+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Wijn- gerecht (/forum-72.html)
+--- Discussie: Stoofpotje. (/thread-5624.html)
Stoofpotje. - Smaakatleet - 05-12-2017 08:14 AM
Stoofpotje van kip.
Aardappel en gember.
Gele paprika, rode ui, limoen en zongedroogde tomaat.
Vergezeld door les deux terres - silene 2014
100% merlot op basalt.
Zeer sappige, fruitige en ronde rode wijn.
Met de nodige finesse.
En als tweede La Cave Apicole -Java
50% Muscat a petit grains &
50% Muscat d'Alexandrie (maceration carbonique )
Een super fruitige en weelderige witte wijn.
Super match!
Met zen 13% alcohol wel aanraden deze schoon fris te drinken!
Blij met mijn resterende twee flesjes
.[attachment=3051][attachment=3052][attachment=3053]
RE: Stoofpotje. - Smaakatleet - 11-03-2018 09:12 AM
Ne mens moet ook eten.
Daarmee dit vrijdag nog eens klaargemaakt.
Met daarbij opnieuw de Java erbij.
Goeie match!
Kleine rechtzetting dat heeft 14% alcohol!
Het fruitige, volle en weelderige neusje.
Maar toch een stevige , sappige mond spoelende wijn.
Geen dorstlesser, maar wel een culinaire wijn!
RE: Stoofpotje. - Olivier - 11-03-2018 03:19 PM
(11-03-2018 09:12 AM)gertjeuh schreef: Ne mens moet ook eten.
Daarmee dit vrijdag nog eens klaargemaakt.
Met daarbij opnieuw de Java erbij.
Goeie match!
Kleine rechtzetting dat heeft 14% alcohol!
Het fruitige, volle en weelderige neusje.
Maar toch een stevige , sappige mond spoelende wijn.
Geen dorstlesser, maar wel een culinaire wijn!
Dat ging inderdaad zeer goed tesamen. Geen in your face muscat, maar wel een vrij complexe wijn. Om zo te drinken is dat inderdaad zware kost, maar bij dit lekker gerecht paste de wijn perfect samen.
Complimenten aan de chef!