+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Wijn kopen/verkopen+ aankondiging degustaties (/forum-56.html)
+--- Forum: Hoekje van de Handelaar (/forum-57.html)
+--- Discussie: Hopen wijn bij HOPEwines (/thread-6098.html)
Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 21-09-2018 07:14 PM
Zou ik durven? Ook al wist ik de datum al even, toch pas nu de definitieve invitatie voor wie wil komen proeven in Duffel bij ons vader.
Misschien kort even de situatie schetsen. Ons vader is vorig jaar deels met pensioen gegaan als huisarts op zijn 65, maar werkt voorlopig nog wel even door met de alleroudsten... Probleem is dat ze het zo goed doen, die oudjes, dat de tijd om zijn nieuwe zaak in de spotlights te zetten vaak ontbreekt. Tant mieux natuurlijk... Sinds april is hij, samen met een collega, zijn halfeeuwoude passie gaan uitoefenen op "professioneel" niveau. HOPEwines. Kleinschalige import van kwalitatieve domeinen, met de bedoeling om goede zaken te kunnen drinken en niet oud te worden.
Zelf zit ik niet, maar dan ook met niets, in de zaak. Desalniettemin probeer ik zoveel mogelijk te helpen als ze het vragen. Het blijven tenslotte je ouders en je passie. Bij deze heb ik ook de uitnodiging gemaakt (zie bijlage) en help ik tijdens het degustatieweekend, en met plezier. Mijn broer heeft dan weer de website opgestart: http://www.hopewines.be
De kwaliteit zit best goed, aan de kwantiteit zal nog moeten gewerkt worden bij sommige wijnbouwers...
Hopende sommigen van jullie te mogen ontvangen en eventuele nieuwe gezichten te zien. Ik zal voor forumleden wel een specialleke voorzien...
Nu verder de prachtige L'antidote 2017 (100% carignan) van Terres promises genieten... en niet te koop hoor! Mijn eigen ontdekking!
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Smaakatleet - 24-09-2018 06:44 PM
Helaas is dat weekend al volzet!
Wel leuk dat je de ballen hebt om het te posten!
Er zullen er wel enkele tussen zitten die in mijn meug vallen!
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 24-09-2018 08:39 PM
(24-09-2018 06:44 PM)gertjeuh schreef: Helaas is dat weekend al volzet!Spijtig, want er gaat heel wat moois open. Toch voorlopig al een 33-tal flessen. En onder de tafel staat voor de "kenners" ook al wat blind klaar uit het betere segment
Wel leuk dat je de ballen hebt om het te posten!
Er zullen er wel enkele tussen zitten die in mijn meug vallen!
Binnenkort de hele waslijst... waaronder dan ook Italië, Z-Rhône en Duitsland.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Smaakatleet - 24-09-2018 08:44 PM
Ben geen kenner, maar wil wel eens zo een specialeke drinken hoor!
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 24-09-2018 09:13 PM
(24-09-2018 08:44 PM)gertjeuh schreef: Ben geen kenner, maar wil wel eens zo een specialeke drinken hoor!Zeg dat weekend dat je ziek bent en naar de huisarts in Duffel moet... Naar de veterinair zou slechter kunnen uitvallen...knip
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Smaakatleet - 24-09-2018 09:23 PM
hier geraak ik niet onderuit. Andere keer!
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 01-10-2018 08:00 PM
Allé, zaterdag is ons vader vlug over en weer naar Duitsland geweest, maar de lading spatburgunder en riesling is binnen...
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 19-10-2018 10:15 AM
En de laatste leveringen zijn ondanks kafkaiaanse omstandigheden toch veilig aangekomen.
En nu proeven maar!
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 19-10-2018 05:43 PM
De proeflijst staat ook gereed. Fingers crossed...
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - fleer - 22-10-2018 06:43 PM
Wat was het daar een gezellige drukte in Duffel ... wie dacht dat 30 wijnen de moeite niet was om langs te komen had het fout ... een mooie selectie met gevoel uitgekozen, knappe start
Heb mijn eerste Barolo gekocht ... volgend jaar in zomer trekken we een gekoelde fles open, denk wel dat het past bij zo'n wijn.
