+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: Borrel bij Bowmore. (/thread-6103.html)
Borrel bij Bowmore. - Smaakatleet - 23-09-2018 12:00 PM
Na menig heen en weer berichten.
De datum geprikt,
Flessen ontkurkt.
Meningen dwarrelen,
Tot conversaties.
Smaakpapillen tintelen,
Maagjes vullen.
Ergens nog net in België...
We starten met deze:
Kunstler , Enkircher Ellergrub 2013 Spätlese.
Duitsland - Moezel.
Het type riesling de me zeker kan bekoren.
Tikje zoet, schone speelse zuren.
Mineraliteit, ideaal bij de mosselen.
Josmeyer 2002 de riesling?
Frankrijk - Elzas
Zeer volle complexe wijn.
Vrij stevig, veel body en dat voor wijn van deze leeftijd.
Heel interessant om te proeven.
Drinkgenot is iets anders, meditatiewijn lijkt me een goede term.
Och ja smijt daar nog eens een rieslingske bij aub.
Elena Walch 2015 riesling.
Italië - Alto Adige
Heel frisse stijl, fruitig.
Wel wat reductief.
Een leuke vlot drinkende wijn.
En dan naar rood.
Duo van Daniel Bouland. Frankrijk - Beaujolais (Morgon)
Corcelette 2010
Blauwe bessen, aardbei.
Mineraal de zuren zijn heel mooi geïntegreerd.
En eindigde als een mooie ronde mondvullende wijn.
Kreeg even Spätburgunder gevoel.
VV 2010
Tja had meer tijd nodig om open te komen.
Heel de santeboetiek deze knaap.
Mineraliteit was merkbaar meer aanwezig en zeer strakke zuren!
Zeer mooi.
Wordt vervolgd...
RE: Borrel bij Bowmore. - vinejo - 23-09-2018 12:37 PM
(23-09-2018 12:00 PM)gertjeuh schreef: Na menig heen en weer berichten.
De datum geprikt,
Flessen ontkurkt.
Meningen dwarrelen,
Tot conversaties.
Smaakpapillen tintelen,
Maagjes vullen.
Ergens nog net in België...
We starten met deze:
Kunstler , Enkircher Ellergrub 2013 Spätlese.
Duitsland - Moezel.
Het type riesling de me zeker kan bekoren.
Tikje zoet, schone speelse zuren.
Mineraliteit, ideaal bij de mosselen.
Josmeyer 2002 de riesling?
Frankrijk - Elzas
Zeer volle complexe wijn.
Vrij stevig, veel body en dat voor wijn van deze leeftijd.
Heel interessant om te proeven.
Drinkgenot is iets anders, meditatiewijn lijkt me een goede term.
Och ja smijt daar nog eens een rieslingske bij aub.
Elena Walch 2015 riesling.
Italië - Alto Adige
Heel frisse stijl, fruitig.
Wel wat reductief.
Een leuke vlot drinkende wijn.
En dan naar rood.
Duo van Daniel Bouland. Frankrijk - Beaujolais (Morgon)
Corcelette 2010
Blauwe bessen, aardbei.
Mineraal de zuren zijn heel mooi geïntegreerd.
En eindigde als een mooie ronde mondvullende wijn.
Kreeg even Spärburgunder gevoel.
VV 2010
Tja had meer tijd nodig om open te komen.
Heel de santeboetiek deze knaap.
Mineraliteit was merkbaar meer aanwezig en zeer strakke zuren!
Zeer mooi.
Wordt vervolgd...
Leuke titel, poëtische start..
Nu al dank...!
Aanvullingen komen na het laatste deel ;-)
RE: Borrel bij Bowmore. - Smaakatleet - 23-09-2018 01:10 PM
Na een korte lunchpauze.
En een tweetal glazen wijn gaan we verder met dit verslagje.
Na de toch wel zeer mooie wijnen van Bouland.
Waarom niet eens een sangiovese.
Ideaal na een Bojo.
Samuele Guerrini - Brandaglia 2011
Italië - Toscane
100% Sangiovese en niet op nieuw hout.
