+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: klik hier om bijzonder interessante topics te ontdekken! (/forum-42.html)
+--- Discussie: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... (/thread-5605.html)
En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - TheWineVet - 26-11-2017 09:24 PM
Wat oorspronkelijk een leuk tripje had moeten worden, is dat dan ook geworden!
Er is gedronken, gegeten, gelachen, gegeten, gedronken, gegeten, gedronken , gegierd, gebleten (van 't lachen), gedronken, gegeten, enz...
Mits een rotfile in Lille (door de Daviscup tennis) vrijdagavond bij 't oprijden, na 4.5 uur toch in Chateau de Breuil in de buurt van Laon geraakt. Mooi en rustig kasteel, PQ goede kamers, eten en ontbijt.
Zaterdag om 11u30 (een half uurke in retard) op afspraak bij Roland Lavantureux: alles mogen proeven.
De beste waren de VV 2016, Vauprin 2016 (een soort cuvée parcellaire), Vau de Vey 1cru 2016 en de machtige Vaudésir 2015. Roland zelf ontving ons, duidelijk van harte, en begon over zijn zonen die het roer hadden overgenomen en hoe goed dat ze toch niet bezig waren. Fiere vaderen terecht. Er wordt meer hout gebruikt door de zonen dan toen Roland zelf vinifieerde, maar dit doen dan ook met verve: heel fijn, mooie balans. De Vaudésir had wel wat merkbaarder hout, maar correct gedoseerd. 36€, maar dit wordt binnen 10 jaar groots volgens mij.
's Middags gaan eten in "Les 3 bourgeons" te Chablis. 3 jonge Japanners die klassieke gerechten maken, vaak met een Oosterse toets. De oeuf en meurette is echt super! En 30€ voor een voor-, hoofdgerecht en dessert is echt niet veel. Ook de desserts zijn mega, vooral de Poire en mousse met ijs van Earl grey. Sterwaardig dessertje, ganz geil. Aan sommige gerechten is nog wat werk, maar ze zijn dan ook nog maar open sinds april. De Montée de tonerre 2013 van Vincent Dauvissat aan 58€
ging goed binnen.In de namiddag bij Vocoret gegaan. Triestig madammeke dat tegen haar goesting wijn moet schenken. Antipode van Lavantureux! Maar wel lekkere wijnen met een knappe PQ. Uitschieters waren de Forets VV 2015 en de Les Clos 2015. Van de generieke Chablis was de Séduction knap en fris. Mooi terroir, ongefilterd.
's Avonds opnieuw naar "Les trois Bourgeons": Eerst superlekkere oesterkes met Cote de Léchet 2014 van Tribut (40€) in... Zalto-glazen! Een leuk extraatje.
Ook nog ne rode gedronken: knappe Volnay 2011 van Jean-Marc Bouley aan een dikke 40€... Direct geopend, zodat hij wat zuurstof kon happen tegen het hoofdgerecht. Dan kwam die knappe neus bovenzweven!!
Ik had goesting om ook nog ne Romanéé-St-Vivant van DRC te pakken. Op restaurant 1000€ valt nog mee, mijn gedacht. Maar desalniettemin totaal geen spek voor mijnen bek (allé, portefeuille)
Blijgemutst als we toch al waren, nog ne Vaillons 2015 van Droin op de kamer geopend, net als de VV van Lavantureux die we cadeau hadden gekregen...
Vandaag dan richting Chalon-en-Champagne gaan eten in 'Le Carillon gourmand'. Aanrader!
En dan onze vaste stop bij Rochet-Bocart. 2006 rules!
Onderweg naar huis nog een klapke gedaan met 3 flikken met zo een raar toestel om door te kijken...Dju, een doos Champagne minder
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - Smaakatleet - 27-11-2017 06:32 AM
Ja man klinkt idd als een heel leuk weekend!
Eten & drinken op een goed niveau zalig toch als je de beide kan hebben op resto.
Benieuwd naar die lekkere wijnen!!
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - Dc - 27-11-2017 10:32 AM
Inderdaad leuke uitstap
Zelf 3 weken geleden bij Rochet-Bocart geweest.
Ik heb de Blanc de Blancs brut nature (nog dosage) gekocht ipv de Millesimé. Stond mij toen om 1 of andere reden meer aan.
(en hun "gewone" brut uiteraard ook, lekker
)
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - wvd - 27-11-2017 12:34 PM
(26-11-2017 09:24 PM)TheWineVet schreef: Ik had goesting om ook nog ne Romanéé-St-Vivant van DRC te pakken. Op restaurant 1000€ valt nog mee, mijn gedacht.
Zo zie je nog maar eens hoe met dat soort wijnen gespeculeerd wordt. Onlangs een aanbod gehad aan een hogere prijs dan in je restaurant, kun je weten!!!
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - vinejo - 27-11-2017 03:22 PM
Die Bouley aan 40 euro was toch een mooi koopje, de prijzen op domein zijn ondertussen ook de alom gekende pan uitge...eh.. swongen.
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - FRANCISPICCART - 27-11-2017 06:34 PM
(26-11-2017 09:24 PM)TheWineVet schreef: En dan onze vaste stop bij Rochet-Bocart. 2006 rules!Ook aan de hand gehad in de buurt van Reims. Net één karton minder inderdaad, direct betalen. En dat zijn zo geen lachebekken hé die Franse gendarmes!
Heeft de 2006 jou toch ook overtuigd net zoals bij mij?
