(19-08-2017 04:25 PM)FRANCISPICCART schreef:  Pinot Noir - Barrique 2013 - Domein Aldeneyck

Geen verwijt, maar gek dat ik deze knappe Belgische wijn in het forum "Andere Europese landen" moet plaatsen.

(19-08-2017 04:25 PM)FRANCISPICCART schreef:  Een beetje chauvinisme mag ook eens zeker

(19-08-2017 08:37 PM)vinejo schreef:  

(19-08-2017 04:25 PM)FRANCISPICCART schreef:  Pinot Noir - Barrique 2013 - Domein Aldeneyck

Geen verwijt, maar gek dat ik deze knappe Belgische wijn in het forum "Andere Europese landen" moet plaatsen.

Inderdaad, Belgie als 'ander Europees land', t is eens iets...eh ..anders

(19-08-2017 04:25 PM)FRANCISPICCART schreef:  Een beetje chauvinisme mag ook eens zeker

Zeker weten!
Ook de Bon Baron pinot noir die ik enige tijd terug dronk was top en haalde het van 3 zeer goede spatburgunders.
Jammer genoeg was ie relatief duur wel (29 euro) - geldt dit ook voor deze wijn?

(19-08-2017 09:30 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(19-08-2017 08:37 PM)vinejo schreef:  

(19-08-2017 04:25 PM)FRANCISPICCART schreef:  Pinot Noir - Barrique 2013 - Domein Aldeneyck

Geen verwijt, maar gek dat ik deze knappe Belgische wijn in het forum "Andere Europese landen" moet plaatsen.

Inderdaad, Belgie als 'ander Europees land', t is eens iets...eh ..anders

(19-08-2017 04:25 PM)FRANCISPICCART schreef:  Een beetje chauvinisme mag ook eens zeker

Zeker weten!
Ook de Bon Baron pinot noir die ik enige tijd terug dronk was top en haalde het van 3 zeer goede spatburgunders.
Jammer genoeg was ie relatief duur wel (29 euro) - geldt dit ook voor deze wijn?

Neen Jo, dit gaat rond de € 20. Wetende dat pinot noir geen gemakkelijke druif is en dat het nog moeilijker is om goede pinot te vinden, had ik daar geen probleem mee.

(19-08-2017 09:30 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(19-08-2017 08:37 PM)vinejo schreef:  

(19-08-2017 04:25 PM)FRANCISPICCART schreef:  Pinot Noir - Barrique 2013 - Domein Aldeneyck

Geen verwijt, maar gek dat ik deze knappe Belgische wijn in het forum "Andere Europese landen" moet plaatsen.

Inderdaad, Belgie als 'ander Europees land', t is eens iets...eh ..anders

(19-08-2017 04:25 PM)FRANCISPICCART schreef:  Een beetje chauvinisme mag ook eens zeker

Zeker weten!
Ook de Bon Baron pinot noir die ik enige tijd terug dronk was top en haalde het van 3 zeer goede spatburgunders.
Jammer genoeg was ie relatief duur wel (29 euro) - geldt dit ook voor deze wijn?

Neen Jo, dit gaat rond de € 20. Wetende dat pinot noir geen gemakkelijke druif is en dat het nog moeilijker is om goede pinot te vinden, had ik daar geen probleem mee.

(19-08-2017 10:13 PM)Fre schreef:  En rekening houdende met de slechte Belgische zomer van 2013... ze moeten dan toch wel heel erg streng geselecteerd hebbben.

(21-08-2017 03:01 PM)wvd schreef:  Ik proefde enige tijd geleden een aantal wijnen van Bon Baron en ik vond hun Acolon veel interessanter dan de Pinot Noir.
En hoewel ik de Pinot Noir van Aldeneyck erg apprecieer, ik vind die toch nog niet op het niveau van (goed geselecteerde) Bourgognes uit dezelfde prijsklasse. Misschien komt dat doordat er maar 1 kloon (de 777) aangeplant is en/of de nog relatief jonge aanplant, geen idee, maar ik ben er wel van overtuigd dat er elk jaar progressie gemaakt wordt en dat de lage landen ernstig gaan meespelen in de (nabije) toekomst.

