+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: Chateauneuf du Pape 2007 (/thread-6206.html)
Chateauneuf du Pape 2007 - vinejo - 02-12-2018 07:27 PM
Wijngoeroe Robert Parker beschreef 2007 in de Zuidelijke Rhone als “most compelling vintage of any viticultural region I have ever tasted.”
Nu de wijnen meer dan 11 jaar oud zijn leek ons het moment gekomen om deze toch wel gedurfde uitspraak eens te checken op zijn fake news gehalte. Je weet nooit met die Amerikanen...
Omdat het altijd leuk is om de kwaliteit van topwijnen (of wijnen uit topappelaties) te vergelijken met die van minder dure wijnen uit minder gehypte streken dronken wij blind telkens een Chateauneuf 2007 naast een Rhonewijn van hetzelfde jaar maar uit een andere appelatie.
Na een indrinkertje (een nogal dunnige en wat uitgebluste romorantin) namen we de echte aftrap met een witte cultwijn uit het Zuiden:
Mas Daumas Gassac 2015
Deze wijn werd door alle 10 proevers zeer enthousiast onthaald en kreeg een gemiddelde score van 91,7
Ieder kreeg nog eens duidelijk de manier van scoren uitgelegd, volgens deze maatstaven:
Zwakke tot matige wijn (70-75)
Matige tot redelijk goede wijn (75-80)
Redelijk goede tot goede wijn (80-85)
Goede tot zeer goede wijn (85-90)
Zeer goede tot uitstekende wijn (90-95)
Uitstekende tot excellente en uitzonderlijke wijn (95-100)
We begonnen de test met het proeven van een ijkwijn, om op die manier de scores een zeker vorm van consistentie te geven.
IJKWIJN: Domaine Grand Nicolas, Rasteau VV 2006
Deze wijn had een rijk aroma van praliné, kersen, amaretto, zwart fruit, in de mond eerst soepel maar al gauw met nog een hoekje tannines. Mooie, peperige afdronk. Deze wijn kreeg gemiddeld 88,3 punten.
Dan werd het tijd voor the real stuff.
Bij elke wijn is een korte beschrijving, gevolgd door de gemiddelde score van de 11 proevers (telkens genoteerd vóór het onthullen van de etiketten).
De wijnen werden een uur of twee op voorhand geopend en kwamen op tafel aan 15 C°.
Duo 1
Clos St Michel Cuvee Reservé Chateauneuf 2007
Gemaakt van syrah 30% grenache 40% mourvèdre.
Animaal, inkt, teer, donkerblauw fruit, kruidig natte bladeren.
Heel fris in de mond, met nu ook rood fruit, mooie spanning, peperachtige afdronk.
91,93
L Oratoire St Martin Haut Coustias Cairanne 2007
Gemaakt van 60% mourvèdre, 20% grenache en 20% syrah.
Iets ingetogener in de neus, rijpe blauwe bes, zacht, kastanje, leder.
Ook in de mond zachter (iets ronder) dan vorige, lichtjes confturé, veel sap, fluwelig mondgevoel met “uitdeinende tannines” (©Ludo)
92,45
Een zeer kwaliteitsvol duo, met een relatief betaalbare Chateuneuf (nu in Colruyt klassewijnen de 2015 aan 26, de 2016 aan 28 euro).
Toch haalde de Cairanne het, een “overachiever” uit de aop, verkrijgbaar aan minder dan 20 euro.
De toon was gezet.
Duo 2
Domaine La Roquette Chateauneuf 2007
Een wijn uit de stal van Vieux Telegraphe (Bruneau), gemaakt van 70% grenache noir, 20% syrah, 10% mourvedre.
Koffie, medicinaal, drop, ceder, chocolade, vanillesuiker, een vleugje sinaas houdt het aroma mooi fris. Grafiet in de afdronk.
91,36
JL Chave Cotes du Rhone Mon coeur 2007
Samengesteld uit 15% syrah,70% grenache noir,15% mourvèdre.
Zwart fruit, “uitgenepen cassis” © Ludo, inkt, leder, stal, chicorei en tiramisou. Een stuk lichter maar heel elegant. Heeft duidelijk de fraicheur van de Noordelijke Rhone..
91,18
De Chateauneuf haalde het met de hakken over de sloot. Alweer het bewijs dat een “mindere” aop van een topwijnbouwer in een goed jaar enorm veel kwaliteit kan geven.
Duo 3
Domaine Santa Duc Tradition 2007
Samenstellng: Grenache 75%, Syrah 10%, Mourvèdre 13%, Cinsault 2%.
Eerst wat Miss Piggy maar “als de stal om je hoofd is verdwenen” ruiken we specerijen, dadel, olijf, garrigue. In de mond vrij krachtig, sappig met rood en zwart (gedroogd fruit), dode bladeren,brie. Zwarte chocolade naar de afdronk toe.
90,63
Clos des Papes Chateauneuf 2007
Gemaakt van 65% grenache, 20% mourvedre, 10 %syrah
Fijne neus met ijzer, viooltjes, cassis, menthol, sinas.
Heel zacht, fris, lang en elegant, met lieflijke tannines.
