+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Interessante Topic (/forum-41.html)
+--- Forum: Onvergetelijke degustaties (/forum-64.html)
+--- Discussie: Frankrijk 2 (/thread-6210.html)
Frankrijk 2 - Jordaens - 02-12-2018 04:49 PM
Beetje chaotische voorbereiding, maar er kwam toch iets moois uit en enthousiasme bij de deelnemers...
0. Apremont Fleur de Jacquère 2017
A.C. Apremont
100% Jacquère
Jean Perrier & Fils, Saint-André-les-Marches
11,5% Vol - Comptoir des Vins, Wavre, 10,95 € + 0,71 € verzendingskosten
Véritable ambassadrice de sa région chérie, la famille Perrier reproduit avec justesse ce que la Savoie offre de meilleur depuis 1853. Soixante-deux hectares et de multiples cépages : impossible de ne pas trouver chaussure à son pied (ou verre à sa bouche). Authenticité et caractère sont au rendez-vous, à l’image de ceux qui les produisent : tel vin, tel vigneron?!
Kristalheldere, volle kleur van bleek goud. Beetje tranen.
Vol aroma met witte bloemen, limoen, perziksnoepjes, verse appeltjes, ananas en iets mineraligs. Een fijn, fruitig aroma.
Fijn in de mond met een goed evenwicht tussen smakelijke zuren en molligheid. Matige lengte. Een mooi aperitief om nu te drinken.
1. Je Cherche le Ciel 2016
A.C. Côtes du Roussillon-Villages (Bio)
100% Mourvèdre
Dom Gardiès, Espira de l’Agly
13,5% Vol - Comptoir des Vins, Wavre, 22,90 € + 0,71 € verzendingskosten
Helder, intens mauve met nauwelijks doorzichtigheid en zeer gekleurde tranen. Intens aroma met kriekenlambiek, vijfvruchtenconfituur, eik, ceder en tabak, peper en kaneel, de geur van een proper erf. Een zeer gevarieerde, zoete geur.
Een fijne, evenwichtige wijn in de mond met zowel uitgesproken molligheid, als zuren en tannines. Die laatste moeten nog wat afronden, het is dan ook nog een prille wijn, die tussen dit en een jaar of drie allicht nog zal verbeteren. Goede lengte.
2. Santenay Charmes 2014
A.C. Santenay
100% Pinot Noir Vieille Vignes (35 jaar)
Culture raisonnée, 1 jaar Franse eik
Dom. Roger Belland, Santenay
13% Vol - 1Jour1Vin, 21 € + 1,9833 € verzendingskosten
Helder, intens granaat- of scharlaken- of nog robijnrood, zeer doorzichtig.
Intense neus van frambozen en rode bessen, dat rijper aandoet na walsen, cederhout en sigarentabak, peper en vanille en een heel klein beetje putteke en “nat beest”. Even een vleugje Vicks... Het aroma vormt een fijn geheel.
Fijne smaak, mooi evenwichtig met een klein beetje nadruk op de zuren en met een licht bittertje, genre kersenpit, in de afdronk. Goede lengte.
Een typisch voorbeeld van een goede, betaalbare bourgogne en het toenemende belang van de bourgognes die in de periferie van de onbetaalbare crus van de côte d’or worden geproduceerd. Te consumeren in de loop van de volgende vijf jaar.
3. Côtes de Nuits-Villages La Créole 2014
A.C. Côtes de Nuits-Villages
100% Pinot Noir
“en conversion biologique”
Dom. Huguenot, Marsannay
13,5% Vol - 1Jour1Vin, 20,90 € + 1,9833 € verzendingskosten
In de nacht van 26 op 27 april 2016 vroor het hier tot -7°. 70% van de oogst ging toen verloren. Om de overige 30% te redden van de meeldauw, greep men terug naar conventionele bestrijdingsmiddelen, daardoor verloor men het bio-label. Daarom moet men opnieuw aan de vereisten voldoen om aanspraak te maken op dit etiket.
De kleur is helder en intens met grote doorzichtigheid, met een nuance tussen robijn-en granaatrood. Mooie, gekleurde tranen.
Aroma is intens, met rode bes, krieken en zoet en gestoofd fruit, eik, tabak, peper, vanille. Een fijne neus.
Zeer evenwichtig, zuren, tannines en molligheid gaan gelijk op, geen bitter aan het einde. Behoorlijk wat alcoholwarmte. Lang. Dit is een grote wijn voor binnen een jaar of vijf.
Ook hier geldt dat de periferie rond de grote crus van Bourgogne aan belang en kwaliteit wint.
4. Dom. de Beyssac Essentiel 2015
A.C. Côtes du Marmandais
Merlot en Abouriou. Druivensamenstelling blijft een raadsel: voor de ‘13 vond ik 41% Merlot, 26% Côt, 18% Abouriou en 15% Cabernet Franc, voor de ‘14: 61% Abouriou en 39% Merlot (Decanter) en "algemeen": 40% Merlot, 35 Cabernet Franc en 25% Arbouriou. We kunnen dus alleen maar vaststellen dat elk oogstjaar anders is en dat Merlot en Abouriou de hoofdrol spelen.