Grtz
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Vinogan(s) - 23-10-2018 06:40 PM
Wij drinken in de zomer al onze nebiollo of barollo gekoeld; graag gemengd met cola zero (2/3 wijn, 1/3 cola). Mijn vrouw noemt het al lachend een barola...
Is wel belangrijk dat het cola zero is; om 1 of andere reden matcht die kunstmatige zoetstof perfect met de textuur van de gekoelde wijn - en lekker fris met die lichte bubbel in. Met de suiker van echte cola is de ervaring vreemd genoeg toch een stukje minder...
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 23-10-2018 07:57 PM
(22-10-2018 06:43 PM)fleer schreef: Wat was het daar een gezellige drukte in Duffel ... wie dacht dat 30 wijnen de moeite niet was om langs te komen had het fout ... een mooie selectie met gevoel uitgekozen, knappe startOEF! Eindelijk thuis... Een gezellige drukte is perfect uitgedrukt! Lerende uit wat beter kan, op naar de volgende tasting in het voorjaar...
Grtz
Maar toch ook enkele impressies van het weekend:
Zuidelijke Rhône is nog steeds de publiekslieveling. En dan zeker de Chateauneuf, Vacqueyras en Gigondas. En Macon in wit gaat er blijkbaar ook goed in. De puurheid van een raszuivere, minerale en strakke Chablis is blijkbaar niet voor iedereen weggelegd. Aan kwaliteit ligt dat volgens mij niet, gewoon niet rond genoeg, denk ik. Ik herinner me nog de discussie hier op 't forum over de rijpere en klassieke Chablis-jaren. 2016 is dan klassiek en minder rond, zoals bijna overal in Frankrijk. En hij heeft tijd nodig om open te komen heb ik al gemerkt. Zelfs 2 dagen.
Voor 2016 geeft dit dan wel die evenwichtigere zuidelijke Rhônewijnen, die sowieso al veel concentratie hebben. Dat compenseert mooi...
Wie gekomen is: merci!
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - vinejo - 23-10-2018 11:01 PM
(23-10-2018 06:40 PM)Vinogan(s) schreef: Wij drinken in de zomer al onze nebiollo of barollo gekoeld; graag gemengd met cola zero (2/3 wijn, 1/3 cola). Mijn vrouw noemt het al lachend een barola...
Is wel belangrijk dat het cola zero is; om 1 of andere reden matcht die kunstmatige zoetstof perfect met de textuur van de gekoelde wijn - en lekker fris met die lichte bubbel in.
Ge meent het...?
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Corto - 24-10-2018 10:46 AM
(23-10-2018 11:01 PM)vinejo schreef:
Ge meent het...?
Ik vermoed dat Vinogan (terecht) Fleer's " volgend jaar in zomer trekken we een gekoelde fles open, denk wel dat het past bij zo'n wijn" niet zo'n goed idee vindt. ;-)
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - vinejo - 24-10-2018 11:26 AM
(24-10-2018 10:46 AM)Corto schreef:(23-10-2018 11:01 PM)vinejo schreef:
Ge meent het...?
Ik vermoed dat Vinogan (terecht) Fleer's " volgend jaar in zomer trekken we een gekoelde fles open, denk wel dat het past bij zo'n wijn" niet zo'n goed idee vindt. ;-)
Aha, in dat geval: LOL - Barola,
Anderzijds, ik zou niet weten wat er mis is aan een gekoelde Barolo, heb gisteren de Palas Barbaresco van Chiarlo ook licht gekoeld geschonken en die was gewoonweg héérlijk!
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 24-10-2018 05:46 PM
(24-10-2018 11:26 AM)vinejo schreef:Ideaal bij verhitte discussies(24-10-2018 10:46 AM)Corto schreef:(23-10-2018 11:01 PM)vinejo schreef:
Ge meent het...?
Ik vermoed dat Vinogan (terecht) Fleer's " volgend jaar in zomer trekken we een gekoelde fles open, denk wel dat het past bij zo'n wijn" niet zo'n goed idee vindt. ;-)
Aha, in dat geval: LOL - Barola,
Anderzijds, ik zou niet weten wat er mis is aan een gekoelde Barolo, heb gisteren de Palas Barbaresco van Chiarlo ook licht gekoeld geschonken en die was gewoonweg héérlijk!
