+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: klik hier om bijzonder interessante topics te ontdekken! (/forum-42.html)
+--- Discussie: oude kelderresten (/thread-5632.html)
oude kelderresten - shift - 10-12-2017 03:17 PM
Hallo allemaal,
Even terug hebben we de kelder van een familielid geleegd en we vonden er in de wijnkelder nog best wat oude flessen wijn.
Ik wil hier even horen indien jullie denken of (enkele van) deze flessen uberhaupt nog drinkbaar gaan zijn en wat de waarde er van kan zijn. Ik moet er helaas bijzeggen (dat zal ook duidelijk zijn aan de foto's) dat de flessen in slechte omstandigheden zijn bewaard, nl temperatuurwisseling, redelijk vochtige kelder etc.
https://imgur.com/a/2WlwD
We zijn van plan om met de feestdagen enkele flessen toch te proberen en hopen geen azijn te krijgen na opening...
Graag jullie advies,
alvast bedankt!
RE: oude kelderresten - vinejo - 10-12-2017 03:58 PM
(10-12-2017 03:17 PM)shift schreef: Hallo allemaal,
Even terug hebben we de kelder van een familielid geleegd en we vonden er in de wijnkelder nog best wat oude flessen wijn.
Ik wil hier even horen indien jullie denken of (enkele van) deze flessen uberhaupt nog drinkbaar gaan zijn en wat de waarde er van kan zijn. Ik moet er helaas bijzeggen (dat zal ook duidelijk zijn aan de foto's) dat de flessen in slechte omstandigheden zijn bewaard, nl temperatuurwisseling, redelijk vochtige kelder etc.
https://imgur.com/a/2WlwD
We zijn van plan om met de feestdagen enkele flessen toch te proberen en hopen geen azijn te krijgen na opening...
Graag jullie advies,
alvast bedankt!
Als die Chiquita van een goed jaar is kan dit wel interessant zijn
Nee, die Mouton Rotshild: Gewoon verkopen, t etiket is nog doenbaar en voor wat je ervoor zal krijgen kan je een paar heerlijke flessen kopen.
Voor de rest toch wel wat leuke namen, die Pibran 83 bvb zou wel eens heel mooi kunnen zijn, andere jaren zijn wat minder (1972) maar ook daar kunnen leuke verrassingen bij zijn.
Sowieso, voor de prijs die je daarvoor zou krijgen zou ik ze zelf proberen.
Vier uur op voorhand openen, koel plaatsen en laten ademen.
Dan kan je een paar mooie wijnmomenten beleven (denk aan wat je deed of waar je was(of waar je ouders waren!) toen pakweg die 1972 werd geoogst..)
RE: oude kelderresten - Jordaens - 10-12-2017 03:58 PM
Een vochtige kelder is niet slecht (tenzij voor de etikettendrinkers), temperatuurschommelingen kunnen lastiger zijn als ze heel abrupt gebeuren.
Er zit goed en slecht tussen. Het oog valt natuurlijk op de Mouton van 1978. Het jaar dat er twee variaties van etiketten in circulatie waren. op het ene stond een bolleke meer dan op het andere. Iets anders dus dan het in de V.S. gecensureerde etiket van de 1993...
De waarde hangt natuurlijk van de conditie af (het niveau is op de foto niet te zien). Op Winesearcher vind je prijzen van 110 tot meer dan 400 euro de fles, dat is geen hulp. Op veiling zal het eerder rond die 110 draaien, afhankelijk dus van de staat van de fles(sen).
Verder zien die Canon La Gaffelières er wel goed uit. Al is 1972 een erbarmelijk jaar. Misschien gaan die toch een euro of 25 per fles.
Op een persoonlijke noot eindigend: er zit niet echt iets tussen wat ik zelf nog open zou doen. Maar de liefhebber van oude wijnen maakt soms rare sprongen, dat is ook op dit forum al gebleken en dus, mocht je deze flessen op veiling zetten, dan moet je gewoon een beetje geluk hebben...
