dus ik heb de indruk dat hij ze wel goed uitzoekt.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 18-12-2018 12:09 PM

(18-12-2018 10:43 AM)Olivier schreef:  Bij Start2Taste voeren ze wel mooie wijnen, vind ik. Na de Zuid-Afrika tasting van de (z)wijntjes hebben we daar massaal de chenin van Beaumont ingeslagen. Ik heb daar toen een bredere selectie gekocht en daar zaten een aantal ontdekkingen tussen. Dus ik heb de indruk dat hij ze wel goed uitzoekt.

Dat zal ik niet betwisten, hoor, maar ik vind het journalistiek nogal zwak aangepakt.


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 18-12-2018 01:09 PM

Als je ziet wie het geschreven heeft, mag dat niet verbazen Cool.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 18-12-2018 01:19 PM

(18-12-2018 01:09 PM)Kupers schreef:  Als je ziet wie het geschreven heeft, mag dat niet verbazen Cool.

Inderdaad, zijn artikel over cava in de weekendkrant deden de haren ten berge rijzen.


RE: Nieuws, artikels. - don quichotte - 19-12-2018 01:23 AM

(18-12-2018 09:39 AM)troisetoiles schreef:  Een wijnimporteur uit Waregem voert als eerste Belg Russische wijnen in (wel een beetje een publireportage en over de kwaliteit van de wijnen leren we niets)
http://www.standaard.be/cnt/dmf20181217_04042319
..


Zie ook:
https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2018/12/18/nieuw-in-belgie-en-europa-russische-wijn/


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 21-12-2018 11:43 AM

Proeverij Union des Grands Crus de Bordeaux.

https://perswijn.nl/bordeaux

Bestaat er iets gelijkaardigs in België?

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 05-01-2019 02:29 PM

The price is right.

https://www.linkedin.com/pulse/price-right-robert-joseph/?published=t

In hoeverre verandert dit ons aankoopgedrag ... zijn we al verandert ... ik wel en jullie?
Gaan we in de toekomst shoppen zonder onze gsm op zak?
Kopen we online met een goedkoop pc of gsm?
Laten we onze klantenkaart thuis liggen. (zal ik waarschijnlijk wel gaan doen)
Kiezen we het aankoop uur, welke dag, welke maand (dat doe ik nu al)

Grtz


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 05-01-2019 05:36 PM

(21-12-2018 11:43 AM)fleer schreef:  Proeverij Union des Grands Crus de Bordeaux.

https://perswijn.nl/bordeaux

Bestaat er iets gelijkaardigs in België?

Grtz

Jazeker, daar refereer ik toch regelmatig naar, de UGCB degustatie in Brussel? Dit jaar op 26 februari met de 2016.
In principe enkel toegankelijk voor "profs": sommeliers, journalisten en handel. Sinds 2003 nog geen jaar gemist.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 09-01-2019 01:09 PM

The Best Sommelier of the world 2019 will take place in Antwerp, Belgium 10th to 15th of March 2019. Organised by ASI and Belgium Sommelier Guild.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 18-01-2019 05:02 PM

Average Pesticide Treatments in French Vineyards, 2013


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 18-01-2019 05:52 PM

(18-01-2019 05:02 PM)fleer schreef:  Average Pesticide Treatments in French Vineyards, 2013

Interessant, bedankt! Om een correct beeld te hebben moet je ook wel naar andere jaren kijken. 2013 was een rampjaar in bepaalde streken. Dus zou interessant zijn om te vergelijken met pakweg 2015.

Bestaat dit ook voor andere landen, Fleer?


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 18-01-2019 06:33 PM

(18-01-2019 05:52 PM)Olivier schreef:  
(18-01-2019 05:02 PM)fleer schreef:  Average Pesticide Treatments in French Vineyards, 2013

Interessant, bedankt! Om een correct beeld te hebben moet je ook wel naar andere jaren kijken. 2013 was een rampjaar in bepaalde streken. Dus zou interessant zijn om te vergelijken met pakweg 2015.

Bestaat dit ook voor andere landen, Fleer?

Zal het posten als ik het tegenkom maar ondanks het jaar zie je dat er meer zuidelijk minder gebruikt wordt.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 18-01-2019 06:41 PM

Interessante tabel, maar ik zou graag eens het 10-jarig gemiddelde zien. En uiteraard, de natste streken gebruiken meer, maar wellicht speelt ook de gemiddelde prijs mee. Wat opvalt is uiteraard de Elzas.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 21-01-2019 03:56 PM

"Hoe betrouwbaar zijn wijngidsen?"

http://www.wijnkanaal.be/?p=wijnblog_detail&id=624&fbclid=IwAR0zr5S_pAerQdFCMm_gJ34e4z6E23-gTjr_EomXEgr3j1HyScePFfOVV04#


RE: Nieuws, artikels. - 33S - 21-01-2019 05:13 PM

(21-01-2019 03:56 PM)Olivier schreef:  "Hoe betrouwbaar zijn wijngidsen?"

http://www.wijnkanaal.be/?p=wijnblog_detail&id=624&fbclid=IwAR0zr5S_pAerQdFCMm_gJ34e4z6E23-gTjr_EomXEgr3j1HyScePFfOVV04#

Nou breekt m'n klomp! watte


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 21-01-2019 05:24 PM

(21-01-2019 05:13 PM)33S schreef:  
(21-01-2019 03:56 PM)Olivier schreef:  "Hoe betrouwbaar zijn wijngidsen?"

http://www.wijnkanaal.be/?p=wijnblog_detail&id=624&fbclid=IwAR0zr5S_pAerQdFCMm_gJ34e4z6E23-gTjr_EomXEgr3j1HyScePFfOVV04#

Nou breekt m'n klomp! watte

Big Grin


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 21-01-2019 06:33 PM

(21-01-2019 05:24 PM)Olivier schreef:  
(21-01-2019 05:13 PM)33S schreef:  
(21-01-2019 03:56 PM)Olivier schreef:  "Hoe betrouwbaar zijn wijngidsen?"

http://www.wijnkanaal.be/?p=wijnblog_detail&id=624&fbclid=IwAR0zr5S_pAerQdFCMm_gJ34e4z6E23-gTjr_EomXEgr3j1HyScePFfOVV04#

Nou breekt m'n klomp! watte

Big Grin

Niet te naïef a.u.b...
Ik kan ook wel wat verhalen vertellen, maar niet publiceren... Cool
En het hoeft ook geen Lafite te zijn. JMQ is jaren lang niet meer welkom geweest op Cos d'Estournel en toen hij de resultaten publiceerde van een verticale vergelijkende degustatie tussen Ducru-Beaucaillou en Grand-Puy-Lacoste, werd hem daarna ook de toegeng tot Ducru geweigerd.
En heb je nooit (blind..) een Fronsac verkozen boven Pomerols die prijs x 10 waren? Maar eens het label ontbloot bleek de Pomerol dan eigenlijk toch "verfijnder" of "complexer"...? Wink


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 21-01-2019 08:45 PM

(21-01-2019 06:33 PM)wvd schreef:  
(21-01-2019 05:24 PM)Olivier schreef:  
(21-01-2019 05:13 PM)33S schreef:  
(21-01-2019 03:56 PM)Olivier schreef:  "Hoe betrouwbaar zijn wijngidsen?"

http://www.wijnkanaal.be/?p=wijnblog_detail&id=624&fbclid=IwAR0zr5S_pAerQdFCMm_gJ34e4z6E23-gTjr_EomXEgr3j1HyScePFfOVV04#

Nou breekt m'n klomp! watte

Big Grin

Niet te naïef a.u.b...
Ik kan ook wel wat verhalen vertellen, maar niet publiceren... Cool
En het hoeft ook geen Lafite te zijn. JMQ is jaren lang niet meer welkom geweest op Cos d'Estournel en toen hij de resultaten publiceerde van een verticale vergelijkende degustatie tussen Ducru-Beaucaillou en Grand-Puy-Lacoste, werd hem daarna ook de toegeng tot Ducru geweigerd.
En heb je nooit (blind..) een Fronsac verkozen boven Pomerols die prijs x 10 waren? Maar eens het label ontbloot bleek de Pomerol dan eigenlijk toch "verfijnder" of "complexer"...? Wink

Werner, die brekende klomp van 33S was cynisch bedoeld me dunkt Sleepy


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 22-01-2019 12:02 PM

(21-01-2019 08:45 PM)vinejo schreef:  
(21-01-2019 06:33 PM)wvd schreef:  
(21-01-2019 05:24 PM)Olivier schreef:  
(21-01-2019 05:13 PM)33S schreef:  
(21-01-2019 03:56 PM)Olivier schreef:  "Hoe betrouwbaar zijn wijngidsen?"

http://www.wijnkanaal.be/?p=wijnblog_detail&id=624&fbclid=IwAR0zr5S_pAerQdFCMm_gJ34e4z6E23-gTjr_EomXEgr3j1HyScePFfOVV04#

Nou breekt m'n klomp! watte

Big Grin

Niet te naïef a.u.b...
Ik kan ook wel wat verhalen vertellen, maar niet publiceren... Cool
En het hoeft ook geen Lafite te zijn. JMQ is jaren lang niet meer welkom geweest op Cos d'Estournel en toen hij de resultaten publiceerde van een verticale vergelijkende degustatie tussen Ducru-Beaucaillou en Grand-Puy-Lacoste, werd hem daarna ook de toegeng tot Ducru geweigerd.
En heb je nooit (blind..) een Fronsac verkozen boven Pomerols die prijs x 10 waren? Maar eens het label ontbloot bleek de Pomerol dan eigenlijk toch "verfijnder" of "complexer"...? Wink

Werner, die brekende klomp van 33S was cynisch bedoeld me dunkt Sleepy

O, had ik niet door Blush


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 22-01-2019 10:27 PM

De afgelopen kwart eeuw kom ik af en toe Rémy Poussart eens tegen. Hij gaf o.m. enkele edities uit van Le Classement des Grands Vins de Bordeaux. Over de manier waarop hij de daartoe leidende blinde degustaties organiseert ga ik het niet hebben, daar weet ik te weinig over. Maar de resultaten geven toch food for thought...

Wat voorligt is het classement van de 2008. Er worden 596 wijnen gerangschikt uit allerlei appellaties, groot en klein. Groot: Pétrus staat op plaats 18, net voor Pichon Baron. Het leukste is natuurlijk om vol leedvermaak naar de laatste plaatsen te gaan kijken: L'Eglise Clinet op plaats 540, b.v.

Er zijn wel wat rariteiten in zo'n lijst, maar hij sluit wel goed aan bij wat hier eerder verteld werd. En het is toch leuk om te vernemen dat Dauzac (64) beter scoort dan Margaux (71)...


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 23-01-2019 12:12 AM

in dat verband was ook deze degustatie nogal ontluisterend..




RE: Nieuws, artikels. - Dave - 23-01-2019 09:49 AM

(23-01-2019 12:12 AM)vinejo schreef:  in dat verband was ook deze degustatie nogal ontluisterend..


Geweldig hé Wink


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 23-01-2019 11:23 AM

Het moet natuurlijk weer de meest objectieve persoon in de Belgische wijnwereld zijn die dit aankaart Rolleyes.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 23-01-2019 11:39 AM

(23-01-2019 11:23 AM)Kupers schreef:  Het moet natuurlijk weer de meest objectieve persoon in de Belgische wijnwereld zijn die dit aankaart Rolleyes.

Bedoel je die Remy Poussart, Peter? Die ken ik eigenlijk niet, heeft die een ‘reputatie’?


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 23-01-2019 11:41 AM

De website waar Olivier in eerste instantie het artikel haalde Wink.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 23-01-2019 11:44 AM

(23-01-2019 11:41 AM)Kupers schreef:  De website waar Olivier in eerste instantie het artikel haalde Wink.

Aaah, ok, die ken ik wél.
En volledig akkoord met je scepticisme, hij moet spreken... Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 23-01-2019 03:03 PM

(23-01-2019 11:23 AM)Kupers schreef:  Het moet natuurlijk weer de meest objectieve persoon in de Belgische wijnwereld zijn die dit aankaart Rolleyes.

vooral dit zinnetje doet lachen :

"Ik begreep plots waarom al die topdomeinen steevast in gidsen en magazines de hemel worden ingeprezen: niet omdat ze zo goed, maar zo machtig zijn."

maar vooral deze reflexie hier is toch tekenend voor wijnschrijverij :

"We vroegen ons nog af wat de wijnliefhebber eigenlijk verlangt van een gids: volledigheid, of vooral een lijst van wijnen die hij of zij met een gerust hart kan kopen? Moet je nog wel pagina's besteden aan het afraden van wijnen? En welke invloed heeft dat dan op je geloofwaardigheid?"

als je als wijncriticus niet meer durft zeggen dat je een wijn gedronken hebt die je niet goed vond, wat is dan nog de meerwaarde van wijnrecensies? Als ik hier op het forum bvb zie dat een bepaalde wijn die je overwoog om te kopen, niet goed bevonden is door een aantal mensen, dan koop ik hem niet. Dat is toch het soort informatie dat je wil als consument?


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 23-01-2019 03:29 PM

(23-01-2019 03:03 PM)Olivier schreef:  
(23-01-2019 11:23 AM)Kupers schreef:  Het moet natuurlijk weer de meest objectieve persoon in de Belgische wijnwereld zijn die dit aankaart Rolleyes.

vooral dit zinnetje doet lachen :

"Ik begreep plots waarom al die topdomeinen steevast in gidsen en magazines de hemel worden ingeprezen: niet omdat ze zo goed, maar zo machtig zijn."

maar vooral deze reflexie hier is toch tekenend voor wijnschrijverij :

"We vroegen ons nog af wat de wijnliefhebber eigenlijk verlangt van een gids: volledigheid, of vooral een lijst van wijnen die hij of zij met een gerust hart kan kopen? Moet je nog wel pagina's besteden aan het afraden van wijnen? En welke invloed heeft dat dan op je geloofwaardigheid?"

als je als wijncriticus niet meer durft zeggen dat je een wijn gedronken hebt die je niet goed vond, wat is dan nog de meerwaarde van wijnrecensies? Als ik hier op het forum bvb zie dat een bepaalde wijn die je overwoog om te kopen, niet goed bevonden is door een aantal mensen, dan koop ik hem niet. Dat is toch het soort informatie dat je wil als consument?

Inderdaad, maar dat zullen Bruno s sponsors niet leuk vinden Wink


RE: Nieuws, artikels. - Vince - 23-01-2019 03:52 PM

interessant om weten over wijnpaus en gastropaus Bruno:
hij was destijds vennoot van een marketing bureau (ik dacht BBDO), aandelen verkocht en zwaar gecasht (weet ik van een ex-collega van hem)

sindsdien schrijft hij het liefst over de authentieke wijnbouwerkes, bij voorkeur bio(dynamisch), en vanachter zijn bureau graag af en toe een sneer naar "de wijnindustrie", globalisering, enzv.
als je spreekt over 'stroper en boswachter' of 'als de vos de passie preekt...'

doet geen afbreuk aan zijn goede pen, wijnkennis en foodiebagage

maar laat ons inderdaad niet naïef zijn


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 23-01-2019 05:43 PM

De video is wel heel oude koek (cfr. de wel erg lage prijzen...) en dateert uit de tijd van de "Jury Européen" van Francois Mauss. De proevers die ik ken zien er hier trouwens nog wreed jong uit.
Olivier Ploussier meer dan 20 jaar geleden nog op onze stand op Vinitaly rond geleid. Hij was er voor de eerste keer en viel van de ene verbazing in de andere, maar ik vond hem zeker een zeer begaafd proever.

Mag ik vragen naar welke Belg gerefereerd wordt?


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 23-01-2019 07:16 PM

Die Ch. de Reignac is hier door de jaren heen uitvoerig aan bod gekomen. Maar voor wie die wijn niet kent is het toch weer een hele klus.

Grand Vin
Château de Reignac
Cuvée Balthus

De gewone kost 11 euro bij de Cora
De speciale kost door de dertig euro, maar ik weet niet waar
De Balthus kost door de zestig euro en ik weet ook niet waar...

Hey, is dat allemaal door die ouwe degustatie?

En hey bis, moeten we dan die gewone bestellen bij de Cora?


RE: Nieuws, artikels. - GP1978 - 24-01-2019 12:25 PM

https://m.hbvl.be/cnt/dmf20190124_04128640/jaap-van-rennes-84-peetvader-van-limburgse-wijnbouw-overleden

×
Download de app
Het Belang van Limburg
GRATIS - In Google Play
BEKIJK
TERUG
Het Belang van Limburg MobileMenu
Dit artikel is exclusief voor abonnees.
Lees gratis verder >

Jaap Van Rennes (84), vaandeldrager van Limburgse wijnbouw, overleden
Vandaag om 10:17 door Koen Snoekx
Jaap Van Rennes (84), vaandeldrager van Limburgse wijnbouw, overleden
FOTO: PHOTO: TOM PALMAERS

Jaap Van Rennes, vaandeldrager van de Limburgse wijnbouw, is vannacht na een kortstondige ziekte overleden in het AZ Vesalius ziekenhuis in Tongeren. Hij is 84 jaar geworden. Van Rennes kocht in 1990 het kasteel van Genoelselderen (Riemst) en startte er een jaar later met wijnbouw. Samen met zijn dochter Joyce bouwde hij het wijnkasteel uit tot het grootste wijndomein (24 ha) van België. “Ik leef als een god in Genoelselderen”, zei Van Rennes


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 24-01-2019 12:42 PM

(24-01-2019 12:25 PM)GP1978 schreef:  https://m.hbvl.be/cnt/dmf20190124_04128640/jaap-van-rennes-84-peetvader-van-limburgse-wijnbouw-overleden

×
Download de app
Het Belang van Limburg
GRATIS - In Google Play
BEKIJK
TERUG
Het Belang van Limburg MobileMenu
Dit artikel is exclusief voor abonnees.
Lees gratis verder >

Jaap Van Rennes (84), vaandeldrager van Limburgse wijnbouw, overleden
Vandaag om 10:17 door Koen Snoekx
Jaap Van Rennes (84), vaandeldrager van Limburgse wijnbouw, overleden
FOTO: PHOTO: TOM PALMAERS

Jaap Van Rennes, vaandeldrager van de Limburgse wijnbouw, is vannacht na een kortstondige ziekte overleden in het AZ Vesalius ziekenhuis in Tongeren. Hij is 84 jaar geworden. Van Rennes kocht in 1990 het kasteel van Genoelselderen (Riemst) en startte er een jaar later met wijnbouw. Samen met zijn dochter Joyce bouwde hij het wijnkasteel uit tot het grootste wijndomein (24 ha) van België. “Ik leef als een god in Genoelselderen”, zei Van Rennes

Sad
Deze Nederlander is erin geslaagd éen van de meest relevante wijnpersoonlijiheden in Belgie te worden.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 31-01-2019 05:18 PM

Los productores agrupados bajo Corpinnat abandonan la DO Cava

https://www.lavanguardia.com/economia/20190130/4698682109/productores-corpinnat-denomicacion-origen-cava.html?fbclid=IwAR1x1_roIbMx-RtlUmsPiGG2w2AherM_xHIr-RriYe0jtSI33PfSzyMQhsU&utm_campaign=botones_sociales&utm_source=twitter&utm_medium=social


9 producenten verlaten de DO Cava, en het zijn geen klein namen, je kan wel begrijpen dat het ginder groot nieuws is!


RE: Nieuws, artikels. - Benz - 31-01-2019 06:35 PM

(31-01-2019 05:18 PM)fleer schreef:  Los productores agrupados bajo Corpinnat abandonan la DO Cava

https://www.lavanguardia.com/economia/20190130/4698682109/productores-corpinnat-denomicacion-origen-cava.html?fbclid=IwAR1x1_roIbMx-RtlUmsPiGG2w2AherM_xHIr-RriYe0jtSI33PfSzyMQhsU&utm_campaign=botones_sociales&utm_source=twitter&utm_medium=social


9 producenten verlaten de DO Cava, en het zijn geen klein namen, je kan wel begrijpen dat het ginder groot nieuws is!

Amaai, dat zijn idd geen kleintjes, Torello zelfs een van mijn favorieten daar. Wink


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 31-01-2019 06:43 PM

(31-01-2019 06:35 PM)Benz schreef:  
(31-01-2019 05:18 PM)fleer schreef:  Los productores agrupados bajo Corpinnat abandonan la DO Cava

https://www.lavanguardia.com/economia/20190130/4698682109/productores-corpinnat-denomicacion-origen-cava.html?fbclid=IwAR1x1_roIbMx-RtlUmsPiGG2w2AherM_xHIr-RriYe0jtSI33PfSzyMQhsU&utm_campaign=botones_sociales&utm_source=twitter&utm_medium=social


9 producenten verlaten de DO Cava, en het zijn geen klein namen, je kan wel begrijpen dat het ginder groot nieuws is!

Amaai, dat zijn idd geen kleintjes, Torello zelfs een van mijn favorieten daar. Wink

Tja, wat wil je als bvb Recaredo's "instap" Cave rond de € 20 zit en je in de Colruyt Cava kan kopen aan € 4?
Ooit op Prowein een totaal-degustatie gehad bij Recaredo en daar waren echt sublieme schuimwijnen bij.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 31-01-2019 07:09 PM

(31-01-2019 06:43 PM)wvd schreef:  
(31-01-2019 06:35 PM)Benz schreef:  
(31-01-2019 05:18 PM)fleer schreef:  Los productores agrupados bajo Corpinnat abandonan la DO Cava

https://www.lavanguardia.com/economia/20190130/4698682109/productores-corpinnat-denomicacion-origen-cava.html?fbclid=IwAR1x1_roIbMx-RtlUmsPiGG2w2AherM_xHIr-RriYe0jtSI33PfSzyMQhsU&utm_campaign=botones_sociales&utm_source=twitter&utm_medium=social


9 producenten verlaten de DO Cava, en het zijn geen klein namen, je kan wel begrijpen dat het ginder groot nieuws is!

Amaai, dat zijn idd geen kleintjes, Torello zelfs een van mijn favorieten daar. Wink

Tja, wat wil je als bvb Recaredo's "instap" Cave rond de € 20 zit en je in de Colruyt Cava kan kopen aan € 4?
Ooit op Prowein een totaal-degustatie gehad bij Recaredo en daar waren echt sublieme schuimwijnen bij.

Recaredo en Gramona zijn de top van Spanje!


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 31-01-2019 08:47 PM

Oef, gelukkig blijft mas pere er wel in


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 02-02-2019 12:19 PM

Spanish vineyards send extra wine to Britain before Brexit

https://elpais.com/elpais/2019/01/30/inenglish/1548845608_761403.html?id_externo_rsoc=TW_CC


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 06-02-2019 10:20 PM

Een fictieve rechtzaak tegen de biodynamie. Only in France...

https://www.larvf.com/la-biodynamie-accusee-de-sorcellerie-et-de-charlatanisme,4607903.asp?fbclid=IwAR2SLxnDmJ_eunL5VLmLtXOs_enmGbsZzi3D9_VAUKUlt8aIzutxMEiudHQ


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 06-02-2019 11:42 PM

Een poging om score-inflatie te objectiveren:

https://winegourd.blogspot.com/2019/02/how-many-100-point-scores-do-critics.html

superinteressante geeky blog trouwens, een aanrader om te volgen!


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 07-02-2019 10:33 AM

(06-02-2019 11:42 PM)Kupers schreef:  Een poging om score-inflatie te objectiveren:

https://winegourd.blogspot.com/2019/02/how-many-100-point-scores-do-critics.html

superinteressante geeky blog trouwens, een aanrader om te volgen!

Inderdaad interessant! thank you

Ik merk wel dat hij met de Suckling (bewust?) geen rekening gehouden heeft

Geraakte die zijn % niet op de grafiek, of beschouwt hij die gewoonweg niet als criticus? Big Grin

Ik zou het ook interessant gevonden hebben om te zien hoeveel % wijnen Parker 98-99 scoort; dat staat nu ook niet op de 2e grafiek


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 07-02-2019 11:53 AM

(06-02-2019 11:42 PM)Kupers schreef:  Een poging om score-inflatie te objectiveren:

https://winegourd.blogspot.com/2019/02/how-many-100-point-scores-do-critics.html

superinteressante geeky blog trouwens, een aanrader om te volgen!

Thanks!


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 09-02-2019 10:38 AM

http://www.standaard.be/cnt/dmf20190208_04161323
Volgorde waarin je drinkt heeft geen invloed op kater


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 09-02-2019 11:38 AM

(07-02-2019 10:33 AM)Vinogan(s) schreef:  
(06-02-2019 11:42 PM)Kupers schreef:  Een poging om score-inflatie te objectiveren:

https://winegourd.blogspot.com/2019/02/how-many-100-point-scores-do-critics.html

superinteressante geeky blog trouwens, een aanrader om te volgen!

Inderdaad interessant! thank you

Ik merk wel dat hij met de Suckling (bewust?) geen rekening gehouden heeft

Geraakte die zijn % niet op de grafiek, of beschouwt hij die gewoonweg niet als criticus? Big Grin

Ik zou het ook interessant gevonden hebben om te zien hoeveel % wijnen Parker 98-99 scoort; dat staat nu ook niet op de 2e grafiek

Ik heb het gevraagd en hij houdt enkel rekening met de critici waarvoor er data beschikbaar is op Wine-Searcher, wat niet het geval was voor Suckling. Ben het er wel mee eens dat het dan een iets ander beeld zou zijn geweest Wink.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 13-02-2019 12:32 PM

De Fransen drinken steeds minder wijn. En het gaat niet om een paar procent...

http://m.standaard.be/cnt/dmf20190213_04173404


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 19-02-2019 11:10 PM

http://dmvino.be/2019/02/17/resistente-rassen-krijgen-eindelijk-voet-aan-de-grond/?fbclid=IwAR3KhMG_PmbbJ7SUzhw0PfdxRNk3zm25exYccDyx98uwfw-rzLw2ovslevM

Hybride druivenrassen zullen toegelaten worden in Frankrijk maar ze zullen niet op de fles vermeld mogen worden Huh


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 26-02-2019 04:48 PM

https://www.decanter.com/wine-news/montalcino-producer-gianfranco-soldera-dies-409226/


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 01-03-2019 02:44 PM

https://m.nieuwsblad.be/cnt/dmf20190227_04212803


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 06-03-2019 05:40 PM

What the Wine Industry Understands About Connecting with Consumers

https://hbr.org/2019/03/what-the-u-s-wine-industry-understands-about-connecting-with-customers


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 09-03-2019 08:45 AM

Wijn te lang in de diepvries laten zitten? Geen nood :

https://www.larvf.com/peut-on-consommer-une-bouteille-de-vin-oubliee-au-congelateur,4608840.asp?fbclid=IwAR1w4HQ21uyn-Ga0yF1MSXTYrfSEOp3soIIFLVARFIFsIQSPDiAA5ThJXdw


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 09-03-2019 12:00 PM

(09-03-2019 08:45 AM)Olivier schreef:  Wijn te lang in de diepvries laten zitten? Geen nood :

https://www.larvf.com/peut-on-consommer-une-bouteille-de-vin-oubliee-au-congelateur,4608840.asp?fbclid=IwAR1w4HQ21uyn-Ga0yF1MSXTYrfSEOp3soIIFLVARFIFsIQSPDiAA5ThJXdw

Hmm, ooit voorgehad met een Bergweiler-Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 1976. Ook terug laten ontdooien in de koelkast, langzaam dus, maar volgens ons was het er toch aan te proeven. De wijn was inderdaad zeker drinkbaar, maar toch wat vermoeider dan de andere flessen en daar hadden we er nogal wat van. Nog 1 over denk ik zelfs, eens checken.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 23-03-2019 12:07 PM

How sustainable is your wine?

https://www.decanter.com/learn/wine-sustainable-option-410262/?platform=hootsuite


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 05-04-2019 11:05 AM

How To Build A (Successful) Career In Wine: A Case Study From Italy

“Prior to the Vinitaly certification, I was solely focused on Italian wine education and Italian wine tourism,” he said. “I never imagined I would also be doing consulting work for Embassies, wineries and importers. There is so much crossover between the three, they really do go well together. Hand in hand, so to speak.”

https://www.forbes.com/sites/cathyhuyghe/2019/02/12/how-to-build-a-successful-career-in-wine-a-case-study-from-italy/#70beef6c3dad


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 05-04-2019 12:42 PM

Alcohol is schadelijk, ook in kleine hoeveelheden

https://www.nrc.nl/nieuws/2019/04/04/alcohol-is-schadelijk-ook-in-kleine-hoeveelheden-a3955884


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 05-04-2019 01:27 PM

(05-04-2019 12:42 PM)troisetoiles schreef:  Alcohol is schadelijk, ook in kleine hoeveelheden

https://www.nrc.nl/nieuws/2019/04/04/alcohol-is-schadelijk-ook-in-kleine-hoeveelheden-a3955884

De censuurcomissie van het forum is in spoedvergadering.
Sleepy


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 05-04-2019 03:59 PM

Schakel alvast de therapeuten in!


RE: Nieuws, artikels. - GP1978 - 07-04-2019 01:47 PM

Reden te meer om alleen goede wijn te drinken!

cheers


RE: Nieuws, artikels. - 33S - 08-04-2019 04:18 PM

(05-04-2019 12:42 PM)troisetoiles schreef:  Alcohol is schadelijk, ook in kleine hoeveelheden

https://www.nrc.nl/nieuws/2019/04/04/alcohol-is-schadelijk-ook-in-kleine-hoeveelheden-a3955884

Onderzoek: alles is schadelijk


RE: Nieuws, artikels. - Vince - 08-04-2019 08:30 PM

een man van leeftijd is wat ongerust in het aanschijn van zijn 80ste verjaardag en gaat naar de dokter voor een check-up

de dokter:"rookt u?"
de man: "neen, verdorie, nooit of te nimmer!"
de dokter: "drinkt u?"
de man:"absoluut geen druppel, enkel plat water en misschien af en toe een cola light"
de dokter: "heeft u regelmatig seks?"
de man: "neen, neen, ik leef al jaren lang kuis en vroom"

de dokter: "beste mijnheer, waarom wil u dan eigenlijk 80 worden?"


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 08-04-2019 11:08 PM

(08-04-2019 08:30 PM)Vince schreef:  een man van leeftijd is wat ongerust in het aanschijn van zijn 80ste verjaardag en gaat naar de dokter voor een check-up

de dokter:"rookt u?"
de man: "neen, verdorie, nooit of te nimmer!"
de dokter: "drinkt u?"
de man:"absoluut geen druppel, enkel plat water en misschien af en toe een cola light"
de dokter: "heeft u regelmatig seks?"
de man: "neen, neen, ik leef al jaren lang kuis en vroom"

de dokter: "beste mijnheer, waarom wil u dan eigenlijk 80 worden?"

thumbsup


RE: Nieuws, artikels. - redacteur - 11-04-2019 07:06 PM

https://www.ouest-france.fr/economie/homeopathie-et-aspirine-naturelle-une-recette-contre-le-gel-de-la-vigne-5586800

Un ingénieur agronome de Charente-Maritime, Bernard Lachaise, a découvert, alors qu'il venait de pulvériser ses vignes avec un produit naturel pour les protéger du mildiou et de l'oïdium, qu'elles avaient été, du même coup, protégée du gel.

Edit: blijkbaar al een jaartje oud dit artikel... geen idee of dit ondertussen meer wordt toegepast


RE: Nieuws, artikels. - UC - 16-04-2019 07:51 PM

Een blog van Luuk Pipers over de de verschillen tussen Nederlands en Belgen op het gebied van wijn als Nederlandse wijnhandelaar in België.

Citaat:Deze gastblog is geschreven door Luuk (@luukpipers) en geeft een kijkje in de verschillen tussen Nederlands en Belgen op het gebied van wijn (en misschien een beetje daarbuiten).

Smaak, een rijk onderwerp met vele dimensies. Maar wat is de impact nu vanuit verschillende culturen? Vandaag gaan we twee ogenschijnlijke identieke landen naast de meetlat leggen.

Vandaag op Le Club: een ouderwetse battle tussen Nederland en België!
Laten we de spits afbijten met België. Let’s be honest België is toch echt het land waar:
  • De wegen zo slecht zijn dat bij een klein drupje regen de gemiddelde snelheid op de snelweg toch 70 km/u is.
  • Je een rijbewijs krijgt bij aankoop van een pakje boter.
  • Iedereen van denkt dat ze twee talen spreken (het zijn er 3, jawohl of was het nu Zum Wohl!?)
  • Verkeersborden in alle windrichtingen kunnen staan (nobody cares)
  • Huizen vooral niet vernieuwd mogen worden, enkel glas en CV-ketels uit 1800 v.C. zijn de standaard.
  • Ze bijtelling voor bedrijfswagens niet kennen (Hallelujah!)
  • Kerncentrales vaker scheuren vertonen dan dat Verstappen over de weg scheurt.
  • Ze op restaurant gaan en typen (uitspraak tijpen) met een azerty toetsenbord
  • Mensen een glas wijn of bier drinken tijdens de lunch in plaats van karnemelk of jus
  • Ze lachen om de Hollandse uitspraak van jus d’orange.
  • Ze Nederlanders gierig, arrogant en gierig vinden.

Smaakprofielen
Ok, ik ging een tikkeltje off topic. Maar om te beseffen hoe we verschillen creëren in onze smaakprofielen is het denk ik goed om de boekjes te openen op pagina 3 van het grote lesboek.

Opvoeding is essentieel in het creëren van een smaakprofiel. Verschillende volkeren, verschillende culturen, verschillende culinaire gewoontes. Wij zijn opgegroeid met Calvé pindakaas en liters melk. Zij met muesli en yoghurt (ze spreken het zelfs uit als joeghoert en dat is enorm irritant). Just saying…

Ieder kind heeft vroeger wel eens tegen zijn ouders gezegd: ‘ik lust dat niet’. Het ene kind zal dit uiteraard vaker gezegd hebben dan het ander. Vele factoren zullen hierin een rol spelen:

Hoe is de sfeer aan tafel?
Hoe wordt er gereageerd op het weigeren van eten? ( “Je fret wa d’n pot schaft!“)
Welk eten krijgt het kind dagelijks aangeboden?

De eerste levensjaren zijn essentieel voor de smaakontwikkeling. Onze smaak nemen we namelijk waar door de smaakpapillen in onze tong. Smaakpapillen zijn niet meer en niet minder dan zenuwuiteinden op onze tong. De hersenen zetten deze signalen om in een smaakwaarneming, oftewel: onze hersenen vertellen ons wat we proeven. Kortom, prop je kind vooral vol met veel verschillende soorten eten en kruiden, laat ze overal hun neus in steken (en ruiken!) dan komt die ontwikkeling er vanzelf wel als de interesse er ook is bij de kleine uk.

Ben je geïnteresseerd in het onderwerp smaak en wil je je echt in deze materie in combinatie met gastronomie verdiepen? Dan raad ik je aan een van de boeken van Peter Klosse te lezen of eventueel een van zijn masterclasses te volgen.

En dan nu over wijn…
Het onderwerp smaak is essentieel als je de verschillen wilt bepalen tussen twee landen die stiekem ook veel gemeen hebben. We spreken immers voor een groot deel dezelfde taal en we hebben ook veel overlap in onze gebruiken (al geven we dit niet graag toe). Echter op het gebied van smaak is het een wereld van verschil. De Nederlanders kan je wat dat betreft redelijk over een kam scheren, er zijn geen noemenswaardige verschillen in gebruiken in de wijnwereld. We staan open voor nieuwe smaken, nieuwe druivenrassen, nieuwe AOC’s en nieuwe landen. De Nieuwe Wereld is breed geaccepteerd in de maatschappij en zolang de prijs maar goed is, willen we het best een keer proberen.

In België ligt dit echter anders. Er is een essentieel onderscheid in de verschillende regio’s in het land. Het land laat zich opsplitsen in drie verschillende regio’s, namelijk Vlaanderen, Brussel en Wallonië. Over het algemeen schat ik de klassieke wijnkennis van de gemiddelde Belg ook iets hoger in dan bij de gemiddelde Nederlander. Persoonlijk denk ik dat dit vooral met de bourgondische achtergrond van de gemiddelde Belg te maken heeft in plaats van kennis opgezogen uit een of andere cursus.

Smaakprofiel van de Vlaming
Typerend hiervoor is het faillissement van de Wijnmakelaars Unie begin vorig jaar. Er doen uiteraard diverse verhalen de rondte. Was het wanbeleid? Was het een jaarlijks dalende vraag vanuit de markt? Daar heb ik geen kijk op. Feit is wel dat een van de grootste Belgische importeurs actief op de Place de Bordeaux failliet is gegaan en dat het vele bedrijven gedupeerd heeft achtergelaten. Denk alleen al aan al de En Primeurs die de afgelopen jaren zijn aangeschaft door diverse bedrijven en particulieren. Gaan zij ooit hun goederen zien?

Ik denk ook dat het typerend is voor de markt waar we vandaag actief zijn. België is het vijfde meest importerende wijnland ter wereld. De wijnmarkt is compleet verzadigd en de gemiddeld aankoopprijs is enorm laag. Het is dus enorm moeilijk om een klein gaatje te vinden. Cru gezegd: ieder klein dorp heeft één wijnhandelaar met een winkel en vier die leveren vanuit hun garage of kofferbak.

Sinds het begin van deze eeuw heeft Frankrijk flink wat marktaandeel ingeleverd ten op zichte van de andere wijnproducerende landen. Denk bijvoorbeeld aan Italië en Spanje. Durft de Vlaming de Nieuwe Wereld al aan? Nee ik denk van niet. Begint dat te komen? Ja, absoluut. De Vlaming zal het pad der geleidelijkheid verkiezen boven het storten in een nieuw avontuur. Daarin verschillen zij duidelijk van de Nederlanders.

Is de Vlaming dan een betere connaisseur (kenner) van wijnen dan de gemiddelde Nederlander? Absoluut niet. Laten we daar zeer duidelijk in zijn. In zowel België als Nederland is de meeste wijn gewoon low-budget wijn. Wijn afkomstig uit niet artisanale wijnbouw waar er naar aftrek van al de kosten (fles, etiket, kurk of schroefdop, doos, accijns, BTW, vervoer en winstmarge voor de verdeler) er voor de producent nog amper iets over blijft. Dit is alleen mogelijk door de vele wijnfabrieken die er in ieder land ter wereld wel staan. Daarnaast worden er sommige wijnen in bulk aangekocht en getransporteerd om zo de prijs te drukken. De echte wijnnerd maakt zich hier druk om, de massa valt het niet eens op.

Vlamingen zijn overigens de koning van het aperitief in mijn ogen. Je kunt er immers niet vroeg genoeg mee beginnen. In Vlaanderen ga je ‘op restaurant’ en pak je ’n aperitief’ke. Wat in Vlaanderen meestal inhoudt dat je een coupe’ke (glaasje Champagne) of cava’ke besteld.

België consumeert na Spanje de meeste cava per capita (jaarlijks meer dan 30 miljoen flessen waarvan 93% in Vlaanderen) Alleen de Duitsers drinken in volume meer cava (40 miljoen flessen jaarlijks) maar zoals altijd moeten zij weer vals spelen want ze zijn met 80 miljoen. Ter info: er zijn maar zes miljoen Vlamingen.

Smaakprofiel van de Brusselier
Veel verschillende culturen dus de vraag naar Nieuwe Wereld is hier gemiddeld hoger dan in andere regio’s echter is de vraag naar de Klassiekers hier ook hoger dan in Vlaanderen. De invloed van veel internationale culturen is hier dan ook duidelijk zichtbaar in het drinkgedrag.

Smaakprofiel van de Waal
Vive la France, zero résistance! Laten we eerlijk zijn, als er jaarlijks twee palletten cava verkocht worden in Wallonië dan is het veel. Iedereen kent wel iemand en zaken doen in Wallonië is uitermate relationeel. Je moet eerst zes keer met iemand eten (hé wat vervelend nou toch) alvorens je überhaupt een keer over business kan praten. De tijd staat hier soms stil en het palet van de Waal is uitermate klassiek. Wijnen uit de Nieuwe Wereld zijn in principe niet-bestaand en het is een regio waar nog uitermate veel eigen import plaatsvindt. Bourgogne ligt immers op slechts drie uur rijden en de Champagne is helemaal om de hoek. Gaat dit ooit veranderen? Nee, dat denk ik niet. Op de dag dat ze in Frankrijk alleen nog maar Nieuwe Wereldwijnen drinken stopt de Waal pas met het drinken van Franse wijnen.

En Luuk, wat drink jij dan graag?
Ik wil gewoon een goed glas wijn en ben ook niet vies van een goede geuze op zijn tijd. IJskoud en het liefst enorm zuur. Brouwerijen als Hansen, De Drie Fonteinen of Cantillon zijn echt een verrijking voor de culinaire wereld en we doen er veel te weinig mee. In Nederland onbekend en in Brussel krijgt iedereen het met de paplepel ingegoten. Echt de allerbeste culinaire ontdekking sinds ik vijf jaar geleden in België ben gaan wonen.

Ondanks dat ik werkzaam ben in een wijnwereld die voornamelijk gedomineerd wordt door de grote wijnmachines van deze wereld blijf ik altijd een voorliefde hebben voor vakmanschap. Het kleine boertje die op zijn eigen akker maar een paar duizend flesjes produceert. Wow! Wijn is story telling, bij wijn moet je kunnen wegdromen en erover nadenken van okay, WTF zit er nu weer in mijn glas?!

Maakt dit mij een uitgesproken fan van biodynamie of een echte voorvechter voor biologische of fairtrade wijn? Nee, flikker op met die onzin. Als ik kosmische krachten wil ervaren, lees ik wel een stripboek. Als puntje bij paaltje komt wil ik gewoon een goede wijn in mijn glas met bij voorkeur zo min mogelijk niet-natuurlijk additieven of alteraties. Zoals wel vaker gezegd: ‘ There is no Planet B’. Ik ben groot voorstander van iedereen die wijn maakt met deze achterliggende gedachtegang. Helaas zie ik ook dat de natuur en de wereld vandaag de dag te vaak als marketingtool worden gebruikt om vooral meer te kunnen verkopen en is het voor diverse overheden een mooie bron van extra inkomsten.

Ben ik dan fan van specifieke domeinen, cuvees of jaargangen? Nee niet echt. Dat laat ik graag aan de oude mannen in deze oude, stoffige en vaak klassieke wereld over. Ik wil vooral voortdurende getriggerd worden en blijven worden door de nieuwe dingen in de wijnwereld. Nieuwe of oude jaargangen, bekend of onbekende cépages of regio’s.. Surprise me!

https://www.leclubdesvins.nl/het-leven-van-een-nederlandse-wijnhandelaar-in-belgie/


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 17-04-2019 12:00 PM

Belgische wijnboeren maken meer wijn dan ooit

https://www.tijd.be/ondernemen/voeding-drank/belgische-wijnboeren-maken-meer-wijn-dan-ooit/10118042.html


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 18-04-2019 10:43 AM

(16-04-2019 07:51 PM)UC schreef:  Een blog van Luuk Pipers over de de verschillen tussen Nederlands en Belgen op het gebied van wijn als Nederlandse wijnhandelaar in België.

https://www.leclubdesvins.nl/het-leven-van-een-nederlandse-wijnhandelaar-in-belgie/

Leuk geschreven! Maar je blijft toch wat achter met een gevoel van “Ja, en..?”
thank you for sharing!


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 18-04-2019 10:55 AM

Luuk heeft de smaak van de Brusseleir toch niet echt begrepen, het is hier al Frans en vin nature dat de klok slaat, in die zin dat een wijnhandel die start in het meer traditionele gamma al vrij snel de boeken kan toedoen.


RE: Nieuws, artikels. - UC - 19-04-2019 07:36 PM

(18-04-2019 10:43 AM)vinejo schreef:  
(16-04-2019 07:51 PM)UC schreef:  Een blog van Luuk Pipers over de de verschillen tussen Nederlands en Belgen op het gebied van wijn als Nederlandse wijnhandelaar in België.

https://www.leclubdesvins.nl/het-leven-van-een-nederlandse-wijnhandelaar-in-belgie/

Leuk geschreven! Maar je blijft toch wat achter met een gevoel van “Ja, en..?”
thank you for sharing!

Het is een vrij laagdrempelig blog, dus wat dat betreft niet verbazend dat het niet veel dieper ging. Desondanks prima tijdverdrijf.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 23-04-2019 04:20 PM

(18-04-2019 10:55 AM)Kupers schreef:  Luuk heeft de smaak van de Brusseleir toch niet echt begrepen, het is hier al Frans en vin nature dat de klok slaat, in die zin dat een wijnhandel die start in het meer traditionele gamma al vrij snel de boeken kan toedoen.

Klopt wel - zeker in Elsene.

Als Belg die nu al meer dan een jaar in Nederland woont, vallen me enkele dingen op:

- In de supermarkt vind je bijna geen wijnen boven de tien euro, en heel veel nieuwe wereld. (uitgezonderd de drankhandel van AH)

- Relatief gezien zijn er veel minder wijnhandelaars in Nederland dan in België. Het aanbod is veel kleiner, zeker hier in het oosten van het land. Bij bezoekjes aan België sla ik altijd wel een voorraad in.

- Biologische, biodynamische en natuurwijnen vind je vooral in de Randstad, veel minder in de rest van het land. Het feit dat die wijnen natuurwijnen zijn, is vaak belangrijker dan de kwaliteit.

- Aangezien we dicht bij de Duitse grens wonen, is het aanbod aan Duitse wijnen wel groter dan in België. Op die manier toch ook wel nieuwe wijnen ontdekt.

- In mijn Nederlandse omgeving (zelfde opleidingsniveau en sociale klasse als vrienden en collega's in België) is er veel minder gastronomische traditie dan in België. Veel collega's eten 's middags bammetjes, met een glas karnemelk erbij, en houden niet echt van koken of uit eten gaan. Op werklunches krijgen we vaak middelmatige broodjes, af en toe een kroket, en nooit een glas wijn. Borrelen na het werk is dan wel weer in, met een groot glas bier en bitterballen erbij.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 23-04-2019 04:56 PM

Citaat:Veel collega's eten 's middags bammetjes

Bammetjes heb ik toch moeten googelen... Smile


RE: Nieuws, artikels. - redacteur - 23-04-2019 05:00 PM

Aaaaah... stuutn.


RE: Nieuws, artikels. - Vince - 23-04-2019 05:35 PM

tja, als ik troisétoiles lees dan dunkt me dat hij zijn naam niet ontleend heeft aan de levenskwaliteit ter plaatse


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 23-04-2019 10:34 PM

Daarnet gelezen op HLN - geen idee wat dit in de praktijk gaat geven ..

[attachment=3968]
Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 23-04-2019 10:51 PM

(23-04-2019 10:34 PM)Mathijs81 schreef:  Daarnet gelezen op HLN - geen idee wat dit in de praktijk gaat geven ..


Mathijs

Ik heb zo eens een aantal flessen Tour Haut Caussan gehad waarbij je zelfs aan de gesloten fles al kon ruiken dat hij gekurkt was.
Nam de laatste fles mee naar een proeverij bij Thienpont (waar ik m gekocht had) en liet hem ruiken. “Geen twijfel zei hij, kurk.
Ik heb die niet meer liggen om te ruilen, is een fles Gravette de Certan ook goed?”
Allez dan, antwoordde ik. (ben geen moeilijke mens). Cool


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 24-04-2019 09:05 AM

(23-04-2019 05:35 PM)Vince schreef:  tja, als ik troisétoiles lees dan dunkt me dat hij zijn naam niet ontleend heeft aan de levenskwaliteit ter plaatse

Haha, misschien was ik een beetje te streng.

Het vraagt misschien een beetje moeite, maar je kan hier nog altijd lekker eten en drinken. Bij de meeste bakkers is het brood niet zo lekker, maar één bakker is erg goed, ook al is het even fietsen. Op de markt zijn er prima groentekramen, daarnaast hebben we iedere week een groentepakket van een biologische tuinderij uit de buurt. Nog op de markt is er een ruime keuze aan verse vis.

En dan heb je natuurlijk de Indonesische en Surinaamse keuken, toch wel een ontdekking.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 30-04-2019 08:52 AM

Humo heeft Herwig Van Hove nog eens opgevoerd, ter ere van zijn tachtigste verjaardag. Met, onvermijdelijk, enkele passages over wijn:

--

HUMO Dit jaar staat die in het teken van de Tourzege van Eddy Merckx in 1969, een generatiegenoot van u.

