(06-02-2018 12:46 AM)Jeroen Pieter schreef:  Grands Crus de Bordeaux 2015
Proeverij in Krasnapolsky Amsterdam
05/02/ 2018

Grandioze proeverij.

Hoge verwachtingen.

Ruim 30 wijnen intensief geproefd en beoordeeld.
Mijn focus was op eventueel nog betaalbare wijnen, met enige uitzonderingen, zoals dat dan gaat.

Opvallend:
Zonder uitzondering zeer toegankelijke wijnen, doorgaans niet extreem donker van kleur. Geen pak aan (harde) tannines.
Hierdoor ook geen" Paarse Tong “ en ook niet al te vermoeiend.

Ook opvallend: Van heel veel wijnen was de afdronk waterig/dun.



Geproefd:

+/- een indicatie van persoonlijke voorkeur toegevoegd

La Tour de By
Beaumont +
Belgrave +
Camensac
Cantemerle +/-
Citran -
La Lagune +
De la Lamarque +
La Tour Carnet +
Chasse Spleen ?
Maucaillou +/+
Poujeaux+
Clarke +
Fonreaud -
Fourcas Dupre +/-
Fourcas Hosten +/-
Larrivet Haut Brion +
Fieuzal
Ferrande +
Batailley +/-
D’Armailhac
Clerc Milon ++
Croizet Bages
Grand Puy- Ducasse +/+
Grand Puy-Lacoste +/+
Lynch Moussas -/-
Pichon Longueville Comtesse ++
Cos Labory ++
Lafon Rochet +
De Pez ++
Phelan Segur +

(07-02-2018 07:57 PM)wvd schreef:  Voilà, het is volbracht... Niet alles kunnen proeven want tijd beperkt en wat social talk enz.

Ik heb me dus beperkt tot wat ik dacht dat de beste wijnen waren. Algemene indruk is dat het een heel goed jaar is, nu veel soepeler dan verwacht. Vele eigenaars zijn nu van mening dat 2015 voor 2016 zal gedronken worden, ze vergelijken met 2009/2010. 2016 geen nieuwe 1982 dus, snif.

Ik zoek eerst naar wat ik "algemene kwaliteit zou noemen: zuiverheid van aroma, volume in midden, intensiteit en lengte + kracht van afdronk. Uiteraard ben ik dan ook en vooral op zoek naar de kwaliteit die de wijn differentieert van de andere, ttz de eigenheid, het ras, wat maakt dat de wijn spannend blijft. Al deze wijnen hebben uiteraard nog wat kilometer voor de boeg, maar toch.
72 geproefd, geen droge witte. Wijn van de degustatie: De Fargues maar och ja, da' s zoet..

Ik schreef het hier wellicht al meer, maar ik vind algemeen gesproken nog steeds de interessantste Bordeaux in Pessac en (vooral) Saint-Emilion.
Pessac: Mijn topper: Carmes Haut Brion, voor mij momenteel HET te volgen domein. Zeer goed: Haut-Bailly (krachtig, heel mooie stijl), Chevalier (ietsjes fluide?) en Malartic (karakter). Goed: Fieuzal erg geslaagd in 2015, Pape-Clément en SHL (hout!). On a budget: Latour-Martillac, wel wat geprononceerde tannines, maar de ervaring leert dat deze mooi rijpt. Tegenvallend: Haut-Bergey, aromatisch maar te licht. Die 2 gaan altijd samen in zo'n jonge wijn.
Saint-Emilion: Mijn toppers: Trottevieille (spannende karakterwijn), Valandraud (zeer vol, heel goed gemaakt) en een schitterende Larcis-Ducasse. Zeer goed: Villemaurine (aanrader), Pavie-Macquin, Soutard (verbazing hier: rustieke toeten foetsjie), Canon la Gaff. Goed: Tour-Figeac, Couspade, Grand-Mayne en ook Dassault is goed. On a budget: zonder twijfel Larmande, heel, heel goed en misschien hol ik zelf wel naar de winkel voor deze! Tegenvallend: Clos Fourtet, wat een ontgoocheling en ik denk (hoop) dat het een slechte fles was: onzuiver aroma en dun, iets astringent in de mond, bijna kurk van aanvoelen zonder de TCA geur. bizar.

