+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: "Wine Watchers" degustatie Zuid-Afrika (/thread-5595.html)
"Wine Watchers" degustatie Zuid-Afrika - FRANCISPICCART - 19-11-2017 10:08 PM
Woendag 15/11 deden we met onze wijnclub een klein rondreisje door Zuid-Afrika. Dit werd er allemaal geproefd:
Blaashoek Chardonnay 2016 Western Cape
Een frisse starter met licht kruidige neus, wat citrus, pompelmoes. Ook eventjes wat lichte kartonachtige geur. Wijn met een fijn zuurtje, een licht bittertje in de afdronk, wat sinaasappelschil. Zeer correcte wijn voor slechts € 5,80.
Glen Carlou Unwooded Chardonnay 2013 Paarl
Veel rijpere neus dan de voorgaande. Honing, nootjes, licht getoaste neus, sinaasappelschil. Licht oxidatief karakter. In de mond wat ananassnoepjes, rijpe peer, rijp steenfruit. Weer licht bittertje in de afdronk. Komt iets te oud over. € 14,40
Cederberg David Nieuwoudt Sauvignon Blanc Cederberg 2016
Zeer aromatische sauvignonwijn. Wat grassige toetsen, kruisbes, vlierbloesem, cassis. Ook wat rokerige elementen. In de mond heel fijn, elegant, beendroog en de zuren blijven mooi nazinderen. Ronduit prachtige Sauvignon Blanc, een toonvoorbeeld. € 18,00
Cape of Good Hope Serruria Elandskloof (Overberg) Chardonnay 2015
Erg houterige neus, gist, caramel, honing en wat gebrande tonen.
Het hout domineert enorm in de smaak en het fruit wordt weggedrukt. Zit niet goed in balans. € 13,00
Jean Daneel "Signature" 2014 Chenin Blanc Western Cape
Zeer donkergele kleur. Honing, kaneel, kruidenboter, peer. Weer dat oxidatief karakter. Hout komt weer dominant over. In de smaak verder wat rijp fruit, rijpe sterappels. Voor € 21,65 lijkt er betere wijn te vinden te zijn.
Cederberg David Nieuwoudt Ghost Corner "Elim" Pinot Noir 2016
Geen overdreven kleurconcentraat, echte pinotkleur. In de geur veel rood fruit, wat kruiden, aardse toetsen, cuberdons en framboos. Vrij rustieke wijn die wat onrijp overkomt in de smaak. € 27,80 is vrij stevig
Laibach Pinotage Stellenbosch Somonsberg 2014
Vrij donkere kersenrode kleur. Fruitig karakter, rode bessen, kersen. Verder wat animaliteit en aardse tonen. Jammy, koffie, gebrande tonen. Wijn met weinig nuances. € 17,70
Cederberg David Nieuwoudt Cabernet Sauvignon Cederberg 2014
Immens concentraat, bijna inktkleur. Peperig, cassis, tabak, laurier, braambessen. Volle, krachtige wijn met fijne zuren. Zwarte bessen, bramen Heel evenwichtig met zin voor finesse gemaakt. Ronduit schitterende wijn voor € 23,90.
Spier Private Collection Shiraz Coastal 2006
Ook weer die zeer donkere kleur, weining evolutie. Gekookte, confituurachtige neus. Heel rijp met animale toetsen, wat koffie. Een krachtpatser maar mist wat frisheid en wat zuurtjes die een N Rhône zo mooi kan hebben. € 17,20
Laibach "Claypot" Merlot Stellenbosch Simonsberg 2013
Zeer geconcentreerd weer. Beetje animaal aandoend, ook wat geconfijt fruit, kruidnagel, pruimen, vijgen, tabak, leder, cassis.
Soepel in smaak maar toch nog vrij stevige tannines. Frisse zuren, ook wat zoethout. Aangenaam € 32,00
Fijne degustatie. De Sauvignon Blanc van Cederberg en de Cabernet Sauvignon van hetzelfde domein sprongen er voor ons bovenuit. Ronduit heerlijke wijnen aan een zeer correcte prijs voor de geleverde kwaliteit.