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - fleer - 25-10-2018 05:11 PM
(24-10-2018 11:26 AM)vinejo schreef:(24-10-2018 10:46 AM)Corto schreef:(23-10-2018 11:01 PM)vinejo schreef:
Ge meent het...?
Ik vermoed dat Vinogan (terecht) Fleer's " volgend jaar in zomer trekken we een gekoelde fles open, denk wel dat het past bij zo'n wijn" niet zo'n goed idee vindt. ;-)
Aha, in dat geval: LOL - Barola,
Anderzijds, ik zou niet weten wat er mis is aan een gekoelde Barolo, heb gisteren de Palas Barbaresco van Chiarlo ook licht gekoeld geschonken en die was gewoonweg héérlijk!
Het zijn twee punten die wel een thema zijn ... gekoelde rode wijn is nog niet helemaal ingeburgerd en wijn in het algemeen "verkrachten" met een zoetstof is een hype dan denk ik bvb aan cava met aardbeiensmaak.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - fleer - 27-10-2018 12:48 PM
(23-10-2018 06:40 PM)Vinogan(s) schreef: Wij drinken in de zomer al onze nebiollo of barollo gekoeld; graag gemengd met cola zero (2/3 wijn, 1/3 cola). Mijn vrouw noemt het al lachend een barola...
Is wel belangrijk dat het cola zero is; om 1 of andere reden matcht die kunstmatige zoetstof perfect met de textuur van de gekoelde wijn - en lekker fris met die lichte bubbel in. Met de suiker van echte cola is de ervaring vreemd genoeg toch een stukje minder...
Soms kan op het forum voor het minste een discussie ontstaan en dan schrijf jij doodleuk dat je wijn met cola drinkt en zo goed als niemand reageert daarop
en toch is het iets dat steeds meer toegang vindt.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - don quichotte - 27-10-2018 02:03 PM
(27-10-2018 12:48 PM)fleer schreef:(23-10-2018 06:40 PM)Vinogan(s) schreef: Wij drinken in de zomer al onze nebiollo of barollo gekoeld; graag gemengd met cola zero (2/3 wijn, 1/3 cola). Mijn vrouw noemt het al lachend een barola...
Is wel belangrijk dat het cola zero is; om 1 of andere reden matcht die kunstmatige zoetstof perfect met de textuur van de gekoelde wijn - en lekker fris met die lichte bubbel in. Met de suiker van echte cola is de ervaring vreemd genoeg toch een stukje minder...
Soms kan op het forum voor het minste een discussie ontstaan en dan schrijf jij doodleuk dat je wijn met cola drinkt en zo goed als niemand reageert daarop
Ik dacht dat dit een grap was.
Als dat de realiteit is zal Vinogan(s) niet direct één van mijn wijnvrienden worden.
Iets dat misschien wederzijds is.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - fleer - 29-10-2018 11:18 AM
(27-10-2018 02:03 PM)don quichotte schreef:(27-10-2018 12:48 PM)fleer schreef:(23-10-2018 06:40 PM)Vinogan(s) schreef: Wij drinken in de zomer al onze nebiollo of barollo gekoeld; graag gemengd met cola zero (2/3 wijn, 1/3 cola). Mijn vrouw noemt het al lachend een barola...
Is wel belangrijk dat het cola zero is; om 1 of andere reden matcht die kunstmatige zoetstof perfect met de textuur van de gekoelde wijn - en lekker fris met die lichte bubbel in. Met de suiker van echte cola is de ervaring vreemd genoeg toch een stukje minder...
Soms kan op het forum voor het minste een discussie ontstaan en dan schrijf jij doodleuk dat je wijn met cola drinkt en zo goed als niemand reageert daarop
Ik dacht dat dit een grap was.
Als dat de realiteit is zal Vinogan(s) niet direct één van mijn wijnvrienden worden.
Iets dat misschien wederzijds is.
