+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: 90 jaar! (/thread-6027.html)
90 jaar! - Jordaens - 06-08-2018 09:13 AM
We hebben het gedaan.
Onze va werd vorige vrijdag 90 jaar. We hebben hem o.m. een flesje wijn cadeau gedaan en dat hebben we gisteren opengedaan met zonen, schoondochters en kleinzonen.
Château Suduiraut 1928
A.C. Sauternes
1e cru classé
M.C.
De kurk ging er vrij vlot uit (weze het in twee stukken, omdat hij zo lang was en doorweekt). Het niveau was mid-shoulder.
Dit kon meevallen of tegenvallen... Het viel mee (en dan is 1928 de beste Suduiraut ooit gemaakt, een 100/100 wijn voor sommige gepensioneerde wijnschrijvertjes).
De kleur was een combinatie van cognac, amber en oud goud, stralend.
Geuren van abrikoos, rozijnen, honing, acacia, gestoofde appelen en peren, heel rijk. En natuurlijk Talens plakkaatverf, de botrytis moet erg goed geweest in het jaar 1928.
In de mond zachte weelde. Alle geuren komen ook in de smaak terug met daaronder een fris zuurtje. Deze wijn kon twintig, dertig, veertig jaar oud zijn, niet te merken. Het was 90 en kon nog erg lang mee, maar de fles is leeg.
Een once-in-a-lifetime. En een wijze les: haast je niet met je Sauternes.
RE: 90 jaar! - troisetoiles - 06-08-2018 09:17 AM
Klinkt als een prachtige ervaring, mooi beschreven ook. Op zijn en jullie gezondheid!
RE: 90 jaar! - Olivier - 06-08-2018 09:36 AM
Fantastisch! Een 90 jaar oude wijn... Hopelijk was het een magnum
RE: 90 jaar! - wvd - 06-08-2018 10:13 AM
Schitterend! Mooi moment, mooie nota.
Proefde de wijn nog erg zoet of was de suiker wat verteerd? Ik proefde ooit een Climens 1970 als die een 25-tal jaar oud was en die kwam eigenlijk bijna droog over.
RE: 90 jaar! - vinejo - 06-08-2018 10:24 AM
Alleen al door dit te lezen krijg ik een krop in de keel...
En ik denk dat zelfs de steeds rationele Jordaens bij zo n moment wel eventjes geslikt zal hebben (en niet enkel Sauternes...)
RE: 90 jaar! - Jordaens - 06-08-2018 10:35 AM
We zijn daar heel nuchter in, Jo...
Nee, Olivier, het was geen magnum. Eigenlijk maar goed ook, het maakte de twee kleine glaasjes de man des te kostbaarder.
De wijn was "gewoon" Sauternes-zoet, Wvd, op de kleur na en een zekere versmelting van de diverse geuren en smaken was er relatief weinig evolutie. Dit geef je blind geen 90 jaar.
P.S. Voor de jongere generatie is "Talens plakkaatverf" blijkbaar geen begrip meer...
RE: 90 jaar! - fleer - 06-08-2018 12:43 PM
Once-in-a-lifetime ... prachtig
RE: 90 jaar! - Bert - 06-08-2018 01:00 PM
De max... Wil ik ook wel meemaken op mijn negentigste
RE: 90 jaar! - don quichotte - 06-08-2018 04:40 PM
(06-08-2018 10:35 AM)Jordaens schreef: We zijn daar heel nuchter in, Jo...
Nee, Olivier, het was geen magnum. Eigenlijk maar goed ook, het maakte de twee kleine glaasjes de man des te kostbaarder.
De wijn was "gewoon" Sauternes-zoet, Wvd, op de kleur na en een zekere versmelting van de diverse geuren en smaken was er relatief weinig evolutie. Dit geef je blind geen 90 jaar.
P.S. Voor de jongere generatie is "Talens plakkaatverf" blijkbaar geen begrip meer...
Ik kreeg van je beschrijving zo de smaak in de mond.