(21-08-2017 11:18 PM)don quichotte schreef:  

(21-08-2017 03:01 PM)wvd schreef:  Ik proefde enige tijd geleden een aantal wijnen van Bon Baron en ik vond hun Acolon veel interessanter dan de Pinot Noir.
En hoewel ik de Pinot Noir van Aldeneyck erg apprecieer, ik vind die toch nog niet op het niveau van (goed geselecteerde) Bourgognes uit dezelfde prijsklasse. Misschien komt dat doordat er maar 1 kloon (de 777) aangeplant is en/of de nog relatief jonge aanplant, geen idee, maar ik ben er wel van overtuigd dat er elk jaar progressie gemaakt wordt en dat de lage landen ernstig gaan meespelen in de (nabije) toekomst.

Op de Zuidflank in Linden werden wel verschillende klonen van de Pinot Noir aangeplant de laatste twee jaar.
Een man met een toekomstvisie?

(22-08-2017 11:27 AM)wvd schreef:  

(21-08-2017 11:18 PM)don quichotte schreef:  

(21-08-2017 03:01 PM)wvd schreef:  Ik proefde enige tijd geleden een aantal wijnen van Bon Baron en ik vond hun Acolon veel interessanter dan de Pinot Noir.
En hoewel ik de Pinot Noir van Aldeneyck erg apprecieer, ik vind die toch nog niet op het niveau van (goed geselecteerde) Bourgognes uit dezelfde prijsklasse. Misschien komt dat doordat er maar 1 kloon (de 777) aangeplant is en/of de nog relatief jonge aanplant, geen idee, maar ik ben er wel van overtuigd dat er elk jaar progressie gemaakt wordt en dat de lage landen ernstig gaan meespelen in de (nabije) toekomst.

Op de Zuidflank in Linden werden wel verschillende klonen van de Pinot Noir aangeplant de laatste twee jaar.
Een man met een toekomstvisie?

Ben benieuwd, maar we zullen wellicht geen rijpe wijnen van oude stokken meer kunnen proeven...
Hij experimenteert met allerlei druiven waaronder Tempranillo en dat snap ik niet goed. Zei me wel dat er heel laat geoogst wordt, tot in november, en dat hij er toch een 10° mee haalt. Ik proefde de druiven vorig jaar en ze hadden wel veel smaak, misschien iets voor bubbels...?

(22-08-2017 11:27 AM)wvd schreef:  

(21-08-2017 11:18 PM)don quichotte schreef:  

(21-08-2017 03:01 PM)wvd schreef:  Ik proefde enige tijd geleden een aantal wijnen van Bon Baron en ik vond hun Acolon veel interessanter dan de Pinot Noir.
En hoewel ik de Pinot Noir van Aldeneyck erg apprecieer, ik vind die toch nog niet op het niveau van (goed geselecteerde) Bourgognes uit dezelfde prijsklasse. Misschien komt dat doordat er maar 1 kloon (de 777) aangeplant is en/of de nog relatief jonge aanplant, geen idee, maar ik ben er wel van overtuigd dat er elk jaar progressie gemaakt wordt en dat de lage landen ernstig gaan meespelen in de (nabije) toekomst.

Op de Zuidflank in Linden werden wel verschillende klonen van de Pinot Noir aangeplant de laatste twee jaar.
Een man met een toekomstvisie?

Ben benieuwd, maar we zullen wellicht geen rijpe wijnen van oude stokken meer kunnen proeven...
Hij experimenteert met allerlei druiven waaronder Tempranillo en dat snap ik niet goed. Zei me wel dat er heel laat geoogst wordt, tot in november, en dat hij er toch een 10° mee haalt. Ik proefde de druiven vorig jaar en ze hadden wel veel smaak, misschien iets voor bubbels...?