En toch blijft het stil aan de cola zijde ... toch wel raar voor iemand die steeds duidelijkheid wil, het zal wel aan mij liggen.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Vinogan(s) - 29-10-2018 11:33 AM
Het was een grap
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - vinejo - 29-10-2018 11:50 AM
(29-10-2018 11:33 AM)Vinogan(s) schreef: Het was een grap
Ok, vond de vraag om verheldering van Fleer terecht, de grap was..eh...grappig maar niet van toepassing vond ik (het woord misplaatst wil ik niet gebruiken, is hier niet van toepassing, om niet te zeggen misplaatst
). Drink jij je nebiolo aan 20+ graden, Vinogans?
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - wvd - 29-10-2018 12:03 PM
(29-10-2018 11:50 AM)vinejo schreef:(29-10-2018 11:33 AM)Vinogan(s) schreef: Het was een grap
Ok, vond de vraag om verheldering van Fleer terecht, de grap was..eh...grappig maar niet van toepassing vond ik (het woord misplaatst wil ik niet gebruiken, is hier niet van toepassing, om niet te zeggen misplaatst
Wij drinken de steviger, vooral B & B 's toch niet graag te fris en 20° werkt goed voor mij. De meeste wijnen worden hier trouwens een fractie warmer geschonken dan momenteel de mode is, ook de witte trouwens. Minder dan 10° is OK voor kleinere frisse "slobberwijntjes" type Côtes de Gascogne ed.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Vinogan(s) - 29-10-2018 12:12 PM
(29-10-2018 11:50 AM)vinejo schreef:(29-10-2018 11:33 AM)Vinogan(s) schreef: Het was een grap
Ok, vond de vraag om verheldering van Fleer terecht, de grap was..eh...grappig maar niet van toepassing vond ik (het woord misplaatst wil ik niet gebruiken, is hier niet van toepassing, om niet te zeggen misplaatst
Ik drink thuis geen nebbiolo, de druif ligt me om 1 of andere reden niet (ik heb 1 fles barolo in de kelder, en die heb ik gekregen...)
Maar ik probeer geen enkele rode wijn aan 20°+ C te drinken (of onder de 16° C) - en ik meng ze ook niet met andere dranken
Een saaie conservatieveling dus
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - wvd - 29-10-2018 01:43 PM
(29-10-2018 12:12 PM)Vinogan(s) schreef:(29-10-2018 11:50 AM)vinejo schreef:(29-10-2018 11:33 AM)Vinogan(s) schreef: Het was een grap
Ok, vond de vraag om verheldering van Fleer terecht, de grap was..eh...grappig maar niet van toepassing vond ik (het woord misplaatst wil ik niet gebruiken, is hier niet van toepassing, om niet te zeggen misplaatst
Ik drink thuis geen nebbiolo, de druif ligt me om 1 of andere reden niet (ik heb 1 fles barolo in de kelder, en die heb ik gekregen...)
Maar ik probeer geen enkele rode wijn aan 20°+ C te drinken (of onder de 16° C) - en ik meng ze ook niet met andere dranken
Een saaie conservatieveling dus
Nebbiolo blijkt inderdaad velen niet te liggen en nu hoeft niet iedereen alle "grote" wijnen per se lekker te vinden, maar heb je al eens een echte oude geproefd? Kan soms hemeltergend mooi zijn en tegenwoordig vind je ook lichter gevinifieerde Nebbiolo d'Alba die erg fris en fruitig overkomt.
Het is ook wel een beetje een acquired taste. Je moet (mag) het wat gewoon worden, beetje te vergelijken met olijven, gestoofd witloof of asperges e.d..
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Vinogan(s) - 29-10-2018 02:06 PM
(29-10-2018 01:43 PM)wvd schreef:(29-10-2018 12:12 PM)Vinogan(s) schreef:(29-10-2018 11:50 AM)vinejo schreef:(29-10-2018 11:33 AM)Vinogan(s) schreef: Het was een grap
Ok, vond de vraag om verheldering van Fleer terecht, de grap was..eh...grappig maar niet van toepassing vond ik (het woord misplaatst wil ik niet gebruiken, is hier niet van toepassing, om niet te zeggen misplaatst
Ik drink thuis geen nebbiolo, de druif ligt me om 1 of andere reden niet (ik heb 1 fles barolo in de kelder, en die heb ik gekregen...)