Morgen de rest.

(07-02-2018 07:57 PM)wvd schreef:  Voilà, het is volbracht... Niet alles kunnen proeven want tijd beperkt en wat social talk enz.

Ik heb me dus beperkt tot wat ik dacht dat de beste wijnen waren. Algemene indruk is dat het een heel goed jaar is, nu veel soepeler dan verwacht. Vele eigenaars zijn nu van mening dat 2015 voor 2016 zal gedronken worden, ze vergelijken met 2009/2010. 2016 geen nieuwe 1982 dus, snif.

Ik zoek eerst naar wat ik "algemene kwaliteit zou noemen: zuiverheid van aroma, volume in midden, intensiteit en lengte + kracht van afdronk. Uiteraard ben ik dan ook en vooral op zoek naar de kwaliteit die de wijn differentieert van de andere, ttz de eigenheid, het ras, wat maakt dat de wijn spannend blijft. Al deze wijnen hebben uiteraard nog wat kilometer voor de boeg, maar toch.
72 geproefd, geen droge witte. Wijn van de degustatie: De Fargues maar och ja, da' s zoet..

Ik schreef het hier wellicht al meer, maar ik vind algemeen gesproken nog steeds de interessantste Bordeaux in Pessac en (vooral) Saint-Emilion.
Pessac: Mijn topper: Carmes Haut Brion, voor mij momenteel HET te volgen domein. Zeer goed: Haut-Bailly (krachtig, heel mooie stijl), Chevalier (ietsjes fluide?) en Malartic (karakter). Goed: Fieuzal erg geslaagd in 2015, Pape-Clément en SHL (hout!). On a budget: Latour-Martillac, wel wat geprononceerde tannines, maar de ervaring leert dat deze mooi rijpt. Tegenvallend: Haut-Bergey, aromatisch maar te licht. Die 2 gaan altijd samen in zo'n jonge wijn.
Saint-Emilion: Mijn toppers: Trottevieille (spannende karakterwijn), Valandraud (zeer vol, heel goed gemaakt) en een schitterende Larcis-Ducasse. Zeer goed: Villemaurine (aanrader), Pavie-Macquin, Soutard (verbazing hier: rustieke toeten foetsjie), Canon la Gaff. Goed: Tour-Figeac, Couspade, Grand-Mayne en ook Dassault is goed. On a budget: zonder twijfel Larmande, heel, heel goed en misschien hol ik zelf wel naar de winkel voor deze! Tegenvallend: Clos Fourtet, wat een ontgoocheling en ik denk (hoop) dat het een slechte fles was: onzuiver aroma en dun, iets astringent in de mond, bijna kurk van aanvoelen zonder de TCA geur. bizar.

Morgen de rest.

(07-02-2018 08:14 PM)Benz schreef:  

(07-02-2018 07:57 PM)wvd schreef:  Voilà, het is volbracht... Niet alles kunnen proeven want tijd beperkt en wat social talk enz.

Ik heb me dus beperkt tot wat ik dacht dat de beste wijnen waren. Algemene indruk is dat het een heel goed jaar is, nu veel soepeler dan verwacht. Vele eigenaars zijn nu van mening dat 2015 voor 2016 zal gedronken worden, ze vergelijken met 2009/2010. 2016 geen nieuwe 1982 dus, snif.

Ik zoek eerst naar wat ik "algemene kwaliteit zou noemen: zuiverheid van aroma, volume in midden, intensiteit en lengte + kracht van afdronk. Uiteraard ben ik dan ook en vooral op zoek naar de kwaliteit die de wijn differentieert van de andere, ttz de eigenheid, het ras, wat maakt dat de wijn spannend blijft. Al deze wijnen hebben uiteraard nog wat kilometer voor de boeg, maar toch.
72 geproefd, geen droge witte. Wijn van de degustatie: De Fargues maar och ja, da' s zoet..