VAN HOVE (duwt zijn papiertje onder mijn neus) «Ik heb het opgeschreven: ‘Stop de idolatrie rond Merckx!’ Die man is een dopingagent. Ik verdraag niet dat ze hem ophemelen. Hij zat in Italië op zijn bed te huilen omdat hij amfetamines had gepakt.»

HUMO Neen, hij huilde omdat hij geflikt was.

VAN HOVE «Soit, is dat een Grote Belg? Zijn Nederlands is erbarmelijk en zijn Frans is nog slechter. Hoe noemen ze hem, de Kannibaal? Omdat hij snel kon fietsen? (Proest het uit) Wat is daar de maatschappelijke verdienste van? Niks. De objectiviteit is weg bij onze journalisten. Er is geen belangstelling meer voor harde informatie, je moet alles goed vinden. Nieuwsgaring wordt steeds meer beïnvloed door marketeers, en zeker in de gastronomische journalistiek. Dat zag ik dertig jaar geleden al aankomen bij Knack – ik had daar een wijnrubriek. Bij de opening van een vestiging van een befaamde wijnketen zat bij het persdossier een aankoopcheque van enkele duizenden franken. Ik heb onmiddellijk mijn bank de opdracht gegeven om die te vernietigen. Als enige van veertig journalisten.

---

HUMO Maar de mindere goden zagen er zes jaar af. Ik ken er die bij de jezuïeten in Gent harder moesten studeren dan aan de universiteit.

VAN HOVE «Dat geloof ik niet. Wie niet meekon, ging er in het eerste semester van het eerste jaar al uit. Daar moeten we opnieuw naartoe: het heeft geen zin om leerlingen die het niveau niet aankunnen, per se te willen meenemen. De lat laten zakken is geen goed idee, want intelligente leerlingen moeten kunnen excelleren. Maar er moeten wel passende opleidingen zijn voor wie uit de boot valt. Elke jongere heeft kwaliteiten, alleen moet je ze via een geschikt onderwijssysteem aanboren. In fijne ambachten, bijvoorbeeld, zoals houtbewerking, schiet ons onderwijs schromelijk tekort. Mensen die niet graag studeren maar wel empathisch en sociaal zijn, vallen helemaal uit de boot. Dat is toch zonde? Ik ken een wijnverkoper die geen enkele vreemde taal spreekt en niet zonder dt-fouten kan schrijven, maar hij is toch top in zijn vak. Nu we het over taal hebben, weet je wat er ook schromelijk wordt overschat? Literaire romans. Dat zijn afscheidsels – je mag het ook met ij schrijven – van halfzieke mensen. Wat heeft Kristien Hemmerechts mij in godsnaam te vertellen? Wat ben ik met het zoveelste boek over een getormenteerde ziel of een stukgelopen relatie, ook al is het in mooi Nederlands en zonder fouten geschreven?

---

HUMO Vindt u nog steeds dat we bestolen worden op restaurant?

VAN HOVE «Gedeeltelijk. Het eten is goedkoop, maar de drank veel te duur. Op de menukaart staan alleen onbekende wijnen, omdat ze je dan naar hartenlust kunnen oplichten: wijnen van 3 euro per fles worden voor het tienvoudige verpatst. Daarom breng ik altijd mijn eigen wijn mee.»

HUMO Bekijkt men u dan niet scheef?

VAN HOVE «Ik betaal in ruil de prijs van de goedkoopste fles op de kaart. Willen ze dat niet, dan trap ik het af. Wat wijn betreft, ben ik een echte snob. En de enige champagne die ik drink, is Bollinger. Champagne is het meest vermarkte product ter wereld, dat heeft niets meer met kwaliteit te maken. De wijnoogst in de Champagnestreek is zure pis met een te laag alcoholgehalte, compleet ondrinkbaar. Daarom gaat men foefelen: men voegt er suiker en wijn van andere domeinen aan toe. Bollinger laat zijn flessen ook zes jaar liggen, de champagne van de meeste andere merken komt al na één jaar op de markt.»

HUMO Welke wijn drinkt u thuis?

VAN HOVE «Momenteel ben ik mijn bordeauxwijnen uit 1988 aan het opdrinken. Ik heb een goed gesorteerde wijnkelder: dat moet ook als je elke dag een fles wijn van minstens tien jaar oud wilt drinken. Daarvoor moet je minstens drieduizend flessen hebben liggen. En dan heb je geen reserve.»

HUMO Is dat wel gezond, elke dag een fles rode wijn?

VAN HOVE «Ja, maar er zijn voorwaarden. Eén: het moet goede wijn zijn, die niet is vervuild met sulfiet en smaakmakers. Twee: drink alleen bij de maaltijd. Die combinatie is vriendelijker voor je maag en je lever. En drie: zorg voor goed gezelschap.»

HUMO Dat laatste heeft toch geen impact op de gezondheid?

VAN HOVE «Jawel: als je tevreden bent, verbetert je immuniteit. Je bent dan minder gevoelig voor ziektes. Daarom twijfel ik er ook aan om te vermageren. Ik ben liever dik en gelukkig dan slank en ongelukkig. Die magere types hebben altijd migraine.»

HUMO Conclusie: drink geen wijn met vervelende mensen.

VAN HOVE (glimlacht) «Toch niet systematisch. Kijk, dat heeft te maken met mijn geloof in horizontale transcendentie. Je hebt er die met God dwepen, dat is verticale transcendentie: het overstijgt de mens. Ik geloof er niet in, en ook niet in de omgekeerde beweging: meditatie. Dan duik je in je eigen zelf en daar vind je alleen maar stront. Meditatie is voor zieke mensen. Die woelen zichzelf om en transformeren in een zen-predikende zombie, met zo’n vreselijk akelige glimlach en een glazige blik. Die leven eigenlijk niet meer, ze doen alsof. Zoals dat meisje dat in ‘Van Gils & gasten’ kwam zingen.»

--

HUMO Twee jaar geleden schreven de kranten dat u ‘met een paar glazen wijn op’ vluchtmisdrijf pleegde nadat u een 12-jarig meisje had aangereden. U hebt daar nooit in de pers op gereageerd. Wat is er die avond gebeurd?

VAN HOVE «Ik wil er niet op ingaan. Wat erover is geschreven, is onjuist, zelfs onwaar. Ik ben het slachtoffer geworden van mijn bekendheid, ze hebben een voorbeeld willen stellen.»


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 30-04-2019 11:42 AM

schitterend, die man schijt oneliners volgens mij...


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 30-04-2019 11:43 AM

Schitterende man toch! Nooit iemand meegemaakt die zoveel grote wijnen kon drinken en dan nog rustig naar huis reed....! Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 30-04-2019 01:09 PM

Een geregelde deposanten in onze vroegste wijnveilingen. Eind jaren zeventig begin jaren tachtig. Toen nog gewoon "ingenieur", daarna TV-vedette. De strapatsen met Felice destijds heb ik eigenlijk nooit echt begrepen. Had hem eerder verwacht als een soort Maurice De Wilde van de Wijnwereld, die in lange welbespraakte uiteenzettingen de hele wijnmarkt zou fileren. Niet, dus.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 08-05-2019 06:16 PM

Belgische tempranillo, en blijkbaar lekker ook :

https://perswijn.nl/2019/05/08/een-historisch-moment-de-eerste-belgische-tempranillo/?fbclid=IwAR00pWBkZoAZWgegWL-ZJjDpcDuKc8g5Otli5GmMg4ZcxGpcdXQo84IpPW4


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 09-05-2019 06:34 AM

(08-05-2019 06:16 PM)Olivier schreef:  Belgische tempranillo, en blijkbaar lekker ook :

https://perswijn.nl/2019/05/08/een-historisch-moment-de-eerste-belgische-tempranillo/?fbclid=IwAR00pWBkZoAZWgegWL-ZJjDpcDuKc8g5Otli5GmMg4ZcxGpcdXQo84IpPW4

Ook gelezen, krijg dat eens blind in je glas...


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 09-05-2019 09:33 AM

(09-05-2019 06:34 AM)Smaakatleet schreef:  
(08-05-2019 06:16 PM)Olivier schreef:  Belgische tempranillo, en blijkbaar lekker ook :

https://perswijn.nl/2019/05/08/een-historisch-moment-de-eerste-belgische-tempranillo/?fbclid=IwAR00pWBkZoAZWgegWL-ZJjDpcDuKc8g5Otli5GmMg4ZcxGpcdXQo84IpPW4

Ook gelezen, krijg dat eens blind in je glas...

het zou nog iets voor jou zijn om dat blind te geven Wink


RE: Nieuws, artikels. - Kupers - 09-05-2019 09:48 AM

Bon, de auteur heeft zich wel geprofileerd als liefhebber van alle Belgische wijn, soms een beetje voorbijgaand aan het niveau van sommigen.

Dit zou een mooi moment zijn om Don nog eens te zien Rolleyes.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 09-05-2019 10:37 AM

(09-05-2019 09:48 AM)Kupers schreef:  Bon, de auteur heeft zich wel geprofileerd als liefhebber van alle Belgische wijn, soms een beetje voorbijgaand aan het niveau van sommigen.

Dit zou een mooi moment zijn om Don nog eens te zien Rolleyes.

Inderdaad, zou graag zijn spitante commentaar hierop eens lezen...


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 09-05-2019 12:12 PM

(09-05-2019 09:48 AM)Kupers schreef:  Bon, de auteur heeft zich wel geprofileerd als liefhebber van alle Belgische wijn, soms een beetje voorbijgaand aan het niveau van sommigen.

Dit zou een mooi moment zijn om Don nog eens te zien Rolleyes.

Moest ook direct aan Don denken!


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 09-05-2019 03:02 PM

(09-05-2019 10:37 AM)vinejo schreef:  Inderdaad, zou graag zijn spitante commentaar hierop eens lezen...

Eens!


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 11-05-2019 09:57 AM

Daarnet een headline gelezen dat Groen graag in onze kelders wil neuzen om de vermogensbelasting aan te passen ...

Heeft iemand toegang tot het volledige artikel op HLN en het hier even posten ?

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 11-05-2019 10:18 AM

(11-05-2019 09:57 AM)Mathijs81 schreef:  Daarnet een headline gelezen dat Groen graag in onze kelders wil neuzen om de vermogensbelasting aan te passen ...

Heeft iemand toegang tot het volledige artikel op HLN en het hier even posten ?

Mathijs

Is een taktiek van HLN om Groen te demoniseren. Het gaat over het opstellen van een vermogenskadaster, en vanaf 1miljoen zou alles in rekening gebracht worden, ook waardevolle bezittingen. Of dit verstandig is van Groen daar valt zeker over te discussieren, maar vast staat dat de HLN redactie bestaat uit materialisten die vrezen hun bedrijfswagen kwijt te raken of schrik hebben extra belastingen te moeten betalen voor het milieu (dat van die belastingstsunami is trouwens fake news geproduceerd door bepaalde politieke partijen).
Een deel van de Vlamingen betaalt nog liever 1000 euro per jaar voor een gepersonaliseerde nummerplaat of andere nutteloze luxe dan ook maar 1 cent te moeten opofferen om de toekomst van hun nageslacht te vrijwaren.


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 11-05-2019 12:00 PM

(11-05-2019 10:18 AM)vinejo schreef:  Een deel van de Vlamingen betaalt nog liever 1000 euro per jaar voor een gepersonaliseerde nummerplaat of andere nutteloze luxe dan ook maar 1 cent te moeten opofferen om de toekomst van hun nageslacht te vrijwaren.

Die 1000 euro die betaald wordt door die egotrippers vloeit nu toch ook al naar de staatskas? Laat dat systeempje maar bestaan voor mij


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 11-05-2019 01:01 PM

(11-05-2019 12:00 PM)Vinogan(s) schreef:  
(11-05-2019 10:18 AM)vinejo schreef:  Een deel van de Vlamingen betaalt nog liever 1000 euro per jaar voor een gepersonaliseerde nummerplaat of andere nutteloze luxe dan ook maar 1 cent te moeten opofferen om de toekomst van hun nageslacht te vrijwaren.

Die 1000 euro die betaald wordt door die egotrippers vloeit nu toch ook al naar de staatskas? Laat dat systeempje maar bestaan voor mij

Tuurlijk moet dat blijven bestaan, mag zelfs 5000 euro worden voor mij.
Daar gaat het niet over. Wel over t feit dat de velen veel geld uitgeven voor allerlei soorten overbodige luxe maar als t gaat over milieu geen euro willen bijdragen.

Een bepaalde partij is nu echt bezig om (met de bereidwillige hulp van de mainstreammedia) hun rechtstreekse concurrent volledig te demoniseren, dat is wat mij stoort. De vorige 10 jaar hebben ze dat met een andere concurrent gedaan en die is nu verschrompeld.
Je moet maar eens de reacties lezen op het artikel waar Mathijs het over heeft, echt onvoorstelbaar. Ik geef 1 voorbeeld: Een van de vele fake accounts schrijft nu “ik ga mijn geplande stem wel aan een andere partij geven.“. Onder deze account verschenen tot op heden enkel rechtse commentaren, maar nu doet deze partijpion (1 van de tientallen die onder fake accounts en tegen betaling—nota bene met belastingsgeld!—niks anders doen dan sociale media afschuimen om de publieke opinie te bespelen) alsof hij door de uitspraak van Groen niet meer voor hen zal stemmen. Púre indoctrinatie, of brainwashing zelfs, je zou schrikken mocht je weten hoeveel jongeren dit lezen en erdoor beinvloed worden.
Er is een politieker die zeer goed op de hoogte is van het verleden en deze klassieke indoctrinatietechnielen voluit uitspeelt. Ik word daar slecht van puke


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 11-05-2019 02:37 PM

Ik stel voor dat degenen die zo spontaan een miljard hebben bijeen gelegd om de Notre Dame te herstellen, nu ook een miljard bij elkaar sprokkelen om klimaatmaatregelen te nemen. Daarna zal ik eveneens een stukje van mijn netto inkomen ter beschikking stellen, met wat krasselen kom ik zeer zeker op een paar honderd euro.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 11-05-2019 02:52 PM

(11-05-2019 02:37 PM)Jordaens schreef:  Ik stel voor dat degenen die zo spontaan een miljard hebben bijeen gelegd om de Notre Dame te herstellen, nu ook een miljard bij elkaar sprokkelen om klimaatmaatregelen te nemen. Daarna zal ik eveneens een stukje van mijn netto inkomen ter beschikking stellen, met wat krasselen kom ik zeer zeker op een paar honderd euro.

Ach Rik, ik zeg al jaren het volgende:
Ik wil met graagte (meer dan) 50% belastingen betalen om een goede en leefbare samenleving te verzekeren. Als... iedereen die méer verdient dan ik dat ook doet.
Jammer genoeg is dit in het huidige politieke landschap utopisch.


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 12-05-2019 07:42 AM

Waarom zou iemand moeite doen, goedschiks of kwaadschiks, die "meer dan 50%" pakken ze je toch af.

Peter Mertens for president!


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 12-05-2019 10:28 AM

(11-05-2019 02:37 PM)Jordaens schreef:  Ik stel voor dat degenen die zo spontaan een miljard hebben bijeen gelegd om de Notre Dame te herstellen, nu ook een miljard bij elkaar sprokkelen om klimaatmaatregelen te nemen. Daarna zal ik eveneens een stukje van mijn netto inkomen ter beschikking stellen, met wat krasselen kom ik zeer zeker op een paar honderd euro.

Doet denken aan de kritiek van de Nederlandse historicus Rutger Bregman in het hol van de leeuw, het World Economic Forum in Davos, waar hij van leer trok tegen de filantropie van de superrijken: eerst word je zo rijk mogelijk, daarna geef je wat terug, door middel van fondsen, donaties, projecten die dankbaar jouw naam dragen. 'Betaal gewoon belastingen', was de boodschap van Bregman aan het superrijke publiek.

Die titel in Het Laatste Nieuws, 'Dure wijn of boeken in huis? Aangeven, zegt Groen' is inderdaad sterk overdreven. In de inleiding van het stuk mag dan wel staan dat het gaat om mensen die meer dan 1 miljoen euro bezitten, maar zover raken de meeste lezers vast niet. Het is altijd een liberale krant geweest, en als je af en toe de edito's van JS leest, dan zie je dat dat nog niet veranderd is.


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 12-05-2019 11:54 AM

Hoe? Zijn er dan mensen die geen vermogen van een miljoen euro of meer hebben?

Tja, ook in de Cogels-Osylei is het intussen verkiezingstijd. Zo'n collectie hoe ga je die waarderen?
Een voorbeeldje van gisteren. We krijgen een schilderij binnen van een vrij bekende Vlaamse schilder. Mijn taxatie: 3 à 4000 euro. Enige research (enfin, gewoon bladeren in artprice.com, iedereen kan expert zijn) vertelde ons, dat het werk in 2002 bij een collega verkocht werd voor 12000 euro.
De partij in kwestie is ongetwijfeld bevolkt door kunst-en antiekexperts, maar hoe denken ze b.v. dat schilderij te gaan waarderen? 12000? 3000? Een projectie in de toekomst? Of is dit een opportuniteit om partijleden met een onrendabel kunstgeschiedenis-diploma wat te laten bijverdienen?

Nog eentje: lang geleden kocht ik een kist Cos d'Estournel 1983 voor (denk ik) zo'n 360 frank plus kosten. Wat zou die kist nu waard zijn? Winesearcher: 75 tot 177 euro plus taks... Even Calvo bellen, zeker? Gelukkig zijn die flessen al lang door mijn spijsverteringsstelsel gepasseerd. Kan je een herinnering al belasten?


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 12-05-2019 11:58 AM

(12-05-2019 11:54 AM)Jordaens schreef:  Kan je een herinnering al belasten?

Zolang de herinnering een meerwaarde heeft, vinden Groenen en Sossen daar wel een oplossing om in uw portefeuille te zitten Big Grin.
Maar een herinnering is toch zowat recyclage van het geheugen en zou dus in principe aftrekbaar moeten zijn van uw belastingen.
Neem er dan nog eens bij mocht die herinnering over een boswandeling gaan of een bezoek aan een recyclagepark ... premie aanvragen !

Je kan het niet absurd genoeg bedenken met al die linkse r*kkers.

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 12-05-2019 01:57 PM

Citaat:Zolang de herinnering een meerwaarde heeft, vinden Groenen en Sossen daar wel een oplossing om in uw portefeuille te zitten

Een taks op gezwans?


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 12-05-2019 03:31 PM

(12-05-2019 01:57 PM)Olivier schreef:  
Citaat:Zolang de herinnering een meerwaarde heeft, vinden Groenen en Sossen daar wel een oplossing om in uw portefeuille te zitten

Een taks op gezwans?

We kunnen ook niet allemaal dezelfde politieke overtuiging hebben.
Er zijn mensen die liever linkeroever dan rechteroever proeven Sleepy.

Soit ... wijn en politiek passen niet echt samen. Al wil ik die discussie wel met een glas wijn voeren.

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 12-05-2019 05:14 PM

(12-05-2019 03:31 PM)Mathijs81 schreef:  
(12-05-2019 01:57 PM)Olivier schreef:  
Citaat:Zolang de herinnering een meerwaarde heeft, vinden Groenen en Sossen daar wel een oplossing om in uw portefeuille te zitten

Een taks op gezwans?

We kunnen ook niet allemaal dezelfde politieke overtuiging hebben.
Er zijn mensen die liever linkeroever dan rechteroever proeven Sleepy.

Soit ... wijn en politiek passen niet echt samen. Al wil ik die discussie wel met een glas wijn voeren.

Mathijs

cheers


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 12-05-2019 07:15 PM

(12-05-2019 11:58 AM)Mathijs81 schreef:  
(12-05-2019 11:54 AM)Jordaens schreef:  Kan je een herinnering al belasten?

Zolang de herinnering een meerwaarde heeft, vinden Groenen en Sossen daar wel een oplossing om in uw portefeuille te zitten Big Grin.
Maar een herinnering is toch zowat recyclage van het geheugen en zou dus in principe aftrekbaar moeten zijn van uw belastingen.
Neem er dan nog eens bij mocht die herinnering over een boswandeling gaan of een bezoek aan een recyclagepark ... premie aanvragen !

Je kan het niet absurd genoeg bedenken met al die linkse r*kkers.

Mathijs

Ach, je hebt blijkbaar liever dat de rechtse partijen in je portefeuille zitten...
jammer dat je niet beter geïnformeerd bent.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 12-05-2019 07:17 PM

(12-05-2019 10:28 AM)troisetoiles schreef:  
(11-05-2019 02:37 PM)Jordaens schreef:  Ik stel voor dat degenen die zo spontaan een miljard hebben bijeen gelegd om de Notre Dame te herstellen, nu ook een miljard bij elkaar sprokkelen om klimaatmaatregelen te nemen. Daarna zal ik eveneens een stukje van mijn netto inkomen ter beschikking stellen, met wat krasselen kom ik zeer zeker op een paar honderd euro.

Doet denken aan de kritiek van de Nederlandse historicus Rutger Bregman in het hol van de leeuw, het World Economic Forum in Davos, waar hij van leer trok tegen de filantropie van de superrijken: eerst word je zo rijk mogelijk, daarna geef je wat terug, door middel van fondsen, donaties, projecten die dankbaar jouw naam dragen. 'Betaal gewoon belastingen', was de boodschap van Bregman aan het superrijke publiek.

Die titel in Het Laatste Nieuws, 'Dure wijn of boeken in huis? Aangeven, zegt Groen' is inderdaad sterk overdreven. In de inleiding van het stuk mag dan wel staan dat het gaat om mensen die meer dan 1 miljoen euro bezitten, maar zover raken de meeste lezers vast niet. Het is altijd een liberale krant geweest, en als je af en toe de edito's van JS leest, dan zie je dat dat nog niet veranderd is.

Verstandige woorden van iemand die goed is geïnformeerd. cheers


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 13-05-2019 06:19 AM

Om nog even kort terug te komen op de initiële vraag over het artikel in HLN. Wat Groen wil is in Belgie een vermogenskadaster opbouwen om de belastingsdruk eerlijker te verdelen (momenteel is die hier vooral geconcentreerd op arbeid, vermogen ontsnapt). Dit systeem bestaat zelfs in Amerika, in Belgie blijft dit een taboe. Vermogende krachten in ons land trachten namelijk alles en iedereen die hierover durft initiatief te nemen belachelijk of verdacht te maken. Men jaagt de gewone mensen schrik aan dat ze aan hun geld (en hun kunst of zelfs hun wijn) gaan zitten. Mission accomplished alweer blijkbaar. Met de bereidwillige hulp van de mainstream media (die de handpop zijn van...de meest vermogende krachten van het land.)


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 13-05-2019 09:59 AM

(13-05-2019 06:19 AM)vinejo schreef:  (die de handpop zijn van...de meest vermogende krachten van het land.)

Iedereen is overal ter wereld de handpop van...de meest vermogende krachten van de wereld. Binnenkort gaan we braaf stemmen. Het enige wat we gaan doen is de verhouding tussen de traditionele partijen bepalen. Niets van wat echt moet gedaan worden wil zal ooit gebeuren, tenzij de machthebber er zelf beter van wordt. Enkel event-driven politics (cfr. recente "maatregelen" bij justitie) om snel nog wat kiezers te lokken maar nooit een realistische lange termijn visie. Klinkt cynisch, maar het is niet anders.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 13-05-2019 12:07 PM

(13-05-2019 09:59 AM)wvd schreef:  
(13-05-2019 06:19 AM)vinejo schreef:  (die de handpop zijn van...de meest vermogende krachten van het land.)

Iedereen is overal ter wereld de handpop van...de meest vermogende krachten van de wereld. Binnenkort gaan we braaf stemmen. Het enige wat we gaan doen is de verhouding tussen de traditionele partijen bepalen. Niets van wat echt moet gedaan worden wil zal ooit gebeuren, tenzij de machthebber er zelf beter van wordt. Enkel event-driven politics (cfr. recente "maatregelen" bij justitie) om snel nog wat kiezers te lokken maar nooit een realistische lange termijn visie. Klinkt cynisch, maar het is niet anders.

Een mens zou er misantroop van worden...Confused


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 13-05-2019 12:53 PM

(13-05-2019 09:59 AM)wvd schreef:  
(13-05-2019 06:19 AM)vinejo schreef:  (die de handpop zijn van...de meest vermogende krachten van het land.)

Iedereen is overal ter wereld de handpop van...de meest vermogende krachten van de wereld. Binnenkort gaan we braaf stemmen. Het enige wat we gaan doen is de verhouding tussen de traditionele partijen bepalen. Niets van wat echt moet gedaan worden wil zal ooit gebeuren, tenzij de machthebber er zelf beter van wordt. Enkel event-driven politics (cfr. recente "maatregelen" bij justitie) om snel nog wat kiezers te lokken maar nooit een realistische lange termijn visie. Klinkt cynisch, maar het is niet anders.

Akkoord
(13-05-2019 06:19 AM)vinejo schreef:  Om nog even kort terug te komen op de initiële vraag over het artikel in HLN. Wat Groen wil is in Belgie een vermogenskadaster opbouwen om de belastingsdruk eerlijker te verdelen (momenteel is die hier vooral geconcentreerd op arbeid, vermogen ontsnapt). Dit systeem bestaat zelfs in Amerika, in Belgie blijft dit een taboe. Vermogende krachten in ons land trachten namelijk alles en iedereen die hierover durft initiatief te nemen belachelijk of verdacht te maken. Men jaagt de gewone mensen schrik aan dat ze aan hun geld (en hun kunst of zelfs hun wijn) gaan zitten. Mission accomplished alweer blijkbaar. Met de bereidwillige hulp van de mainstream media (die de handpop zijn van...de meest vermogende krachten van het land.)

Efkes de teksten bij de hand nemen:

- In de US bestaat een "wealth tax" op vandaag (nog) niet. Persoonlijk vind ik de US trouwens nu niet echt een lichtend voorbeeld, maar dat even terzijde. In Brits Columbia (Canada) bestaat het blijkbaar wel onder 1 of andere vorm. Wel circuleert er in de US een voorstel van Warren en Sanders voor een soort wealth tax. Deze neemt echter een heel andere vorm aan dan de hypothetische Belgische heffing (omdat de maatschappij en het fiscaal regime er ook helemaal anders is). Het is iets helemaal anders om een wealth tax te gaan opleggen aan mensen die vanaf 500K $ een marginaal tarief van 37% belastingen betalen dan aan de belgen die 50% + gemeentebelastingen betalen vanaf het inkomen dat 40K € te boven gaat...

- Bovendien is het spreken over een vermogensheffing hier zeer voorbarig. Het ingediende voorstel op vandaag spreekt niet over belastingen. Het gaat vandaag enkel over het invoeren van een vermogensregister (bijlage). Maw, het volledig in kaart brengen van het vermogen van alle Belgen. Hoe dit in de toekomst gaat aangewend worden, daar kan men nog alle richtingen mee uit en daar spreekt de tekst zich niet over uit (dit allemaal op vandaag al gaan uitwerken was denk ik ook onbegonnen werk).

- En jawel, elk coherent geheel of collectie met een geschatte (door wie dan?) waarde hoger dan 5.000 € zou in dit register terechtkomen. Opnieuw, deze tekst voert geen vermogensheffing in - noch doet het iets aan de verschuiving in de lasten, maar de tekst handelt enkel over de invoering van het register zelf. Wel wordt voorzien dat je je elk jaar ook mag amuseren met het aangeven van je netto vermogen :-) Don zal lachen :-)

Ik ga me hier niet uitspreken over de al dan niet wenselijkheid of haalbaarheid van het initiatief, maar nu weten we tenminste exact waar we over spreken...


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 13-05-2019 02:07 PM

(13-05-2019 12:53 PM)Vinogan(s) schreef:  
(13-05-2019 09:59 AM)wvd schreef:  
(13-05-2019 06:19 AM)vinejo schreef:  (die de handpop zijn van...de meest vermogende krachten van het land.)

Iedereen is overal ter wereld de handpop van...de meest vermogende krachten van de wereld. Binnenkort gaan we braaf stemmen. Het enige wat we gaan doen is de verhouding tussen de traditionele partijen bepalen. Niets van wat echt moet gedaan worden wil zal ooit gebeuren, tenzij de machthebber er zelf beter van wordt. Enkel event-driven politics (cfr. recente "maatregelen" bij justitie) om snel nog wat kiezers te lokken maar nooit een realistische lange termijn visie. Klinkt cynisch, maar het is niet anders.

Akkoord
(13-05-2019 06:19 AM)vinejo schreef:  Om nog even kort terug te komen op de initiële vraag over het artikel in HLN. Wat Groen wil is in Belgie een vermogenskadaster opbouwen om de belastingsdruk eerlijker te verdelen (momenteel is die hier vooral geconcentreerd op arbeid, vermogen ontsnapt). Dit systeem bestaat zelfs in Amerika, in Belgie blijft dit een taboe. Vermogende krachten in ons land trachten namelijk alles en iedereen die hierover durft initiatief te nemen belachelijk of verdacht te maken. Men jaagt de gewone mensen schrik aan dat ze aan hun geld (en hun kunst of zelfs hun wijn) gaan zitten. Mission accomplished alweer blijkbaar. Met de bereidwillige hulp van de mainstream media (die de handpop zijn van...de meest vermogende krachten van het land.)

Efkes de teksten bij de hand nemen:

- In de US bestaat een "wealth tax" op vandaag (nog) niet. Persoonlijk vind ik de US trouwens nu niet echt een lichtend voorbeeld, maar dat even terzijde. In Brits Columbia (Canada) bestaat het blijkbaar wel onder 1 of andere vorm. Wel circuleert er in de US een voorstel van Warren en Sanders voor een soort wealth tax. Deze neemt echter een heel andere vorm aan dan de hypothetische Belgische heffing (omdat de maatschappij en het fiscaal regime er ook helemaal anders is). Het is iets helemaal anders om een wealth tax te gaan opleggen aan mensen die vanaf 500K $ een marginaal tarief van 37% belastingen betalen dan aan de belgen die 50% + gemeentebelastingen betalen vanaf het inkomen dat 40K € te boven gaat...

- Bovendien is het spreken over een vermogensheffing hier zeer voorbarig. Het ingediende voorstel op vandaag spreekt niet over belastingen. Het gaat vandaag enkel over het invoeren van een vermogensregister (bijlage). Maw, het volledig in kaart brengen van het vermogen van alle Belgen. Hoe dit in de toekomst gaat aangewend worden, daar kan men nog alle richtingen mee uit en daar spreekt de tekst zich niet over uit (dit allemaal op vandaag al gaan uitwerken was denk ik ook onbegonnen werk).

- En jawel, elk coherent geheel of collectie met een geschatte (door wie dan?) waarde hoger dan 5.000 € zou in dit register terechtkomen. Opnieuw, deze tekst voert geen vermogensheffing in - noch doet het iets aan de verschuiving in de lasten, maar de tekst handelt enkel over de invoering van het register zelf. Wel wordt voorzien dat je je elk jaar ook mag amuseren met het aangeven van je netto vermogen :-) Don zal lachen :-)

Ik ga me hier niet uitspreken over de al dan niet wenselijkheid of haalbaarheid van het initiatief, maar nu weten we tenminste exact waar we over spreken...

Ik had inderdaad even verward met de belasting op meerwaarde die in de VS wel bestaat en hier een even groot taboe is als een vermogenskadaster.

Verder lees ik op Rubestax.com het volgende:
Via de jaarlijkse Amerikaanse belastingaangifte moet het wereldwijde inkomen (uit arbeid dan wel uit vermogen) worden aangegeven. In Amerika moet het arbeidsinkomen dan wel inkomsten als zelfstandige ofwel pensioeninkomsten worden aangegeven. Daarnaast moet ook het inkomen uit vermogen worden aangegeven, dat wil zeggen de daadwerkelijk ontvangen rente, bij aandelen de ontvangen dividenden. Indien bezittingen verkocht worden, valt in principe de behaalde winst (ie is het verschil tussen de verkoopprijs en de koopprijs) in de Amerikaanse belastingheffing. Daarentegen mogen geleden verlies bij verkoop ook verrekend worden.

En ik haalde Amerika niet aan als “goed bezig op fiscaal vlak” maar als voorbeeld dat zélfs in het enorm belastingvrezende Amerika deze onderwerpen minder taboe zijn dan in Belgie.

Bedankt trouwens voor de pdf met het wetsvoorstel van Groen, zeer interessant, haal je dat van een overheidswebsite?


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 13-05-2019 03:38 PM

Je kan het voorstel gewoon vinden via de website van de Kamer, zoals bij alle wetsvoorstellen of -ontwerpen.

Zoals gezegd is het fiscaal systeem in de US wel zeer verschillend: in België moeten / mogen rente en dividenden ook aangegeven worden in Vak VII van de aangifte. Het verschil is dat er in BE regimes zijn met een "bevrijdende" roerende voorheffing die dadelijk aan de bron wordt ingehouden (veelal 30%), waardoor dit inkomen later niet meer in de aangifte moet opgenomen worden - maar dat wil dus niet zeggen dat dit onbelast inkomen is (geweest). Meerwaarden dat klopt, enkel in specifieke gevallen is dat in België belastbaar. De keerzijde van de medaille is wel dat hier ook geen verliezen (minderwaarden) worden aanvaard als aftrekbaar - nu net de regel waar DJT gebruik van gemaakt heeft om jaren lang geen US belasting te betalen...


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 13-05-2019 10:12 PM

(12-05-2019 07:15 PM)vinejo schreef:  
(12-05-2019 11:58 AM)Mathijs81 schreef:  
(12-05-2019 11:54 AM)Jordaens schreef:  Kan je een herinnering al belasten?

Zolang de herinnering een meerwaarde heeft, vinden Groenen en Sossen daar wel een oplossing om in uw portefeuille te zitten Big Grin.
Maar een herinnering is toch zowat recyclage van het geheugen en zou dus in principe aftrekbaar moeten zijn van uw belastingen.
Neem er dan nog eens bij mocht die herinnering over een boswandeling gaan of een bezoek aan een recyclagepark ... premie aanvragen !

Je kan het niet absurd genoeg bedenken met al die linkse r*kkers.

Mathijs

Ach, je hebt blijkbaar liever dat de rechtse partijen in je portefeuille zitten...
jammer dat je niet beter geïnformeerd bent.

Tamelijk onterechte opmerking ... op vlak van milieu kom ik overeen met Groen. Ik heb er ooit nog voor gestemd !
Op alle andere vlakken ben ik door de jaren heen ( meer ) rechts geworden. Nochtans altijd "neutraal" geweest.
Het feit om dagelijks Oostblokkers in mijn buurtwinkel te zien en illegalen op de straat hebben daarvoor gezorgd.
Daarbij nog even een handvol "nieuwe belgen" in een ocmw appartement die onze blok minder leefbaar maken.
Ja ... dan ben ik inderdaad een product van mijn huidige omgeving ... zijn we dat niet allemaal thank you ?

Maar goed ... ik onttrek me van verdere commentaren en zal me concentreren op de wijn ...daarnet nog een mooie Blaufränkisch van Judith Beck gedronken !

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 14-05-2019 11:28 AM

Artikel onlangs verschenen. Blijkt dat er in de regio Bordeaux veel meer kankers voorkomen dan elders in Frankrijk. De oorzaak:

Das Gift auf den Reben
Eine Flasche Wein aus dem bekannten Weinbaugebiet Bordelais bei Bordeaux kann mehrere Tausend Euro kosten. Nun machen zwei einheimische Frauen öffentlich, dass Winzer dort sehr viele Pestizide spritzen – und Menschen davon schwer krank werden.


[attachment=3996]

Commentaar lijkt me overbodig...


RE: Nieuws, artikels. - GP1978 - 14-05-2019 02:18 PM

(14-05-2019 11:28 AM)wvd schreef:  Artikel onlangs verschenen. Blijkt dat er in de regio Bordeaux veel meer kankers voorkomen dan elders in Frankrijk. De oorzaak:

Das Gift auf den Reben
Eine Flasche Wein aus dem bekannten Weinbaugebiet Bordelais bei Bordeaux kann mehrere Tausend Euro kosten. Nun machen zwei einheimische Frauen öffentlich, dass Winzer dort sehr viele Pestizide spritzen – und Menschen davon schwer krank werden.




Commentaar lijkt me overbodig...

Hetzelfde geldt voor onze fruitstreek, omgeving Borgloon, Gingelon, Sint-Truiden, zowel qua oorzaak als gevolg jammer genoeg.


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 14-05-2019 06:17 PM

Jedenfalls werde ich dann aus Solidarität nie mehr Flaschen von mehrere Tausend Euros trinken!
(met 6 op 10 voor Duits was ik vroeger altijd behoorlijk tevreden. Zufrieden als het ware).


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 28-05-2019 03:32 PM

As prices of Burgundy's Pinot spiral out of the reach of many consumers, so German Pinot is getting ready to fill the void ...

http://www.the-buyer.net/insight/german-pinot-noir-badens-pinot-bash/


RE: Nieuws, artikels. - Vinogan(s) - 14-06-2019 09:48 AM

Interessant stukje over Tavel:

https://timatkin.com/when-is-a-rose-not-a-rose/


RE: Nieuws, artikels. - GP1978 - 17-06-2019 09:52 PM

Iemand nog een feestje in het verschiet binnenkort?

https://m.hln.be/in-de-buurt/antwerpen/iemand-een-wijntje-van-20-000-euro-antwerps-restaurant-verkoopt-exclusieve-fles-van-20-liter~a8e5bba4/


RE: Nieuws, artikels. - Fre - 17-06-2019 09:54 PM

(17-06-2019 09:52 PM)GP1978 schreef:  Iemand nog een feestje in het verschiet binnenkort?

https://m.hln.be/in-de-buurt/antwerpen/iemand-een-wijntje-van-20-000-euro-antwerps-restaurant-verkoopt-exclusieve-fles-van-20-liter~a8e5bba4/

Ideaal om mee in t Laatste Nieuws te komen.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 17-06-2019 10:20 PM

(17-06-2019 09:54 PM)Fre schreef:  
(17-06-2019 09:52 PM)GP1978 schreef:  Iemand nog een feestje in het verschiet binnenkort?

https://m.hln.be/in-de-buurt/antwerpen/iemand-een-wijntje-van-20-000-euro-antwerps-restaurant-verkoopt-exclusieve-fles-van-20-liter~a8e5bba4/

Ideaal om mee in t Laatste Nieuws te komen.

Hopelijk heeft die geen kurk Wink


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 17-06-2019 10:22 PM

(17-06-2019 09:52 PM)GP1978 schreef:  Iemand nog een feestje in het verschiet binnenkort?

https://m.hln.be/in-de-buurt/antwerpen/iemand-een-wijntje-van-20-000-euro-antwerps-restaurant-verkoopt-exclusieve-fles-van-20-liter~a8e5bba4/

Ongeacht Yquem, maar WTF doet iemand in godsnaam met 20 liter Sauternes wijn Gek?.

Ik moest trouwens ook lachten toen ik "topjaar 2007" las nono

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 17-06-2019 11:01 PM

(17-06-2019 10:22 PM)Mathijs81 schreef:  
(17-06-2019 09:52 PM)GP1978 schreef:  Iemand nog een feestje in het verschiet binnenkort?

https://m.hln.be/in-de-buurt/antwerpen/iemand-een-wijntje-van-20-000-euro-antwerps-restaurant-verkoopt-exclusieve-fles-van-20-liter~a8e5bba4/

Ongeacht Yquem, maar WTF doet iemand in godsnaam met 20 liter Sauternes wijn Gek?.

Ik moest trouwens ook lachten toen ik "topjaar 2007" las nono

Mathijs

Voor zoet wit wel hoor Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - Corto - 18-06-2019 08:46 AM

(17-06-2019 10:22 PM)Mathijs81 schreef:  Ik moest trouwens ook lachten toen ik "topjaar 2007" las nono

https://www.robertparker.com/resources/vintage-chart


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 18-06-2019 09:39 AM

20 liter? Welke fles is dit dan?
15, 18, 26 of 30 dacht ik? Of speciaalke mss...
Alee hup, 200 forumleden aan 100 euro en we zijn er !
Elk 10cl Yquem 2007 nono


RE: Nieuws, artikels. - GP1978 - 18-06-2019 10:13 AM

(18-06-2019 09:39 AM)Biff schreef:  20 liter? Welke fles is dit dan?
15, 18, 26 of 30 dacht ik? Of speciaalke mss...
Alee hup, 200 forumleden aan 100 euro en we zijn er !
Elk 10cl Yquem 2007 nono

Fout in het artikel.

Is een NABUCHODONOSOR" (15L), dus 20 Flessen van 0,75.
Maar bij HLN drinken ze altijd wijn uit Literflessen! nono

Hier nog een gelijkaardige fles, nr 33
http://www.vin-passion-et-collection.fr/bordeaux/


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 18-06-2019 11:36 AM

(18-06-2019 10:13 AM)GP1978 schreef:  Fout in het artikel.

Is een NABUCHODONOSOR" (15L), dus 20 Flessen van 0,75.
Maar bij HLN drinken ze altijd wijn uit Literflessen! nono
Ja lap, das dus elk maar 7,5 cl nono


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 18-06-2019 12:24 PM

(18-06-2019 08:46 AM)Corto schreef:  
(17-06-2019 10:22 PM)Mathijs81 schreef:  Ik moest trouwens ook lachten toen ik "topjaar 2007" las nono

https://www.robertparker.com/resources/vintage-chart

Vorige week nog een fles Nairac 2007 jaak gemaakt (staat dat hier ergens?). Schitterende wijn vol botrytis.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 18-06-2019 12:38 PM

(18-06-2019 12:24 PM)wvd schreef:  
(18-06-2019 08:46 AM)Corto schreef:  
(17-06-2019 10:22 PM)Mathijs81 schreef:  Ik moest trouwens ook lachten toen ik "topjaar 2007" las nono

https://www.robertparker.com/resources/vintage-chart

Vorige week nog een fles Nairac 2007 jaak gemaakt (staat dat hier ergens?). Schitterende wijn vol botrytis.

Uncensored zelfs! Wink
http://www.vinejo.freebb.be/thread-279-post-89734.html#pid89734


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 18-06-2019 12:45 PM

Moh, hier nog één fles Chateau Caillou liggen 2007.
Krijgt nochtans geen grote score op CT...


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 18-06-2019 05:09 PM

(18-06-2019 12:38 PM)vinejo schreef:  
(18-06-2019 12:24 PM)wvd schreef:  
(18-06-2019 08:46 AM)Corto schreef:  
(17-06-2019 10:22 PM)Mathijs81 schreef:  Ik moest trouwens ook lachten toen ik "topjaar 2007" las nono

https://www.robertparker.com/resources/vintage-chart

Vorige week nog een fles Nairac 2007 jaak gemaakt (staat dat hier ergens?). Schitterende wijn vol botrytis.

Uncensored zelfs! Wink
http://www.vinejo.freebb.be/thread-279-post-89734.html#pid89734

Ja straf! Wellicht doordat we deze wijn niet verkopen (helaas...)? Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - jr02 - 19-06-2019 12:10 AM

(18-06-2019 08:46 AM)Corto schreef:  
(17-06-2019 10:22 PM)Mathijs81 schreef:  Ik moest trouwens ook lachten toen ik "topjaar 2007" las nono

https://www.robertparker.com/resources/vintage-chart

Oesje, 2007 is niet zoals 2001 maar behoort volgens mij toch wel tot de betere jaren.
Ik heb er een magnum van liggen. Mag ik hier de regel van 3 toepassenWink
Mijne magnum wordt dan 2000€ huhuh
(zou ik zelf nooit in magnum kopen. Maar de geste van mijn schoonvader neem ik in dankSlurp)


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 02-07-2019 04:39 PM

Zes van onze restaurants blinken op nieuwe lijst Wine Spectator

http://dmvino.be/2019/07/02/zes-van-onze-restaurants-blinken-op-nieuwe-lijst-wine-spectator/


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 05-07-2019 05:27 PM

stolen 150 bottles of ultra-expensive wine from an acclaimed Parisian restaurant.

https://www.bosshunting.com.au/vices/most-expensive-wine-stolen-from-french-restaurant


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 12-07-2019 11:33 AM

Aging wine underwater, why not?

https://www.aveine.paris/blog/en/aging-wine-underwater-why-not/


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 14-07-2019 11:12 AM

Wie iets meer wil weten over Albariño (Galicië) ... een wijn met veel gezichten zo blijkt, https://perswijn.nl/2019/07/12/aanbevolen-wijnen-albarino-galicie/


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 22-07-2019 10:58 AM

NYT artikel over witte Etna wijnen: https://www.nytimes.com/2019/07/18/dining/drinks/wine-review-etna-bianco.html?smid=nytcore-ios-share
Een wat overbodig artikel over het gebruik van nieuwe eik in de wijnmaking: https://www.wine-searcher.com/m/2019/07/winemakers-wave-goodbye-to-new-oak


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 24-07-2019 10:47 AM

How Winemakers Analyze pH and Its Impact on Wine

https://daily.sevenfifty.com/how-winemakers-analyze-ph-and-its-impact-on-wine/


RE: Nieuws, artikels. - FRANCISPICCART - 24-07-2019 09:37 PM

(22-07-2019 10:58 AM)wvd schreef:  NYT artikel over witte Etna wijnen: https://www.nytimes.com/2019/07/18/dining/drinks/wine-review-etna-bianco.html?smid=nytcore-ios-share

Wat me gisteren eraan deed denken om nog wat Etna Bianco van Tenuta delle Terre Nere van Marco de Grazia aan te kopen. Net zoals in het artikel beschreven inderdaad heerlijke Etna wijn met 70% carricante in de 2018 versie.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 07-08-2019 08:28 AM

In De Gelderlander van vandaag:

Ook 2019 is een topjaar voor de Nederlandse wijn

Terwijl agrariërs bij bosjes klagen over de droogte is er één groep die stilletjes haar zegeningen telt: de wijnboeren. Voor het tweede jaar op rij stevent Nederland af op een topoogst.

HANNEKE VAN HOUWELINGEN

Tien à vijftien jaar geleden sprong het glazuur van je tanden, maar nu geeft wijnkenner Dik Beker de wijntjes van eigen bodem een 7,5. Misschien zelfs een 8.

Dat rapportcijfer wordt alleen maar mooier, voorspelt hij, want de druiven staan er deze zomer prachtig bij. Beker, tevens bestuurslid van de Vereniging Nederlandse Wijn Producenten, dankt de volle wijnranken aan het gunstige voorjaar. Waar normaal in de eerste week van mei de druiven uitlopen, begon dit proces dit keer twee weken eerder. De druiven krijgen meer tijd om te groeien en zijn smaakvoller wanneer ze medio september worden geoogst.

Beker, eigenaar van wijngaard Betuws Wijndomein in Erichem, is erg enthousiast over de kwaliteit van de druiven die nu nog aan de stok hangen. De recordopbrengst van vorig jaar zullen de boeren niet evenaren, vermoedt hij. ,,In het voorjaar hebben we flinke nachtvorst gehad. Daar zijn de jonge scheuten gevoelig voor. De totale hoeveelheid druiven zal een stuk minder zijn dan vorig jaar.''

Sjacco Jaspers van wijngaard De Holdeurn in Berg en Dal houdt nog een slag om de arm. ,,Voor de oogst in september hebben we nog een paar droge weken nodig en een mooie temperatuur.''

Voortekenen
De voortekenen zijn goed. Lekker warm, weinig neerslag. ,,Een druif heeft een hekel aan water'', zegt Jaspers. ,,Daar moet-ie niet te veel van hebben. Heeft een druif ook niet nodig. De wortels gaan diep de grond in. Of het moet om jonge aanplant gaan.''

Ook voor Hans ter Haar van Wijngoed De Hennepe in Aalten ging 2018 de boeken in als het jaar van de recordoogst. Dit jaar zat ook hem de nachtvorst meerdere keren in de weg. ,,En het fantastisch mooie weer deze zomer was vaak prima, maar de dagen dat het 40 graden was, hebben hun sporen nagelaten. De druiventrossen die al ontbladerd waren, zijn bruin geworden en moeten als verloren worden beschouwd."

Ter Haar ziet de wesp dit jaar een grotere boosdoener zijn dan in andere jaren. ,,Misschien komt het door de hoge temperaturen. Wespen houden van overrijp fruit en beperken zich helaas ook niet tot één plant."

