+- wijnliefhebbers (http://www.vinejo.freebb.be)
+-- Forum: Frankrijk (/forum-3.html)
+--- Forum: Elzas (/forum-25.html)
+--- Discussie: Domaine Sipp Mack in Hunawihr (/thread-6215.html)
Domaine Sipp Mack in Hunawihr - FRANCISPICCART - 04-12-2018 07:29 PM
Sipp Mack Riesling Vieilles Vignes 2014
Opent zeer mooi in de neus, combinatie van frisse toetsen en veel mineraliteit. Citrus en perzik evoluerend naar het meer geconfijte van citroen en sinaasappel. Opmerkelijke kruidigheid, wat rokerig. Deze wijn heeft bijna 8 g/l restsuikers die feitelijk nauwelijks merkbaar zijn omwille van de vrij hoge aciditeit van deze wijn. Wel een heel licht, ietwat droogtrekkend bittertje als enige klein negatief puntje. Maar toch wel heel geslaagde, goed gemaakte riesling. Kartonnetje van gekocht en niet beklaagd.