Ik schreef het hier wellicht al meer, maar ik vind algemeen gesproken nog steeds de interessantste Bordeaux in Pessac en (vooral) Saint-Emilion.
Pessac: Mijn topper: Carmes Haut Brion, voor mij momenteel HET te volgen domein. Zeer goed: Haut-Bailly (krachtig, heel mooie stijl), Chevalier (ietsjes fluide?) en Malartic (karakter). Goed: Fieuzal erg geslaagd in 2015, Pape-Clément en SHL (hout!). On a budget: Latour-Martillac, wel wat geprononceerde tannines, maar de ervaring leert dat deze mooi rijpt. Tegenvallend: Haut-Bergey, aromatisch maar te licht. Die 2 gaan altijd samen in zo'n jonge wijn.
Saint-Emilion: Mijn toppers: Trottevieille (spannende karakterwijn), Valandraud (zeer vol, heel goed gemaakt) en een schitterende Larcis-Ducasse. Zeer goed: Villemaurine (aanrader), Pavie-Macquin, Soutard (verbazing hier: rustieke toeten foetsjie), Canon la Gaff. Goed: Tour-Figeac, Couspade, Grand-Mayne en ook Dassault is goed. On a budget: zonder twijfel Larmande, heel, heel goed en misschien hol ik zelf wel naar de winkel voor deze! Tegenvallend: Clos Fourtet, wat een ontgoocheling en ik denk (hoop) dat het een slechte fles was: onzuiver aroma en dun, iets astringent in de mond, bijna kurk van aanvoelen zonder de TCA geur. bizar.

Morgen de rest.

Haut-Bailly, Domaine de Chevalier en Malartic-Lagraviére zijn geen verrassing, zijn werkelijk alle 3 heerlijke wijnen, toppers!
Saint-Emilion, Villemaurine en Couspaude prachtige wijnen altijd wat van in huis. Clos Fourtet, herinner me wel een hele lekkere 1988 waarvan ik een kistje liggen had, de latere jaargangen dat ik ervan dronk (2006 en 2008) bevielen me wat minder, maar de 2015 haalt op CT nochtans héle hoge scores (Jeff Leve 97) net als de 2016, dus meer dan waarschijnlijk een slechte fles!

(08-02-2018 12:46 PM)wvd schreef:  

(07-02-2018 08:14 PM)Benz schreef:  

(07-02-2018 07:57 PM)wvd schreef:  Voilà, het is volbracht... Niet alles kunnen proeven want tijd beperkt en wat social talk enz.

Ik heb me dus beperkt tot wat ik dacht dat de beste wijnen waren. Algemene indruk is dat het een heel goed jaar is, nu veel soepeler dan verwacht. Vele eigenaars zijn nu van mening dat 2015 voor 2016 zal gedronken worden, ze vergelijken met 2009/2010. 2016 geen nieuwe 1982 dus, snif.

Ik zoek eerst naar wat ik "algemene kwaliteit zou noemen: zuiverheid van aroma, volume in midden, intensiteit en lengte + kracht van afdronk. Uiteraard ben ik dan ook en vooral op zoek naar de kwaliteit die de wijn differentieert van de andere, ttz de eigenheid, het ras, wat maakt dat de wijn spannend blijft. Al deze wijnen hebben uiteraard nog wat kilometer voor de boeg, maar toch.
72 geproefd, geen droge witte. Wijn van de degustatie: De Fargues maar och ja, da' s zoet..