(22-08-2017 02:36 PM)don quichotte schreef:  

(22-08-2017 11:27 AM)wvd schreef:  

(21-08-2017 11:18 PM)don quichotte schreef:  

(21-08-2017 03:01 PM)wvd schreef:  Ik proefde enige tijd geleden een aantal wijnen van Bon Baron en ik vond hun Acolon veel interessanter dan de Pinot Noir.
En hoewel ik de Pinot Noir van Aldeneyck erg apprecieer, ik vind die toch nog niet op het niveau van (goed geselecteerde) Bourgognes uit dezelfde prijsklasse. Misschien komt dat doordat er maar 1 kloon (de 777) aangeplant is en/of de nog relatief jonge aanplant, geen idee, maar ik ben er wel van overtuigd dat er elk jaar progressie gemaakt wordt en dat de lage landen ernstig gaan meespelen in de (nabije) toekomst.

Op de Zuidflank in Linden werden wel verschillende klonen van de Pinot Noir aangeplant de laatste twee jaar.
Een man met een toekomstvisie?

Ben benieuwd, maar we zullen wellicht geen rijpe wijnen van oude stokken meer kunnen proeven...
Hij experimenteert met allerlei druiven waaronder Tempranillo en dat snap ik niet goed. Zei me wel dat er heel laat geoogst wordt, tot in november, en dat hij er toch een 10° mee haalt. Ik proefde de druiven vorig jaar en ze hadden wel veel smaak, misschien iets voor bubbels...?

Welke soorten proefde je daar? Ook het zuiders ras de witte Albariño?

(22-08-2017 05:06 PM)wvd schreef:  

(22-08-2017 02:36 PM)don quichotte schreef:  

(22-08-2017 11:27 AM)wvd schreef:  

(21-08-2017 11:18 PM)don quichotte schreef:  

(21-08-2017 03:01 PM)wvd schreef:  Ik proefde enige tijd geleden een aantal wijnen van Bon Baron en ik vond hun Acolon veel interessanter dan de Pinot Noir.
En hoewel ik de Pinot Noir van Aldeneyck erg apprecieer, ik vind die toch nog niet op het niveau van (goed geselecteerde) Bourgognes uit dezelfde prijsklasse. Misschien komt dat doordat er maar 1 kloon (de 777) aangeplant is en/of de nog relatief jonge aanplant, geen idee, maar ik ben er wel van overtuigd dat er elk jaar progressie gemaakt wordt en dat de lage landen ernstig gaan meespelen in de (nabije) toekomst.

Op de Zuidflank in Linden werden wel verschillende klonen van de Pinot Noir aangeplant de laatste twee jaar.
Een man met een toekomstvisie?

Ben benieuwd, maar we zullen wellicht geen rijpe wijnen van oude stokken meer kunnen proeven...
Hij experimenteert met allerlei druiven waaronder Tempranillo en dat snap ik niet goed. Zei me wel dat er heel laat geoogst wordt, tot in november, en dat hij er toch een 10° mee haalt. Ik proefde de druiven vorig jaar en ze hadden wel veel smaak, misschien iets voor bubbels...?

Welke soorten proefde je daar? Ook het zuiders ras de witte Albariño?

Geen wijn geproefd, enkel wat blauwe druiven geknabbeld en herinner me de Tempranillo omdat ik me afvroeg wat dat die hier staat te doen. Er staan massa's diverse druiven aangeplant, het lijkt me eigenlijk eerder een soort proefwijngaard want productie per soort gaat er niet zijn zo.