Toch is Ter Haar niet ontevreden. ,,Met een mooie nazomer erbij wordt er in september geoogst. We mogen dan qua volume minder hebben dan vorig jaar, kwalitatief zullen de wijnen niet onderdoen."

De wijnbouw in Nederland zit al sinds 2000 in de lift, toen er druiven op de markt kwamen die met minder zonuren vroegrijp werden. Ideaal voor ons klimaat dus. Ook zijn de druiven beter bestand tegen de beruchte meeldauwschimmel.

Ons land telt nu 139 wijngaarden. Het totaal aantal hectaren steeg in 2018 naar 260, 25 meer dan het jaar ervoor, zo berekende de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland. Samen produceren de Nederlandse wijnboeren ongeveer 1,2 miljoen flessen wijn, omgerekend 900.000 liter. Daarvan is 70 procent wit en 30 procent rood of rosé.

Volgens Beker wordt al deze wijn door onszelf opgedronken. ,,In vergelijking met landen als Frankrijk en Italië produceren wij een druppeltje. Te weinig om te exporteren. Maar lekker is-ie wel.''

Ter vergelijking: afgelopen jaar liet Nederland 420 miljoen liter wijn importeren, berekende het Centraal Bureau voor de Statistiek op verzoek van deze krant. Champagne, port en andere alcoholische dranken gemaakt van druiven werden meegerekend, samen goed voor liefst 1,16 miljard euro.

Beker begon in 2004 wijngaard Betuws Wijndomein. Deze is inmiddels overgenomen door zijn zoon Diederik, die al verschillende prijzen in de wacht sleepte voor zijn smakelijke wijnen. Beker junior is nog optimistischer dan zijn vader. ,,Dit wordt weer een héél goed wijnjaar'', zegt hij.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 08-08-2019 01:02 AM

The 2016 and 2017 Saint-Joseph you need to have on your buying list

http://www.the-buyer.net/tasting/wine/2016-2017-saint-joseph/


RE: Nieuws, artikels. - Thierry Debaisieux - 08-08-2019 08:08 AM

Bedankt voor deze link.
Ik heb het artikel over de St. Joseph's met plezier gelezen.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 11-08-2019 08:42 PM

Interessant artikel over rijke Chinezen in Bordeaux en de 'verwijnisering' van China in de Volkskrant van dit weekend:

https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/op-termijn-wordt-china-zelf-een-wijnland-volgens-hongkongse-wijnboer-peter-kwok~bd63c33c/


RE: Nieuws, artikels. - Thierry Debaisieux - 11-08-2019 09:29 PM

Een lang en interessant artikel, inderdaad. Ik heb het met veel plezier gelezen. Dank u wel.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 12-08-2019 11:08 AM

Inderdaad interessant artikel. Vorig jaar tijdens Progettovino waren er ook een flink aantal oosterlingen, veelal nog jong maar zeker met de nodige kennis en skills, anders waren ze niet uitgenodigd geweest, en velen waren WSET en/of 3IC cursisten (geweest).


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 15-08-2019 05:29 PM

Van Marsannay naar Chalon is 65 km... Het zou moeten tegenvallen dat er in dat onmetelijke China niet zo'n stukje vergelijkbaar terroir te vinden zou zijn, waar grote wijn kan gemaakt worden. En dan, nationalist dat ze zijn, verdwijnen ze m.i. al snel met hun gekke prijzen van de Europese markt.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 19-08-2019 02:29 PM

Waarom cava zo goedkoop is. En ze de citroen nog wat verder gaan uitpersen.

https://www.hudin.com/big-cava-flexes-its-muscle-to-pay-30-less-for-grapes/


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 19-08-2019 03:17 PM

(19-08-2019 02:29 PM)Olivier schreef:  Waarom cava zo goedkoop is. En ze de citroen nog wat verder gaan uitpersen.

https://www.hudin.com/big-cava-flexes-its-muscle-to-pay-30-less-for-grapes/

Blijkbaar verdienen de grote tenoren nog niet genoeg... 't Is altijd en overal hetzelfde, triestig, weinig aan te doen.Confused


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 20-08-2019 08:07 AM

Waarom een goede lunch zoveel meer dan een maaltijd is: https://www.theguardian.com/food/2019/aug/15/where-would-you-eat-if-you-didnt-have-long-to-live


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 20-08-2019 09:41 AM

(20-08-2019 08:07 AM)troisetoiles schreef:  Waarom een goede lunch zoveel meer dan een maaltijd is: https://www.theguardian.com/food/2019/aug/15/where-would-you-eat-if-you-didnt-have-long-to-live

Mooi artikel!


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 20-08-2019 11:38 AM

Time to rethink the restaurant wine ritual
https://www.drinks-today.com/wine/general/time-rethink-restaurant-wine-ritual

Velen onder ons gaan dit niet leuk vinden maar zo denkt de massa er wel over https://www.youtube.com/watch?v=CqpW1SGALjA het koffie verhaal op het einde is wel geweldig.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 20-08-2019 11:48 AM

(20-08-2019 11:38 AM)fleer schreef:  Time to rethink the restaurant wine ritual
https://www.drinks-today.com/wine/general/time-rethink-restaurant-wine-ritual

Velen onder ons gaan dit niet leuk vinden maar zo denkt de massa er wel over https://www.youtube.com/watch?v=CqpW1SGALjA het koffie verhaal op het einde is wel geweldig.

Haha, hilarisch!
“Alsof ze, als je een koffie hebt besteld, bij jou komen en even aan de melk laten ruiken of ie niet wat zurig is.. “ woeha


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 20-08-2019 01:25 PM

(20-08-2019 11:48 AM)vinejo schreef:  
(20-08-2019 11:38 AM)fleer schreef:  Time to rethink the restaurant wine ritual
https://www.drinks-today.com/wine/general/time-rethink-restaurant-wine-ritual

Velen onder ons gaan dit niet leuk vinden maar zo denkt de massa er wel over https://www.youtube.com/watch?v=CqpW1SGALjA het koffie verhaal op het einde is wel geweldig.

Haha, hilarisch!
“Alsof ze, als je een koffie hebt besteld, bij jou komen en even aan de melk laten ruiken of ie niet wat zurig is.. “ woeha

Inderdaad de moeite! De vergelijking gaat wel op vind ik: waarom kan de sommelier de wijn niet testen? Antwoord: sommige mensen merken geen kurk en dan gaat die fles er toch door...?


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 20-08-2019 06:49 PM

Natuurlijk is het wél leuk. Ben zelfs nog wat blijven verder kijken. McIntyre sleurt je echt wel mee in zijn kleinburgerlijk wereldje. "Do you want wankee?" of "I come to turn down your bed" "a lot of women have done that in the past...".

En het is inderdaad niet helemaal normaal, dat de garçon aan de klant moet vragen of de wijn wel in orde is, dat zou hij zelf moeten weten. Maar dan moet hij natuurlijk zelf een snuifje en een slokje mogen nemen.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 21-08-2019 02:23 PM

Massale olijfboomsterfte in Puglia :

https://www.demorgen.be/nieuws/olijfbomen-in-zuid-italie-sterven-massaal-door-bacterie-alsof-in-rome-het-colosseum-omvalt~b6e641bc/


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 21-08-2019 02:49 PM

(21-08-2019 02:23 PM)Olivier schreef:  Massale olijfboomsterfte in Puglia :

https://www.demorgen.be/nieuws/olijfbomen-in-zuid-italie-sterven-massaal-door-bacterie-alsof-in-rome-het-colosseum-omvalt~b6e641bc/

“Dat terwijl de oplossing vrij simpel is. “Ook in Nederland is weleens Xylella aangetroffen bij een kweker. Weet je wat er toen gebeurde? Al zijn planten werden geruimd en hij kreeg daarvoor een eerlijke vergoeding van de staat. Maar ja, dit is geen ­Nederland. Dit is Zuid-Italië.”

En


Maffia neemt platteland over
Mede vanwege de desastreuze gevolgen van de Xylella in Puglia, ’s lands belangrijkste olijfoliestreek, waren Italiaanse olijven dit jaar bijna 30 procent duurder dan in 2018, toen de prijs ook al was gestegen ten opzichte van 2017. Omdat de concurrentie van vooral Noord-Afrikaanse landen moordend is, zoeken steeds meer Italiaanse olijfolieproducenten naar alternatieven om de prijs te drukken. Lees: fraude. Dat varieert van relatief onschuldig gesjoemel bij boeren zelf – vergine olie (maxi­maal 2 pro­cent vrij zuur) verkopen als het kwalitatief betere extra vergine (maxi­maal 0,8 pro­cent vrij zuur) – tot waarlijk criminele fraude waarbij georganiseerde misdaadsyndicaten op grote schaal chemicaliën door de olijfolie vermengen. Volgens boerenbond Coldiretti zit de Zuid-Italiaanse maffia inmiddels vuistdiep in de voedselindustrie. Wie nepolie verkoopt als extra vergine kan winstmarges van wel 700 procent halen. Dat zijn marges vergelijkbaar met de cocaïnehandel, terwijl de risico’s velen malen lager liggen. Volgens de boerenbond verdiende de maffia in 2017 ongeveer 22 miljard euro middels voedselfraude, wat ongeveer 15 procent van hun totale omzet is.

Mss interessant om lezen voor iedereen die zo weinig mogelijk staatsinmenging wil...


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 30-08-2019 10:55 AM

De mentaliteit van een Master of Wine :

https://www.richardhemmingmw.com/blog/getting-wine-wrong-how-not-to-look-stupid-and-mw-tasting-secrets

Intriest.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 30-08-2019 11:47 AM

(30-08-2019 10:55 AM)Olivier schreef:  De mentaliteit van een Master of Wine :

https://www.richardhemmingmw.com/blog/getting-wine-wrong-how-not-to-look-stupid-and-mw-tasting-secrets

Intriest.

Maar wel zeer logisch!
Belangrijkste eigenschappen bij blind proeven met de bedoeling een wijn te identificeren:
1) veel ervaring
2) een uitstekend geheugen

Aangezien ik geen van beiden heb, vermijd ik dat type blind proeven. Blush
Belangrijker vind ik blind proeven naar de intrinsieke kwaliteit van een wijn. Het blind dient dan enkel om vooroordeel te vermijden, iets wat anders quasi onvermijdelijk is.


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 30-08-2019 01:37 PM

Michael Broadbent zijn kan helpen. Alleen merk ik helaas dat de scherpte van smaak-en reukcapaciteiten wat afnemen en natuurlijk ook het geheugen begint met ouder worden "anders" te werken. Mijn "amaretto" voor "amarone" zou intussen spreekwoordelijk moeten zijn op dit forum...

Dat neemt niet weg dat je zonder schroom steeds je gedacht moet durven zeggen. En als de auteur stelt: "These days, wines from all around the world - especially Pinot Noir and Chardonnay, among others - are increasingly difficult to tell apart", dan ben ik toch blij dat ik nog steeds vrij feilloos pinot noir en chardonnay van elkaar kan onderscheiden...


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 30-08-2019 02:22 PM

Citaat:Dat neemt niet weg dat je zonder schroom steeds je gedacht moet durven zeggen.

Dat vind ik ook. Wat is anders de waarde van de mening van een Master of Wine als die niet eens eerlijk zijn gedacht meer durft te zeggen uit vrees om af te gaan.

Als je zijn artikel uit een commercieel perspectief leest is het inderdaad wel logisch ja.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 30-08-2019 02:48 PM

(30-08-2019 02:22 PM)Olivier schreef:  
Citaat:Dat neemt niet weg dat je zonder schroom steeds je gedacht moet durven zeggen.

Dat vind ik ook. Wat is anders de waarde van de mening van een Master of Wine als die niet eens eerlijk zijn gedacht meer durft te zeggen uit vrees om af te gaan.

Als je zijn artikel uit een commercieel perspectief leest is het inderdaad wel logisch ja.

Op tastings onder amateurs ook al meegemaakt. Vooral een bepaald lid van dit forum (die hier al een paar jaar niet meer reageert) was daar sterk in.
Zelf trek ik mij het totaal niet aan als ik fout ben. Juist dat (berekend) gissen en gokken vind ik zo leuk. En als je er naast zit kan je altijd wel een reden vinden... Wink


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 30-08-2019 03:20 PM

(30-08-2019 01:37 PM)Jordaens schreef:  ... Dat neemt niet weg dat je zonder schroom steeds je gedacht moet durven zeggen. En als de auteur stelt: "These days, wines from all around the world - especially Pinot Noir and Chardonnay, among others - are increasingly difficult to tell apart", dan ben ik toch blij dat ik nog steeds vrij feilloos pinot noir en chardonnay van elkaar kan onderscheiden...
Deed u deze test geblinddoekt?


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 30-08-2019 03:28 PM

(30-08-2019 03:20 PM)rlin schreef:  
(30-08-2019 01:37 PM)Jordaens schreef:  ... Dat neemt niet weg dat je zonder schroom steeds je gedacht moet durven zeggen. En als de auteur stelt: "These days, wines from all around the world - especially Pinot Noir and Chardonnay, among others - are increasingly difficult to tell apart", dan ben ik toch blij dat ik nog steeds vrij feilloos pinot noir en chardonnay van elkaar kan onderscheiden...
Deed u deze test geblinddoekt?

Haha, goede vraag...want inderdaad, de kleur alleen beinvloedt enorm onze perceptie.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 30-08-2019 04:07 PM

(30-08-2019 03:28 PM)vinejo schreef:  
(30-08-2019 03:20 PM)rlin schreef:  
(30-08-2019 01:37 PM)Jordaens schreef:  ... Dat neemt niet weg dat je zonder schroom steeds je gedacht moet durven zeggen. En als de auteur stelt: "These days, wines from all around the world - especially Pinot Noir and Chardonnay, among others - are increasingly difficult to tell apart", dan ben ik toch blij dat ik nog steeds vrij feilloos pinot noir en chardonnay van elkaar kan onderscheiden...
Deed u deze test geblinddoekt?

Haha, goede vraag...want inderdaad, de kleur alleen beinvloedt enorm onze perceptie.

Ooit meegemaakt met Domaine du Chevalier.....!

Ik ben het volledig eens met Olivier en ik heb ook niet de neiging om iets te gaan verbloemen. Je denk het te weten en ziedaar, of je hebt geen idee en dan zeg je dat. Mijn vrouw proef trouwens 100 keer beter dan ik, maar zij oefent natuurlijk elke dag. Wink
Maar ik begrijp het standpunt van onze MW wel, zeker als het voor de vergadering der MW's is, de druk is daar groot.
Ik heb ooit een degustatie meegemaakt met journalisten. Dat was indertijd in het ICE en ook vriend HVH zat aan tafel. NIEMAND deed daar zijn mond open voor het orakel gesproken had. Dat was uit angst uitgelachen te worden, maar daar zat ik niet mee en bij de derde of vierde wijn was ik het beu en in mijn jeugdige onschuld verbrak ik dan maar zelf de stilte om mijn ongenuanceerde mening te spuien.
Sindsdien zegt hij altijd beleefd goedendag. huhuh


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 30-08-2019 05:23 PM

(30-08-2019 03:28 PM)vinejo schreef:  
(30-08-2019 03:20 PM)rlin schreef:  
(30-08-2019 01:37 PM)Jordaens schreef:  ... Dat neemt niet weg dat je zonder schroom steeds je gedacht moet durven zeggen. En als de auteur stelt: "These days, wines from all around the world - especially Pinot Noir and Chardonnay, among others - are increasingly difficult to tell apart", dan ben ik toch blij dat ik nog steeds vrij feilloos pinot noir en chardonnay van elkaar kan onderscheiden...
Deed u deze test geblinddoekt?
Haha, goede vraag...want inderdaad, de kleur alleen beinvloedt enorm onze perceptie.
Ik weet niet of Jordaens ons probeerde op het verkeerde been te zetten door deze boutade. Hemming had wel de bedoeling te stellen dat hij het verschrikkelijk moeilijk vond pinot noirs uit de gehele wereld te identificeren en dat dit tevens gold voor de chardonnay uit alle windstreken.

Tja, de tijd is voorbij dat men geconfronteerd werd met een geografisch, ja zelfs wettelijk begrensd aanbod. En zelfs toen waren er wijnmakers, die er speciale ideeën op nahielden en door allerlei ingrepen een wending gaven aan hun wijn, die de argeloze proever op een verkeerd spoor zetten.


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 30-08-2019 05:58 PM

Allez, kom, wat dacht je. Het was eigenlijk nog een uitlopertje van mijn opmerking over het gebruik van Engels en de vervoeging van sterke werkwoorden.

Je kan de tekst perfect in twee richtingen begrijpen, maar in de praktijk zal het misschien het moeilijkst zijn om pinot noir en chardonnay uit elkaar te houden in klassieke champagnes.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 30-08-2019 06:31 PM

(30-08-2019 05:58 PM)Jordaens schreef:  Allez, kom, wat dacht je. Het was eigenlijk nog een uitlopertje van mijn opmerking over het gebruik van Engels en de vervoeging van sterke werkwoorden.

Je kan de tekst perfect in twee richtingen begrijpen, maar in de praktijk zal het misschien het moeilijkst zijn om pinot noir en chardonnay uit elkaar te houden in klassieke champagnes.

thumbsup


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 30-08-2019 10:20 PM

(30-08-2019 05:58 PM)Jordaens schreef:  Allez, kom, wat dacht je. Het was eigenlijk nog een uitlopertje van mijn opmerking over het gebruik van Engels en de vervoeging van sterke werkwoorden.

Je kan de tekst perfect in twee richtingen begrijpen, maar in de praktijk zal het misschien het moeilijkst zijn om pinot noir en chardonnay uit elkaar te houden in klassieke champagnes.
Daar dacht ik ook aan. Voeg er de pinot meunier aan toe. Blancs de noirs of blancs de blanc, ze blijven allemaal 'wit' in de Champagne.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 11-09-2019 09:30 AM

(19-08-2019 02:29 PM)Olivier schreef:  Waarom cava zo goedkoop is. En ze de citroen nog wat verder gaan uitpersen.

https://www.hudin.com/big-cava-flexes-its-muscle-to-pay-30-less-for-grapes/

Staking tegen de verlaagde prijzen voor druiven in DO Cava :

https://www.hudin.com/a-strike-at-the-heart-of-do-cava/


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 11-09-2019 03:48 PM

(11-09-2019 09:30 AM)Olivier schreef:  
(19-08-2019 02:29 PM)Olivier schreef:  Waarom cava zo goedkoop is. En ze de citroen nog wat verder gaan uitpersen.

https://www.hudin.com/big-cava-flexes-its-muscle-to-pay-30-less-for-grapes/

Staking tegen de verlaagde prijzen voor druiven in DO Cava :

https://www.hudin.com/a-strike-at-the-heart-of-do-cava/

Goed voor ons maar die "kortzichtigheid" blijft die duren ... veel wijnboeren hebben hun weg al gevonden naar andere continenten ...


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 13-09-2019 09:30 PM

12 aanraders in Bourgogne volgens Eric Asimov die nog betaalbaar zijn.

https://www.nytimes.com/2019/09/12/dining/drinks/value-burgundy-wine.html


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 13-09-2019 11:12 PM

(13-09-2019 09:30 PM)Olivier schreef:  12 aanraders in Bourgogne volgens Eric Asimov die nog betaalbaar zijn.
https://www.nytimes.com/2019/09/12/dining/drinks/value-burgundy-wine.html
In het lijstje van Eric Asimov, vond ik het Domein Chandon de Brialles uit Savigny-les-Beaune. Daar ik er ooit (1972) het voorrecht had er een voortreffelijke magnum Corton Clos du Roi 1937 te proeven, ging ik even de huidige flesprijs raadplegen op hun site. Het is een Grand Cru maar beneden de 100 € is hij niet te koop. Er staan nog tal van andere mooie bourgongnes op hun prijslijst, die goedkoper zijn.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 14-09-2019 11:17 AM

(13-09-2019 09:30 PM)Olivier schreef:  12 aanraders in Bourgogne volgens Eric Asimov die nog betaalbaar zijn.

https://www.nytimes.com/2019/09/12/dining/drinks/value-burgundy-wine.html

Met alle respect, maar uitgenomen Chanterêves lijkt dit eerder een lijst van 10+ jaar geleden. Fichet maakt schitterende Meursaults, maar neem toch maar een dikke portefeuille mee! Trapet, Chandon de Brailles, Arlaud, Marc Roy,... zijn alle gevestigde waarden met veelal stevige prijzen en lege kelders. Arm New-York...! Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 14-09-2019 12:18 PM

(14-09-2019 11:17 AM)wvd schreef:  
(13-09-2019 09:30 PM)Olivier schreef:  12 aanraders in Bourgogne volgens Eric Asimov die nog betaalbaar zijn.

https://www.nytimes.com/2019/09/12/dining/drinks/value-burgundy-wine.html

Met alle respect, maar uitgenomen Chanterêves lijkt dit eerder een lijst van 10+ jaar geleden. Fichet maakt schitterende Meursaults, maar neem toch maar een dikke portefeuille mee! Trapet, Chandon de Brailles, Arlaud, Marc Roy,... zijn alle gevestigde waarden met veelal stevige prijzen en lege kelders. Arm New-York...! Rolleyes

En de prijzen van Ballot Millot zijn ook niet meer wat ze 5 jaar geleden waren...Kocht de Genevrieres ooit nog voor 45 euro...
(Wel nog enigszins onder de radar is Buisson Charles, shhhhtt..)


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 15-09-2019 06:29 PM

Interessant stukje over ‘Britse’ Champagne


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 21-09-2019 12:39 AM

A NEW BEGINNING FOR CHINESE WINE AND SHANDONG?

https://www.jamessuckling.com/wine-tasting-reports/new-beginning-chinese-wine-shandong/?mc_cid=a7d5d0bb6a&mc_eid=cd26002270

China is now the fifth biggest market in the world for wine and I estimate it will be No. 1 in the next five years.

Denkt er nu echt nog iemand dat de prijzen in Bordeaux zullen zakken ... de financieele krachten die nu spelen op Toscane zijn immens, zelfs Spanje zit mee in de lift!


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 21-09-2019 10:39 AM

(21-09-2019 12:39 AM)fleer schreef:  A NEW BEGINNING FOR CHINESE WINE AND SHANDONG?

https://www.jamessuckling.com/wine-tasting-reports/new-beginning-chinese-wine-shandong/?mc_cid=a7d5d0bb6a&mc_eid=cd26002270

China is now the fifth biggest market in the world for wine and I estimate it will be No. 1 in the next five years.

Denkt er nu echt nog iemand dat de prijzen in Bordeaux zullen zakken ... de financiële krachten die nu spelen op Toscane zijn immens, zelfs Spanje zit mee in de lift!

Wat je vergeet is dat na Spanje, Frankrijk en Italië China intussen ook het grootste aantal hectaren wijngaard heeft. Bovendien moedigt de regering dat sterk aan en het is er de bedoeling om de invoer te vervangen door uitvoer. Niet voor niets zijn grote Franse bedrijven er volop aan het investeren. Het gaat echt geen 10 jaar meer duren voor ze hier op de markt komen en het zijn vooral rode wijnen van Cabernet en Merlot, dus hou je vast Bordeaux!


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 27-09-2019 08:23 AM

Mooie vergelijking in een stuk over Chirac, vandaag in De Volkskrant:

Maar Chirac had de gave zichzelf als politicus keer op keer opnieuw uit te vinden. Als een feniks lukte het hem steeds weer om uit zijn as te herrijzen. Na iedere nederlaag was daar ‘de nieuwe Chirac’, die met frisse energie en nieuwe speerpunten de strijd aanging. ‘Met Chirac is het net als met Beaujolais’, zei politicus Patrick Devedjian. ‘Ieder jaar is er weer een nieuwe.’ In 1995 blijkt driemaal scheepsrecht en wordt Chirac president.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 27-09-2019 01:35 PM

(27-09-2019 08:23 AM)troisetoiles schreef:  Mooie vergelijking in een stuk over Chirac, vandaag in De Volkskrant:

Maar Chirac had de gave zichzelf als politicus keer op keer opnieuw uit te vinden. Als een feniks lukte het hem steeds weer om uit zijn as te herrijzen. Na iedere nederlaag was daar ‘de nieuwe Chirac’, die met frisse energie en nieuwe speerpunten de strijd aanging. ‘Met Chirac is het net als met Beaujolais’, zei politicus Patrick Devedjian. ‘Ieder jaar is er weer een nieuwe.’ In 1995 blijkt driemaal scheepsrecht en wordt Chirac president.

Dat werd telkens zo gecommuniceerd ook he
“Le nouveau Chirac est arrivé!” Wink

Nu is t echter
“Le vieux Chirac est parti (pour toujours)”


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 27-09-2019 08:31 PM

Chirac werd bijna in de doos gedraaid omdat hij als burgemeester te zeer in de stadskas van Parijs had gezeten. Daarna kwam hij op als presidentskandidaat en toen gingen de kiezers naar het stemlokaal met een wasknijper op de neus omdat hun enige alternatief Le Pen was... Als je geen kwaad mag spreken over de doden, laten we er dan maar over zwijgen.


RE: Nieuws, artikels. - Vince - 27-09-2019 09:49 PM

Franse presidenten halen meestal de hoogste populariteitsscores als ze dood zijn... dat zegt veel over hun realisaties bij leven. Die proberen ze dan wat te pimpen met 'architecturale monumenten' (pyramide du Louvre, bibliothèque nationale, …). Of hun sexuele escapades à la "monsieur 5 minutes, douche comprise". De scooter van Hollande herinneren we ons ook.

Ik herinner me zeer vaag een anekdote over Mitterrand met een tegenstrever. Het ging over die monumenten en over het feit dat De Gaulle niets architecturaals 'gepresteerd had'. De tegenstrever van Mitterrand repliceerde "mais monsieur Mitterrand, De Gaulle n'en avait pas besoin, lui seul était un monument". Mitterrand trok bleekjes... .


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 29-09-2019 06:06 PM

Weinanbau: Pestizide im Bordeaux https://www.tagesschau.de/ausland/pestizide-wein-101.html


Trump tax - vinejo - 06-10-2019 11:00 AM

De Trump tax van 25% baart zorgen in Bourgogne

https://www.tracesecritesnews.fr/actualite/des-perturbations-geopolitiques-pour-le-vin-de-bourgogne-151279


RE: Trump tax - wvd - 06-10-2019 12:20 PM

(06-10-2019 11:00 AM)vinejo schreef:  De Trump tax van 25% baart zorgen in Bourgogne

https://www.tracesecritesnews.fr/actualite/des-perturbations-geopolitiques-pour-le-vin-de-bourgogne-151279

Goed nieuws voor ons, de prijzen van 2018 en 2019 gaan zeker zakken! (grapje)


RE: Trump tax - rlin - 06-10-2019 02:11 PM

(06-10-2019 12:20 PM)wvd schreef:  
(06-10-2019 11:00 AM)vinejo schreef:  De Trump tax van 25% baart zorgen in Bourgogne

https://www.tracesecritesnews.fr/actualite/des-perturbations-geopolitiques-pour-le-vin-de-bourgogne-151279
Goed nieuws voor ons, de prijzen van 2018 en 2019 gaan zeker zakken! (grapje)
Grotere marges = meer winst. Tongue


RE: Trump tax - wvd - 06-10-2019 04:06 PM

(06-10-2019 02:11 PM)rlin schreef:  
(06-10-2019 12:20 PM)wvd schreef:  
(06-10-2019 11:00 AM)vinejo schreef:  De Trump tax van 25% baart zorgen in Bourgogne

https://www.tracesecritesnews.fr/actualite/des-perturbations-geopolitiques-pour-le-vin-de-bourgogne-151279
Goed nieuws voor ons, de prijzen van 2018 en 2019 gaan zeker zakken! (grapje)
Grotere marges = meer winst. Tongue

Goed idee! Zo had ik nog niet bekeken. Dan kunnen we de marges terug naar het normale niveau brengen nadat we ze de laatste jaren alsmaar lieten zakken om de prijsverhoging aan de bron deels op te vangen! Smile


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 28-10-2019 02:34 PM

Voor mensen met interesse in de geschiedenis van de Bourgogne is dit wellicht een interessant boek: Mack P. Holt, The Politics of Wine in Early Modern France: Religion and Popular Culture in Burgundy, 1477–1630

Klinkt wel interessant, als je op deze recensie afgaat: https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/0265691419877354d

One of the most unique and laudable aspects of the book is its in-depth case study of the Rue Vannerie in the parish of St. Michel, Dijon. After chapters on the political and religious life in the fifteenth-century city, there is a full and thorough description of how the medieval Cistercians developed the art of making fine wine in Burgundy, and the evolution of the wine industry to the mid sixteenth century. Using tax assessments for the taille, Holt reconstructs the residents of the street in vivid detail, with wealthy merchants and landowners living next door to day labourers, artisans, widows and paupers. The percentage of Dijon’s population who were vignerons was highest between 1500 and 1650, when one quarter of all heads of household were wine growers. This is when they had their greatest influence in municipal political and religious affairs, actively participating in electing local officials. Their numbers dropped to only 6 per cent of the city’s population by 1750.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 30-10-2019 01:40 PM

WINE OF THE YEAR 2019

https://www.youtube.com/watch?v=sSWercXGC9Q


RE: Nieuws, artikels. - redacteur - 31-10-2019 02:39 PM

Wereldwijde wijnproductie keldert

De wereldwijde productie van wijn zal dit jaar 10 procent lager uitvallen dan in 2018. Dat laat de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding (OIV) weten. Slechte weersomstandigheden zijn de boosdoener. De globale wijnproductie zal dit jaar 263 miljoen hectoliter bedragen.

In Frankrijk en Italië, de twee grootste wijnlanden in Europa, daalt de productie met 15 procent. In Spanje is de terugval nog groter met 24 procent. In alledrie de landen ligt de productie onder het vijfjaarsgemiddelde.

In Zuid-Afrika groeit de productie wel ondanks een lange droogteperiode. De productie klimt er met 3 procent.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 05-11-2019 05:51 PM

Red wine launched into space

https://www.drinks-today.com/wine/news/red-wine-launched-space


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 06-11-2019 04:28 PM

Een artikel over de Haute Valeur Environnementale in Frankrijk. Geschreven door ondergetekende Wink

https://www.drinks-today.com/wine/news-analysis/france-tries-alternative-organic

Het zit achter een pay wall maar je kan twee weken gratis toegang krijgen als je registreert.


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 07-11-2019 08:55 PM

Oops .... Gek?

[attachment=4351]
Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 08-11-2019 01:56 PM

Het volledig artikel gelezen en eigenlijk is het bijna niet te geloven... Hoe je als kok zelfs maar zo'n wijn verkeerdelijk aanziet en in je kip kaptGek?
Was een Romanée-Conti van '74, die zn overleden vader ooit es gekregen had. Bedoeling was om de wijn niet te degusteren maar te bewaren als investering...


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 08-11-2019 05:24 PM

Bon, maar op Wine Searcher zie ik al een fles staan voor 6.500 euro en een beetje duurder in Hong Kong. Dat is natuurlijk nog een pak geld maar je kan er niet zomaar "11.000 euro" uitflappen. 1974 is nu niet het oogstjaar om records te breken. Plus, als je daar dan nog wat winstmarges en zo aftrekt, dan kan je van die prijs nog best een helftje aftrekken, denk ik.

Dat wat de prijs betreft. Zelfs een kind van vijf herkent vanop honderd meter een fles Romanée-Conti en kiepert die in geen geval in de saus. Hoogstens drinkt het er een glaasje van bij een broodje aap.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 08-11-2019 05:26 PM

(08-11-2019 05:24 PM)Jordaens schreef:  Bon, maar op Wine Searcher zie ik al een fles staan voor 6.500 euro en een beetje duurder in Hong Kong. Dat is natuurlijk nog een pak geld maar je kan er niet zomaar "11.000 euro" uitflappen. 1974 is nu niet het oogstjaar om records te breken. Plus, als je daar dan nog wat winstmarges en zo aftrekt, dan kan je van die prijs nog best een helftje aftrekken, denk ik.

Dat wat de prijs betreft. Zelfs een kind van vijf herkent vanop honderd meter een fles Romanée-Conti en kiepert die in geen geval in de saus. Hoogstens drinkt het er een glaasje van bij een broodje aap.

thumbsup


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 13-11-2019 11:43 PM

Chablis kan bourgogne-status kwijt raken :

https://www.wine-searcher.com/m/2019/11/chablis-faces-loss-of-burgundy-status


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 14-11-2019 11:37 AM

(13-11-2019 11:43 PM)Olivier schreef:  Chablis kan bourgogne-status kwijt raken :

https://www.wine-searcher.com/m/2019/11/chablis-faces-loss-of-burgundy-status

Lijkt mij grote nonsens, een Chablis is, hoewel zeer eigen karakter, toch wel een "echte" witte Bourgogne en bvb Irancy een "echte" rode. Beaujolais is in mijn ogen een totaal andere wijn.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 20-11-2019 04:27 PM

Niet drinken in januari? Onbespreekbaar voor Macron
(Peter Vermaas in NRC)

Het Franse ministerie van Volksgezondheid wil komende januari uitroepen tot alcoholloze maand, ‘Janvier Sec’. Maar president Macron werkt niet mee. Volgens critici zit hij in de zak van de alcohollobby.

Een Franse president drinkt wijn. Jacques Chirac nam weliswaar liever bier en Nicolas Sarkozy was geheelonthouder, maar Emmanuel Macron laat geen gelegenheid onbenut om de economisch belangrijke wijnsector te promoten. Hij drinkt zowel bij de lunch als bij het diner, zei hij vorig jaar. ‘Twee glazen, dat gaat nog.’ De alcoholproblemen in Frankrijk hangen volgens hem samen met bier of sterkedrank.

Toch werkt het ministerie van Volksgezondheid aan een campagne om na de voor de lever uitputtende decemberdagen een alcoholloze januari uit te roepen. In navolging van de ‘Dry January’ in het Verenigd Koninkrijk dus een ‘Janvier Sec’. In die maand zouden mensen op vrijwillige basis de fles kunnen laten staan, voor hun gezondheid en om bewustwording te creëren over alcoholgebruik en de plek van drank in de samenleving. Voor de campagne is 600.000 euro beschikbaar gesteld uit een preventiebudget.

‘Slecht idee’

Maar de president werkt niet mee. Tijdens een lunch in Épernay, middenin de champagneregio, zou hij vorige week aan verantwoordelijken van de sector hebben gezegd dat hij het een ‘slecht idee’ vindt. Dat nieuws werd, met volle instemming, naar buiten gebracht door voorzitter Maxime Toubart van de belangengroep van champagneboeren en is niet door het Élysée tegengesproken.

‘De president heeft ons laten weten dat er geen Janvier Sec komt’, zei hij na de lunch tegen vakblad Vitisphere. De sector zegt te strijden voor ‘verantwoordelijk alcoholgebruik gedurende twaalf maanden van het jaar’, maar heeft het moeilijk omdat minder pesticiden gebruikt mogen worden en door nieuwe importheffingen van de VS. ‘We worden opnieuw door de anti-alcohollobby gestigmatiseerd’, meent woordvoerder Christophe Chateau van de bond van wijnboeren uit de Bordeaux-regio.

Parlementslid Benoît Simian van Macrons partij LREM verbaasde zich tegenover de krant Sud Ouest over de maand die voor de campagne gekozen is. Januari is volgens hem ‘cruciaal’ voor wijnboeren vanwege de nieuwjaarsborrels. Die duren in Frankrijk tot het einde van de maand. Vooral in overheidskringen is het heel gebruikelijk dat dan rond lunchtijd champagne geschonken wordt. ‘Ik kan me niet voorstellen dat ik bij die gelegenheden een cola neem.’

Lastige preventie

De gezondheidssector is onaangenaam verrast. Voor verslavingsspecialisten toont Macrons kennelijke veto andermaal de macht van de alcohollobby. Een groep artsen heeft op hoge poten een brief aan het Élysée gestuurd om de maand zonder alcohol te redden. ‘Frankrijk ontkent de omvang van het probleem’, zegt professor Mickael Naassila, voorzitter van de Société Française d'Alcoologie. ‘Alcohol is een drugs en is kankerverwekkend, maar omdat er grote economische belangen in omgaan, is preventie lastig.’

Hoewel de alcoholconsumptie in Frankrijk sinds de jaren zestig scherp gedaald is, behoren de Fransen nog altijd tot de grootste drinkers van West-Europa – met alle problemen voor de publieke gezondheid van dien. Na Italië is Frankrijk de grootste wijnproducent van de wereld. Wijn is deel van het Franse ‘cultuurgoed’, menen lobbyisten. Dat de druk om te drinken groot is, bleek deze week uit een verhaal in de krant Le Parisien. Daarin kwamen werknemers van multinational Pernod Ricard aan het woord die klaagden dat ze gedwongen werden op het werk alcohol te drinken. Het bedrijf ontkent dat.


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 06-12-2019 08:14 PM

Ai ... al is 2.500 € voor een Mouton 2010 wel extreem duur, zelfs mocht het een magnum zijn.
En als men rekent aan de prijzen van de wijnkaart, dan heeft deze een marge van 400-500% !

https://www.hln.be/in-de-buurt/maarkedal/duur-ongelukje-voor-wijnleverancier-fles-wijn-van-2-500-euro-valt-aan-diggelen-voor-deur-van-restaurant-in-maarkedal~ab1a2eac/

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 13-12-2019 09:15 AM

Spijtig dat dit hier niet verschenen is, daar had ik graag bij geweest.

http://www.barolobrunello.it/en/barolobrunello-1-barolobrunello

Verslag van wijnkrabbels,

https://wijnkrabbels.wordpress.com/2019/12/09/barolobrunello-in-antwerpen-2-december-2019/


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 24-12-2019 10:16 AM

Computer says no!

https://www.retaildetail.be/nl/news/food/carrefour-introduceert-wine-bot?fbclid=IwAR1z2GUBvMVr7LIWwhYKcaFfWlyaj7NsutfR7csuPNLJnLI3txmFih2btRI


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 24-12-2019 01:12 PM

(24-12-2019 10:16 AM)Olivier schreef:  Computer says no!

https://www.retaildetail.be/nl/news/food/carrefour-introduceert-wine-bot?fbclid=IwAR1z2GUBvMVr7LIWwhYKcaFfWlyaj7NsutfR7csuPNLJnLI3txmFih2btRI

Heeft de computer ook zich op de voorraad, welke witte wijn met rood vlees etc


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 29-12-2019 01:36 PM

The World’s Darkest Wines and Where to Find Them

https://www.thewinesociety.com/wine-article-dark-wines


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 05-01-2020 01:45 PM

Eigenares La Marzelle overleden ...

https://www.hln.be/geld/economie/jacqueline-sioen-van-sioen-industries-plots-overleden~a57ccfad/

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - soiando - 25-01-2020 09:38 AM

https://www.hln.be/nieuws/buitenland/meer-dan-360-000-liter-californische-wijn-lekt-weg-in-rivier~a159c20e/


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 25-01-2020 11:41 AM

(25-01-2020 09:38 AM)soiando schreef:  https://www.hln.be/nieuws/buitenland/meer-dan-360-000-liter-californische-wijn-lekt-weg-in-rivier~a159c20e/

Ze mogen daar blij zijn dat het maar wijn is, een riooltje rond de tank met een zuur meter had veel onheil kunnen voorkomen.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 31-01-2020 03:05 PM

Eerder deze week in het Algemeen Dagblad: een artikel over degrotehamersma.nl


Wijnkenner: Alcoholvrij is als seks met een opblaaspop

KOKEN & ETENVroeger kochten wijnfans graag gidsen: experts leggen daarin uit voor welke wijn je naar de supermarkt moest snellen. Nu willen we meteen weten of die nieuwe wijn in de schappen de euro’s wel waard is. ,,De wijngids is dood.’’

We zijn niet minder wijn gaan drinken de afgelopen jaren: Nederlanders boven de 18 jaar krijgen jaarlijks zo’n 2,5 liter pure alcohol binnen via wijn. Ervan uitgaande dat wijn gemiddeld 12 procent alcohol bevat, is dat bijna dertig flessen per jaar.

Die wijnen vinden we steeds minder via de papieren wijngids. Ouderwets! De wijngids is dood, zo stelt Jonah Freud van De Kookboekhandel. Die gidsen verkoopt ze nog maar mondjesmaat in haar hoofdstedelijke boekwinkel.

Zoals we alles online (van daten tot sport) doen, doen we dat ook met wijn kiezen, ziet Harold Hamersma. Hij brengt sinds 2011 jaarlijks De Grote Hamersma uit. ,,Mensen oriënteren zich steeds meer online. De gids in gedrukte vorm bestaat hoegenaamd niet meer. De mens die wil eten of drinken, kijkt op een wijnsite of een app. Dat zie je met de Michelingids, waar er misschien maar duizend van worden gedrukt, en diezelfde verschuiving zie je in de wijnwereld.’’

Hamvraag
‘Welke fles trek ik open vanavond?’, blijft voor veel wijndrinkers de hamvraag. En die fan wil niet wachten op het voorjaar, als de gids over supermarktwijnen van Hamersma toch weer verschijnt (,,Meer dan 90 procent van de wijnen wordt in de supermarkt verkocht’’). Die zoekt online. Op die behoefte speelt Hamersma slim in met zijn site.

Op die site geen smerig bocht. ,,Geen ramptoerisme’’, belooft de Amsterdamse wijnexpert. ,,Want niemand vraagt aan mij: adviseer eens een vieze wijn.’’ Er staan inmiddels recensies van 30.000 wijnen op, alleen van lekkere en heel lekkere. ,,Je vindt alle supermarktwijnen die ertoe doen.’’ Het is gratis voor consumenten. Hamersma verdient eraan als de Appies en de Jumbo’s van deze wereld goede sier willen maken met een uitmuntend oordeel.

Wat niet verandert: Hamersma proeft zich een slag in de rondte. De dozen wijn stapelen zich op in de kookwinkel waar Mevrouw Hamersma de scepter zwaait. ,,Ik doe het niet alleen hoor. Mijn mede-proever is Esmee Langereis. We doen alle slijterijketens en supermarkten.’’ Het voordeel is: je hoeft geen jaar te wachten tot de gids eens verschijnt. ,,Die is al gedateerd als de inkt droog is. Terwijl: ik zit nu te proeven en een paar uur later staat het online. Overigens wel als we een goede afbeelding hebben.’’

Met deze snelle methode zijn wijndrinkers en de wijnverkopers blij. ,,Als ze een mooie partij hebben gekocht, kunnen ze dat ook opsturen om te laten proeven. Of als ze een tijdelijke aanbieding hebben. Dat kon met een boek natuurlijk niet. We kunnen klanten nu doorlopend informeren.’’

Wijndrinkers weten de site al goed te vinden. In de ruim drie maanden dat hij online is, is het aantal pageviews gegroeid van 7000 naar 30.000 per maand. ,,Zonder marketing’’, voegt Hamersma er met gepaste trots aan toe. ,,In de eerste maand hadden we 1500 unieke bezoekers. Dat zijn er nu al meer dan 6500.’’ Op Instagram is het aantal volgers de 2500 inmiddels gepasseerd.

Frits Wester
Ironisch genoeg drinkt (dat is iets anders dan proeven) Hamersma minder dan vroeger. ,,Mevrouw Hamersma en ik drinken al twee jaar lang twee dagen in de week niet en de andere dagen de helft van wat we normaal dronken. Dat merk je: je valt af, je bent fitter, je slaapt beter.’’

Drink – als je het dan toch doet – bétere wijn, is de filosofie van Hamersma. ,,Mevrouw Hamersma stond toch notoir in het epicentrum van de gastronomie: we zijn altijd bezig met eten en er staat altijd een fles open. We zitten bovenop de bron. Het was net als bij Frits Wester, drank wordt vanzelfsprekendheid. Daar moesten we iets aan doen – ook gezien onze leeftijd.’’

Minder drinken is als minder vlees eten. ,,We eten minder maar geven er meer geld aan uit als we het kopen. Alcoholvrij was vroeger de Bucklerlul (caberetier Youp van 't Hek stak de draak met de drinker van alcoholvrij, red.). Het was ook niet te zuipen. Nu zie je dat de kwaliteit een enorme sprong voorwaarts heeft genomen. Dus we zeggen vaker: doe mij een nul-punt-nulletje, of een IPA zonder alcohol of een kombuchaatje.’’

Niet te zuipen
Probleem met wijn is: alcoholvrije wijn is in de meeste gevallen niet te zuipen. ,,Het is als seks met een opblaaspop. Surrogaat, smaakte naar plastic, helemaal niks.’’

Maar onlangs belde een kleine importeur Hamersma. ,,Hij zei: ‘ik heb er nu eentje’. Nou, ik geloofde er niets van. Uiteindelijk heb ik toch maar mijn proefkonijnenpak aangetrokken. De naam van de producent kwam me bekend voor: het is een hele goeie producent in Duitsland. Die heeft een geweldige Riesling ontwikkeld.’’ Het gaat om Leitz, die zowel witte en rode wijn als rosé op de markt heeft gebracht.

,,Het probleem is vaak dat de wijn wee en kartonnerig smaakt. Dat komt door de methode waarmee de producenten de alcohol eruit halen. Maar deze producent is erin geslaagd om de goede smaak te behouden.’’ Vooral van de witte, rosé en mousserend dan. ,,De rode? Mwah.’’


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 31-01-2020 06:46 PM

Graag gelezen, thanks!

Die riesling van Leitz (inderdaad een topproducent) ben ik heel benieuwd naar!


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 31-01-2020 07:07 PM

Inderdaad. En die Nederlanders schrijven toch altijd zo vlot. Hier een TN van Hamersma zelf

Citaat:Abi Duhr. Klinkt als een oliesjeik uit Koeweit maar is een van de pioniers van de Luxemburgse wijnbouw. Eerst op het domein dat luisterde naar die naam, thans onder Château Pauqué. En daarvan heb je niet een-twee-drie het idee dat het in het Midden-Oosten ligt. Duhr maakt het zich niet makkelijk. Is van het steilewandwerk. Zijn in totaal 4,5 hectare wijngaard, in de buurt van het dorp Schengen, liggen op in een angstige hoek gesitueerd aan de boorden van de Moezel. En die stopt niet met stromen aan de Duits-Luxemburgse grens.

Op zijn Goldberg doet Duhr mooie dingen met riesling. En ik vermoed dat hij er eiken bij gebruikt heeft en het sap zijn malo heeft mogen laten bereiken, de melkzuurgisting. Ik heb al eens een rivaner van hem geproefd en bewonder zijn rijke en toch zo ingetogen, sjieke stijl. Daarover noteerde ik romig sap, met vermoedens van crème anglaise, perentaart met nootjes, gebakken Surinaamse kleine banaantjes, een kokosmakroon en toch ook de frisheid tarte au citro: zuur maar toch ook weer zoet.

Deze riesling is langs diezelfde leest geschoeid. Karamel en Napoleonnetjes. Mango en yuzu. Popcorn en appelflappen. En de top van de Goldberg is nog niet in zicht?

Zeg nu zelf...


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 31-01-2020 08:02 PM

(31-01-2020 07:07 PM)Olivier schreef:  Inderdaad. En die Nederlanders schrijven toch altijd zo vlot. Hier een TN van Hamersma zelf

Citaat:Abi Duhr. Klinkt als een oliesjeik uit Koeweit maar is een van de pioniers van de Luxemburgse wijnbouw. Eerst op het domein dat luisterde naar die naam, thans onder Château Pauqué. En daarvan heb je niet een-twee-drie het idee dat het in het Midden-Oosten ligt. Duhr maakt het zich niet makkelijk. Is van het steilewandwerk. Zijn in totaal 4,5 hectare wijngaard, in de buurt van het dorp Schengen, liggen op in een angstige hoek gesitueerd aan de boorden van de Moezel. En die stopt niet met stromen aan de Duits-Luxemburgse grens.

Op zijn Goldberg doet Duhr mooie dingen met riesling. En ik vermoed dat hij er eiken bij gebruikt heeft en het sap zijn malo heeft mogen laten bereiken, de melkzuurgisting. Ik heb al eens een rivaner van hem geproefd en bewonder zijn rijke en toch zo ingetogen, sjieke stijl. Daarover noteerde ik romig sap, met vermoedens van crème anglaise, perentaart met nootjes, gebakken Surinaamse kleine banaantjes, een kokosmakroon en toch ook de frisheid tarte au citro: zuur maar toch ook weer zoet.