Ik schreef het hier wellicht al meer, maar ik vind algemeen gesproken nog steeds de interessantste Bordeaux in Pessac en (vooral) Saint-Emilion.
Pessac: Mijn topper: Carmes Haut Brion, voor mij momenteel HET te volgen domein. Zeer goed: Haut-Bailly (krachtig, heel mooie stijl), Chevalier (ietsjes fluide?) en Malartic (karakter). Goed: Fieuzal erg geslaagd in 2015, Pape-Clément en SHL (hout!). On a budget: Latour-Martillac, wel wat geprononceerde tannines, maar de ervaring leert dat deze mooi rijpt. Tegenvallend: Haut-Bergey, aromatisch maar te licht. Die 2 gaan altijd samen in zo'n jonge wijn.
Saint-Emilion: Mijn toppers: Trottevieille (spannende karakterwijn), Valandraud (zeer vol, heel goed gemaakt) en een schitterende Larcis-Ducasse. Zeer goed: Villemaurine (aanrader), Pavie-Macquin, Soutard (verbazing hier: rustieke toeten foetsjie), Canon la Gaff. Goed: Tour-Figeac, Couspade, Grand-Mayne en ook Dassault is goed. On a budget: zonder twijfel Larmande, heel, heel goed en misschien hol ik zelf wel naar de winkel voor deze! Tegenvallend: Clos Fourtet, wat een ontgoocheling en ik denk (hoop) dat het een slechte fles was: onzuiver aroma en dun, iets astringent in de mond, bijna kurk van aanvoelen zonder de TCA geur. bizar.

Morgen de rest.

Haut-Bailly, Domaine de Chevalier en Malartic-Lagraviére zijn geen verrassing, zijn werkelijk alle 3 heerlijke wijnen, toppers!
Saint-Emilion, Villemaurine en Couspaude prachtige wijnen altijd wat van in huis. Clos Fourtet, herinner me wel een hele lekkere 1988 waarvan ik een kistje liggen had, de latere jaargangen dat ik ervan dronk (2006 en 2008) bevielen me wat minder, maar de 2015 haalt op CT nochtans héle hoge scores (Jeff Leve 97) net als de 2016, dus meer dan waarschijnlijk een slechte fles!

Maar alle drie, hoe goed ook, net niet niveau van Carmes. Sinds 2014 is dat absolute top wat mij betreft. Maar ja, je hebt 2 flessen Malartic voor 1 Carmes
Ik hoop en denk het ook want ik was niet de enige. Meestal vind ik dat 1 van de mooiste. Couspade is wat meer "allemansvriend", niks mis mee natuurlijk, maar ik hou van wijnen met ietsje meer spanning en dat vond ik eerder bij Trottevieille en Larcis-Ducasse. Ook een pak duurder natuurlijk. (denk ik toch?)

Citaat:"Maar ja, je hebt 2 flessen Malartic voor 1 Carmes "

(10-02-2018 02:08 PM)wvd schreef:  Carmes is recent overgenomen en de vlucht omhoog begon in 2014. Naar ik verneem zijn forse hoeveelheden van vroegere jaren recent gedumpt op de markt, wellicht om de overname te financieren. De 2014 is subliem en 2015 is op even hoog niveau.

Aan de hand van wat ik proefde kan ik echt niet besluiten welke oever de meest geslaagde wijnen opbracht. De weinige stalen Pomerol duidden niet op een groot jaar, maar het waren ook niet de allergrootsten en Gazin was ondermaats. Jammerwant ik vind hier meestal het meest uitgesproken "crasse de fer" karakter.