Maar ik probeer geen enkele rode wijn aan 20°+ C te drinken (of onder de 16° C) - en ik meng ze ook niet met andere dranken
Een saaie conservatieveling dus
Nebbiolo blijkt inderdaad velen niet te liggen en nu hoeft niet iedereen alle "grote" wijnen per se lekker te vinden, maar heb je al eens een echte oude geproefd? Kan soms hemeltergend mooi zijn en tegenwoordig vind je ook lichter gevinifieerde Nebbiolo d'Alba die erg fris en fruitig overkomt.
Het is ook wel een beetje een acquired taste. Je moet (mag) het wat gewoon worden, beetje te vergelijken met olijven, gestoofd witloof of asperges e.d..
Tja, wat is oud? De beste nebbiolo die ik al mocht proeven was de 2005 cannubi boschis van Sandrone, ongeveer anderhalf jaar geleden
En hoewel dit technisch een echte topwijn was van het hoogste kwaliteitsniveau, dit viel niet te ontkennen, was er bij mij toch de "klik" die ontbrak
Anders gezegd: bij elke wijn stel ik me ook de vraag "wil ik dit zelf in de kelder?" Soms is het antwoord "ja", soms is het antwoord "ja, maar niet aan die prijs...", maar bij élke nebbiolo is het antwoord tot nu toe steeds gewoon vlakaf "nee" geweest
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Olivier - 29-10-2018 02:33 PM
(29-10-2018 02:06 PM)Vinogan(s) schreef:(29-10-2018 01:43 PM)wvd schreef:(29-10-2018 12:12 PM)Vinogan(s) schreef:(29-10-2018 11:50 AM)vinejo schreef:(29-10-2018 11:33 AM)Vinogan(s) schreef: Het was een grap
Ok, vond de vraag om verheldering van Fleer terecht, de grap was..eh...grappig maar niet van toepassing vond ik (het woord misplaatst wil ik niet gebruiken, is hier niet van toepassing, om niet te zeggen misplaatst
Ik drink thuis geen nebbiolo, de druif ligt me om 1 of andere reden niet (ik heb 1 fles barolo in de kelder, en die heb ik gekregen...)
Maar ik probeer geen enkele rode wijn aan 20°+ C te drinken (of onder de 16° C) - en ik meng ze ook niet met andere dranken
Een saaie conservatieveling dus
Nebbiolo blijkt inderdaad velen niet te liggen en nu hoeft niet iedereen alle "grote" wijnen per se lekker te vinden, maar heb je al eens een echte oude geproefd? Kan soms hemeltergend mooi zijn en tegenwoordig vind je ook lichter gevinifieerde Nebbiolo d'Alba die erg fris en fruitig overkomt.
Het is ook wel een beetje een acquired taste. Je moet (mag) het wat gewoon worden, beetje te vergelijken met olijven, gestoofd witloof of asperges e.d..
Tja, wat is oud? De beste nebbiolo die ik al mocht proeven was de 2005 cannubi boschis van Sandrone, ongeveer anderhalf jaar geleden
En hoewel dit technisch een echte topwijn was van het hoogste kwaliteitsniveau, dit viel niet te ontkennen, was er bij mij toch de "klik" die ontbrak
Anders gezegd: bij elke wijn stel ik me ook de vraag "wil ik dit zelf in de kelder?" Soms is het antwoord "ja", soms is het antwoord "ja, maar niet aan die prijs...", maar bij élke nebbiolo is het antwoord tot nu toe steeds gewoon vlakaf "nee" geweest
Het is inderdaad die klik die je moet hebben. Eén van die dingen die, gelukkig maar, niet te objectiveren is.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - vinejo - 29-10-2018 03:09 PM
Zoals bij muziek.’..
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Olivier - 29-10-2018 05:30 PM
(29-10-2018 03:09 PM)vinejo schreef: Zoals bij muziek.’..
Inderdaad!
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - wvd - 29-10-2018 06:00 PM
(29-10-2018 05:30 PM)Olivier schreef:(29-10-2018 03:09 PM)vinejo schreef: Zoals bij muziek.’..
Inderdaad!
Absoluut.