[quote='TheWineVet' pid='76973' dateline='1511724247']
Onderweg naar huis nog een klapke gedaan met 3 flikken met zo een raar toestel om door te kijken...Dju, een doos Champagne minder
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - vinejo - 27-11-2017 06:45 PM
(27-11-2017 06:34 PM)FRANCISPICCART schreef:(26-11-2017 09:24 PM)TheWineVet schreef: En dan onze vaste stop bij Rochet-Bocart. 2006 rules!Ook aan de hand gehad in de buurt van Reims. Net één karton minder inderdaad, direct betalen. En dat zijn zo geen lachebekken hé die Franse gendarmes!
Heeft de 2006 jou toch ook overtuigd net zoals bij mij?
[quote='TheWineVet' pid='76973' dateline='1511724247']
Onderweg naar huis nog een klapke gedaan met 3 flikken met zo een raar toestel om door te kijken...Dju, een doos Champagne minder
Gaat dit dan over het maximaal aantal flessen pp dat mag meegenomen worden?
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - FRANCISPICCART - 27-11-2017 06:56 PM
(27-11-2017 06:45 PM)vinejo schreef:(27-11-2017 06:34 PM)FRANCISPICCART schreef:(26-11-2017 09:24 PM)TheWineVet schreef: En dan onze vaste stop bij Rochet-Bocart. 2006 rules!Ook aan de hand gehad in de buurt van Reims. Net één karton minder inderdaad, direct betalen. En dat zijn zo geen lachebekken hé die Franse gendarmes!
Heeft de 2006 jou toch ook overtuigd net zoals bij mij?
[quote='TheWineVet' pid='76973' dateline='1511724247']
Onderweg naar huis nog een klapke gedaan met 3 flikken met zo een raar toestel om door te kijken...Dju, een doos Champagne minder
Gaat dit dan over het maximaal aantal flessen pp dat mag meegenomen worden?
Neen, over verkeersovertredingen! Over het maximaal aantal flessen kan je enkel maar problemen krijgen met de Belgische douane. Voor de Fransen mag je zoveel kopen als je wil. Hoe meer hoe liever
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - vinejo - 27-11-2017 07:40 PM
(27-11-2017 06:56 PM)FRANCISPICCART schreef:(27-11-2017 06:45 PM)vinejo schreef:(27-11-2017 06:34 PM)FRANCISPICCART schreef:(26-11-2017 09:24 PM)TheWineVet schreef: En dan onze vaste stop bij Rochet-Bocart. 2006 rules!Ook aan de hand gehad in de buurt van Reims. Net één karton minder inderdaad, direct betalen. En dat zijn zo geen lachebekken hé die Franse gendarmes!
Heeft de 2006 jou toch ook overtuigd net zoals bij mij?
[quote='TheWineVet' pid='76973' dateline='1511724247']
Onderweg naar huis nog een klapke gedaan met 3 flikken met zo een raar toestel om door te kijken...Dju, een doos Champagne minder
Gaat dit dan over het maximaal aantal flessen pp dat mag meegenomen worden?
Neen, over verkeersovertredingen! Over het maximaal aantal flessen kan je enkel maar problemen krijgen met de Belgische douane. Voor de Fransen mag je zoveel kopen als je wil. Hoe meer hoe liever
Ah,
nam het nogal letterlijk op ;-)
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - TheWineVet - 28-11-2017 01:42 PM
163 per uur is iets te rap. En de Coyote meldde niets... Privé-escorte gedurende 3 km en dan aan de kant. Over de flessen zijn ze niet begonnen...
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - troisetoiles - 28-11-2017 01:51 PM
Misschien ligt het aan mij, maar ik vind dat niet bepaald iets om fier op te zijn...
Uitgezonderd het flikkenverhaal wel een fijn verslag.
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - TheWineVet - 28-11-2017 04:20 PM
(28-11-2017 01:51 PM)troisetoiles schreef: Misschien ligt het aan mij, maar ik vind dat niet bepaald iets om fier op te zijn...Ik reed dan ook niet. Ik heb zelf op 18 jaar tijd 1 flitsboete gehad... En over fierheid vind ik hierboven niets terug, toch?
Uitgezonderd het flikkenverhaal wel een fijn verslag.
(27-11-2017 06:34 PM)FRANCISPICCART schreef: Heeft de 2006 jou toch ook overtuigd net zoals bij mij?
Vorig jaar al, een jaar na dégorgement. Dan komt ie pas echt open!
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - troisetoiles - 28-11-2017 05:04 PM
(28-11-2017 04:20 PM)TheWineVet schreef: Ik reed dan ook niet. Ik heb zelf op 18 jaar tijd 1 flitsboete gehad... En over fierheid vind ik hierboven niets terug, toch?
Des te beter - dan had ik het bericht verkeerd geïnterpreteerd, waarvoor excuses.
RE: En we zijn weer terug van Chablis en Champagne... - vinejo - 28-11-2017 05:34 PM
(28-11-2017 05:04 PM)troisetoiles schreef:(28-11-2017 04:20 PM)TheWineVet schreef: Ik reed dan ook niet. Ik heb zelf op 18 jaar tijd 1 flitsboete gehad... En over fierheid vind ik hierboven niets terug, toch?
Des te beter - dan had ik het bericht verkeerd geïnterpreteerd, waarvoor excuses.
Ja, maar toch begrijp ik je reactie. Er wordt over te snel rijden soms te meewarig gedaan, zo ook bvb in programma s als "de slimste mens" waarin BV s, als men naar hun rijgedrag vraagt (rij je soms te snel?), lacherig reageren ipv te stellen dat dit not done is.