Leder, koffie alsook wat animale toetsen.
Zeer fijn, elegant.
Toch wel een andere stijl.
Hier niet het sappige maar echt wel op de finesse.
Een wijn die hier geregeld zijn weg naar de tafel kan vinden.
Dan proefden we nog iets.
Maar geen idee wat!
Nummer 7:
Sappig, kruidig.
vrij volle structur met veel fruit.
Wie deze kan invullen doet maar!
Daarna gaan naar Frankrijk.
Sociando Mallet 1996
Frankrijk - Bordeaux.
Een Bordeaux, onmiskenbaar en volledig a point!
De jaren kelderrust maakten deze zeer finessevol.
Paprika toetsje is aanwezig!
Domaine Raspail-Ay, Gigondas 2015
Frankrijk - Rhône
Werther's Original! Een kruidenboeketje.
Zeer lang en toch ook wel voldoende fraicheur.
Het frisse fruit zorgt hier voor een balans.
Ondertussen werden we getrakteerd op kikkerbillen met een heerlijk pikante saus en brood.
Vincent Paris - Granits 30 Cornas 2011
Frankrijk - Rhône
Heel lekker, kwam beter na wat o2.
Super sappig!
Een mooie wijn.
Maar als we dan kijken wat meneer Bouland maakt en aan welke prijs.
Dan zit dit er toch duidelijk een trapje onder.
Nu nog meer benieuwd naar de Geynale en de Granits 60!
Tja laat ons nog even in de Rhône vertoeven.
E. Guigal - Brune et Blonde 2010 Côtie-Rôtie
Frankrijk - Rhône
Wat een wijn!
Hier wordt ik even stil van.
Rond en fluweel.
Sappig maar zeer fijn.
Lekker lijkt een ondergewaardeerde uitspraak.
Heel lekker.
Elegantie en tederheid. Amai dat is goed.
Tenuta Monteti 2006
Italië - Toscane
BDX blend grootste aandeel Petit Verdot.
Dit is een zeer knappe wijn.
Een dijk, met veel beet.
Een fundering waarop een huis niet gaat wankelen.
Veel fris fruit en ook een ellenlange afdronk.
Patat erop!
Domaine Galouchey - Les Cabernets 2014
Frankrijk - Bordeaux
Blend van de twee cabernets.
Organisch gemaakt en op oude foeders.
Zeer smakelijke frisse stijl van Bordeaux.
Dit mag meer en meer zo zijn voor mijn part.
Fris, fruit en knapperig.
Bedankt aan de gulle schenker!
Was een overschotje die ik dag ervoor openmaakte.
Staat hier ook ergens beschreven op het forum.
Clos de Marquis 1988 Saint-Julien
Frankrijk - Bordeaux
Deze wijn was pop and pour.
Heel veel kan ik jullie niet meegeven hierover.
De wijn begon zich meer te ontplooien maar denk dat als deze een uurtje ofzo tijd ging gekregen hebben.
Er best nog wat leven in de brouwerij ging zitten.
Dan sluiten we af met nog een zoetje.
En wat kaas uiteraard!
Wat dacht je, Bowmore laat niemand verhongeren.
Daarvan getuig ik jullie trouw, trouwe lezers.
Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Les Rouannières 2011
Frankrijk - Loire
Man man man,
I'm sucker for sweet wines,
Enkele van jullie zullen dat wel weten.
Zoet doet het goed!
En deze was opnieuw smaak raak.
We zijn dan ook getrainde smaakatleten niet?
Zeer rond maar zeer knap.
Ellenlang opnieuw en de strakke Chenin zuren de weergaloos door je mond weergallen.
Tot het tijd was om richting naar huis te gaan!
Mooie afsluiter...
Dank voor alles wat op tafel kwam en iedereen die er rond zat om te zorgen dat ook alles erop kwam, ahja want anders konden we er niet rond zitten.
Ook voor het lekkere eten en het warme onthaal!
RE: Borrel bij Bowmore. - vinejo - 23-09-2018 06:21 PM
Aaaaaaah wat een zalig verslag alweer...