Véronique et Frédéric Broutet, Marmande
14,5% Vol - 1Jour1Vin, 13,90 € + 1,9833 € verzendingskosten
Helder en intense kleur van zwarte kers met een mauve rand, zeer gekleurde tranen.
Intens en complex aroma met cassis en vlier en boerenjongens, en ook gestoofd fruit. Eik, tabak, rook, creosoot, peper, vanille, erfgeur en wat grafiet.
Stevig in de mond met uitstekende molligheid en zuren en nog wat af te ronden tannines. Lang.
De wijn is een grote in wording voor tussen nu en een jaar of tien.
5. Ch. de Francs Les Cérisiers 2014
A.C. Francs Côtes de Bordeaux
90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon
12 à 14 maanden eik, 1/3 nieuw
M.C. - Hébrard & de Boüard
14,5% Vol - Colruyt, 10,90 €
Helder, intens kersenrood met mooie tranen, kleine doorzichtigheid.
Intens aroma met zwarte bes, vlier, rode bes, kriek. Heel fris fruit en na walsen wat gestoofd. Eik, rook, koffie, peper, kruidnagel, vanille. Fijn, fruitig, goed gebonden en met nog veel hout.
In de mond een straffe wijn met nadrukkelijke molligheid, tannines en zuren die nog wat moeten afronden. Goede lengte. Een zeer mooie bordeaux, nu al lekker maar die nog behoorlijk wat moet liggen en wellicht na een jaar of drie stilaan op zijn top zal zijn.
6. Ch. Vannières 2011
A.C. Bandol
95% Mourvèdre, 5% Grenache - 22 maanden Franse eik
M.C.
15% Vol - 1Jour1Vin, 31,90 € + 1,9833 € verzendingskosten
Helder en intense kleur, ondoorzichtig en met een nuance van zwarte kers naar granaat en een aanzet van evolutie. Veel, dikke tranen.
Intens aroma met zwarte bes en braambes, heel rijp, gestoofd fruit, eik, tabak, dode bladeren en boenwas. Peper, vanille, beetje erf en hoestsiroop. Een prachtige, rijpe neus.
Harmonieus in de mond, erg lang en met nog flink wat tannines, eindigt ietwat droog op de tertiaire elementen, maar niettemin een grote wijn, die nu erg lekker is, maar waarvoor toch het adagium “niet spoeien” geldt.
Ieder had zowat zijn of haar eigen favoriet. De pinot noir-adepten waren zeer tevreden over de kleinere appellations, wie nog niet vertrouwd was met de Vannières was daar zeer van onder de indruk. Voor mij was de kennismaking met de Marmande wel behoorlijk tof. Deze wijn uit La Ville de la Tomate (...) is een leuk alternatief voor duurdere bordeaux en je krijgt er de Abouriou bovenop, waar nog niemand van gehoord heeft. De importeurs mogen iets meer moeite doen om de Sud-Ouest te promoten, vind ik.
RE: Frankrijk 2 - Fre - 02-12-2018 06:44 PM
Mooie degustatie. Leuk dat Belland en Huguenot konden charmeren. Van die laatste probeer ik ieder jaar het gamma te proeven Rijsel. Zeer mooie wijnen maar soms net een tikje te veel fumé.
RE: Frankrijk 2 - Jordaens - 07-12-2018 10:58 AM
Omdat die hier nog in de gang stonden, vlug deze gegrepen voor het avondeten:
Dom. de Beyssac Essentiel 2015
A.C. Côtes du Marmandais
Merlot en Abouriou. Druivensamenstelling blijft een raadsel: voor de ‘13 vond ik 41% Merlot, 26% Côt, 18% Abouriou en 15% Cabernet Franc, voor de ‘14: 61% Abouriou en 39% Merlot (Decanter) en "algemeen": 40% Merlot, 35 Cabernet Franc en 25% Arbouriou. We kunnen dus alleen maar vaststellen dat elk oogstjaar anders is en dat Merlot en Abouriou de hoofdrol spelen.
Véronique et Frédéric Broutet, Marmande
14,5% Vol - 1Jour1Vin, 13,90 € + 1,9833 € verzendingskosten
We waren begin jaren '90 in Marmande en dat zag er daar toen allemaal nogal schimmig uit (idem voor het nabij gelegen Buzet, dat intussen misschien wat meer weerklank kreeg), maar intussen is dit toch imperatief op te volgen. En de hele Sud-Ouest natuurlijk.
RE: Frankrijk 2 - Jordaens - 20-04-2020 08:36 PM
Het heeft geen vijf jaar geduurd. De Huguenot is eraan. En terecht, want toch ietwat meer afgerond geeft deze wijn (heel lichte pinotkleur trouwens) alles wat een behoorlijke bourgogne moet hebben, fruit, kruiden, enige distinctie en nog een beetje beet en een goede lengte.