(12-10-2017 09:18 PM)FRANCISPICCART schreef:  Pinot Gris 2015 - Domein Aldeneyck

Voor mij zeer mooie wijn. Hoort bij het betere werk bij ons in België. Heeft zo een beetje alles wat een goeie wijn moet hebben. Rokerige neus, honing, kweepeer, kruiden en wat mineraliteit. Behoorlijk krachtig en mooi in evenwicht. Wat me vooral aanspreekt zijn die frisse zuren die deze wijn zo aantrekkelijk maakt, een frisheid die bij veel Elzassers van het warmere 2015 ontbreekt. Waarschijnlijk gaan er weer sceptici zijn maar ik heb evenveel betaald voor deze wijn als wat de Pinot Gris 2015 van Kientzler kost bij bv. Boutelegier. Ik durf het bijna niet zeggen maar ik vind onze Belg feitelijk.....beter.

(13-10-2017 12:57 AM)vinejo schreef:  

(12-10-2017 09:18 PM)FRANCISPICCART schreef:  Pinot Gris 2015 - Domein Aldeneyck

Voor mij zeer mooie wijn. Hoort bij het betere werk bij ons in België. Heeft zo een beetje alles wat een goeie wijn moet hebben. Rokerige neus, honing, kweepeer, kruiden en wat mineraliteit. Behoorlijk krachtig en mooi in evenwicht. Wat me vooral aanspreekt zijn die frisse zuren die deze wijn zo aantrekkelijk maakt, een frisheid die bij veel Elzassers van het warmere 2015 ontbreekt. Waarschijnlijk gaan er weer sceptici zijn maar ik heb evenveel betaald voor deze wijn als wat de Pinot Gris 2015 van Kientzler kost bij bv. Boutelegier. Ik durf het bijna niet zeggen maar ik vind onze Belg feitelijk.....beter.

Wow, da s straf...!
Nu, moet zeggen dat ik ooit blind een rode wijn dronk van dit huis en dat we dachten aan een...Portugese wijn. Toen durfde ik zelfs te opperen dat voor hetzelfde geld de druiven geimporteerd waren... zó rijp voor een Belgische wijn? Dus als ze correct werken: hoedje af voor Aldeneyck!

(13-10-2017 10:06 AM)wvd schreef:  

(13-10-2017 12:57 AM)vinejo schreef:  

(12-10-2017 09:18 PM)FRANCISPICCART schreef:  Pinot Gris 2015 - Domein Aldeneyck

Voor mij zeer mooie wijn. Hoort bij het betere werk bij ons in België. Heeft zo een beetje alles wat een goeie wijn moet hebben. Rokerige neus, honing, kweepeer, kruiden en wat mineraliteit. Behoorlijk krachtig en mooi in evenwicht. Wat me vooral aanspreekt zijn die frisse zuren die deze wijn zo aantrekkelijk maakt, een frisheid die bij veel Elzassers van het warmere 2015 ontbreekt. Waarschijnlijk gaan er weer sceptici zijn maar ik heb evenveel betaald voor deze wijn als wat de Pinot Gris 2015 van Kientzler kost bij bv. Boutelegier. Ik durf het bijna niet zeggen maar ik vind onze Belg feitelijk.....beter.

Wow, da s straf...!
Nu, moet zeggen dat ik ooit blind een rode wijn dronk van dit huis en dat we dachten aan een...Portugese wijn. Toen durfde ik zelfs te opperen dat voor hetzelfde geld de druiven geimporteerd waren... zó rijp voor een Belgische wijn? Dus als ze correct werken: hoedje af voor Aldeneyck!

Aldeneyck is goe bezig vind ik. In rood ken ik enkel de Pinot Noir en daarbij moet ik (gelukkig) allesbehalve aan Portugal denken. Ze hebben blijkbaar maar 1 kloon aangeplant, de vroegrijpe 777 en (daardoor?) ontbreekt het deze wijn m.i. wel iets aan spanning en diepte, maar het blijft een goed product. En inderdaad, de Pinot Blanc vond ik echt top evenals hun schuimwijn trouwens.