En wat betreft de "Talens" waterverf ( wij noemden dat zo) heb ik nog altijd een zeer oude doos liggen uit mijn jeugd.(+/- 60 jaar oud)
RE: 90 jaar! - Jordaens - 06-08-2018 04:46 PM
Gewoon eens aan likken, Don, als je toevallig eens geen goeie botrytiswijn bij de hand hebt!
RE: 90 jaar! - Jordaens - 01-11-2018 04:31 PM
En dan is vader op 29 september overleden... Dat konden we, samen rond die Suduiraut echt nog niet voorzien. 90 jaar, laten we zeggen dat het niet alles of iedereen gegeven is, wijn noch mens.
RE: 90 jaar! - vinejo - 01-11-2018 05:03 PM
(01-11-2018 04:31 PM)Jordaens schreef: En dan is vader op 29 september overleden... Dat konden we, samen rond die Suduiraut echt nog niet voorzien. 90 jaar, laten we zeggen dat het niet alles of iedereen gegeven is, wijn noch mens.
...Dat is triest om horen
Wat mooi dat jullie zonder het te weten zo n prachtig afscheidsfeest vierden...
RE: 90 jaar! - shiraz - 01-11-2018 08:38 PM
(01-11-2018 04:31 PM)Jordaens schreef: En dan is vader op 29 september overleden... Dat konden we, samen rond die Suduiraut echt nog niet voorzien. 90 jaar, laten we zeggen dat het niet alles of iedereen gegeven is, wijn noch mens.
mijn oprechte deelneming .
achter tranen van verdriet schuilt de glimlach aan de vele mooie herinneringen.
RE: 90 jaar! - fleer - 02-11-2018 12:26 PM
90 jaar is een eind maar toch een zwaar verlies.
Mijn oprechte deelneming.
RE: 90 jaar! - Jordaens - 02-11-2018 01:14 PM
Bedankt, iedereen.
Vader was totaal geen wijnliefhebber. Als hij eens een glas meedronk, dan stelde hij al eens de vraag: "da's lakker, zeker?" (met als ondertoon: ik vind er niks aan)... We zullen het hem nu niet meer kunnen leren...
RE: 90 jaar! - Fre - 02-11-2018 06:52 PM
(02-11-2018 01:14 PM)Jordaens schreef: Bedankt, iedereen.Het blijft inderdaad altijd een verlies, no matter the age. De mooie herinneringen levendig houden is het mooiste eerbetoon.
Vader was totaal geen wijnliefhebber. Als hij eens een glas meedronk, dan stelde hij al eens de vraag: "da's lakker, zeker?" (met als ondertoon: ik vind er niks aan)... We zullen het hem nu niet meer kunnen leren...
RE: 90 jaar! - wvd - 03-11-2018 12:43 PM
(02-11-2018 06:52 PM)Fre schreef:(02-11-2018 01:14 PM)Jordaens schreef: Bedankt, iedereen.Het blijft inderdaad altijd een verlies, no matter the age. De mooie herinneringen levendig houden is het mooiste eerbetoon.
Vader was totaal geen wijnliefhebber. Als hij eens een glas meedronk, dan stelde hij al eens de vraag: "da's lakker, zeker?" (met als ondertoon: ik vind er niks aan)... We zullen het hem nu niet meer kunnen leren...
Daar sluit ik me bij aan, mijn oprechte deelneming Jordaens.
RE: 90 jaar! - Dave - 03-11-2018 03:47 PM
Sterkte !
RE: 90 jaar! - Jerver - 03-11-2018 07:59 PM
Al is het maar anoniem van achter een scherm, mijn oprechte deelneming.
RE: 90 jaar! - Mathijs81 - 03-11-2018 08:08 PM
(03-11-2018 07:59 PM)Jerver schreef: Al is het maar anoniem van achter een scherm, mijn oprechte deelneming.
+1. Ons pa is ook geen wijnliefhebber, maar er is toch altijd die glimlach en zijn duim omhoog als ik eens een flesje meeneem.
RE: 90 jaar! - troisetoiles - 05-11-2018 11:06 AM
Sterkte Jordaens!