Deze riesling is langs diezelfde leest geschoeid. Karamel en Napoleonnetjes. Mango en yuzu. Popcorn en appelflappen. En de top van de Goldberg is nog niet in zicht?

Zeg nu zelf...

Vind m ook wel grappig.
In mijn wijnlessen toon ik al jaren dit filmpje als t over Madiran gaat...:

https://m.youtube.com/watch?v=PEqVS5PLmho


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 03-02-2020 11:25 AM

Overpeinzingen op maandag: Trump-taks

https://perswijn.nl/2020/02/03/overpeinzingen-op-maandag-trumptaks/


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 10-02-2020 04:05 PM

Interessant artikel op de website van Schluck, een wijnmagazine dat ik recent ontdekte om mijn Duits wat bij te spijkeren, over de geschiedenis van natuurwijn in Parijs, met daarbij ook enkele tips voor bistrots en restaurantjes met natuurwijn:

https://schluck-magazin.de/journal/wie-der-naturwein-nach-paris-kam-und-wer-was-gutes-dazu-kocht


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 10-02-2020 06:55 PM

Interessant. Maar "Schluck"... Het klinkt toch een beetje als kopke onder gaan in een zwembad met teveel chloor.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 21-02-2020 11:11 AM

How is the Spanish wine revolution viewed in the UK?

https://www.spanishwinelover.com/find-428-how-is-the-spanish-wine-revolution-viewed-in-the-uk

Dit is een logisch vervolg van Luis Gutierrez’s boek (The New Vignerons: A New Generation of Spanish Wine Growers)


RE: Nieuws, artikels. - soiando - 25-02-2020 12:47 PM

Wijnkelder van Deens sterrenrestaurant geplunderd: 200.000 euro aan wijn verdwenen.

https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20200225_04864346


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 26-02-2020 03:46 PM

Her en der berichten van Franse wijnboeren die melden dat de « débourrement » al plaats vindt, dus de knoppen die open gaan. Een maand voor op de normale timing. Als je nog van een normale timing kan spreken.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 01-03-2020 11:33 AM

Prowein Düsseldorf uitgesteld door Corona.
https://www.prowein.com/en/For_Press/Press_material/Press_Releases/Messe_Düsseldorf_postpones_ProWein_2020


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 15-03-2020 02:35 PM

Misschien zijn er hier wel handelaars die dit morgen willen volgen ...

https://for.wine/real-business-of-wine-series/


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 20-03-2020 09:44 PM

https://www.wine-business-international.com/wine/news/consumers-turn-wine-pandemic-bites

Er wordt meer wijn gekocht in coronatijden.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 22-03-2020 01:20 PM

(20-03-2020 09:44 PM)Olivier schreef:  https://www.wine-business-international.com/wine/news/consumers-turn-wine-pandemic-bites

Er wordt meer wijn gekocht in coronatijden.

Dan toch niet bij ons... Sad


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 22-03-2020 01:31 PM

(22-03-2020 01:20 PM)wvd schreef:  
(20-03-2020 09:44 PM)Olivier schreef:  https://www.wine-business-international.com/wine/news/consumers-turn-wine-pandemic-bites

Er wordt meer wijn gekocht in coronatijden.

Dan toch niet bij ons... Sad

Er klopt inderdaad werkelijk niets van. Internationaal ligt de wijnhandel compleet stil. Er gaat geen fles meer buiten. Nationaal neemt geen horeca meer iets af wat gemiddeld 70-80% omzetderving is. Particulier in het supermarkt segment is de consumptie iets toegenomen omdat men meer thuiszit en dus meer drinkt. Op high-end niveau ligt de handel ook compleet stil.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 22-03-2020 01:45 PM

(22-03-2020 01:31 PM)Vinoco schreef:  
(22-03-2020 01:20 PM)wvd schreef:  
(20-03-2020 09:44 PM)Olivier schreef:  https://www.wine-business-international.com/wine/news/consumers-turn-wine-pandemic-bites

Er wordt meer wijn gekocht in coronatijden.

Dan toch niet bij ons... Sad

Er klopt inderdaad werkelijk niets van. Internationaal ligt de wijnhandel compleet stil. Er gaat geen fles meer buiten. Nationaal neemt geen horeca meer iets af wat gemiddeld 70-80% omzetderving is. Particulier in het supermarkt segment is de consumptie iets toegenomen omdat men meer thuiszit en dus meer drinkt. Op high-end niveau ligt de handel ook compleet stil.

Ik kan zelfs niets nieuws binnen halen, enkele paletten staan klaar, maar de domeinen verkiezen te wachten met exporteren, misschien uit vrees dat de wijnen ergens geblokkeerd raken.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 27-04-2020 08:09 PM

Interessant artikel over de teloorgang van sherry en hoe ze proberen te innoveren :

https://www.wine-business-international.com/wine/styles-regions/innovation-sherry


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 28-04-2020 08:28 AM

Voor de Volkskrant testte Onno Kleyn 73 rosés:

https://www.volkskrant.nl/de-gids/wat-is-de-lekkerste-rose-van-deze-lente~b40afc97/


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 28-04-2020 08:50 AM

(28-04-2020 08:28 AM)troisetoiles schreef:  Voor de Volkskrant testte Onno Kleyn 73 rosés:

https://www.volkskrant.nl/de-gids/wat-is-de-lekkerste-rose-van-deze-lente~b40afc97/

Thanks, daar zitten enkele verrassende rosés tussen. Enkele spätburgunder rosés bvb. En zelfs een Auxey-Duresses.


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 28-04-2020 10:35 AM

(21-03-2017 12:20 PM)fleer schreef:  https://www.thedrinksbusiness.com/2017/03/spotted-at-prowein-sting/

Straf dat hier niemand over Prowein schrijft, de grootste wijnbeurs van Europa op een kleine 3 uur rijden.
Als er volgend jaar iemand wil gaan, ik zie dat wel zitten ... enkel een handelaar vinden die ons kaarten kan bezorgen.

Grtz

Inmiddels de grootste wijnbeurs van de wereld. Mocht je voor volgend jaar kaarten willen hebben dan moet je het maar laten weten Fleer. Ik kan dan ook bezoeken regelen bij zo goed als alle standhouders, dus tegen die tijd misschien goed als ik je de catalogus bezorg met standhouders.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 28-04-2020 12:56 PM

(28-04-2020 10:35 AM)Vinoco schreef:  
(21-03-2017 12:20 PM)fleer schreef:  https://www.thedrinksbusiness.com/2017/03/spotted-at-prowein-sting/

Straf dat hier niemand over Prowein schrijft, de grootste wijnbeurs van Europa op een kleine 3 uur rijden.
Als er volgend jaar iemand wil gaan, ik zie dat wel zitten ... enkel een handelaar vinden die ons kaarten kan bezorgen.

Grtz

Inmiddels de grootste wijnbeurs van de wereld. Mocht je voor volgend jaar kaarten willen hebben dan moet je het maar laten weten Fleer. Ik kan dan ook bezoeken regelen bij zo goed als alle standhouders, dus tegen die tijd misschien goed als ik je de catalogus bezorg met standhouders.

Bedankt, ik hou het in gedachte ... dan gaat het er toch eens van komen cheers


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 28-04-2020 03:07 PM

(28-04-2020 12:56 PM)fleer schreef:  
(28-04-2020 10:35 AM)Vinoco schreef:  
(21-03-2017 12:20 PM)fleer schreef:  https://www.thedrinksbusiness.com/2017/03/spotted-at-prowein-sting/

Straf dat hier niemand over Prowein schrijft, de grootste wijnbeurs van Europa op een kleine 3 uur rijden.
Als er volgend jaar iemand wil gaan, ik zie dat wel zitten ... enkel een handelaar vinden die ons kaarten kan bezorgen.

Grtz

Inmiddels de grootste wijnbeurs van de wereld. Mocht je voor volgend jaar kaarten willen hebben dan moet je het maar laten weten Fleer. Ik kan dan ook bezoeken regelen bij zo goed als alle standhouders, dus tegen die tijd misschien goed als ik je de catalogus bezorg met standhouders.

Bedankt, ik hou het in gedachte ... dan gaat het er toch eens van komen cheers

De grootste uitdaging is besluiten waar je wil gaan proeven.....je gaat met 1 dag namelijk heel veel tijd te kort komen Rolleyes
Ik heb het in ieder geval genoteerd en kom er tzt bij je op terug.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 29-04-2020 03:42 PM

(28-04-2020 03:07 PM)Vinoco schreef:  
(28-04-2020 12:56 PM)fleer schreef:  
(28-04-2020 10:35 AM)Vinoco schreef:  
(21-03-2017 12:20 PM)fleer schreef:  https://www.thedrinksbusiness.com/2017/03/spotted-at-prowein-sting/

Straf dat hier niemand over Prowein schrijft, de grootste wijnbeurs van Europa op een kleine 3 uur rijden.
Als er volgend jaar iemand wil gaan, ik zie dat wel zitten ... enkel een handelaar vinden die ons kaarten kan bezorgen.

Grtz

Inmiddels de grootste wijnbeurs van de wereld. Mocht je voor volgend jaar kaarten willen hebben dan moet je het maar laten weten Fleer. Ik kan dan ook bezoeken regelen bij zo goed als alle standhouders, dus tegen die tijd misschien goed als ik je de catalogus bezorg met standhouders.

Bedankt, ik hou het in gedachte ... dan gaat het er toch eens van komen cheers

De grootste uitdaging is besluiten waar je wil gaan proeven.....je gaat met 1 dag namelijk heel veel tijd te kort komen Rolleyes
Ik heb het in ieder geval genoteerd en kom er tzt bij je op terug.

Prowein vind ik inderdaad wat groot worden. Het is ook een PROfessionele beurs en je moet bewijzen dat je in de wijnhandel zit en ik heb daar een paar jaar geleden aardig wat moeite voor moeten doen.
@Vinoco: ook als je de volle drie dagen gaat blijft het een kwestie van kiezen. Ik ga de laatste jaren ook maar 1 dag, gewoon om de nieuwe jaren bij de bekenden te proeven.


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 29-04-2020 04:16 PM

(29-04-2020 03:42 PM)wvd schreef:  Prowein vind ik inderdaad wat groot worden. Het is ook een PROfessionele beurs en je moet bewijzen dat je in de wijnhandel zit en ik heb daar een paar jaar geleden aardig wat moeite voor moeten doen.

Dat klopt, maar juist leuk voor echte wijnliefhebbers om er rond te lopen en te proeven. Als je de juiste mensen kent kom je er zo binnen. Ik bezoek al 14 jaar de primeurweek in Bordeaux samen met 7 kameraden waarbij we bij zo goed als alle kastelen privé uitnodigingen hebben (incl de premier crus) en de hele week op Valandraud slapen en dat terwijl ik pas 1,5 wijnpro ben en mijn 7 kameraden ook allemaal amateur du vin zijn. Als je eenmaal in de carrousel zit en men ziet dat je echt liefhebber ben dan vinden ze dat alleen maar leuk.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 29-04-2020 04:43 PM

(29-04-2020 04:16 PM)Vinoco schreef:  
(29-04-2020 03:42 PM)wvd schreef:  Prowein vind ik inderdaad wat groot worden. Het is ook een PROfessionele beurs en je moet bewijzen dat je in de wijnhandel zit en ik heb daar een paar jaar geleden aardig wat moeite voor moeten doen.

Dat klopt, maar juist leuk voor echte wijnliefhebbers om er rond te lopen en te proeven. Als je de juiste mensen kent kom je er zo binnen. Ik bezoek al 14 jaar de primeurweek in Bordeaux samen met 7 kameraden waarbij we bij zo goed als alle kastelen privé uitnodigingen hebben (incl de premier crus) en de hele week op Valandraud slapen en dat terwijl ik pas 1,5 wijnpro ben en mijn 7 kameraden ook allemaal amateur du vin zijn. Als je eenmaal in de carrousel zit en men ziet dat je echt liefhebber ben dan vinden ze dat alleen maar leuk.

Wij logeerden begin jaren 90, in de eerste uitgaven van Vinexpo, op Roc de Cambes. Zeer rustiek, amper comfort maar onvergetelijk!


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 29-04-2020 07:55 PM

(29-04-2020 04:43 PM)wvd schreef:  
(29-04-2020 04:16 PM)Vinoco schreef:  
(29-04-2020 03:42 PM)wvd schreef:  Prowein vind ik inderdaad wat groot worden. Het is ook een PROfessionele beurs en je moet bewijzen dat je in de wijnhandel zit en ik heb daar een paar jaar geleden aardig wat moeite voor moeten doen.

Dat klopt, maar juist leuk voor echte wijnliefhebbers om er rond te lopen en te proeven. Als je de juiste mensen kent kom je er zo binnen. Ik bezoek al 14 jaar de primeurweek in Bordeaux samen met 7 kameraden waarbij we bij zo goed als alle kastelen privé uitnodigingen hebben (incl de premier crus) en de hele week op Valandraud slapen en dat terwijl ik pas 1,5 wijnpro ben en mijn 7 kameraden ook allemaal amateur du vin zijn. Als je eenmaal in de carrousel zit en men ziet dat je echt liefhebber ben dan vinden ze dat alleen maar leuk.

Wij logeerden begin jaren 90, in de eerste uitgaven van Vinexpo, op Roc de Cambes. Zeer rustiek, amper comfort maar onvergetelijk!

Ik ken de locatie niet maar heb er volledig beeld bij. Ons laatste bezoek tijdens de primeurweek is altijd eind vrijdagochtend bij Tertre Roteboeuf. Pure nostalgie om met Francois M af te dalen in zijn rustieke kelder Smile. Zo zal het bij Roc de Cambes ook zijn denk ik.
Bij Valandraud is het compleet anders. Geweldig om te verblijven. Deze kamers zijn ook gewoon te boeken via internet.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 29-04-2020 10:46 PM

We drinken blijkbaar te veel...

https://www.standaard.be/cnt/dmf20200429_04939525


RE: Nieuws, artikels. - rik - 03-05-2020 01:56 PM

https://businessam.be/soms-zelfs-verkoop-onder-de-aankoopprijs-belgische-wijnhandelaars-over-de-oneerlijke-online-concurrentie-uit-het-buitenland/

Klagen en zagen gaat sommigen toch beter af, in plaats van zichzelf eens in vraag te stellen.


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 03-05-2020 03:39 PM

(03-05-2020 01:56 PM)rik schreef:  https://businessam.be/soms-zelfs-verkoop-onder-de-aankoopprijs-belgische-wijnhandelaars-over-de-oneerlijke-online-concurrentie-uit-het-buitenland/

Klagen en zagen gaat sommigen toch beter af, in plaats van zichzelf eens in vraag te stellen.

Dank voor het plaatsen Rik. Inderdaad het standaard gejank van eigenaren van winkels over oneerlijke concurrentie (wat betaal je in België aan accijns voor een fles wijn? in NL 67 cent per fles....daar zal het verschil niet door gemaakt worden denk ik...) terwijl ze zich vooral moeten richten op het feit dat er geen bestaansrecht/toekomst meer is voor winkels. Je überhaupt richten op verkoop in een beperkte straal rondom je bedrijf is in het internettijdperk zo ouderwets en beperkt als de trapauto van Fred Flintstone. Blijft toch ook bijzonder te lezen dat al die Belgische handelaren klagen over gesjoemel met accijnzen in het buitenland terwijl er in de afgelopen 2 jaar 3 hele grote Belgische wijnbedrijven te onder zijn gegaan met een schuld van miljoenen aan onbetaalde accijnzen......Gek?

Zorg voor onderscheidend vermogen zodat je de klant van nu kan bieden wat ze zoeken. Steek daar je energie in plaats van klagen en zeuren over de wereld die veranderd is en verder zal veranderen. Verliezers hebben altijd een excuus, winnaars altijd een plan.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 03-05-2020 05:54 PM

(03-05-2020 03:39 PM)Vinoco schreef:  
(03-05-2020 01:56 PM)rik schreef:  https://businessam.be/soms-zelfs-verkoop-onder-de-aankoopprijs-belgische-wijnhandelaars-over-de-oneerlijke-online-concurrentie-uit-het-buitenland/

Klagen en zagen gaat sommigen toch beter af, in plaats van zichzelf eens in vraag te stellen.

Dank voor het plaatsen Rik. Inderdaad het standaard gejank van eigenaren van winkels over oneerlijke concurrentie (wat betaal je in België aan accijns voor een fles wijn? in NL 67 cent per fles....daar zal het verschil niet door gemaakt worden denk ik...) terwijl ze zich vooral moeten richten op het feit dat er geen bestaansrecht/toekomst meer is voor winkels. Je überhaupt richten op verkoop in een beperkte straal rondom je bedrijf is in het internettijdperk zo ouderwets en beperkt als de trapauto van Fred Flintstone. Blijft toch ook bijzonder te lezen dat al die Belgische handelaren klagen over gesjoemel met accijnzen in het buitenland terwijl er in de afgelopen 2 jaar 3 hele grote Belgische wijnbedrijven te onder zijn gegaan met een schuld van miljoenen aan onbetaalde accijnzen......Gek?

Zorg voor onderscheidend vermogen zodat je de klant van nu kan bieden wat ze zoeken. Steek daar je energie in plaats van klagen en zeuren over de wereld die veranderd is en verder zal veranderen. Verliezers hebben altijd een excuus, winnaars altijd een plan.

Hmm, zo eenvoudig ligt het toch ook weer niet. Er zullen altijd surfers zijn die enkel naar de laagste prijzen kijken. Dat zulks soms tot grote ontgoochelingen leidt nemen ze er dan maar bij. Maar het is wel een feit dat wij in Europa in een wat ongunstige positie staan qua kosten, niet enkel accijns (0% in Duitsland), maar ook qua belasting op winst, huurprijzen, arbeidskosten, regelneving enz. Ons antwoord moet hem dan zitten in het opbouwen van vertrouwen bij de klant, eerlijke info geven, een "stijl" hebben, kortom, je profileren als een "goede wijnhandel". En geen zotte prijzen uiteraard!


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 03-05-2020 07:40 PM

(03-05-2020 01:56 PM)rik schreef:  https://businessam.be/soms-zelfs-verkoop-onder-de-aankoopprijs-belgische-wijnhandelaars-over-de-oneerlijke-online-concurrentie-uit-het-buitenland/

Klagen en zagen gaat sommigen toch beter af, in plaats van zichzelf eens in vraag te stellen.

Ik vind dit ook bijzonder povere journalistiek. Zeker als je dan nog de pretentie hebt van jezelf de nummer 1 wijnjournalist te noemen... Huh Een reeks meningen verzamelen en oplijsten is nog geen interessant artikel.

Daarnaast staan er toch wel een paar uitspraken tussen waar ik hardop moest van lachen :

« Geen enkele Auchan is trouwens zo goedkoop met wijnen als deze in Roncq. Ze proberen werkelijk alle klassen van de bevolking te bereiken. »
Schandalig zeg, een winkel die aan iedereen probeert te verkopen.

« Buiten de Franse concurrentie zijn er ook onze noorderburen die marktaandeel afsnoepen: ‘We hebben inderdaad de zeer agressieve Nederlanders met hun webshops, en de groepen die onze horeca willen inpalmen en bevoorraden zoals Sligro food Group. »
Aja, want enkel Belgische groothandelaars mogen aan Belgische restaurants verkopen!
Cool


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 03-05-2020 08:10 PM

(03-05-2020 05:54 PM)wvd schreef:  
(03-05-2020 03:39 PM)Vinoco schreef:  
(03-05-2020 01:56 PM)rik schreef:  https://businessam.be/soms-zelfs-verkoop-onder-de-aankoopprijs-belgische-wijnhandelaars-over-de-oneerlijke-online-concurrentie-uit-het-buitenland/

Klagen en zagen gaat sommigen toch beter af, in plaats van zichzelf eens in vraag te stellen.

Dank voor het plaatsen Rik. Inderdaad het standaard gejank van eigenaren van winkels over oneerlijke concurrentie (wat betaal je in België aan accijns voor een fles wijn? in NL 67 cent per fles....daar zal het verschil niet door gemaakt worden denk ik...) terwijl ze zich vooral moeten richten op het feit dat er geen bestaansrecht/toekomst meer is voor winkels. Je überhaupt richten op verkoop in een beperkte straal rondom je bedrijf is in het internettijdperk zo ouderwets en beperkt als de trapauto van Fred Flintstone. Blijft toch ook bijzonder te lezen dat al die Belgische handelaren klagen over gesjoemel met accijnzen in het buitenland terwijl er in de afgelopen 2 jaar 3 hele grote Belgische wijnbedrijven te onder zijn gegaan met een schuld van miljoenen aan onbetaalde accijnzen......Gek?

Zorg voor onderscheidend vermogen zodat je de klant van nu kan bieden wat ze zoeken. Steek daar je energie in plaats van klagen en zeuren over de wereld die veranderd is en verder zal veranderen. Verliezers hebben altijd een excuus, winnaars altijd een plan.

Hmm, zo eenvoudig ligt het toch ook weer niet. Er zullen altijd surfers zijn die enkel naar de laagste prijzen kijken. Dat zulks soms tot grote ontgoochelingen leidt nemen ze er dan maar bij. Maar het is wel een feit dat wij in Europa in een wat ongunstige positie staan qua kosten, niet enkel accijns (0% in Duitsland), maar ook qua belasting op winst, huurprijzen, arbeidskosten, regelneving enz. Ons antwoord moet hem dan zitten in het opbouwen van vertrouwen bij de klant, eerlijke info geven, een "stijl" hebben, kortom, je profileren als een "goede wijnhandel". En geen zotte prijzen uiteraard!

Met alle respect Werner maar je somt een aantal excuses op die geen rol spelen. Alle "nadelige" kosten die je noemt hebben andere landen ook. De 1 een euro links meer en de ander een euro rechts meer. Je denkt te veel vanuit "de winkel". Die winkel is niet meer wat voor de consument interessant is. Tot 10-15 jaar geleden kwamen wijn consumenten nog naar de winkel om hun wijnen te halen. De klant van nu wil dat de flessen naar hem toekomen in plaats van andersom. Uiteraard zal er hier en daar nog iemand een flesje komen kopen maar daar kan je niet meer een bedrijf op laten draaien. Zelfs een website begint ouderwets te worden. Daar moet de consument nog steeds "naar toe" om te shoppen. Dit zullen de 35 plussers nog wel doen maar de leeftijdsgroep hieronder wil actief benaderd worden zodat ze alleen maar hoeven te "swipen" om te bestellen.
Vivino en Delectable zijn hier goede voorbeelden van. En geloof me, zij verkopen meer dan 10.000 flessen per dag terwijl ze een paar jaar geleden niet eens bestonden.
Ook deze Corona tijd gaat de klassieke detailhandel niet helpen en speelt een actieve rol in een veranderend gedrag bij de consument.

Ik wil niet op je tenen gaan staan dus voel het aub ook niet zo. Kan me ook voorstellen dat je denkt dat ik de spijker missla Smile


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 04-05-2020 08:44 AM

Citaat:Die winkel is niet meer wat voor de consument interessant is.

ik begrijp je punt dat het winkellandschap verandert. Dat is in alle sectoren wel zo, heb ik de indruk. Maar op opendeurdagen van wijnwinkels komen toch nog altijd zeer veel mensen af. Je kan er namelijk alles proeven voor je beslist iets te kopen. En dat is een voordeel dat een online webshop nooit zal hebben. Veel mensen die naar opendeurdagen gaan, kopen dan vaak ook in voor maanden ver. Dus ik denk dat fysieke winkels die die extra service kunnen bieden (en de dag van vandaag hoort daar ook nog een handvol wijnboeren bij die je zelf uitleg geven over hun wijn) toch nog stevig in hun schoenen staan. De kleine, lokale wijnwinkels die minder middelen hebben om hun klanten te "soigneren" zullen het wel moeilijker krijgen, denk ik.


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 04-05-2020 09:43 AM

(04-05-2020 08:44 AM)Olivier schreef:  
Citaat:Die winkel is niet meer wat voor de consument interessant is.

ik begrijp je punt dat het winkellandschap verandert. Dat is in alle sectoren wel zo, heb ik de indruk. Maar op opendeurdagen van wijnwinkels komen toch nog altijd zeer veel mensen af. Je kan er namelijk alles proeven voor je beslist iets te kopen. En dat is een voordeel dat een online webshop nooit zal hebben. Veel mensen die naar opendeurdagen gaan, kopen dan vaak ook in voor maanden ver. Dus ik denk dat fysieke winkels die die extra service kunnen bieden (en de dag van vandaag hoort daar ook nog een handvol wijnboeren bij die je zelf uitleg geven over hun wijn) toch nog stevig in hun schoenen staan. De kleine, lokale wijnwinkels die minder middelen hebben om hun klanten te "soigneren" zullen het wel moeilijker krijgen, denk ik.

Er zullen zeker nog mensen naar opendeurdagen komen waar een wijnwinkel goede zaken doet. Dan hebben we het over 1 of 2 keer per jaar. Misschien 3 keer, geen idee. Dan spreken we over de generaties die ik in mijn post aangaf. De nieuwe generatie gaat dit echt niet meer doen. Die zijn ergens, krijgen een wijn in het glas wat ze lekker vinden en met 2 drukken op de gsm (of smartwatch) is de wijn gekocht en 1 dag later thuis voor de deur. Om een winkel (huur, electra, personeel, beveiliging, kassa etc etc) rendabel te maken moeten er al wat flessen verkocht worden. Laat staan er een leuke boterham mee verdienen.
Producenten van tv's maken zich enorm veel zorgen. Jongeren kijken zo goed als geen tv meer en vinden zo'n groot lomp ding in de living zelfs lelijk. Dit heeft uiteraard ook grote gevolgen voor alle programmamakers en personeel werkzaam in de tv branche.
Zoals je aangeeft is mijn overtuiging ook dat er geen toekomst is voor (detail)winkels in alle sectoren. Niet alleen wijn. Ik weet niet hoe het in België is maar in Nederland gaat de ene na de andere winkel failliet inclusief grote ketens. Succesverhalen bestaan (bijna) alleen nog maar in de digitale wereld.

Ik hoop uiteraard dat ik de plank volledig missla omdat ik van de generatie ben die het geweldig vind om waar dan ook in de wereld een wijnwinkel in te stappen. Als er iemand is die ze al het succes gun ben ik het wel. Maar terwijl ik dit typ voel ik een vlaag van naïviteit door me heen gaan en voel ik dat ik "oud" ben.


RE: Nieuws, artikels. - Jordaens - 04-05-2020 09:53 AM

Wars van het artikel en de opmerkingen zijn er wel enkele verontrustende verschijnselen.
Ten eerste is er natuurlijk het onevenwicht binnen de E.U. Blijkbaar hebben de beleidsvoerders er belang bij dat de onenigheid blijft bestaan. En dat is niet enkel een probleem voor de wijnhandel. In de meeste gevallen blijkt België dan ook nog aan het kortste eindje te trekken.
Ten tweede is er de grote concentratie van online handel. De Amazons van deze wereld zijn intussen groter dan België en doen wat ze willen, qua service, qua werkomstandigen, qua prijszetting...
Ten derde heb je het milieu. De verstandige beslissing op dat gebied is om lokaal te kopen, dat kan ook online, de groenteboer kan bestellingen ronddragen zoals dat in de jaren vijftig en zestig het geval was en ook een fles wijn meebrengen...
Ten vierde is er de onhoudbare afkeer van elke inspanning vanwege de consument. Die wil voor een kwartje de wereld rond en met een druk op een knop een kaviaarontbijt geserveerd krijgen. Dat is niet houdbaar en al vretend delft hij zijn eigen graf.
Ten vijfde is er de covid-19-crisis die bewijst dat een aantal dingen ook anders kunnen. Jammer genoeg zal, eens er een vaccin voor gevonden is, daar niemand ook maar één les uit getrokken hebben.


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 04-05-2020 10:42 AM

(04-05-2020 09:53 AM)Jordaens schreef:  Wars van het artikel en de opmerkingen zijn er wel enkele verontrustende verschijnselen.
Ten eerste is er natuurlijk het onevenwicht binnen de E.U. Blijkbaar hebben de beleidsvoerders er belang bij dat de onenigheid blijft bestaan. En dat is niet enkel een probleem voor de wijnhandel. In de meeste gevallen blijkt België dan ook nog aan het kortste eindje te trekken.
Ten tweede is er de grote concentratie van online handel. De Amazons van deze wereld zijn intussen groter dan België en doen wat ze willen, qua service, qua werkomstandigen, qua prijszetting...
Ten derde heb je het milieu. De verstandige beslissing op dat gebied is om lokaal te kopen, dat kan ook online, de groenteboer kan bestellingen ronddragen zoals dat in de jaren vijftig en zestig het geval was en ook een fles wijn meebrengen...
Ten vierde is er de onhoudbare afkeer van elke inspanning vanwege de consument. Die wil voor een kwartje de wereld rond en met een druk op een knop een kaviaarontbijt geserveerd krijgen. Dat is niet houdbaar en al vretend delft hij zijn eigen graf.
Ten vijfde is er de covid-19-crisis die bewijst dat een aantal dingen ook anders kunnen. Jammer genoeg zal, eens er een vaccin voor gevonden is, daar niemand ook maar één les uit getrokken hebben.

mooie statements Smile

Vrees dat de onevenwicht in de EU altijd zal blijven bestaan. Ik ken alleen de postitie van NL dus kan en zal niets over andere landen zeggen. Laten we beginnen met de pensioenleeftijden van alle EU landen gelijk te trekken. Dan is in ieder geval de financiële basis uitgangspositie voor alle landen gelijk. Wij zitten vanaf komend jaar op 67 en zijn weer het keurigste jongetje van de klas......Gaat nooit gebeuren bij het merendeel van de andere landen. Wat mij betreft mogen we stoppen met de EU.

De grote concentratie online handel is onomkeerbaar. Gaat alleen nog maar groter worden wat overigens uitstekend past bij de komende generaties.

Milieu......complex onderwerp….sinds 1 feb mag je in NL nog maar 100 km per uur rijden op de snelwegen tbv milieu. Tevens is er geen land ter wereld waar zo veel electrische auto's rijden als in Nederland. Laat de electrische auto's dan wel 130 rijden denk ik dan. Dan bevorder je pas echt electrisch rijden.

Uit Covid-19 gaan heel veel lessen getrokken worden is mijn overtuiging. Meer dan 50% van de zakelijke vluchten gaan na Covid-19 niet meer plaatsvinden. Ze hebben gezien dat virtueel vergaderen op afstand ook prima werkt. Tevens zullen veel meer werknemers thuis gaan werken waardoor bedrijven dat grote dure kantoorpand niet meer nodig hebben. Er gaan een aantal vliegmaatschappijen over de kop en ticketprijzen gaan 3 keer duurder worden. Een retour ticket van 80 euro naar Alicante was ook geen gezonde situatie, hoe prettig dit ook was. Hierdoor zullen ook veel particulieren niet meer met het vliegtuig op vakantie gaan. Ook de zakelijke onroerend goed markt gaat grote klappen krijgen.


RE: Nieuws, artikels. - BartS - 04-05-2020 11:57 AM

(04-05-2020 10:42 AM)Vinoco schreef:  Uit Covid-19 gaan heel veel lessen getrokken worden is mijn overtuiging. Meer dan 50% van de zakelijke vluchten gaan na Covid-19 niet meer plaatsvinden. Ze hebben gezien dat virtueel vergaderen op afstand ook prima werkt. Tevens zullen veel meer werknemers thuis gaan werken waardoor bedrijven dat grote dure kantoorpand niet meer nodig hebben. Er gaan een aantal vliegmaatschappijen over de kop en ticketprijzen gaan 3 keer duurder worden. Een retour ticket van 80 euro naar Alicante was ook geen gezonde situatie, hoe prettig dit ook was. Hierdoor zullen ook veel particulieren niet meer met het vliegtuig op vakantie gaan. Ook de zakelijke onroerend goed markt gaat grote klappen krijgen.

Ik deel (helaas) de mening van Vinoco. Ook wat betreft retail en digitaal, tv’s, etc. Men zaagt enerzijds over leegstand in lokale winkelstraat en faillissementen lokale kleinhandelaars, maar men shopt wel bij Primark, Zalando, Amazon... de mens is toch een raar wezen.

Ik ben generatie midden jaren 80, dus niet de jongste generatie, maar ik merk aan eigen vrienden dat zij wel nog wijn bij een wijnhandel willen kopen... indien geleverd aan huis. Ik koop zelf ook 90pct online.

Als AI nog enkele stappen neemt gaan we pas echt een revolutie zien. Zie bvb al laatste wijnveilingen bij Sylvies. Die app is “geniaal”, want je kan al niet meer bieden onder de instelprijs en live swipen is toch zo simpel.

Wat niet wegneemt dat ik nog zeeeeeer veel bij Belgische handelaars koop... maar dan wel met goeie site, service en levering aan huis.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 04-05-2020 01:57 PM

Inderdaad, de laatste veiling bij Sylvies was een eyeopener, je zat als het ware in de veilingzaal, de veilingmeester live bezig zien is toch iets speciaal, wel niets kunnen kopen wegens te duur.


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 04-05-2020 02:02 PM

(04-05-2020 01:57 PM)fleer schreef:  Inderdaad, de laatste veiling bij Sylvies was een eyeopener, je zat als het ware in de veilingzaal, de veilingmeester live bezig zien is toch iets speciaal, wel niets kunnen kopen wegens te duur.

En Sylvies was erg laat met deze nieuwe service. Winefields in Amsterdam gebruikt deze "achteroverleunendindezetellivedeveilingvolgenswipetechniek" al een poosje en dat resulteerde meteen in sterk verbeterde resultaten zodat Sylvies wijselijk besloot niet achter te blijven


RE: Nieuws, artikels. - BartS - 04-05-2020 06:58 PM

(04-05-2020 02:02 PM)Vinoco schreef:  
(04-05-2020 01:57 PM)fleer schreef:  Inderdaad, de laatste veiling bij Sylvies was een eyeopener, je zat als het ware in de veilingzaal, de veilingmeester live bezig zien is toch iets speciaal, wel niets kunnen kopen wegens te duur.

En Sylvies was erg laat met deze nieuwe service. Winefields in Amsterdam gebruikt deze "achteroverleunendindezetellivedeveilingvolgenswipetechniek" al een poosje en dat resulteerde meteen in sterk verbeterde resultaten zodat Sylvies wijselijk besloot niet achter te blijven

Ik volg enkel Sylvies. Mss Winefields toch eens checken. Laatste maal had ik ook niets, soms maar net 10 EUR te kort.

In elk geval is via app bestellen idd de toekomst. Vinoco, heb jij idee wat Vivino vraagt om te adverteren in hun app? Want sommige wijnen zie je meteen Belgisch verdeler met correcte prijs. Dus betekent dat die verdeler er nog voor betaalt aan Vivino. Als ze voor hen nu bestellingsproces zouden over nemen en echt marktplaats worden a la Amazon/Bol...

Dan voorspel ik dat - buiten supermarkwijn, zeer high-end, en afficionado’s zoals op dit forum - weinig meer buiten hen zal verkocht worden binnen paar jaar...

Ik heb zelf geen handel en kan dus niet inschatten welke druk zijn zetten op handelaren tijdens de onderhandelingen om toe te treden tot hun marktplaats.


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 05-05-2020 07:24 AM

(04-05-2020 06:58 PM)BartS schreef:  Dan voorspel ik dat - buiten supermarkwijn, zeer high-end, en afficionado’s zoals op dit forum - weinig meer buiten hen zal verkocht worden binnen paar jaar...

Ik heb zelf geen handel en kan dus niet inschatten welke druk zijn zetten op handelaren tijdens de onderhandelingen om toe te treden tot hun marktplaats.

Het bedrag wat zij vragen om te adverteren weet ik niet. Ze doen de importeurs van de wijnen in het betreffende land waar besteld wordt een voorstel met betrekking tot levering. Daar kan de importeur "ja" of "nee" tegen zeggen. Bij ja is hij de leverancier, bij nee gaat de wijn uit het buitenland komen. Geleverd wordt ie sowieso. Veel importeurs weigeren in eerste instantie omdat ze denken dat ze daarmee voorkomen dat de betreffende wijn geleverd wordt in hun land/gebied. Kortzichtig en naïef natuurlijk. Ze schieten alleen maar zichzelf in de voet.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 07-05-2020 03:38 PM

Een overzicht van de hele soap in Cava van de voorbije jaren :

https://www.hudin.com/corpinnat-classic-penedes-to-form-new-sparkling-wine-spanish-denomination-of-origin/


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 11-05-2020 03:12 PM

(03-05-2020 08:10 PM)Vinoco schreef:  Ik wil niet op je tenen gaan staan dus voel het aub ook niet zo. Kan me ook voorstellen dat je denkt dat ik de spijker missla Smile

Helemaal niet. Ik denk trouwens dat je helemaal gelijk hebt in dit en dat je als handelaar nu inderdaad "naar de consument" moet gaan zoeken.
We doen deze zaak omdat ik dat nu eenmaal graag doe. Ik leuter graag over wijn en dan liefst persoonlijk. Maar inderdaad, er komt steeds minder volk "live" shoppen en ik heb nu besloten om enkel nog op zaterdag lijfelijk aanwezig te zijn en alle andere dagen op afspraak. We doen ook meer en meer online, maar ook daar zal ik naar bijkomende kanalen moeten zoeken.
Dat vind ik minder leuk want op den duur is de verbondenheid met het product ook niet meer wat het was en ben je meer bezig met de techniek van alle mogelijke diverse platformen dan met wijn. Ik overwoog dan ook even om er stilaan de brui aan te geven. We zoeken nu eerst naar een andere, goedkopere opslagruimte en gaan toch nog wel even door, tenslotte moeten we toch ook nog "10 jaar Leuvin" kunnen vieren hé. Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - Jerver - 11-05-2020 08:52 PM

We wonen hier nu een 9 maand op de Franse boerenbuiten, dicht bij alle onlinewinkels, ver van (wijn)winkels. En toch hebben we nog nooit zoveel mensen horen zeggen: laat mij eens gerust met uw onlinegedoe.
Natuurlijk gaan we en gaat 'iedereen' naar de super-u of eender welke winkel. Maar eigen groenten, vlees van in de stal, vers brood,... liefst lokaal en bio.

Het is ongetwijfeld een heel stuk de setting, maar ik denk dat naast de online & swipe cultuur, waarvan ik ook onderschrijf dat deze verder zal overnemen, er ook een stuk terug lokaal wordt (her)ontdekt.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 15-05-2020 08:23 AM

Een interessant artikel over zuren in wijn : https://daily.sevenfifty.com/how-winemakers-analyze-ph-and-its-impact-on-wine/


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 30-05-2020 10:22 AM

Wijn met weinig diepgang ... daarom dus Big Grin

https://www.ad.nl/buitenland/archeologen-in-rep-en-roer-eeuwenoude-schat-ontdekt-onder-wijngaard-in-italie~a357e415/?utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=socialsharing_web&referrer=https://t.co/


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 30-05-2020 11:16 AM

(30-05-2020 10:22 AM)fleer schreef:  Wijn met weinig diepgang ... daarom dus Big Grin

https://www.ad.nl/buitenland/archeologen-in-rep-en-roer-eeuwenoude-schat-ontdekt-onder-wijngaard-in-italie~a357e415/?utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=socialsharing_web&referrer=https://t.co/

Een ferme hap uit de Amarone productie!


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 31-05-2020 10:18 AM

Halliday: why I’m selling my rare wines

https://www.theaustralian.com.au/weekend-australian-magazine/james-halliday-why-im-selling-my-precious-rare-wine-collection/news-story/30264f29da35bd2ea5ee290b2e5afc8f


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 31-05-2020 11:04 AM

(31-05-2020 10:18 AM)fleer schreef:  Halliday: why I’m selling my rare wines

https://www.theaustralian.com.au/weekend-australian-magazine/james-halliday-why-im-selling-my-precious-rare-wine-collection/news-story/30264f29da35bd2ea5ee290b2e5afc8f

Jammer genoeg geen toegang...
Vermoedelijk vertelt hij wat we al weten: die wijnen zijn niet beter dan andere en dus kan je ze beter te gelde maken?


RE: Nieuws, artikels. - jr02 - 31-05-2020 11:07 AM

(31-05-2020 10:18 AM)fleer schreef:  Halliday: why I’m selling my rare wines

https://www.theaustralian.com.au/weekend-australian-magazine/james-halliday-why-im-selling-my-precious-rare-wine-collection/news-story/30264f29da35bd2ea5ee290b2e5afc8f

Geen toegang, screenshotje plaatsen?


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 31-05-2020 11:35 AM

Halliday: why I’m selling my rare wines

It took half a century for James Halliday to accumulate his $1m collection of rare Burgundy wines. But at 82, he can’t drink them all.


More than half a century ago I went to wine appreciation lessons conducted by the great Len Evans and I introduced myself to him, with no idea what it would lead to. From 1965, when he was appointed national promotions executive of the Australian Wine Board, until his death in 2006, he towered over the Australian fine wine landscape like no one before or since. My relationship with him started as mutual friendship, but deepened to one of unconditional love.

In the late 1960s, relatively early in our ­friendship, I went to Len’s house in Greenwich on Sydney’s north shore for dinner and gave him a fly-casting lesson – I have a lifelong passion for fly-fishing – on the large lawn behind his house. The lesson over, he thrust a glass of red wine towards me. “What do you think of this?” he said.

I remember the following moments as clearly as if they happened yesterday. As I moved the glass towards my nose, the hairs on the back of my neck stood up, and as I started to fully inhale the aromas I was literally rooted to the spot. I had never imagined that any red (or other) wine could have such an exquisite bouquet, one that offered yet more joy each time I swirled the glass. I lost myself in that bouquet, forgetting to taste the wine, and then, shaking myself out of the reverie, I thought: I’m afraid to taste it, lest it is less magical – a reaction I have experienced many times since.

Instead, I took a sip, and experienced a cathedral of tastes beyond description; mere words are inadequate to do it justice. In a strangled voice, I asked: “What is it?” The answer: a 1962 La Tâche from the Domaine de la Romanée-Conti, maker of the world’s greatest wines, and some of the rarest.

JAMES HALLIDAY: ‘I can’t drink them all’

I have now been collecting (and consuming) wine for more than 60 years, initially with a focus on Australian wine, then expanding to experience the great wines of the world. I have written more than 70 books, and have judged wine in Australia, Europe and the US, with years as chair of the National Wine Show of Australia and at capital city wine shows. I first made wine in the Hunter Valley in 1973, as a co-founder of Brokenwood.

Throughout all these years, the jewel in the crown of my cellar has been the wines of the Domaine de la Romanée-Conti. I bought my first bottle of wine from the Domaine (the French equivalent of “winery”) in 1969 or 1970, and over the years have amassed a collection, stored in the cellar under my house, that has fluctuated but ­currently stands at 260 bottles.

While I have shared many bottles over the ­decades with friends who venerate the Domaine, I have never sold any of its wines – and the Domaine does not encourage it. As I approach my 82nd birthday, however, I have decided to sell my entire collection, which auctioneer Langton’s has given an estimated worth of upwards of $1 million.

The Domaine de la Romanée-Conti, located inBurgundy, northwest France, ­comprises six main vineyards, each with its own appellation – the smallest somewhat confusingly named “La Romanée-Conti”. Four vineyards date back to the 7th century, when the construction of the Abbey of Saint-Vivant de Vergy began. In 1760, Prince de Conti bought La Romanée-Conti for an ­exorbitant price and promptly reserved the entire production for himself. After the French Revolution there were several owners until 1869, when the core of the present day DRC was assembled. The La Romanée-Conti vineyard was zealously protected from the scourge of phylloxera that swept Europe in the last quarter of the 19th century, but nevertheless the pest gradually affected yields on this hallowed ground; the 1945 vintage amounted to only 600 bottles so the vines were ripped out, the next ­vintage coming in 1952.

It’s hard to imagine now, but it was not until 1959 that DRC’s grape-growing and winemaking business created a profit, and the first small ­dividend was paid to family shareholders. When shareholders through much of the 19th century sold their holdings it was not because they made a profit by selling, but because they could not ­sustain the losses. In earlier centuries the wealth of the nobility made the losses immaterial, and for 500 years various orders of the Church had no such thing as a balance sheet to consider.

The value or price of a Domaine de la Romanée-Conti wine cannot be calculated by a simple price/earnings ratio. On the secondary market a price of $20,000 for a bottle of la Romanée-Conti is the minimum, and an average production of 5500 bottles per year gives rise to gross sales of $110 million a year. But such calculations are irrelevant. The families are not going to sell, period. The French Government would not condone a sale to a non-French bidder at any price. And now it is a case of the Domaine seeking to restrain prices. Highly sought after by collectors in the US, Japan, the UK, Germany, Switzerland, Belgium, and recently China, all the Domaine’s releases are on allocation: the ­distributors in various countries take what they are offered. Bottles are numbered, and the Domaine has made it clear to its distributors that if a wine is sold shortly after delivery, those responsible won’t be allocated wines the next year. Quiet cash sales that don’t create a ripple continue, of course.

As collecting swelled my cellar – eventually to 10,000 bottles – I was constantly on the lookout for bottles from the Domaine. But even in the early years they were seldom, if ever, to be found on retailers’ shelves. I have bought DRCs at ­Christie’s auctions in London, from Negociants (the Australian distributors since 1984) and direct from the Domaine. The oldest bottles were from 1942, some notable vintages being 1948, 1962, 1971 and (my all-time favourite) 1978.

In 1998, my wife and I were among a group of wine friends, led by Gary Steel, founder/owner of Domaine Wine Shippers, who bought a house in the tiny town of Monthélie, France. Our visits have always been in May, and the most important of the numerous visits to the foremost Burgundy domaines was to Domaine de la Romanée-Conti. These days, the booming global interest in fine wine means it is virtually impossible to arrange a visit, especially if it is the first, and it’s now necessary for even longstanding clients to arrange a visit months before the event.
James Halliday’s cellar. Picture: Julian Kingma
James Halliday’s cellar. Picture: Julian Kingma

Over the decades I have staged or been to many great dinners featuring great Bordeaux, ­Burgundies and some of Australia’s rarest wines, dating from the 19th century. In 2005, a year before Len Evans’ death, a Single Bottle Club ­dinner had a magnum of 1929 Romanée-Conti as its ­highlight, purchased from a Belgian cellar for $60,000. Sixteen of the 27 wines were from 1929, and therein lies a song. Len was born in August 1930, a dreadful vintage across France; 1929, on the other hand, was a great vintage, and the year of his ­conception. So it was this we celebrated.

I have given freely of the greatest wines in my cellar for such occasions, because I absolutely believe these wines should be shared with those who understand and appreciate them. Domaine de la Romanée-Conti wines have ­usually been my contribution. Yet I have never sat down at home and opened a bottle of DRC to drink at dinner. Don’t get me wrong: if the occasion at home is a special one, I do not hesitate to open memorable bottles. If anyone says, “But they’re so expensive/valuable”, my response is that it doesn’t cost me anything to bring them up out of the ­cellar. At one stage in the not-so-distant past I had more than half a dozen bottles of La Romanée-Conti – the most highly prized of all DRC wines – but haven’t been replenishing the stock because the market demand from all corners of the globe has taken the price to stratospheric levels.

Domaine de la Romanée-Conti gave me so much joy for so many years; it became central to my wine life. The joy has been enhanced by the pleasure, verging on a sense of awe, it has aroused in those who have shared the wines with me. I have the tasting notes and the menus from most of the 100 or so great dinners featuring DRC wines I have been to over the past 50-plus years.

My heart is deeply saddened by this sale, but I hope it will be the opportunity for the many wine lovers around the world to start or add to a ­collection of these wines. And my sadness has been assuaged by the knowledge that my memories of the wines will never fade.

Almost 60 years after it was made, that 1962 La Tâche is still a beautiful wine. l

The Langton’s auction will be online and open from May 30 to June 28.

THE VINEYARDS

Echézeaux: A vineyard that produces highly expressive wines, with a seductive floral bouquet and a sweet red fruit palate, the tannins silky.

Grands-Echézeaux: Within the Domaine, this is simply known as The Grand, a clear endorsement of its quality. Its wines are richer and more structured than those of Echézeaux, with darker fruits and a hint of game (in the best sense).