Wat niet wegneemt dat je in de loop der jaren soms erg van smaak kan veranderen, dus om de x- jaar een nieuwe peiling doen hé.
Met echt oud bedoel ik toch minstens 20 jaar. De Riserva's 2001 van de Produttori zijn er nog niet, Brich Ronci 1997 van Albino Rocca wel.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Fre - 29-10-2018 06:25 PM
(29-10-2018 12:12 PM)Vinogan(s) schreef: Maar ik probeer geen enkele rode wijn aan 20°+ C te drinken (of onder de 16° C) - en ik meng ze ook niet met andere drankenSpijtig want gaat ideaal met Redbull
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Olivier - 29-10-2018 10:57 PM
(29-10-2018 06:25 PM)Fre schreef:(29-10-2018 12:12 PM)Vinogan(s) schreef: Maar ik probeer geen enkele rode wijn aan 20°+ C te drinken (of onder de 16° C) - en ik meng ze ook niet met andere drankenSpijtig want gaat ideaal met Redbull
Een Nebulliolo dan?
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Vinogan(s) - 30-10-2018 10:06 AM
(29-10-2018 10:57 PM)Olivier schreef:(29-10-2018 06:25 PM)Fre schreef:(29-10-2018 12:12 PM)Vinogan(s) schreef: Maar ik probeer geen enkele rode wijn aan 20°+ C te drinken (of onder de 16° C) - en ik meng ze ook niet met andere drankenSpijtig want gaat ideaal met Redbull
Een Nebulliolo dan?
Dat is uiteraard een redbuiolo bij de kenners
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - wvd - 30-10-2018 12:55 PM
De pa van Belgiës beste Italiaanse chef drinkt zijn Brunello inderdaad liefst fiftyfifty met Fanta.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - shiraz - 12-02-2019 06:22 PM
lentedegustatie -->
http://www.hopewines.be/index.html
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 21-02-2019 05:51 PM
In bijlage de uitnodiging voor onze 2de degustatie, maar nu ook in Oost-Vlaanderen!
Ik zal er beide weekends zijn!
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 07-03-2019 08:15 PM
Zonet nog een fles of 15 geproefd met ons vader. Een buit uit de Loire. Een zoektocht naar lekkere Sauvignon blanc. En gelukkig is 't gelukt.
De Sancerres van Fleuriet zijn m.i. echt wel PK zeer goed. Hun 2 beste cuvées die ik mocht proeven, de La Baronne 2017 en de Marloup 2015, getuigden elk van een eigen karakter. En het was een goed karakter. Daar waar de Marloup rijk en romig was, zonder te zwaar op de zuren in te willen spelen en mij richting Pessac deed wenken, was de jongere Baronne veel levendiger, met speelsere zuren, en eveneens zeer rijk en lang. 2 bij de beste Sancerres die ik al mocht proeven. De tradition was veel minder, zat wat gesloten, miste wat zuren.
Op Domaine de la Rochette maken ze dan weer een prachtige witte Touraine Chenonceaux, die uit het glas springt, maar toch ook de nodige complexiteit heeft. Vooral witte stekelbes, maar zacht in de mond.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - vinejo - 07-03-2019 09:43 PM
(07-03-2019 08:15 PM)TheWineVet schreef: Zonet nog een fles of 15 geproefd met ons vader. Een buit uit de Loire. Een zoektocht naar lekkere Sauvignon blanc. En gelukkig is 't gelukt.
De Sancerres van Fleuriet zijn m.i. echt wel PK zeer goed. Hun 2 beste cuvées die ik mocht proeven, de La Baronne 2017 en de Marloup 2015, getuigden elk van een eigen karakter. En het was een goed karakter. Daar waar de Marloup rijk en romig was, zonder te zwaar op de zuren in te willen spelen en mij richting Pessac deed wenken, was de jongere Baronne veel levendiger, met speelsere zuren, en eveneens zeer rijk en lang. 2 bij de beste Sancerres die ik al mocht proeven. De tradition was veel minder, zat wat gesloten, miste wat zuren.
Op Domaine de la Rochette maken ze dan weer een prachtige witte Touraine Chenonceaux, die uit het glas springt, maar toch ook de nodige complexiteit heeft. Vooral witte stekelbes, maar zacht in de mond.