93
De Santa Duc was minder fris dan ik verwacht had op basis van vroegere flessen. De Clos des Papes loste dan weer wél de verwachtingen in, enorme balans en klasse.
Duo 4
Les Racines Pallieres Gigondas 2007
Gemaakt van 80% Grenache 15% Syrah – Cinsault (co planted) en 5% clairette. Eerst wat gesloten, dan kruidig, cacao, bessen, floraal. Heel elegant, wat kirsh, verrassend koel, licht bittertje in de afdronk.
91,63
Pierre Usseglio Chateauneuf 2007
Is 80% grenache + syrah, mourverde en cinsault.
Rauw vlees (iemand rook gebakken ajuin en hamburger in de pan, het sinksenfoorgevoel), praline,.. In de mond ingehouden kracht, mooie lengte.
91,45
Alweer een duo dat dicht bij elkaar lag, en alweer een niet Chateauneuf die uiteindelijk het pleit wint.
Duo 5
Domaine de la Janasse Garrigue 2007
100% grenache. Wat een mooie wijn. Hedonistisch zowel in aroma als in de mond. Ik noteerde rood fruit, houtsolvent, rijpe kers, appel, punch.
91,81
Chateau des Tours Cotes du Rhone 2007 (Grenache)
Spatburgunder in de neus. Frivole aciditeit, bijna Bourgognesk. Peper, rood fruit, nat gazon, fluwelig en lang in de mond.
92,45
Hoe mooi de Janasse ook was, Des Tours doet het weer. Hij slaagde erin de proevers te verleiden tot een topscore.
Duo 6
Domaine La Mordoree Lirac Reine des Bois 2007
Grenache 30 % Syrah 40 % Mourvedre 30 %
Bos, zwart fruit, vijgen, chocolade, kruiden. Pittig en lang in de mond.
91,45
Domaine Villeneuve Chateauneuf VV 2007
Bestaat uit 70%Grenache, 16%Mourvèdre, 8%Syrah, 4%Cinsault, 2%Clairette.
Intrigerende neus met aardbeikes, marsepein, bloemen, mineraliteit. Warm wel. Beetje atypisch in de mond met rood fruit, heel veel finesse.
92,45
Dé verrassing was de kwaliteit van de Villeneuve, wat een schitterende wijn. De goed prestatie van de Mordoree Lirac vervaagde er wat bij.
Beide laatste wijnen pasten allebei perfect bij het eten, een schotel met zoete aardappel, zwarte bonen, paprika, kip, mais, komijn,..
We eindigden met nog wat lekkere Struise en West Vleteren, die net als de wijnen kwalitatief ook heel dicht bij elkaar lagen.
Besluit
Eerst en vooral: Zuidelijke Rhone 2007 is allesbehalve zwaar en alcoholisch. Bij geen enkele wijn werd er gesproken over alcohol, wel over elegantie en finesse. Dit zijn wijnen die na 11 jaar hun evenwicht hebben gevonden en die allesbehalve aan het eind van hun Latijn zijn.
Absolute winnaar is wel degelijk de 100-punter van Parker, Clos des Papes, die blind dus de hoogste score haalde.
Wat daarentegen opvalt is het minieme verschil tussen de scores van de wijnen, zowel voor wat betreft de Chateauneufs als voor de wijnen uit andere appelaties.
Alweer kunnen we dus besluiten dat het niet nodig is ons blind te staren op grote namen, maar dat we in topjaren beter naarstig zoeken naar wijnen met minder renommee maar met vergelijkbare kwaliteiten.
Dank aan alle proevers voor hun inzet en positieve vibes.
RE: Chateauneuf du Pape 2007 - Vinogan(s) - 03-12-2018 10:33 AM
Is er in de samenstelling van chateau des tours geen kleine vergetelheid geslopen?
RE: Chateauneuf du Pape 2007 - Fre - 03-12-2018 12:13 PM
Mooie degustatie. Ik was een beetje bevreesd dat de 2007,'s nogal alcoholisch en misschien een gebrek aan fraicheur zouden hebben. Maar blijkbaar zat onze Robert er dan wel op.
RE: Chateauneuf du Pape 2007 - vinejo - 03-12-2018 10:09 PM
(03-12-2018 10:33 AM)Vinogan(s) schreef: Is er in de samenstelling van chateau des tours geen kleine vergetelheid geslopen?
Inderdaad. T is Rayas die 100% grenache is, ik verwar die soms met Chateau des Tours
RE: Chateauneuf du Pape 2007 - Vinogan(s) - 04-12-2018 10:30 AM
RE: Chateauneuf du Pape 2007 - Kupers - 04-12-2018 11:03 AM
Ik ben aangenaam verrast door de Pallières, toen we met Sommelier-Conseil in Suze-la-Rousse waren was dit tijdens een degustatie in Gigondas vor mij de uitschieter, ik laat mijn flesjes nog even liggen.