Romanée-St-Vivant: I have always loved wines from this vineyard, even before the many improvements made in its management since the Domaine purchased it outright. It manages to be intense yet gloriously fragrant and fine as silk. I rank it third behind La Romanée-Conti and La Tâche.

Richebourg: Many devotees of the Domaine rate this vineyard second to La Romanée-Conti, pointing to the velvety power of its wines. I think Richebourg wines need longer to open up, and arguably emerge close to the best.

La Tâche: It has been said many times and proved many times that for the first 20 years or so, wines from La Tâche and La Romanée-Conti are difficult to tell apart. It is easy to rate La Tâche best because of the incredible fragrance of its wines and the prodigious length of their palate and aftertaste.

La Romanée-Conti: I’ve had more than my fair share of La Romanée-Conti wines over the years; the most compelling was a 1956, served blind in the Domaine’s cellars. The vines were barely 10 years old, yet it was a truly extraordinary wine from an appalling vintage.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 31-05-2020 01:48 PM

Thanks Fleer, mooi om te lezen. Helaas nog nooit iets geproefd van DRC (mijn grootste wijnfrustratie) en dat zal er wellicht ook niet meer van komen. Gelukkig wel redelijk wat andere schrikbarend mooie Bourgognes geproefd en gedronken en dat gevoel van "As I moved the glass towards my nose, the hairs on the back of my neck stood up, and as I started to fully inhale the aromas I was literally rooted to the spot." gehad. Voor mij produceert Bourgogne zonder de minste twijfel 's werelds grootste wijnen.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 31-05-2020 02:06 PM

(31-05-2020 01:48 PM)wvd schreef:  Thanks Fleer, mooi om te lezen. Helaas nog nooit iets geproefd van DRC (mijn grootste wijnfrustratie) en dat zal er wellicht ook niet meer van komen. Gelukkig wel redelijk wat andere schrikbarend mooie Bourgognes geproefd en gedronken en dat gevoel van "As I moved the glass towards my nose, the hairs on the back of my neck stood up, and as I started to fully inhale the aromas I was literally rooted to the spot." gehad. Voor mij produceert Bourgogne zonder de minste twijfel 's werelds grootste wijnen.

+1 !


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 19-06-2020 06:12 PM

http://www.vitisphere.com/breve-91910-LAOC-Bordeaux-vise-une-reduction-de-20-de-sa-production-2020.html

Overproductie in Bordeaux...


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 20-06-2020 08:21 AM

https://harpers.co.uk/news/fullstory.php/aid/27312/Bourgogne_less_impacted_by_Covid-19_than_feared_.html

Bourgogne heeft weinig last van Covid-gevolgen.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 20-06-2020 10:43 AM

(20-06-2020 08:21 AM)Olivier schreef:  https://harpers.co.uk/news/fullstory.php/aid/27312/Bourgogne_less_impacted_by_Covid-19_than_feared_.html

Bourgogne heeft weinig last van Covid-gevolgen.

Ze maken 's werelds grootste wijnen en er is niet al te veel van, wat wil je dan? Rolleyes
En ik ken tot nog toe maar 1 domein dat de prijzen van 2017 aanhoudt... en 2019 is "veelbelovend"...


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 27-06-2020 11:12 AM

De nieuwe sterren van morgen :

https://www.jancisrobinson.com/articles/stars-tomorrow

Alhoewel sommigen ook al sterren zijn van vandaag. David and Nadia bvb.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 27-06-2020 11:35 AM

(27-06-2020 11:12 AM)Olivier schreef:  De nieuwe sterren van morgen :

https://www.jancisrobinson.com/articles/stars-tomorrow

Alhoewel sommigen ook al sterren zijn van vandaag. David and Nadia bvb.

Hmm, die Poolse johanniter ga ik meteen in grote hoeveelheden aankopen!
Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 27-06-2020 01:27 PM

(27-06-2020 11:35 AM)vinejo schreef:  
(27-06-2020 11:12 AM)Olivier schreef:  De nieuwe sterren van morgen :

https://www.jancisrobinson.com/articles/stars-tomorrow

Alhoewel sommigen ook al sterren zijn van vandaag. David and Nadia bvb.

Hmm, die Poolse johanniter ga ik meteen in grote hoeveelheden aankopen!
Rolleyes

Ge lacht ermee maar ik heb al enkele Poolse wijnen gedronken die best ok waren. Als het weer zo blijft opwarmen gaat er nog veel veranderen, denk in.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 27-06-2020 02:11 PM

(27-06-2020 01:27 PM)Olivier schreef:  
(27-06-2020 11:35 AM)vinejo schreef:  
(27-06-2020 11:12 AM)Olivier schreef:  De nieuwe sterren van morgen :

https://www.jancisrobinson.com/articles/stars-tomorrow

Alhoewel sommigen ook al sterren zijn van vandaag. David and Nadia bvb.

Hmm, die Poolse johanniter ga ik meteen in grote hoeveelheden aankopen!
Rolleyes

Ge lacht ermee maar ik heb al enkele Poolse wijnen gedronken die best ok waren. Als het weer zo blijft opwarmen gaat er nog veel veranderen, denk in.

Just, gij kunt het weten natuurlijk, als insider Wink


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 06-07-2020 03:20 PM

Nog een paar rondjes wijnfraude :

https://www.wine-searcher.com/m/2020/07/huge-wine-frauds-uncovered-in-europe


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 08-07-2020 10:58 AM

CHINA BEATS BORDEAUX IN BLIND TASTING

https://mailchi.mp/jamessuckling.com/are-chinas-top-wines-now-as-good-as-bordeaux-956738

Dit is een momentopname en de Bordeaux wijnen zullen binnen 10 jaar beter presteren maar mensen (in het algemeen) hebben al enorme problemen om het verschil te begrijpen tussen een fles van 20€ en één van 100€ - dit artikel zal op dat vlak geen bijdrage leveren.

Het artikel is goed geschreven, zo schrijft hij bvb I believe most of the people in the tasting were rating the wines for their current drinking pleasure and not for the future or on a professional level.

Maar toch vind ik het niet kunnen.


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 09-07-2020 10:31 AM

CHINA BEATS BORDEAUX IN BLIND TASTING

Er zijn overeenkomsten met de Clos Manou discussie die momenteel bezig is.

http://www.vinejo.freebb.be/thread-6615-page-1.html


RE: Nieuws, artikels. - soiando - 10-07-2020 11:38 AM

Wijnboeken om te lezen :

https://www.hln.be/showbizz/kunst-literatuur/ook-gebeten-door-de-wijnmicrobe-deze-boeken-mogen-niet-op-jouw-leeslijst-ontbreken~ac3406ac/


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 10-07-2020 01:18 PM

(10-07-2020 11:38 AM)soiando schreef:  Wijnboeken om te lezen :

https://www.hln.be/showbizz/kunst-literatuur/ook-gebeten-door-de-wijnmicrobe-deze-boeken-mogen-niet-op-jouw-leeslijst-ontbreken~ac3406ac/

Heb er twee van de vijf:
Een hedonist in de kelder van Jay McInerney, leuke verhaaltjes, soms wat gedateerd
En Ilja Gort natuurlijk, die ik altijd aanraad aan beginnende wijnliefhebbers. Dan zien ze meteen dat wijn niet altijd hoeft gepaard te gaan met gewichtigdoenerij en snobisme. Zeer relativerend en echt wel leuk leesplezier (ongeacht de veronderstelde commerciële houding van Gort en zijn wijn).


RE: Nieuws, artikels. - Pinot - 15-07-2020 08:19 PM

(10-07-2020 11:38 AM)soiando schreef:  Wijnboeken om te lezen :

https://www.hln.be/showbizz/kunst-literatuur/ook-gebeten-door-de-wijnmicrobe-deze-boeken-mogen-niet-op-jouw-leeslijst-ontbreken~ac3406ac/

Heb er 1 van : '365 wijnen die je moet gedronken hebben'. Luc Hoornaert van Swaffou die in het patserige boek wijnen ophemelt die hij zelf verkoopt. Smile


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 16-07-2020 09:01 AM

(15-07-2020 08:19 PM)Pinot schreef:  
(10-07-2020 11:38 AM)soiando schreef:  Wijnboeken om te lezen :

https://www.hln.be/showbizz/kunst-literatuur/ook-gebeten-door-de-wijnmicrobe-deze-boeken-mogen-niet-op-jouw-leeslijst-ontbreken~ac3406ac/

Heb er 1 van : '365 wijnen die je moet gedronken hebben'. Luc Hoornaert van Swaffou die in het patserige boek wijnen ophemelt die hij zelf verkoopt. Smile

Daarvoor hoef je niet verder te gaan dan hier op het forum.
Het zou mijns inziens vreemd zijn als een wijnhandelaar in zo'n boek waar hij 365 wijnen moet noemen om te drinken niet een paar wijnen van zichzelf noemt. Niets menselijks is hem vreemd. Toch?
Zo patserig ziet het boek er niet uit. Of we moeten een andere definitie van patserig hebben.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 16-07-2020 09:28 AM

(16-07-2020 09:01 AM)Vinoco schreef:  
(15-07-2020 08:19 PM)Pinot schreef:  
(10-07-2020 11:38 AM)soiando schreef:  Wijnboeken om te lezen :

https://www.hln.be/showbizz/kunst-literatuur/ook-gebeten-door-de-wijnmicrobe-deze-boeken-mogen-niet-op-jouw-leeslijst-ontbreken~ac3406ac/

Heb er 1 van : '365 wijnen die je moet gedronken hebben'. Luc Hoornaert van Swaffou die in het patserige boek wijnen ophemelt die hij zelf verkoopt. Smile

Daarvoor hoef je niet verder te gaan dan hier op het forum.
Het zou mijns inziens vreemd zijn als een wijnhandelaar in zo'n boek waar hij 365 wijnen moet noemen om te drinken niet een paar wijnen van zichzelf noemt. Niets menselijks is hem vreemd. Toch?
Zo patserig ziet het boek er niet uit. Of we moeten een andere definitie van patserig hebben.

Ziet er m.i. allesbehalve patserig uit zelfs. En Luc Hoornaert heeft zeker recht van spreken, "he knows a thing or two about wine"! Swaffou is ook een zeer eigen, soms gewaagde selectie van wijnen met karakter en hij zal - denk ik toch - ook enkel verkopen wat hij zelf goed. Wat dat betreft zit ik in hetzelfde straatje en dan is het moeilijk om niet enthousiast te zijn over je selectie.


RE: Nieuws, artikels. - Pinot - 17-07-2020 08:19 AM

(16-07-2020 09:28 AM)wvd schreef:  
(16-07-2020 09:01 AM)Vinoco schreef:  
(15-07-2020 08:19 PM)Pinot schreef:  
(10-07-2020 11:38 AM)soiando schreef:  Wijnboeken om te lezen :

https://www.hln.be/showbizz/kunst-literatuur/ook-gebeten-door-de-wijnmicrobe-deze-boeken-mogen-niet-op-jouw-leeslijst-ontbreken~ac3406ac/

Heb er 1 van : '365 wijnen die je moet gedronken hebben'. Luc Hoornaert van Swaffou die in het patserige boek wijnen ophemelt die hij zelf verkoopt. Smile

Daarvoor hoef je niet verder te gaan dan hier op het forum.
Het zou mijns inziens vreemd zijn als een wijnhandelaar in zo'n boek waar hij 365 wijnen moet noemen om te drinken niet een paar wijnen van zichzelf noemt. Niets menselijks is hem vreemd. Toch?
Zo patserig ziet het boek er niet uit. Of we moeten een andere definitie van patserig hebben.

Ziet er m.i. allesbehalve patserig uit zelfs. En Luc Hoornaert heeft zeker recht van spreken, "he knows a thing or two about wine"! Swaffou is ook een zeer eigen, soms gewaagde selectie van wijnen met karakter en hij zal - denk ik toch - ook enkel verkopen wat hij zelf goed. Wat dat betreft zit ik in hetzelfde straatje en dan is het moeilijk om niet enthousiast te zijn over je selectie.

Ik bekritiseer de persoon toch niet? Het artikel ging om mensen met interesse in wijn, en dat boek heeft niets met de essentie van wijn te maken. Het is eerder een catalogus. En ja, ik vind dat belangenvermenging. Een boek uitbrengen onder naam van Sepideh en er dan wijnen in vermengen die je zelf verkoopt. Maar dat is mijn mening, en ik ben natuurlijk maar een gewone man naast de pro's.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 17-07-2020 08:22 AM

(17-07-2020 08:19 AM)Pinot schreef:  
(16-07-2020 09:28 AM)wvd schreef:  
(16-07-2020 09:01 AM)Vinoco schreef:  
(15-07-2020 08:19 PM)Pinot schreef:  
(10-07-2020 11:38 AM)soiando schreef:  Wijnboeken om te lezen :

https://www.hln.be/showbizz/kunst-literatuur/ook-gebeten-door-de-wijnmicrobe-deze-boeken-mogen-niet-op-jouw-leeslijst-ontbreken~ac3406ac/

Heb er 1 van : '365 wijnen die je moet gedronken hebben'. Luc Hoornaert van Swaffou die in het patserige boek wijnen ophemelt die hij zelf verkoopt. Smile

Daarvoor hoef je niet verder te gaan dan hier op het forum.
Het zou mijns inziens vreemd zijn als een wijnhandelaar in zo'n boek waar hij 365 wijnen moet noemen om te drinken niet een paar wijnen van zichzelf noemt. Niets menselijks is hem vreemd. Toch?
Zo patserig ziet het boek er niet uit. Of we moeten een andere definitie van patserig hebben.

Ziet er m.i. allesbehalve patserig uit zelfs. En Luc Hoornaert heeft zeker recht van spreken, "he knows a thing or two about wine"! Swaffou is ook een zeer eigen, soms gewaagde selectie van wijnen met karakter en hij zal - denk ik toch - ook enkel verkopen wat hij zelf goed. Wat dat betreft zit ik in hetzelfde straatje en dan is het moeilijk om niet enthousiast te zijn over je selectie.

Ik bekritiseer de persoon toch niet? Het artikel ging om mensen met interesse in wijn, en dat boek heeft niets met de essentie van wijn te maken. Het is eerder een catalogus. En ja, ik vind dat belangenvermenging. Een boek uitbrengen onder naam van Sepideh en er dan wijnen in vermengen die je zelf verkoopt. Maar dat is mijn mening, en ik ben natuurlijk maar een gewone man naast de pro's.

Big Grin thumbsup


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 17-07-2020 10:44 AM

(17-07-2020 08:19 AM)Pinot schreef:  Ik bekritiseer de persoon toch niet? Het artikel ging om mensen met interesse in wijn, en dat boek heeft niets met de essentie van wijn te maken. Het is eerder een catalogus. En ja, ik vind dat belangenvermenging. Een boek uitbrengen onder naam van Sepideh en er dan wijnen in vermengen die je zelf verkoopt. Maar dat is mijn mening, en ik ben natuurlijk maar een gewone man naast de pro's.

Je kan niet zeggen dat het een lof uiting is als je zegt dat in het patserige boek (ik snap nog steeds het woord "patserig" niet, maar misschien is er een definitie afwijking in B en NL) de man wijnen ophemelt die hij zelf verkoopt. Dat is toch een vorm van kritiek.
Zijn naam staat op de cover dus wat mij betreft logisch dat ie ook wat zegt over wijnen die hij zelf voert. Er is geen verborgen of geheime sponsoring wat het voor mij veel erger zou maken. Maar goed, no big deal.

Ik hou overigens enorm van "lijstjes". De jaarlijkse top 100 van WS en dat soort lijstjes. Uiteraard volledig gesponsord en dus weinigzeggend maar ik lees ieder lijstje altijd met plezier.

Zo vind ik De Wijngids van Hugh Johnson nog steeds zeer leuk om door te bladeren. Koop ze ieder jaar terwijl er maar heel weinig afwijkingen zijn met de vorige editie, maar toch. Ook een soort lijstjes boek.

En Pinot, gelukkig zitten hier alleen maar gewone mensen en geen Pro's.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 17-07-2020 10:45 AM

(17-07-2020 08:19 AM)Pinot schreef:  
(16-07-2020 09:28 AM)wvd schreef:  
(16-07-2020 09:01 AM)Vinoco schreef:  
(15-07-2020 08:19 PM)Pinot schreef:  
(10-07-2020 11:38 AM)soiando schreef:  Wijnboeken om te lezen :

https://www.hln.be/showbizz/kunst-literatuur/ook-gebeten-door-de-wijnmicrobe-deze-boeken-mogen-niet-op-jouw-leeslijst-ontbreken~ac3406ac/

Heb er 1 van : '365 wijnen die je moet gedronken hebben'. Luc Hoornaert van Swaffou die in het patserige boek wijnen ophemelt die hij zelf verkoopt. Smile

Daarvoor hoef je niet verder te gaan dan hier op het forum.
Het zou mijns inziens vreemd zijn als een wijnhandelaar in zo'n boek waar hij 365 wijnen moet noemen om te drinken niet een paar wijnen van zichzelf noemt. Niets menselijks is hem vreemd. Toch?
Zo patserig ziet het boek er niet uit. Of we moeten een andere definitie van patserig hebben.

Ziet er m.i. allesbehalve patserig uit zelfs. En Luc Hoornaert heeft zeker recht van spreken, "he knows a thing or two about wine"! Swaffou is ook een zeer eigen, soms gewaagde selectie van wijnen met karakter en hij zal - denk ik toch - ook enkel verkopen wat hij zelf goed. Wat dat betreft zit ik in hetzelfde straatje en dan is het moeilijk om niet enthousiast te zijn over je selectie.

Ik bekritiseer de persoon toch niet? Het artikel ging om mensen met interesse in wijn, en dat boek heeft niets met de essentie van wijn te maken. Het is eerder een catalogus. En ja, ik vind dat belangenvermenging. Een boek uitbrengen onder naam van Sepideh en er dan wijnen in vermengen die je zelf verkoopt. Maar dat is mijn mening, en ik ben natuurlijk maar een gewone man naast de pro's.

Oh, maar dat bedoel ik ook helemaal niet. Trouwens, ik ken van het boek enkel het cover, dus geen flauw idee wat er in staat. Ik dacht begrepen te hebben dat Sepideh de selectie gemaakt had.
Misschien moet een andere bekende sommelier eens een selectie maken bij ons en in een boekske gieten... Cool


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 17-07-2020 11:05 AM

Citaat:Ik bekritiseer de persoon toch niet? Het artikel ging om mensen met interesse in wijn, en dat boek heeft niets met de essentie van wijn te maken. Het is eerder een catalogus. En ja, ik vind dat belangenvermenging. Een boek uitbrengen onder naam van Sepideh en er dan wijnen in vermengen die je zelf verkoopt.

Ik begrijp je punt, Pinot, en ben daar ook wel gevoelig aan. Wijnwinkels die boeken uitgeven bvb. Maar daar is duidelijk niet iedereen het mee eens. Jaren geleden kreeg ik een hele golf kritiek over me heen hier toen ik me kritisch uitliet over een boek uitgegeven door een wijnwinkel waarin alle besproken wijnen uit die winkel kwamen... Confused[/quote]


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 17-07-2020 11:11 AM

(17-07-2020 11:05 AM)Olivier schreef:  
Citaat:Ik bekritiseer de persoon toch niet? Het artikel ging om mensen met interesse in wijn, en dat boek heeft niets met de essentie van wijn te maken. Het is eerder een catalogus. En ja, ik vind dat belangenvermenging. Een boek uitbrengen onder naam van Sepideh en er dan wijnen in vermengen die je zelf verkoopt.

Ik begrijp je punt, Pinot, en ben daar ook wel gevoelig aan. Wijnwinkels die boeken uitgeven bvb. Maar daar is duidelijk niet iedereen het mee eens. Jaren geleden kreeg ik een hele golf kritiek over me heen hier toen ik me kritisch uitliet over een boek uitgegeven door een wijnwinkel waarin alle besproken wijnen uit die winkel kwamen... Confused
[/quote]

Snap het punt ook niet. Je weet toch dat het wijnboek van die wijnwinkel is. Er is toch niets verborgen? Dan koop je dat boek toch niet als je er gevoelig voor bent? Toch? Of denk ik nu te simpel?


RE: Nieuws, artikels. - TheWineVet - 17-07-2020 11:42 AM

(17-07-2020 11:11 AM)Vinoco schreef:  
(17-07-2020 11:05 AM)Olivier schreef:  
Citaat:Ik bekritiseer de persoon toch niet? Het artikel ging om mensen met interesse in wijn, en dat boek heeft niets met de essentie van wijn te maken. Het is eerder een catalogus. En ja, ik vind dat belangenvermenging. Een boek uitbrengen onder naam van Sepideh en er dan wijnen in vermengen die je zelf verkoopt.

Ik begrijp je punt, Pinot, en ben daar ook wel gevoelig aan. Wijnwinkels die boeken uitgeven bvb. Maar daar is duidelijk niet iedereen het mee eens. Jaren geleden kreeg ik een hele golf kritiek over me heen hier toen ik me kritisch uitliet over een boek uitgegeven door een wijnwinkel waarin alle besproken wijnen uit die winkel kwamen... Confused

Snap het punt ook niet. Je weet toch dat het wijnboek van die wijnwinkel is. Er is toch niets verborgen? Dan koop je dat boek toch niet als je er gevoelig voor bent? Toch? Of denk ik nu te simpel?
[/quote]
Vind ik ook. Het is geen verplichte kost zoals op school he. Niemand is verplicht die te kopen, laat staan de wijnen erin te proberen. En vooral, wie koopt zulk een boek? En dan nog...


RE: Nieuws, artikels. - Pinot - 17-07-2020 12:28 PM

(17-07-2020 11:05 AM)Olivier schreef:  
Citaat:Ik bekritiseer de persoon toch niet? Het artikel ging om mensen met interesse in wijn, en dat boek heeft niets met de essentie van wijn te maken. Het is eerder een catalogus. En ja, ik vind dat belangenvermenging. Een boek uitbrengen onder naam van Sepideh en er dan wijnen in vermengen die je zelf verkoopt.

Ik begrijp je punt, Pinot, en ben daar ook wel gevoelig aan. Wijnwinkels die boeken uitgeven bvb. Maar daar is duidelijk niet iedereen het mee eens. Jaren geleden kreeg ik een hele golf kritiek over me heen hier toen ik me kritisch uitliet over een boek uitgegeven door een wijnwinkel waarin alle besproken wijnen uit die winkel kwamen... Confused
[/quote]

Great minds think alike. Smile


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 17-07-2020 12:29 PM

Citaat:
Citaat:Snap het punt ook niet. Je weet toch dat het wijnboek van die wijnwinkel is. Er is toch niets verborgen? Dan koop je dat boek toch niet als je er gevoelig voor bent? Toch? Of denk ik nu te simpel?
Vind ik ook. Het is geen verplichte kost zoals op school he. Niemand is verplicht die te kopen, laat staan de wijnen erin te proberen. En vooral, wie koopt zulk een boek? En dan nog...[/quote]

Als leek moest je al goed gaan zoeken om alle puzzelstukjes tesamen te brengen en tot de conclusie te komen waartoe ik kwam. Dat is een beetje het probleem.

Maar inderdaad, voor mij genoeg om het boek gewoon niet te kopen.


RE: Nieuws, artikels. - TheWineVet - 17-07-2020 01:17 PM

(17-07-2020 12:29 PM)Olivier schreef:  
Citaat:
Citaat:Snap het punt ook niet. Je weet toch dat het wijnboek van die wijnwinkel is. Er is toch niets verborgen? Dan koop je dat boek toch niet als je er gevoelig voor bent? Toch? Of denk ik nu te simpel?
Vind ik ook. Het is geen verplichte kost zoals op school he. Niemand is verplicht die te kopen, laat staan de wijnen erin te proberen. En vooral, wie koopt zulk een boek? En dan nog...

Als leek moest je al goed gaan zoeken om alle puzzelstukjes tesamen te brengen en tot de conclusie te komen waartoe ik kwam. Dat is een beetje het probleem.

Maar inderdaad, voor mij genoeg om het boek gewoon niet te kopen.
[/quote]
Inderdaad, de nagel op de kop: als leek! Maar als je als leek/beginner zulk een boek koopt, met heel waarschijnlijk zeer mooie wijnen in, dan zou ik blij zijn dat ik ze ergens kan kopen in de buurt. En te proberen. En vallen ze tegen, dan is dat wat we allemaal al honderden keren hebben meegemaakt in onze zoektocht (bij mij ook vaak door boeken die ik kocht). En gaandeweg wordt je daarin zelfstandiger, toch?


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 17-07-2020 01:52 PM

(17-07-2020 01:17 PM)TheWineVet schreef:  
(17-07-2020 12:29 PM)Olivier schreef:  
Citaat:
Citaat:Snap het punt ook niet. Je weet toch dat het wijnboek van die wijnwinkel is. Er is toch niets verborgen? Dan koop je dat boek toch niet als je er gevoelig voor bent? Toch? Of denk ik nu te simpel?
Vind ik ook. Het is geen verplichte kost zoals op school he. Niemand is verplicht die te kopen, laat staan de wijnen erin te proberen. En vooral, wie koopt zulk een boek? En dan nog...

Als leek moest je al goed gaan zoeken om alle puzzelstukjes tesamen te brengen en tot de conclusie te komen waartoe ik kwam. Dat is een beetje het probleem.

Maar inderdaad, voor mij genoeg om het boek gewoon niet te kopen.
Inderdaad, de nagel op de kop: als leek! Maar als je als leek/beginner zulk een boek koopt, met heel waarschijnlijk zeer mooie wijnen in, dan zou ik blij zijn dat ik ze ergens kan kopen in de buurt. En te proberen. En vallen ze tegen, dan is dat wat we allemaal al honderden keren hebben meegemaakt in onze zoektocht (bij mij ook vaak door boeken die ik kocht). En gaandeweg wordt je daarin zelfstandiger, toch?
[/quote]

Voila, great minds think alike...Smile


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 17-07-2020 05:36 PM

The Tasting Room: de “eerste” self-service wijnbar

http://dmvino.be/2020/07/17/the-tasting-room-de-eerste-self-service-wijnbar/


RE: Nieuws, artikels. - TheWineVet - 17-07-2020 05:50 PM

(17-07-2020 01:52 PM)Vinoco schreef:  
(17-07-2020 01:17 PM)TheWineVet schreef:  
(17-07-2020 12:29 PM)Olivier schreef:  
Citaat:
Citaat:Snap het punt ook niet. Je weet toch dat het wijnboek van die wijnwinkel is. Er is toch niets verborgen? Dan koop je dat boek toch niet als je er gevoelig voor bent? Toch? Of denk ik nu te simpel?
Vind ik ook. Het is geen verplichte kost zoals op school he. Niemand is verplicht die te kopen, laat staan de wijnen erin te proberen. En vooral, wie koopt zulk een boek? En dan nog...

Als leek moest je al goed gaan zoeken om alle puzzelstukjes tesamen te brengen en tot de conclusie te komen waartoe ik kwam. Dat is een beetje het probleem.

Maar inderdaad, voor mij genoeg om het boek gewoon niet te kopen.
Inderdaad, de nagel op de kop: als leek! Maar als je als leek/beginner zulk een boek koopt, met heel waarschijnlijk zeer mooie wijnen in, dan zou ik blij zijn dat ik ze ergens kan kopen in de buurt. En te proberen. En vallen ze tegen, dan is dat wat we allemaal al honderden keren hebben meegemaakt in onze zoektocht (bij mij ook vaak door boeken die ik kocht). En gaandeweg wordt je daarin zelfstandiger, toch?

Voila, great minds think alike...Smile
[/quote]
Ik zou zeggen: kom eens af volgende weekcheers maar hopelijk niet met dezelfde wijnen...


RE: Nieuws, artikels. - Pinot - 17-07-2020 05:52 PM

(17-07-2020 01:17 PM)TheWineVet schreef:  
(17-07-2020 12:29 PM)Olivier schreef:  
Citaat:
Citaat:Snap het punt ook niet. Je weet toch dat het wijnboek van die wijnwinkel is. Er is toch niets verborgen? Dan koop je dat boek toch niet als je er gevoelig voor bent? Toch? Of denk ik nu te simpel?
Vind ik ook. Het is geen verplichte kost zoals op school he. Niemand is verplicht die te kopen, laat staan de wijnen erin te proberen. En vooral, wie koopt zulk een boek? En dan nog...

Als leek moest je al goed gaan zoeken om alle puzzelstukjes tesamen te brengen en tot de conclusie te komen waartoe ik kwam. Dat is een beetje het probleem.

Maar inderdaad, voor mij genoeg om het boek gewoon niet te kopen.
Inderdaad, de nagel op de kop: als leek! Maar als je als leek/beginner zulk een boek koopt, met heel waarschijnlijk zeer mooie wijnen in, dan zou ik blij zijn dat ik ze ergens kan kopen in de buurt. En te proberen. En vallen ze tegen, dan is dat wat we allemaal al honderden keren hebben meegemaakt in onze zoektocht (bij mij ook vaak door boeken die ik kocht). En gaandeweg wordt je daarin zelfstandiger, toch?
[/quote]

Misschien krijgen mensen zulke boeken gewoon cadeau? Als ik dan als leek zit te lezen en wijnen tegenkom als screaming eagle, latour en sqn, welke meerwaarde heeft dat voor mij? Ik had ooit eens een boek gekregen : 1000 wijnen die je moet gedronken hebben voor je sterft. Dat waren iconische wijnen uit epische jaren. Dat leest helemaal anders en voelde ook niet aan als platte commerce. Dat boek gaat over 365 wijnbouwers. Het wil toch niet zeggen dat een wijnbouwer d'office elk jaar goeie wijnen maakt? Het ene wijnjaar lijkt mij het andere niet. Enfin, ieder zijn mening...


RE: Nieuws, artikels. - Rik Martens - 17-07-2020 06:08 PM

"Iconische wijnen uit epische jaren"... Mmh. Stel dat ik zo'n boekje zou schrijven, dan zou ik beginnen mèèèèèt, laat eens kijken, euh... Ch. Margaux 1947. Uitstekende herinneringen aan. Begin maar te zoeken. Nù.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 17-07-2020 07:12 PM

In het zeer aanbevelenswaardige zomernummer van De Groene Amsterdammer staat een interessant artikel over wijnbouw in Nederland:

https://www.groene.nl/artikel/wijn-uit-het-noorden


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 21-07-2020 08:00 AM

De Volkskrant test manchetwijnkoelers: https://www.volkskrant.nl/de-gids/geen-druk-terras-op-maar-wel-graag-een-koel-wijntje-de-volkskrant-test-manchetwijnkoelers~bf3d9380/


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 21-07-2020 08:29 AM

(21-07-2020 08:00 AM)troisetoiles schreef:  De Volkskrant test manchetwijnkoelers: https://www.volkskrant.nl/de-gids/geen-druk-terras-op-maar-wel-graag-een-koel-wijntje-de-volkskrant-test-manchetwijnkoelers~bf3d9380/

Grappig om te lezen. De vertrouwde vacuvin op plaats 4. Eigenlijk de enige die ik gebruik en zijn werk prima goed.
dank voor het plaatsen.


RE: Nieuws, artikels. - Fre - 29-07-2020 10:43 PM

Geurverlies na corona? Volg een reuktraining | VRT NWS: nieuws
https://vrtnws.be/p.1mW3RKYde

Stel je voor. Ik mag er niet aan denken. Een jaar zonder geur, of zelf dat het nooit meer terug komt.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 29-07-2020 10:46 PM

(29-07-2020 10:43 PM)Fre schreef:  Geurverlies na corona? Volg een reuktraining | VRT NWS: nieuws
https://vrtnws.be/p.1mW3RKYde

Stel je voor. Ik mag er niet aan denken. Een jaar zonder geur, of zelf dat het nooit meer terug komt.

....is eigenlijk de voornaamste reden waarom ik zo voorzichtig ben om het niet te krijgen...


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 01-08-2020 09:26 AM

French Researchers Unlock a Secret to Wine Bitterness: Oak Barrels

https://www.winespectator.com/articles/french-researchers-unlock-a-secret-to-wine-bitterness-oak-barrels-unfiltered


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 01-08-2020 10:29 AM

(01-08-2020 09:26 AM)fleer schreef:  French Researchers Unlock a Secret to Wine Bitterness: Oak Barrels

https://www.winespectator.com/articles/french-researchers-unlock-a-secret-to-wine-bitterness-oak-barrels-unfiltered

Interessant. Bedankt, Fleer.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 03-08-2020 08:29 AM

Economische catastrofe in de Champagnestreek, "100 miljoen flessen raken niet verkocht"

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2020/07/27/vranckxvlogt-economische-catastrofe-in-de-champagnestreek-10/


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 03-08-2020 09:20 AM

(03-08-2020 08:29 AM)troisetoiles schreef:  Economische catastrofe in de Champagnestreek, "100 miljoen flessen raken niet verkocht"

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2020/07/27/vranckxvlogt-economische-catastrofe-in-de-champagnestreek-10/

Aha! Dan komt er ongetwijfeld een prijsdaling.....? nono


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 03-08-2020 09:47 AM

(03-08-2020 09:20 AM)wvd schreef:  
(03-08-2020 08:29 AM)troisetoiles schreef:  Economische catastrofe in de Champagnestreek, "100 miljoen flessen raken niet verkocht"

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2020/07/27/vranckxvlogt-economische-catastrofe-in-de-champagnestreek-10/

Aha! Dan komt er ongetwijfeld een prijsdaling.....? nono

We hebben het hier over de wijn waar bubbels in zitten en champagne op de fles staat. Oftewel, het 90% volume deel champagnes dat gedronken wordt op feesten, partijen, festivals, etc etc. Het deel waarvan je spontaan gaat niezen als je na inschenken direct je neus aan het glas zet omdat de mousse zo agressief is.
Sinds Covid-19 is de vraag naar Top Champagne nog nooit zo groot geweest en is er nog nooit zo veel verkocht.
Bizar om te zien dat een gebeurtenis, in dit geval Covid-19, er voor zorgt dat een deel van het product onverkocht blijft en het andere deel enorm schaars wordt.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 03-08-2020 11:57 AM

(03-08-2020 09:47 AM)Vinoco schreef:  
(03-08-2020 09:20 AM)wvd schreef:  
(03-08-2020 08:29 AM)troisetoiles schreef:  Economische catastrofe in de Champagnestreek, "100 miljoen flessen raken niet verkocht"

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2020/07/27/vranckxvlogt-economische-catastrofe-in-de-champagnestreek-10/

Aha! Dan komt er ongetwijfeld een prijsdaling.....? nono

We hebben het hier over de wijn waar bubbels in zitten en champagne op de fles staat. Oftewel, het 90% volume deel champagnes dat gedronken wordt op feesten, partijen, festivals, etc etc. Het deel waarvan je spontaan gaat niezen als je na inschenken direct je neus aan het glas zet omdat de mousse zo agressief is.
Sinds Covid-19 is de vraag naar Top Champagne nog nooit zo groot geweest en is er nog nooit zo veel verkocht.
Bizar om te zien dat een gebeurtenis, in dit geval Covid-19, er voor zorgt dat een deel van het product onverkocht blijft en het andere deel enorm schaars wordt.


Ik denk echt dat dit de trend wordt ook, en niet enkel in Champagne. De echt mooie producten gaan (veel) duurder worden, die "net over de sloot" krijgen het moeilijk.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 03-08-2020 12:27 PM

Hier een iets langer stuk over dezelfde kwestie.

https://www.theguardian.com/world/2020/aug/03/growers-and-producers-at-odds-in-france-champagne-wars-coronavirus

This year, the champagne maisons, who are holding a surplus stock of about 400m bottles – out of a total stock of more than 1bn – in their cellars, want the vineyards to harvest fewer grapes to avoid saturating the market and causing the price of champagne to plummet.

They have demanded growers pick no more than 6,000-7,000kg per hectare. The growers say they will not go below 8,500kg per hectare.


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 03-08-2020 12:27 PM

(03-08-2020 11:57 AM)wvd schreef:  Ik denk echt dat dit de trend wordt ook, en niet enkel in Champagne. De echt mooie producten gaan (veel) duurder worden, die "net over de sloot" krijgen het moeilijk.

Volledig eens Werner


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 07-08-2020 09:22 AM

What is Natural Wine?

https://daily.sevenfifty.com/what-is-natural-wine/


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 07-08-2020 10:19 AM

(07-08-2020 09:22 AM)fleer schreef:  What is Natural Wine?

https://daily.sevenfifty.com/what-is-natural-wine/

Mersie Fleer, interessant artikel.
Ik las nergens wat ze nu eigenlijk willen certificeren. Dat de wijn "natuurlijk" is, dus zonder enige "additieven", behalve een achterpoortje voor zwavel. Er wordt nergens gewag gemaakt van enige controle op de kwaliteit van die wijnen en dan heb ik het niet enkel over de kwaliteit net na botteling. Als men hier mee door gaat vind ik dat er ook, net als bij bier, een houdbaarheidsdatum op moet, want langer dan enkele maanden blijven de meeste "natuurlijke" wijnen niet goed. Het charter stond er niet bij helaas, benieuwd wat ze allemaal als "additief" beschouwen. Hoort hout daar bij, of amfoor? Beiden hebben invloed op de smaak.
Ook gaat de schrijver nogal kort door de bocht als hij "in order to save the planet" vind dat "natural" werken de enige oplossing is. Dat we af moeten van alle chemische rommel is een open deur intrappen, maar je kan ook zonder chemie goede wijnen maken zonder dat die troebel, geoxideerd en/of azijnstekig zijn.
En slecht nieuws wat betreft biologisch verbouwen: studies zouden uitgewezen hebben dat als alle landbouw biologisch zou zijn, we 3 x zoveel landbouw oppervlakte nodig hebben om de wereldbevolking te voeden. Adieu Amazonewoud dan maar? Mooie redding van de planeet, het probleem is een ietsiepietsie ingewikkelder.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 07-08-2020 10:53 AM

(07-08-2020 10:19 AM)wvd schreef:  
(07-08-2020 09:22 AM)fleer schreef:  What is Natural Wine?

https://daily.sevenfifty.com/what-is-natural-wine/

Mersie Fleer, interessant artikel.
Ik las nergens wat ze nu eigenlijk willen certificeren. Dat de wijn "natuurlijk" is, dus zonder enige "additieven", behalve een achterpoortje voor zwavel. Er wordt nergens gewag gemaakt van enige controle op de kwaliteit van die wijnen en dan heb ik het niet enkel over de kwaliteit net na botteling. Als men hier mee door gaat vind ik dat er ook, net als bij bier, een houdbaarheidsdatum op moet, want langer dan enkele maanden blijven de meeste "natuurlijke" wijnen niet goed. Het charter stond er niet bij helaas, benieuwd wat ze allemaal als "additief" beschouwen. Hoort hout daar bij, of amfoor? Beiden hebben invloed op de smaak.
Ook gaat de schrijver nogal kort door de bocht als hij "in order to save the planet" vind dat "natural" werken de enige oplossing is. Dat we af moeten van alle chemische rommel is een open deur intrappen, maar je kan ook zonder chemie goede wijnen maken zonder dat die troebel, geoxideerd en/of azijnstekig zijn.
En slecht nieuws wat betreft biologisch verbouwen: studies zouden uitgewezen hebben dat als alle landbouw biologisch zou zijn, we 3 x zoveel landbouw oppervlakte nodig hebben om de wereldbevolking te voeden. Adieu Amazonewoud dan maar? Mooie redding van de planeet, het probleem is een ietsiepietsie ingewikkelder.

http://www.vinejo.freebb.be/thread-6967.html


RE: Nieuws, artikels. - GP1978 - 07-08-2020 12:15 PM

(07-08-2020 10:19 AM)wvd schreef:  En slecht nieuws wat betreft biologisch verbouwen: studies zouden uitgewezen hebben dat als alle landbouw biologisch zou zijn, we 3 x zoveel landbouw oppervlakte nodig hebben om de wereldbevolking te voeden. Adieu Amazonewoud dan maar? Mooie redding van de planeet, het probleem is een ietsiepietsie ingewikkelder.

De wereldbevolking verminderen helpt ook...


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 07-08-2020 12:25 PM

Elk jaar werken er in Frankrijk bijna een half miljoen seizoensarbeiders in de druivenpluk. Champagne alleen al telt er 100 à 120000.
Een kwart daarvan zijn buitenlanders.
De dreiging van Covid en eventuele restricties werpt een schaduw over de planning.

https://www.franceinter.fr/vendanges-au-temps-du-covid-vignerons-cherchent-main-d-oeuvre


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 07-08-2020 12:31 PM

(07-08-2020 12:15 PM)GP1978 schreef:  
(07-08-2020 10:19 AM)wvd schreef:  En slecht nieuws wat betreft biologisch verbouwen: studies zouden uitgewezen hebben dat als alle landbouw biologisch zou zijn, we 3 x zoveel landbouw oppervlakte nodig hebben om de wereldbevolking te voeden. Adieu Amazonewoud dan maar? Mooie redding van de planeet, het probleem is een ietsiepietsie ingewikkelder.

De wereldbevolking verminderen helpt ook...

Dat lijkt me de enige goede oplossing. Wat stel je voor, WO III ? Gek?


RE: Nieuws, artikels. - Vinoco - 07-08-2020 01:19 PM

(07-08-2020 12:15 PM)GP1978 schreef:  
(07-08-2020 10:19 AM)wvd schreef:  En slecht nieuws wat betreft biologisch verbouwen: studies zouden uitgewezen hebben dat als alle landbouw biologisch zou zijn, we 3 x zoveel landbouw oppervlakte nodig hebben om de wereldbevolking te voeden. Adieu Amazonewoud dan maar? Mooie redding van de planeet, het probleem is een ietsiepietsie ingewikkelder.

De wereldbevolking verminderen helpt ook...

Daar zorgt de natuur zelf al voor met Covid19


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 07-08-2020 02:16 PM

(07-08-2020 12:31 PM)wvd schreef:  
(07-08-2020 12:15 PM)GP1978 schreef:  
(07-08-2020 10:19 AM)wvd schreef:  En slecht nieuws wat betreft biologisch verbouwen: studies zouden uitgewezen hebben dat als alle landbouw biologisch zou zijn, we 3 x zoveel landbouw oppervlakte nodig hebben om de wereldbevolking te voeden. Adieu Amazonewoud dan maar? Mooie redding van de planeet, het probleem is een ietsiepietsie ingewikkelder.

De wereldbevolking verminderen helpt ook...

Dat lijkt me de enige goede oplossing. Wat stel je voor, WO III ? Gek?

Nee hoor. Interessant opiniestuk van Maarten Boudry :

https://www.standaard.be/cnt/dmf20200727_97684652

Enkel beschikbaar voor abonnees, maar hier de inleiding :

 Het is tijd dat pessimisten hun doembeelden over overbevolking opbergen, vindt Maarten Boudry. De wereldbevolking zal haar piek al bereiken rond 2064, daarna zal ze krimpen.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 07-08-2020 02:21 PM

(07-08-2020 02:16 PM)Olivier schreef:  
(07-08-2020 12:31 PM)wvd schreef:  
(07-08-2020 12:15 PM)GP1978 schreef:  
(07-08-2020 10:19 AM)wvd schreef:  En slecht nieuws wat betreft biologisch verbouwen: studies zouden uitgewezen hebben dat als alle landbouw biologisch zou zijn, we 3 x zoveel landbouw oppervlakte nodig hebben om de wereldbevolking te voeden. Adieu Amazonewoud dan maar? Mooie redding van de planeet, het probleem is een ietsiepietsie ingewikkelder.

De wereldbevolking verminderen helpt ook...

Dat lijkt me de enige goede oplossing. Wat stel je voor, WO III ? Gek?

Nee hoor. Interessant opiniestuk van Maarten Boudry :

https://www.standaard.be/cnt/dmf20200727_97684652

Enkel beschikbaar voor abonnees, maar hier de inleiding :

 Het is tijd dat pessimisten hun doembeelden over overbevolking opbergen, vindt Maarten Boudry. De wereldbevolking zal haar piek al bereiken rond 2064, daarna zal ze krimpen.

Klopt, las ik ook in het boek Feitenkennis van Hans Rosling.
Hoe meer ontwikkeling en comfort, hoe minder hoog het aantal kinderen. En de derdewereld landen doen het, in tegenstelling tot wat men denkt, op dat gebied steeds beter.

Verder vind ik die Maarten Boudry een opgeblazen kikker, maar dit geheel terzijde. Wink


RE: Nieuws, artikels. - GP1978 - 10-08-2020 07:20 PM

Ik bedoelde als oplossing idd niet WOIII.

Maar in de westerse landen dalen de bevolkingsaantallen al, omdat de gezondheidszorg goed is, en de welvaart op een deftig niveau.
In ontwikkelingslanden zijn kinderen vaak de enige vorm van pensioenzorg/ouderen zorg, en dus eerder een noodzaak.
Ook hoge aantallen kindersterfte zorgt ervoor dat er meer kinderen gemaakt worden.

Als een betere gezondheidszorg, welzijn, lager kindersterfte etc. in die landen gerealiseerd kan worden, en de levensstandaard er toeneemt, dan dalen ook de geboorte aantallen.

Dat zijn natuurlijk langzame processen, en de opwarming van de aarde zorgt er nu ook niet direct voor dat die landen, die het nu al moeilijk hebben, het binnenkort gemakkelijker gaan hebben.

De sterfte gevallen door Covid zijn globaal genomen maar een druppel op een hete plaat.
Totaal 734.000 sterfgevallen, en de wereldbevolking groeit nog met 227.000 per dag.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 10-08-2020 07:48 PM

(10-08-2020 07:20 PM)GP1978 schreef:  Maar in de westerse landen dalen de bevolkingsaantallen al, omdat de gezondheidszorg goed is, en de welvaart op een deftig niveau.
In ontwikkelingslanden zijn kinderen vaak de enige vorm van pensioenzorg/ouderen zorg, en dus eerder een noodzaak.
Ook hoge aantallen kindersterfte zorgt ervoor dat er meer kinderen gemaakt worden.

Als een betere gezondheidszorg, welzijn, lager kindersterfte etc. in die landen gerealiseerd kan worden, en de levensstandaard er toeneemt, dan dalen ook de geboorte aantallen.

Lees Hans Rosling, dit proces is inderdaad volop bezig!


RE: Nieuws, artikels. - fleer - 10-08-2020 09:00 PM

Over Covid gesproken, de nieuwe golf komt er niet ... de hoofdzetel van Volkswagen in Wolfsburg heeft het bevestigd watte al dat fake nieuws, toch eentje minder Wink


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 13-08-2020 12:38 PM

Mooi stuk over het Lijsternest, dat Belgische vin naturel maakt:

https://perswijn.nl/2020/08/10/belgische-vin-naturel-van-interspecifieke-druivenrassen-de-schitterende-wijnen-van-het-lijsternest/


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 13-08-2020 09:37 PM

(13-08-2020 12:38 PM)troisetoiles schreef:  Mooi stuk over het Lijsternest, dat Belgische vin naturel maakt:

https://perswijn.nl/2020/08/10/belgische-vin-naturel-van-interspecifieke-druivenrassen-de-schitterende-wijnen-van-het-lijsternest/

Ik zeg het al jaren tegen velen, als je eens een deftige wijn uit ons Belgenland wilt drinken dan moet je dit eens proeven.


RE: Nieuws, artikels. - Rik Martens - 14-08-2020 08:40 AM

Allez, Stijn Streuvels zou content geweest zijn. Die woonde daar achter de hoek.


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 14-08-2020 01:28 PM

(14-08-2020 08:40 AM)Rik Martens schreef:  Allez, Stijn Streuvels zou content geweest zijn. Die woonde daar achter de hoek.

Klopt het lijsternest ligt vlak aan het lijsternest.
Als je eens aan de betere kant van het water geraakt.
De uitnodiging staat nog steeds open, nog enkele flessen '17 en '18 liggen.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 28-08-2020 04:27 PM

(14-08-2020 01:28 PM)Smaakatleet schreef:  
(14-08-2020 08:40 AM)Rik Martens schreef:  Allez, Stijn Streuvels zou content geweest zijn. Die woonde daar achter de hoek.

Klopt het lijsternest ligt vlak aan het lijsternest.
Als je eens aan de betere kant van het water geraakt.
De uitnodiging staat nog steeds open, nog enkele flessen '17 en '18 liggen.

Wordt vergeleken met betere Beaujolais (stijl Lapierre en andere vin nature)- vind jij dat ook, Greg?