In die streek zit je PQ zeer goed in Reuilly en Quincy, in mindere mate Menetou Salon (wegens al wat bekender).
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 08-03-2019 09:40 AM
(07-03-2019 09:43 PM)vinejo schreef:Hij was ook bij Pellé geweest, maar die was te duur! En te algemeen verspreid.(07-03-2019 08:15 PM)TheWineVet schreef: Zonet nog een fles of 15 geproefd met ons vader. Een buit uit de Loire. Een zoektocht naar lekkere Sauvignon blanc. En gelukkig is 't gelukt.
De Sancerres van Fleuriet zijn m.i. echt wel PK zeer goed. Hun 2 beste cuvées die ik mocht proeven, de La Baronne 2017 en de Marloup 2015, getuigden elk van een eigen karakter. En het was een goed karakter. Daar waar de Marloup rijk en romig was, zonder te zwaar op de zuren in te willen spelen en mij richting Pessac deed wenken, was de jongere Baronne veel levendiger, met speelsere zuren, en eveneens zeer rijk en lang. 2 bij de beste Sancerres die ik al mocht proeven. De tradition was veel minder, zat wat gesloten, miste wat zuren.
Op Domaine de la Rochette maken ze dan weer een prachtige witte Touraine Chenonceaux, die uit het glas springt, maar toch ook de nodige complexiteit heeft. Vooral witte stekelbes, maar zacht in de mond.
In die streek zit je PQ zeer goed in Reuilly en Quincy, in mindere mate Menetou Salon (wegens al wat bekender).
Ook nog van Arnaud Lambert wat chenin en cabernet gedronken. PQ zeer goed, maar moeilijk aan de man te krijgen. De witte clos du Midi 2018 was zeer knap en verdient volgens mij een plaats in menig kelder, zoals zoveel saumur die spijtig (of gelukkig) de weg hiernaartoe niet vindt.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 21-03-2019 03:08 PM
Indien interesse: de wijnen (2017) van Vincent Paris en Bernard Gripa zijn toegekomen
Vincent Paris:
Cornas 'Granit 30'
Cornas 'Granit 60'
Cornas 'Geynale'
Bernard Gripa:
St-Joseph blanc
St-Peray 'Les figuiers' blanc
St-Joseph rouge
St-Joseph 'Le Berceau' rouge
Stuur me een persoonlijk bericht voor de prijslijst en eventuele reservatie. Dan regel ik wat kan zo snel mogelijk, want de meeste wijnen zijn beperkt beschikbaar.
En omdat er blijkbaar nooit over kortingen gesproken wordt:
5% vanaf 12 dezelfde flessen of 10% vanaf 300€ incl. BTW
Dus groepsaankoop?
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Smaakatleet - 21-03-2019 07:04 PM
Wil eigenlijk al een tijdje eens gripa in wit proberen...
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - TheWineVet - 21-03-2019 10:18 PM
(21-03-2019 07:04 PM)Smaakatleet schreef: Wil eigenlijk al een tijdje eens gripa in wit proberen...Zie mail...
Gripa vind ik persoonlijk, ongeacht het jaar, telkens zeer goed meevallen in wit (ook in rood).
Anderhalf jaar geleden de 2011 in Joseph en Peray kunnen drinken bij Vince (blind geproefd) en de kwaliteit in gewone jaren (2017 was zeker niet minder) straalt er toch vanaf. Geef ze wel de tijd om te rijpen!
Onderstaand is van een jaar voor de start van HOPE, dus zeker objectief (in de mate dat smaak dat kan zijn) en dus m.i. representatief...
http://www.vinejo.freebb.be/thread-5388-post-73022.html?highlight=gripa#pid73022
http://www.vinejo.freebb.be/thread-2060-post-72191.html?highlight=gripa#pid72191
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Smaakatleet - 21-03-2019 10:26 PM
!Ik ben even in mijn budget aant snoeien...
Heb dit weekend nog een aankoop.
Voor ne keer dat de koopstop doorbroken wordt, direct weer meer lekkers dan goed is voor m'n portemonnee...
