+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: Klein onderhoud (/thread-6019.html)
Klein onderhoud - vinejo - 31-07-2018 09:57 PM
Een klein onderhoud met Tienne et les filles.
Lekker gegeten en ook lekker gedronken:
YL IgP Corsica 2012
Pradeaux Bandol Rosé 2013
Tour du Bon Bandol rose 2017
CDR Des Tours blanc 2011
Daniel Bouland Chiroubles 2016
J. Puffeny Arbois Trouseau Berengeres 2011
Bertagna Vougeot 1r cru Clos de la Perriere 2010
Guillaume Gilles Cornas 2010
Alambre Moscatel de Setubal JM Da Fonseca 20 ãnos
RE: Klein onderhoud - WilD - 31-07-2018 10:47 PM
Prachtig...... dat zijn de mooie momenten om je wijnen te delen met andere gelijkgestemden
RE: Klein onderhoud - don quichotte - 31-07-2018 10:57 PM
(31-07-2018 09:57 PM)vinejo schreef: Een klein onderhoud met Tienne et les filles.
Lekker gegeten en ook lekker gedronken:
YL IgP Corsica 2012
Pradeaux Bandol Rosé 2013
Tour du Bon Bandol rose 2017
CDR Des Tours blanc 2011
Daniel Bouland Chiroubles 2016
J. puffeny Arbois Trouseau Berengeres 2011
Bertagna Vougeot 1r cru Clos de la Perriere 2010
Guillaume Gilles Cornas 2010
Alambre Moscatel de Setubal JM Da Fonseca 20 ãnos
En een "Quantité négligeable de sept filles" ?
RE: Klein onderhoud - Fre - 31-07-2018 11:27 PM
Hoe was die Bertagna?
RE: Klein onderhoud - vinejo - 01-08-2018 08:52 AM
(31-07-2018 11:27 PM)Fre schreef: Hoe was die Bertagna?
T begint met F en t eindigt op S.
En t is niet "Frans".
RE: Klein onderhoud - Fre - 01-08-2018 09:50 AM
(01-08-2018 08:52 AM)vinejo schreef:(31-07-2018 11:27 PM)Fre schreef: Hoe was die Bertagna?
T begint met F en t eindigt op S.
En t is niet "Frans".
Schone line up btw. Den Danny ook in vorm?
RE: Klein onderhoud - wvd - 01-08-2018 12:03 PM
(01-08-2018 08:52 AM)vinejo schreef:(31-07-2018 11:27 PM)Fre schreef: Hoe was die Bertagna?
T begint met F en t eindigt op S.
En t is niet "Frans".
Flets?
Onlangs (voor de hittegolf uiteraard
) zijn broer Beaux Monts 2010 gedronken en die was zeer, zeer mooi. Bertagna zit nog steeds een beetje in de schaduw van andere, beroemdere domeinen, maar ze zijn zich langzaam maar zeker naar de top aan het werken.
RE: Klein onderhoud - Vinogan(s) - 01-08-2018 12:32 PM
(01-08-2018 12:03 PM)wvd schreef:(01-08-2018 08:52 AM)vinejo schreef:(31-07-2018 11:27 PM)Fre schreef: Hoe was die Bertagna?
T begint met F en t eindigt op S.
En t is niet "Frans".
Flets?
Ik gok op "faciës"
... of "fallus"(om in het kader van de "protpraat" te blijven) een laatste puberale opstoot: flatus?
Zo hard gezocht, en dan blijkt het gewoon "fris" te zijn....?
RE: Klein onderhoud - vinejo - 01-08-2018 01:57 PM
(01-08-2018 12:32 PM)Vinogan(s) schreef:(01-08-2018 12:03 PM)wvd schreef:(01-08-2018 08:52 AM)vinejo schreef:(31-07-2018 11:27 PM)Fre schreef: Hoe was die Bertagna?
T begint met F en t eindigt op S.
En t is niet "Frans".
Flets?
Ik gok op "faciës"
(om in het kader van de "protpraat" te blijven) een laatste puberale opstoot: flatus?
Zo hard gezocht, en dan blijkt het gewoon "fris" te zijn....?
Nee, gewoon fabuleus.
RE: Klein onderhoud - Fre - 01-08-2018 02:23 PM
(01-08-2018 12:03 PM)wvd schreef: Onlangs (voor de hittegolf uiteraard
Aha, da's goed nieuws. Nog 3 van 2010 liggen (en 2 van 2012). Ready to drink of nog wat wachten?
RE: Klein onderhoud - vinejo - 01-08-2018 03:09 PM
(01-08-2018 02:23 PM)Fre schreef:(01-08-2018 12:03 PM)wvd schreef: Onlangs (voor de hittegolf uiteraard
Aha, da's goed nieuws. Nog 3 van 2010 liggen (en 2 van 2012). Ready to drink of nog wat wachten?
