+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: "Wine Watchers" degustatie Zwitserse wijnen (/thread-5914.html)
"Wine Watchers" degustatie Zwitserse wijnen - FRANCISPICCART - 21-06-2018 09:12 PM
De Wine Watchers gaan geen enkele uitdaging uit de weg. Gisterenavond gingen we Zwitsers. Niet simpel om hier te vinden, maar alle wijnen werden in Zwitserland aangekocht door vrienden die daar hun tijdelijke woonst hebben en regelmatig naar het thuisland terugkeren.
De prijzen die ik vermeld zijn dus prijzen die de Zwitser betaalt als hij ter plaatse de wijnhandel instapt om wijn te kopen. Bijna alle Zwitserse wijnen worden in eigen land geconsumeerd, weinig wordt uitgevoerd. Als je toch wat op de kop kan tikken dan ga je ook wel weten wat het je kost. En zelfs ter plaatse weet je het ook..
Valais AOC Johannisberg Hurlevent 2016
100% sylvaner. Redelijk gesloten in de neus. Met moeite wat citrus, witte bessen en wat ananassnoepjes. Met nog wat meer moeite een lichte mineraliteit. Dit is geen droge wijn maar eentje met wat restsuikers. Mist duidelijk wat zuren en heeft te kampen met wat onaantrekkelijke bitters in de afdronk. Een toch wel zéér simpele wijn waarvan de Zwitsers op hun website schrijven dat het "un vrai délice" is. De Belgen hier ter plaatse zijn minder onder de indruk en dat zeker nadat ze de prijs horen. (€14,74)
Warenhuisniveau < €5.
Lavaux AOC Epesses Chatally Domaine Louis Bovard 2016
100% chasselas. Licht citroengeel. Neus van hooi, stro, kaas. Wat lactisch dus. Geen frisse neus. Heel dunne wijn met redelijk wat uitgesproken bitters en licht van structuur. Duidelijk tekort aan zuurtjes om aantrekkelijk te zijn. (€17,35)
Lavaux AOC Chardonne Grand Cru Cure d'Attalens 2016
100% chasselas. Klein beetje merkbare koolzuurafzetting in het glas. Wat perzik, peer, ananas en wat patisserie. De mond volgt de neus. Wat peer, iets prikkelend op de tong en weer die bitters die de wijn wat onaangenaam laten eindigen. (€17,83) Weer een zeer stevige prijs voor de aangeboden kwaliteit.
Maître de Chais Petite Arvine 2016 AOC Valais
100% Petite Arvine. Okergeel. Citrus, beetje muscat, iets floraal, pompelmoes en ananas. Ietwat ziltig en in vergelijking met vorige wijnen wat voller. De zuren zijn wat meer uitgesproken maar deze wijn mist toch wat karakter. (€21,70)
Pro Montagna Valais AOC Heida Visperterminen 2016 St. Jodern Kellerei
Heida is feitelijk gewoon de savagnin blanc (hier aangeplant tot een hoogte van 1150m) bij ons gekend voor de stevige wijnen uit de Jura. Deze wijn is echter niet gemaakt in de oxidatieve Jura-stijl, maar gewoon klassiek gevinifieerd. In de neus kruidnagel, citrus, kruisbes, wat rokerigheid en wat mineraliteit. Wijn met een frisse aanzet en een fruitige stijl. Komt redelijk zuiver over met een zekere elegantie maar aan deze prijs (€20,44) een groot vraagteken.
Over naar rood.
Genève AOC Feuille d'Or Gamaret Cave de Genève 2016
100% gamaret, een kruising van Gamay en Reichensteiner met het doel een alternatief te maken voor pinot noir.
Kersenrode kleur met paarse rand. Cassis, kers, tabak, peper, wat fumée. Heel rond en sappig. Vrij kruidig, halflange afdronk maar wel mooi in evenwicht. (€9,52) En dat is naar hun normen voor niks.