(05-11-2018 10:18 PM)Kupers schreef:  de Pinot Gris barrique 2013 in het glas. Vrij donker van kleur, wat mij wel een beetje deed vrezen voor wat ik er in zou aantreffen, maar de neus was al een geruststelling. Heel floraal, kamperfoelie, een beetje bloesem, maar toch ook heel rijpe peer. Het hout is nog steeds present en geeft de wijn iets van pit, zelfs wat kruidnagel. Ik denk dat het tikje restsuiker dat de wijn bevat wel helpt om een harmonieuze indruk te wekken, romig maar zacht. Nu op zijn best lijkt me, sommige mensen zullen misschien beweren dat het hout nog wel wat beter geïntegreerd kan worden, maar naar mijn inzien verliest hij aan substantie als je hier op zou wachten. Mooie, verrassende wijn wel.

(08-11-2018 10:46 AM)Kupers schreef:  Ik heb de indruk dat in recentere jaren het hout meer gedoseerd is, misschien ook omdat de nieuwe barriques die en masse werden gekocht enkele jaren geleden ook al wat rotatie hebben gezien. Gezien het gebruik van barriques ga je nooit helemaal de houtinvloed elimineren, maar ik zie Karel en Tine nog niet meteen grote foeders installeren .

(01-01-2019 12:30 PM)FRANCISPICCART schreef:  Aldeneyck - Pinot Gris Noble 2013
Gisterenavond met wat foie gras voor de eerste maal deze dessertwijn van pinot gris geprobeerd. Heel lekker wijntje zeg! Is mooi uitgebalanceerd met fijne zuren, niet te zoet en zeker niet klefferig.
In 2013 stelden ze op het domein vast dat bepaalde pinot gris, botrytis had. Met dank aan de Maas waarschijnlijk. Voor de eerste, en tot nu toe enige keer, hebben ze heel voorzichtig een late oogst gedaan met een heel mooi resultaat. Verkrijgbaar in kleine flesjes van 37,5 cl aan ongeveer € 21. Moet zeggen dat ik en mijn gasten zeer verbaasd waren over de hoge kwaliteit. De botrytis komt heel subtiel naar voor, mooi neusje!
By the way, ben ook content dat iemand de stekker van de server terug in het stopcontact gestoken heeft. Het is anders toch geen leven hé Aan iedereen een goede gezondheid en veel lekkere wijn die met met veel passie gedeeld wordt op het forum

Citaat:By the way, ben ook content dat iemand de stekker van de server terug in het stopcontact gestoken heeft. Het is anders toch geen leven hé applaus Aan iedereen een goede gezondheid en veel lekkere wijn die met met veel passie gedeeld wordt op het forum

(19-08-2017 04:25 PM)FRANCISPICCART schreef:  Pinot Noir - Barrique 2013 - Domein Aldeneyck

Geen verwijt, maar gek dat ik deze knappe Belgische wijn in het forum "Andere Europese landen" moet plaatsen.
Knappe Belgische wijn zei ik, en jawel, dat is dit ding zeer zeker.
Gedecanteerd en na een half uurtje uitgeschonken. Kleur met typische Bourgognestructuur, dus geen zware extractie. Weinig veroudering merkbaar in de kleur. Eerst heel subtiele neus van frambozen en wat violet. Na wat walsen rokerigheid, sous-bois, vanilletoetsen en dan wat donkere kersen. In de mond komt hij overtuigend finessevol over. Redelijk fluwelig, zacht, fijne tannines, mooie zuurtjes en knapperig rood fruit. Met overtuiging goede pinot. Ik heb al veel duurdere Franse of Duitse pinots gedronken die niet aan dit niveau kwamen. Een beetje chauvinisme mag ook eens zeker

(08-05-2021 08:47 PM)knk schreef:  Ik was vrijdag uitgenodigd bij vrienden op het "verwarmde" terras. (we mogen weer met 10 pers.) Er waren 2 redelijk goede Bourgognekenners bij. Ik had van mijn buurman een fles 2017 Pinot Noir gekregen (Hij moet nonkel zeggen tegen de eigenaar van het domein, dus dat is altijd leuk voor wat voorraad in te slaan) en deze meegenomen als blindproeverij. Ik moet zeggen dat ze hem beiden bij een meer als een goede Bourgogne catalogiseerden. Misschien alleen nog wat te jong gedronken. Geen sant in eigen land, maar hier waren ze toch lovend over.