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 29-08-2020 06:26 AM

(28-08-2020 04:27 PM)vinejo schreef:  
(14-08-2020 01:28 PM)Smaakatleet schreef:  
(14-08-2020 08:40 AM)Rik Martens schreef:  Allez, Stijn Streuvels zou content geweest zijn. Die woonde daar achter de hoek.

Klopt het lijsternest ligt vlak aan het lijsternest.
Als je eens aan de betere kant van het water geraakt.
De uitnodiging staat nog steeds open, nog enkele flessen '17 en '18 liggen.

Wordt vergeleken met betere Beaujolais (stijl Lapierre en andere vin nature)- vind jij dat ook, Greg?

Moeilijke vraag, maar de reden waarom deze vergelijking gemaakt wordt is me wel duidelijk.

Voor mij gaat het eerder de stijl van de betere elegante Loire blends uit met een scheutje Beaujolais.
Ze hebben niet de body van de Beaujolais daarop neig ik eerder te zeggen een elegante sappige Loire maar ze zijn dan wel weer heel smaakvol. Het fruit is complex en er is niks stroef aan.
Maar het fruit zelf kan je niet echt makkelijk vergelijken daar het toch iets anders is, ook wat florale toetsen ( niet groenig ) het is echt iets apart.

Elke Belgische wijnliefhebber zou dit toch eens moeten proeven al is het maar uit chauvinisme.
Het is een verrassende wijn die je een andere kijk geeft op hydrides. Die door de wijncritici toch niet echt hoog aangeschreven staan.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 29-08-2020 03:17 PM

(13-08-2020 12:38 PM)troisetoiles schreef:  Mooi stuk over het Lijsternest, dat Belgische vin naturel maakt:

https://perswijn.nl/2020/08/10/belgische-vin-naturel-van-interspecifieke-druivenrassen-de-schitterende-wijnen-van-het-lijsternest/

Net gelezen. Interessant artikel, merci om te delen!


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 30-08-2020 10:09 AM

(29-08-2020 03:17 PM)Olivier schreef:  
(13-08-2020 12:38 PM)troisetoiles schreef:  Mooi stuk over het Lijsternest, dat Belgische vin naturel maakt:

https://perswijn.nl/2020/08/10/belgische-vin-naturel-van-interspecifieke-druivenrassen-de-schitterende-wijnen-van-het-lijsternest/

Net gelezen. Interessant artikel, merci om te delen!

Jouw smaak een beetje kennende gaat dit je wel kunnen bekoren.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 30-08-2020 10:32 AM

(30-08-2020 10:09 AM)Smaakatleet schreef:  
(29-08-2020 03:17 PM)Olivier schreef:  
(13-08-2020 12:38 PM)troisetoiles schreef:  Mooi stuk over het Lijsternest, dat Belgische vin naturel maakt:

https://perswijn.nl/2020/08/10/belgische-vin-naturel-van-interspecifieke-druivenrassen-de-schitterende-wijnen-van-het-lijsternest/

Net gelezen. Interessant artikel, merci om te delen!

Jouw smaak een beetje kennende gaat dit je wel kunnen bekoren.

Is t niet een beetje zoals een pinot d aunis? (waarvan ik van Oli eens een schitterend exemplaar in het glas kreeg)


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 30-08-2020 01:20 PM

(30-08-2020 10:32 AM)vinejo schreef:  
(30-08-2020 10:09 AM)Smaakatleet schreef:  
(29-08-2020 03:17 PM)Olivier schreef:  
(13-08-2020 12:38 PM)troisetoiles schreef:  Mooi stuk over het Lijsternest, dat Belgische vin naturel maakt:

https://perswijn.nl/2020/08/10/belgische-vin-naturel-van-interspecifieke-druivenrassen-de-schitterende-wijnen-van-het-lijsternest/

Net gelezen. Interessant artikel, merci om te delen!

Jouw smaak een beetje kennende gaat dit je wel kunnen bekoren.

Is t niet een beetje zoals een pinot d aunis? (waarvan ik van Oli eens een schitterend exemplaar in het glas kreeg)

Nee, of toch niet hoe ik de wijn ervaar.
Ge maakt me wel nieuwsgierig welke serveerde Olivier?

Het is echt apart qua smaak daarmee dat ik schreef een Loire blend met een scheut Bojo.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 30-08-2020 01:48 PM

(30-08-2020 01:20 PM)Smaakatleet schreef:  
(30-08-2020 10:32 AM)vinejo schreef:  
(30-08-2020 10:09 AM)Smaakatleet schreef:  
(29-08-2020 03:17 PM)Olivier schreef:  
(13-08-2020 12:38 PM)troisetoiles schreef:  Mooi stuk over het Lijsternest, dat Belgische vin naturel maakt:

https://perswijn.nl/2020/08/10/belgische-vin-naturel-van-interspecifieke-druivenrassen-de-schitterende-wijnen-van-het-lijsternest/

Net gelezen. Interessant artikel, merci om te delen!

Jouw smaak een beetje kennende gaat dit je wel kunnen bekoren.

Is t niet een beetje zoals een pinot d aunis? (waarvan ik van Oli eens een schitterend exemplaar in het glas kreeg)

Nee, of toch niet hoe ik de wijn ervaar.
Ge maakt me wel nieuwsgierig welke serveerde Olivier?

Het is echt apart qua smaak daarmee dat ik schreef een Loire blend met een scheut Bojo.

Ik hoop dat Oli zijn geheugen ver genoeg strekt om u dit te vertellen...weet dat ie t op domein kocht dus de kans is redelijk groot. ;-)


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 30-08-2020 08:07 PM

Citaat:Jouw smaak een beetje kennende gaat dit je wel kunnen bekoren.

Inderdaad. Ik heb die eens gedronken bij jou Smile En ik vond dat doen inderdaad zeer mooi!

Citaat:Ik hoop dat Oli zijn geheugen ver genoeg strekt om u dit te vertellen...weet dat ie t op domein kocht dus de kans is redelijk groot.

Ja gedoeme... Ik denk dat het Denis Bardon was : http://www.vinejo.freebb.be/thread-4310.html?highlight=Valencay


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 30-08-2020 09:39 PM

(30-08-2020 08:07 PM)Olivier schreef:  
Citaat:Jouw smaak een beetje kennende gaat dit je wel kunnen bekoren.

Inderdaad. Ik heb die eens gedronken bij jou Smile En ik vond dat doen inderdaad zeer mooi!

Citaat:Ik hoop dat Oli zijn geheugen ver genoeg strekt om u dit te vertellen...weet dat ie t op domein kocht dus de kans is redelijk groot.

Ja gedoeme... Ik denk dat het Denis Bardon was : http://www.vinejo.freebb.be/thread-4310.html?highlight=Valencay

Yep die was t
Ik noteer hier even mijn impressie

Les Damnés 2013 geproefd zaterdag.
Pinot noir indeed. We zaten ook eventjes bij gamay.
Hele leuke, frisse, crispy wijn. Zalige kruidigheid.
I love it, zeker bij 30°!


Denk dat deze beschrijving toch wel wat aan die van de Lijsternest doet denken.


RE: Nieuws, artikels. - Smaakatleet - 31-08-2020 05:18 AM

(30-08-2020 09:39 PM)vinejo schreef:  
(30-08-2020 08:07 PM)Olivier schreef:  
Citaat:Jouw smaak een beetje kennende gaat dit je wel kunnen bekoren.

Inderdaad. Ik heb die eens gedronken bij jou Smile En ik vond dat doen inderdaad zeer mooi!

Citaat:Ik hoop dat Oli zijn geheugen ver genoeg strekt om u dit te vertellen...weet dat ie t op domein kocht dus de kans is redelijk groot.

Ja gedoeme... Ik denk dat het Denis Bardon was : http://www.vinejo.freebb.be/thread-4310.html?highlight=Valencay

Yep die was t
Ik noteer hier even mijn impressie

Les Damnés 2013 geproefd zaterdag.
Pinot noir indeed. We zaten ook eventjes bij gamay.
Hele leuke, frisse, crispy wijn. Zalige kruidigheid.
I love it, zeker bij 30°!


Denk dat deze beschrijving toch wel wat aan die van de Lijsternest doet denken.
Ja en nee bij de kruidigheid en de zuren die je bij de Pineau had zal anders zijn.
Maar het kan wel zijn dat het fruit en lichtere stijl er dicht tegen aanleunen.

De wijn die me er het meest aan doet denken is een rode Loire gemaakt van Gamay, Grolleau en nog twee hybride druiven.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 02-09-2020 04:22 PM

Brad Pitt lanceert een rosé champagne aan 340€ :

https://www.decanter.com/wine-news/brad-pitt-champagne-fleur-de-miraval-rose-443349/

Er worden “slechts” 20.000 flessen gemaakt. Dat brengt 6.800.000€ op min kosten. Niet slecht.


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 02-09-2020 11:09 PM

Nu hij een nieuwe vlam heeft zal hij waarschijnlijk wat extra zakgeld nodig hebben
https://akns-images.eonline.com/eol_images/Entire_Site/2020728/rs_1024x759-200828131249-1024-Brad-Pitt-and-Nicole-Poturalski.jpg?fit=around|1024:auto&output-quality=90&crop=1024:auto;center,top


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 03-09-2020 11:37 AM

Zat er daar nu echt iemand op te wachten, een rosé champagne van €340 Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 03-09-2020 12:15 PM

(03-09-2020 11:37 AM)Biff schreef:  Zat er daar nu echt iemand op te wachten, een rosé champagne van €340 Rolleyes

't Is een beetje gelijk de Lotto zeker, belasting op domheid.... Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - Vmk - 03-09-2020 12:26 PM

(03-09-2020 11:37 AM)Biff schreef:  Zat er daar nu echt iemand op te wachten, een rosé champagne van €340 Rolleyes

Alleen al in de kennissenkring van Brad raakt hij alles kwijt. Leuke hobby toch?


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 04-09-2020 02:52 PM

Wat er zat aan te komen is officieel goedgekeurd : Pouilly Fuissé heeft nu ook 1er Crus.

https://www.vins-bourgogne.fr/presse/gallery_files/site/289/1910/58096.pdf


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 04-09-2020 03:15 PM

(04-09-2020 02:52 PM)Olivier schreef:  Wat er zat aan te komen is officieel goedgekeurd : Pouilly Fuissé heeft nu ook 1er Crus.

https://www.vins-bourgogne.fr/presse/gallery_files/site/289/1910/58096.pdf

Dju, snel nog wat Denogent en co kopen..!


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 04-09-2020 04:00 PM

(04-09-2020 02:52 PM)Olivier schreef:  Wat er zat aan te komen is officieel goedgekeurd : Pouilly Fuissé heeft nu ook 1er Crus.

https://www.vins-bourgogne.fr/presse/gallery_files/site/289/1910/58096.pdf

Dat gaat daar precies vlotter dan in Marsannay en daar hebben ze eigenlijk betere adelbrieven. Maar ik roep daar niet op hé, laat dat duidelijk zijn...!


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 04-09-2020 04:11 PM

Het is maar wat je vlot noemt natuurlijk. Het heeft per slot van rekening wel tien jaar geduurd. Maar misschien is dat snel voor zoiets.


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 04-09-2020 09:57 PM

prachtige site van wijnjournalist Alessandro Masnaghetti
https://www.barolomga360.it/en/comuni-mga/barolo/


RE: Nieuws, artikels. - BartS - 08-09-2020 12:13 PM

(04-09-2020 09:57 PM)shiraz schreef:  prachtige site van wijnjournalist Alessandro Masnaghetti
https://www.barolomga360.it/en/comuni-mga/barolo/

Stond enkele weken geleden in Perswijn of Decanter en toen enthousiast gaan kijken. Helaas is zowat alles achter een te betalen muur gestopt.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 08-09-2020 01:01 PM

(08-09-2020 12:13 PM)BartS schreef:  
(04-09-2020 09:57 PM)shiraz schreef:  prachtige site van wijnjournalist Alessandro Masnaghetti
https://www.barolomga360.it/en/comuni-mga/barolo/

Stond enkele weken geleden in Perswijn of Decanter en toen enthousiast gaan kijken. Helaas is zowat alles achter een te betalen muur gestopt.

ALLE info over wijn is tegenwoordig te betalen en dat kan flink oplopen: BA, Vinous, Decanter, TWA, Winehog, JR, LaRVF, Bettane-Dessauve, Wine Spectator, Burghound, Vinum , l'Espresso, Bibendum, Gambero, JS, Jasper Morris, Bill Nanson, ... enfin, met € 1000/jaar kom je amper ergens.
Je kan er ook voor kiezen om daar gewoon goede wijn voor te kopen en eventueel de laatste hype te missen...Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 09-09-2020 04:33 PM

(08-09-2020 01:01 PM)wvd schreef:  Enfin, met € 1000/jaar kom je amper ergens.
Je kan er ook voor kiezen om daar gewoon goede wijn voor te kopen en eventueel de laatste hype te missen...Rolleyes
thumbsup


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 09-09-2020 04:58 PM

Citaat:ALLE info over wijn is tegenwoordig te betalen en dat kan flink oplopen: BA, Vinous, Decanter, TWA, Winehog, JR, LaRVF, Bettane-Dessauve, Wine Spectator, Burghound, Vinum , l'Espresso, Bibendum, Gambero, JS, Jasper Morris, Bill Nanson, ... enfin, met € 1000/jaar kom je amper ergens.

Hier is alles nog gratis! Maar misschien moeten we geld beginnen vragen aan wijnhandelaars die de hele tijd over hun eigen wijn schrijven Wink


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 09-09-2020 06:30 PM

(09-09-2020 04:33 PM)Biff schreef:  
(08-09-2020 01:01 PM)wvd schreef:  Enfin, met € 1000/jaar kom je amper ergens.
Je kan er ook voor kiezen om daar gewoon goede wijn voor te kopen en eventueel de laatste hype te missen...Rolleyes
thumbsup

Ja, zelfs LpdV is niet meer gratis. Tenzij je de massa s reclame en het daardoor constant verspringende scherm erbij neemt.
Enfin, ik betaal 20 euro per jaar om rustig en zonder reclame te kunnen lezen en gun ze dat ten volle.
(En ja, hier zal t áltijd gratis blijven, er is ook een pak minder activiteit en inhoud dan op LpdV..)


RE: Nieuws, artikels. - BartS - 14-09-2020 04:54 PM

(09-09-2020 04:58 PM)Olivier schreef:  
Citaat:ALLE info over wijn is tegenwoordig te betalen en dat kan flink oplopen: BA, Vinous, Decanter, TWA, Winehog, JR, LaRVF, Bettane-Dessauve, Wine Spectator, Burghound, Vinum , l'Espresso, Bibendum, Gambero, JS, Jasper Morris, Bill Nanson, ... enfin, met € 1000/jaar kom je amper ergens.

Hier is alles nog gratis! Maar misschien moeten we geld beginnen vragen aan wijnhandelaars die de hele tijd over hun eigen wijn schrijven Wink
Big Grin


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 29-09-2020 08:19 AM

Wordt Lantignié een nieuwe cru in de Beaujolais?

https://les5duvin.wordpress.com/2020/09/09/lantignie-futur-cru-du-beaujolais/


RE: Nieuws, artikels. - ElFrikandel - 05-10-2020 12:58 PM

Crevits wil de productie van Vlaamse wijn aanmoedigen:
https://www.standaard.be/cnt/dmf20201005_93867327


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 05-10-2020 06:54 PM

(05-10-2020 12:58 PM)ElFrikandel schreef:  Crevits wil de productie van Vlaamse wijn aanmoedigen:
https://www.standaard.be/cnt/dmf20201005_93867327

Toch wel straf eigenlijk. Hoe je de nationale pers kan halen met een subsidie van 60.000€.


RE: Nieuws, artikels. - redacteur - 15-10-2020 03:03 PM

https://edition.cnn.com/2020/10/15/europe/italy-wine-fakes-intl-scli/index.html

Iemand onlangs een "goedkoop" kistje Sassicaia 2015 op de kop getikt? Wink


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 15-10-2020 05:12 PM

Verkopen aan -70% van de originele prijs, zou er dan echt geen belletje beginnen rinkelen bij sommige? Huh


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 15-10-2020 06:14 PM

(15-10-2020 05:12 PM)Biff schreef:  Verkopen aan -70% van de originele prijs, zou er dan echt geen belletje beginnen rinkelen bij sommige? Huh

Ik hoop dat ze genieten van hun Siciliaanse nero d Avola Big Grin


RE: Nieuws, artikels. - BartS - 16-10-2020 12:35 PM

(15-10-2020 06:14 PM)vinejo schreef:  
(15-10-2020 05:12 PM)Biff schreef:  Verkopen aan -70% van de originele prijs, zou er dan echt geen belletje beginnen rinkelen bij sommige? Huh

Ik hoop dat ze genieten van hun Siciliaanse nero d Avola Big Grin

Kan ook lekker zijn Wink


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 16-10-2020 04:12 PM

(16-10-2020 12:35 PM)BartS schreef:  
(15-10-2020 06:14 PM)vinejo schreef:  
(15-10-2020 05:12 PM)Biff schreef:  Verkopen aan -70% van de originele prijs, zou er dan echt geen belletje beginnen rinkelen bij sommige? Huh

Ik hoop dat ze genieten van hun Siciliaanse nero d Avola Big Grin

Kan ook lekker zijn Wink

En wedden dat die met één oog op de fles Sassicaia NOG veel mooier is....Cool


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 19-10-2020 08:29 AM

Vandaag in de Volkskrant: reportage over een wijngaard in de Betuwe, hier niet zo ver vandaan.

https://www.volkskrant.nl/economie/druiven-plukken-op-een-wijngaard-in-gelderland-een-beetje-bordeaux-in-de-betuwe~b9e67062/


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 24-10-2020 06:21 PM

Nog twee stukken uit de NRC-wijnspecial:

Allemaal aan de pinot uit de polder: Nederwijn heeft geen slecht imago meer
https://www.nrc.nl/nieuws/2020/10/22/ja-nederwijn-a4016828

Een stadswijngaard naast het station: het was een goed jaar voor Chateau Sloterdijk (over een stadswijngaard bij station Amsterdam-Sloterdijk)
https://www.nrc.nl/nieuws/2020/10/22/een-goed-jaar-voor-chateau-sloterdijk-a4016830


RE: Nieuws, artikels. - Vince - 24-10-2020 09:08 PM

de pneumatische pers toegelicht door Nederlanders: "een gigantisch condoom", zo poëtisch heb ik het de Fransen nog niet horen uitleggen.
En het terroir kan ook tellen, pal naast het station, maar wat doet het ertoe, het brengt mensen bij elkaar en het wordt met veel plezier uitgezopen.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 24-10-2020 10:52 PM

(24-10-2020 09:08 PM)Vince schreef:  de pneumatische pers toegelicht door Nederlanders: "een gigantisch condoom", zo poëtisch heb ik het de Fransen nog niet horen uitleggen.
En het terroir kan ook tellen, pal naast het station, maar wat doet het ertoe, het brengt mensen bij elkaar en het wordt met veel plezier uitgezopen.

Big Grin


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 24-10-2020 11:27 PM

Wat is hier de relevantie van en wie koopt zoiets?
https://www.nouveau.nl/artikel/luxe-leven/lifestyle/amsterdamse-wijn-dat-willen-we-proeven
https://www.amsterdammade.org/makers/chateau-amsterdam/


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 24-10-2020 11:59 PM

(24-10-2020 11:27 PM)shiraz schreef:  Wat is hier de relevantie van en wie koopt zoiets?
https://www.nouveau.nl/artikel/luxe-leven/lifestyle/amsterdamse-wijn-dat-willen-we-proeven
https://www.amsterdammade.org/makers/chateau-amsterdam/

De relevantie? Tja, voor ons beperkt. Maar wie koopt dit? Veel mensen, denk ik. Kan me ook inbeelden dat dit in de horeca goed verkoopt.

Dit is trouwens geen alleenstaand iniatief hoor. Ook in Parijs en Londen heb je al een tijdje city wineries. En ik denk dat onze Buck Rogers hier op het forum meewerkt aan een gelijkaardig project in Antwerpen.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 25-10-2020 10:21 AM

(24-10-2020 11:59 PM)Olivier schreef:  De relevantie? Tja, voor ons beperkt. Maar wie koopt dit? Veel mensen, denk ik. Kan me ook inbeelden dat dit in de horeca goed verkoopt.

Dit is trouwens geen alleenstaand iniatief hoor. Ook in Parijs en Londen heb je al een tijdje city wineries. En ik denk dat onze Buck Rogers hier op het forum meewerkt aan een gelijkaardig project in Antwerpen.

Stadswijngaarden zijn in mijn optiek inderdaad meer een hobbyproject van mensen die graag wat meer contact met de natuur zoeken en interesse hebben in hoe wijn wordt gemaakt. Daar is niets mis mee; lijkt me zelfs een aangename bezigheid, zeker als je in een drukke stad woont.

Wat betreft kwaliteit kunnen ze, vermoed ik want zelf nog nooit geproefd, niet wedijveren met de beste Nederlandse domeinen die ondertussen al enkele tientallen jaren bezig zijn.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 25-10-2020 10:54 AM

(24-10-2020 11:59 PM)Olivier schreef:  
(24-10-2020 11:27 PM)shiraz schreef:  Wat is hier de relevantie van en wie koopt zoiets?
https://www.nouveau.nl/artikel/luxe-leven/lifestyle/amsterdamse-wijn-dat-willen-we-proeven
https://www.amsterdammade.org/makers/chateau-amsterdam/

De relevantie? Tja, voor ons beperkt. Maar wie koopt dit? Veel mensen, denk ik. Kan me ook inbeelden dat dit in de horeca goed verkoopt.

Dit is trouwens geen alleenstaand iniatief hoor. Ook in Parijs en Londen heb je al een tijdje city wineries. En ik denk dat onze Buck Rogers hier op het forum meewerkt aan een gelijkaardig project in Antwerpen.

Ik ken nog wel enkele stadswijngaarden waar (soms) toch wel leuke wijntjes gemaakt worden: Haut Brion, La Mission Haut Brion, Carmes Haut Brion, Pape Clément,.... Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 25-10-2020 11:32 AM

Citaat:Ik ken nog wel enkele stadswijngaarden waar (soms) toch wel leuke wijntjes gemaakt worden: Haut Brion, La Mission Haut Brion, Carmes Haut Brion, Pape Clément,....

En halen die ook hun druiven uit andere streken? Interessant! Wink


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 25-10-2020 12:29 PM

(25-10-2020 11:32 AM)Olivier schreef:  
Citaat:Ik ken nog wel enkele stadswijngaarden waar (soms) toch wel leuke wijntjes gemaakt worden: Haut Brion, La Mission Haut Brion, Carmes Haut Brion, Pape Clément,....

En halen die ook hun druiven uit andere streken? Interessant! Wink

Daar werd al weleens iets anders aan toegevoegd vroeger, ja... Wink
Logischerwijze is een "stadswijngaard" simpelweg een wijngaard in de stad. Rolleyes
Waar de druiven nu eigenlijk gemixt en vergist worden is vrij irrelevant in feite. Tenslotte wordt er ook veel wijn van druiven van ver daarbuiten "gemaakt" in Beaune.
Ik heb ooit een wijn moeten proeven die in Leuven gemaakt was van uit Italië geïmporteerde druiven, een totale ramp...


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 27-10-2020 01:23 PM

(25-10-2020 12:29 PM)wvd schreef:  Daar werd al weleens iets anders aan toegevoegd vroeger, ja... Wink
Logischerwijze is een "stadswijngaard" simpelweg een wijngaard in de stad. Rolleyes
Waar de druiven nu eigenlijk gemixt en vergist worden is vrij irrelevant in feite. Tenslotte wordt er ook veel wijn van druiven van ver daarbuiten "gemaakt" in Beaune.
Ik heb ooit een wijn moeten proeven die in Leuven gemaakt was van uit Italië geïmporteerde druiven, een totale ramp...
Ik heb ooit een 'wijn' geproefd, die op basis van druivensap uit flessen bekomen was. De gisting greep plaats in een bad. Er werd bovendien voldoende suiker aan toegevoegd. Een koppig, stuurs nagenoeg ondrinkbaar product was het. Tja, daar in Riyadh (Saudi-Arabië) was niets anders beschikbaar.


RE: Nieuws, artikels. - Rik Martens - 27-10-2020 03:45 PM

Ha, die Saoedi's... Een verhaaltje uit de oude doos (op mijn leeftijd begin je meer en meer dezelfde dingen te zeggen, maar er komen altijd weer nieuwe luisteraars/lezers bij, dus da's handig).

Op het oude etiket van Ch. Carbonnieux was een barokke fontein afgebeeld. Het verhaal ging dat dit (en ook wel de naam) bedoeld was om de Arabische godsdienstpolitie om de tuin te leiden en de wijn in te voeren als zijnde bronwater.


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 27-10-2020 09:55 PM

Ik kreeg wel een telefoontje van een van onze vertegenwoordigers in Saudi-Arabië om 'een frisdrank' 's avonds bij hem te komen drinken. Ik bedankte ervoor. Later had hij over een ingesmokkelde malt-whisky van een beter merk.


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 01-11-2020 07:56 PM

(27-10-2020 03:45 PM)Rik Martens schreef:  Ha, die Saoedi's... Een verhaaltje uit de oude doos (op mijn leeftijd begin je meer en meer dezelfde dingen te zeggen, maar er komen altijd weer nieuwe luisteraars/lezers bij, dus da's handig).
Schitterend Big Grin


RE: Nieuws, artikels. - soiando - 30-01-2021 06:44 PM

https://www.hln.be/buitenland/daders-stelen-1-600-flessen-wijn-ter-waarde-van-800-000-euro~a91924f6/


RE: Nieuws, artikels. - soiando - 07-02-2021 12:49 PM

Iemand glaasje ‘Cuvée de l’Espace’? Twaalf flessen wijn zijn na verblijf in ruimtestation ISS teruggekeerd naar Bordeaux

https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20210206_97485989


RE: Nieuws, artikels. - dakur - 07-02-2021 02:41 PM

(07-02-2021 12:49 PM)soiando schreef:  Iemand glaasje ‘Cuvée de l’Espace’? Twaalf flessen wijn zijn na verblijf in ruimtestation ISS teruggekeerd naar Bordeaux

https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20210206_97485989

In W-VL krijgen we daar 'stardust' van. Benieuwd naar dit experiment !


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 07-02-2021 02:47 PM

(07-02-2021 02:41 PM)dakur schreef:  
(07-02-2021 12:49 PM)soiando schreef:  Iemand glaasje ‘Cuvée de l’Espace’? Twaalf flessen wijn zijn na verblijf in ruimtestation ISS teruggekeerd naar Bordeaux

https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20210206_97485989

In W-VL krijgen we daar 'stardust' van. Benieuwd naar dit experiment !

woeha
thumbsup


RE: Nieuws, artikels. - soiando - 07-02-2021 07:04 PM

(07-02-2021 02:47 PM)vinejo schreef:  
(07-02-2021 02:41 PM)dakur schreef:  
(07-02-2021 12:49 PM)soiando schreef:  Iemand glaasje ‘Cuvée de l’Espace’? Twaalf flessen wijn zijn na verblijf in ruimtestation ISS teruggekeerd naar Bordeaux

https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20210206_97485989

In W-VL krijgen we daar 'stardust' van. Benieuwd naar dit experiment !

woeha
thumbsup

Als het stof gaat liggen - wie weet komen er dan sterren tevoorschijnRolleyes


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 23-02-2021 12:18 AM

https://johnfodera.com/vino-nobile-2016-tasting-report-part-1/


RE: Nieuws, artikels. - ntr0 - 04-03-2021 10:25 PM

wijn in de zee

Toch wel een leuk experiment.
Misschien eindelijk een manier om de ongebruikte badkuip te benutten Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 05-03-2021 12:29 AM

(04-03-2021 10:25 PM)ntr0 schreef:  wijn in de zee

Toch wel een leuk experiment.
Misschien eindelijk een manier om de ongebruikte badkuip te benutten Rolleyes

Heb een flesje liggen dat 3 jaar onder (Douro) water heeft gelegen
https://www.dewijnzolder.be/webshop/product/mario-negreiros-negreiros-2008-glu-glu/
Heb ook een gewone om er eens naast te proeven (jammer genoeg niet van hetzelfde jaar).


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 05-03-2021 09:03 AM

Niet helemaal hetzelfde, maar in Ieper wordt een bier gebrouwen -Grotten Santé - dat vroeger, voor het naar Ieper verhuisde Grottenbier heette en werd gelagerd in een mergelgrot, 42m diep en een temp van 11°.
Ze werden op pupiters gezet en regelmatig gedraaid, afgekeken van de Méthode Traditionelle...
Bedoeling was om de rijping van het bier te volgen.
Intussen wordt het gebrouwen bij ons in Ieper in de Kazematten Slurp


RE: Nieuws, artikels. - Sur la Table - 09-03-2021 06:00 PM

Ter info:

https://perswijn.nl/2021/03/09/steven-spurrier-1941-overleden/?fbclid=IwAR1uRUZOJN34KeJWVrOyhjwWYnpVmmqBHsysFCcKkUqm8ZkKekMyc6J1M-s


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 09-03-2021 06:14 PM

(09-03-2021 06:00 PM)Sur la Table schreef:  Ter info:

https://perswijn.nl/2021/03/09/steven-spurrier-1941-overleden/?fbclid=IwAR1uRUZOJN34KeJWVrOyhjwWYnpVmmqBHsysFCcKkUqm8ZkKekMyc6J1M-s

Neal Martin en Ian d'Agatha hadden het ook al gepost. De man was amper 79. Een groot wijnliefhebber en begenadigd proever, ik heb hem helaas nooit ontmoet.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 07-04-2021 08:19 AM

Nebbiolo in Bourgogne?

https://www.terredevins.com/actualites/roublot-savagnin-nebbiolo-ces-cepages-qui-pourraient-arriver-en-bourgogne


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 27-05-2021 09:27 AM

[attachment=5624]

Gemaakt in Frankrijk voor de Chinese markt (op bestelling van een Chinese invoerder)


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 27-05-2021 02:18 PM

(27-05-2021 09:27 AM)Olivier schreef:  Gemaakt in Frankrijk voor de Chinese markt (op bestelling van een Chinese invoerder)

Maar enfin! Die zijn toch voor niks verlegen.... Gaat daar geen reactie op komen denk je want dit is toch je reinste volksverlakkerij!


RE: Nieuws, artikels. - Rik Martens - 27-05-2021 04:32 PM

Maar op één of andere manier toch ook weer grappig... Het doet overigens ook denken aan al die Châteaux Haut-Brignon, Châteaux de Haut de Brion, de Laffittes, de Lafittes en zelfs, jazeker, de Mouton-Cadets...

Het valt nog mee dat er niet Lomanée-Conti op staat.


RE: Nieuws, artikels. - Baldrick - 27-05-2021 05:52 PM

(27-05-2021 04:32 PM)Rik Martens schreef:  Maar op één of andere manier toch ook weer grappig... Het doet overigens ook denken aan al die Châteaux Haut-Brignon, Châteaux de Haut de Brion, de Laffittes, de Lafittes en zelfs, jazeker, de Mouton-Cadets...

Het valt nog mee dat er niet Lomanée-Conti op staat.

Big Grin


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 27-05-2021 06:06 PM

(27-05-2021 05:52 PM)Baldrick schreef:  
(27-05-2021 04:32 PM)Rik Martens schreef:  Maar op één of andere manier toch ook weer grappig... Het doet overigens ook denken aan al die Châteaux Haut-Brignon, Châteaux de Haut de Brion, de Laffittes, de Lafittes en zelfs, jazeker, de Mouton-Cadets...

Het valt nog mee dat er niet Lomanée-Conti op staat.

Big Grin

Ik vind dat ook grappig! Big Grin
Verschoot me een ongeluk toen onlangs iemand serieus werd terechtgewezen door de woke gemeenschap omdat hij (of zij, weet t niet meer) ook zo iets in die trant gezegd had. De teentjes worden zeel lang toch.


RE: Nieuws, artikels. - Rik Martens - 27-05-2021 07:33 PM

Allez, komaan. Het is gewoon een feit: in dat stuk van de wereld kent men geen onderscheid tussen r en l. Dat heeft gewoon met taaleigen te maken, er zijn diverse keel-, slis- en sisklanken in het Pools, het Mongools en het Mandarijns die wij evenmin kunnen nabootsen. So what? Toen ING nog Bank van Brussel was, lachten de bevriende loketbedienden wel eens met Aziaten die "a pipty pounds to the pillipines" wilden verzenden. Trouwens, heb je al eens een Belgische minister Vlaams horen praten?

En van wijn kennen ze door de band ook geen zak.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 27-05-2021 08:08 PM

(27-05-2021 07:33 PM)Rik Martens schreef:  Allez, komaan. Het is gewoon een feit: in dat stuk van de wereld kent men geen onderscheid tussen r en l. Dat heeft gewoon met taaleigen te maken, er zijn diverse keel-, slis- en sisklanken in het Pools, het Mongools en het Mandarijns die wij evenmin kunnen nabootsen. So what? Toen ING nog Bank van Brussel was, lachten de bevriende loketbedienden wel eens met Aziaten die "a pipty pounds to the pillipines" wilden verzenden. Trouwens, heb je al eens een Belgische minister Vlaams horen praten?

En van wijn kennen ze door de band ook geen zak.

Jaja, die wokies leggen zout op elke slak...Zelfs stripverhalen moeten hertekend worden...


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 02-06-2021 02:10 PM

Voor de geïnteresseerden onder jullie, ik volg iemand op Instagram die sedert 2 weken via Youtube korte filmpjes aanbiedt van de verschillende chateaux uit Bordeaux over hun wijnen van 2020...

https://m.youtube.com/channel/UCq8-mYkqZUnTYfE1SmqmtQA


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 06-07-2021 09:45 AM

Champagnemakers uit de Franse Champagnestreek mogen hun drank in Rusland niet langer verkopen als champagne. Door een nieuwe Russische wet moeten ze hun flessen voorzien van het opschrift ‘mousserende wijn’.

https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/alleen-siroopzoete-bubbeltjeswijn-van-russische-makelij-mag-in-rusland-nog-champagne-heten~b0aaac3f/


RE: Nieuws, artikels. - Mathijs81 - 09-07-2021 08:10 PM

Bommetje in St Emilion

https://www.terredevins.com/actualites/cheval-blanc-et-ausone-se-retirent-du-classement-de-saint-emilion?fbclid=IwAR1zSVW9jAE7JjmuGHrUZ1F9jPRl6WMbnA-OMjWGpjj8cDs9lehguTQ-QPM

Mathijs


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 10-07-2021 01:16 AM

(09-07-2021 08:10 PM)Mathijs81 schreef:  Bommetje in St Emilion

https://www.terredevins.com/actualites/cheval-blanc-et-ausone-se-retirent-du-classement-de-saint-emilion?fbclid=IwAR1zSVW9jAE7JjmuGHrUZ1F9jPRl6WMbnA-OMjWGpjj8cDs9lehguTQ-QPM

Mathijs

Haha, plots vinden ze de criteria te random en te weinig te maken met de terroir en degustatie. Terwijl dit al járen zo is.
Of zou het eerder te maken hebben met het feit dat na Angelus en Pavie er nu nog een paar kandidaten waren om in 2022 premier A te worden…? Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 10-07-2021 09:49 AM

(10-07-2021 01:16 AM)vinejo schreef:  
(09-07-2021 08:10 PM)Mathijs81 schreef:  Bommetje in St Emilion

https://www.terredevins.com/actualites/cheval-blanc-et-ausone-se-retirent-du-classement-de-saint-emilion?fbclid=IwAR1zSVW9jAE7JjmuGHrUZ1F9jPRl6WMbnA-OMjWGpjj8cDs9lehguTQ-QPM

Mathijs

Haha, plots vinden ze de criteria te random en te weinig te maken met de terroir en degustatie. Terwijl dit al járen zo is.
Of zou het eerder te maken hebben met het feit dat na Angelus en Pavie er nu nog een paar kandidaten waren om in 2022 premier A te worden…? Rolleyes

Dat kan misschien meespelen, maar de motivatie die ze zeggen te hebben is wel helemaal correct vind ik.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 10-07-2021 12:57 PM

(10-07-2021 09:49 AM)wvd schreef:  
(10-07-2021 01:16 AM)vinejo schreef:  
(09-07-2021 08:10 PM)Mathijs81 schreef:  Bommetje in St Emilion

https://www.terredevins.com/actualites/cheval-blanc-et-ausone-se-retirent-du-classement-de-saint-emilion?fbclid=IwAR1zSVW9jAE7JjmuGHrUZ1F9jPRl6WMbnA-OMjWGpjj8cDs9lehguTQ-QPM

Mathijs

Haha, plots vinden ze de criteria te random en te weinig te maken met de terroir en degustatie. Terwijl dit al járen zo is.
Of zou het eerder te maken hebben met het feit dat na Angelus en Pavie er nu nog een paar kandidaten waren om in 2022 premier A te worden…? Rolleyes

Dat kan misschien meespelen, maar de motivatie die ze zeggen te hebben is wel helemaal correct vind ik.

Ja maar daar had jij het 10 jaar geleden al over dacht ik.. ;-)
En nu plots, als ze merken dat ze nog gezelschap krijgen in de “A-klasse” vinden ze dat allemaal niet correct…


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 11-07-2021 09:08 AM

(10-07-2021 12:57 PM)vinejo schreef:  
(10-07-2021 09:49 AM)wvd schreef:  
(10-07-2021 01:16 AM)vinejo schreef:  
(09-07-2021 08:10 PM)Mathijs81 schreef:  Bommetje in St Emilion

https://www.terredevins.com/actualites/cheval-blanc-et-ausone-se-retirent-du-classement-de-saint-emilion?fbclid=IwAR1zSVW9jAE7JjmuGHrUZ1F9jPRl6WMbnA-OMjWGpjj8cDs9lehguTQ-QPM

Mathijs

Haha, plots vinden ze de criteria te random en te weinig te maken met de terroir en degustatie. Terwijl dit al járen zo is.
Of zou het eerder te maken hebben met het feit dat na Angelus en Pavie er nu nog een paar kandidaten waren om in 2022 premier A te worden…? Rolleyes

Dat kan misschien meespelen, maar de motivatie die ze zeggen te hebben is wel helemaal correct vind ik.

Ja maar daar had jij het 10 jaar geleden al over dacht ik.. ;-)
En nu plots, als ze merken dat ze nog gezelschap krijgen in de “A-klasse” vinden ze dat allemaal niet correct…

En terecht, hun wijn is onvergelijkbaar veel beter... Ik vrees dat ze een beetje zelf aan de basis liggen van dez criteria. Stond daar nu ook niet "renommé du cru" bij en de "prix demandé"? Maar dat neemt niet weg dat ze gelijk hebben. In elke andere regio wordt of werd de wijn geklasseerd op basis van de kwaliteit. In Bourgogne bijvoorbeeld werden die wijngaarden grand cru omdat ze de beste wijn opleveren. In Bordeaux is dat nooit zo geweest en dat gaan die twee zeker niet echt willen veranderen. Cheval Blanc en Ausone zijn merknamen en hun terroir heeft daar in sé niets mee te maken.


RE: Nieuws, artikels. - dakur - 15-07-2021 03:27 PM

La Dauphine koopt Vrai Canon Bouché.

[CHATEAU DE LA DAUPHINE S’AGRANDIT]
Le Château de La Dauphine poursuit son ambitieuse stratégie de développement en rachetant Vrai Canon Bouché, propriété de 13 hectares située sur de très beaux terroirs du Fronsadais. L’ensemble viticole possédé par la famille Labrune atteint désormais 66 hectares.


https://www.chateau-dauphine.com/en/2021/07/14/chateau-de-la-dauphine-expands/


RE: Nieuws, artikels. - UC - 21-07-2021 09:49 AM

Zoals verwacht gaat het Spaanse ministerie van Landbouw liggen voor de afsplitsing van het Baskische DO Vimedos de Alava vanuit DOCa Rioja.


https://www.lomejordelvinoderioja.com/ministerio-dice-vinedos-20210704221401-nt.html


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 21-07-2021 11:50 AM

(21-07-2021 09:49 AM)UC schreef:  Zoals verwacht gaat het Spaanse ministerie van Landbouw liggen voor de afsplitsing van het Baskische DO Vimedos de Alava vanuit DOCa Rioja.


https://www.lomejordelvinoderioja.com/ministerio-dice-vinedos-20210704221401-nt.html

Ik begrijp niet veel Spaans, maar het komt erop neer dat Rioja Alavesa verandert naar Vinedos de Alava? Of gaan beide naast elkaar bestaan?


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 21-07-2021 12:00 PM

(15-07-2021 03:27 PM)dakur schreef:  La Dauphine koopt Vrai Canon Bouché.

[CHATEAU DE LA DAUPHINE S’AGRANDIT]
Le Château de La Dauphine poursuit son ambitieuse stratégie de développement en rachetant Vrai Canon Bouché, propriété de 13 hectares située sur de très beaux terroirs du Fronsadais. L’ensemble viticole possédé par la famille Labrune atteint désormais 66 hectares.


https://www.chateau-dauphine.com/en/2021/07/14/chateau-de-la-dauphine-expands/

Hopelijk blijft het niveau van zowel prijs als kwaliteit gehandhaafd bij La Dauphine, want dat is echt wel een "geheimtip" de laatste jaren.
(21-07-2021 11:50 AM)Olivier schreef:  
(21-07-2021 09:49 AM)UC schreef:  Zoals verwacht gaat het Spaanse ministerie van Landbouw liggen voor de afsplitsing van het Baskische DO Vimedos de Alava vanuit DOCa Rioja.


https://www.lomejordelvinoderioja.com/ministerio-dice-vinedos-20210704221401-nt.html

Ik begrijp niet veel Spaans, maar het komt erop neer dat Rioja Alavesa verandert naar Vinedos de Alava? Of gaan beide naast elkaar bestaan?

Het lijkt me ook niet zo verstandig om een toch wel erg gerenommeerde benaming te verlaten vanwege wellicht zuiver politieke doelen.


RE: Nieuws, artikels. - UC - 21-07-2021 01:10 PM

(21-07-2021 11:50 AM)Olivier schreef:  
(21-07-2021 09:49 AM)UC schreef:  Zoals verwacht gaat het Spaanse ministerie van Landbouw liggen voor de afsplitsing van het Baskische DO Vimedos de Alava vanuit DOCa Rioja.


https://www.lomejordelvinoderioja.com/ministerio-dice-vinedos-20210704221401-nt.html

Ik begrijp niet veel Spaans, maar het komt erop neer dat Rioja Alavesa verandert naar Vinedos de Alava? Of gaan beide naast elkaar bestaan?

Naar alle waarschijnlijkheid gaat er geen verandering plaatsvinden en blijft het Rioja Alavesa. Vanuit het Baskenland er een wens voor naamsverandering, maar die lijkt niet te worden gesteund.

(21-07-2021 11:50 AM)Olivier schreef:  
(21-07-2021 09:49 AM)UC schreef:  Zoals verwacht gaat het Spaanse ministerie van Landbouw liggen voor de afsplitsing van het Baskische DO Vimedos de Alava vanuit DOCa Rioja.


https://www.lomejordelvinoderioja.com/ministerio-dice-vinedos-20210704221401-nt.html

Ik begrijp niet veel Spaans, maar het komt erop neer dat Rioja Alavesa verandert naar Vinedos de Alava? Of gaan beide naast elkaar bestaan?

Het lijkt me ook niet zo verstandig om een toch wel erg gerenommeerde benaming te verlaten vanwege wellicht zuiver politieke doelen.
[/quote]

Zit natuurlijk veel politiek en emotie achter. Echter zouden ze onder de nieuwe titel de kleine wijnboeren beter kunnen steunen door enkele aanpassingen te maken in de richtlijnen. Die lijken het zwaar te hebben in Rioja, maar om een echte mening te hebben heb ik niet genoeg kennis van het gebied en de percelen.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 28-07-2021 09:03 PM

Een beetje magisch-realisme in het wedervaren van de gezusters Meyer-Näkel :

The traumatic experiences of the Näkel sisters Meike and Dörte, from Weingut Meyer-Näkel, who were swept away by floodwaters, have been reported. But the details Wine-Searcher has learned of their adventures read like something from the plot of a 1970s disaster movie.

The sisters had gone to their winery, just outside town, to try and save equipment from the flood. Caught out by the rapid rise of the flood waters, they became trapped in the building. They originally tried to escape onto the roof but, when a large gas tank was washed into it, they realized they needed to get out quickly. This could only be achieved by diving into the flood waters, swimming beneath barrels floating in the cellars, and kicking out a window, through which they were washed by the floodwaters. Carried downstream they eventually found refuge in a tree just outside Dernau. There they stayed for seven hours before being rescued the next morning. Their mother believes the tree that became their refuge was one that had been planted by their grandfather.


RE: Nieuws, artikels. - UC - 28-07-2021 09:33 PM

Als het een film was geweest was het afgedaan als te ongeloofwaardig.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 28-07-2021 10:47 PM

(28-07-2021 09:33 PM)UC schreef:  Als het een film was geweest was het afgedaan als te ongeloofwaardig.

Echt hé… Wat een verhaal…
En dat is er dan één van mensen die het gehaald hebben.. Sad


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 04-08-2021 08:14 AM

In de Volkskrant stond gisteren een stuk over de 'urban winery' van Amsterdam. Druiven worden op verschillende plaatsen in Europa opgekocht om vervolgens in Amsterdam eigen wijnen van te maken.

http://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/het-jongste-wijnhuis-van-nederland-lapt-de-regels-aan-zijn-laars~ba428a56/

Het concept bestaat ook in Brussel: een paar weken terug kreeg ik bij vrienden een (prima) Gudule rosé in het glas. https://gudule-winery.brussels


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 16-08-2021 09:58 AM

Weinig opwekkend artikel over de Jura:

https://viinilehti.fi/2021/08/simon-j-woolf-fall-jura/


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 16-08-2021 02:13 PM

(16-08-2021 09:58 AM)Olivier schreef:  Weinig opwekkend artikel over de Jura:

https://viinilehti.fi/2021/08/simon-j-woolf-fall-jura/

Dat hoorde ik ook van Benoit, maar hij gelukkig nog redelijk positief ondanks inderdaad een opeenvolging van zeer kleine oogsten. Hij had zelfs nog wat stock voor mij! Big Grin


RE: Nieuws, artikels. - UC - 16-08-2021 03:21 PM

(16-08-2021 09:58 AM)Olivier schreef:  Weinig opwekkend artikel over de Jura:

https://viinilehti.fi/2021/08/simon-j-woolf-fall-jura/

Lees je vaker Finse blogs? Volg Simon met regelmaat, maar zijn columns hier kende ik nog niet.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 16-08-2021 06:50 PM

(16-08-2021 03:21 PM)UC schreef:  
(16-08-2021 09:58 AM)Olivier schreef:  Weinig opwekkend artikel over de Jura:

https://viinilehti.fi/2021/08/simon-j-woolf-fall-jura/

Lees je vaker Finse blogs? Volg Simon met regelmaat, maar zijn columns hier kende ik nog niet.

Haha, nee, mijn Fins is niet zo goed Wink Ik volg Simon Woolf op Twitter en hij postte de link. Hij heeft al verschillende artikels op deze blog gepost. Ook op de site van Tim Atkins.


RE: Nieuws, artikels. - Vince - 16-08-2021 08:43 PM

Ongetwijfeld zit er veel waarheid in, maar deze Fin kan toch verdomd goed de nodige dramatiek in zijn tekst steken. In de Jura hebben ze inderdaad de goesting, tijd, noch geld om een secretaresse of PR deskundige aan te werven.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 17-08-2021 07:04 AM

Misschien wel, maar toch is het in de wijnwereld de laatste tijd de ene rampspoed na de andere…covid en klimaat dreven dit jaar al drie (natuurlijke) wijnbouwers de dood in…
https://lefooding.com/fr/la-creme-de-la-creme/clairet-belluard-lemasson-les-raisins-du-mal-etre


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 17-08-2021 12:22 PM

(17-08-2021 07:04 AM)vinejo schreef:  Misschien wel, maar toch is het in de wijnwereld de laatste tijd de ene rampspoed na de andere…covid en klimaat dreven dit jaar al drie (natuurlijke) wijnbouwers de dood in…
https://lefooding.com/fr/la-creme-de-la-creme/clairet-belluard-lemasson-les-raisins-du-mal-etre
Met klimaat hebben de vernietigende weersomstandigheden weinig of niets te zien. Het klimaat wijzigt heel langzaam over enkele decennia of zelfs eeuwen. Dat kan zowel in opgaande als dalende lijn gaan. Het weer echter is veel wispelturiger. Dat weet iedereen, die een wijngaard gezien heeft na een hagelstorm of na plotse vorstperiode in de lente. De schade is dan onmiddellijk vast te stellen en de gevolgen zijn er naar.