T is alsof ik de namiddag (en bijhorende avond) herbeleef.!
De wijnen zijn perfect beschreven, de gevoelens bij het drinken volledig tot uiting gebracht.
Wine of the night was wel degelijk de Guigal Brune et Blonde.
Wat een finesse...! En ik die altijd dacht dat Guigal wat zwaarder, vleziger was.
Herlees hoe Gertjeuh deze wijn beschrijft, da s echt perfect gedaan.
Op de tweede plaats zou ik...nen Italiaan plaatsen. De Tenuta Monteti was inderdaad een dijk van een wijn...WAW!! Ja, k weet het, moet dringend meer Italiaans drinken..
De rest van de wijnen krijgen de derde plaats, t was blijkbaar fruitdag, alles was zó lekker..!
Ofwel smaakte alles zo goed dankzij de schitterende ontvangst in een prachtig kader...enfin, t was voor mij een van de mooiste dagen van het jaar, niet overdreven.
Veel dank aan alle proevers voor de wijnen, aan Gertjeuh voor t mooie verslag, en last but not least aan Bowmore, wat ben ik blij dat ik naar t puntje van Vlaanderen gereden ben om deze heerlijke mens te mogen ontmoeten.
RE: Borrel bij Bowmore. - TheWineVet - 23-09-2018 07:09 PM
Brandaglia is altijd super! Had hem deze middag vast, maar ben voor de Rodano gegaan.
Welk jaar was de Cornas? Geynale 2015 onlangs top bevonden... Granits 60 2014 kurk...
De Cote-Rotie 2010 gelukkig ook nog liggen. Nog niet geproefd, wel de Hermitage 2010
Monteti 2006 is al op sinds mei, spijtig want idd top! Wel nog 2011 of 2012.
Eigenlijk ook wel veel mijne smaak precies...jamjam
RE: Borrel bij Bowmore. - Olivier - 23-09-2018 09:18 PM
Mooie proeverij! En dito verslag, bedankt Gertjeuh!
RE: Borrel bij Bowmore. - Mathijs81 - 23-09-2018 09:25 PM
(23-09-2018 01:10 PM)gertjeuh schreef: Domaine Galouchey - Les Cabernets 2014
Frankrijk - Bordeaux
Blend van de twee cabernets.
Organisch gemaakt en op oude foeders.
Zeer smakelijke frisse stijl van Bordeaux.
Dit mag meer en meer zo zijn voor mijn part.
Fris, fruit en knapperig.
Bedankt aan de gulle schenker!
Was een overschotje die ik dag ervoor openmaakte.
Staat hier ook ergens beschreven op het forum.
Mohow ... Vin de Jardin
. Jaren geleden op domein een toffe babbel met mede-eigenaar Jean gehad.En natuurlijk ook wat geproefd. En op het einde duwde hij ons wat flessen onder de arm om mee te nemen.
Domein ligt rechtover Chateau La France, Beychac-et-Caillau, Bordeaux.
http://vindejardin.com/#/
Mathijs
RE: Borrel bij Bowmore. - Smaakatleet - 23-09-2018 09:26 PM
(23-09-2018 07:09 PM)TheWineVet schreef: Brandaglia is altijd super! Had hem deze middag vast, maar ben voor de Rodano gegaan.
Welk jaar was de Cornas? Geynale 2015 onlangs top bevonden... Granits 60 2014 kurk...
De Cote-Rotie 2010 gelukkig ook nog liggen. Nog niet geproefd, wel de Hermitage 2010
Monteti 2006 is al op sinds mei, spijtig want idd top! Wel nog 2011 of 2012.
Eigenlijk ook wel veel mijne smaak precies...jamjam
Een 11 de cornas.
Bij thuiskomst nog verder bestudeerd.
Nen 60 kurk, is serieus balen...
Hermmmmmmitage!
Rodano ken ik (nog) niet!
RE: Borrel bij Bowmore. - don quichotte - 23-09-2018 09:57 PM
@ Bowmore.
Bedankt dat ik dit evenement heb mogen meemaken.