Het is een investering he.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - vinejo - 22-03-2019 02:42 PM
(21-03-2019 03:08 PM)TheWineVet schreef: En omdat er blijkbaar nooit over kortingen gesproken wordt:
5% vanaf 12 dezelfde flessen of 10% vanaf 300€ incl. BTW
Dus groepsaankoop?
10% tout court voor alle forumleden, dát zou pas een geste zijn.
Én commercieel verstandig.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - wvd - 22-03-2019 03:47 PM
(22-03-2019 02:42 PM)vinejo schreef:(21-03-2019 03:08 PM)TheWineVet schreef: En omdat er blijkbaar nooit over kortingen gesproken wordt:
5% vanaf 12 dezelfde flessen of 10% vanaf 300€ incl. BTW
Dus groepsaankoop?
10% tout court voor alle forumleden, dát zou pas een geste zijn.
Én commercieel verstandig.
Schitterend idee, maar wacht, eerst mijn prijzen optrekken met
11,111111%....
Maar alle gekheid op een stokje, zie laatste bericht hier
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - vinejo - 22-03-2019 03:49 PM
(22-03-2019 03:47 PM)wvd schreef:(22-03-2019 02:42 PM)vinejo schreef:(21-03-2019 03:08 PM)TheWineVet schreef: En omdat er blijkbaar nooit over kortingen gesproken wordt:
5% vanaf 12 dezelfde flessen of 10% vanaf 300€ incl. BTW
Dus groepsaankoop?
10% tout court voor alle forumleden, dát zou pas een geste zijn.
Én commercieel verstandig.
Schitterend idee, maar wacht, eerst mijn prijzen optrekken met 11,111111%....
Tja, die mensen kennen jullie via dit forum, dus 10% marketingkosten lijkt me een peulschil.
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - wvd - 22-03-2019 04:24 PM
(22-03-2019 03:49 PM)vinejo schreef:(22-03-2019 03:47 PM)wvd schreef:(22-03-2019 02:42 PM)vinejo schreef:(21-03-2019 03:08 PM)TheWineVet schreef: En omdat er blijkbaar nooit over kortingen gesproken wordt:
5% vanaf 12 dezelfde flessen of 10% vanaf 300€ incl. BTW
Dus groepsaankoop?
10% tout court voor alle forumleden, dát zou pas een geste zijn.
Én commercieel verstandig.
Schitterend idee, maar wacht, eerst mijn prijzen optrekken met 11,111111%....
Tja, die mensen kennen jullie via dit forum, dus 10% marketingkosten lijkt me een peulschil.
Dat was een graptjen hee...! En Delhaize ken ik toch al ietsjes langer...
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - shiraz - 27-08-2019 05:53 PM
Herfstdegustatie
28 en 29 september 2019
14u - 19u
Kiliaanstraat 60
2570 Duffel
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - shiraz - 17-09-2019 06:38 PM
degustatielijst -->
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - shiraz - 05-12-2020 09:39 PM
Voor de liefhebbers van oa chablis -->
https://www.hopewines.be/ --> klik door op " onze promoties "
Dit weekend ook extra " SINT " korting op volgende wijnen -->
https://www.hopewines.be/c-5330157/spanje/?ct=t(EMAIL_CAMPAIGN_11_1_2020_13_26_COPY_01)&mc_cid=943c330501&mc_eid=dacc2692e2
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - shiraz - 22-01-2021 08:49 PM
Ter ere van het volksfeest voor Saint-Vincent, de patroonheilige van de wijnbouwers zetten ze al hun Bourgognes in promotie
https://www.hopewines.be/ --> doorklikken op " onze promoties"
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - Dc - 22-01-2021 10:50 PM
Heren (en dames eventueel)
Ben nog wat een bourgogne leek, maar wil wat aanvullen in de kelder.
Hopelijk de juiste plaats:
Interessante zaken? Let me know
RE: Hopen wijn bij HOPEwines - shiraz - 23-01-2021 07:17 PM
(22-01-2021 10:50 PM)Dc schreef: Heren (en dames eventueel)
Ben nog wat een bourgogne leek, maar wil wat aanvullen in de kelder.
Hopelijk de juiste plaats:
Interessante zaken? Let me know
Hun Chablis van Roland Lavantureux vind ik wel goed