Het zijn vooral de draconische maatregelen, die door veel regeringen opgelegd zijn geworden i.v.m. covid, die een economische en psychologische klap toegediend hebben aan deze onfortuinlijke wijnbouwers. Veel kleine ondernemers zagen hun moeizaam opgebouwde zaak en bezit helemaal verloren gaan.

Als buitenstaanders hebben we vooral goed praten. Soms hebben zij, die dit moeten ondergaan veel groter leed.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 17-08-2021 12:54 PM

(17-08-2021 12:22 PM)rlin schreef:  
(17-08-2021 07:04 AM)vinejo schreef:  Misschien wel, maar toch is het in de wijnwereld de laatste tijd de ene rampspoed na de andere…covid en klimaat dreven dit jaar al drie (natuurlijke) wijnbouwers de dood in…
https://lefooding.com/fr/la-creme-de-la-creme/clairet-belluard-lemasson-les-raisins-du-mal-etre
Met klimaat hebben de vernietigende weersomstandigheden weinig of niets te zien. Het klimaat wijzigt heel langzaam over enkele decennia of zelfs eeuwen. Dat kan zowel in opgaande als dalende lijn gaan. Het weer echter is veel wispelturiger. Dat weet iedereen, die een wijngaard gezien heeft na een hagelstorm of na plotse vorstperiode in de lente. De schade is dan onmiddellijk vast te stellen en de gevolgen zijn er naar.

Het zijn vooral de draconische maatregelen, die door veel regeringen opgelegd zijn geworden i.v.m. covid, die een economische en psychologische klap toegediend hebben aan deze onfortuinlijke wijnbouwers. Veel kleine ondernemers zagen hun moeizaam opgebouwde zaak en bezit helemaal verloren gaan.

Als buitenstaanders hebben we vooral goed praten. Soms hebben zij, die dit moeten ondergaan veel groter leed.

Weer is idd iets anders dan klimaat, dat moeten Trump en andere klimaatontkenners die als t eens een week wat kouder is de temperatuurstijging ontkennen ook eens weten. Maar wat nu gebeurt, het wisselvallige en extreme weer, is wél een gevolg van de klimaatverandering natuurlijk.

En voor wat betreft covid, de economische gevolgen zouden nog véél groter zijn geweest zijn mocht men de ziekte zijn gang hebben laten gaan.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 17-08-2021 02:13 PM

(17-08-2021 12:54 PM)vinejo schreef:  En voor wat betreft covid, de economische gevolgen zouden nog véél groter zijn geweest zijn mocht men de ziekte zijn gang hebben laten gaan.

Dat is helemaal niet waar, Jo, we hadden wellicht (ook niet 100% zeker) wel veel meer menselijk leed gehad: meer doden (niet enkel van corona) en waarschijnlijk ook meer mensen met blijvende gevolgen.
Nu, de vaccinatie is ook niet zonder gevaar. Zoals je weet zijn de vaccins onvoldoende getest en al zeker niet op vrouwen. Wist je bijvoorbeeld dat in Israël het aantal hartinfarcten bij meisjes van 19 tot 29 jaar met 83% is toegenomen? Wat de gevolgen op langere termijn zijn zullen we ten vroegste binnen een aantal jaar weten.
Maar zo is het nu eenmaal altijd: een kwestie van afwegen en besluiten nemen op basis van de weinige info die op dat moment omhanden is en achteraf kritiek geven op deze of gene beslissing, dat is gemakkelijk, dat kan ik van in mijn bed!


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 17-08-2021 02:19 PM

(17-08-2021 02:13 PM)wvd schreef:  
(17-08-2021 12:54 PM)vinejo schreef:  En voor wat betreft covid, de economische gevolgen zouden nog véél groter zijn geweest zijn mocht men de ziekte zijn gang hebben laten gaan.

Dat is helemaal niet waar, Jo, we hadden wellicht (ook niet 100% zeker) wel veel meer menselijk leed gehad: meer doden (niet enkel van corona) en waarschijnlijk ook meer mensen met blijvende gevolgen.
Nu, de vaccinatie is ook niet zonder gevaar. Zoals je weet zijn de vaccins onvoldoende getest en al zeker niet op vrouwen. Wist je bijvoorbeeld dat in Israël het aantal hartinfarcten bij meisjes van 19 tot 29 jaar met 83% is toegenomen? Wat de gevolgen op langere termijn zijn zullen we ten vroegste binnen een aantal jaar weten.
Maar zo is het nu eenmaal altijd: een kwestie van afwegen en besluiten nemen op basis van de weinige info die op dat moment omhanden is en achteraf kritiek geven op deze of gene beslissing, dat is gemakkelijk, dat kan ik van in mijn bed!

Het is door economen vastgesteld en bewezen dat de economie er meer had onder geleden indien corona zijn gang had kunnen gaan.

En voor wat betreft het vaccin, graag geen fake nieuws op dit forum, Werner. Sleepy


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 17-08-2021 02:30 PM

(17-08-2021 02:19 PM)vinejo schreef:  
(17-08-2021 02:13 PM)wvd schreef:  
(17-08-2021 12:54 PM)vinejo schreef:  En voor wat betreft covid, de economische gevolgen zouden nog véél groter zijn geweest zijn mocht men de ziekte zijn gang hebben laten gaan.

Dat is helemaal niet waar, Jo, we hadden wellicht (ook niet 100% zeker) wel veel meer menselijk leed gehad: meer doden (niet enkel van corona) en waarschijnlijk ook meer mensen met blijvende gevolgen.
Nu, de vaccinatie is ook niet zonder gevaar. Zoals je weet zijn de vaccins onvoldoende getest en al zeker niet op vrouwen. Wist je bijvoorbeeld dat in Israël het aantal hartinfarcten bij meisjes van 19 tot 29 jaar met 83% is toegenomen? Wat de gevolgen op langere termijn zijn zullen we ten vroegste binnen een aantal jaar weten.
Maar zo is het nu eenmaal altijd: een kwestie van afwegen en besluiten nemen op basis van de weinige info die op dat moment omhanden is en achteraf kritiek geven op deze of gene beslissing, dat is gemakkelijk, dat kan ik van in mijn bed!

Het is door economen vastgesteld en bewezen dat de economie er meer had onder geleden indien corona zijn gang had kunnen gaan.

En voor wat betreft het vaccin, graag geen fake nieuws op dit forum, Werner. Sleepy
Vraag me af hoe die dat afgetoetst hebben... Hoe kan het in godsnaam erger zijn als alles gewoon blijft draaien tov als bijna alles on hold staat? Maar dat is wellicht goed nieuws want dan zal de put in de begroting wel snel gedempt zijn zeker? Big Grin
Vraag anders eens aan om het even wie in de horeca, toerisme of evenementensector werkt(e) hoe ze de laatste jaren verwerkt hebben... Ik heb schrijnende verhalen gehoord...
En het is niet omdat iets uit de media gehouden wordt dat het fake nieuws is hé.... Wink


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 17-08-2021 02:41 PM

(17-08-2021 02:30 PM)wvd schreef:  
(17-08-2021 02:19 PM)vinejo schreef:  
(17-08-2021 02:13 PM)wvd schreef:  
(17-08-2021 12:54 PM)vinejo schreef:  En voor wat betreft covid, de economische gevolgen zouden nog véél groter zijn geweest zijn mocht men de ziekte zijn gang hebben laten gaan.

Dat is helemaal niet waar, Jo, we hadden wellicht (ook niet 100% zeker) wel veel meer menselijk leed gehad: meer doden (niet enkel van corona) en waarschijnlijk ook meer mensen met blijvende gevolgen.
Nu, de vaccinatie is ook niet zonder gevaar. Zoals je weet zijn de vaccins onvoldoende getest en al zeker niet op vrouwen. Wist je bijvoorbeeld dat in Israël het aantal hartinfarcten bij meisjes van 19 tot 29 jaar met 83% is toegenomen? Wat de gevolgen op langere termijn zijn zullen we ten vroegste binnen een aantal jaar weten.
Maar zo is het nu eenmaal altijd: een kwestie van afwegen en besluiten nemen op basis van de weinige info die op dat moment omhanden is en achteraf kritiek geven op deze of gene beslissing, dat is gemakkelijk, dat kan ik van in mijn bed!

Het is door economen vastgesteld en bewezen dat de economie er meer had onder geleden indien corona zijn gang had kunnen gaan.

En voor wat betreft het vaccin, graag geen fake nieuws op dit forum, Werner. Sleepy
Vraag me af hoe die dat afgetoetst hebben... Hoe kan het in godsnaam erger zijn als alles gewoon blijft draaien tov als bijna alles on hold staat? Maar dat is wellicht goed nieuws want dan zal de put in de begroting wel snel gedempt zijn zeker? Big Grin
Vraag anders eens aan om het even wie in de horeca, toerisme of evenementensector werkt(e) hoe ze de laatste jaren verwerkt hebben... Ik heb schrijnende verhalen gehoord...
En het is niet omdat iets uit de media gehouden wordt dat het fake nieuws is hé.... Wink

Ik baseer me op artikels van of over economen (zie verder) , niet op een gesprek op straat. Trouwens, (zeker) in België zijn de zelfstandigen en bedrijven enorm goed geholpen door de staat, er zijn er zelfs een pak die meer verdienden tijdens de lockdown dan ervoor.
Je vraagt: Waarom zou het erger geweest zijn als alles bleef draaien? Omdat er een implosie zou volgen van de gezondheidszorg natuurlijk. En een gezonde (sic) samenleving kan niet functioneren zonder goede gezondheidszorg.

Voor wat betreft je laatste zin, als je behoort tot de complotdenkers die spreken over de msm dan stop ik hier deze discussie want die is dan zinloos.

Ik hou me bij de feiten en bronnen die worden gecheckt.


Gert Peersman in DS:
Amper drie weken geleden vertelden vooraanstaande economen nog dat de coronacrisis in de eerste plaats een verstoring van het productieproces was, waardoor het geen zin heeft om de consumptie te stimuleren, en dat de gevolgen van de maatregelen om het coronavirus tegen­ te houden uiteindelijk erger zullen zijn dan de gevolgen van het virus zelf.
Dat laatste was eerlijk gezegd ook mijn eerste reactie. De economie is ondergeschikt aan de gezondheid, maar beseften de virologen wel dat een recessie veel mensen in armoede duwt, met evengoed ziekte en overlijden tot gevolg? Ik moest alleen nog de wetenschappelijke studies doornemen om mijn argumenten te staven.
Tot mijn verbazing bleek uit al die studies dat sterftecijfers systematisch dalen tijdens recessies. Nader onderzoek leerde dat er weliswaar extra doden vallen door zelfdoding en drugsverslaving, maar dat dit niet opweegt tegen een daling van het aantal doden door arbeids- en verkeersongevallen. Wanneer de economie op een laag pitje draait, verbetert de luchtkwaliteit, hebben mensen meer uren nachtrust en meer tijd om te bewegen. Bovendien gaan mensen bij inkomensverlies besparen op sigaretten, alcohol en restaurantbezoek, waardoor obesitas afneemt en de gezondheid erop vooruitgaat. Kortom, de draconische maatregelen om het coronavirus te bestrijden, zullen onrechtstreeks levens redden.
Regeringen moeten meer spenderen om een ramp te vermijden – dat geldt ook voor iedereen die weinig inkomensverlies heeft
Daarna heb ik mij op de wetenschappelijke literatuur over virussen en pande­mieën gestort om de gevolgen in te schatten. Het was toch maar een griepje? Dat was een eyeopener. De modellen met exponen­tiële groei en netwerkeffecten zijn zeer herkenbaar voor economen. Je kunt ook een parallel trekken met het onderscheid tussen micro- en macro-economie. Zo is het als econoom ergerlijk wanneer bijvoorbeeld een ceo zegt dat de overheid zoals een bedrijf gerund zou moeten worden. Qua management misschien wel, maar de maat­regelen die een overheid neemt, hebben een totaal andere economische dynamiek. Als individu is het bijvoorbeeld verstandig om te sparen. Doen we dat collectief, inclusief de overheid, dan is dat een economische ramp. Macro-economie is vaak contra-in­tuïtief, omdat we van nature uit een micro-economische reflex hebben. Zelfs economen hebben er vaak moeite mee.
Bij virussen is er dan weer een verschil tussen bijvoorbeeld individuele resistentie en groepsimmuniteit. Een individueel griepje is geen enkel probleem. Hebben we daarentegen collectief een griepje, en is er geen vaccin voor de zwakkeren in de groep, dan is dat een ramp. Een lockdown party is voor een individu plezierig, maar op macroniveau leidt ze tot drama’s. Een kleine individuele statistische kans wordt realiteit in een populatie, met alle gevolgen van dien. Net zoals bij economie is dit voor velen moeilijk om te vatten.
Dit maakt van mij geen virusspecialist, maar na het lezen van de studies was mijn conclusie duidelijk: een lockdown is ook economisch de beste maatregel. De economische schade zal veel hoger zijn wanneer er oververhitting in de gezondheidszorg ontstaat, waardoor nog drastischere maatregelen nodig zijn, meer arbeidskrachten tegelijk uitvallen en het vertrouwen een extra klap krijgt.
Een recessie is onvermijdelijk en er is geen precedent voor de huidige situatie, maar bij een externe schok hebben economieën zich al vaak snel kunnen herstellen, zodra de schok zelf is uitgezweet. Net zoals bij ziekte is het cruciaal dat de herstelkracht van de economie zo weinig mogelijk wordt aangetast en dat er geen ongunstige bijwerkingen zijn waarbij belangrijke organen worden aangetast. Dat betekent dat gezonde bedrijven ondertussen niet failliet mogen gaan en werknemers niet permanent in de werkloosheid verzeilen. Ook banken mogen niet wankelen, zodat ze overbruggingskredieten blijven geven.
Dit is niet louter een verstoring van het productieproces: gezinnen die inkomensverlies lijden, moeten zo veel mogelijk ondersteund worden, zodat ze niet de vinger op de knip houden, want dan verspreidt het probleem zich over de hele economie. Het is bovendien zeer belangrijk dat er weinig onzekerheid is over de compensatiemaat­regelen, want bij onzekerheid hebben we de reflex om collectief te sparen. Macro-economisch betekent dit dat de regeringen het omgekeerde moeten doen om een ramp te vermijden: meer spenderen. Dat geldt overigens voor iedereen die weinig inkomensverlies heeft.
De compensatiemaatregelen van de Vlaamse regering voor winkels en restaurants en de waarborgen voor bedrijven passen binnen dat plaatje, net zoals ons systeem van tijdelijke werkloosheid. De banken krijgen van de ECB geld toegestopt als ze leningen aan getroffen bedrijven geven, terwijl de kapitaalbuffers die ze sinds de bankencrisis hebben opgebouwd opnieuw aangesproken mogen worden. Er zal nog een versnelling of twee hoger geschakeld moeten worden, maar de eerste economische maatregelen gaan alvast in de goede richting.



RE: Nieuws, artikels. - wvd - 17-08-2021 03:01 PM

(17-08-2021 02:41 PM)vinejo schreef:  
(17-08-2021 02:30 PM)wvd schreef:  
(17-08-2021 02:19 PM)vinejo schreef:  
(17-08-2021 02:13 PM)wvd schreef:  
(17-08-2021 12:54 PM)vinejo schreef:  En voor wat betreft covid, de economische gevolgen zouden nog véél groter zijn geweest zijn mocht men de ziekte zijn gang hebben laten gaan.

Dat is helemaal niet waar, Jo, we hadden wellicht (ook niet 100% zeker) wel veel meer menselijk leed gehad: meer doden (niet enkel van corona) en waarschijnlijk ook meer mensen met blijvende gevolgen.
Nu, de vaccinatie is ook niet zonder gevaar. Zoals je weet zijn de vaccins onvoldoende getest en al zeker niet op vrouwen. Wist je bijvoorbeeld dat in Israël het aantal hartinfarcten bij meisjes van 19 tot 29 jaar met 83% is toegenomen? Wat de gevolgen op langere termijn zijn zullen we ten vroegste binnen een aantal jaar weten.
Maar zo is het nu eenmaal altijd: een kwestie van afwegen en besluiten nemen op basis van de weinige info die op dat moment omhanden is en achteraf kritiek geven op deze of gene beslissing, dat is gemakkelijk, dat kan ik van in mijn bed!

Het is door economen vastgesteld en bewezen dat de economie er meer had onder geleden indien corona zijn gang had kunnen gaan.

En voor wat betreft het vaccin, graag geen fake nieuws op dit forum, Werner. Sleepy
Vraag me af hoe die dat afgetoetst hebben... Hoe kan het in godsnaam erger zijn als alles gewoon blijft draaien tov als bijna alles on hold staat? Maar dat is wellicht goed nieuws want dan zal de put in de begroting wel snel gedempt zijn zeker? Big Grin
Vraag anders eens aan om het even wie in de horeca, toerisme of evenementensector werkt(e) hoe ze de laatste jaren verwerkt hebben... Ik heb schrijnende verhalen gehoord...
En het is niet omdat iets uit de media gehouden wordt dat het fake nieuws is hé.... Wink

Ik baseer me op artikels van of over economen (zie verder) , niet op een gesprek op straat. Trouwens, (zeker) in België zijn de zelfstandigen en bedrijven enorm goed geholpen door de staat, er zijn er zelfs een pak die meer verdienden tijdens de lockdown dan ervoor.
Je vraagt: Waarom zou het erger geweest zijn als alles bleef draaien? Omdat er een implosie zou volgen van de gezondheidszorg natuurlijk. En een gezonde (sic) samenleving kan niet functioneren zonder goede gezondheidszorg.

Voor wat betreft je laatste zin, als je behoort tot de complotdenkers die spreken over de msm dan stop ik hier deze discussie want die is dan zinloos.

Ik hou me bij de feiten en bronnen die worden gecheckt.


Gert Peersman in DS:
Amper drie weken geleden vertelden vooraanstaande economen nog dat de coronacrisis in de eerste plaats een verstoring van het productieproces was, waardoor het geen zin heeft om de consumptie te stimuleren, en dat de gevolgen van de maatregelen om het coronavirus tegen­ te houden uiteindelijk erger zullen zijn dan de gevolgen van het virus zelf.
Dat laatste was eerlijk gezegd ook mijn eerste reactie. De economie is ondergeschikt aan de gezondheid, maar beseften de virologen wel dat een recessie veel mensen in armoede duwt, met evengoed ziekte en overlijden tot gevolg? Ik moest alleen nog de wetenschappelijke studies doornemen om mijn argumenten te staven.
Tot mijn verbazing bleek uit al die studies dat sterftecijfers systematisch dalen tijdens recessies. Nader onderzoek leerde dat er weliswaar extra doden vallen door zelfdoding en drugsverslaving, maar dat dit niet opweegt tegen een daling van het aantal doden door arbeids- en verkeersongevallen. Wanneer de economie op een laag pitje draait, verbetert de luchtkwaliteit, hebben mensen meer uren nachtrust en meer tijd om te bewegen. Bovendien gaan mensen bij inkomensverlies besparen op sigaretten, alcohol en restaurantbezoek, waardoor obesitas afneemt en de gezondheid erop vooruitgaat. Kortom, de draconische maatregelen om het coronavirus te bestrijden, zullen onrechtstreeks levens redden.
Regeringen moeten meer spenderen om een ramp te vermijden – dat geldt ook voor iedereen die weinig inkomensverlies heeft
Daarna heb ik mij op de wetenschappelijke literatuur over virussen en pande­mieën gestort om de gevolgen in te schatten. Het was toch maar een griepje? Dat was een eyeopener. De modellen met exponen­tiële groei en netwerkeffecten zijn zeer herkenbaar voor economen. Je kunt ook een parallel trekken met het onderscheid tussen micro- en macro-economie. Zo is het als econoom ergerlijk wanneer bijvoorbeeld een ceo zegt dat de overheid zoals een bedrijf gerund zou moeten worden. Qua management misschien wel, maar de maat­regelen die een overheid neemt, hebben een totaal andere economische dynamiek. Als individu is het bijvoorbeeld verstandig om te sparen. Doen we dat collectief, inclusief de overheid, dan is dat een economische ramp. Macro-economie is vaak contra-in­tuïtief, omdat we van nature uit een micro-economische reflex hebben. Zelfs economen hebben er vaak moeite mee.
Bij virussen is er dan weer een verschil tussen bijvoorbeeld individuele resistentie en groepsimmuniteit. Een individueel griepje is geen enkel probleem. Hebben we daarentegen collectief een griepje, en is er geen vaccin voor de zwakkeren in de groep, dan is dat een ramp. Een lockdown party is voor een individu plezierig, maar op macroniveau leidt ze tot drama’s. Een kleine individuele statistische kans wordt realiteit in een populatie, met alle gevolgen van dien. Net zoals bij economie is dit voor velen moeilijk om te vatten.
Dit maakt van mij geen virusspecialist, maar na het lezen van de studies was mijn conclusie duidelijk: een lockdown is ook economisch de beste maatregel. De economische schade zal veel hoger zijn wanneer er oververhitting in de gezondheidszorg ontstaat, waardoor nog drastischere maatregelen nodig zijn, meer arbeidskrachten tegelijk uitvallen en het vertrouwen een extra klap krijgt.
Een recessie is onvermijdelijk en er is geen precedent voor de huidige situatie, maar bij een externe schok hebben economieën zich al vaak snel kunnen herstellen, zodra de schok zelf is uitgezweet. Net zoals bij ziekte is het cruciaal dat de herstelkracht van de economie zo weinig mogelijk wordt aangetast en dat er geen ongunstige bijwerkingen zijn waarbij belangrijke organen worden aangetast. Dat betekent dat gezonde bedrijven ondertussen niet failliet mogen gaan en werknemers niet permanent in de werkloosheid verzeilen. Ook banken mogen niet wankelen, zodat ze overbruggingskredieten blijven geven.
Dit is niet louter een verstoring van het productieproces: gezinnen die inkomensverlies lijden, moeten zo veel mogelijk ondersteund worden, zodat ze niet de vinger op de knip houden, want dan verspreidt het probleem zich over de hele economie. Het is bovendien zeer belangrijk dat er weinig onzekerheid is over de compensatiemaat­regelen, want bij onzekerheid hebben we de reflex om collectief te sparen. Macro-economisch betekent dit dat de regeringen het omgekeerde moeten doen om een ramp te vermijden: meer spenderen. Dat geldt overigens voor iedereen die weinig inkomensverlies heeft.
De compensatiemaatregelen van de Vlaamse regering voor winkels en restaurants en de waarborgen voor bedrijven passen binnen dat plaatje, net zoals ons systeem van tijdelijke werkloosheid. De banken krijgen van de ECB geld toegestopt als ze leningen aan getroffen bedrijven geven, terwijl de kapitaalbuffers die ze sinds de bankencrisis hebben opgebouwd opnieuw aangesproken mogen worden. Er zal nog een versnelling of twee hoger geschakeld moeten worden, maar de eerste economische maatregelen gaan alvast in de goede richting.

Aha, interessant artikel, mersie.
Wat de ondersteunende maatregelen betreft: het heeft enerzijds ook geen zin om een al zieltogend bedrijf geld te blijven toestoppen, da's maar uitstel van executie. Al dan niet tijdelijke werkloosheid is zeker nuttig, maar bvb iemand die werkt op zelfstandige basis, zoals ik een familie ken, die kregen €0,0.
En het is een vaststaand feit: deze vaccins zijn minder getest op lange termijn (nogal logisch...) dan om het even welk ander dat tot nog toe op de markt kwam. Bovendien zijn sommige (Pfizer & Moderna) gebaseerd op volstrekt nieuwe technologie en de effecten daarvan op diverse types van mensen (bedoel vrouwen, mannen, jong, volwassen, ouder, zwangere vrouwen enz) is (uiteraard) maar op kleinere groepen uitgetest en al zeker niet op lange termijn. Momenteel loopt er wel een "test" op een paar miljard Big Grin dus binnen een paar jaar kennen we de resultaten op langere termijn.
Maar zoals je weet heb ik me ook (2 maal) laten vaccineren. Daarna kwam men met de uitspraak dat het niet nodig was voor diegenen die de ziekte gehad hadden...Rolleyes Al wat ik zeker weet is dat Vera en ik na de eerste spuit flink ziek waren en dat we er bij de tweede bijna ingebleven zijn. Ons afweersysteem reageert dus flink! Was wel Moderna en die dosis zou volgens bepaalde info (waar?) 3 maal hoger liggen dan die van Pfizer, maar dat kan dus fake news zijn. Smile


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 17-08-2021 03:07 PM

Over fake news gesproken, geef je mij eens je bronnen over die Israëlische meisjes?


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 17-08-2021 05:12 PM

https://twitter.com/RanIsraeli/status/1425002893116166144

https://www.linkedin.com/in/ran-israeli-5b8b69149/?originalSubdomain=il


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 17-08-2021 05:22 PM

(17-08-2021 12:54 PM)vinejo schreef:  
(17-08-2021 12:22 PM)rlin schreef:  
(17-08-2021 07:04 AM)vinejo schreef:  Misschien wel, maar toch is het in de wijnwereld de laatste tijd de ene rampspoed na de andere…covid en klimaat dreven dit jaar al drie (natuurlijke) wijnbouwers de dood in…
https://lefooding.com/fr/la-creme-de-la-creme/clairet-belluard-lemasson-les-raisins-du-mal-etre
Met klimaat hebben de vernietigende weersomstandigheden weinig of niets te zien. Het klimaat wijzigt heel langzaam over enkele decennia of zelfs eeuwen. Dat kan zowel in opgaande als dalende lijn gaan. Het weer echter is veel wispelturiger. Dat weet iedereen, die een wijngaard gezien heeft na een hagelstorm of na plotse vorstperiode in de lente. De schade is dan onmiddellijk vast te stellen en de gevolgen zijn er naar.

Het zijn vooral de draconische maatregelen, die door veel regeringen opgelegd zijn geworden i.v.m. covid, die een economische en psychologische klap toegediend hebben aan deze onfortuinlijke wijnbouwers. Veel kleine ondernemers zagen hun moeizaam opgebouwde zaak en bezit helemaal verloren gaan.

Als buitenstaanders hebben we vooral goed praten. Soms hebben zij, die dit moeten ondergaan veel groter leed.

Weer is idd iets anders dan klimaat, dat moeten Trump en andere klimaatontkenners die als t eens een week wat kouder is de temperatuurstijging ontkennen. Maar wat nu gebeurt, het wisselvallige en extreme weer, is wél een gevolg van de klimaatverandering natuurlijk.

En voor wat betreft covid, de economische gevolgen zouden nog véél groter zijn geweest zijn mocht men de ziekte zijn gang hebben laten gaan.
In Zweden heeft men tijdens de covid epidemie ongeveer alles open gelaten en het aantal slachtoffers ligt beduidend lager dan bijvoorbeeld in België en Frankrijk. Ook economisch is dit land ook veel minder getroffen vooral dan wat de KMO's betreft. Internationaal ondergaan zij ook de maatregelen, die in de andere Europese landen getroffen zijn op economisch gebied.

Maar dit is hier geen forum om over klimaat en covid-maatregelen te discussiëren alleen die twee factoren speelden mee in het lot dat deze onfortuinlijke wijnbouwers zichzelf berokkend hebben. Althans dat wordt in dit artikel min of meer duidelijk gemaakt.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 17-08-2021 05:31 PM

(17-08-2021 05:12 PM)wvd schreef:  https://twitter.com/RanIsraeli/status/1425002893116166144

https://www.linkedin.com/in/ran-israeli-5b8b69149/?originalSubdomain=il

Ah ok, jij haalt je info op Twitter. Van een Israëliet die je van haar noch pluim kent.

En dan nog, als ik zou moeten waarde hechten aan wat hij schrijft: “ Sedert de toediening vd vaccins is was er een significante stijging van hartaanvallen bij een bepaalde leeftijdsgroep” Op welke manier is onderzocht wat de link is met het vaccin? Op geen enkele. Men legt zelf gewoon een causaal verband tussen twee cijfers. Dus als toevallig in die periode veel onweersbuien zijn opgedoken zou men de hartaanvallen ook aan onweersbuien kunnen toeschrijven.
Meer zelfs, men noteert ook dat het aantal hartaanvallen dáalt wanneer het aantal vaccinaties daalt. Waarom zou men dan de conclusie niet trekken dat er minder hartaanvallen zijn doordat meer mensen gevaccineerd zijn..?

Enfin, dit is dus echt de reden voor mijn pessimisme in de toekomst, mensen informeren zich niet meer degelijk (maar wel via hun FB of Twitter account) en geloven de eerste de beste bron die iets uitroept wat in hun kraam past.
Raar dat jij daartoe behoort, Werner, dat is dan weer wél een negatief effect van corona vermoed ik.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 17-08-2021 05:49 PM

(17-08-2021 05:22 PM)rlin schreef:  In Zweden heeft men tijdens de covid epidemie ongeveer alles open gelaten en het aantal slachtoffers ligt beduidend lager dan bijvoorbeeld in België en Frankrijk. Ook economisch is dit land ook veel minder getroffen vooral dan wat de KMO's betreft. Internationaal ondergaan zij ook de maatregelen, die in de andere Europese landen getroffen zijn op economisch gebied.

@rlin: Ook dat verhaal over de zogezegd betere aanpak van Zweden is al lang ontkracht. Gelieve dit eens te lezen.

[attachment=5749]

[attachment=5750]

[attachment=5751]

[attachment=5752]


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 18-08-2021 12:03 AM

Citaat:Maar dit is hier geen forum om over klimaat en covid-maatregelen te discussiëren alleen die twee factoren speelden mee in het lot dat deze onfortuinlijke wijnbouwers zichzelf berokkend hebben. Althans dat wordt in dit artikel min of meer duidelijk gemaakt.
Verder heb ik eigenlijk niet veel over te vertellen. Ik begrijp best dat men van mening kan verschillen en daar uiting aan geeft. Daar laat ik het dan ook op dit wijnforum ook bij. No hard feelings.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 18-08-2021 12:34 AM

Ik sta open voor alle bronnen van informatie en geef dat gewoon weer. Het staat iedereen vrij daar zijn eigen conclusies uit te trekken. De officiële berichtgeving in ons land is namelijk op zijn zachts gezegd nogal eenzijdig, dus zoekt ,of liever ontmoet,ik ook graag eens andere bronnen. Feit is dat er nogal geknoeid is met onwettige wetten en daar ben ik bang voor.
Ik sta open voor alle bronnen van informatie en geef dat gewoon weer. Het staat iedereen vrij daar zijn eigen conclusies uit te trekken. De officiële berichtgeving in ons land is namelijk op zijn zachts gezegd nogal eenzijdig, dus zoekt ,of liever ontmoet,ik ook graag eens andere bronnen. Feit is dat er nogal geknoeid is met onwettige wetten en daar ben ik bang voor. Maar inderdaad, het is hier niet de juiste plek voor dergelijke discussies, dus ik zal dat hierbij afsluiten.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 18-08-2021 08:23 AM

Citaat: Feit is dat er nogal geknoeid is met onwettige wetten en daar ben ik bang voor.

Je bent weeral foute informatie aan het verspreiden: de Raad van State heeft groen licht gegeven voor de pandemiewet.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 18-08-2021 08:37 AM

(18-08-2021 08:23 AM)Olivier schreef:  de Raad van State heeft groen licht gegeven voor de pandemiewet.

Inderdaad, maar zoals ik al schreef: het is hier niet de plaats voor dergelijke discussies en hier houdt het op.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 21-08-2021 11:35 AM

Hommeles in Saint-Émilion: topdomeinen weigeren wijnexamen

Heibel in de wijnwereld. Twee wereldbekende domeinen uit de Franse bordeauxstreek Saint-Émilion weigeren deel te nemen aan het tienjaarlijkse wijnexamen om hun ‘appellation’ te vernieuwen. ‘Het is alsof Hof van Cleve en Zilte hun Michelin-sterren zouden teruggeven.’

https://www.tijd.be/ondernemen/voeding-drank/hommeles-in-saint-emilion-topdomeinen-weigeren-wijnexamen/10327234


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 21-08-2021 12:14 PM

(21-08-2021 11:35 AM)troisetoiles schreef:  Hommeles in Saint-Émilion: topdomeinen weigeren wijnexamen

Heibel in de wijnwereld. Twee wereldbekende domeinen uit de Franse bordeauxstreek Saint-Émilion weigeren deel te nemen aan het tienjaarlijkse wijnexamen om hun ‘appellation’ te vernieuwen. ‘Het is alsof Hof van Cleve en Zilte hun Michelin-sterren zouden teruggeven.’

https://www.tijd.be/ondernemen/voeding-drank/hommeles-in-saint-emilion-topdomeinen-weigeren-wijnexamen/10327234

thank you voor de link, Ken!
Was eerder ook hier al kort aangehaald

http://www.vinejo.freebb.be/thread-5265-post-105110.html#pid105110

Ons forum is rapper dan de Tijd hé Wink


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 21-08-2021 12:21 PM

(21-08-2021 12:14 PM)vinejo schreef:  
(21-08-2021 11:35 AM)troisetoiles schreef:  Hommeles in Saint-Émilion: topdomeinen weigeren wijnexamen

Heibel in de wijnwereld. Twee wereldbekende domeinen uit de Franse bordeauxstreek Saint-Émilion weigeren deel te nemen aan het tienjaarlijkse wijnexamen om hun ‘appellation’ te vernieuwen. ‘Het is alsof Hof van Cleve en Zilte hun Michelin-sterren zouden teruggeven.’

https://www.tijd.be/ondernemen/voeding-drank/hommeles-in-saint-emilion-topdomeinen-weigeren-wijnexamen/10327234

thank you voor de link, Ken!
Was eerder ook hier al kort aangehaald

http://www.vinejo.freebb.be/thread-5265-post-105110.html#pid105110

Ons forum is rapper dan de Tijd hé Wink

Ik dacht ook al: daar hebben we hier toch ook al over doorgeboomd.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 21-08-2021 12:29 PM

(21-08-2021 12:14 PM)vinejo schreef:  thank you voor de link, Ken!
Was eerder ook hier al kort aangehaald

http://www.vinejo.freebb.be/thread-5265-post-105110.html#pid105110

Ons forum is rapper dan de Tijd hé Wink

Haha oeps, toen was ik op vakantie Smile


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 21-08-2021 02:45 PM

(21-08-2021 12:29 PM)troisetoiles schreef:  
(21-08-2021 12:14 PM)vinejo schreef:  thank you voor de link, Ken!
Was eerder ook hier al kort aangehaald

http://www.vinejo.freebb.be/thread-5265-post-105110.html#pid105110

Ons forum is rapper dan de Tijd hé Wink

Haha oeps, toen was ik op vakantie Smile

Ja maar dat artikel in de Tijd is sowieso een interessante aanvulling hoor, met ondermeer comments van Justin Onclin (Villemaurine) en JC Joris (La Marzelle). Blijkbaar heeft dit laatste Chateau aanvraag ingediend om premier GCC te worden.


RE: Nieuws, artikels. - UC - 31-08-2021 10:00 PM

De website van Jancis Robinson is verkocht aan Recurrent Ventures:

https://digiday.com/media/recurrent-ventures-buys-wine-expert-jancis-robinsons-website/amp/?__twitter_impression=true


RE: Nieuws, artikels. - UC - 09-09-2021 08:49 AM

Jane Anson, van het boek ‘Inside Bourdeaux’ komt binnenkort met haar eigen website:

You haven't got long to wait, however we thought you might like a taster of what's to come. Click on the button below or scroll down to find out more and to receive our exclusive free report The September Releases - covering almost 100 icon wines from Opus One to Masseto to Latour that will be released through the Place de Bordeaux this month.

http://Www.Janeanson.com


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 09-09-2021 11:15 AM

Ik dacht eerst dat dit een grap was of zo :

https://www.news.com.au/national/nsw-act/news/nsw-health-limits-residents-of-lockeddown-tower-block-to-six-beers-per-day/news-story/0e387ceccee145a611ddb6e38872d3d5


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 09-09-2021 12:06 PM

(09-09-2021 11:15 AM)Olivier schreef:  Ik dacht eerst dat dit een grap was of zo :

https://www.news.com.au/national/nsw-act/news/nsw-health-limits-residents-of-lockeddown-tower-block-to-six-beers-per-day/news-story/0e387ceccee145a611ddb6e38872d3d5

Back to prohibition! Big Grin


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 09-09-2021 01:37 PM

(09-09-2021 12:06 PM)vinejo schreef:  
(09-09-2021 11:15 AM)Olivier schreef:  Ik dacht eerst dat dit een grap was of zo :

https://www.news.com.au/national/nsw-act/news/nsw-health-limits-residents-of-lockeddown-tower-block-to-six-beers-per-day/news-story/0e387ceccee145a611ddb6e38872d3d5

Back to prohibition! Big Grin

Inderdaad, en kijk wat daarvan gekomen is Confused


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 09-09-2021 03:58 PM

(09-09-2021 01:37 PM)Olivier schreef:  
(09-09-2021 12:06 PM)vinejo schreef:  
(09-09-2021 11:15 AM)Olivier schreef:  Ik dacht eerst dat dit een grap was of zo :

https://www.news.com.au/national/nsw-act/news/nsw-health-limits-residents-of-lockeddown-tower-block-to-six-beers-per-day/news-story/0e387ceccee145a611ddb6e38872d3d5

Back to prohibition! Big Grin

Inderdaad, en kijk wat daarvan gekomen is Confused

We leven in een tijd waar de overheid (ook bij ons) steeds meer infiltreert in ons dagelijks leven met allerlei wetten en regels en onze persoonlijke vrijheden steeds verder aan banden legt. Je kan me een pessimist vinden, maar ik vind dat op z'n zachtst gezegd een kwalijke en gevaarlijke evolutie. Maar blijkbaar heeft het overgrote deel van de bevolking daar weinig of geen bedenkingen bij.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 09-09-2021 04:59 PM

(09-09-2021 03:58 PM)wvd schreef:  
(09-09-2021 01:37 PM)Olivier schreef:  
(09-09-2021 12:06 PM)vinejo schreef:  
(09-09-2021 11:15 AM)Olivier schreef:  Ik dacht eerst dat dit een grap was of zo :

https://www.news.com.au/national/nsw-act/news/nsw-health-limits-residents-of-lockeddown-tower-block-to-six-beers-per-day/news-story/0e387ceccee145a611ddb6e38872d3d5

Back to prohibition! Big Grin

Inderdaad, en kijk wat daarvan gekomen is Confused

We leven in een tijd waar de overheid (ook bij ons) steeds meer infiltreert in ons dagelijks leven met allerlei wetten en regels en onze persoonlijke vrijheden steeds verder aan banden legt. Je kan me een pessimist vinden, maar ik vind dat op z'n zachtst gezegd een kwalijke en gevaarlijke evolutie. Maar blijkbaar heeft het overgrote deel van de bevolking daar weinig of geen bedenkingen bij.

Niet in overdrijven vind ik, de toestand met de pandemie kan je niet als maatstaf zien. We hebben nog steeds behoorlijk wat vrijheid maar sommigen beseffen jammer genoeg niet dat hun vrijheid stopt waar ze er anderen mee schaden.
T is zoals een klas beheren hè. Je bent altijd strenger doordat er een paar kiekens zijn die zich niet aan eenvoudige regeltjes willen houden.


RE: Nieuws, artikels. - redacteur - 10-09-2021 01:55 PM

Lafon-Rochet verkocht aan eigenaar Pedesclaux & Lilian Ladouys.

https://www.anthocyanes.fr/chateau-lafon-rochet-vendu/


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 07-10-2021 08:01 AM

https://www.hln.be/celebrities/angelina-jolie-heeft-haar-aandelen-van-haar-wijngaard-met-brad-pitt-verkocht~ac8a1489/


RE: Nieuws, artikels. - Corto - 07-10-2021 11:23 AM

(07-10-2021 08:01 AM)Biff schreef:  https://www.hln.be/celebrities/angelina-jolie-heeft-haar-aandelen-van-haar-wijngaard-met-brad-pitt-verkocht~ac8a1489/
Wat een enorme bedragen. Vreemd dat de familie Perrin ook geen medeaandeelhouder is.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 07-10-2021 04:18 PM

(07-10-2021 11:23 AM)Corto schreef:  
(07-10-2021 08:01 AM)Biff schreef:  https://www.hln.be/celebrities/angelina-jolie-heeft-haar-aandelen-van-haar-wijngaard-met-brad-pitt-verkocht~ac8a1489/
Wat een enorme bedragen. Vreemd dat de familie Perrin ook geen medeaandeelhouder is.

Ik heb nooit goed begrepen waarom Miraval zo geliefd was / is. Dat zal wel aan mijn totale ongevoeligheid voor de charmes van mevrouw liggen denk ik... Wink


RE: Nieuws, artikels. - BartS - 05-12-2021 12:06 PM

Voor de liefhebbers van de film/documentairereeks "SOMM", deel 3 staat blijkbaar integraal op youtube:

https://www.youtube.com/watch?v=vla8DXyzQ5c

Ik heb van alle drie de delen enorm genoten, ondanks het nogal Amerikaans is en focus op de grote wijnnamen. Wel keer leuk om te zien.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 07-12-2021 12:06 PM

Antwerps wijnicoon Frank Van der Auwera (67) overleden

https://www.gva.be/cnt/dmf20211205_96849520

(het artikel zit achter een betaalmuur waar ik zelf niet bij kan)


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 07-12-2021 12:23 PM

Betreffend artikel:

Antwerps wijnicoon Frank Van der Auwera (67) overleden: “Eerlijkheid was zijn drijfveer”

Het was zijn dochter Anastasia, zijn oogappel, die ons met droefheid meldde dat haar vader overleden was. Eind april werd onze citta-collega en wijnrecensent Frank Van der Auwera (67) ’s nachts getroffen door een beroerte. Hij spartelde erdoor, ging in revalidatie, maar heeft zijn dappere strijd alsnog verloren.
Frank kon na de beroerte nog amper praten en voor iemand die hem al decennia kende, was dat alleen al onwezenlijk, niet des mensen. In mijn ogen kon niemand bevattelijker over wijn vertellen of schrijven. Frank was een einzelgänger, in vele opzichten. Hij bewoog zich niet of met moeite in de ‘edele’ kringen van de wijn, verfoeide de grootspraak en het elitarisme, ging er telkens met de nodige dash en grinnikend tegenin. Eerlijkheid, met alle consequenties van dien, was zijn drijfveer. En de humor school altijd om de hoek. Hij was een wijnschrijver met een hart voor wie gewoon en simpel van wijn hield. Dat bewees hij ook in citta waar hij vanaf de eerste week, nu bijna tien jaar geleden, aan meewerkte.

Frank was voor alles te vinden. Ooit vroeg ik hem om zijn wijnneus op een andere manier te testen. Zou hij de geuren van parfums kunnen raden, alleen met zijn neus? Acht op de tien keren lukte hem dat.


Amaai, die mens was nog niet eens 70.... Sad


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 07-12-2021 02:31 PM

(07-12-2021 12:23 PM)wvd schreef:  Betreffend artikel:

Antwerps wijnicoon Frank Van der Auwera (67) overleden: “Eerlijkheid was zijn drijfveer”

Het was zijn dochter Anastasia, zijn oogappel, die ons met droefheid meldde dat haar vader overleden was. Eind april werd onze citta-collega en wijnrecensent Frank Van der Auwera (67) ’s nachts getroffen door een beroerte. Hij spartelde erdoor, ging in revalidatie, maar heeft zijn dappere strijd alsnog verloren.
Frank kon na de beroerte nog amper praten en voor iemand die hem al decennia kende, was dat alleen al onwezenlijk, niet des mensen. In mijn ogen kon niemand bevattelijker over wijn vertellen of schrijven. Frank was een einzelgänger, in vele opzichten. Hij bewoog zich niet of met moeite in de ‘edele’ kringen van de wijn, verfoeide de grootspraak en het elitarisme, ging er telkens met de nodige dash en grinnikend tegenin. Eerlijkheid, met alle consequenties van dien, was zijn drijfveer. En de humor school altijd om de hoek. Hij was een wijnschrijver met een hart voor wie gewoon en simpel van wijn hield. Dat bewees hij ook in citta waar hij vanaf de eerste week, nu bijna tien jaar geleden, aan meewerkte.

Frank was voor alles te vinden. Ooit vroeg ik hem om zijn wijnneus op een andere manier te testen. Zou hij de geuren van parfums kunnen raden, alleen met zijn neus? Acht op de tien keren lukte hem dat.


Amaai, die mens was nog niet eens 70.... Sad

Oei, verrassend en triest inderdaad. Sad
Paar goede wijnboeken geschreven toch.
RIP…


RE: Nieuws, artikels. - Fre - 07-12-2021 05:27 PM

(07-12-2021 02:31 PM)vinejo schreef:  
(07-12-2021 12:23 PM)wvd schreef:  Betreffend artikel:

Antwerps wijnicoon Frank Van der Auwera (67) overleden: “Eerlijkheid was zijn drijfveer”

Het was zijn dochter Anastasia, zijn oogappel, die ons met droefheid meldde dat haar vader overleden was. Eind april werd onze citta-collega en wijnrecensent Frank Van der Auwera (67) ’s nachts getroffen door een beroerte. Hij spartelde erdoor, ging in revalidatie, maar heeft zijn dappere strijd alsnog verloren.
Frank kon na de beroerte nog amper praten en voor iemand die hem al decennia kende, was dat alleen al onwezenlijk, niet des mensen. In mijn ogen kon niemand bevattelijker over wijn vertellen of schrijven. Frank was een einzelgänger, in vele opzichten. Hij bewoog zich niet of met moeite in de ‘edele’ kringen van de wijn, verfoeide de grootspraak en het elitarisme, ging er telkens met de nodige dash en grinnikend tegenin. Eerlijkheid, met alle consequenties van dien, was zijn drijfveer. En de humor school altijd om de hoek. Hij was een wijnschrijver met een hart voor wie gewoon en simpel van wijn hield. Dat bewees hij ook in citta waar hij vanaf de eerste week, nu bijna tien jaar geleden, aan meewerkte.

Frank was voor alles te vinden. Ooit vroeg ik hem om zijn wijnneus op een andere manier te testen. Zou hij de geuren van parfums kunnen raden, alleen met zijn neus? Acht op de tien keren lukte hem dat.


Amaai, die mens was nog niet eens 70.... Sad

Oei, verrassend en triest inderdaad. Sad
Paar goede wijnboeken geschreven toch.
RIP…
Amai, da's wel verschieten. Ik was geabonneerd op zijn tweewekelijkse posts 'Wijn Insider'. Ik was het niet altijd eens mijn zijn standpunten, maar hij durfde tenminste standpunten innemen. En hij had een vlotte pen.
RIP


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 07-12-2021 10:35 PM

(07-12-2021 12:06 PM)troisetoiles schreef:  Antwerps wijnicoon Frank Van der Auwera (67) overleden
https://www.gva.be/cnt/dmf20211205_96849520
(het artikel zit achter een betaalmuur waar ik zelf niet bij kan)
Heb met Frank wel meer dan een glas wijn geproefd en heb zijn, recht toe recht aan, waardering van dezen kunnen appreciëren. Geen snobisme maar een in-menselijke en kritische benadering van de geboden drank, gevolgd door een nuchter oordeel. Dat stelde ik op prijs en dat zal me nu ontbreken.


RE: Nieuws, artikels. - BartS - 08-12-2021 11:09 AM

https://www.tijd.be/dossiers/wealth/met-de-sommelier-van-hof-van-cleve-op-zoek-naar-gouden-keldertips/10349001.html

Interview met sommelier Hof van Cleve.