Valais AOC Humagne Rouge Fleur du Rhône 2016
100% Humagne rouge, een nakomeling van de Cornalin waarvan we verder iets gaan proeven. Heel kruidige wijn met zwarte peper en donkere kersen. Redelijk vol en aangenaam maar toch een zekere gereserveerdheid. (€12,13)
Pro Montagna Ticino DOC Merlot Tre Valli 2015
100% Merlot. Geen supergeconcentreerde kleur. Wel heel rokerig, wat tabak, beetje animale toetsen, kersen en rode bessen. Heel sappige, fruitige stijl, geen waw-gevoel. (€12,13)
Valais AOC Pinot Noir Clos de la Couta Pinot Noir Germanier Jean-René 2015
100% pinot noir. Heel lichte kersenrode kleur. Rode bessen, sous-bois, heel kruidig. Soepele tannines kenmerken deze toch wel kwaliteitsvolle wijn. Een verademing. Lekkere en finessevolle wijn voor (€33,87)
Valais AOC Champmarais Jean-René Germanier 2011
100% cornalin. Wat dadelijk opvalt op het rugetiket is de vermelding van 16% alcohol.
Inktkleur heeft deze wijn uit 2011. Eucalyptus, ceder, sigaar, tabak, sous-bois, chocolade. Volle, kruidige wijn. Mooi, elegant en verweven. Op geen enkel ogenblik merkt je de aanwezigheid van de 16% alcohol behalve als de fles op zijn einde komt
Mooie wijn. (€55,60)
Het was een interessante en zeer leerrijke degustatie. Wat ik persoonlijk onhouden heb is het feit dat er wel degelijk goede wijnen in Zwitserland gemaakt worden. Als je deze wil proeven dan betaal je er prijzen voor die niet normaal zijn. En voor die prijzen zijn er duizenden andere dingen te vinden. Gelukkig maken de Zwitsers het ons gemakkelijk door alles zelf op te zuipen zodat we ons hierover weinig problemen moeten over maken.
RE: "Wine Watchers" degustatie Zwitserse wijnen - Biff - 21-06-2018 09:22 PM
(21-06-2018 09:12 PM)FRANCISPICCART schreef: Op geen enkel ogenblik merkt je de aanwezigheid van de 16% alcohol behalve als de fles op zijn einde komtZalig!
Gelukkig maken de Zwitsers het ons gemakkelijk door alles zelf op te zuipen zodat we ons hierover weinig problemen moeten over maken.
Bedankt voor de notes Francispiccart!
Ik las overlaatst -in de Weekendknack dacht ik- over wijnen uit Zwitserland, en dat ze dus inderdaad alles zelf uitzuipen...…….
Ideaal
RE: "Wine Watchers" degustatie Zwitserse wijnen - vinejo - 21-06-2018 10:55 PM
(21-06-2018 09:22 PM)Biff schreef:(21-06-2018 09:12 PM)FRANCISPICCART schreef: Op geen enkel ogenblik merkt je de aanwezigheid van de 16% alcohol behalve als de fles op zijn einde komtZalig!
Gelukkig maken de Zwitsers het ons gemakkelijk door alles zelf op te zuipen zodat we ons hierover weinig problemen moeten over maken.
Bedankt voor de notes Francispiccart!
Ik las overlaatst -in de Weekendknack dacht ik- over wijnen uit Zwitserland, en dat ze dus inderdaad alles zelf uitzuipen...…….
Ideaal
Haha, zalig inderdaad
En bevestigt gedeeltelijk wat ik ervan dacht: duur en moeilijk te vinden in Belgie.
Wat betreft de kwaliteit had ik betere verwachtingen. Blij dat we niet echt iets missen ;-)
RE: "Wine Watchers" degustatie Zwitserse wijnen - Olivier - 22-06-2018 09:23 AM
Heel interessant, bedankt Francis! Ik ben verrast dat die witte wat laag in zuren zitten. Je zou denken koel klimaat, grote hoogte, etc. Ook die 16% in die Cornalin zou je eerder verwachten in een Spanjaard of zo...
RE: "Wine Watchers" degustatie Zwitserse wijnen - 33S - 22-06-2018 11:17 AM
Voor goede en betaalbare Cornalin, Petite Arvine en ook wel Pinot Noir moet je gewoon de grens overstappen tot in Valle d'Aosta (misschien best wel stevige bergschoenen aandoen dan).