Een uitdagend en uitzonderlijk onthaal. Volgens Google zat ik op een verkeerde plaats.
Een volrijpe en drinkklare Duitse Riesling die perfect ging door de jou bereide mosselen.
En dit waren deze keer geen Zeeuwse.
Bij de rode wijnen een heel mooi recept met de groente omkadering bij het vleesgerecht. Mijn wederhelft heeft al zeer aandachtig dat recept ingestudeerd.Of dat ze erin zal slagen je niveau te halen zal wel even wachten zijn.
@ gertjeuh
Ook mijn dank dat je literaire capaciteiten op dit verslag heb kunnen loslaten of botvieren.
En om een outsider te refereren ; toen mijn wederhelft de rest van de Montetti 2006 liet proeven was haar reactie ; “Dit is de beste wijn wat betreft neus, aroma’s die ik dit jaar al heb gedronken”.
Ofwel mankeert er iets aan mijne neus, mijn selectie, mijn voorkeur of kelder.
Deze wijn staat alvast op mijn lijstje: “NTK”
BTW ik vond die ook zeer mooi van neus.
@ Jo.
Ik voelde me goed dat we naast wijn ook nog andere onderwerpen konden tackelen.
@ The outsider
Ik weet ook niet welke wijn er op post ….moet ingevuld worden.
De Granit 30 was de jaargang 2011
De riesling van Josmeyer 2002 was ofwel de “ Le Kottabe” of de “Dragon” Misschien nog een andere? Ik heb die zomaar gepakt toen ik wist dat Riesling van de partij ging zijn.
RE: Borrel bij Bowmore. - Corto - 24-09-2018 10:13 AM
Indrukwekkende degustatie met interessante TN's van Gertjeuh.
Blij dat ik nog een flesje van die Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Les Rouannières heb liggen (weliswaar de 2010). Ik ben ook verzot op zoete wijnen.
Die Tenuta Monteti zal ik onthouden.
RE: Borrel bij Bowmore. - Smaakatleet - 24-09-2018 06:36 PM
(24-09-2018 10:13 AM)Corto schreef: Indrukwekkende degustatie met interessante TN's van Gertjeuh.
Blij dat ik nog een flesje van die Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Les Rouannières heb liggen (weliswaar de 2010). Ik ben ook verzot op zoete wijnen.
Die Tenuta Monteti zal ik onthouden.
Aan dat zoetje ga je nog plezier beleven!
Tip: Monteti is bewaarwijn!
Als je nu recente jaargangen koopt. vergeet ze dan maar voor een jaar of tien in een donker hoekje.
RE: Borrel bij Bowmore. - TheWineVet - 24-09-2018 09:26 PM
(23-09-2018 06:21 PM)vinejo schreef: Wine of the night was wel degelijk de Guigal Brune et Blonde.Kijk eens op bericht 131:
Wat een finesse...! En ik die altijd dacht dat Guigal wat zwaarder, vleziger was.
Herlees hoe Gertjeuh deze wijn beschrijft, da s echt perfect gedaan.
http://www.vinejo.freebb.be/thread-357-post-68685.html?highlight=chapoutier#pid68685
RE: Borrel bij Bowmore. - vinejo - 24-09-2018 10:09 PM
(24-09-2018 09:26 PM)TheWineVet schreef:(23-09-2018 06:21 PM)vinejo schreef: Wine of the night was wel degelijk de Guigal Brune et Blonde.Kijk eens op bericht 131:
Wat een finesse...! En ik die altijd dacht dat Guigal wat zwaarder, vleziger was.
Herlees hoe Gertjeuh deze wijn beschrijft, da s echt perfect gedaan.
http://www.vinejo.freebb.be/thread-357-post-68685.html?highlight=chapoutier#pid68685
Inderdaad, bij deze dus 100% confirmed..!
RE: Borrel bij Bowmore. - don quichotte - 08-10-2018 12:51 AM
Voor de liefhebbers hierboven van Château Pierre Bise: nu op 1jour1vin 6 verschillende cuvées van dit domein.