(10-06-2017 12:19 PM)Jordaens schreef:  Wat een fijne laatste avond van het seizoen...

Laten we toegeven dat er savanten zijn, die pi kunnen opzeggen tot aan het 350ste cijfer na de komma of die een Château Lafite-Rothschild uit 1947 meteen herkennen, enkel en alleen op de kleur... Het bewijs werd geleverd: ik ben niet zo'n savant. Bedoeling was natuurlijk om me na al die jaren eens flink op mijn muil te laten gaan en dat is op wonderlijke wijze gelukt.

Maar de wijnen waren uitstekend.

Er was één witte wijn:

1. Arbois Margillat 2014
A.C. Arbois
50% chardonnay, 50% savagnin
Fruitière viticole de Pupillin
13,5% Vol - ter plaatse €9,20


Heldere, intense geelgouden kleur
Volle tot intense neus van rozijnen, gestoofde peren, lichi, appelsien en oogstappeltjes, nootachtig, sherry-achtig, fijn en complex.
Iets hoger in de zuren dan in de molligheid, veel concentratie, noten in de vrij lange afdronk.

(ik dacht aan vin de paille, de savagnin wordt dan ook onder een soort flor-schimmel opgevoed, een beetje te vergelijken met sherry.

2. Marquès de Riscal Reserva 2012
D.O.C. Rioja
70% tempranillo, graciano, mazuelo
14% Vol - Delhaize 14,99 €

Helder, vol, zwarte kersenkleur met nog een beetje violette schijn.
Vol tot intense neus met zwarte bes, braam, gestoofde krieken, eikenhout, vanille, mokka, chocolade, peper, tijm, muscaat, boeren erf, leder. Een aangename, krachtige geur.
Evenwichtig, krachtig met alcoholwarmte, goede lengte.

(ik zat helemaal fout, het sterke cassisgehalte bij aanvang stuurde me in de richting van de médoc en cabernet-sauvignon. Mijn excuus : meteen uit de fles geschonken, de rondeur van de tempranillo kwam er slechts langzaam uit te voorschijn en toen had ik mijn rampzalige gok al gedaan).

3. Blauer Zweigelt Vinum Optimum 2013
Qualitätswein Niederösterreich (Kamptal)
Rudolf Rabl, Langenlois
13,5% Vol - De Kok, Lier 19,10 €

Helder, vol, karmijnrood met nog een vleugje mauve, goede tranen, iets verdunnende meniscus.
Vol tot intense neus met krieken en frambozen, rijp rood fruit en boerenjongens, cederhout en wat rokerig, peper, tijm en kaneel. Een finesserijke neus met smakelijke fruitgeur en kruiden.
Evenwichtig en finesserijk in de mond, met wat alcoholwarmte en goede lengte.

(geen idee dat dit Oostenrijks was, ik zei meteen pinot noir - spätburgunder en als dat het niet was, dan primitivo/zinfandel. Al de druiven die in de begeleidende tekst werden opgesomd als "wordt soms verward met...". Toch één troost).

4. Barolo 2013
D.O.C.G.
100% Nebiollo
Tenuta Arbéta
14% Vol - Delhaize 24,50 €

Helder tot intense, gemiddeld doorzichtige granaatkleur met goeie tranen.
Vol tot intense neus met roos, framboos, gestoofde en verse krieken, eik, tabak, chocolade, peper, kaneel. Een finesserijke goed versmolten neus.
Vrij evenwichtig in de mond met iets uitgesproken zuren. Goede lengte.

(Knal, ik zei wéér pinot noir. Door zoveel krieken in de neus, de wat lichte kleur. Geen idee dat dit Italiaans was, zeker niet dat het van nebbiolo gemaakt was).

5. Château d'Oupia "Les Barons" 2013
A.C. Minervois
50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache
13,5% Vol - De Kok, Lier 10,95 €

Helder en intense kleur van zwarte kers, zeer ondoorzichtig, gekleurde tranen, gekleurde meniscus met zelfs nog wat mauve.
Intense neus met viooltje, zwarte bes, braambes, gestoofd zwart fruit, eik, tabak, bodembedekker, cacao, peper, kaneel, vanille, animaal en iets dat me aan een patisserietoog deed denken... Mooie versmolten, krachtige kruidige wijn.
Harmonieus in de mond met veel fruit. Lang.

(Via een omweggetje via de Rhône, kwam ik toch in de Languedoc terecht. Niet helemaal fout dus...)

6. Badaceli 2009
D.O.Q. Priorat
60% Garnacha, 40% Cariñena
Bodegas y Viñedos de Cal Grau
14% Vol - 17 € (?)

Helder en intense, ondoorzichtige zwarte kersenkleur met gekleurde tranen en volledig gevulde meniscus.
Vol tot intense neus met zwarte bes en bosbessen en gestoofd fruit, eik, tabak, kreupelhout en bodembedekker, cacao, peper, tijm, muscaat, vanille, munt en eucalyptus, wat boerenerf en iets dat me aan een oude boekerij deed denken. Heel complexe geur met veel finesse.
Harmonieus in de mond met een grote lengte.

(Na wat aarzelen aan de Spaanse grens kwam ik toch in Catalunya terecht, maar toen kon ik op het woord Priorat niet komen en begon ik wat te lullen over Scala Dei... Enfin, men vond dat al goed genoeg).

7. Els Pics 2014
D.O.C. Priorat
50% garnacha, 25% Carignan, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Bodegas Mas Alta, La Vilella Alta
14,5% Vol - Grandry, Oelegem 13,70 €

Helder en intens zwarte kersenrood met nog wat mauve, zeer ondoorzichtig en "met de schoonste tranen van de avond".
Intense neus met viooltje, braambes, zwarte bes, zwarte kers, gestoofde krieke, eik, ceder, tabak, rook, potloodslijpsel, koffie, gebrand vat, peper, wat stal, bij aanvang wat putteke, dat weggaat. Fijn en krachtig.
Zeer evenwichtig en fijn in de mond met een lange lengte.

(Mady had deze wijn uit onze kelder gehaald en ik had hem totaal niet herkend. Ik wil daar verder niet meer over praten).

De avond werd besloten met Macvin van dezelfde Fruitière-viticole van Pupillin (17,5% Vol) bij wat gebak. Voor iedereen ook een eerste kennismaking.

Mijn conclusie was: ik kan perfect leven met de idee dat pi = 3,14.

(11-06-2017 09:17 AM)Jordaens schreef:  Vin de paille, vin jaune... Je weet niet half wat ik nog allemaal uit mijn botten geslagen heb, Jo...