+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Jura-Savoie (/forum-73.html)
+--- Discussie: Jean-François Quénard - Chignin (/thread-5570.html)
Jean-François Quénard - Chignin - Fre - 01-11-2017 10:53 AM
Mondeuse cuvée Elisa 2015
Ik schonk de Savoyard al op een tasting een paar weken terug. Die viel toen in de smaak dus probeerde ik de Mondeuse cuvée Elisa blind ook er tussen te schuiven.
Zeer fruitige neus. Rode vruchten zoals, griottes, kersjes dus met een mineraal toetsje. Verleidelijk. In de mond toch wel wat materie en lengte voor een Mondeuse, waarschijnlijk gelinkt aan het jaar. Een wijn,zonder oeverloos complex te zijn, waar ik toch een ganse avond mee kan doorbrengen zonder dat het verveelt. Maar dat hoeft in dit geval niet.
RE: Jean-François Quénard - Chignin - vinejo - 01-11-2017 12:09 PM
(01-11-2017 10:53 AM)Fre schreef: Mondeuse cuvée Elisa 2015
Ik schonk de Savoyard al op een tasting een paar weken terug. Die viel toen in de smaak dus probeerde ik de Mondeuse cuvée Elisa blind ook er tussen te schuiven.
Zeer fruitige neus. Rode vruchten zoals, griottes, kersjes dus met een mineraal toetsje. Verleidelijk. In de mond toch wel wat materie en lengte voor een Mondeuse, waarschijnlijk gelinkt aan het jaar. Een wijn,zonder oeverloos complex te zijn, waar ik toch een ganse avond mee kan doorbrengen zonder dat het verveelt. Maar dat hoeft in dit geval niet.
Alweer een voltreffer van deze wijnbouwer. Ik dacht aan een IGP Rhodaniennes van een tophuis uit de Noordelijke Rhone
RE: Jean-François Quénard - Chignin - Olivier - 01-11-2017 10:28 PM
(01-11-2017 10:53 AM)Fre schreef: Mondeuse cuvée Elisa 2015
Ik schonk de Savoyard al op een tasting een paar weken terug. Die viel toen in de smaak dus probeerde ik de Mondeuse cuvée Elisa blind ook er tussen te schuiven.
Zeer fruitige neus. Rode vruchten zoals, griottes, kersjes dus met een mineraal toetsje. Verleidelijk. In de mond toch wel wat materie en lengte voor een Mondeuse, waarschijnlijk gelinkt aan het jaar. Een wijn,zonder oeverloos complex te zijn, waar ik toch een ganse avond mee kan doorbrengen zonder dat het verveelt. Maar dat hoeft in dit geval niet.
Loved it! De eerste impressie bracht mij bij een mooie beaujolais omwille van de mineraliteit in de neus, maar later begon ik toch te twijfelen. Moeilijk te plaatsen. Zelfs toen ik wist dat het mondeuse was, vond ik het nog niet zo gemakkelijk om de link te leggen omdat mondeuse toch wel stevige tannines kan hebben, wat hier veel minder het geval was. Op dag twee komen de tannines wel de kop opsteken en valt het laatste puzzelstukje toch nog op zijn plaats
RE: Jean-François Quénard - Chignin - FRANCISPICCART - 31-01-2019 09:53 PM
Chignin-Bergeron - Les Eboulis - 2016 - Jean-François Quénard
Je waant je met deze wijn in de Noordelijke Rhône, met een Saint-Joseph, of misschien toch iets met viognier? In het glas zit een zeer aantrekkelijk aromatische wijn. Een AOP Chignin-Bergeron uit de Savoie gemaakt met 100% roussanne, ter plaatse bergeron geheten. Maar deze roussanne heeft toch wel wat meer frisheid dan zijn Rhône broertjes. Een korf bloemen, exotisch fruit, ananas, abrikoos, peer en amandel komen tot een mooi aromatisch geheel. In de mond een kenmerkende mineraliteit en redelijk frisse zuren. Beperkte alcohol. Echt wel lekkere wijn. Fre heeft hier al een rode besproken van deze wijnbouwer die ook in de smaak viel. Goede wijnmaker blijkbaar.