Voor mij top om nu te drinken, maar binnen 5 jaar wellicht nog beter en materie genoeg om 20+ jaar mee te gaan...
Een van de beste flessen Bourgogne ooit gedronken...
RE: Klein onderhoud - wvd - 01-08-2018 10:46 PM
Clos de la Perrière is super in 2010, maar de topwijn voor mij is toch hun Clos Saint Denis, maar die gaat nog wat jong zijn.
Ik zou de Clos de la Perrière en de Beaux Monts eens naast mekaar willen proeven
(en dan ook Cols St. Denis en Clos Vougeot....) Lijkt me wel eens leuk
Ik vond Bertagna super in 2010 en 2012 gaat niet veel minder zijn.
RE: Klein onderhoud - vinejo - 01-08-2018 11:19 PM
(01-08-2018 10:46 PM)wvd schreef: Clos de la Perrière is super in 2010, maar de topwijn voor mij is toch hun Clos Saint Denis, maar die gaat nog wat jong zijn.
Ik zou de Clos de la Perrière en de Beaux Monts eens naast mekaar willen proeven
(en dan ook Cols St. Denis en Clos Vougeot....) Lijkt me wel eens leuk
Ik vond Bertagna super in 2010 en 2012 gaat niet veel minder zijn.
Weet jij nog hoeveel die flessen gingen, Werner?
Toch een serieus verschil tss Denis en Perriere vermoed ik?
RE: Klein onderhoud - Tienne - 02-08-2018 12:14 AM
(31-07-2018 09:57 PM)vinejo schreef: Een klein onderhoud met Tienne et les filles.
Lekker gegeten en ook lekker gedronken:
YL IgP Corsica 2012
Pradeaux Bandol Rosé 2013
Tour du Bon Bandol rose 2017
CDR Des Tours blanc 2011
Daniel Bouland Chiroubles 2016
J. Puffeny Arbois Trouseau Berengeres 2011
Bertagna Vougeot 1r cru Clos de la Perriere 2010
Guillaume Gilles Cornas 2010
Alambre Moscatel de Setubal JM Da Fonseca 20 ãnos
Een 'klein onderhoud' als titel is wel het understatement van het jaar!
Hoewel we weten dat de lat altijd zeer hoog ligt, werd die ditmaal op de overtreffende lat gelegd.
Van een zéér lekker fris soepje, met repasse
, naar coeur de boeuf tomaat met buffelmozzarella, carpaccio van tonijn, scampibrochette met meloen en dipsaus, coquilles, dorade met witlof en zeekraal, sorbet, lamskroon, een soort gebak (naam ontgaat me) met abrikoos. Een schitterende reeks gerechten kregen we perfect gegarneerd. Kortom: Vee was on fire!Ook de wijnen presteerden op dit hoge niveau.
De zeer mooie Corsicaan van vermentino en grenache, wel moeilijk te plaatsen.
De al geëvolueerde Pradeaux.
De mooie aangekondigde maar blind geserveerde bandol.
Bij de zeer complexe des Tours werden we weer alle kanten uitgestuurd. Top!
De Chiroubles was zeer fruitgedreven, enorm toegangelijk maar had ook seriues wat diepgang en structuur. (!)
De Puffeney was ook zeer mooi. Merci om dit ook nog eens te mogen, kunnen proeven!
De Bertagna was mega, reeds goed drinkbaar en heeft de structuur om dit nog zeer lang te blijven.
De Cornas, ook uit 2010, zorgde met de vorige dat ook hier de overtreffende trap bereikt werd.
De mooie uitsmijter zorgde ervoor dat we ons weer 20 jaar voelden.
Bedankst Jo en Vee!
RE: Klein onderhoud - wvd - 02-08-2018 12:47 PM
(01-08-2018 11:19 PM)vinejo schreef: Weet jij nog hoeveel die flessen gingen, Werner?
Toch een serieus verschil tss Denis en Perriere vermoed ik?
Mijn oude prijslijsten zitten ergens op de andere desktop, zodra ik daar nog eens op inlog zoek ik het op. Ik denk dat wij begonnen zijn met NSG Murgers, Vougeot Clos de la Perrière, VR Les Beaux Monts, Clos St Denis en Clos Vougeot, alle 2010 behalve NSG, dat was 2009. Premier crus zaten rond de €60 en de Grand Cru's rond de €100.
Maar ook hier zijn de prijzen de laatste jaren gestegen en ik schat dat de 1°cru's nu rond €80 en de Grand Cru's rond €150 zitten. Niet iets wat je zo doordeweeks eens open snokt, enfin, ik toch niet...
Ik proefde een aantal 2016 in maart jl en die waren zeer, zeer mooi.