(11-05-2021 08:03 PM)FRANCISPICCART schreef:  Chardonnay Heerenlaak 2018 - Aldeneyck
Ik kan hier feitelijk niet veel slecht over vertellen, zoals sceptici graag willen, maar dit is gewoon een erg goede en mooie chardonnay van bij ons. Het is natuurlijk ook één van onze beste. Dit is een erg harmonieus geheel, mondvullend, karaktervol, chardonnay op en top. Frisse, knapperige zuren, maar vooral toch wel wat kenmerkende, laat ons zeggen wat "veredelde aroma's" van een goeie Bourgogne: hazelnootjes, amandel, boter, honing en geroosterd brood. Ik kan er niet aan doen, maar ik vind dit knap en kwaliteitsvol en zeker zijn € 20 waard.

(11-05-2021 08:47 PM)Sur la Table schreef:  

(11-05-2021 08:03 PM)FRANCISPICCART schreef:  Chardonnay Heerenlaak 2018 - Aldeneyck
Ik kan hier feitelijk niet veel slecht over vertellen, zoals sceptici graag willen, maar dit is gewoon een erg goede en mooie chardonnay van bij ons. Het is natuurlijk ook één van onze beste. Dit is een erg harmonieus geheel, mondvullend, karaktervol, chardonnay op en top. Frisse, knapperige zuren, maar vooral toch wel wat kenmerkende, laat ons zeggen wat "veredelde aroma's" van een goeie Bourgogne: hazelnootjes, amandel, boter, honing en geroosterd brood. Ik kan er niet aan doen, maar ik vind dit knap en kwaliteitsvol en zeker zijn € 20 waard.

Ben erg benieuwd na alle positieve berichten. Ik heb zojuist een paar flessen besteld, waaronder deze Chardonnay

(11-05-2021 08:57 PM)FRANCISPICCART schreef:  

(11-05-2021 08:47 PM)Sur la Table schreef:  

(11-05-2021 08:03 PM)FRANCISPICCART schreef:  Chardonnay Heerenlaak 2018 - Aldeneyck
Ik kan hier feitelijk niet veel slecht over vertellen, zoals sceptici graag willen, maar dit is gewoon een erg goede en mooie chardonnay van bij ons. Het is natuurlijk ook één van onze beste. Dit is een erg harmonieus geheel, mondvullend, karaktervol, chardonnay op en top. Frisse, knapperige zuren, maar vooral toch wel wat kenmerkende, laat ons zeggen wat "veredelde aroma's" van een goeie Bourgogne: hazelnootjes, amandel, boter, honing en geroosterd brood. Ik kan er niet aan doen, maar ik vind dit knap en kwaliteitsvol en zeker zijn € 20 waard.

Ben erg benieuwd na alle positieve berichten. Ik heb zojuist een paar flessen besteld, waaronder deze Chardonnay

Als het voor jou een eerste kennismaking met het domein is, ben ik wel benieuwd naar het proefresultaat. Het is bijna Nederlandse wijn hé, want bij "hoog water" plassen ze bijna over de Maas tot bij jullie.

(11-05-2021 08:47 PM)Sur la Table schreef:  Het is inderdaad mijn kennismaking met dit domein dus ik ben benieuwd. Heb wel wat wijnen gehad uit Nederlands Limburg. Ik laat het zeker weten, ze zullen vast snel binnen zijn en dan zal het niet lang duren voor ze open gaan.

(09-05-2021 11:23 AM)Innesto schreef:  Ik blijf de Pinot Gris toch hun beste wijn blijven, zeker p/k. Voor mij één van de Belgische wijnen die niet noodzakelijk duurder is dan de buitenlandse "evenknieën".

Ik moet toch dringend eens de Pinot Noir proberen, ik moet er nog eens langsgaan als ik er passeer.