Haut-Médoc, Moulis: topper: La Lagune, de laatste jaren terug op niveau dankzij het goede werk van Caroline Frey. Mooi wat ingetogen, floraal-fruitig zuiver boeket, mooie aanzet en goed openend in de mond, vrij volumineus en mooie afdronk. Geeft de indruk dat hij snel gaat kunnen gedronken worden, iets wat mij wel bevalt. Heel goed: Lamarque: mooie neus met cabernet, vrij romig, zeker voor deze AOP en afdronk. Vorig jaar al opgemerkt en een dikke aanrader. Tegenvallend: Cantemerle was niet slecht, maar wat rauw en te licht. Poujeaux was iets denser, maar wat droog en saai. Beide wijnen van Cuvelier, die normaal heel erg hun best doen, vielen die dag dus ferm tegen. Chasse Spleen was pas echt ondermaats.
Margaux:Mijn favoriete UGCB-Margaux, Brane-Cantenac, was er niet, en ook geen Cantenac-Brown en jammer genoeg geen Angludet. Desondanksalniettegenstaande zou ik toch besluiten dat dit de meest geslaagde linkeroever aop is. En als Margaux goed is, dan is dat in mijn wereld de grootste aop in Bordeaux! Toppers: Durfort -Vivens. Dit kasteel produceert al geruime tijd zeer levendige, erg complexe wijnen die het altijd net een tikje aan body ontbreekt om aansluiting te vinden bij de top. Bij navraag naar die zinderende intensiteit werd me meegedeeld dat ze nu al enkele jaren volledig in bio-dynamie werken. Wel verdorie toch... Mits enkele jaren fles wordt dit een superbe wijn! Kirwan hijst zich ook al enkele jaren bij de betere en laat de vroegere rusticiteit achter zich. Misschien mijn favoriet? Giscours is heerlijk, wat directer, soepeler en ronder en een beetje tussen "Margaux" en La Lagune in, maar ach, daar ligt de wijngaard ook natuurlijk . Onclin excelleert in 2015, na Villemaurine is ook Prieuré-Lichine de mooiste ooit geproefd. Zeer goed vond ik ook Dauzac, wel wat eikig, maar nobel. Labegorce verblufte me met zijn volume, heel evenwichtig, hier nog nooit een wijn geproefd die nog maar in de buurt van de 2015 komt. Heel straf. Goed vond ik ook Tertre met zijn heel eigen stijl, dikwijls wat stroef, Desmirail, Siran en Monbrison, die altijd wel heerlijk geurt, maar dan dikwijls erg tegenvalt in de mond en je weet: "la bouche avant le nez"!. In 2015 net voldoende volume om hem interessant te maken, een fijne lunch wijn. Tegenvallend: Rauzan-Gassies was eigenlijk niet tegenvallend omdat niemand er veel van verwacht. Nog werk aan hier, hoewel toch elk jaar wat vooruitgang. Lascombes, een neutrale over-eikte wijn zonder inhoud en Marquis de Terme, die zo'n mooie 2014 toonde, was ook niet bijzonder.

(10-02-2018 02:08 PM)wvd schreef:  De beste wijnen van Bordeaux: Toppers: De Fargues: wat een heerlijke, complexe, vette, lange wijn. De wijn van de dag. In volgorde van mijn voorkeur, op de voet gevolgd door, Guiraud, Clos Haut Peyraguey, Sigalas Rabaud en Lafaurie-Peyraguey en ook de kleinere, lichtere maar oh zo aantrekkelijke Bastor-Lamontagne was de moeite.

(12-02-2018 05:13 PM)Kupers schreef:  

(10-02-2018 02:08 PM)wvd schreef:  De beste wijnen van Bordeaux: Toppers: De Fargues: wat een heerlijke, complexe, vette, lange wijn. De wijn van de dag. In volgorde van mijn voorkeur, op de voet gevolgd door, Guiraud, Clos Haut Peyraguey, Sigalas Rabaud en Lafaurie-Peyraguey en ook de kleinere, lichtere maar oh zo aantrekkelijke Bastor-Lamontagne was de moeite.

hoe vond je ze in vergelijking met 2014? Herinner me wat twijfel bij primeuraankopen gezien warmte niet noodzakelijk positief is voor Sauternes/Barsac.

(13-02-2018 12:10 PM)WilD schreef:  Bedankt voor je ervaringen wvd Voor mij een goede impressie.

(13-02-2018 12:28 PM)wvd schreef:  ... en Conseillante proeven ...

(14-02-2018 08:15 PM)Mathijs81 schreef:  

(13-02-2018 12:28 PM)wvd schreef:  ... en Conseillante proeven ...

Zeer mooie wijn ... ik kon deze op Chateau zelf proeven afgelopen september .