RE: oude kelderresten - don quichotte - 10-12-2017 04:26 PM
(10-12-2017 03:17 PM)shift schreef: Hallo allemaal,
Even terug hebben we de kelder van een familielid geleegd en we vonden er in de wijnkelder nog best wat oude flessen wijn.
Ik wil hier even horen indien jullie denken of (enkele van) deze flessen uberhaupt nog drinkbaar gaan zijn en wat de waarde er van kan zijn. Ik moet er helaas bijzeggen (dat zal ook duidelijk zijn aan de foto's) dat de flessen in slechte omstandigheden zijn bewaard, nl temperatuurwisseling, redelijk vochtige kelder etc.
https://imgur.com/a/2WlwD
We zijn van plan om met de feestdagen enkele flessen toch te proberen en hopen geen azijn te krijgen na opening...
Graag jullie advies,
alvast bedankt!
@shift; voor wat het waard is.
Er zouden daar nog een paar goede wijnen tussen kunnen zitten.
Maar voor iedere fles die je wil openen uit dit lot hou 2 reserve klaar in het geval die zou tegenvallen.
Uitgaande van je vernoemde slechte bewaar omstandigheden zijn op gevoel af dit mijn inschattingen.
Marquis de Terme 1972: versleten
Clos de Vougeot; jaar?, op basis van de flesvulling kapot of versleten
La Perriere 1976: in mijn kelder bewaard zou die eens kunnen meevallen.
Nuit Saint Georges 1966: mag je vergeten
Mouton de Rothchild 1978:in mijn kelder bewaard zou deze nog zeer mooi zijn.( vb Pontet Cannet 78, Latour a Pomerol 78 zijn bij mij nog zeer goed)
Moulin du Jura 1975:"l'année du siècle" ken deze wijn niet maar deze negociant wijn is zeker de betwijfelen dat deze nog goed is.
Pibran 83: in mijn kelder bewaard nog zeker goed.
Larcis Ducasse 1972: mag je vergeten
Hauterive 1976: kans klein om er nog iets goed aan te vinden
Canon La Gaffeliere 1972: mag je vergeten
Grand Bigaroux 1978: twijfelachtig dat die nog iets te bieden heeft.
Courneau Margaux 1976: misschien nog te genieten.( ken deze wijn niet)
RE: oude kelderresten - Mathijs81 - 10-12-2017 05:12 PM
Tja ... indien je zelf niet echt liefhebber bent, dan gooi je dit beter op 2dehands of eBay. Je zou er idd nog wat centen kunnen voor krijgen.
Zelf zou ik ze nog proberen ... maar ik ben dan ook gekend om alles wat oud is te durven ontkurken & proberen ( & soms ook te genieten )
RE: oude kelderresten - Jordaens - 10-12-2017 05:41 PM
2dehands of eBay, c'est quoi?
RE: oude kelderresten - Mathijs81 - 10-12-2017 08:36 PM
(10-12-2017 05:41 PM)Jordaens schreef: 2dehands of eBay, c'est quoi?
Wel, 2dehands is een soort van veiling, maar dan zonder de kosten
En eBay is 2dehands maar dan met kosten ... beetje zoals een veiling.
Sorry .... maar ik kon het even niet laten
... no hard feelings ?
RE: oude kelderresten - don quichotte - 10-12-2017 10:48 PM
(10-12-2017 08:36 PM)Mathijs81 schreef:(10-12-2017 05:41 PM)Jordaens schreef: 2dehands of eBay, c'est quoi?
Wel, 2dehands is een soort van veiling, maar dan zonder de kosten
En eBay is 2dehands maar dan met kosten ... beetje zoals een veiling.
Sorry .... maar ik kon het even niet laten
Moet kunnen.
RE: oude kelderresten - Jordaens - 11-12-2017 12:54 PM
Ach, ja, we leren hier alle dagen wat bij, hé...