(14-05-2021 03:30 PM)Sur la Table schreef:  Vandaag wordt er niet gedronken wegens een behoorlijke kater.

(14-05-2021 04:00 PM)wvd schreef:  

(14-05-2021 03:30 PM)Sur la Table schreef:  Vandaag wordt er niet gedronken wegens een behoorlijke kater.

Hier gisteren ook iets wat leek op een flinke kater, maar veroorzaakt door een minuscuul spuitje....!

(14-05-2021 04:26 PM)vinejo schreef:  

(14-05-2021 04:00 PM)wvd schreef:  

(14-05-2021 03:30 PM)Sur la Table schreef:  Vandaag wordt er niet gedronken wegens een behoorlijke kater.

Hier gisteren ook iets wat leek op een flinke kater, maar veroorzaakt door een minuscuul spuitje....!

Chateau Astrazenica? ;-)

(16-05-2021 12:23 PM)FRANCISPICCART schreef:  Bij het recent proeven van de Pinot Gris 2018 stelde ik vast dat deze jaargang in tegenstelling tot eerdere behoorlijk wat restsuikers bevatte. Niet slecht, maar natuurlijk een heel andere wijn. Ik prefereerde de stijl van de 2017.

(16-05-2021 12:52 PM)Sur la Table schreef:  

(16-05-2021 12:23 PM)FRANCISPICCART schreef:  Bij het recent proeven van de Pinot Gris 2018 stelde ik vast dat deze jaargang in tegenstelling tot eerdere behoorlijk wat restsuikers bevatte. Niet slecht, maar natuurlijk een heel andere wijn. Ik prefereerde de stijl van de 2017.

Interessant! Ik heb de 2017 zo te zien, en vanmiddag gaan we die soldaat maken. Tezamen met de Pinot Blanc 2016 en 2018 en de Chardonnay.

We proeven in 3 ronden. De pinot Blanc naast een PB uit de Elzas en een uit Baden. Dat geldt ook voor de Pinot Gris. De Chardonnay gaat naast Bourgogne Chardonnay en Haut Cotes de Beaune. Studiemiddag

(16-05-2021 12:52 PM)Sur la Table schreef:  

(16-05-2021 12:23 PM)FRANCISPICCART schreef:  Bij het recent proeven van de Pinot Gris 2018 stelde ik vast dat deze jaargang in tegenstelling tot eerdere behoorlijk wat restsuikers bevatte. Niet slecht, maar natuurlijk een heel andere wijn. Ik prefereerde de stijl van de 2017.

Interessant! Ik heb de 2017 zo te zien, en vanmiddag gaan we die soldaat maken. Tezamen met de Pinot Blanc 2016 en 2018 en de Chardonnay.

We proeven in 3 ronden. De pinot Blanc naast een PB uit de Elzas en een uit Baden. Dat geldt ook voor de Pinot Gris. De Chardonnay gaat naast Bourgogne Chardonnay en Haut Cotes de Beaune. Studiemiddag

(17-05-2021 09:47 AM)Corto schreef:  

(16-05-2021 12:52 PM)Sur la Table schreef:  

(16-05-2021 12:23 PM)FRANCISPICCART schreef:  Bij het recent proeven van de Pinot Gris 2018 stelde ik vast dat deze jaargang in tegenstelling tot eerdere behoorlijk wat restsuikers bevatte. Niet slecht, maar natuurlijk een heel andere wijn. Ik prefereerde de stijl van de 2017.

Interessant! Ik heb de 2017 zo te zien, en vanmiddag gaan we die soldaat maken. Tezamen met de Pinot Blanc 2016 en 2018 en de Chardonnay.

We proeven in 3 ronden. De pinot Blanc naast een PB uit de Elzas en een uit Baden. Dat geldt ook voor de Pinot Gris. De Chardonnay gaat naast Bourgogne Chardonnay en Haut Cotes de Beaune. Studiemiddag

Ik ben benieuwd naar de bevindingen.