+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Italië (/forum-13.html)
+--- Forum: Noord-Italië (/forum-16.html)
+--- Discussie: Les Crêtes - Valle d'Aosta (/thread-6037.html)
Les Crêtes - Valle d'Aosta - Smaakatleet - 09-08-2018 09:13 PM
Fumin 2011
*Trivia: the name Fumin comes from the smoky grey colour of its berries, rich in bloom. The Valdaostan ancestral variety does not have relatives on other production ranges. Traditionally combined with other varieties, it is today vinified purely in Valle d’Aosta. Les Cretes was the first Valdaostan company to produce it in pdo in 1993.
100% Fumin dus.
Heeft wat houtopvoeding gehad een 9 a 12 maanden.
Rozen met een klein doorntje aan ( stekelig dus
)rokerig en een hint van mokka.
Dan weer wat chicorei en koffie.
Beetje kandij en wat rozijnen.
Zeker en vast geen alledaags wijntje dit hoor.
Bleef ook mooi overeind staan gedurende enkele dagen. 88/100