RE: Chateauneuf du Pape 2007 - vinejo - 04-12-2018 12:17 PM
(04-12-2018 11:03 AM)Kupers schreef: Ik ben aangenaam verrast door de Pallières, toen we met Sommelier-Conseil in Suze-la-Rousse waren was dit tijdens een degustatie in Gigondas vor mij de uitschieter, ik laat mijn flesjes nog even liggen.
Inderdaad, echt een Gigondas op finesse gemaakt (de wijn was gelukkig veel minder bombastisch dan de fles..)
RE: Chateauneuf du Pape 2007 - troisetoiles - 04-12-2018 05:50 PM
Zeer interessante tasting, dank voor het delen van de bevindingen!
RE: Chateauneuf du Pape 2007 - UC - 05-12-2018 08:25 PM
Hele mooi interessante proeverij, leuk om te lezen en goed advies aan het eind.
RE: Chateauneuf du Pape 2007 - vinejo - 05-12-2018 11:45 PM
Graag gedaan en dank voor de comments
RE: Chateauneuf du Pape 2007 - Olivier - 07-12-2018 02:17 PM
terug van even weg geweest, en nu eindelijk ook wat tijd om mijn impressies mee te geven van deze mooie èn gezellige proeverij. Vooreerst : ik ben een zelfverklaarde scepticus van zuidelijke rhone. Mijn - beperkte - ervaringen met zuidelijke rhone gingen toch vaak in de richting van zwoel, overrijp, alcoholisch, etc. Een enkele uitzondering niet te na gesproken.
Maar... hoe vaak gebeurt het dat je op één namiddag een aantal toprhones die perfect uitgerijpt zijn, naast elkaar kan proeven? Juist... Dus deze kans heb ik met beide handen aangegrepen om een definitief oordeel te vellen : ofwel bevallen deze wijnen mij niet en heb ik het voorgoed gehad met zuidelijke rhone, ofwel moet ik mijn mening bijstellen. Guess what...
Van de 12 wijnen (witte en ijkwijn niet inbegrepen), zijn er 6 die ik zeer goed vond, zou kopen, en met plezier zou drinken. Een aantal van de wijnen die we gedronken hebben zaten voor mij in het genre CH9 dat mij minder aantrekt, maar dat de helft van de wijnen mij wel degelijk aansprak, had ik op voorhand niet durven voorspellen...
Ik geef hier kort even mijn 6 favorieten :
Het eerste duo was al direct een schot in de roos : De Clos St Michel had een zeer fijne en elegante neus, wat animaliteit en chocolade, braam, inkt. Heel evenwichtig in de mond en fijn.
De Cairanne Haut Oustias van L'Oratoire St Martin ging er bij mij echter op en erover. Een ietsje belegener neus, maar o zo fijn, al wat tertiaire toetsen maar ook bosaardbeitjes, ja inderdaad, rood fruit! Zeer fris in de mond, rijpe tannines, en eigenlijk perfect op dronk wat mij betreft. Deze wijn zit in het stadium waar je als wijnliefhebber achter jaagt, zijn toppunt, de ultieme versmoltenheid. Je kan het soms zo moeilijk mikken, wanneer doe ik die fles open... Wel in dit geval is dat : NU! Voor mij de wotn. "Gij zijt toch nen raren!", zei copyright-Ludo toen hij dat hoorde. Maar ik ben blij te zien dat de wijn toch maar mooi op een gedeelde tweede plaats staat...
Derde favoriet : Mon Coeur van J-L Chave. Op basis van de prijs zullen sommigen deze wijn al direct labelen als een eenvoudig drinkwijntje. Niks daarvan! Stal, ja zelfs varkensmest, kruidig, leer, een gebrande toets. Rijpe tannines, en ook hier weer frisheid! P/Q a steal.
De Clos des Papes, het zou jammer zijn mocht deze ontbreken... De neus viel meteen op door de grote finesse, complex en verleidelijk, met wat animaliteit, rijpe kers, wat sinaaszeste en een toets eucalyptus. In de mond zeer sappig en zacht. Als ik dan toch kritisch mag zijn : zeer mooie wijn en verdiend tussen de favorieten van de avond. Maar echt met kop en schouders boven de andere uitsteken deed hij naar mijn gevoel ook niet. Wat op zich geen slecht nieuws is. Want je hoeft met andere woorden geen fortuin uit te geven om een topwijn te proeven. Het hoeft niet altijd de duurste te zijn die de beste is.
Nog een verrassing : de Racines van Les Pallières, ook Gigondas zoals Santa Duc, maar een volledig andere stijl, en mijn duidelijke favoriet van de twee. Zeer licht van kleur, een wat ingetogen neus, rijp rood fruit, wat kruidigheid. In de mond een mooie spanning, de tannines zijn nog redelijk present. De stijl bevalt mij zeer, maar ik heb de indruk dat deze wijn nog niet op zijn hoogtepunt zit.
En last but not least de Vieilles Vignes van Villeneuve. Al een beetje evolutie, aardbeitjes, licht snoeperig, maar in de mond goede zuren, die voor een mooi evenwicht zorgen en het rijpe counteren.
Alleen al van het schrijven krijg ik weer mooie herinneringen... Bedankt Jo voor deze boeiende en leerrijke tasting. Wanneer is de volgende?