RE: Nieuws, artikels. - Rik Martens - 09-12-2021 09:23 PM

(07-12-2021 10:35 PM)rlin schreef:  
(07-12-2021 12:06 PM)troisetoiles schreef:  Antwerps wijnicoon Frank Van der Auwera (67) overleden
https://www.gva.be/cnt/dmf20211205_96849520
(het artikel zit achter een betaalmuur waar ik zelf niet bij kan)
Heb met Frank wel meer dan een glas wijn geproefd en heb zijn, recht toe recht aan, waardering van dezen kunnen appreciëren. Geen snobisme maar een in-menselijke en kritische benadering van de geboden drank, gevolgd door een nuchter oordeel. Dat stelde ik op prijs en dat zal me nu ontbreken.

Allez, komaan, da kan toch nie. Al lang niet meer tegengekomen, maar het feit dat hij bestond was een zekerheid in het leven.


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 09-12-2021 11:20 PM

(09-12-2021 09:23 PM)Rik Martens schreef:  
(07-12-2021 10:35 PM)rlin schreef:  
(07-12-2021 12:06 PM)troisetoiles schreef:  Antwerps wijnicoon Frank Van der Auwera (67) overleden
https://www.gva.be/cnt/dmf20211205_96849520
(het artikel zit achter een betaalmuur waar ik zelf niet bij kan)
Heb met Frank wel meer dan een glas wijn geproefd en heb zijn, recht toe recht aan, waardering van dezen kunnen appreciëren. Geen snobisme maar een in-menselijke en kritische benadering van de geboden drank, gevolgd door een nuchter oordeel. Dat stelde ik op prijs en dat zal me nu ontbreken.
Allez, komaan, da kan toch nie. Al lang niet meer tegengekomen, maar het feit dat hij bestond was een zekerheid in het leven.
Dorst en verleden tijd bestaan ook voor iemand van 'jaren'.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 18-01-2022 09:11 AM

In het AD vandaag:

Dieven met een dure smaak

Criminelen hebben in de omgeving van Bordeaux een kraak gezet en een serie peperdure wijnen gestolen. De buit bevatte onder meer tientallen flessen Château d'Yquem, die per stuk ongeveer 300 tot 500 euro waard zijn.

Frank Renout

Bordeaux

Dieven sloegen in de nacht van vrijdag op zaterdag toe in het Maison du Sauternes, ten zuidoosten van Bordeaux. Dat wijnhuis verkoopt de wijnen van zo'n zestig aangesloten producenten. ,,De criminelen hebben eerst het alarm uitgeschakeld en zijn toen naar binnen gegaan via de ingang voor leveranciers, die op de binnenplaats ligt. Het lijkt alsof ze het gebouw kenden'', vertelde directeur Patrick Lamothe tegen de Franse televisie. ,,Ze hebben de kassa leeggehaald, ze hebben de kluis met een koevoet opengebroken en ze hebben wijnen gestolen.''

Behalve veertig tot vijftig flessen Château d'Yquem, een prestigieuze wijn van 300 tot 500 euro per fles, werden ook tientallen flessen Château de Fargues meegenomen, die zo'n 200 euro per stuk kosten. ,,De dieven hadden het echt gemunt op wijnen van topkwaliteit.'' En dat niet alleen. De criminelen waren fijnproevers, althans volgens de Franse culinaire normen: ze namen ook de foie gras mee die in het Maison du Sauternes wordt verkocht.

Het is niet de eerste keer dat prestigieuze bordeauxwijnen het doelwit zijn van criminelen. De afgelopen vier jaar werden door lokale wijnboeren zeker twintig berovingen gemeld, aldus de Franse justitie. ,,Internationale criminele bendes verbreden hun werkterrein'', zei een woordvoerder van de regionale politie. ,,Wijn is een luxeproduct, er is geld mee te verdienen en het is makkelijk te verkopen op de internationale zwarte markt.''

De koepelorganisatie van wijnproducenten en -handelaren in Bordeaux, de CIVB, is ook bezorgd. ,,Van sommige wijnen zijn de prijzen flink gestegen. En ze zijn een stuk makkelijker te verkopen dan een gestolen schilderij.''

Een maand geleden stonden in Bordeaux tien verdachten terecht voor de georganiseerde roof van hele dure grands crus. In één weekend braken ze drie keer in bij een van de grootste wijnhandelaren in de streek, Les Vins de Crus. De buit bedroeg 1 miljoen euro en onder de gestolen waar bevonden zich 25 kisten met wijnen van Château Pétrus, 44 kisten Château Latour en 97 kisten Château Margaux. De flessen werden via een tussenpersoon onder meer verkocht aan een Chinese wijnhandelaar in Bordeaux, die ze weer doorverkocht aan zijn vaste klanten in Hongkong.

Tussenpersoon
De tussenpersoon was een 33-jarige Française die in het onderwijs werkte. Zij werd benaderd door de criminelen om de wijn door te verkopen wegens haar 'goede contacten in de wijnwereld'. ,,Ik dacht wel dat er iets mis was met de wijn, maar ik deed het om mijn vader te helpen die in de gevangenis zat'', zei ze tegen de rechter.

De Chinese handelaar zei niet te hebben geweten dat de wijn was gestolen. Om zijn goede wil te tonen, kocht hij alle door hem verkochte flessen terug. Tijdens de rechtszaak zei de aanklager desondanks aan de oprechte bedoelingen van de Chinees te twijfelen. Hij rekende de aankoop namelijk cash af door 150.000 euro achter te laten in een garage. De rechter veroordeelde de bendeleden tot celstraffen oplopend tot drie jaar.

Overigens is niet alleen Bordeaux het werkterrein van de wijndieven. Een supermarkt in de champagnestreek met een wereldberoemde wijnafdeling werd nog geen jaar geleden spectaculair beroofd. Op bewakingsbeelden was te zien hoe twee onbekenden overdag de winkel binnenliepen, langs de klanten heen wandelden, met koevoeten de afgesloten vitrines openbraken en daar doelgericht dertien peperdure flessen uitkozen en meenamen. Onder de gestolen wijnen zaten een fles Jayer Richebourg van 25.000 euro en een Romanée Conti van 24.000 euro. De criminelen liepen daarna gewoon met de flessen naar buiten en verdwenen spoorloos.


RE: Nieuws, artikels. - redacteur - 18-01-2022 10:25 AM

(18-01-2022 09:11 AM)troisetoiles schreef:  De koepelorganisatie van wijnproducenten en -handelaren in Bordeaux, de CIVB, is ook bezorgd. ,,Van sommige wijnen zijn de prijzen flink gestegen. En ze zijn een stuk makkelijker te verkopen dan een gestolen schilderij.''

Ze zijn daar ongetwijfeld even bezorgd als wij dat de prijzen van sommige wijnen flink zijn gestegen... Wink


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 18-01-2022 11:00 AM

Citaat: Een supermarkt in de champagnestreek met een wereldberoemde wijnafdeling werd nog geen jaar geleden spectaculair beroofd. Op bewakingsbeelden was te zien hoe twee onbekenden overdag de winkel binnenliepen, langs de klanten heen wandelden, met koevoeten de afgesloten vitrines openbraken en daar doelgericht dertien peperdure flessen uitkozen en meenamen. Onder de gestolen wijnen zaten een fles Jayer Richebourg van 25.000 euro en een Romanée Conti van 24.000 euro. De criminelen liepen daarna gewoon met de flessen naar buiten en verdwenen spoorloos.

“Schatje, ik ga efkes naar de Carrefour!”


RE: Nieuws, artikels. - redacteur - 18-01-2022 11:29 AM

(18-01-2022 11:00 AM)Olivier schreef:  “Schatje, ik ga efkes naar de Carrefour!”

"Moh, maar dertien flessen gekocht? Dat valt eens mee!"


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 26-02-2022 10:33 AM

Alle kids zeggen ja tegen MDMA Wink

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2022/02/25/favv-waarschuwt-voor-vermoedelijke-aanwezigheid-van-mdma-in-3-li/


RE: Nieuws, artikels. - BartS - 04-04-2022 02:16 PM

Over het "vervalsen" van Petrus etiketten.

https://www.lexology.com/library/detail.aspx?g=9648cf3b-40f5-451b-839c-e863dd089359&utm_source=Lexology+Daily+Newsfeed&utm_medium=HTML+email+-+Body+-+General+section&utm_campaign=Lexology+subscriber+daily+feed&utm_content=Lexology+Daily+Newsfeed+2022-04-04&utm_term=


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 10-05-2022 04:24 PM

https://www.hln.be/video/productie/heb-je-ooit-al-eens-je-muren-geverfd-met-wijn-302689

Welja, waarom niet...laat ons nog wat gekker beginnen doenGek?
En altijd uitpakken met de verkoopprijs, welke referentie is dat?
Begin es met te vermelden voor hoeveel jullie die flessen hebben ingekocht, tzal direct een stuk minder spectaculair zijn.
Ik zag dit weekend een fles Chateau Petrus 1982 ergens op de kaart staan aan 15000 euro, als we allemaal zo gaan beginnen...


RE: Nieuws, artikels. - 150pk - 10-05-2022 06:02 PM

(10-05-2022 04:24 PM)Biff schreef:  https://www.hln.be/video/productie/heb-je-ooit-al-eens-je-muren-geverfd-met-wijn-302689

Welja, waarom niet...laat ons nog wat gekker beginnen doenGek?
En altijd uitpakken met de verkoopprijs, welke referentie is dat?
Begin es met te vermelden voor hoeveel jullie die flessen hebben ingekocht, tzal direct een stuk minder spectaculair zijn.
Ik zag dit weekend een fles Chateau Petrus 1982 ergens op de kaart staan aan 15000 euro, als we allemaal zo gaan beginnen...

Die zijn inderdaad serieus Gek?
Wie houd zich nu bezig ne muur te schilderen met een fles wijn van 350 euro.
En dan nog met een specialist watte


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 10-05-2022 06:41 PM

(10-05-2022 06:02 PM)150pk schreef:  
(10-05-2022 04:24 PM)Biff schreef:  https://www.hln.be/video/productie/heb-je-ooit-al-eens-je-muren-geverfd-met-wijn-302689

Welja, waarom niet...laat ons nog wat gekker beginnen doenGek?
En altijd uitpakken met de verkoopprijs, welke referentie is dat?
Begin es met te vermelden voor hoeveel jullie die flessen hebben ingekocht, tzal direct een stuk minder spectaculair zijn.
Ik zag dit weekend een fles Chateau Petrus 1982 ergens op de kaart staan aan 15000 euro, als we allemaal zo gaan beginnen...

Die zijn inderdaad serieus Gek?
Wie houd zich nu bezig ne muur te schilderen met een fles wijn van 350 euro.
En dan nog met een specialist watte

Wat een kiekens. Dezelfde soort als die pipo s die met een uurwerk van 350.000 euro aan de pols lopen.
Die fles Vosne is trouwens 55 euro marktwaarde Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 29-05-2022 06:24 PM

In NRC stond dit weekend een fotoreeks van de Ahr, dat iets minder dan een jaar geleden getroffen werd door zware regenval (en waar de beheerders van dit forum een mooie inzamelactie voor organiseerden)

https://www.nrc.nl/nieuws/2022/05/27/de-pijn-van-het-landschap-a4129283

Beelden blijven toch binnenkomen.

Iemand een idee hoe het inmiddels met Schumacher en andere domeinen uit de buurt gaat?


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 29-05-2022 10:51 PM

(29-05-2022 06:24 PM)troisetoiles schreef:  In NRC stond dit weekend een fotoreeks van de Ahr, dat iets minder dan een jaar geleden getroffen werd door zware regenval (en waar de beheerders van dit forum een mooie inzamelactie voor organiseerden)

https://www.nrc.nl/nieuws/2022/05/27/de-pijn-van-het-landschap-a4129283

Beelden blijven toch binnenkomen.

Iemand een idee hoe het inmiddels met Schumacher en andere domeinen uit de buurt gaat?

Beelden hakken er idd in, zeker als je er al een paar keer geweest bent.
Vraag me af wanneer alles terug wat “normaal “ zal zijn, het toerisme zal er toch serieus onder lijden- dat leuke (gratis) spoorlijntje dat de dorpen verbindt zal nog niet hersteld zijn vrees ik.
Shumacher doet alvast verder, ze helpen elkander ginder.


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 30-05-2022 03:49 PM

Dank voor de update, fijn te lezen dat ze verder doen.


RE: Nieuws, artikels. - Benz - 30-05-2022 10:00 PM

Dat is inderdaad goed nieuws! thumbsupHeart


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 04-06-2022 08:18 AM

(26-02-2022 10:33 AM)Olivier schreef:  Alle kids zeggen ja tegen MDMA Wink

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2022/02/25/favv-waarschuwt-voor-vermoedelijke-aanwezigheid-van-mdma-in-3-li/

https://www.tijd.be/ondernemen/voeding-drank/opnieuw-champagne-met-mdma-opgedoken/10393721


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 04-06-2022 10:24 AM

Het nieuwste boek van Ilja Gort kreeg vorige week slechts 1 ster in een recensie in NRC. In de weekendkrant van vandaag kocht de wijnmaker daarom zelf advertentieruimte in om de recensent van antwoord te dienen.

https://twitter.com/iljagort/status/1532988022110597120?t=7a8K065nfnKl_KXV__zHug&s=19


RE: Nieuws, artikels. - Sur la Table - 04-06-2022 11:09 AM

(04-06-2022 10:24 AM)troisetoiles schreef:  Het nieuwste boek van Ilja Gort kreeg vorige week slechts 1 ster in een recensie in NRC. In de weekendkrant van vandaag kocht de wijnmaker daarom zelf advertentieruimte in om de recensent van antwoord te dienen.

https://twitter.com/iljagort/status/1532988022110597120?t=7a8K065nfnKl_KXV__zHug&s=19

Hier heeft hij groot gelijk. Ik lees zijn boeken ook niet, maar als er veel mensen plezier aan beleven wie is meneer de recensent dan om daar zo neerbuigend over te doen.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 04-06-2022 12:14 PM

(04-06-2022 11:09 AM)Sur la Table schreef:  
(04-06-2022 10:24 AM)troisetoiles schreef:  Het nieuwste boek van Ilja Gort kreeg vorige week slechts 1 ster in een recensie in NRC. In de weekendkrant van vandaag kocht de wijnmaker daarom zelf advertentieruimte in om de recensent van antwoord te dienen.

https://twitter.com/iljagort/status/1532988022110597120?t=7a8K065nfnKl_KXV__zHug&s=19

Hier heeft hij groot gelijk. Ik lees zijn boeken ook niet, maar als er veel mensen plezier aan beleven wie is meneer de recensent dan om daar zo neerbuigend over te doen.

Ik lees z’n boeken met heel veel plezier. Echt vlot en supergrappig geschreven.
Neemt niet weg dat die recensent het recht heeft te schrijven wat hij ervan vindt natuurlijk. Doen we hier over de wijnen ook hé Wink - Gewoon kwestie te weten van wie het komt.


RE: Nieuws, artikels. - Sur la Table - 04-06-2022 12:52 PM

(04-06-2022 12:14 PM)vinejo schreef:  
(04-06-2022 11:09 AM)Sur la Table schreef:  
(04-06-2022 10:24 AM)troisetoiles schreef:  Het nieuwste boek van Ilja Gort kreeg vorige week slechts 1 ster in een recensie in NRC. In de weekendkrant van vandaag kocht de wijnmaker daarom zelf advertentieruimte in om de recensent van antwoord te dienen.

https://twitter.com/iljagort/status/1532988022110597120?t=7a8K065nfnKl_KXV__zHug&s=19

Hier heeft hij groot gelijk. Ik lees zijn boeken ook niet, maar als er veel mensen plezier aan beleven wie is meneer de recensent dan om daar zo neerbuigend over te doen.

Ik lees z’n boeken met heel veel plezier. Echt vlot en supergrappig geschreven.
Neemt niet weg dat die recensent het recht heeft te schrijven wat hij ervan vindt natuurlijk. Doen we hier over de wijnen ook hé Wink - Gewoon kwestie te weten van wie het komt.

Natuurlijk mag hij het 1 ster geven en het waardeloos vinden, maar mensen wegzetten als domkoppen, voor wie een taboe rust op zelfs de lichtste vorm van hersenactiviteit, vind ik behoorlijk denigrerend en uit de hoogte. Maar goed, ieder zijn ding natuurlijk. Ik lees toch geen NRC Smile


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 12-06-2022 05:32 PM

In NRC dit weekend een artikel dat de populariteit van natuurwijn onder hippe stedelingen probeert te verklaren. Ik vond het nogal eenzijdig en vooringenomen - en te weinig ingaan op wat natuurwijn nu eigenlijk is - maar wil het jullie niet onthouden.

https://www.nrc.nl/nieuws/2022/06/10/dus-jij-denkt-dat-je-nog-kunt-aankomen-met-een-flesje-supermarktwijn-a4132870


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 04-08-2022 12:52 PM

Interview en filmpje met Koen Klemann die met zijn bedrijf WijnWetenschap de Nederlandse wijnbouw naar een hoger niveau wil tillen. https://www.voxweb.nl/nieuws/zomerinterview-8-voor-koen-klemann-is-wijn-een-ontdekkingstocht


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 12-09-2022 08:22 PM

https://www.lemonde.fr/vins/article/2022/02/27/le-vin-blanc-de-gigondas-se-recoltera-aux-prochaines-vendanges_6115476_3527806.html

Binnenkort witte Gigondas.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 13-09-2022 12:01 AM

(12-09-2022 08:22 PM)Olivier schreef:  https://www.lemonde.fr/vins/article/2022/02/27/le-vin-blanc-de-gigondas-se-recoltera-aux-prochaines-vendanges_6115476_3527806.html

Binnenkort witte Gigondas.

Bedankt voor de info,Olivier. Dan heeft Louis dat er toch door gekregen, hij werkte daar al jaren aan. Benieuwd of hij ook een "gewone" witte Gigondas zal uitbrengen, want nu brengt hij een witte Côte du Rhône van de Le Poste wijngaard, 100% Clairette.


RE: Nieuws, artikels. - frank - 14-09-2022 09:03 AM

Château Tour Baladoz en Château La Croizille zijn vorige week opgenomen werden in de Grand Cru Classé classificatie van Saint-Emilion.


https://kanaalz.knack.be/nieuws/gentse-wijngroothandel-krijgt-prestigieuze-onderscheiding-voor-2-van-zijn-bordeauxwijnen/video-normal-1898743.html


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 18-09-2022 09:50 AM

Een heel eerlijk artikel over blind proeven :

https://www.jancisrobinson.com/articles/all-about-blind-tasting?utm_term=Jancis%20Robinson_Newsletter_%202022-09-16&utm_campaign=Jancis%20Robinson_Newsletter&utm_source=Sailthru&utm_medium=email


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 18-09-2022 10:39 AM

(18-09-2022 09:50 AM)Olivier schreef:  Een heel eerlijk artikel over blind proeven :
https://www.jancisrobinson.com/articles/all-about-blind-tasting?utm_term=Jancis%20Robinson_Newsletter_%202022-09-16&utm_campaign=Jancis%20Robinson_Newsletter&utm_source=Sailthru&utm_medium=email
Inderdaad, blind proeven heeft als voordeel dat het uiteindelijk een les in bescheidenheid is.
Als lid van de Vlaamse Wijngilde gedurende 50 jaar maakte ik deel uit van verschillende commanderijen in West-Vlaanderen. Soms hadden we een bestuur vol enthousiaste jongere bestuurders, die dachten dat blind proeven het summum van de proefkennis was. Ik zie nog altijd de teleurstelling op hun gezicht als voor de zoveelste keer driekwart van het gezelschap er compleet naast zat. Niet alleen was het gezelschap van de proevers te heterogeen, bovendien was er ook de eendere heterogeniteit tussen de flessen van de wijnstreken.

Blind proeven binnen een bepaalde appellatie of wijnstreek van wijnen van hetzelfde jaar is wel een uitstekend middel om de kwaliteit te beoordelen mits men rekening houdt met zijn eigen voorkeur of vooroordelen.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 18-09-2022 03:18 PM

(18-09-2022 10:39 AM)rlin schreef:  
(18-09-2022 09:50 AM)Olivier schreef:  Een heel eerlijk artikel over blind proeven :
https://www.jancisrobinson.com/articles/all-about-blind-tasting?utm_term=Jancis%20Robinson_Newsletter_%202022-09-16&utm_campaign=Jancis%20Robinson_Newsletter&utm_source=Sailthru&utm_medium=email
Inderdaad, blind proeven heeft als voordeel dat het uiteindelijk een les in bescheidenheid is.
Als lid van de Vlaamse Wijngilde gedurende 50 jaar maakte ik deel uit van verschillende commanderijen in West-Vlaanderen. Soms hadden we een bestuur vol enthousiaste jongere bestuurders, die dachten dat blind proeven het summum van de proefkennis was. Ik zie nog altijd de teleurstelling op hun gezicht als voor de zoveelste keer driekwart van het gezelschap er compleet naast zat. Niet alleen was het gezelschap van de proevers te heterogeen, bovendien was er ook de eendere heterogeniteit tussen de flessen van de wijnstreken.

Blind proeven binnen een bepaalde appellatie of wijnstreek van wijnen van hetzelfde jaar is wel een uitstekend middel om de kwaliteit te beoordelen mits men rekening houdt met zijn eigen voorkeur of vooroordelen.
Mee eens. Blind een wijn "herkennen" heeft wellicht meer met een goed geheugen te maken en zoals JR terecht schrijft was dat vroeger dan nog veel gemakkelijker want minder wijnen op de markt. In de tijd van mijn grootouders was er Bordeaux en Bourgogne. Châteauneuf was dus een Bourgogne, dat zag je aan de vorm van de fles...
Maar het heeft zeker zin wijnen uit 1 regio en van 1 jaar blind naast mekaar te proeven om de kwaliteit vast te stellen zonder beïnvloedt te worden door het label.


RE: Nieuws, artikels. - UC - 20-12-2022 06:04 AM

Wijn uit Betuwe en Achterhoek krijgt net als champagne een beschermde status


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 25-12-2022 07:57 PM

Verbaasd dat België vrij hoog staat in deze lijst. [attachment=6434]


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 25-12-2022 08:19 PM

(25-12-2022 07:57 PM)Olivier schreef:  Verbaasd dat België vrij hoog staat in deze lijst.

Value, niet aantal flessen. Dus wvd maakt het verschil denk ik. Tongue


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 25-12-2022 10:12 PM

(25-12-2022 08:19 PM)vinejo schreef:  
(25-12-2022 07:57 PM)Olivier schreef:  Verbaasd dat België vrij hoog staat in deze lijst.

Value, niet aantal flessen. Dus wvd maakt het verschil denk ik. Tongue

De invloed van wvd op dit cijfer situeert zich wellicht in het vierde cijfer na de komma. Rolleyes


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 25-12-2022 10:39 PM

(25-12-2022 10:12 PM)wvd schreef:  
(25-12-2022 08:19 PM)vinejo schreef:  
(25-12-2022 07:57 PM)Olivier schreef:  Verbaasd dat België vrij hoog staat in deze lijst.

Value, niet aantal flessen. Dus wvd maakt het verschil denk ik. Tongue

De invloed van wvd op dit cijfer situeert zich wellicht in het vierde cijfer na de komma. Rolleyes

Da s toch al niet slecht op 11miljoen Belgen ;-)


RE: Nieuws, artikels. - UC - 04-01-2023 07:14 PM

Artikel over impact van UV licht op wijndruiven:

https://daily.sevenfifty.com/the-science-behind-uv-light-in-vineyards/


RE: Nieuws, artikels. - UC - 08-02-2023 12:08 PM

Winesearcher artikel over de Ahr wederopstanding:

https://www.wine-searcher.com/m/2022/11/after-the-deluge-the-ahr-revival


RE: Nieuws, artikels. - UC - 10-02-2023 08:19 AM

DRC mag niet meer Korea in nadat er teveel lood is gevonden in La Tache:

https://m.pulsenews.co.kr/view.php?year=2023&no=118015


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 10-02-2023 10:49 AM

(08-02-2023 12:08 PM)UC schreef:  Winesearcher artikel over de Ahr wederopstanding:

https://www.wine-searcher.com/m/2022/11/after-the-deluge-the-ahr-revival

Zeer interessant artikel, thank you. Mooie uitweiding over Fruhburgunder.
En pijnlijk te lezen over Kreutzberg, die echt alles kwijt waren. We zijn er 2 x geweest, ze lagen idd net naast de Ahr, gebouwen, kelders, mooie winkelruimte en proeflokaal. Allemaal vernietigd.Sad


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 10-02-2023 12:19 PM

(10-02-2023 08:19 AM)UC schreef:  DRC mag niet meer Korea in nadat er teveel lood is gevonden in La Tache:

https://m.pulsenews.co.kr/view.php?year=2023&no=118015

Dit lijkt me toch straf. Fake news misschien? Grappig wel.


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 10-02-2023 06:48 PM

https://www.tonywooditalianwine.com/post/chianti-classico-collection-2023

https://www.tonywooditalianwine.com/post/benvenuto-brunello-2023


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 10-02-2023 11:55 PM

(10-02-2023 06:48 PM)shiraz schreef:  https://www.tonywooditalianwine.com/post/chianti-classico-collection-2023

https://www.tonywooditalianwine.com/post/benvenuto-brunello-2023

Zeer interessant, merci! En weer bevestiging van Badia a Coltibuono.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 24-02-2023 09:27 PM

https://www.winespectator.com/articles/perpetrators-of-massive-wine-fraud-sentenced-to-house-arrest-in-france

Huisarrest voor wijnfraude


RE: Nieuws, artikels. - redacteur - 10-03-2023 09:32 PM

https://winejournal.robertparker.com/france-bordeaux-2023-state-of-the-art

Boeiend artikel van William Kelley over wijnmaken anno 2023 in Bordeaux.


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 12-03-2023 11:39 AM

(10-03-2023 09:32 PM)redacteur schreef:  https://winejournal.robertparker.com/france-bordeaux-2023-state-of-the-art

Boeiend artikel van William Kelley over wijnmaken anno 2023 in Bordeaux.

Niet makkelijk en behoorlijk lang, maar zeer interessant thank you
En idd, de merlots in 2009..

Just as this approach attained its climax with the back-to-back duo of the 2009 and 2010 vintages, some producers began to question whether an approach adapted to maximize ripeness in a marginal climate was really adapted to increasingly warm, sunny vintages in the era of climate change. What’s more, beyond a certain point, riper fruit produces more fragile wines, and some of the wines produced in the first decade of the new millennium in Bordeaux began to lose their fruit alarmingly early, exhibiting oxidative characteristics that were in stark contrast to the plush richness with which they had wowed tasters en primeur.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 12-03-2023 05:17 PM

William Kelley ontpopt zich meer en meer als meest onderlegde wijn criticus. Misschien heeft het er iets mee te maken dat hij nu ook zelf wijnbouwer is en dus de uitdagingen veel beter begrijpt.
In ieder geval is dit een top artikel.
Hij legt hier ook de vinger op de wonde wat de nefaste invloed is van de score-gebondenheid (als dat een woord zou zijn) van Bordeaux, iets waar ik al heel lang over zever.

"Commercial imperatives on the one hand, and the lack of direct contact with the end consumers on the other, lends particular power to the wine press in Bordeaux, as scores influence sales and indeed the careers of technical directors. Given the importance of scores, it is unfortunate that the press is over-dependent on massed tastings of several hundred samples per day at centralized locations, whether with négociants, regional bodies, or winemaking consultants. This is convenient for the press, but bad for the wines. While some may contend that experience can mitigate palate fatigue, the fact that tannins bind with proteins on the palate is hard to escape, and it is clear that mass tastings favor caricatural wines that are higher in pH, alcohol and extraction. That many of Bordeaux’s wines are assessed in such a context often does the wines a disservice. Bordeaux clearly merits the same boots-on-the-ground, estate-by-estate attention that is obligatory in Burgundy, yet it seldom receives it."
Ter info: JMQ doet dat wel, loopt daar het ganse jaar rond


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 17-03-2023 05:13 PM

https://www.tonywooditalianwine.com/post/anteprima-vini-della-costa-toscana-2023?utm_source=so&cid=8d3619b9-0301-4dfc-b5d4-8a19e1cd5668&utm_content=4d866c90-fb6c-46c5-889a-0a49dcfed821&postId=cddffba5-f8c2-4d32-b184-e66291ee91e1&utm_campaign=7a6cdb84-881e-4d65-9339-162682ca3ec3&utm_medium=mail


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 18-03-2023 09:48 PM

https://horecamagazine.be/gaat-de-papieren-wijnkaart-verdwijnen/


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 23-03-2023 08:43 PM

https://www.tonywooditalianwine.com/post/amarone-opera-prima-2023?utm_source=so&cid=8d3619b9-0301-4dfc-b5d4-8a19e1cd5668&utm_content=c543256d-38b7-4553-aeea-9ed8451802e1&postId=fe4e493e-0192-4d1e-a65a-e961e27c7652&utm_campaign=08dd9161-899e-42bb-9f6a-f73644387544&utm_medium=mail


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 31-03-2023 09:47 PM

https://www.tonywooditalianwine.com/post/terre-di-toscana-2023?utm_source=so&cid=8d3619b9-0301-4dfc-b5d4-8a19e1cd5668&utm_content=b581d190-a614-4d6b-9731-ecd95cc31646&postId=14e62a1f-609c-46d0-91b0-fd48be2b3cb0&utm_campaign=d766617d-79a4-4700-8ca3-de8abbf06096&utm_medium=mail


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 04-05-2023 11:22 AM

Rioolwater moet Zuid-Franse wijnranken redden

Gezuiverd rioolwater moet Zuid-Franse wijnbouwers die geen toegang hebben tot zoet water een uitweg bieden. „We zien de planten doodgaan.”

https://www.nrc.nl/nieuws/2023/04/30/rioolwater-moet-zuid-franse-wijnranken-redden-a4163412


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 04-05-2023 04:02 PM

(04-05-2023 11:22 AM)troisetoiles schreef:  Rioolwater moet Zuid-Franse wijnranken redden

Gezuiverd rioolwater moet Zuid-Franse wijnbouwers die geen toegang hebben tot zoet water een uitweg bieden. „We zien de planten doodgaan.”

https://www.nrc.nl/nieuws/2023/04/30/rioolwater-moet-zuid-franse-wijnranken-redden-a4163412

Er zal plots veel stalgeur in de wijn zitten…

(Zo’n binnenkopper kon ik niet laten liggen he)


RE: Nieuws, artikels. - rlin - 04-05-2023 09:26 PM

(04-05-2023 04:02 PM)Olivier schreef:  
(04-05-2023 11:22 AM)troisetoiles schreef:  Rioolwater moet Zuid-Franse wijnranken redden
Gezuiverd rioolwater moet Zuid-Franse wijnbouwers die geen toegang hebben tot zoet water een uitweg bieden. „We zien de planten doodgaan.”
https://www.nrc.nl/nieuws/2023/04/30/rioolwater-moet-zuid-franse-wijnranken-redden-a4163412
Er zal plots veel stalgeur in de wijn zitten…
(Zo’n binnenkopper kon ik niet laten liggen he)
Eindelijk een ervaren voetbal- en wijnkenner aan het woord!


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 10-05-2023 10:48 PM

https://johnfodera.com/brunello-2017-tasting-report-part-3/


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 24-05-2023 08:23 PM

https://www.tonywooditalianwine.com/post/vinitaly-2023?utm_source=so&cid=8d3619b9-0301-4dfc-b5d4-8a19e1cd5668&utm_content=c5b366ed-2bb6-48af-a637-013d8a33e09c&postId=35d92a5c-70fa-4052-9822-d30bd9ff07d7&utm_campaign=77a0416e-b64a-43bf-b43f-45961ebecf14&utm_medium=mail


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 28-06-2023 08:22 PM

https://www.gaultmillau.be/nl/nieuws/eerste-gaultmillau-belgische-wijngids-en-de-belgian-wine-awards-2023


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 28-06-2023 11:46 PM

(28-06-2023 08:22 PM)shiraz schreef:  https://www.gaultmillau.be/nl/nieuws/eerste-gaultmillau-belgische-wijngids-en-de-belgian-wine-awards-2023

Ja, had het ook al gehoord,mooie ontwikkeling. Vandeurzen's Carat in de prijzen, is op amper 5km van mijn deur. Smile


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 19-07-2023 04:39 PM

Wat een ongelooflijk slecht artikel is dit zeg.

https://m.standaard.be/cnt/dmf20230719_94341358


RE: Nieuws, artikels. - Corto - 20-07-2023 10:02 AM

(19-07-2023 04:39 PM)Olivier schreef:  Wat een ongelooflijk slecht artikel is dit zeg.

https://m.standaard.be/cnt/dmf20230719_94341358

Als je dit leest, weet je dat de rangschikking van "World’s best vineyards" niet serieus te nemen is. Lijkt me vooral een promotie om toeristen te lokken naar de betreffende domeinen.

"World’s best vineyards speelt vooral in op het groeiende wijntoerisme. Wijndomeinen omvatten tegenwoordig veel meer dan alleen een wijnboetiek. Denk aan een wellness, geleide bezoeken, een hotel … De totaalervaring is belangrijk om bij de laureaten te horen. ‘Een andere voorwaarde is dat het domein zich openstelt voor de wijnliefhebber’, zegt Andrew Reed, managing director van de organiserende mediagroep. ‘Het heeft geen zin om domeinen te bekronen als dat publiek niet welkom is. Er zijn nogal wat topdomeinen die geen bezoekers ontvangen.’


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 20-07-2023 10:24 AM

Citaat: Als je dit leest, weet je dat de rangschikking van "World’s best vineyards" niet serieus te nemen is.

Exact! En zo zijn er wel meerdere van dat soort competities. Maar dat een ervaren wijnjournalist daar niet de minste kritische bedenking bij kan zetten? Dat snap ik dus niet. Easy money om zo’n artikeltje eruit te draaien, denk ik dan.


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 03-08-2023 07:52 PM

Overzicht van bekende oude wijngaarden.
https://www.oldvineregistry.org/


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 04-08-2023 07:36 PM

https://www.tijd.be/sabato/food/deze-5-topadressen-serveren-klassewijnen-en-goed-eten/10484248?utm_source=SIM&utm_medium=email&utm_campaign=20230804_SABATO_SELECT_2022_NL_&utm_content=&utm_term=&M_BT=3754091816466


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 11-08-2023 07:28 PM

https://www.tijd.be/sabato/wijn/5-topwijnbars-waar-die-lekkere-fles-ook-te-koop-is/10485379?utm_source=SIM&utm_medium=email&utm_campaign=20230811_SABATO_SELECT_2022_NL_&utm_content=&utm_term=&M_BT=3754091816466


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 16-08-2023 08:16 PM

https://www.tonywooditalianwine.com/post/tasting-lazio-wines-with-ian-d-agata?utm_source=so&cid=8d3619b9-0301-4dfc-b5d4-8a19e1cd5668&utm_content=d1df649b-b01e-410a-98ab-430a8aed9e32&postId=af671b93-ae09-446e-8079-667dde402bc4&utm_campaign=c4c6f114-bc46-497e-ae98-8c095bfb19e9&utm_medium=mail


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 21-08-2023 02:36 PM

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/08/21/frankrijk-bordeaux-wijn/


RE: Nieuws, artikels. - vinejo - 21-08-2023 03:33 PM

(21-08-2023 02:36 PM)Biff schreef:  https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/08/21/frankrijk-bordeaux-wijn/

thank you Biff
Je stelt je toch vragen bij de sérieux van de journalisten hé als je dit leest…Het gaat natuurlijk over de grote plas Bordeaux die elk jaar aan 5 euro de fles + 1 gratis wordt aangeboden.
Nergens in het artikel maakt men dat onderscheid.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 22-08-2023 12:21 AM

(21-08-2023 03:33 PM)vinejo schreef:  
(21-08-2023 02:36 PM)Biff schreef:  https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/08/21/frankrijk-bordeaux-wijn/

thank you Biff
Je stelt je toch vragen bij de sérieux van de journalisten hé als je dit leest…Het gaat natuurlijk over de grote plas Bordeaux die elk jaar aan 5 euro de fles + 1 gratis wordt aangeboden.
Nergens in het artikel maakt men dat onderscheid.

Vergeet niet dat de Bordeaux waarover we op het forum discussiëren, laar een fractie is van de totale productie. Nu mag de prijs gemiddeld 20% gedaald zijn, heeft hier iemand dat ondervonden bij de wijnen die je wil kopen? Ik niet, wel integendeel, dus die Châteaux lijken me niet echt problemen te hebben. Hoewel die ook veel onverkochte stocks hebben 'aar het schijnt, maar dat wordt gecompenseerd door de hoge prijzen die ze krijgen voor het deel dat ze wel verkopen.


RE: Nieuws, artikels. - Sur la Table - 30-08-2023 07:38 AM

De export cijfers van witte Bourgogne. De lage landen een lichte daling in €. De Engelstaligen kopen nog enthousiast.


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 30-08-2023 11:28 AM

(30-08-2023 07:38 AM)Sur la Table schreef:  De export cijfers van witte Bourgogne. De lage landen een lichte daling in €. De Engelstaligen kopen nog enthousiast.

Als je dat omrekent per hoofd, dan zijn wij na Hong-Kong samen met de Zwitsers de grootste consumenten van witte Bourgogne dus.... watte


RE: Nieuws, artikels. - Sur la Table - 30-08-2023 03:15 PM

(30-08-2023 11:28 AM)wvd schreef:  
(30-08-2023 07:38 AM)Sur la Table schreef:  De export cijfers van witte Bourgogne. De lage landen een lichte daling in €. De Engelstaligen kopen nog enthousiast.

Als je dat omrekent per hoofd, dan zijn wij na Hong-Kong samen met de Zwitsers de grootste consumenten van witte Bourgogne dus.... watte

Jullie hebben altijd al een goede smaak gehad Smile


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 30-08-2023 04:00 PM

(30-08-2023 03:15 PM)Sur la Table schreef:  
(30-08-2023 11:28 AM)wvd schreef:  
(30-08-2023 07:38 AM)Sur la Table schreef:  De export cijfers van witte Bourgogne. De lage landen een lichte daling in €. De Engelstaligen kopen nog enthousiast.

Als je dat omrekent per hoofd, dan zijn wij na Hong-Kong samen met de Zwitsers de grootste consumenten van witte Bourgogne dus.... watte

Jullie hebben altijd al een goede smaak gehad Smile

Komt misschien ook door de historische link met Bourgondië.


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 10-09-2023 07:42 PM

https://www.tonywooditalianwine.com/post/biondi-santi-retrospect?utm_source=so&cid=8d3619b9-0301-4dfc-b5d4-8a19e1cd5668&utm_content=25a41ec0-a44a-42ab-9ddd-5e7528521c8e&postId=4d3b28fb-15d7-4924-964b-97d00f43683c&utm_campaign=3ca7138a-402d-4382-9aa3-d6c7f330b784&utm_medium=mail


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 11-09-2023 12:00 PM

(10-09-2023 07:42 PM)shiraz schreef:  https://www.tonywooditalianwine.com/post/biondi-santi-retrospect?utm_source=so&cid=8d3619b9-0301-4dfc-b5d4-8a19e1cd5668&utm_content=25a41ec0-a44a-42ab-9ddd-5e7528521c8e&postId=4d3b28fb-15d7-4924-964b-97d00f43683c&utm_campaign=3ca7138a-402d-4382-9aa3-d6c7f330b784&utm_medium=mail

Stijf bedankt om dit te posten, Shiraz! Mijns inziens één van 's werelds allergrootste wijnen. Maar inderdaad, ik vond een groot niveauverschil tussen sommige jaren. Zaterdag een Rosso 2013 gedronken en die was super. De Brunello Riserva 2010 staat in mijn geheugen als 1 van de grootste wijnen die ik ooit proefde en de Brunello Annata van dat jaar is al niet veel minder.


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 15-09-2023 07:45 PM

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/09/14/vrouw-sterft-na-het-eten-van-sardines-in-blik-moeten-we-bang-zi/

Ik was hier dus een goede maand geleden Confused


RE: Nieuws, artikels. - redacteur - 15-09-2023 07:57 PM

Toen die sardines nog vers waren?


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 16-09-2023 06:11 PM

(15-09-2023 07:57 PM)redacteur schreef:  Toen die sardines nog vers waren?

Haha, zou wel eens kunnen!


RE: Nieuws, artikels. - troisetoiles - 19-09-2023 05:30 PM

Nog niet geluisterd, maar France Inter heeft een kleine reportagereeks gewijd aan de oogst in Bordeaux.

Surproduction, hausse des coûts, mildiou… Le premier vignoble AOC français est en pleine crise. Rencontre avec des viticulteurs qui doivent parfois se résoudre à faire arracher leurs vignes.

https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/serie-vendanges-moroses-dans-le-bordelais


RE: Nieuws, artikels. - Biff - 22-09-2023 12:08 PM

https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/09/20/wedstrijd-beste-belgische-wijn/


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 21-10-2023 08:46 PM

Wild en wijn --> pagina 46 t.e.m. 49
https://horecamagazine.be/horeca-magazine-242-oktober-2023/


RE: Nieuws, artikels. - BartS - 08-11-2023 03:23 PM

Filmpjesreeks van De Tijd. Professioneel gemaakt.

https://www.youtube.com/playlist?list=PLLg27sYOlwmatR0c4MAxqVl18kbCZbhVe


RE: Nieuws, artikels. - ElFrikandel - 08-11-2023 08:47 PM

(08-11-2023 03:23 PM)BartS schreef:  Filmpjesreeks van De Tijd. Professioneel gemaakt.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLLg27sYOlwmatR0c4MAxqVl18kbCZbhVe

Bedankt @BartS voor de link, leuke filmpjes !


RE: Nieuws, artikels. - Fre - 10-11-2023 10:23 AM

Op zoek naar meer betaalbare alternatieven voor dure Bourgogne, Barolo of Bordeaux?
https://www.tijd.be/sabato/wijn/10-slimme-en-goedkopere-alternatieven-voor-iconische-wijnen/10505171.html


RE: Nieuws, artikels. - wvd - 10-11-2023 04:27 PM

(10-11-2023 10:23 AM)Fre schreef:  Op zoek naar meer betaalbare alternatieven voor dure Bourgogne, Barolo of Bordeaux?
https://www.tijd.be/sabato/wijn/10-slimme-en-goedkopere-alternatieven-voor-iconische-wijnen/10505171.html

Leuk artikel, maar sta me toe dit toch even in perspectief te zetten. "Bourgogne is belachelijk duur" hoor ik meermaals. Dat is ongetwijfeld zo voor de iconische domeinen, zeker als je de wijnen op het web moet zoeken. Maar ik vind nog steeds zeer, zeer prijswaardige, lekkere wijnen in Bourgogne, zelfs in de Côte de Nuits. Witte Bourgogne is moeilijker, maar zoek niet in Napa, die zijn minstens even duur en ik zie niet echt een waardig alternatief.... of wacht, maken ze daar in Mäcon ook geen Chardonnay..... Smile
Bordeaux, da's simpel, blijf in Bordeaux! Mijns inziens vind je daar nog steeds wijnen van een ongelooflijke rqp, maar zoek die niet bij de bekende labels. Dat is, ik kan het niet genoeg benadrukken, als je van dit soort wijn houdt, maar ja, anders zou je niet gaan zoeken naar Cabernet.
Mooie Nebbiolo, daar heeft Gianluca 100% gelijk: alleen in Piëmonte! Nu, de stijl in Alto-Piëmonte is wel heel anders dan in de Langhe en ook daar kruipen de prijzen nu snel omhoog, maar er zijn zowel in Alto als in Langhe nog absoluut heerlijke en bijzonder betaalbare wijnen te vinden aan zeer aantrekkelijke prijzen. Wat als je dan nog een single-vineyard Barolo onder € 50 of zelfs een Barolo / Barbaresco Riserva van top niveau kan vinden aan nog geen € 60? Te duur? Probeer een Langhe Nebbiolo van een topproducent, die heb je al voor 20 à 30 EUR. Ik hou zelf enorm van de wijnen uit Valtellina, zeker Arpepe, maar... is dat dan het prijswaardige alternatief? De productiekost ligt daar zeer hoog, de opbrengst heel laag, dat KAN niet goedkoop zijn.
Wie vorig weekend op onze degustatie was, heeft zeker kunnen merken dat er echt nog heel veel leuks te vinden is aan zeer goede prijzen, zelfs in die top regio's.


RE: Nieuws, artikels. - Jerver - 10-11-2023 06:28 PM

Allen richting de Loire!


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 24-11-2023 10:28 PM

https://www.tijd.be/sabato/wijn/zo-maak-je-thuis-de-perfecte-wijnkelder/10506393?utm_source=SIM&utm_medium=email&utm_campaign=20231124_SABATO_SELECT_2022_NL_&utm_content=&utm_term=&M_BT=3754091816466


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 15-12-2023 01:46 PM

https://www.tijd.be/sabato/wijn/op-bezoek-bij-de-wijnveiling-gemiddeld-165-euro-voor-een-fles/10512977?utm_source=SIM&utm_medium=email&utm_campaign=20231215_SABATO_SELECT_2022_NL_&utm_content=&utm_term=&M_BT=3754091816466


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 20-12-2023 09:11 PM

https://horecamagazine.be/horeca-magazine-244-december-2023/
Blz 8 tot 10
Blz 42 tot 45


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 21-12-2023 04:20 PM

https://www.tonywooditalianwine.com/post/super-tuscan-wines-toscana-igt-2023?utm_source=so&cid=8d3619b9-0301-4dfc-b5d4-8a19e1cd5668&utm_content=4d36e528-4a5f-42f9-86af-b3d589cbb4c9&postId=08988d5a-4125-4717-b7be-e3f511f4733b&utm_campaign=2be02313-9438-4099-a156-66f0974094f7&utm_medium=mail


RE: Nieuws, artikels. - 150pk - 21-12-2023 04:52 PM

(21-12-2023 04:20 PM)shiraz schreef:  https://www.tonywooditalianwine.com/post/super-tuscan-wines-toscana-igt-2023?utm_source=so&cid=8d3619b9-0301-4dfc-b5d4-8a19e1cd5668&utm_content=4d36e528-4a5f-42f9-86af-b3d589cbb4c9&postId=08988d5a-4125-4717-b7be-e3f511f4733b&utm_campaign=2be02313-9438-4099-a156-66f0974094f7&utm_medium=mail

Niet zo heel veel kennende (allee eigenlijk niks) van Italiaanse wijnen vind in dit artikel wel interessant.
Bedankt om te delen!!


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 25-01-2024 06:48 PM

https://www.tonywooditalianwine.com/post/chianti-classico-collection-2024-part-1-a-n?utm_source=so&cid=8d3619b9-0301-4dfc-b5d4-8a19e1cd5668&utm_content=02896242-37ab-4768-bd0a-11f350215a71&postId=97d2af40-1420-47ec-88b6-e4a484a3c873&utm_campaign=a390c932-c57e-406b-a71b-fa2ddf7a08e0&utm_medium=mail


https://www.tonywooditalianwine.com/post/chianti-classico-collection-2024-part-2-p-v?utm_source=so&cid=8d3619b9-0301-4dfc-b5d4-8a19e1cd5668&utm_content=70c36dc8-116f-41da-82be-e789545b33ac&postId=2e63efbe-3f83-45f5-ac41-a4e8d71a0ea5&utm_campaign=d69db96b-0732-4e8e-bee7-a97795762b35&utm_medium=mail


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 04-02-2024 10:16 AM

https://open.substack.com/pub/notdrinkingpoison/p/what-does-la-dive-bouteille-stand?utm_campaign=post&utm_medium=web

Debat tussen natuurlijke wijnmakers. Mag een beetje sulfiet? Of helemaal niets?


RE: Nieuws, artikels. - shiraz - 13-02-2024 01:24 AM

https://www.tonywooditalianwine.com/post/benvenuto-brunello-2024?utm_source=so&cid=8d3619b9-0301-4dfc-b5d4-8a19e1cd5668&utm_content=f4f8beb7-bcb4-433d-b597-bd62ff7eba59&postId=43c7bb91-9b02-4c04-95d0-ccb59de29033&utm_campaign=73130a6d-4c82-4eab-af53-dc1a35f8823e&utm_medium=mail


RE: Nieuws, artikels. - Olivier - 04-03-2024 11:06 PM

https://www.nytimes.com/2024/02/29/dining/drinks/italian-wine-abruzzo.html?searchResultPosition=1

Goede Montepulciano d’Abruzzo volgens Eric Asimov.