+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Bourgogne (/forum-5.html)
+--- Discussie: Domaine Capuano-Ferreri, Santenay (/thread-5301.html)
Domaine Capuano-Ferreri, Santenay - vinejo - 12-04-2017 08:39 PM
Deze wijn zette ik blind naast twee spatburgunders voor Olivier.
Die haalde al meteen de Julia Bertram eruit als definitely spatburgunder.
De andere twee twijfelde hij even, maar algauw werd ook de pinot pur van Shumacher als Duitse pinot noir herkend.
Good work, Oli!
Deze Santenay had een redelijk expressief maar fijn aroma van rode besjes, versgezaagd hout, minerale toetsen, rokerigheid. In de mond begint de wijn rijp en fruitig maar vanaf het middenpallet krijgt de wijn een mooie, eerder koele structuur met fijne zuren en rijpe maar voelbare tannines. In de afdronk verschijnt het rood fruit terug, met wat hout en een bittertje.
89
RE: Domaine Capuano-Ferreri, Santenay - vinejo - 13-04-2017 12:38 PM
(12-04-2017 08:39 PM)vinejo schreef: Deze wijn zette ik blind naast twee spatburgunders voor Olivier.
Die haalde al meteen de Julia Bertram eruit als definitely spatburgunder.
De andere twee twijfelde hij even, maar algauw werd ook de pinot pur van Shumacher als Duitse pinot noir herkend.
Good work, Oli!
Deze Santenay had een redelijk expressief maar fijn aroma van rode besjes, versgezaagd hout, minerale toetsen, rokerigheid. In de mond begint de wijn rijp en fruitig maar vanaf het middenpallet krijgt de wijn een mooie, eerder koele structuur met fijne zuren en rijpe maar voelbare tannines. In de afdronk verschijnt het rood fruit terug, met wat hout en een bittertje.
89
Dag twee komt de lichte groenigheid die ik bij de eerste slokken gewaar werd toch weer wat bovendrijven. Een iets strengere selectie van de druiven zou deze wijn een serieuze lift kunnen geven.
RE: Domaine Capuano-Ferreri, Santenay - Olivier - 13-04-2017 04:19 PM
(12-04-2017 08:39 PM)vinejo schreef: Deze wijn zette ik blind naast twee spatburgunders voor Olivier.
Die haalde al meteen de Julia Bertram eruit als definitely spatburgunder.
De andere twee twijfelde hij even, maar algauw werd ook de pinot pur van Shumacher als Duitse pinot noir herkend.
Good work, Oli!
Deze Santenay had een redelijk expressief maar fijn aroma van rode besjes, versgezaagd hout, minerale toetsen, rokerigheid. In de mond begint de wijn rijp en fruitig maar vanaf het middenpallet krijgt de wijn een mooie, eerder koele structuur met fijne zuren en rijpe maar voelbare tannines. In de afdronk verschijnt het rood fruit terug, met wat hout en een bittertje.
89
Een wijn waar ik van genoten heb! Typisch die Bourgondische fraicheur en elegantie.
De spätbugunders vond ik ook zeer mooi. De Bertram stoof uit het glas, en deed wat denken aan de pinot noir van Shelter Winery. De Shumacher was veel frisser en ingetogener. Ik heb inderdaad zeer getwijfeld of dit niet de Bourgondier was!
RE: Domaine Capuano-Ferreri, Santenay - Fre - 13-04-2017 04:31 PM
(13-04-2017 12:38 PM)vinejo schreef:Zonder enige notie van het wijnjaar, gok ik op een 2011...(12-04-2017 08:39 PM)vinejo schreef: Deze wijn zette ik blind naast twee spatburgunders voor Olivier.
Die haalde al meteen de Julia Bertram eruit als definitely spatburgunder.
De andere twee twijfelde hij even, maar algauw werd ook de pinot pur van Shumacher als Duitse pinot noir herkend.
Good work, Oli!
Deze Santenay had een redelijk expressief maar fijn aroma van rode besjes, versgezaagd hout, minerale toetsen, rokerigheid. In de mond begint de wijn rijp en fruitig maar vanaf het middenpallet krijgt de wijn een mooie, eerder koele structuur met fijne zuren en rijpe maar voelbare tannines. In de afdronk verschijnt het rood fruit terug, met wat hout en een bittertje.
89
Dag twee komt de lichte groenigheid die ik bij de eerste slokken gewaar werd toch weer wat bovendrijven. Een iets strengere selectie van de druiven zou deze wijn een serieuze lift kunnen geven.
RE: Domaine Capuano-Ferreri, Santenay - vinejo - 13-04-2017 05:03 PM
(13-04-2017 04:31 PM)Fre schreef:(13-04-2017 12:38 PM)vinejo schreef:Zonder enige notie van het wijnjaar, gok ik op een 2011...(12-04-2017 08:39 PM)vinejo schreef: Deze wijn zette ik blind naast twee spatburgunders voor Olivier.
Die haalde al meteen de Julia Bertram eruit als definitely spatburgunder.
De andere twee twijfelde hij even, maar algauw werd ook de pinot pur van Shumacher als Duitse pinot noir herkend.
Good work, Oli!
Deze Santenay had een redelijk expressief maar fijn aroma van rode besjes, versgezaagd hout, minerale toetsen, rokerigheid. In de mond begint de wijn rijp en fruitig maar vanaf het middenpallet krijgt de wijn een mooie, eerder koele structuur met fijne zuren en rijpe maar voelbare tannines. In de afdronk verschijnt het rood fruit terug, met wat hout en een bittertje.
89
Dag twee komt de lichte groenigheid die ik bij de eerste slokken gewaar werd toch weer wat bovendrijven. Een iets strengere selectie van de druiven zou deze wijn een serieuze lift kunnen geven.
Haha, niet naar de foto gekeken dus ;-)
Maar heb idd cuvee en wijnjaar vergeten vermelden bij mijn TN
Was
Santenay La Comme premier cru 2014
(Ik noemde het dan wel groenigheid maar t was vooral wat bitterheid - dus mss eerder groenige tannines, niet de echt vegetale insteek (geranium) die 2011 soms kan vertonen..Bij volgende slokken was die groenigheid trouwens weer getemperd..)